酒店pa年終工作總結

　　酒店P(guān)A年終總結怎樣寫(xiě)?以下就是小編整理的，一起來(lái)看看吧!

　　酒店pa年終工作總結一

　　201x年根據大廈細節管理“查、擺、建”活動(dòng)方案，為扎實(shí)有效地推進(jìn)“管理創(chuàng )新年”活動(dòng)的深入開(kāi)展，結合本部門(mén)的實(shí)際情況，做了以下工作。

　　一、基本情況按照大廈的統一要求，召開(kāi)會(huì )議，傳達精神，結合實(shí)際制定活動(dòng)方案。全面開(kāi)展活動(dòng)。目前查擺問(wèn)題十余件，主要是員工在崗期間工作渙散，不認真等。通過(guò)思想教育，以及完善制度，使問(wèn)題得到根本的解決。

　　二、開(kāi)展情況一根據部門(mén)實(shí)際情況，從以下幾方面查問(wèn)題

　　1、制度方面PA部是大廈裝修改造后新成立的部門(mén)之一，主要負責著(zhù)大廈樓內所有公共區域以及大理石、地毯的定期清潔保養工作，讓每位進(jìn)入大廈的顧客都有清新靚麗的感覺(jué)。 公共區域清潔保養工作雖然不能直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益，但這項工作令眾人矚目，要求高、影響大、對飯店主體產(chǎn)品價(jià)值的體現起著(zhù)不可忽視的作用。大秘書(shū)網(wǎng)-d 公共區域不同于客房、餐廳、它各區域裝修、布置差異較大，客流量活動(dòng)特點(diǎn)不一，不易控制，范圍廣，區域分散，清潔保養工作要求高、牽扯面廣，這就要求要對一些衛生死角進(jìn)行周期性的清潔。我們相應的制定了一些周計劃、月計劃、季度計劃、年計劃等。根據這些計劃，使得我們工作有條不紊地進(jìn)行。

　　2、管理方面 年初集團公司為我們下達的營(yíng)業(yè)指標是收支平，而2004年局里為我們補虧了379萬(wàn)，今年就要求我們要完成1500萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額，作為我們部門(mén)大廈只給了控虧指標，但我們身為大廈人，就要為大廈著(zhù)想，從成本控制上，從對外創(chuàng )收上下功夫。 管理從實(shí)踐中得來(lái)，深入基層和員工一起工作，合理的'安排作息時(shí)間及工作程序，不斷的將一些管理方面的問(wèn)題得到根本的解決。 二查出的問(wèn)題及根源

　　1、制度方面 在深入基層跟班后，逐漸的發(fā)現一些制度的不完善、不健全。有的缺少制度例如員工乘用電梯、請消假及考核方面等等。

　　2、思想方面 有些員工思想落后，不積極工作，有消極怠工的表現，還有的思想松懈、責任意識不強的原因。

　　三、針對問(wèn)題根源進(jìn)行整改措施

　　1、修訂制度 深入基層跟班后，發(fā)現一些問(wèn)題，重新與領(lǐng)班一起研究對不合理的制度進(jìn)行修改。例如，在大廳衛生方面針對客人行走比較頻繁的區域增加清掃次數盡量縮短工作時(shí)間等許多制度。

　　2、開(kāi)展培訓 利用每周一下午一個(gè)小時(shí)的時(shí)間，對一周的工作進(jìn)行總結以及下周的工作重點(diǎn)，同時(shí)按照培訓計劃對員工進(jìn)行培訓，如果有新員工，要對新員工合理的安排培訓，而且由領(lǐng)班進(jìn)行親自帶班。

　　3、加強考核檢查 領(lǐng)班在班前、班后進(jìn)行布置總結，并記錄好每天的檢查 內容，每月做好匯總，每月在員工檔級考核中按照考核細則對每人扣分并記錄在個(gè)人的檔案中。

