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觀(guān)光農業(yè)旅游產(chǎn)品策劃原則和產(chǎn)品設計
觀(guān)光農業(yè)是把休閑觀(guān)光旅游與農業(yè)結合在一起的一種旅游活動(dòng)，以下是小編搜集整理的一篇探究觀(guān)光農業(yè)旅游產(chǎn)品策劃原則和產(chǎn)品設計的論文范文，歡迎閱讀參考。
摘要：結合重慶市生態(tài)農業(yè)示范區規劃設計實(shí)例，提出觀(guān)光農業(yè)旅游產(chǎn)品策劃應堅持市場(chǎng)先導的原則，通過(guò)差異性的設計產(chǎn)品，實(shí)現項目經(jīng)濟收益的最大化。通過(guò)對案例項目具體旅游產(chǎn)品設計的闡述，為類(lèi)似項目的設計和策劃提供參考。
關(guān)鍵詞：規劃設計;旅游策劃;觀(guān)光農業(yè)
觀(guān)光農業(yè)是把休閑觀(guān)光旅游與農業(yè)結合在一起的一種旅游活動(dòng)，可吸引游客前來(lái)觀(guān)、賞、習、品、畫(huà)、攝、購，在滿(mǎn)足人們精神物質(zhì)需求的同時(shí)，為項目舉辦方和項目所在地農民創(chuàng )造經(jīng)濟收益。作為現代旅游產(chǎn)業(yè)的一個(gè)分支，每個(gè)觀(guān)光農業(yè)項目也必須經(jīng)過(guò)旅游產(chǎn)品的科學(xué)策劃，即在對旅游資源進(jìn)行市場(chǎng)調查的基礎上，通過(guò)創(chuàng )意形成、創(chuàng )意篩選、市場(chǎng)定位、概念形成和市場(chǎng)可行性分析后，結合項目實(shí)際可利用的旅游資源，確定客源可靠、市場(chǎng)歡迎、經(jīng)濟可行的旅游產(chǎn)品體系。
1 觀(guān)光農業(yè)旅游產(chǎn)品策劃的基本原則
1.1 市場(chǎng)先導的原則
觀(guān)光農業(yè)旅游產(chǎn)品也就是一個(gè)觀(guān)光農業(yè)項目可以提供給潛在顧客的旅游項目。產(chǎn)品的選擇和設計，必須以市場(chǎng)為先導，在充分市場(chǎng)調研的基礎上，正確進(jìn)行市場(chǎng)細分和市場(chǎng)定位，鎖定某個(gè)特定的、特征清晰的、能成為我們所設計產(chǎn)品的購買(mǎi)主力的重度消費群。
1.2 差異性原則
旅游消費是旅游者用腳投票的過(guò)程，一個(gè)成功的觀(guān)光農業(yè)項目，其旅游產(chǎn)品必須與其他旅游產(chǎn)業(yè)、周邊其他觀(guān)光農業(yè)旅游產(chǎn)品之間形成顯著(zhù)的差異，避免或干擾特定客戶(hù)群進(jìn)行同類(lèi)產(chǎn)品的簡(jiǎn)單的價(jià)格類(lèi)比。
1.3 經(jīng)濟性原則
經(jīng)濟性原則包括兩個(gè)方面，一是對游客而言，能用更少的價(jià)格買(mǎi)到更多的體驗和幸福感，二是對項目建設者以及項目所在地農民而言，能用更少的投入，賣(mài)出更高的價(jià)格。
2 重慶市生態(tài)農業(yè)示范區旅游產(chǎn)品設計
重慶市生態(tài)農業(yè)示范區地處重慶市南川區西北部，包括大觀(guān)鎮、黎香湖鎮、河圖鄉等五個(gè)鄉鎮，幅員面積2.45萬(wàn)hm2。根據《重慶市(南川區)生態(tài)農業(yè)示范區總體規劃》，基地產(chǎn)業(yè)功能定位為以花卉苗木研發(fā)、種植、銷(xiāo)售為主導，同時(shí)兼顧鄉村度假旅游、現代農業(yè)觀(guān)光旅游等衍生產(chǎn)業(yè)。
2.1 示范區旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢和劣勢
