精選營(yíng)銷(xiāo)策劃方案模板集合8篇
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開(kāi)展，時(shí)常需要預先制定一份周密的方案，方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間，地點(diǎn)，目的，預期效果，預算及方法等的書(shū)面計劃。那么方案應該怎么制定才合適呢？下面是小編精心整理的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案8篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇1
一、組織概況介紹
維利麥西餐廳是一家裝修豪華、菜式豐富、價(jià)錢(qián)適中的中檔西餐廳，位于阿 瓦提縣中心廣場(chǎng)，是阿瓦提縣餐廳行業(yè)的高端領(lǐng)導者。XX策劃是成立于 20xx 年 3 月，專(zhuān)業(yè)從事企業(yè)管理咨詢(xún)策劃服務(wù)。公司位于XX市XX路XX小區六樓，是一家規范化、專(zhuān)業(yè)化的純智力輸出公司，為企業(yè)提供一站式、全程 無(wú)憂(yōu)的管理咨詢(xún)策劃服務(wù)。
二、活動(dòng)背景及原因
為了進(jìn)一步提高西餐廳的的知名度及美譽(yù)度，展現優(yōu)良形象及良好風(fēng)范，廣泛吸引潛在顧客，樹(shù)立和擴大維利麥西餐廳的品牌影響力和市場(chǎng)占有率，更好、 更快、更直接的宣傳維利麥西餐廳及“維利麥品牌” ，我們除了平常的宣傳辦法 以外，更應該全方位、準確、深層次的做一次規模比較大的活動(dòng)宣傳。在分析目 前市場(chǎng)的準客戶(hù)群體后，把主要目標客戶(hù)定位在 30——45 歲的家庭客戶(hù)。此客 戶(hù)群的孩子一般都在 3——15 歲之間。因此我們把突破口放在孩子身上，用招募 孩子參加比賽的方式起到引起社會(huì )關(guān)注、家長(cháng)重視，必定會(huì )達到廣泛參與、深入 了解的目的。其次，傳統的“尊師重道”思想在教師節這一天更能引起人們的重 視， 一方面孩子的學(xué)習和成果需要檢驗，另一方面家長(cháng)也迫切希望能讓孩子心懷 感恩之心，尊重老師、孝敬父母、健康成長(cháng)，這是我們的一個(gè)最重要的出發(fā)點(diǎn)和 關(guān)鍵點(diǎn)。
三、活動(dòng)目標
1、通過(guò)教師節活動(dòng)舉辦，營(yíng)造店面隆重的喜慶氛圍；
2、建立起維利麥西餐廳的品牌形象及知名度；
3、通過(guò)一系列的促銷(xiāo)方式，喜慶氛圍和新穎的節目演出，吸引消費者對維 利麥西餐廳的關(guān)注，建立良好顧客群；
4、店面位于阿瓦提縣城中心，該店可向全縣人民進(jìn)行廣泛宣傳；融洽與廣 大群眾的良好關(guān)系； 為該店下一步的發(fā)展贏(yíng)得更多的契機， 打造良好的形象基礎；
5、通過(guò)的本次活動(dòng)，調動(dòng)維利麥西餐廳工作人員的工作積極性及創(chuàng )造力；
加快該部門(mén)員工之間的默契程度。并在工作實(shí)踐中，發(fā)現自我的優(yōu)勢與劣勢。事 后做好工作總結，為今后的商業(yè)實(shí)戰增添了寶貴經(jīng)驗； 6、促使公司所有員工與餐飲休閑項目的互動(dòng)，增加員工的凝聚力及向心力， 提升企業(yè)整體文化內涵，彰顯企業(yè)實(shí)力。
四、活動(dòng)主題
“感師恩優(yōu)惠大放送 維利麥與你共成長(cháng)”
五、活動(dòng)時(shí)間
20xx年 9 月 10 日上午午 10：30（暫定）
六、活動(dòng)地點(diǎn)
XX縣中心廣場(chǎng)
七、活動(dòng)對象
全縣人民
八、活動(dòng)主辦方與協(xié)辦方
主辦方：XX西餐廳 協(xié)辦方：XX有限公司
九、活動(dòng)策劃
�。ㄒ唬┗顒�(dòng)內容及亮點(diǎn)
1、精心營(yíng)造教師節慶典的活動(dòng)現場(chǎng)，渲染出大氣磅薄的慶典氣氛；同時(shí)時(shí) 尚活躍的節目演出， 也對過(guò)往的消費者形成強烈的視覺(jué)感，吸引更多的顧客前來(lái) 參加本次慶典活動(dòng)，期間大肆植入促銷(xiāo)廣告；
2、加強活動(dòng)的周密性，提升傳播效率，增加顧客的消費欲望；
3、慶典當天的促銷(xiāo)信息，通過(guò)單頁(yè)、X 展架和形象招貼對外宣傳；并根據 學(xué)校的政策，在周邊適當的做些標語(yǔ)宣傳。
4、當日促銷(xiāo)活動(dòng)：
a、當日凡是在本店消費滿(mǎn)50元，均可以贈送特色菜**份或代金券**元（待 定） 。
b、滿(mǎn)100可以送特色菜**份及果盤(pán)1份或代金券**元（待定） 。
c、如消費達到200元（不包括酒水） ，可以回饋**“代金劵” 、在下次光臨 時(shí)，可免費獲得一道價(jià)值**元的菜（點(diǎn)心）及維利麥西餐廳會(huì )員卡一張作為答謝 回報。
d、凡是收銀單上尾數號碼逢8，可獲得獲金額**元代金券**張（待定） 。
e、套餐組合更優(yōu)惠（廚房制作套餐菜單） 。
f、教師持教師證或有效證件絕可享受5折優(yōu)惠（待定） 。
�。ǘ┉h(huán)境布置
1、面對維利麥西餐廳門(mén)口將擺放，大型金色氣供門(mén) 1 座（標語(yǔ)： “感師恩優(yōu) 惠大放送 維利麥與你共成長(cháng)” ）及金獅氣柱2 對，彰顯大氣不凡、雄偉壯觀(guān)；
2、將在走向維利麥西餐廳門(mén)口鋪設大紅地毯，給前來(lái)的嘉賓一種朝陽(yáng)的喜 氣（具體尺寸，由現場(chǎng)核量為準）；
3、在嘉賓入口位置，設置簽到處；準備 40 朵嘉賓胸花，供出席活動(dòng)儀式； 并安排本公司 4—6 位氣質(zhì)好， 形象佳的女員工為前來(lái)嘉賓佩戴胸花（根據邀請來(lái) 賓人數，確定是否擺設）；
4、活動(dòng)現場(chǎng)將西餐廳 VIP 廂房設為貴賓休息室，會(huì )所門(mén)口兩邊各安排 6 位 形象優(yōu)越的禮儀小姐站守，增加消費者關(guān)注度；
5、在維利麥西餐廳門(mén)口分別設置一個(gè) X 展架，展架內容分別該店當日的促 銷(xiāo)信息及賀詞標語(yǔ)；
6、在百維利麥西餐廳門(mén)口懸掛一道橫幅；
7、活動(dòng)現場(chǎng)（縣縣城中心廣場(chǎng)）將搭建教師節慶典儀式大背景及時(shí)尚 T 型舞 臺（安裝尺寸由現場(chǎng)考核為準），圍繞舞臺四周布滿(mǎn)金布，并在舞臺上前段擺放 20 個(gè)冷焰火，用于營(yíng)造慶典隆重氛圍；
