- 相關(guān)推薦
農業(yè)旅游的創(chuàng )意發(fā)展路徑探究論文
[摘要]大別山地區有著(zhù)豐富的農業(yè)資源，近些年在農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)上進(jìn)行了有效的嘗試，但其文化含量、產(chǎn)品創(chuàng )新方面仍顯不足。在梳理大別山農業(yè)旅游資源的基礎上，分析其存在農業(yè)旅游資源開(kāi)發(fā)強度弱、配套設施落后、產(chǎn)品缺乏特色及品牌等問(wèn)題，并從產(chǎn)業(yè)發(fā)展型、居民參與型、資源導向型、文化傳承型四個(gè)角度提出其創(chuàng )意農業(yè)旅游的發(fā)展路徑。
[關(guān)鍵詞]大別山;農業(yè)旅游;創(chuàng )意旅游;開(kāi)發(fā)模式
自1998年，英國的創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)特別工作組率先提出“創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)”的概念以來(lái)，它已經(jīng)作為一種新的經(jīng)濟增長(cháng)方式和博弈點(diǎn)，迅速滲透到所有終端產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。近些年來(lái)傳統的農業(yè)也毫無(wú)例外地將創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)的思維邏輯和發(fā)展理念運用在其產(chǎn)業(yè)結構的轉型升級中，這在發(fā)達國家和地區表現得尤為突出，如荷蘭通過(guò)“高科技創(chuàng )匯型”的獨特優(yōu)勢成為世界創(chuàng )意農業(yè)的典范；德國通過(guò)大力發(fā)展休閑農莊和市民農園，形成了“社會(huì )生活功能型”的創(chuàng )意農業(yè)模式，日本的“一村一品”成為創(chuàng )意農業(yè)“多功能致富型”楷模等。進(jìn)入21世紀，在城市化進(jìn)程不斷加快的過(guò)程中，依托巨大的客源市場(chǎng)，我國許多發(fā)達城市的市郊都進(jìn)行了創(chuàng )意農業(yè)旅游項目的有效嘗試，并涌現出比較成熟的模式，如北京密云縣的“紫海香堤”多元創(chuàng )意組合模式、昌平區“植物迷宮”景觀(guān)農業(yè)創(chuàng )意模式、房山區“波龍堡酒莊”產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng )意模式、成都錦江區“五朵金花”區域品牌組合模式等，都產(chǎn)生了良好的市場(chǎng)效應�？梢�(jiàn)運用創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)的思維，將科技、文化、藝術(shù)和個(gè)人的才智融入到農業(yè)生產(chǎn)鏈的各個(gè)環(huán)節、農村生活的各個(gè)角落，將釋放出產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的巨大能量，這種能量不僅能極大地提高當前農業(yè)生產(chǎn)的附加值，形成旅游新業(yè)態(tài)，還能形成良性互動(dòng)的產(chǎn)業(yè)價(jià)值體系。大別山地區有著(zhù)豐富的農業(yè)資源，近些年在鄉村旅游上進(jìn)行了有效的嘗試，但其產(chǎn)業(yè)融合、產(chǎn)品創(chuàng )新、文化挖掘方面仍顯不足，基于此本文在梳理大別山農業(yè)旅游資源的基礎上，提出其創(chuàng )意農業(yè)旅游的發(fā)展路徑，以期提供思路和參考。
1相關(guān)研究綜述