　　三、實(shí)際效果 通過(guò)開(kāi)展活動(dòng)員工的精神面貌有所提高，明白了“今天不努力工作，明天努力找工作”的道理。大大的提高了員工的積極性，充分的認識本職工作的重要性，敬業(yè)樂(lè )業(yè)，樹(shù)立賓客至上的服務(wù)觀(guān)念相，樹(shù)立主人翁的責任感。

　　四、下步工作 繼續進(jìn)行查擺整改，針對新的問(wèn)題進(jìn)行研究討論，制定出切實(shí)可行的制度，從而更好的完成上級下達的各項工作任務(wù)。

 

　　酒店pa年終工作總結二

　　一、基本情況

　　按照大廈的統一要求，召開(kāi)會(huì )議，傳達精神，結合實(shí)際制定活動(dòng)方案。全面開(kāi)展活動(dòng)。目前查擺問(wèn)題十余件，主要是員工在崗期間工作渙散，不認真等。通過(guò)思想教育，以及完善制度，使問(wèn)題得到根本的解決。

　　二、開(kāi)展情況

　　根據部門(mén)實(shí)際情況，從以下幾方面查問(wèn)題

　　1、制度方面

　　PA部是大廈裝修改造后新成立的部門(mén)之一，主要負責著(zhù)大廈樓內所有公共區域以及大理石、地毯的.定期清潔保養工作，讓每位進(jìn)入大廈的顧客都有清新靚麗的感覺(jué)。

　　公共區域清潔保養工作雖然不能直接產(chǎn)生經(jīng)濟效益，但這項工作令眾人矚目，要求高、影響大、對飯店主體產(chǎn)品價(jià)值的體現起著(zhù)不可忽視的作用。公共區域不同于客房、餐廳、它各區域裝修、布置差異較大，客流量活動(dòng)特點(diǎn)不一，不易控制，范圍廣，區域分散，清潔保養工作要求高、牽扯面廣，這就要求要對一些衛生死角進(jìn)行周期性的清潔。我們相應的制定了一些周計劃、月計劃、季度計劃、年計劃等。根據這些計劃，使得我們工作有條不紊地進(jìn)行。

　　2、管理方面

　　年初集團公司為我們下達的營(yíng)業(yè)指標是收支平，而2004年局里為我們補虧了379萬(wàn)，今年就要求我們要完成1500萬(wàn)的營(yíng)業(yè)額，作為我們部門(mén)大廈只給了控虧指標，但我們身為大廈人，就要為大廈著(zhù)想，從成本控制上，從對外創(chuàng )收上下功夫。

 

　　酒店pa年終工作總結三

　　新的一年即將來(lái)臨，緊張忙碌的一年馬上就要過(guò)去�；仡�201x年，我們的工作有得有失，無(wú)論得失，我們將迎來(lái)新的一頁(yè)。

　　展望20xx年，“吃一塹，長(cháng)一智”，我們將從前面的經(jīng)驗中吸取教訓，逐步完善我們的工作制度和管理制度。使我們員工的專(zhuān)業(yè)水平更上一層臺階。確保201x年公區衛生環(huán)境平穩，正常，良性有序的發(fā)展。一、加強員工素質(zhì)教育培養酒店專(zhuān)業(yè)人才

　　1、我們PA保潔員工大多來(lái)自農村，而且年齡大，文化素質(zhì)低。但思想純樸，性情耿直。做事一不怕苦，二不怕臟。為了提高保潔員文化素質(zhì)，我們必須擬定一定的培訓計劃和切實(shí)可行的指導方針，正確的引導他們使之成為酒店一名合格的服務(wù)人員。我們不僅需要一套完備的管理制度來(lái)約束她們，更要一套可行的方案有計劃的培訓她們。對性格特別古怪的員工要加以疏導，堅決杜絕把家中養成的陋習帶入酒店。通過(guò)不斷的指導和教育，使她們在思想和個(gè)人修養方面得到有效的提高。為酒店高質(zhì)量服務(wù)打下基礎。

