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轉基因生物和轉基因食品是否安全辯論賽
對轉基因食品的安全評估始于鑒定該食品是否與同類(lèi)非轉基因食品“實(shí)質(zhì)等同”，后者是那些已經(jīng)被確認無(wú)害的傳統食品。小編今天推薦給大家的文章是轉基因生物和轉基因食品是否安全，是否值得推廣辯論賽，歡迎大家前來(lái)瀏覽閱讀。
主持人發(fā)言：同學(xué)們，通過(guò)生物課的學(xué)習，我們已經(jīng)掌握了許多生物育種方法，如常規的雜交育種，能產(chǎn)生新基因、新性狀的誘變育種，還有多倍體育種和單倍體育種，這些育種方法給我們人類(lèi)帶來(lái)了福音，養活了泱泱大國的十六億多子孫，解決了中國人面臨的糧食危機。而轉基因生物和轉基因食品的誕生，標志著(zhù)生物科技發(fā)展到了一個(gè)新的水平，但是人類(lèi)創(chuàng )造的轉基因生物和轉基因食品是否會(huì )危害整個(gè)生物圈，包括人類(lèi)自身？這些問(wèn)題曾引起了全球范圍內的大辯論，今天我們在此一聚，就轉基因生物和轉基因食品的安全性問(wèn)題展開(kāi)辯論，希望正、反雙方各抒己見(jiàn)，仁者見(jiàn)仁、智者見(jiàn)智，下面有請正、反方代表出場(chǎng)，進(jìn)行一辯觀(guān)點(diǎn)陳述。
正方觀(guān)點(diǎn)：轉基因生物和轉基因食品是人類(lèi)定向改造生物的產(chǎn)物，是生物科技尖端領(lǐng)域發(fā)展的重要里程碑，使人類(lèi)擁有了只有大自然才擁有的改造生物、創(chuàng )造生物的能力。其安全性是可靠的，應該大力推廣。
反方觀(guān)點(diǎn)：轉基因生物和轉基因食品雖然是生物科技進(jìn)步的象征，但并不標志著(zhù)人類(lèi)有權利按照自己的意愿去操縱地球上的生命，其安全性只是理論上的，但實(shí)踐中卻有很多問(wèn)題，已有多方多例報道轉基因生物和轉基因食品給人類(lèi)帶來(lái)了悲劇，其安全性值得質(zhì)疑，不應大力推廣。
主持人發(fā)言：剛才正、反雙方各自陳述了自己的辯論觀(guān)點(diǎn)，下面有請雙方代表進(jìn)入一辯發(fā)言。
正方一辯發(fā)言：人類(lèi)從選擇育種到基因工程的發(fā)展歷程，說(shuō)明了人類(lèi)生產(chǎn)實(shí)踐對生物科學(xué)技術(shù)發(fā)展的迫切需求，任何科技理論上的突破必然會(huì )帶來(lái)技術(shù)上的進(jìn)步，從而推動(dòng)生產(chǎn)水平的提高和人類(lèi)文明的發(fā)展�；蚬こ痰恼Q生也是如此，它不僅使人們能按照事先所設計的藍圖，實(shí)現跨越種間鴻溝的基因轉移，進(jìn)而定向地改變生物的遺傳特性，創(chuàng )造出生物新類(lèi)型。我方認為，這種生物科技上的突破給人類(lèi)帶來(lái)的是福音而不是災難，我們應該大范圍推廣。
反方一辯發(fā)言：轉基因生物和轉基因食品固然是科技進(jìn)步的產(chǎn)物，但它畢竟是一種新生事物，其安全性只是停留于理論成分、數據的分析，還有待于實(shí)踐的檢驗;轉基因生物是按照人們的主觀(guān)意愿把一種生物的基因強加于另一種生物，這種外源基因的加入擾亂了該生物的正常秩序，影響了該生物的正常生活，是否還會(huì )影響該生物的傳種接代，有待于證實(shí);這種轉基因生物進(jìn)入生態(tài)系統，其生活力、適應力是否會(huì )受影響，對其它生物的生存是否構成威脅，都還是未知。所以我方認為，不應盲目推廣使用。