“創(chuàng )意農業(yè)”的提法早些年就見(jiàn)諸各種媒體，作為創(chuàng )業(yè)產(chǎn)業(yè)的一種類(lèi)型，秦向陽(yáng)認為創(chuàng )意農業(yè)是對農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的過(guò)程、形式、工具、方法、產(chǎn)品進(jìn)行創(chuàng )意和設計，從而創(chuàng )造財富和增加就業(yè)機會(huì )的活動(dòng)總稱(chēng)。從這個(gè)角度來(lái)看“創(chuàng )意農業(yè)”與“旅游”之間有著(zhù)天然的耦合，特別是在旅游產(chǎn)業(yè)結構轉型升級的大背景下，“創(chuàng )意農業(yè)旅游”的實(shí)踐項目炙手可熱，但相關(guān)理論研究稍顯滯后，主要集中在創(chuàng )意農業(yè)旅游的概念、對鄉村旅游的推動(dòng)作用及創(chuàng )意農業(yè)旅游的個(gè)案實(shí)踐上，如諸丹，袁力以成都創(chuàng )意農業(yè)園為例，分析了創(chuàng )意農業(yè)為當地鄉村旅游的可特續發(fā)展提供了文化、藝術(shù)、經(jīng)濟等多領(lǐng)域的新興價(jià)值內涵；豐燕，王宇將當前創(chuàng )意農業(yè)的類(lèi)型和發(fā)展模式落實(shí)到荊州市川店鎮雙店村休閑創(chuàng )意農業(yè)旅游規劃中；孫楊等探討了在海南國際旅游島建設背景下其創(chuàng )意農業(yè)旅游運作模式；周依依，穆娟麗分析了云南創(chuàng )意農業(yè)旅游發(fā)展的瓶頸，并從國外的經(jīng)驗介紹上提出其發(fā)展路徑�；诖�，本文系統梳理了大別山農業(yè)旅游資源的概況，并在此基礎提出了創(chuàng )意農業(yè)旅游發(fā)展路徑。
2大別山農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)現狀
2.1大別山農業(yè)旅游資源類(lèi)型
根據國家旅游局2002年頒發(fā)的《全國工農業(yè)旅游示范點(diǎn)檢查標準（試行）》，農業(yè)旅游是指以農業(yè)生產(chǎn)過(guò)程、農村風(fēng)貌、農民勞動(dòng)和生活場(chǎng)景為主要吸引物的旅游活動(dòng)，借鑒劉敏，甘枝茂的分類(lèi)方法，大別山的農業(yè)旅游資源可以劃分為表1中的幾大類(lèi)型。
2.2大別山農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)現狀
2.2.1農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)模式較為單一
如上分析，大別山地區農業(yè)旅游資源門(mén)類(lèi)齊全，資源豐富，主要特色表現為山鄉田園風(fēng)光和鄂東鄉土風(fēng)情，但從鄉村旅游開(kāi)發(fā)模式來(lái)看，僅僅停留在“吃農家飯、住農家屋、干農家活”等傳統項目的營(yíng)造上，缺乏創(chuàng )新理念的植入，參與體驗項目的深度開(kāi)發(fā)和特色文化的營(yíng)造明顯不足，農業(yè)旅游資源利用率低。如特色農副產(chǎn)品羅田板栗、甜柿等，還停留在土特產(chǎn)品的零星售賣(mài)上，遠未形成種植+旅游，采摘+旅游，購買(mǎi)+旅游，節慶+旅游的產(chǎn)業(yè)化模式。
2.2.2農業(yè)旅游產(chǎn)品同質(zhì)化競爭嚴重
在旅游扶貧政策的帶動(dòng)下，近些年大別山農業(yè)旅游如火如荼，據不完全統計，大別山黃岡地區共有登記在冊農家樂(lè )經(jīng)營(yíng)戶(hù)2000余家，但大多以提供食宿、種養、采摘、垂釣等旅游項目為主。由于可進(jìn)入門(mén)檻較低，絕大數農戶(hù)的自發(fā)經(jīng)營(yíng)既沒(méi)有產(chǎn)生規模品牌效應，而且缺乏規劃的低層次模仿造成鄉村旅游的同質(zhì)化競爭嚴重，許多還處在低水平的價(jià)格競爭上，生存狀況堪憂(yōu)。
