茶樹(shù)凍害的預防與補救措施

　　論文關(guān)鍵詞 茶樹(shù)凍害；鑒別；補救；

　　論文摘要 介紹茶樹(shù)凍害的鑒別方法，針對茶樹(shù)凍害情況，補救和綜合防御措施。
　　
　　
　　
　　1茶樹(shù)凍害鑒別
　　
　　茶樹(shù)受凍過(guò)程往往表現為生理活動(dòng)活躍的頂部枝葉首先受害，幼葉初凍是自葉尖、葉緣開(kāi)始蔓延到葉片中部，成葉失去光澤、卷縮、焦枯；進(jìn)而發(fā)展到莖部，枝梢干枯，幼苗主莖桿基部樹(shù)皮開(kāi)裂，只有在極度嚴寒的情況下，根部才受害枯死。茶樹(shù)嚴重受災時(shí)，葉層明顯出現水燙狀傷害，冰化后茶樹(shù)上部葉層將缺水枯死；中度受災時(shí)，葉層部分出現水漬狀傷害，嫩芽?jì)鏊�；輕度受災時(shí)，嫩芽?jì)鏊�，但老葉正常。
　　
　　2茶樹(shù)凍害補救措施
　　
　　2.1整枝修剪
　　茶樹(shù)受凍后，部分枝葉已失去活力，因而必須進(jìn)行及時(shí)修剪，使其重發(fā)新梢，培養骨架，擴大采摘面。一般用手掐一掐受凍的枝條，看看受凍的程度，枯死到哪里，剪到哪里。具體操作時(shí)，要做到因地因樹(shù)制宜。修剪程度的確定，要按照“照顧多數，同園一致”的原則。修剪時(shí)間以早春氣溫穩定回升后的3月份為宜，過(guò)早修剪，易遭受“倒春寒”襲擊；過(guò)遲修剪會(huì )延誤復壯時(shí)期，影響產(chǎn)量。對凍害程度較輕和原來(lái)有良好采摘面的茶園，采用輕修剪的方式，避免過(guò)重修剪，盡量保持采摘面；對受害重的應進(jìn)行深修剪或重修剪。
　　2.2淺耕施肥
　　受凍茶樹(shù)及時(shí)進(jìn)行修剪只是“外科手術(shù)”，關(guān)鍵要加強肥培，使茶樹(shù)迅速恢復生機。要求修剪后立即追施催芽肥，重施有機肥。施尿素450~600kg/hm²、土雜肥75t/hm²，有條件的可施餅肥3t/hm²，施肥后適時(shí)鋤草。茶樹(shù)萌芽期發(fā)生凍害后，在春芽魚(yú)葉至1葉展開(kāi)時(shí)，噴施葉面肥，對恢復茶樹(shù)生機和茶芽萌發(fā)及新梢生長(cháng)有促進(jìn)作用。
　　2.3培養樹(shù)冠
　　發(fā)生凍害后經(jīng)過(guò)輕度修剪的茶樹(shù)，春茶采摘應留1片大葉，夏、秋茶則按常規采摘，這樣有利于養好樹(shù)冠，減少由于凍害造成的損失。若采用臺刈或重修剪，則需要重新培養樹(shù)冠，要求當年只養不采，第2年以養為主，以采為輔，待茶樹(shù)高度達到90cm左右、樹(shù)幅超過(guò)100cm時(shí)，改為“以采為主，采養結合”的分批留葉采摘方法。
　　2.4扦插苗的補救
　　更換苗圃損壞的棚架和薄膜，將浮出土面的苗木用手輕輕插入泥土中，蓋好薄膜，用土塊壓實(shí)邊腳，在拱棚上覆蓋1層遮陽(yáng)網(wǎng)，防止雪后晴天，太陽(yáng)光強烈照射，發(fā)生組織失水，干縮萎蔫。另外，高山苗圃還可以利用山體或種植林帶防御寒冷空氣侵襲。
　　
　　3茶園綜合防凍措施
　　
　　3.1培土保溫
　　一至三年生幼齡茶樹(shù)的茶園小雪前后在行內培土，增厚活土層。具體方法是：將茶行間的土培到茶樹(shù)行間隙中，并將茶樹(shù)根際耙平，促使茶樹(shù)向下扎根，保肥、保水、保溫，促進(jìn)植株地上部枝葉繁茂，增強抗寒能力。
　　3.2茶園鋪草
　　一般而言，在成齡園茶棚間覆蓋厚10cm左右的稻草、雜草等農作物秸稈，能在冬春季節提高土壤溫度2~3℃，增加土壤含水量4%~8%，對茶樹(shù)安全越冬十分有利。
　　3.3掌握好留葉時(shí)期
　　高山茶園的留葉時(shí)期與茶樹(shù)凍害關(guān)系密切，秋茶后期留葉，因為過(guò)冬的時(shí)候葉質(zhì)柔嫩，易遭凍害。留葉時(shí)期應在春茶末或夏初茶，這些葉子過(guò)冬時(shí)已經(jīng)成熟，抵抗低溫能力強，有利于茶樹(shù)安全過(guò)冬。
　　3.4肥水
　　在茶樹(shù)生長(cháng)季節，要加強肥培管理，注意病蟲(chóng)害防治，以促進(jìn)茶樹(shù)健壯成長(cháng)，積累較多的有機物質(zhì)，增強樹(shù)勢，提高茶樹(shù)抗寒能力。秋、冬季要重施基肥，尤其應注重有機肥施用，基肥施用應掌握“早施重施”的原則，在秋末冬初結合深耕松土施足有機肥。有機肥可選用廄肥15.0~22.5t/hm²或菜籽餅2.25~3.75t/hm²，在3月上旬左右，也就是茶芽萌動(dòng)時(shí)增施速效化肥或葉面肥作根外追肥。
　　3.5設防風(fēng)帶
　　有條件的茶園可以在茶園周?chē)�栽植防風(fēng)帶，能夠有效阻擋冬季寒風(fēng)和某些有害氣體，提高茶園內的濕度和溫度，保證茶樹(shù)安全越冬。高山茶園在迎風(fēng)口種植防護林帶，可有效地抵御寒潮襲擊。另外，種植防護林后，對改良生態(tài)、增加茶葉產(chǎn)量、提高茶葉品質(zhì)均有良好的效果。
　　3.6晚霜凍的
　　每年春季最后1次出現的霜凍稱(chēng)為晚霜凍，其對名優(yōu)茶生產(chǎn)影響大，積極做好晚霜凍的預防十分重要。晚霜凍的預防最有效方法是熏煙驅霜。熏煙的作用是在茶園空間形成煙霧，防止熱量的輻射擴散，效果明顯。方法是：在氣溫降到2℃左右時(shí)，根據天氣預報，結合燒草木灰積肥。選擇無(wú)風(fēng)晴朗的傍晚，點(diǎn)燒設置在風(fēng)向、地勢得當的茶園邊際的草堆，使煙霧彌漫，以減少夜間的輻射散熱，可有效預防晚霜凍對茶園的侵害。

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