主持人發(fā)言：上面是各方一辯陳詞，雙方論點(diǎn)鮮明，針?shù)h相對，理由充分，下面即將進(jìn)入四辯，希望各方拿出你方準備的最具說(shuō)服力的證據。(稍作休息，各方商榷，其余同學(xué)可自由辯論)下面進(jìn)入四辯。
正方四辯發(fā)言：轉基因生物和轉基因食品不存在安全隱患，應大力推廣，放心食用。理由如下：
(1)推廣轉基因生物技術(shù)的必要性。當今社會(huì )，人口劇增，資源匱乏，土地供不應求。龐大的人類(lèi)種族朝向日漸縮減的黑土地伸出乞援的手，試問(wèn)，育種科技不發(fā)展進(jìn)步，還不創(chuàng )造出生物新品種，拿什么來(lái)滿(mǎn)足人類(lèi)日益膨脹的胃口？水稻為什么是轉基因的好？因為它抗病高產(chǎn)能養活人啊!轉基因棉花為什么好？它抗蟲(chóng)增產(chǎn)耐鹽堿啊!我們?yōu)槭裁匆ㄟ@樣大的人力、物力、財力去搞科研，去研發(fā)基因工程，培育轉基因奶牛，含除草劑的大豆？是因為它們給人類(lèi)帶來(lái)成本低、產(chǎn)量高等諸多好處，同時(shí)還催生著(zhù)新興產(chǎn)業(yè)——生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，還可以解決部分人就業(yè)問(wèn)題。試想，如果轉基因產(chǎn)物有害于人類(lèi)，不推廣，那我們的溫飽如何解決？生活質(zhì)量如何提高？社會(huì )還發(fā)不發(fā)展？生物還進(jìn)不進(jìn)化？
(2)轉基因生物和食品的無(wú)害性。理論分析，轉基因生物和食品的成分構成與非轉基因生物、食品一樣，都是由氨基酸、蛋白質(zhì)和碳水化合物等物質(zhì)組成的;從食物的消化、吸收分析，理論上，它是安全的，而且正因為它的抗蟲(chóng)害、抗病菌、高產(chǎn)，就減少了農藥、化肥的使用，我想問(wèn)同學(xué)們一個(gè)問(wèn)題，非轉基因的生物、食品就安全嗎？正因為它們不抗蟲(chóng)、抗病、產(chǎn)量低，全是過(guò)多化肥、農藥、激素催出來(lái)的，大人常告誡我們小孩不宜吃喂了避孕藥的鱔魚(yú)，少吃喂了添加劑九二O的豬肉……，同學(xué)們，好好想想，你是愿意吃進(jìn)一些無(wú)害的基因還是愿意吸收不計其數的農藥、化肥呢？難道你吃了轉基因蔬菜就有放射性嗎？達爾文的進(jìn)化論是已被證實(shí)的公理，任何新生物的存在都是自然選擇的產(chǎn)物，都會(huì )推動(dòng)生物朝著(zhù)有利的方向進(jìn)化，不要聽(tīng)風(fēng)就是雨好不好？轉入蘇云金桿菌基因的西紅柿對人無(wú)害這是已證明的事實(shí)。
(3)無(wú)庸置疑，同學(xué)們會(huì )擔心，一些不法分子會(huì )借轉基因技術(shù)合成什么超級病毒、超級細菌來(lái)危害人類(lèi)社會(huì )，試問(wèn)，這樣的事實(shí)發(fā)生過(guò)幾次？這一小撮不法分子能掀起大浪讓人類(lèi)絕種嗎？能阻止得了社會(huì )的進(jìn)步？科技的發(fā)展嗎？更何況，人性本善，是有良知底線(xiàn)的動(dòng)物，他們也明白，這樣做不僅是在自取滅亡，還禍及子孫后代，這樣的事例歷史上也沒(méi)幾例，我們可不可以不要那么杞人憂(yōu)天呢？更何況2001年5月，國務(wù)院已公布了《農業(yè)轉基因生物安全管理條例》，對農業(yè)轉基因生物的研究和試驗、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)和進(jìn)出口等作了具體規定，國際上也正在制定相應的管理法規。