2.2.3創(chuàng )意旅游營(yíng)銷(xiāo)理念明顯不足
與傳統農業(yè)相比，創(chuàng )意農業(yè)旅游注入了大量的知識元素和全新的人文理念，以此重新調整農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構和實(shí)現傳統農業(yè)的轉型升級。在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟時(shí)代，這種理念更應該通過(guò)全新的營(yíng)銷(xiāo)方式進(jìn)行傳播。首先從營(yíng)銷(xiāo)理念上大別山農業(yè)旅游不能僅僅停留在觀(guān)光，采摘、節慶等常規農業(yè)旅游項目上的宣傳介紹上，更應用從農業(yè)文明的傳承和“鄉愁情節”的營(yíng)造上做文章；其次在營(yíng)銷(xiāo)手段上除了常態(tài)化的報刊、網(wǎng)絡(luò )和電視媒體等手段，更應該關(guān)注社交媒體營(yíng)銷(xiāo)，通過(guò)分享、評價(jià)、討論等方式營(yíng)造更加真實(shí)可信的消費場(chǎng)景和口碑效應。
3基于創(chuàng )意的大別山農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)路徑
3.1產(chǎn)業(yè)發(fā)展型創(chuàng )意農業(yè)旅游發(fā)展模式
該模式是資源充分循環(huán)利用和產(chǎn)業(yè)拓展有機結合在一起的發(fā)展模式，即以第一產(chǎn)業(yè)——農產(chǎn)品生產(chǎn)為基礎，以第二產(chǎn)業(yè)——農產(chǎn)品加工為延展，以第三產(chǎn)業(yè)——休閑度假為龍頭，形成了一條集種植、加工、出售、旅游等功能于一體的綜合型產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。以大別山羅田縣為例，羅田是著(zhù)名的“中國板栗之鄉”.栽培總面積達6.67余萬(wàn)hm2，年產(chǎn)板栗3500萬(wàn)kg以上。每到金秋時(shí)節，羅田也推出“打板栗”特色旅游活動(dòng)，為游客提供農家樂(lè )、打板栗、剝板栗、炒板栗、品板栗、郵寄板栗、保鮮板栗一條龍服務(wù)，但每1kg板栗售價(jià)僅僅停留在10元左右，遠未達到產(chǎn)業(yè)鏈式發(fā)展，產(chǎn)品的附加值極低。為此，可在種植、加工、環(huán)保等環(huán)節融入創(chuàng )意旅游的元素，讓游客深度體驗到板栗在羅田的悠久歷史和保健功能，并參與到認養、收獲、加工、制作、學(xué)習板栗文化的系列活動(dòng)中來(lái).
3.2居民參與型創(chuàng )意農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)模式
社區參與旅游一直被譽(yù)為是21世紀旅游業(yè)可持續發(fā)展的重要路徑，而當地村民廣泛參與到農業(yè)旅游中來(lái)，不僅能提高村民的收入和文化認同度，而且還是構建原鄉文化、美麗鄉村的最佳選擇。以羅田九資河鎮為例，千年古鎮歷史悠久，曾是2600多年前戰國時(shí)期“鳩鶿”國的舊址，古鎮孕育了京劇大師余三勝、農民領(lǐng)袖徐壽輝，保存著(zhù)明清時(shí)的古建筑遺風(fēng)，更讓其冠上“全國農業(yè)旅游示范點(diǎn)”“最美鄉村”的是其田間村頭、村舍屋旁的“水上紅葉”——烏桕樹(shù)。每到秋季，紅紅的烏桕樹(shù)所渲染的田園風(fēng)光吸引了無(wú)數攝影家、畫(huà)家來(lái)此寫(xiě)生、采風(fēng)，并已經(jīng)連續舉辦了7屆紅葉節。依托美麗的田園風(fēng)光，全鎮絕大多數農戶(hù)辦起了農家樂(lè )，但僅僅停留在“吃農家飯、住農家屋”的層次上，規模小，功能單一。