8、舞臺中央擺放一架豎立式麥克風(fēng)，分別由領(lǐng)導致辭和主持人報幕使用；
9、舞臺兩邊配音響兩套，并選定迎賓、領(lǐng)導上臺和啟動(dòng)時(shí)候的音樂(lè )；
10、兩邊各設立旋風(fēng)彩虹機 2 座，將在慶典啟動(dòng)儀式正式啟動(dòng)后噴發(fā)，將活 動(dòng)氣氛帶進(jìn)高潮；
11、T 型舞臺兩邊各設立 20 個(gè)嘉賓靠背椅，使嘉賓便于觀(guān)賞時(shí)尚走秀，樂(lè ) 隊表演等一些列精彩演出。
�。ㄈ┘钨e的邀請
1、維利麥西餐廳高管領(lǐng)導、企業(yè)所有員工全部到場(chǎng)；
2、邀請學(xué)院領(lǐng)導、優(yōu)秀教師、各企事業(yè)單位代表、貴賓客戶(hù)、及社會(huì )各界 有關(guān)人士。
�。ㄋ模┗顒�(dòng)宣傳
1、周邊小區、高層住宅樓、媒體投放宣傳直達精準消費群。如：電梯 LED 視頻、傳單等。
2、報紙（廣告）或夾報：篇幅較大，成本相對較低，隨報夾帶，選擇當地發(fā) 行量較大的報紙做隨報附送廣告，區域為縣城及周邊區域。且選擇訂閱戶(hù)，時(shí)間 為活動(dòng)開(kāi)始前一周。
3、傳單的投放：選擇當地人流量較大且人口質(zhì)量較高的區域，如：大型商 場(chǎng)門(mén)口、小區門(mén)口、高檔門(mén)面、寫(xiě)字間、政府部門(mén)門(mén)口。 發(fā)放要求：
�。�1）發(fā)放時(shí)段：13：00—14：30；19：30—20：30，這時(shí)多是上班族上下班時(shí)間， 且多為政府、行政部門(mén)人員上下班時(shí)間。
�。�2）發(fā)放人群：年齡 20—50 歲之間的人，且穿著(zhù)看起來(lái)較有經(jīng)濟實(shí)力者。
�。�3）注意事項：微笑宣傳，若對方不接傳單不能強行塞到對方手里，且注 意將附近散落的傳單撿拾起來(lái)，以免造成不好印象。
�。ㄎ澹┗顒�(dòng)流程
9 月 10 日上午 10 點(diǎn) 30，慶典活動(dòng)正式開(kāi)始。 9 月 10 日 12 點(diǎn) 45 分—14 點(diǎn)，安排邀請嘉賓參加午宴。
�。┚唧w分工
1、總策劃小組：負責全方位的活動(dòng)推進(jìn)，監督所有小組的工作周期；各種現 場(chǎng)內外的工作人員調度、組織、突發(fā)情況的應急（負責人：XX）
2、籌劃組：負責本次宣傳的鼓動(dòng)；撰寫(xiě)本次活動(dòng)的策劃方案、物料設計、預 算支出、 活動(dòng)流程、 場(chǎng)地布置、 下家對接及制定慶典活動(dòng)周期推廣表 （負責人：XX）
3、宣傳組：負責慶典活動(dòng)文字資料的整理與撰寫(xiě)，慶典活動(dòng)的現場(chǎng)演出人員 安排及節目編排，氣氛調動(dòng)；配合主辦方加快促銷(xiāo)方案的執行； （負責人：XX）
4、協(xié)調組：負責組委會(huì )人員之間的信息傳達、籌備期間的行政工作；極力配合好總策劃小組的監督工作； 協(xié)助宣傳組執行促銷(xiāo)方案；活動(dòng)現場(chǎng)人員職務(wù)的安 排、 現場(chǎng)活動(dòng)進(jìn)度的協(xié)調及交通秩序有關(guān)一事；在活動(dòng)期間安排人員去現場(chǎng)周?chē)?人流密集處，派發(fā)DM單頁(yè)（負責人：XX）
5、接待組：負責聯(lián)系相關(guān)行業(yè)領(lǐng)導、嘉賓；及安排當天慶典的接待工作；并 在活動(dòng)前期， 與主辦方管理人協(xié)商當日宴會(huì )招待及酒水訂購；并根據邀請嘉賓統 計派送茶葉及其他相關(guān)禮品的數量；統一安排布展員工當日午餐（負責人：XX）
6、財務(wù)辦： 針對本次活動(dòng)所有支出費用的統計整理及相關(guān)促銷(xiāo)活動(dòng)的成本預 算（由財務(wù)部安排統籌并將相關(guān)資料交遞總策劃小組，在由協(xié)調組下達通知）；
7、安保組：負責慶典現場(chǎng)和活動(dòng)期間治安、車(chē)輛運輸，交通維護、管制、人 員安全、各項緊急事件的處理（以男員工為主，當日現場(chǎng)安排3—4人）。
十、活動(dòng)效果預測
維利麥西餐廳教師節慶典現場(chǎng)宏大氣勢， 能夠有效提高維利麥西餐廳的的知 名度及美譽(yù)度，展現優(yōu)良形象及良好風(fēng)范，廣泛吸引潛在顧客。樹(shù)立和推廣維利 麥西餐廳的品牌優(yōu)勢， 建立商業(yè)實(shí)力和文化，從而提升維利麥西餐廳的核心競爭 力，為主辦方旺盛經(jīng)營(yíng)鋪路。
十一、經(jīng)費預算
略
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇2
鑒于武漢久久鴨在當地環(huán)境的特殊性，建議從文化上做足功夫。下面圍繞這個(gè)思路。我分常規營(yíng)銷(xiāo)策劃和促銷(xiāo)方案，和其他操作補充部分來(lái)闡述：
第一部分：長(cháng)期營(yíng)銷(xiāo)策劃
一、武漢久久鴨文化的營(yíng)銷(xiāo)
作為想在小鎮上打出自己的品牌，出售的就不只是久久鴨這個(gè)食品的本身，而是一種久久鴨文化歷史。
1. 久久鴨文化。
具體操作方面：可以將這個(gè)做成廣告牌和文案，下面會(huì )有具體介紹。
久久鴨文化創(chuàng )意
健康營(yíng)養是當今餐飲業(yè)不二的王牌。相信在久久鴨操作、品質(zhì)等方面，貴老板能做到出色。我就不贅述。這里，建議可以推出系列主題久久鴨
�。�1） 一周七天，每天都有一個(gè)主題，不能是簡(jiǎn)單的羅列餐單。而是寫(xiě)其他的可以更吸引人們的主題；比如愛(ài)情，心情，城市，回憶，森林，甚至一首歌，一部電影…..，推出與之相關(guān)的主題的久久鴨
具體操作：可以將這些主題以文案（可輔之以圖畫(huà)或海報等）的形式做廣告或展示�；蛘呔驮诖髲B的廣告位置或店內固定的地方展示。主題久久鴨可以通過(guò)展出通過(guò)不同搭配，鴨脖，鴨翅等等，可以附上幽默的小廣告，本人這里就列舉幾個(gè)：
一、俠客版
酒館內，一位大俠頭戴斗笠抓起一根久久鴨脖正要啃，忽然進(jìn)來(lái)一個(gè)容貌猥瑣獐頭鼠目之徒。說(shuō)明遲，那時(shí)快，一道紅光，一聲尖叫。只見(jiàn)后者的帽子已經(jīng)被一根鴨脖子深深釘在柱子上。小二嚇得目瞪口呆，三秒后大叫：“好深厚的內功！好勁道的鴨脖！”
二、大話(huà)西游版
你想要��？悟空，你想要的話(huà)就說(shuō)話(huà)嘛！你不說(shuō)話(huà)我怎么知道你想要呢？雖然你在很誠意地看著(zhù)我，可是你還是要跟我說(shuō)你想要的。你真的想要嗎？那你就拿去吧！