總之，我方認為，轉基因技術(shù)帶給人類(lèi)的是諸多福音，我們應該大力推廣，有這樣一句話(huà)想對反方同學(xué)說(shuō)：只要不能證明轉基因生物、食品有害無(wú)益就應該視為安全，就應該心平氣和地接納新生事物，別排斥嗎。試想。社會(huì )發(fā)展也是需要冒險的噻，如果固守著(zhù)昨天，那還有什么進(jìn)步可言？
反方四辯發(fā)言：轉基因生物和轉基因食品是一種按照人們自己的意愿操縱，通過(guò)基因工程技術(shù)創(chuàng )造出來(lái)的新生物類(lèi)型，有悖于達爾文自然選擇的漫長(cháng)特性，其安全性應該質(zhì)疑。理由如下：
(1)人類(lèi)只是萬(wàn)物生靈中的一員，其本身的生存都需受到生物圈萬(wàn)物及其無(wú)機環(huán)境的漫長(cháng)選擇，人類(lèi)自作聰明，越俎代皰創(chuàng )造了轉基因生物新類(lèi)型，打破了只有大自然才擁有改造生物、創(chuàng )造生物能力的自然法則。而這些生物還只是人類(lèi)在實(shí)驗室中按照人們的意愿把一種生物的基因強加于另一種生物創(chuàng )造出來(lái)的生物新類(lèi)型，其生活力、適應力、安全性只有在它融合生物圈中經(jīng)過(guò)漫長(cháng)的自然選擇才能顯現，所以我方提醒正方，不要因為轉入蘇云金桿菌基因的西紅柿無(wú)害的個(gè)別事例蒙蔽了雙眼，盲目過(guò)早下結論：轉基因生物、食品無(wú)害。
(2)現實(shí)生活中轉基因生物、食品有害的事例屢見(jiàn)不鮮：
�、�1999年5月20日的《自然》雜志報導：帝王蝶的幼蟲(chóng)在吃了某種轉基因玉米的花粉沾染過(guò)的牛奶草葉子后，近一半的個(gè)體死亡，幸存的也不能正常發(fā)育，有可能導致該物種的絕滅，我們難道還要重道恐龍絕跡的覆轍嗎？
�、�1997年德國農民種植轉基因玉米Bt-176，玉米長(cháng)勢喜人，毫無(wú)蟲(chóng)害;2001年他用該玉米喂母牛，牛開(kāi)始劇烈腹瀉以致70多頭牛死亡，這難道不是：偷雞不成蝕把米嗎？
�、蹞醒腚娨暸_報道，某種轉基因糧食使男性精子成活率下降至50%，嚴重影響了民族的繁榮昌盛。
�、芤寻l(fā)現一種轉基因大豆人食之后會(huì )引起嚴重的過(guò)敏反應……，轉基因生物、食品的危害性事例不勝枚舉，希望大家慎重食用，少食或不食。
(3) 更為嚴重的是，轉基因生物、食品的危害是基于一種生物的基因根植于另一種生物的遺傳物質(zhì)當中，它的存在不僅干擾了原生物基因的表達，影響著(zhù)該生物的正常生命活動(dòng)，關(guān)鍵是它會(huì )隨著(zhù)該生物的遺傳而代代相傳，正如HIV病毒感染并整合到人的T淋巴細胞DNA中去，它的繁衍通過(guò)血液又遺傳給后代，影響深遠，危害子孫后代，難以治愈，后果不堪設想。一些不法分子也可能趁機在一個(gè)簡(jiǎn)陋的小實(shí)驗室里，就能把艾滋病病毒與感冒病毒組裝在一起，使艾滋病毒像感冒一樣，大范圍傳播。制造出帶瘟疫基因的超級細菌，利用這種生化武器危害社會(huì )，那將比原子彈等核武器更可怕，這樣，世界的末日還才是真的來(lái)臨了。同學(xué)們，你我在座的每位都無(wú)法逃脫此厄運，你們愿意遭此劫難嗎？
總之，我方認為，轉基因生物、食品作為一種新事物，存在諸多未知，其危害性也初見(jiàn)端倪，還是不要盲目崇拜的好，溫馨提示正方同學(xué)不要因盲目食用把自己年輕的生命搭進(jìn)去了啰!
