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淺析分組互助與分層評價(jià)的實(shí)訓效果
摘要：中職學(xué)校的立校之本便是學(xué)生的操作技能，實(shí)訓課堂對于提高學(xué)生的操作技能起到了決定性作用。以往義烏市國際商貿學(xué)校的旅游專(zhuān)業(yè)實(shí)訓課堂采用“一窩蜂”的教學(xué)模式，結合旅游客房服務(wù)、中餐服務(wù)、茶花實(shí)訓課的項目教學(xué)任務(wù)，對實(shí)訓課堂進(jìn)行了分組互助的項目教學(xué)模式探索，效果顯著(zhù)。
關(guān)鍵詞：分組互助;分層評價(jià);技能實(shí)訓
自1996年我國教育界開(kāi)始引進(jìn)并接納分組教學(xué)至今，已經(jīng)有近20年的實(shí)踐經(jīng)驗，取得顯著(zhù)性效果。并非任何課程都適合分組教學(xué)，結合專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和課程性質(zhì)教學(xué)，達到預期效果。中職學(xué)校作為技能型人才的“培訓工廠(chǎng)”，培養的學(xué)生技能操作水平猶如一個(gè)企業(yè)的“產(chǎn)品”，產(chǎn)品的質(zhì)量不好，就沒(méi)有競爭力，那么這個(gè)企業(yè)就面臨著(zhù)危機。學(xué)生得不到用人單位的認可，中職學(xué)校也就面臨著(zhù)危機。
1 旅游實(shí)訓課分組教學(xué)的新實(shí)踐
依據學(xué)生的個(gè)性、能力、接受新技能的程度，結合學(xué)生在班級的日常表現，對課堂分組做了如下安排。首先，組員的形成。組長(cháng)人選，班級里動(dòng)手動(dòng)腦能力強的學(xué)生，對所學(xué)專(zhuān)業(yè)有熱情，目標明確，相信通過(guò)技能考證和技能比賽，可以檢驗自己的專(zhuān)業(yè)水平，平時(shí)訓練認真刻苦。這樣的學(xué)生就是小組內的核心力量和主力軍，老師在分組的時(shí)候，要好好利用，提高課堂實(shí)效。骨干成員，每個(gè)班級都有一批踏實(shí)穩固的學(xué)生，他們上課認真，做事仔細，是班級的主力軍，老師對這批學(xué)生要充分重視和肯定，使其團結在組長(cháng)周?chē)�，輔助組長(cháng)工作。輔導對象，這一部分學(xué)生，初中里不受重視，有一種“破罐破摔”的心態(tài)，對自己的行為控制欠缺，往往表現出一副“我無(wú)所謂”的姿態(tài)。其實(shí)這類(lèi)學(xué)生自尊心極強，特別需要老師的肯定，一旦他們改變態(tài)度，往往會(huì )成為技能過(guò)硬的學(xué)生，成為小組內的標兵。幫扶對象，職校每個(gè)專(zhuān)業(yè)甚至說(shuō)每個(gè)班級都有幾個(gè)反應和動(dòng)手能力較弱的學(xué)生，無(wú)論在學(xué)習任何課程和技能的情況下，都要加強輔導。對于這樣的學(xué)生老師要多鼓勵，同時(shí)在分組時(shí)單獨指派組長(cháng)進(jìn)行教學(xué)，充分發(fā)揮小組內“傳幫帶”的作用。然后是任務(wù)分配。針對不同實(shí)訓課的分組情況和學(xué)生掌握技能情況，老師對課堂任務(wù)進(jìn)行有針對性的布置：老師在課前一定要明確技能訓練的目標，給每堂課一個(gè)具體任務(wù)和完成要求，任務(wù)要以階梯狀的形勢呈現，依據學(xué)生的實(shí)際情況區別對待，并以任務(wù)卡的形式發(fā)放給組長(cháng)。由組長(cháng)進(jìn)行統籌安排，確定每位學(xué)生完成任務(wù)的具體時(shí)間和訓練的強度。
最后分層評價(jià)。學(xué)生自評，首先學(xué)生自己對實(shí)訓中的掌握情況進(jìn)行評價(jià)，并在課堂中及時(shí)修正不足，進(jìn)行有效地提升;課后再與老師進(jìn)行溝通，總結課堂中的不足，進(jìn)一步在理論上提升自己的水平。組長(cháng)在組員操作時(shí)要進(jìn)行點(diǎn)評并作記錄，在一輪的操作結束休息時(shí)，組長(cháng)組織成員進(jìn)行組內相互評價(jià)，同時(shí)開(kāi)展組與組之間的評價(jià)，再次修正操作中存在的不足。教師在實(shí)訓課之前要對組長(cháng)進(jìn)行輔導，可借助技能競賽培訓和興趣社團指導等形式開(kāi)展，并對組長(cháng)技能掌握情況進(jìn)行把關(guān)和評價(jià)。
2 針對分組課堂的新實(shí)踐采取的措施