基地緊鄰重慶這個(gè)國際化大都市，大觀(guān)高速出口離重慶主城僅半小時(shí)車(chē)程。區位交通條件優(yōu)越，地形舒緩適宜，土地資源豐富且價(jià)廉，氣候宜人，自然資源較豐富。優(yōu)越的地理位置和良好的生態(tài)環(huán)境景觀(guān)，是示范區發(fā)展觀(guān)光農業(yè)旅游的最大優(yōu)勢。
示范區發(fā)展觀(guān)光農業(yè)的最大劣勢在于，重慶市范圍內已經(jīng)有了北碚區靜觀(guān)、巴南區界石和南泉、九龍坡區白市驛、江北區鐵山坪等多個(gè)觀(guān)光農業(yè)的產(chǎn)業(yè)集群，且其已經(jīng)形成一定規模，在整個(gè)市場(chǎng)具有一定知名度，示范區作為一個(gè)后來(lái)者，面臨巨大的行業(yè)競爭壓力。
2.2 旅游客源分析
項目客戶(hù)群主要定位為城市中高收入階層，以自駕游為主�？驮捶譃槿齻�(gè)級次：一級市場(chǎng)包括重慶主城、南川、涪陵、武隆、綦江、萬(wàn)盛，本級市場(chǎng)位于基地周邊地區，而且基地與上述地區的距離都在0.5～2小時(shí)車(chē)程之內。二級市場(chǎng)包括成都、遵義、貴陽(yáng)、長(cháng)沙其他城市，二級市場(chǎng)是未來(lái)花木基地的潛力市場(chǎng)。三級市場(chǎng)包括花木基地的三級市場(chǎng)是除一級、二級市場(chǎng)以外國內其他省份及海外市場(chǎng)。
2.3 旅游產(chǎn)品主題
主題是一個(gè)產(chǎn)品的靈魂，旅游產(chǎn)品的主題要明確、新穎，項目策劃者要在差異性原則的基礎上，充分發(fā)掘項目所具有的自然特色、人文底蘊乃至科技含量，吸引旅游者的眼球。在對當地旅游資源進(jìn)行充分調研的基礎上，提出了示范區觀(guān)光農業(yè)旅游產(chǎn)品的四個(gè)主題：①律動(dòng)山田：強調大地藝術(shù)的韻律，區別于城市的田園風(fēng)光;②花香小鎮：強調鄉土的秀、巧、美，親切的小鎮風(fēng)情;③碧林幽海：強調園區的整體的生態(tài)優(yōu)勢，給人耳目一新的感受;④多彩心城：強調示范區花木基地所具有的色彩斑斕特質(zhì)，及本案對周邊發(fā)展的帶動(dòng)。
2.4 旅游產(chǎn)品設計
基地內景點(diǎn)主要通過(guò)對自然環(huán)境的打造與利用進(jìn)行設置。規劃圍繞旅游的六大元素(吃、住、行、游、娛、購)的挖掘，分別設置各種旅游項目。
2.4.1 元素之一：吃。打造生態(tài)田園景觀(guān)的規劃區主要以農家餐飲和鮮花菜為主。品嘗特色農家餐飲是了解農家文化重要的項目之一，該餐飲主要以“綠色、無(wú)公害”為主題，選用農家無(wú)公害蔬菜和綠色動(dòng)物肉制品為材料，如野地種植的蔬菜、野地圈養的雞、鴨、魚(yú)等，烹飪時(shí)盡量保持食物的原味，使游客通過(guò)品嘗該農家菜的新鮮和美味后，感受農家的氣氛，放松心情，享受農家的自然與純樸。
以花入饌，中國早已有之。清代的《群芳譜》里列舉了58種花卉的食法，鮮花成為美食家的佳肴�；ǘ渲写蠖喔缓矸�、脂肪、蛋白質(zhì)等營(yíng)養物質(zhì)，而且還含有多種維生素及鋅、鐵、鉀等微量元素，對人體有獨特的營(yíng)養、美容和醫療價(jià)值。示范區可結合規劃區內種植的特色花卉，打造具有自然風(fēng)味、色香味俱全的鮮花菜。
2.4.2 元素之二：住。綜合考慮不同游客的不同目的，將在此居住的人群分為長(cháng)期居住、中期居住、短期居住3類(lèi)。
長(cháng)期居住主要指當地居住的居民�？紤]其就業(yè)需求，策劃開(kāi)設農家客棧、栽種花卉、農家體驗、后勤服務(wù)、特色商品買(mǎi)賣(mài)、農家特色餐飲、便民超市等項目。