主持人總結：今天我們在這里見(jiàn)識了一場(chǎng)激烈而有趣的辯論，正、反雙方準備充分，論點(diǎn)鮮明，論據確鑿，證據充分。希望參會(huì )的每位同學(xué)能通過(guò)這場(chǎng)辯論對轉基因生物、食品的安全性有更全面的認識，對轉基因工程技術(shù)這一尖端科技有一正確態(tài)度。
擴展資料：
轉基因食品（Genetically Modified Food）是指利用轉基因生物技術(shù)直接獲得的轉基因生物或者以轉基因生物為原料加工生產(chǎn)的食品。
其根據來(lái)源不同可分為植物性轉基因食品、動(dòng)物性轉基因食品和微生物性轉基因食品。轉基因食品具有產(chǎn)量高、成本低、抗病蟲(chóng)害等優(yōu)勢，但也存在潛在的安全性問(wèn)題。
類(lèi)標準
截至2013年，對轉基因食品尚無(wú)明確分類(lèi)，根據慣例按不同標準可進(jìn)行不同分類(lèi)。
根據轉基因食品中是否含有轉基因源為標準可分為如下三種不同類(lèi)型：
�。�1）食品本身不含轉基因的轉基因食品，是指食品盡管來(lái)源于轉基因生物，但其產(chǎn)品本身并不會(huì )有任何轉移來(lái)的基因。
�。�2）轉基因食品中確實(shí)含有轉基因成分，但在加工過(guò)程中其特性已發(fā)生了改變，轉移來(lái)的活性的基因不復存在于轉基因食品中的轉基因食品。
�。�3）轉基因食品中確實(shí)帶有活性的基因成分，人們食用這種轉基因生物或食品后，轉移來(lái)的基因和生物本身固有的基因均會(huì )被人體消化吸收的轉基因食品。
根據轉基因食品來(lái)源的不同可分為如下三種不同類(lèi)型：
轉基因技術(shù)應用比喻（1）植物性轉基因食品。所謂植物性轉基因食品，是指以含有轉基因的植物為原料的轉基因食品。
�。�2）動(dòng)物性轉基因食品。所謂動(dòng)物性轉基因食品，是指以含有轉基因的動(dòng)物為原料的轉基因食品。
動(dòng)物的轉基因食品，主要是利用胚胎移植技術(shù)培養生長(cháng)速率快、抗病能力強、肉質(zhì)好的動(dòng)物或動(dòng)物制品。
�。�3）微生物轉基因食品。所謂微生物轉基因食品，是指以含有轉基因的微生物為原料的轉基因食品。轉基因微生物食品，主要是利用微生物的相互作用，培養一系列對人類(lèi)有利的新物種。
根據食品中轉基因的功能的不同大致可以分成以下六種類(lèi)型：
�。�1）增產(chǎn)型的轉基因食品；
�。�2）控熟型的轉基因食品；
�。�3）保健型的轉基因食品；
�。�4）加工型的轉基因食品；
�。�5）高營(yíng)養型的轉基因食品；
�。�6）新品種型的轉基因食品。
特性
優(yōu)點(diǎn)
轉基因食品有較多的優(yōu)點(diǎn)：可增加作物產(chǎn)量；可以降低生產(chǎn)成本；可增強作物抗蟲(chóng)害、抗病毒等的能力；提高農產(chǎn)品耐貯性。例如：轉基因食品——土豆；縮短作物開(kāi)發(fā)的時(shí)間；擺脫四季供應；打破物種界限，不斷培植新物種，生產(chǎn)出有利于人類(lèi)健康的食品。
缺點(diǎn)
轉基因食品也有缺點(diǎn)：所謂的增產(chǎn)是不受環(huán)境影響的情況下得出的，如果遇到雨雪的自然災害，也有可能減產(chǎn)更厲害。同時(shí)在栽培過(guò)程中，轉基因作物可能演變?yōu)檗r田雜草；可能通過(guò)基因漂流影響其他物種；轉基因食品可能會(huì )引起過(guò)敏等。
發(fā)展過(guò)程
轉基因植物技術(shù)始于20世紀70年代初，最早進(jìn)行轉基因食品研究的是美國，始于20世紀80年代初，世界上第一例進(jìn)入商品化生產(chǎn)的轉基因食品是1994年投放美國市場(chǎng)的可延緩成熟的轉基因番茄。進(jìn)入21世紀以后，全世界轉基因作物種植發(fā)展異常迅速，1998年全球轉基因植物種植面積僅2780hm2（公頃）。美國最多，占74%；中國不到1%。轉基因植物按種植面積多少排序為大豆、玉米、棉花、油菜、馬鈴薯。轉基因性狀主要是抗除草劑和抗蟲(chóng)，分別占77%和22%。1999年全球轉基因植物種植總面積達4000hm2，其中美國、加拿大、阿根廷三國占99%，此外中國、印度等國也有一定量的種植。