你不是真的想要吧？難道你真的想要嗎？....旁白：久久鴨脖，想要就說(shuō)話(huà)！
三、格格版
我娘等了一輩子，恨了一輩子，想了一輩子，怨了一輩子，但仍感激上蒼，讓她有了這個(gè)可等、可恨、可想、可怨的機會(huì )，否則生活會(huì )像一口枯井，了無(wú)生氣。我娘臨終的時(shí)候，對我說(shuō)：孩子，你一定要找到那個(gè)湯臘九，讓他教你做久久鴨脖的技術(shù)，我就不信咱娘兒倆學(xué)不會(huì )！
四、詩(shī)意版
你柔軟得像指間滑過(guò)的脈脈流水/捧你在掌中，你輕盈得如一片羽毛，將要隨風(fēng)而去/徘徊的月光下，你內斂的晶瑩輝映著(zhù)整個(gè)夜色/夾雜著(zhù)三月的桃花，繽紛而落的，是你的芬芳----民以食為天，久久鴨脖，是我的全部！
(2) 節慶日的主題活動(dòng)。尤其這下半年，有各種中西節日,可以利用每一個(gè)節日的特殊性來(lái)促銷(xiāo)。具體下面敘述
(3) 建議制作一份久久鴨脖的特色宣傳單，或者各種特色的卡片放在每一張餐桌上，卡片是可以隨身帶走的，上面要印著(zhù)久久鴨的LOGO地址，當然要有各種吸引人的內容�？梢詫�(xiě)久久鴨的故事。也可以將之前的每周每天的主題久久鴨宣傳印上�？梢允沁^(guò)期的主題。
【或者制作一個(gè)視頻廣告：一個(gè)男士獨自在喝一種酒，這時(shí)一個(gè)女士?jì)?yōu)雅走來(lái)，端著(zhù)一份誘人的久久鴨，說(shuō)，哦，先生，您需要一個(gè)伴侶。。男士看著(zhù)美麗的女士笑了，以為她說(shuō)的是愛(ài)情，這時(shí)女士把放著(zhù)美味久久鴨的盤(pán)子推到了男士的酒瓶或者酒杯旁邊，發(fā)出悅耳的輕微碰撞聲，這時(shí)女士又開(kāi)口了：它們也在等待相遇，或者它們也會(huì )產(chǎn)生愛(ài)情。。。 切下一個(gè)畫(huà)面：男士品嘗久久鴨后的贊嘆。。�？梢约右粋�(gè)結尾，就是男女主人公的愉快用餐。然后出久久鴨的LOGO，廣告語(yǔ)等】
第二部分; 促銷(xiāo)方案
久久鴨的開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)�？梢允且跃镁螟單幕癁橹黝}，舉辦一次開(kāi)業(yè)的活動(dòng)。要營(yíng)造一種，如同去展覽館一樣，去看久久鴨文化，同時(shí)能品嘗到美味佳肴，當然開(kāi)業(yè)優(yōu)惠是必須的。
一．會(huì )員制。
或者你會(huì )覺(jué)得會(huì )員制太俗套了。但是即使世界最頂級的俱樂(lè )部也是會(huì )員制度，就像女人買(mǎi)化妝品，高端也有會(huì )員制。這可以給會(huì )員一種尊榮感。會(huì )員身份或會(huì )員卡的制作描述，建議不要做普通的，可以分行業(yè)或者分故事隨機，或者按日期或星期來(lái)制作發(fā)放，體現個(gè)性。
二、節假日的活動(dòng)必不可少。
尤其貴老板剛開(kāi)業(yè)，剛要利用開(kāi)業(yè)之初的年末年初，這段時(shí)間，中西節假日都多，可以根據每一個(gè)假日做一個(gè)主題。
第三部分：其他營(yíng)銷(xiāo)方式和操作補充
一、 關(guān)于上面每一個(gè)提到的文案，都可以寫(xiě)成卡片，或者制作成海報或廣告牌，卡片除了前面提到的放在餐桌上之外，還可以放在出門(mén)的地方，這樣食客離開(kāi)時(shí)，可以不設服務(wù)員，但是可以隨意拿走感興趣的卡片，這些卡片的內容要豐富，可以寫(xiě)久久鴨對人身體的健康，可以寫(xiě)本店的固定活動(dòng)，可以寫(xiě)久久鴨的故事等等，當然主要的是印上餐廳的名字地點(diǎn)和電話(huà)。
制作海報或廣告，可以放在大廈。、商場(chǎng)。寫(xiě)字路的電梯間，這里建議寫(xiě)有品位的彰顯時(shí)尚創(chuàng )意的文案輔以簡(jiǎn)單圖片。這是對固定人群的針對性投放。
二、 可以在美食雜志或網(wǎng)站上做廣告。建議找時(shí)尚雜志或購物指南一類(lèi)報紙，廣告一定要突出您的定位。
當然，如有廣告文案或策劃方案，可以直接聯(lián)系我，提出您的要求，我一定用心完成！
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇3
一、營(yíng)銷(xiāo)策劃計劃階段
�。ㄒ唬I(yíng)銷(xiāo)策劃目的：
通過(guò)對沈陽(yáng)26個(gè)農貿市場(chǎng)情況的調查、統計、分析，建立一個(gè)大型農貿超市。
沈陽(yáng)農貿市場(chǎng)太過(guò)分散，而且市場(chǎng)臟、亂、差。通過(guò)對農貿市場(chǎng)情況的具體調查與分析，改善農貿市場(chǎng)的現狀，更為了方便廣大市民，在市民方便區建立一個(gè)各方面都較優(yōu)越的農貿超市。此農貿超市是指把原農貿市場(chǎng)，按照超市的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)理念對城市農貿市場(chǎng)進(jìn)行生鮮超市化改造，使其成為經(jīng)營(yíng)生鮮農副產(chǎn)品為主的超市。
�。ǘ⿻r(shí)間、流程安排：
01月06日——09日 營(yíng)銷(xiāo)策劃計劃書(shū)的撰寫(xiě)與調查方案的準備
01月10日——14日 對市場(chǎng)情況進(jìn)行具體調查
01月15日——20日 對調查結果的匯總、統計、分析，用Word、Excel、PPT把調查結果用統計圖形的形式表述出來(lái)，撰寫(xiě)市場(chǎng)調查報告。
01月21日——24日 通過(guò)策劃目的與市場(chǎng)調查報告，擬定營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，撰寫(xiě)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)。
�。ㄈ┦袌�(chǎng)調查計劃
調查范圍：
從26個(gè)農貿市場(chǎng)中選其六處進(jìn)行調查。
調查內容與對象：
內容：農貿市場(chǎng)的人流量、市民的購買(mǎi)習慣、商品價(jià)格、商品種類(lèi)、貨源、新建農貿超市的地址。
對象：消費者（廣太市民）、競爭者（賣(mài)主、超市）：（具體情況見(jiàn)市場(chǎng)調查計劃書(shū)）
調查方式：
觀(guān)察法、走訪(fǎng)法、問(wèn)卷法。
調查時(shí)間：
01月11日——01月15日
調查地點(diǎn)：
26個(gè)農貿市場(chǎng)中選出其中的六處進(jìn)行調查。