為此，應鼓勵村民全面參與旅游，在恢復大別山地區鄉土建筑的基礎上，全面展現鄂東鄉土文化，屋內的布置在保證現代功能的基礎上還原農耕時(shí)代的古樸自然；農家菜系以鄂東土菜為主，如吊鍋；同時(shí)也把那些漸漸被人們淡忘和忽視的特色民俗風(fēng)情傳承下來(lái)，游客來(lái)到此地，可以在參與農事勞作和蔬菜水果采摘的同時(shí)參與到一些有特色的民俗活動(dòng)當中去，如傳統的磨豆腐、打糍粑、東腔戲、畈歌等民間游藝體驗活動(dòng)，讓游客在慢生活中更好地體驗大別山的風(fēng)土人情。
3.3資源導向型創(chuàng )意農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)模式
該模式的重點(diǎn)是經(jīng)過(guò)創(chuàng )意，將優(yōu)勢資源或特色資源提升，使傳統農業(yè)與旅游業(yè)融合達到產(chǎn)業(yè)升級，形成新的農業(yè)發(fā)展模式，帶來(lái)更大的綜合效益。以大別山蘄春中草藥為例，作為醫圣李時(shí)珍的故鄉，蘄州在明代中期就是全國著(zhù)名的中草藥進(jìn)出口港口和商埠，其藥材“吞吐量為江淮之冠”。這里的農民歷來(lái)有種植中草藥的習慣，近些年在全球健康產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的格局之下，蘄春縣中藥材種植面積新增3733.33hm2，工商注冊涉艾商家達651家，線(xiàn)上線(xiàn)下代理商6000余家，從業(yè)人員2萬(wàn)余人，涉及全國20余個(gè)省市，年實(shí)現產(chǎn)值20億元。在此背景之下，依托特色資源重塑產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現“藥旅聯(lián)動(dòng)”已然成為蘄春中醫藥產(chǎn)業(yè)創(chuàng )意發(fā)展的最佳路徑。將旅游元素全面融合到“醫藥工業(yè)、藥材種植、醫藥物流、醫藥文化、中醫治療”五大板塊，開(kāi)發(fā)“藥養、醫養、食養、療養”系列旅游產(chǎn)品，撬動(dòng)中醫藥產(chǎn)業(yè)增長(cháng)極，全面實(shí)現“文”“藥”“旅”“農”的深度融合。
3.4文化傳承型創(chuàng )意農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)模式
該模式在傳承鄉村當地特色文化的基礎上，結合市場(chǎng)上的發(fā)展趨勢和需求，整合旅游農業(yè)資源，增加農業(yè)附加值，創(chuàng )造出符合游客需求的發(fā)展模式。以茶葉為例，大別山地區是我國重要的茶葉產(chǎn)地，覆蓋了大別山區的29個(gè)縣市，茶葉創(chuàng )造的價(jià)值也占當地居民收入高達50%以上，然而茶農對于茶葉能創(chuàng )造的價(jià)值的認識仍然停留在賣(mài)茶葉上。近些年，在“美麗鄉村”政策推動(dòng)下，英山縣現有茶園1.53萬(wàn)hm2，已建成5個(gè)萬(wàn)畝茶葉帶，50多個(gè)千畝茶葉小區，30多個(gè)茶葉專(zhuān)業(yè)村，先后被命名為“中國名茶（綠茶）之鄉”和“全國無(wú)無(wú)公害茶葉生產(chǎn)示范基地達標縣”。然而如果沒(méi)有文化底蘊、只提供茶園觀(guān)光、景區基礎設施建設滯后、交通較差，這些都會(huì )制約游客對該地的選擇。在此基礎上，筆者認為可在具有連片規模的茶山地區建設一個(gè)“特色茶文化農莊”。該農莊必須具有一套完整的接待體系，讓游客在一個(gè)大型的農莊內就能體驗到具有主題特色的食、住、行、游、購、娛，在茶農的參與之下完成從種茶、采茶、制茶、品茶、鑒茶、茶藝、茶點(diǎn)的完全體驗。在特色茶文化農莊內，讓居民展示傳統的制茶工藝，游客亦可跟隨居民學(xué)做特色茶點(diǎn)，入住茶鄉古舍體驗傳統茶俗等。