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旅游管理實(shí)踐教學(xué)效果評價(jià)
旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中占有重要的地位,因此對旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行評價(jià)具有重要的現實(shí)意義。下面是小編搜集整理的旅游管理實(shí)踐教學(xué)效果評價(jià)的論文范文，歡迎大家閱讀參考。
摘要：國外有關(guān)旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)的學(xué)術(shù)研討已相當成熟，國際理論教學(xué)效果評價(jià)的實(shí)際與理論任務(wù)也已起步。但目前國際對旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)包括理論教學(xué)效果評價(jià)的研討還較弱，存在評價(jià)目標體系集約、評價(jià)主體單體化、評價(jià)內容單一、研討辦法描繪性的定性研討居多，量化研討缺乏等成績(jì)。
關(guān)鍵詞：旅游管理;理論教學(xué);效果評價(jià)
中央高校旅游管理專(zhuān)業(yè)已在理論教學(xué)體系、教學(xué)形式、教學(xué)手腕的整合優(yōu)化等方面展開(kāi)了研討，但理論教學(xué)效果評價(jià)研討較弱，完善相關(guān)實(shí)際相當必要。
一、境外研討現狀
國外有關(guān)旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)的學(xué)術(shù)研討已相當成熟，研討內容已由理論教學(xué)的重要性、理論教學(xué)課程建立、理論教學(xué)體系的構建深化到理論教學(xué)評價(jià)與理論教學(xué)社會(huì )管理等方面。國外學(xué)者比擬注重使用性，研討以討論旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)與失業(yè)的關(guān)系爲多見(jiàn)，理論教學(xué)效果評價(jià)效果也較豐厚。由于學(xué)者們對理論教學(xué)的著(zhù)眼點(diǎn)不同，評價(jià)的理念和價(jià)值觀(guān)又大體可以分爲美國學(xué)者泰勒(R.W.Tyler)爲代表的目的導向型、美國學(xué)者克龍巴赫(L.J.Gronbac)爲代表的決策效勞型、美國學(xué)者布魯姆(B•S•Bloom)爲代表的進(jìn)程改良型和日本學(xué)者橋本重治爲代表的價(jià)值判別型等;理論教學(xué)研討次要流派所樹(shù)立的模型有美國學(xué)者斯塔夫比姆(Stufflebeam)的CIPP模型、美國泰勒的行爲目的評價(jià)模型;較爲典型的理論教學(xué)形式有：德國使用科技大學(xué)“企業(yè)主導型”形式、美國的“社區學(xué)院多元開(kāi)放型”形式、加拿大“才能中心的課程開(kāi)發(fā)型CBE(Competencybasededucation)”形式、英國“資歷證書(shū)體系推進(jìn)型”形式、香港“工業(yè)訓練中心型”形式。國外高校理論教學(xué)效果評價(jià)包括旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)評價(jià)主體多元化傾向分明：德國先生的理論教學(xué)評價(jià)主體是實(shí)習企業(yè)，先生理論活動(dòng)次要在實(shí)習企業(yè)停止。企業(yè)教員是先生第一指點(diǎn)教員，學(xué)校教員只做第二指點(diǎn)。理論教學(xué)效果評價(jià)注重企業(yè)教員的評價(jià)。加拿大先生的理論教學(xué)評價(jià)主體是學(xué)校教員，先生也要對本人的理論教學(xué)課程自我評價(jià)。實(shí)習企業(yè)不對先生理論教學(xué)效果給予評價(jià)分數。英國先生的理論教學(xué)評價(jià)主體是職業(yè)資歷評價(jià)機構。先生在實(shí)習任務(wù)現場(chǎng)停止考試，考試合格才可以失掉等級不同的資歷證書(shū)。澳大利亞有國度級和州級資歷理論教學(xué)質(zhì)量監測機構，它們擔任對學(xué)校的理論教學(xué)評價(jià)停止監視，監視目標中有一項就是先生理論教學(xué)的才能目的能否完成，這是評判學(xué)校理論教學(xué)效果的重要目標之一�？傮w而言，國外已樹(shù)立了體系根本完善的理論教學(xué)管理制度，學(xué)術(shù)界針對理論教學(xué)評價(jià)的實(shí)際趨向完善，辦法不時(shí)創(chuàng )新，研討主體多元，評價(jià)手腕迷信，平面式的全方位評價(jià)被普遍關(guān)注，零碎的評價(jià)規范和流程絕對完善，評價(jià)進(jìn)程靜態(tài)化，評價(jià)后果根本公正、可信。