調查人：
市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)三班15人
經(jīng)費預算：
150——200元（其中包括調查問(wèn)卷費、交通費）
二、調查階段：
按照準備階段的調查計劃，具體實(shí)施調查市場(chǎng)情況。
三、調查結果匯總階段：
1、用Word、Excel或PPT把調查結果用統計圖形的形式表述出來(lái)，撰寫(xiě)市場(chǎng)調查報告。
2、通過(guò)策劃目的與市場(chǎng)調查報告，擬定營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，形成營(yíng)銷(xiāo)策劃方案，撰寫(xiě)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇4
如何做好營(yíng)銷(xiāo)策劃
營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的與任務(wù)、主要思路、主要步驟、方案的形成、應注意的主要問(wèn)題。消化營(yíng)養的目的是健體益智；管理消化了資源，重要的是把消化的資源變成財富。
一、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃的目的與主要任務(wù)
�。ㄒ唬I(yíng)銷(xiāo)策劃的目的
最大限度地實(shí)現企業(yè)的社會(huì )價(jià)值和其產(chǎn)品（服務(wù)）的市場(chǎng)價(jià)值。
�。ǘI(yíng)銷(xiāo)策劃的主要任務(wù)及其關(guān)系
企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)的內容（標的物）主要有兩個(gè)：企業(yè)整體形象、企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品或服務(wù)。樹(shù)立企業(yè)整體形象的目的是提高企業(yè)的社會(huì )地位、提升企業(yè)的社會(huì )價(jià)值、擴大企業(yè)在市場(chǎng)上的影響力。樹(shù)立企業(yè)整體形象的最終目的也是為了更好地、更長(cháng)遠地營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品或服務(wù)。樹(shù)立企業(yè)整體形象和營(yíng)銷(xiāo)企業(yè)產(chǎn)品（服務(wù)）分別有一系列的手段和工具，同時(shí)，也有它們通用的手段和工具。
1、企業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)策劃任務(wù)
首先，確定企業(yè)產(chǎn)品（服務(wù)）營(yíng)銷(xiāo)的主目標；其次，確定企業(yè)產(chǎn)品（服務(wù)）的市場(chǎng)定位（定位——擬在市場(chǎng)中傳播的新取向）；再次，確定企業(yè)產(chǎn)品（服務(wù)）營(yíng)銷(xiāo)的全方位定位；最后，確定實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)全方位定位的最佳模式。
�。�1）企業(yè)產(chǎn)品（服務(wù)）營(yíng)銷(xiāo)的主目標一般有三種選擇：
A、提高市場(chǎng)占有率——把增加市場(chǎng)占有率（市場(chǎng)份額）為主目標進(jìn)行策劃；
B、追求利潤最大化——把近期實(shí)現利益放在首位，一切以安全回收資金和價(jià)格理想為出發(fā)點(diǎn)；
C、打敗競爭對手——不遺余力地打敗競爭對象。
�。�2）確定企業(yè)產(chǎn)品（服務(wù)）的市場(chǎng)定位一般要回答如下四個(gè)問(wèn)題：
A、地理——潛在客戶(hù)在什么地方；
B、人口——潛在客戶(hù)有多少；
C、心理——潛在客戶(hù)的內在心理特點(diǎn)；
D、行為——潛在客戶(hù)的外在行為表現形式。
經(jīng)過(guò)對上述四個(gè)問(wèn)題的明確，系統掌握產(chǎn)品的'終端市場(chǎng)（消費者為主體）環(huán)境。
�。�3）企業(yè)產(chǎn)品（服務(wù)）營(yíng)銷(xiāo)的全方位定位主要包括如下四個(gè)方面，即傳統的四P定位理論：
A、產(chǎn)品定位
企業(yè)從自身技術(shù)、人才、供應、生產(chǎn)、投入等條件出發(fā)，依據產(chǎn)品的市場(chǎng)定位，在產(chǎn)品的功效、品質(zhì)、競爭性等方面，給產(chǎn)品在潛在客戶(hù)的心目中確定最符合企業(yè)利益期望的位置，進(jìn)而明確產(chǎn)品的內涵和外延。產(chǎn)品定位可以理解成市場(chǎng)需求充分、企業(yè)能力允許、競爭對手虛弱三條線(xiàn)的交叉點(diǎn)。
B、價(jià)格定位
企業(yè)依據客戶(hù)承受能力、產(chǎn)品成本、競爭性產(chǎn)品的價(jià)格定位情況，為上市的產(chǎn)品確定當前價(jià)格、價(jià)格實(shí)現方式和價(jià)格變化的方向。
C、渠道定位
營(yíng)銷(xiāo)渠道定位是指擬定產(chǎn)品分銷(xiāo)或分配的途徑，即確定產(chǎn)品（服務(wù)）從生產(chǎn)者向消費者轉移所經(jīng)過(guò)的有形和無(wú)形的環(huán)節。
D、促銷(xiāo)定位
為了開(kāi)拓市場(chǎng)空間和層次、擴大產(chǎn)品銷(xiāo)路，需要事行確定的，旨在向目標客戶(hù)或渠道傳遞產(chǎn)品或企業(yè)或市場(chǎng)信息、激發(fā)客戶(hù)購買(mǎi)或渠道進(jìn)貨的熱情、促成客戶(hù)購買(mǎi)或渠道進(jìn)貨行為的系統性方案。
�。�4）確定實(shí)現營(yíng)銷(xiāo)全方位定位的最佳模式是指把各種可應用的促銷(xiāo)理念與企業(yè)實(shí)際結合起來(lái)，多快好省地實(shí)現已經(jīng)擬定的營(yíng)銷(xiāo)定位方案，典型的營(yíng)銷(xiāo)理念介紹如下：
A、整合營(yíng)銷(xiāo)傳播（IMC）——以建立長(cháng)期的、互動(dòng)式的、即時(shí)性的企業(yè)——客戶(hù)溝通機制為核心的營(yíng)銷(xiāo)模式，互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展推動(dòng)著(zhù)這種營(yíng)銷(xiāo)模式的應用。典型的口號有“客戶(hù)決定一切”??