特色茶莊兼具茶葉初精制加工、茶文化傳播、手工制茶技藝體驗、茶葉品茗、茶產(chǎn)品展示及交易、百科古茶園鑒賞觀(guān)光、休閑娛樂(lè )、餐飲、住宿、小型會(huì )議、旅游團隊接待等功能。這樣游客可以充分體驗到農耕樂(lè )趣、貼近大自然、放松身心；又可以發(fā)揮英山“云霧”的潛力，提高附加值，重要的是通過(guò)挖掘傳統茶文化及習俗，實(shí)現文化+旅游的創(chuàng )意化發(fā)展。創(chuàng )意農業(yè)旅游既遵循了創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)的運行機制與增值機理，同時(shí)又符合農業(yè)自身的發(fā)展規律。本文借鑒相關(guān)地區的發(fā)展經(jīng)驗從四個(gè)角度提出了大別山黃岡地區的創(chuàng )意農業(yè)旅游發(fā)展模式，以期促進(jìn)大別山地區農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展方式轉變提供借鑒參考。
[參考文獻]
[1]劉麗偉.發(fā)達國家創(chuàng )意農業(yè)發(fā)展路徑及其成功經(jīng)驗[J].學(xué)術(shù)交流，2010，197（8）：79-82.
[2]秦向陽(yáng)，等.創(chuàng )意農業(yè)的概念、特征及類(lèi)型[J].中國農學(xué)通報，2007，23（10）：29-32.
[3]王桂霞.創(chuàng )意農業(yè)旅游內涵及相關(guān)概念辨析[J].上海農業(yè)學(xué)報2012，28（1）：97-101.
[4]王銀芹.創(chuàng )意農業(yè)與村鎮特色景觀(guān)旅游業(yè)開(kāi)發(fā)[J].農業(yè)現代化研究，2010，31（3）：321-324.
[5]諸丹，袁力.現代農業(yè)發(fā)展方式創(chuàng )新：創(chuàng )意農業(yè)助推鄉村旅游升級發(fā)展——以四川省成都市為例[J].農村經(jīng)濟，2009（9）：54-56.
[6]豐燕，王宇.淺析城市周邊地區休閑創(chuàng )意農業(yè)旅游規劃——以荊州市川店鎮雙店村規劃為例[J].華中建筑，2015（8）：132-136.
[7]孫楊等，海南國際旅游島建設背景下創(chuàng )意農業(yè)旅游運作模式分析[J].熱帶農業(yè)工程，2011，35（3）：40-42.
[8]周依依，穆娟麗.云南創(chuàng )意農業(yè)旅游的發(fā)展現狀和路徑研究[J].寶雞文理學(xué)院學(xué)報（社會(huì )科學(xué)版），2015，32（2）：113-117.
[9]劉敏，甘枝茂.陜西農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)的SWOT分析[J].干旱地區農業(yè)研究，2003，21（4）：167-171.
[10]盧云亭，李同德，周盈.創(chuàng )意農業(yè)旅游開(kāi)發(fā)模式初探[J].農產(chǎn)品加工，2010：36-39.
[11]中國縣域社會(huì )經(jīng)濟網(wǎng)[EB/OL]
【農業(yè)旅游的創(chuàng )意發(fā)展路徑探究論文】相關(guān)文章：
體育教育生態(tài)學(xué)發(fā)展路徑探究論文10-01
生態(tài)觀(guān)光旅游農業(yè)發(fā)展論文07-26
發(fā)展和諧旅游的路徑選擇08-31
融媒體環(huán)境下網(wǎng)絡(luò )文學(xué)的傳播與發(fā)展困境及發(fā)展路徑探究論文10-03
上海發(fā)展創(chuàng )意產(chǎn)業(yè)的上風(fēng)及路徑10-02
區觀(guān)光農業(yè)旅游發(fā)展設想論文09-10
農業(yè)旅游論文07-25
淺談發(fā)展和諧旅游的路徑選擇08-19