　　2、絕大多數新員工對PA這項工作并不了解，“酒店衛生好不好，全在PA搞不搞”。PA部門(mén)歷來(lái)是星級酒店中的重中之重，看似平凡的工作，卻在評星過(guò)程中起到很關(guān)鍵的作用，衛生環(huán)境的好壞可以直接影響顧客對酒店的印象。PA員工是酒店里的美容師，是一線(xiàn)中的領(lǐng)頭羊。責任之大，任務(wù)之艱。不僅只是為顧客提供舒適、優(yōu)雅、整潔、干凈的生活環(huán)境，也為酒店職工營(yíng)造良好的`工作環(huán)境。

　　3、做為美容師和領(lǐng)頭羊，就應該從我們自己做起。首先要求員工能夠熟練、靈活的運用各種不同的工具，對各類(lèi)材質(zhì)的地面、墻面、家私進(jìn)行合理專(zhuān)業(yè)的保養。合理專(zhuān)業(yè)的保養可以增加材質(zhì)的光潔度和延長(cháng)材質(zhì)的使用壽命，同時(shí)也降低酒店更換材質(zhì)的成本。為了使每位員工成為又紅又專(zhuān)的技術(shù)人才，通常對員工采取理論結合實(shí)際的培訓方法，在偏僻死角的地方進(jìn)行演練和指導。定期安排一些技能比武，給予優(yōu)秀者獎勵。同時(shí)，加大交流，吸收可行便攜實(shí)用的方案，提高操作過(guò)程中的速度和質(zhì)量。

　　二、因才而用合理安排據才而理確保質(zhì)量1、目前，保潔部門(mén)屬于前廳部管理，共計9人。主管：1名技工：1名PA服務(wù)員：7名

　　主要負責區域：外圍停車(chē)場(chǎng)、綠化帶、車(chē)道、大堂區域、衛生間、電梯、電梯廳及后區通道、連廊。人員配備表如下：早班中班大堂外圍后區2F-5F公區1人大堂、外圍車(chē)道1人2F-5F公區、外圍停車(chē)場(chǎng)1人1人1人備注：技工1人主要負責大堂清洗，地毯清洗，外圍水池清洗，高空作業(yè)等。還有1名PA服務(wù)員作機動(dòng)安排。

　　2、PA服務(wù)員都是本地人，但性格各有不同。大致可分為以下三類(lèi)：急性子、慢性子、惰性子。慢性子的人一般固定在某個(gè)區域，因為這類(lèi)員工做事細心，有條不紊，情緒穩定，能很好的遵守酒店的規章制度。不會(huì )給酒店帶來(lái)負面影響。急性子的人機動(dòng)性、靈活性較強。一般會(huì )勝任計劃中的任務(wù)。包括突發(fā)中的事情。惰性子的員工應該加強教育、監督、引導，給她們更多成長(cháng)、適應、發(fā)展的機會(huì )，逐步培養她在工作中的興趣，提高她在工作中的速度。

　　3、目前傳統的高壓政策已經(jīng)失去作用，人性化的管理結合個(gè)性化的管理才能挽留的住老員工。老員工歷來(lái)都是單位穩定發(fā)展的一部分，老員工的好壞直接影響新員工的思想。我們酒店老員工思想方面比較純善，所以很容易和新員工打成一片并協(xié)助新員工更快的適應、上手、投入工作。主管應該加強對員工的溝通、了解、關(guān)懷。包括她們的衣、行、住、食都應該給予關(guān)注。勞保、福利一定要及時(shí)落實(shí)，該申請的應該立即申請。平時(shí)例行會(huì )，多征求她們的意見(jiàn)。因病或因事申請，可以靈活調動(dòng)班次，盡量將她們的休息放在一起。員工遇到問(wèn)題，應該及時(shí)給予解決。穩定部門(mén)員工，防止人員流動(dòng)，確保工作正常開(kāi)展。在工作操作中，確保一切安全。