B、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)——通過(guò)把無(wú)形的服務(wù)附加到產(chǎn)品中去，為客戶(hù)提供超額價(jià)值，從面產(chǎn)生更好的銷(xiāo)售效果的營(yíng)銷(xiāo)模式。典型的口號有“服務(wù)無(wú)止境”??
C、關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)——通過(guò)建立與保持企業(yè)與客戶(hù)、政府、其它企業(yè)等社會(huì )各界的良好關(guān)系來(lái)促進(jìn)銷(xiāo)售。典型的口號有“關(guān)系就是生產(chǎn)力”??
D、品牌營(yíng)銷(xiāo)——建立與利用企業(yè)品牌或產(chǎn)品品牌的影響力來(lái)進(jìn)行產(chǎn)品（服務(wù)）營(yíng)銷(xiāo)。典型的口號有“品牌是企業(yè)的生命”??
2、企業(yè)整體形象策劃任務(wù)
兼顧企業(yè)的現實(shí)市場(chǎng)利益和長(cháng)遠的戰略利益，提高企業(yè)的知名度至應有的程度，提高企業(yè)的美譽(yù)度至應有的程度，提高客戶(hù)的忠誠度至應有的程度。
A、建立和導入形象識別系統（CIS）
B、樹(shù)立企業(yè)品牌形象
C、建立良好的公共關(guān)系環(huán)境
廣告是樹(shù)立企業(yè)整體形象和企業(yè)產(chǎn)品（服務(wù)）營(yíng)銷(xiāo)必不可少的手段。
二、企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃的主要思路 Top
圍繞著(zhù)企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策劃的任務(wù)，具體討論營(yíng)銷(xiāo)策劃的思路、方式和方法。
1、營(yíng)銷(xiāo)策劃的前置條件
A、企業(yè)戰略、生態(tài)、融資、管理的策劃方案是銷(xiāo)售策劃的基礎和前提，違背上述基礎和前提的營(yíng)銷(xiāo)策劃方案是不可實(shí)施的。
B、明確營(yíng)銷(xiāo)的戰略目標，為了市場(chǎng)占有率？為了利潤？為了戰勝競爭對手？這些目標兼而有之？目標可以階段性變換？
C、在充分的環(huán)境分析的基礎上發(fā)現需求營(yíng)銷(xiāo)的戰略機會(huì )。環(huán)境是客觀(guān)的，客觀(guān)的環(huán)境是不斷變動(dòng)的，變動(dòng)的環(huán)境中各種因素之間具有變動(dòng)的相關(guān)性。
2、市場(chǎng)定位——確定產(chǎn)品的最終客戶(hù)（客戶(hù)群）
明確了營(yíng)銷(xiāo)的前置條件后，我們在研究市場(chǎng)，以市場(chǎng)為導向切入營(yíng)銷(xiāo)策劃問(wèn)題，“以銷(xiāo)定產(chǎn)”。
首先，要在地理上確定展開(kāi)銷(xiāo)售的區域；其次，要確定預想的客戶(hù)群的人文特點(diǎn)，如：客戶(hù)的職業(yè)、文化程度、家庭特點(diǎn)等；再次，要描述客戶(hù)群的內在心理特點(diǎn)，如：注重社會(huì )地位、關(guān)心就業(yè)機會(huì )、在乎價(jià)格等；最后，要描述客戶(hù)的外在行為特征，如：隨機購買(mǎi)、經(jīng)常聚會(huì )、不用傳呼機等。經(jīng)過(guò)這四個(gè)步驟，基本上就明確了產(chǎn)品（服務(wù)）的潛在客戶(hù)群。 根據客戶(hù)的具體需求，再考慮競爭者（競爭性產(chǎn)品）的情況，以地理、人文、心理、行為等特點(diǎn)，進(jìn)行產(chǎn)品市場(chǎng)細分。一定要假設客戶(hù)是被許多反對派包圍著(zhù)的、無(wú)知的、有行動(dòng)障礙的、經(jīng)常激動(dòng)的、容易變心的上帝。
在細分出來(lái)的市場(chǎng)中，確定開(kāi)發(fā)順序，開(kāi)發(fā)順序可按五個(gè)條件層次去思考，即五層次分析法：用得上、買(mǎi)得起、信得過(guò)、看得中、急著(zhù)用。每增加一個(gè)條件，客戶(hù)群的規模和數量會(huì )減少一次；在確定當前客戶(hù)進(jìn)行市場(chǎng)促銷(xiāo)時(shí)，要與上述的思考順序相反：第一次市場(chǎng)定位是那些既“用得上”又“買(mǎi)得起”又“信得過(guò)”又“看得中”還“急著(zhù)用”的客戶(hù)；在第一次市場(chǎng)定位促銷(xiāo)取得成功后，再進(jìn)行第二次市場(chǎng)定位，第二次市場(chǎng)定位是那些既“用得上”又“買(mǎi)得起”又“信得過(guò)”又“看得中”的客戶(hù)；依此類(lèi)推，第五次市場(chǎng)定位是那些“用得上”的客戶(hù)群。也就是說(shuō)，在市場(chǎng)定位時(shí)要把所有的客戶(hù)擺成金字塔，最上層的客戶(hù)是最好開(kāi)發(fā)的，最低層客戶(hù)是最不好開(kāi)發(fā)的，從易到難，一步一步地把銷(xiāo)售引向深入，一步步把市場(chǎng)規模做大。有些企業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)方案齊備，但產(chǎn)品一直沒(méi)有進(jìn)入市場(chǎng)，其原因是在等待市場(chǎng)時(shí)機，即等待“急著(zhù)用”的人群出現。
3、產(chǎn)品定位——確定產(chǎn)品的內涵和外延
有了對市場(chǎng)的立體了解和掌握，接下來(lái)的問(wèn)題是向市場(chǎng)投放什么產(chǎn)品。
產(chǎn)品內涵是有用性、物質(zhì)性、附加屬性的統一，它分三個(gè)層次：（1）核心產(chǎn)品，即產(chǎn)品給予客戶(hù)提供的最基本的效用和利益。如，照相機的核心產(chǎn)品是紀念、回憶、喜悅和不朽。（2）形式產(chǎn)品，即產(chǎn)品的實(shí)體狀態(tài)和勞務(wù)外觀(guān)，是核心產(chǎn)品的載體，主要包括：品質(zhì)、外觀(guān)、特征、式樣、品牌、包裝、資格等。（3）
