餐飲企業(yè)員工激勵現狀研究開(kāi)題報告

　　學(xué)生姓名

　　學(xué)生學(xué)號

　　學(xué)院名稱(chēng)

　　專(zhuān)業(yè)名稱(chēng)

　　指導教師

　　開(kāi)題報告

　　一、選題的依據與意義

　　在餐飲企業(yè)發(fā)展的諸多問(wèn)題中，員工激勵的問(wèn)題具有極其特殊的重要性。如今餐飲企業(yè)的競爭不單純是質(zhì)量、價(jià)格和服務(wù)的競爭，還是人才的競爭，也就是說(shuō)是如何留住人才的競爭。所以說(shuō)正確的激勵措施是餐飲企業(yè)占領(lǐng)市場(chǎng)和贏(yíng)得市場(chǎng)的關(guān)鍵，是餐飲企業(yè)開(kāi)拓市場(chǎng)的重要手段，是餐飲企業(yè)的巨大財富和無(wú)形資產(chǎn)。

　　二、研究目標與內容

　　通過(guò)餐飲企業(yè)員工激勵的現狀，分析總結餐飲企業(yè)普遍存在的問(wèn)題，提出了一些有效的解決辦法，有助于企業(yè)更好的進(jìn)行管理和提升餐飲企業(yè)的和諧度。文章大體分為三部分：第一部分主要是對員工激勵的含義、作用、方法進(jìn)行了分析，第二部分分析了餐飲企業(yè)員工激勵方面存在的問(wèn)題，第三部分討論了餐飲企業(yè)員工激勵問(wèn)題的解決措施。

　　三、研究方法與手段

　　通過(guò)查閱相關(guān)資料和實(shí)地調研、案例分析、數據統計等方法，完成論文的開(kāi)題工作。

　　四、研究整體方案與進(jìn)度

　　資料查閱、選題 (7月16日至7月30日)

　　調研、翻譯外文資料 (8月 1日至8月15日)

　　撰寫(xiě)開(kāi)題報告 (9月16日至9月31日)

　　實(shí)驗研究及論文初稿 (1月1日至3月1 日)

　　論文修改稿 (3月2日至4月30日)

　　論文定稿 (5月1日至5月8日)

　　五、研究特色或創(chuàng )新點(diǎn)

　　以餐飲企業(yè)員工激勵的現狀作為理論依據，結合員工激勵的作用以及員工激勵的不同方法提出諸多針對問(wèn)題的解決措施，以員工本身為中心點(diǎn)，進(jìn)行多角度的分析策略。

　　六、預期成果

　　通過(guò)餐飲企業(yè)員工激勵現狀的相關(guān)研究，了解餐飲企業(yè)員工激勵問(wèn)題的不足和應如何完善，將有助于企業(yè)更好的進(jìn)行管理和提升餐飲企業(yè)的和諧度。

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