　　三、兵之利器設備保養店之精明耗材管控

　　1、“巧婦難為無(wú)米之炊”，工具保養和設備保養是PA員工必須學(xué)會(huì )而且經(jīng)常要做的工作。工具是PA員工手中的大米，機器設備是PA技工的手中兵器。沒(méi)有大米怎么去滿(mǎn)足日常的維護，沒(méi)有機器怎么能與臟、污做斗爭。合理的保養可以延長(cháng)工具和機器的使用壽命，從而降低成本且不影響日常的正常維護。由于前期機器保養較差，甚至沒(méi)有聯(lián)系廠(chǎng)家定期來(lái)維修，嚴重的消弱了機器的最佳功能和使用壽命。通過(guò)后期精心保養，對部分機器傳動(dòng)抽加以潤油和清障后，逐漸運行正常。目前在操作中沒(méi)有出現太大的故障。PA服務(wù)員在正確的使用工具后，工具基本都要清洗干凈而后歸庫。包括平常操作的抹布和水桶，現在也出現了很好的改觀(guān)。

　　2、耗材在以前的基礎上(三聯(lián)領(lǐng)料單和申購單)增設了記錄本，藥水定期盤(pán)點(diǎn)表，擦手紙、卷紙日常消耗等記錄，及時(shí)掌控耗材品消耗的動(dòng)向。日常藥水用量大的主要是中性藥水、84消毒液、空氣清洗劑、洗衣粉。日用品主要是垃圾袋和衛生紙張�；�于我們酒店員工衛生間尚在改建中，根據酒店規定在無(wú)會(huì )議的情況下，5F暫時(shí)劃給員工上廁所。但員工素質(zhì)較低，經(jīng)常不愛(ài)惜紙張，導致紙張耗材用量之大。為了控制耗材，在沒(méi)有會(huì )議的情況下，我們將5F的擦手紙撤掉，剩余殘留1/3的卷紙一律放在5F繼續使用。為了管控耗材，一定要杜絕浪費，嚴防盜竊，合理利用材料。

　　四、團結向上維護家園共同努力爭創(chuàng )潔凈

　　1、團結、求實(shí)、主動(dòng)、負責、高效，這是我們2012年的行為標準。我們PA還有很多不足的地方，需要加強改進(jìn)和完善。前期，酒店無(wú)主管且PA服務(wù)員人手也不足。在沒(méi)有主管和人手的情況下，衛生狀況非常不好。PA服務(wù)員做衛生欠缺技巧，甚至把在家中的一些陋習拿來(lái)酒店里操作。PA服務(wù)員也很懶散，沒(méi)有主動(dòng)面對工作的熱情，漫無(wú)目的，不懂正常操作的程序，不懂各類(lèi)藥水的應用。2、衛生情況極差的區域是大堂返堿現象嚴重，墻面還有建筑遺留積灰，踢腳線(xiàn)還殘留著(zhù)建筑垃圾，衛生間異味較重且潔具水垢污垢較多等，給顧客留下了環(huán)境較差的印象。通過(guò)PA員工的共同努力，經(jīng)過(guò)3--4個(gè)月的艱苦奮戰，終于有了很大轉變。但有些細節我們還做的不夠，日常維護流程需要完善，計劃沒(méi)有很好的執行。所以需要加強監督、巡視力度，增加循環(huán)維護的頻次。2012年我們PA部門(mén)爭取在2011年的基礎上更上一層臺階。

　　美好家園的營(yíng)造需要你我他(她)的共同愛(ài)護，需要協(xié)同酒店其他部門(mén)領(lǐng)導齊抓共管，需要相互尊重理解愛(ài)惜彼此間的勞動(dòng)成果。讓我們一起牽手，為了美好的明天，為了新港大家園。我們每個(gè)員工應該共同努力，把美麗、潔凈、舒適的環(huán)境留在顧客心間，讓顧客真正享受一次賓至如歸的旅行。

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