中期居住主要指來(lái)此進(jìn)行度假、療養的游客。游客可通過(guò)花藝文化體驗，了解花卉文化。同時(shí)在農家生活，將各種農家體驗項目融合，豐富項目種類(lèi)，使游客也能體驗一系列農村生活。不僅感受大自然的魅力，也從身體及心理上完成從城市生活到農家生活的轉變，進(jìn)而得到全身心的徹底放松。其居住場(chǎng)所有鄉村度假酒店、生態(tài)農莊等。
短期居住對象主要為來(lái)此進(jìn)行休閑旅游、農家生活體驗，以求緩解壓力、放松身心、回歸自然的游客。其居住場(chǎng)所有旅游接待酒店、農家客棧等。短期居住游客一般為幾日之內，可策劃花藝文化體驗、農家生活體驗、游客互動(dòng)活動(dòng)等項目，幫助游客達到其旅游目的。
2.4.3 元素之三：行。通過(guò)對規劃區內主要交通干道的花木主題設計，分別以“玉棠大道”、“吉祥路”、“浪漫路”和“幸福路”突出“一路一色”的理念。
登山道路上通過(guò)對各種花卉類(lèi)雕塑的設置，形成特色鮮明、充滿(mǎn)趣味性的游覽步道。
2.4.4 元素之四：游。以游客旅游在游覽過(guò)程中的觀(guān)光、參與、體驗等方式為基礎，設置各種主題花果園、農家活動(dòng)、農耕活動(dòng)等。
水果采摘園通過(guò)利用現狀山體栽種各類(lèi)適合當地生長(cháng)的水果，游客通過(guò)采摘、品嘗達到趣味性的心理感受。
農家生活體驗區主要位于新型農村社區內。社區內通過(guò)設置各種具有農家生活代表性的場(chǎng)景吸引游客，如：綠色蔬菜采摘、瓜果采摘、農耕文化體驗、農家餐飲、傳統紡織學(xué)習、陶藝體驗、手工刺繡學(xué)習、農家烹飪、包餃子、農家粽子包扎、篝火狂歡、野外燒烤、婚禮體驗、拓展訓練、垂釣、采茶體驗、品茶等。游客通過(guò)與當地居民通過(guò)共同勞作體驗鄉村生活與城市生活相區別的生活方式，達到追求自然、返璞歸真的心里需求。
2.4.5 元素之五：購。結合花藝文化和農家文化為背景，將購物類(lèi)項目從特色花卉產(chǎn)品、特色農產(chǎn)品和手工藝品兩方面進(jìn)行策劃。充分利用基地種植的花木、形成的花卉藝術(shù)以及農家自制農產(chǎn)品，形成完整的特色物品買(mǎi)賣(mài)市場(chǎng)，使游客充分享受購物，放松身心。也可根據游客自身感受及心理需要，采取讓游客自制花產(chǎn)品、農產(chǎn)品等并帶走作為紀念品等策劃手段以吸引旅游客源。
2.4.6 元素之六：娛。娛類(lèi)項目主要以趣味性為基礎進(jìn)行功能設施的設置。項目有：環(huán)園自行車(chē)比賽、農家K歌、傳統婚慶活動(dòng)、踩水車(chē)、拔河比賽、綁腳跑步比賽、斗空竹比賽、智者競猜等。
2.4.7 節慶與活動(dòng)。通過(guò)具有本地特色的季節旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)調整傳統旅游周期，結合當地民俗、文化開(kāi)發(fā)節慶或活動(dòng)項目，打造具有區域影響力的節慶活動(dòng)，包括：1月：花卉產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展論壇;2月：植物科技文化周;3月：花卉園藝博覽會(huì );4月：環(huán)園自行車(chē)賽;5月：露營(yíng)篝火晚會(huì );6月：學(xué)生科技夏令營(yíng);7月：園林園藝節;8月：創(chuàng )意文化周、婚紗攝影藝術(shù)節;9月：中秋、桂花節;10月：花木城旅游節;11月：?jiǎn)紊硐嘤H會(huì );12月：賞梅藝術(shù)節。
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