�、俸侠矸纸M，精挑組長(cháng)，課前輔導。任課老師在分組的時(shí)候，一定要擦亮眼睛，選擇領(lǐng)悟能力強、管理有方法的學(xué)生擔任組長(cháng)，可以極大的降低老師進(jìn)行組長(cháng)培訓的時(shí)間，一般老師會(huì )選擇平時(shí)參加技能型訓練的學(xué)生擔任組長(cháng)。老師一定要在課前對于組長(cháng)進(jìn)行技術(shù)和管理方面的培訓，使組長(cháng)工作起來(lái)目標明確有抓手。②明確課堂項目任務(wù)，制作任務(wù)卡。任務(wù)梯度明確，任務(wù)卡片制作詳盡，依據學(xué)生的不同進(jìn)度要有針對性，讓學(xué)生每堂課都有事情做，都能有成就感。③實(shí)行有效的動(dòng)態(tài)管理和分層評價(jià)。老師在進(jìn)行分組以后，通過(guò)一兩次課的磨合，詢(xún)問(wèn)每個(gè)小組的組長(cháng)在開(kāi)展小組輔導過(guò)程中的情況，包括組內成員的學(xué)習方式和方法、學(xué)習情況、學(xué)習情緒、合作狀況、實(shí)施困難等。將學(xué)生反饋的問(wèn)題進(jìn)行分析匯總，該嚴厲教育的絕不含糊，該鼓勵的充分給予鼓勵，對組長(cháng)反饋的問(wèn)題要有交代，凸顯組長(cháng)的重要性和權威性。④改變備課模式，備課“課上+課中+課下”三管齊下。實(shí)訓課堂與理論課堂不同，與文化課的課堂更不同。一般情況下，技能實(shí)訓課是環(huán)環(huán)相扣的，上一環(huán)節學(xué)不好直接影響下一環(huán)節的操作，就會(huì )出現一個(gè)訓練內容多次備課，不能單純的抄幾遍操作要點(diǎn)到備課本中，除了課前備課以外，更在課中備課，即課堂中按照一定的順序對學(xué)生的訓練進(jìn)行檢測，操作結果詳細的記載在備課本中，一組操作結束，進(jìn)行問(wèn)題的反饋和改進(jìn)。這樣既有第一手學(xué)生的訓練資料，又能很好的幫助老師了解學(xué)生的成長(cháng)進(jìn)步，增強學(xué)生的重視度。⑤參與企業(yè)崗位輪換實(shí)習，多途徑調動(dòng)學(xué)生積極性。將學(xué)生學(xué)習的地點(diǎn)換成具體的工作崗位，服務(wù)對象不再是虛設的，而是實(shí)實(shí)在在的顧客，吸引學(xué)生的興趣，給學(xué)生真實(shí)的體驗，學(xué)生的積極性更加高漲。在實(shí)習的過(guò)程中，進(jìn)行多崗位輪換實(shí)習，體驗針對不同的服務(wù)對象、服務(wù)崗位上的服務(wù)價(jià)值和服務(wù)意義。
3 探索取得的成效
經(jīng)過(guò)多年的探索、實(shí)踐、改進(jìn)，到目前為止，從課堂紀律、實(shí)訓衛生、學(xué)生學(xué)習成績(jì)、合作意識等方面來(lái)看，整體水平有了很大的提高，效果比較明顯。
�、賹W(xué)生樂(lè )學(xué)，學(xué)生積極動(dòng)起來(lái)，互幫互助掌握新技能。通過(guò)這樣的課堂提高了學(xué)生的自信心和自我認知能力。俗話(huà)說(shuō)得好，要想倒給別人半桶水，自己就得有滿(mǎn)桶水，擔任組長(cháng)的學(xué)生不僅課堂學(xué)習認真，而且課后會(huì )主動(dòng)學(xué)習并向老師請教，這樣就可讓動(dòng)手能力強得學(xué)生學(xué)得更全面，更透徹。讓動(dòng)手能力強的學(xué)生輔導動(dòng)手和理解能力弱的學(xué)生，可解我人手不足之憂(yōu)。有時(shí)學(xué)生問(wèn)題此起彼伏，一個(gè)人哪里應付得了，顧東顧不了西，有了小組長(cháng)后，他們可以解決一部分問(wèn)題，這樣就可以提高課堂效率。團隊合作的重要性，團隊合作是我們學(xué)習或事業(yè)取得成功的基礎。培養學(xué)生的溝通協(xié)調能力，加強團隊合作意識和分享意識，是分層互助小組合作學(xué)習必不可少的。②老師樂(lè )教，教師釋放出來(lái)與學(xué)生進(jìn)行充分的交流互動(dòng)。實(shí)訓課堂不再是老師一個(gè)人重復，而是組長(cháng)和骨干成員一起來(lái)進(jìn)行探索學(xué)習，老師可以幫助弱勢的學(xué)生，做好詳細的課堂記錄，給予學(xué)生充分的尊重、信任和鼓勵，不僅拉近師生之間的距離，更讓老師在實(shí)訓課堂中游刃有余，獲取前所未有的快樂(lè )。分組教學(xué)、分層評價(jià)對于實(shí)訓課堂的幫助效果顯著(zhù)，學(xué)生能夠進(jìn)行自主式、合作式、探究式的學(xué)習，成為課堂教學(xué)的主人，讓學(xué)生在獲取知識的過(guò)程中，開(kāi)發(fā)潛能，培養能力，收獲快樂(lè )。通過(guò)分組傳銷(xiāo)式的幫教教學(xué)，幫助更多的學(xué)生掌握理論知識和操作技能，有效掌握每個(gè)學(xué)生的學(xué)習特點(diǎn)，甚至將這些有益的探索運用到其他課程當中去，提高學(xué)生的整體學(xué)習效率。
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