二、國際研討現狀
國際旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)效果評價(jià)的研討概略與國外研討狀況分歧，研討次要集中于理論教學(xué)效果評價(jià)的重要性與意義、理論教學(xué)效果評價(jià)的形式、理論教學(xué)效果評價(jià)的體系等范疇。王忠君[1]以為，一個(gè)迷信、公正、綜合性的實(shí)習教學(xué)效果評價(jià)目標體系可以引導并安慰先生實(shí)習的積極性和自動(dòng)性，對完成實(shí)習效果評價(jià)的迷信化意義嚴重。陳平和陳菲對尚屬單薄環(huán)節的理論教學(xué)效果評價(jià)反應方面提出了一些見(jiàn)地[2]。徐春燕借助PBGS教學(xué)形式實(shí)際融于理論水平比擬高的茶藝班停止了教學(xué)及評價(jià)方式的實(shí)踐運用，并從實(shí)訓評價(jià)項目、關(guān)鍵要素及評價(jià)效果三個(gè)方面停止了理論教學(xué)效果評價(jià)的探究[3]。王忠君以為，凡屬校內模仿實(shí)習教學(xué)環(huán)節，評價(jià)主體應包括授課教員、實(shí)習指點(diǎn)教員、先生。關(guān)于綜合性畢業(yè)實(shí)習活動(dòng)，還應包括實(shí)習教學(xué)指導小組和實(shí)習單位。實(shí)習教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系詳細涵蓋實(shí)習教學(xué)文件、實(shí)習教學(xué)基地建立、實(shí)習內容與施行狀況等7項一級目標、19項二級目標的評價(jià)規范。王葉蘭和鄭崇松以酒店教學(xué)實(shí)習爲研討切入點(diǎn)，對酒店理論教學(xué)提出了實(shí)在可行的途徑[4]。裴鳳琴和李茂強針對理論教學(xué)效果的評價(jià)反應機制提出了一些見(jiàn)地;方磊等從教員的教學(xué)、先生的學(xué)習、組織管理者三個(gè)方面構建了旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)評價(jià)目標體系。余勇[5]構建了旅游管理本科專(zhuān)業(yè)校外實(shí)習基地理論教學(xué)評價(jià)目標體系。相似的學(xué)者還有王格、姜麗麗[6]。各省旅游業(yè)的飛速開(kāi)展，推進(jìn)了中央高校旅游管理專(zhuān)業(yè)的提高，中央高校旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)研討也在同步縱深停止并開(kāi)展，不少學(xué)者立足專(zhuān)業(yè)展開(kāi)了一些旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)狀況調查和剖析，比方，李銘和陳煒對廣西旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)體系的研討、冀東怡對廣西旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)形式的研討、張瑞梅對廣西旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習進(jìn)程中的成績(jì)研討等，都具有一定的代表性，但缺乏對中央高校旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)效果全體評價(jià)研討，因此有其局限性。
三、現有研討存在成績(jì)
(1)研討內容