附加產(chǎn)品，也稱(chēng)擴大產(chǎn)品，是在客戶(hù)購買(mǎi)時(shí)所同時(shí)獲得的全部附加服務(wù)和利益的總和，如提供送貨上門(mén)服務(wù)、安裝維修保養、質(zhì)量保證等。 把確定了內涵的產(chǎn)品放到市場(chǎng)中進(jìn)行產(chǎn)品定位時(shí)，一般要分三個(gè)層面去考慮：回答產(chǎn)品是否有用或產(chǎn)品是做什么用的（可用性定位）；回答是哪些人使用或人們怎么用這種產(chǎn)品（可能性定位）；回答比其他同類(lèi)產(chǎn)品更好用之處（可行性定位）。
按照產(chǎn)品的可行性定位，充分應用有關(guān)技術(shù)、工藝、進(jìn)行新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。同時(shí)，要立體地掌握產(chǎn)品的外延。在時(shí)間上明確產(chǎn)品的生命周期，在空間上要明確產(chǎn)品的組合。
產(chǎn)品的生命周期主要包括導入期、成長(cháng)期、成熟期和衰退期。
產(chǎn)品組合主要有延伸產(chǎn)品線(xiàn)、擴充產(chǎn)品組合、縮減產(chǎn)品組合。延伸產(chǎn)品線(xiàn)主要包括三種形態(tài)：向上延伸（向高檔）、向下延伸（向低檔）、雙向延伸（向高低檔次）；擴充產(chǎn)品組合是指增加產(chǎn)品線(xiàn)或產(chǎn)品品目。 有關(guān)產(chǎn)品組合的相關(guān)概念介紹如下：
產(chǎn)品線(xiàn)——出售給同一類(lèi)顧客群的，規格、款式有所不同的一組產(chǎn)品。
產(chǎn)品品目——產(chǎn)品線(xiàn)內不同品種、質(zhì)量、價(jià)格的特定產(chǎn)品。
產(chǎn)品組合的長(cháng)度——產(chǎn)品品目的多少。
產(chǎn)品組合的深度——每一產(chǎn)品品目的規格、花色的多少，如一種牌子的牙膏有四種規格、五種品味，則該產(chǎn)品線(xiàn)的深度為4×5=20。
產(chǎn)品組合的廣度——企業(yè)有多少條產(chǎn)品線(xiàn)。
產(chǎn)品組合的相關(guān)性——企業(yè)各個(gè)產(chǎn)品線(xiàn)在產(chǎn)供銷(xiāo)等環(huán)節相互關(guān)聯(lián)的程度。
包裝也幾乎成為產(chǎn)品的組成部分。包裝策略有許許多多，典型的有：禮品包裝、方便包裝、成套包裝、類(lèi)似包裝、文化包裝、拆改包裝、分量包裝、安全包裝、復用包裝、回收包裝、附贈包裝、紀念包裝等。
4、價(jià)格定位——確定產(chǎn)品價(jià)格的動(dòng)態(tài)體系
在確切了解產(chǎn)品的內涵和外延后，接下來(lái)就要給產(chǎn)品定價(jià)�？傮w上產(chǎn)品定價(jià)有三種方法：
成本導向法——按成本和預期的利潤率確定價(jià)格。成本主要包括直接成本、間接成本、預期的銷(xiāo)售成本。成本導向法又分三種方法：成本加成定價(jià)，即在單位產(chǎn)品成本上加百分比；盈虧平衡定價(jià)，考慮到銷(xiāo)售額變化后，成本也在發(fā)生變化；邊際成本定價(jià)，邊際成本加邊際預期利潤計算銷(xiāo)售價(jià)格。 需求導向定價(jià)法——按客戶(hù)的承受力來(lái)確定價(jià)格。
競爭導向定價(jià)法——依據競爭對手的產(chǎn)品定價(jià)來(lái)確定本企業(yè)的產(chǎn)品價(jià)格。
按上述方法確定的企業(yè)產(chǎn)品的價(jià)格只是初步的價(jià)格，還要考慮產(chǎn)品占領(lǐng)市場(chǎng)的速度、產(chǎn)品與同類(lèi)產(chǎn)品的關(guān)系，最終確定產(chǎn)品的價(jià)格。下面是比較常用的策略：
�。�1）快速撇脂策略，即高價(jià)格、高額促銷(xiāo)投入，樹(shù)立產(chǎn)品壟斷形象或高檔形象，實(shí)現快速占領(lǐng)市場(chǎng)，適合壟斷性或先進(jìn)性突出的產(chǎn)品；
�。�2）緩慢撇脂策略，即高價(jià)格、低促銷(xiāo)投入，緩慢占領(lǐng)市場(chǎng)，適合銷(xiāo)售渠道專(zhuān)一，無(wú)競爭對手的產(chǎn)品； （3）快速滲透策略，即低價(jià)格、高促銷(xiāo)投入，快速與客戶(hù)見(jiàn)面，快速占領(lǐng)市場(chǎng)，適合競爭激烈、客戶(hù)對價(jià)格敏
感的產(chǎn)品；
�。�4）緩慢滲透策略，即低價(jià)格、低促銷(xiāo)投入，緩慢占領(lǐng)市場(chǎng)，適合市場(chǎng)龐大、客戶(hù)對價(jià)格敏感的產(chǎn)品，靠競爭對手失誤或耐心不足取勝。
如果出售的是產(chǎn)品組合，則可以考慮采取如下定價(jià)策略：
�。�1）搭配定價(jià)——將多種產(chǎn)品組合成一套定價(jià)；
�。�2）系列產(chǎn)品定價(jià)——不同檔次、款式、規格、花色的產(chǎn)品分別定價(jià)；
�。�3）主導產(chǎn)品帶動(dòng)——把主導產(chǎn)品價(jià)格限定住，變化其消耗材料的價(jià)格；
�。�4）以附加品差別定價(jià)——根據客戶(hù)選擇附屬品不同，而區別主導產(chǎn)品價(jià)格。
此外，還要考慮價(jià)格心理因素，如折扣、價(jià)格尾數、優(yōu)惠等。
4、渠道定位
有了產(chǎn)品，確定了價(jià)格，接下來(lái)的問(wèn)題是通過(guò)什么途徑把產(chǎn)品送到消費者的手中，這就是分銷(xiāo)渠道定位需要解決的問(wèn)題。
分銷(xiāo)渠道有三種類(lèi)型：企業(yè)自辦的銷(xiāo)售體系，如門(mén)市部、直銷(xiāo)隊伍等；受企業(yè)約束的銷(xiāo)售機構，如代理商；不受企業(yè)約束的銷(xiāo)售機構，如批發(fā)商、零售商、經(jīng)銷(xiāo)商等。產(chǎn)權不歸企業(yè)所有的銷(xiāo)售機構統稱(chēng)為中間商。
營(yíng)銷(xiāo)渠道的構成分三種情況：直接渠道和間接渠道（有中間商為間接渠道）；長(cháng)渠道和短渠道（按中間商串聯(lián)多少）；寬渠道和窄渠道（按中間商并聯(lián)多少）。
有些企業(yè)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)渠道較長(cháng)，如企業(yè)——代理商——批發(fā)商——零售商——用戶(hù)。
有些企業(yè)直接銷(xiāo)售，主要包括：郵購、目錄營(yíng)銷(xiāo)、電話(huà)訂購、電視購銷(xiāo)、電子郵件購銷(xiāo)等。
一般，企業(yè)選擇中間商都有一個(gè)成型的標準。