2002年，全世界轉基因作物種植總面積為5870hm2，主要生產(chǎn)國為美國、阿根廷、加拿大、中國。主要農作物有：抵抗昆蟲(chóng)的玉米，抵抗殺蟲(chóng)劑的大豆，抵抗病蟲(chóng)害的棉花，富含胡蘿卜素的水稻，耐寒抗旱的小麥，抵抗病毒的瓜類(lèi)和控制成熟速度及硬度的西紅柿等等。
植物性轉基因食品
20世紀80年代初，DNA 重組技術(shù)和細胞融合技術(shù)相結合，培育出高產(chǎn)、抗蟲(chóng)、抗病、抗逆、生長(cháng)快、高蛋白的基因改良植物。蛋白酶抑制基因、淀粉酶抑制基因、外源凝集素基因、昆蟲(chóng)毒素基因均已被克隆和轉化入相應的植物，例如：抗蟲(chóng)和推遲成熟的轉基因西紅柿，由于其抗蟲(chóng)能力的提高和成熟期的延長(cháng)，減少了化學(xué)農藥的使用和對其依賴(lài)性，減少了環(huán)境污染，減少了運輸損壞量，具有顯著(zhù)的社會(huì )經(jīng)濟效益。土豆原產(chǎn)于南美，但由于氣候和病蟲(chóng)害以及灌溉、農藥、肥料等原因，其產(chǎn)量和美國相差很多，利用基因工程可以減小這種差距。
據統計，到1999年初，美國農業(yè)部已經(jīng)批準生產(chǎn)的轉基因農作物有七大類(lèi)35種，其中晚熟西紅柿5種，耐除莠劑的大豆2種，增加月桂酸脂的油菜籽1種，抗蟲(chóng)馬鈴薯2種，抗蟲(chóng)和抗除莠劑的玉米6種，抗病番木瓜2種。僅僅這兩種番木瓜，就挽救了美國夏威夷番木瓜產(chǎn)業(yè)。中國已批準商業(yè)化生產(chǎn)4 項，其中包括北京大學(xué)培育的轉基因抗黃瓜花葉病毒（CMV）的番茄“8805R”、抗黃瓜花葉病毒（CMV）的甜椒“雙豐R”。
動(dòng)物性轉基因食品
20世紀80年代發(fā)展較快的一種生物技術(shù)是用轉基因手段培育新品種。其主要技術(shù)是，從目的供體物種體內獲得帶有特定優(yōu)良遺傳性狀的DNA的片段，即目的基因，直接或通過(guò)載體導入被改造物種即“受體物種”的胚胎內，培養出優(yōu)良的新品種。
截至2013年，生長(cháng)速率快、抗病力強、肉質(zhì)好的轉基因兔、豬、雞已經(jīng)問(wèn)世。梁利群等克隆子麻哈魚(yú)的生長(cháng)激素基因，在體外經(jīng)過(guò)和鯉魚(yú)的MT啟動(dòng)子基因重組，導入黑龍江野鯉，選育出了“超級鯉”。另外，有人將疫苗的基因轉移入羊的乳腺，使這些產(chǎn)物隨乳汁而分泌，比用工程茵生產(chǎn)成本更低、產(chǎn)量更大。
1997年9月，中國科學(xué)院上海醫學(xué)遺傳研究所與復旦大學(xué)合作的轉基因羊的乳汁中含有人的凝血因子。既可以食用，又可以藥用，為通過(guò)動(dòng)物廉價(jià)大量生產(chǎn)人類(lèi)的珍貴藥物邁出了重大的一步。1999年2月19日下午2時(shí)15分誕生的中國首例轉基因試管�！疤仗铡�，產(chǎn)奶量可望高達10000kg，比山羊高20多倍。
用于食品工業(yè)的基因工程菌
20世紀80年代中期，豬、牛等胰島素、干擾素、生長(cháng)素基因克隆人微生物，“工程菌”推入市場(chǎng)，開(kāi)創(chuàng )了微生物生產(chǎn)高等動(dòng)物基因產(chǎn)物的新途徑。截至2013年，基因工程已能將許多酶、蛋白質(zhì)、氨基酸和香精以及其他多種物質(zhì)的基因克隆入合適的微生物宿主細胞中，利用細菌的快速繁殖來(lái)大量生產(chǎn)，這使得人們對于自然界“微量”產(chǎn)品的依賴(lài)性有所下降。
較為成功的例子如：牛胃蛋白酶（r91n）的基因克隆入微生物體內，由細菌生產(chǎn)這種動(dòng)物來(lái)源的酶類(lèi)，解決了奶酪工業(yè)受制于牛胃蛋白酶來(lái)源不足的問(wèn)題。從西非發(fā)現的由植物產(chǎn)生的甜味蛋白（tHAUMATIN）的DNA編碼序列已經(jīng)被克隆入細菌，以便生產(chǎn)這種高效低熱量新型甜味劑。在工業(yè)發(fā)酵上，美國的BIOTECHNIca 公司開(kāi)發(fā)了一種適合多倍體釀酒酵母的遺傳工程方法，該研究證實(shí)了利用酵母遺傳工程方法生產(chǎn)淡啤酒的可能性。在焙烤業(yè)上，MONFORT（1999）把含有地絲菌屬LIP2基因的質(zhì)粒轉化到面包酵母中，利用這種重組體發(fā)酵生面團，生產(chǎn)的面包較蓬松，內部結構較均勻。
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