學(xué)術(shù)界對旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)的位置、作用、必需性和意義性看法趨同并強調需求注重;對旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)的現狀、存在的成績(jì)、大致的本源，看法根本分歧;對如何進(jìn)步旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)效果展開(kāi)了實(shí)際性的討論，這些研討有利于旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)的飛速開(kāi)展。但總體說(shuō)來(lái)，研討效果關(guān)注度最高的是旅游管理專(zhuān)業(yè)的高職層面，目前國際對中央高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科理論教學(xué)包括理論教學(xué)效果評價(jià)的研討還較弱，不只總量不多，而且宣布在中心期刊的論文較少;關(guān)注到了理論教學(xué)效果評價(jià)體系的樹(shù)立卻無(wú)視實(shí)證對體系的檢測;實(shí)證論文少且僅注重單門(mén)課程對理論教學(xué)效果評價(jià)體系的檢測;理論教學(xué)評價(jià)內容側重于教員教學(xué)內容的豐厚性、評價(jià)制度和教學(xué)質(zhì)量評價(jià)的辦法研討等，沒(méi)有深化地、零碎地討論理論教學(xué)效果評價(jià)目標的建構與詳細目標選擇。
(2)評價(jià)主體
國際旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)效果評價(jià)體系大多基于學(xué)�；驅W(xué)院的立場(chǎng)，對指點(diǎn)教師或先生在理論教學(xué)中的表現停止評價(jià)，評價(jià)主體無(wú)視指點(diǎn)教師、實(shí)習先生和旅游實(shí)習單位，也沒(méi)有公正的第三方。評價(jià)主體絕對的不片面必定招致結論的不片面。而且，社會(huì )對旅游管理專(zhuān)業(yè)先生的根本技藝要求較高，理論教學(xué)活動(dòng)與技藝等級證書(shū)絕對一致結合才干更好地提升理論教學(xué)效果。
(3)研討辦法
各專(zhuān)業(yè)均很注重理論教學(xué)效果的評價(jià)，辦法多樣。目前使用較普遍的評價(jià)辦法有模糊綜合評價(jià)法、問(wèn)卷調查法、層次剖析法、社會(huì )影響評價(jià)等。還有針對先生停止的評價(jià)中心技術(shù)、檔案袋評價(jià)、表現性評價(jià)、職業(yè)技藝證書(shū)、任務(wù)日志等。但旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)自身的難以測量的屬性和現有評價(jià)辦法的一些缺陷，招致理論教學(xué)效果的評價(jià)研討在整個(gè)旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)研討中所占比例很少，特別是旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)研討中基于描繪性的定性研討居多，量化研討缺乏。
綜上所述，經(jīng)過(guò)理論教學(xué)效果評價(jià)研討與理論，探究中央高校地域性、特征性、專(zhuān)業(yè)性的旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)特征來(lái)展開(kāi)具有地域特征的中央高校旅游管理專(zhuān)業(yè)人才培育，具有很大的創(chuàng )新空間。
參考文獻：
[1]王忠君.旅游管理專(zhuān)業(yè)實(shí)習教學(xué)質(zhì)量評價(jià)體系的構建[J].高教論壇,2010(3):33-35.
[2]陳平,陳菲.對樹(shù)立高職院校理論教學(xué)評價(jià)反應機制的考慮:以旅游管理專(zhuān)業(yè)爲例[J].廣東農工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2008(4):52-53.
[3]徐春燕.PBGS教學(xué)形式下中職旅游專(zhuān)業(yè)“職來(lái)職往”實(shí)訓評價(jià)形式探究:以寧波東錢(qián)湖旅游學(xué)校茶藝特征班爲例[J].職教通訊,2014(5):74-75.
[4]王葉蘭,鄭崇松.旅游管理專(zhuān)業(yè)酒店實(shí)習教學(xué)效果提升研討[J].技術(shù)與市場(chǎng),2013(4):199-200.
[5]余勇.校外實(shí)習基地理論教學(xué)評價(jià)目標體系研討:以旅游管理本科專(zhuān)業(yè)爲例[J].重慶第二師范學(xué)院學(xué)報,2015(1):139-142.
[6]王格,姜麗麗.旅游管理專(zhuān)業(yè)理論教學(xué)形式的效果評價(jià)剖析[J].出國與失業(yè)(失業(yè)版),2011(18):190-191.
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