5、促銷(xiāo)定位
產(chǎn)品通過(guò)渠道進(jìn)入市場(chǎng)，如何具體地找到客戶(hù)？找到客戶(hù)后如何讓他們購買(mǎi)產(chǎn)品？客戶(hù)購買(mǎi)產(chǎn)品后能否還繼續購買(mǎi)本企業(yè)產(chǎn)品？如何預防和消除意外隱患？如何實(shí)現銷(xiāo)售穩定？這些都是促銷(xiāo)定位需要解決的問(wèn)題。
傳遞信息、創(chuàng )造需求、突出特點(diǎn)、穩定銷(xiāo)售是促銷(xiāo)須具備的四個(gè)功能。 促銷(xiāo)一般要從如下程序考慮：顯化潛在客戶(hù)——尋找潛在客戶(hù)——接近潛在客戶(hù)——影響潛在客戶(hù)——推銷(xiāo)至順利交易——跟蹤服務(wù)。在操作這些促銷(xiāo)步驟中，有許多科學(xué)技術(shù)原理，也有許多藝術(shù)形式。下面介紹幾種常用的方法：
�。�1）融資——營(yíng)銷(xiāo)法：供同類(lèi)產(chǎn)品（或政府、媒體）說(shuō)服客戶(hù)到了十分成熟的程度，本企業(yè)產(chǎn)品略加優(yōu)勢因素上市，創(chuàng )造“人家填海，我們造地”的省力效果。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇5
主題分析
根據不同的營(yíng)銷(xiāo)策劃對象(即營(yíng)銷(xiāo)策劃項目),擬定各自所應圍繞的主題。營(yíng)銷(xiāo)策劃主題是整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)策劃的基石和內核,是營(yíng)銷(xiāo)策劃的基本準繩。在闡述營(yíng)銷(xiāo)策劃主題的基礎上，要對策劃的項目情況作一簡(jiǎn)要的介紹，包括項目的背景、項目的概況、項目的進(jìn)展、項目的發(fā)展趨勢等。
營(yíng)銷(xiāo)策劃分析可以是逐項分類(lèi)分析,也可以作綜合分析,視策劃的具體情況來(lái)定。
項目市場(chǎng)
宏觀(guān)環(huán)境狀況：
主要包括宏觀(guān)經(jīng)濟形勢、宏觀(guān)經(jīng)濟政策、金融貨幣政策、資本市場(chǎng)走勢、資金市場(chǎng)情況等等。
項目市場(chǎng)狀況：
主要包括現有產(chǎn)品或服務(wù)的市場(chǎng)銷(xiāo)售情況和市場(chǎng)需求情況、客戶(hù)對新產(chǎn)品或服務(wù)的潛在需求、市場(chǎng)占有份額、市場(chǎng)容量、市場(chǎng)拓展空間等等。
同業(yè)市場(chǎng)狀況：
主要包括同業(yè)的機構、同業(yè)的目標市場(chǎng)、同業(yè)的競爭手段、同業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)方式、同業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)的可能與程度等等。
各種不同的營(yíng)銷(xiāo)策劃所需的市場(chǎng)分析資料是不完全相同的，要根據營(yíng)銷(xiāo)策劃需要去搜集,并在營(yíng)銷(xiāo)策劃中簡(jiǎn)要說(shuō)明。
基本問(wèn)題
營(yíng)銷(xiāo)策劃所面臨的問(wèn)題和所要解決的問(wèn)題，這些問(wèn)題的生成原因是什么？其中主要原因有哪些?解決這些問(wèn)題的基本思路如何確定，出發(fā)點(diǎn)是什么？通過(guò)何種途徑？采取什么方式解決?等等。
優(yōu)劣勢
主要優(yōu)勢分析:
圍繞營(yíng)銷(xiāo)策劃主題,將要開(kāi)展某一方面的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)(如市場(chǎng)調查、新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、市場(chǎng)促銷(xiāo)、廣告宣傳等),擁有哪些方面的優(yōu)勢，主要是自身優(yōu)勢(即自身的強項)分析，也應考慮外部的一些有利因素。營(yíng)銷(xiāo)策劃就是要利用好有利因素，發(fā)揮出自身優(yōu)勢。分析優(yōu)勢應冷靜客觀(guān),既不能“過(guò)”，也不能“不及”，要實(shí)事求是。
主要劣勢分析：
主要劣勢分析就是分析與將要開(kāi)展的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)相關(guān)聯(lián)的外部一些不利因素和自身的弱項、短處等。營(yíng)銷(xiāo)策劃就是要避免和化解這些不利因素,如何彌補自身的不足，錯開(kāi)自身的弱項。
主要條件分析：
主要條件分析就是分析將要開(kāi)展的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)所需要的條件，包括已具備的條件和尚須創(chuàng )造的條件，逐一列出，逐一分析，以求得資源的最佳利用與組合。
基本步驟
每一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)人員在其工作生涯中必然會(huì )面對營(yíng)銷(xiāo)方案的寫(xiě)作與匯報，特別是每年的年終歲末，營(yíng)銷(xiāo)方案的寫(xiě)作與匯報成了區域經(jīng)理、大區經(jīng)理的必備課題。
一份好的營(yíng)銷(xiāo)方案，實(shí)際上對營(yíng)銷(xiāo)人員的成長(cháng)與發(fā)展非常關(guān)鍵。與方案打交道是每位營(yíng)銷(xiāo)人員都無(wú)法回避的問(wèn)題。
一份好的營(yíng)銷(xiāo)方案應注重方案的條理清楚與實(shí)際操作性，方案分析應該有理有據，側重用數字說(shuō)話(huà)，方案的核心是指標與費用分析與預測。
優(yōu)秀的方案的提綱大約包括以下幾個(gè)內容：
一、整體分析：市場(chǎng)特征、行業(yè)分析、競爭對手分析、消費趨勢分析、銷(xiāo)售狀況分析
二、本產(chǎn)品（公司）SWOT分析：優(yōu)勢、劣勢、機會(huì )、威脅
三、整個(gè)環(huán)境PEST分析：政策、經(jīng)濟、社會(huì )、技術(shù)
四、營(yíng)銷(xiāo)戰略規劃：市場(chǎng)引爆點(diǎn)、市場(chǎng)布局、主導操作思路、運作模式、市場(chǎng)進(jìn)入與運作思路及設計
五、營(yíng)銷(xiāo)戰術(shù)規劃：產(chǎn)品策略、產(chǎn)品定位與細分；價(jià)格策略；渠道策略、渠道選擇、渠道拓展順序、渠道規劃、渠道占比、渠道銷(xiāo)售量預測分析、上市時(shí)間計劃。
六、促銷(xiāo)思路概要及促銷(xiāo)與推廣細案：上市渠道促銷(xiāo)計劃、上市終端消費者促銷(xiāo)計劃、上市終端推廣計劃、媒介促銷(xiāo)安排、后期促銷(xiāo)跟進(jìn)計劃。
創(chuàng )意理念
1、具有高度的自信心；
2、富于競爭，且樂(lè )此不倦；
3、頭腦敏銳，不拘傳統；
4、感性認識和理性認識相處融合；
5、尊重歷史，注重現實(shí)，睽重未來(lái)。
6、語(yǔ)言清晰易懂
編制原則
為了提高策劃書(shū)撰寫(xiě)的準確性與科學(xué)性，應首先把握其編制的幾個(gè)主要原則；
邏輯思維
策劃的目的在于解決企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)中的問(wèn)題，按照邏輯性思維的構思來(lái)編制策劃書(shū)。首先是設定情況，交代策劃背景，分析產(chǎn)品市場(chǎng)現狀，再把策劃中心目的全盤(pán)托出；其次進(jìn)行具體策劃內容詳細闡述；三是明確提出解決問(wèn)題的對策。
簡(jiǎn)潔樸實(shí)
要注意突出重點(diǎn)，抓住企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)中所要解決的核心問(wèn)題，深入分析，提出可行性的相應對策，針對性強，具有實(shí)際操作指導意義。
可操作
編制的策劃書(shū)是要用于指導營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，其指導性涉及營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)中的每個(gè)人的工作及各環(huán)節關(guān)系的處理。因此其可操作性非常重要。不能操作的方案創(chuàng )意再好也無(wú)任何價(jià)值。不易于操作也必然要耗費大量人、財、物，管理復雜、顯效低。
創(chuàng )意新穎
要求策劃的“點(diǎn)子”（創(chuàng )意）新、內容新、表現手法也要新，給人以全新的感受。新穎的創(chuàng )意是策劃書(shū)的核心內容。
市場(chǎng)分析
營(yíng)銷(xiāo)方案，是對市場(chǎng)機會(huì )的把握和策略的運用，因此分析市場(chǎng)機會(huì )，就成了營(yíng)銷(xiāo)策劃的關(guān)鍵。只要找準了市場(chǎng)機會(huì )，策劃就成功了一半。
1、針對產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)現狀進(jìn)行問(wèn)題分析。一般營(yíng)銷(xiāo)中存在的具體問(wèn)題，表現為多方面：
企業(yè)知名度不高，形象不佳影響產(chǎn)品銷(xiāo)售。
產(chǎn)品質(zhì)量不過(guò)關(guān)，功能不全，被消費者冷落。
產(chǎn)品包裝太差，提不起消費者的購買(mǎi)興趣。
產(chǎn)品價(jià)格定位不當。
銷(xiāo)售渠道不暢，或渠道選擇有誤，使銷(xiāo)售受阻。
促銷(xiāo)方式不妥，消費者不了解企業(yè)產(chǎn)品。
服務(wù)質(zhì)量太差，令消費者不滿(mǎn)。
售后保證缺乏，消費者購后顧慮多等都可以是營(yíng)銷(xiāo)中存在的問(wèn)題。
2、針對產(chǎn)品特點(diǎn)分析優(yōu)、劣勢。從問(wèn)題中找劣勢予以克服，從優(yōu)勢中找機會(huì )，發(fā)掘其市場(chǎng)潛力。分析各目標市場(chǎng)或消費群特點(diǎn)進(jìn)行市場(chǎng)細分，對不同的消費需求盡量予以滿(mǎn)足，抓住主要消費群作為營(yíng)銷(xiāo)重點(diǎn)，找出與競爭對手差距，把握利用好市場(chǎng)機會(huì )。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇6
一、促銷(xiāo)目的
教師節學(xué)生對教師感恩的心，威智德為您傳遞真情，展開(kāi)快遞禮物傳心意的活動(dòng)，提高知名度，達到銷(xiāo)售的目的。
二、活動(dòng)時(shí)間
20xx年9月5日——9月9日（5天）
三、宣傳檔期
20xx年9月5日——5月9日（5天）
四、促銷(xiāo)主題
“特別的愛(ài)獻給特別的你”
五、商品促銷(xiāo)驚喜不斷
驚喜一: 教師憑借教師證購物8.5折優(yōu)惠.
促銷(xiāo)方式：
在活動(dòng)期間,凡是憑借本人教師證購物的客戶(hù)享受全場(chǎng)消費8.5折的優(yōu)惠.
驚喜二: 學(xué)校教師團購禮物享優(yōu)惠
促銷(xiāo)方式:
團購總額300元-500元享受8折優(yōu)惠，采購負責人可贈送相應的禮品一件。（禮品可選擇下列產(chǎn)品中的任意一款：飛龍在天、金屋沙漏鐘、煙灰缸系列）
團購總額500元-800元享受7.5折優(yōu)惠，采購負責人贈送相應的禮品。（禮品可選擇下列產(chǎn)品中的任意一款：2號迷宮、羅盤(pán)游戲、大富翁系列）
團購總額800元以上享受7折優(yōu)惠，采購負責人贈送相應的禮品。（禮品可選擇下列產(chǎn)品中的任意一款：誘惑、異度空間、電話(huà)系列）
驚喜三: 快遞禮物傳心意
1、促銷(xiāo)方式:
在活動(dòng)期間購物可以在9月10日當天送到您想送的禮物
2、促銷(xiāo)內容：
�。�1）登記自己要送禮物的教師名字及聯(lián)系方式,并寫(xiě)下對最想說(shuō)的話(huà),并選購禮物。（表基本的樣式在最后一頁(yè)）
�。�2）本市地址：購物滿(mǎn)100元，可免快遞費；不足100元消費的客戶(hù)，支付百分之五十的快遞費。
�。�3）非本市地址：購物滿(mǎn)200元，可免快遞費；不足200元消費的客戶(hù)，支付百分之五十的快遞費。
�。�4）免費贈送禮品包裝。注：費用和價(jià)格標準可以根據當地市場(chǎng)的快遞費用情況進(jìn)行適當的調整。
六、店鋪布置
在店內的收銀臺的位置，設置登記本，并要做好詳細地記錄，登記本的紙張選擇最好精致一點(diǎn)的卡片紙。(卡片的樣式在最后一頁(yè))備足團購促銷(xiāo)所需的優(yōu)惠產(chǎn)品，產(chǎn)品數量可根據各店的情況而定，設置一個(gè)專(zhuān)門(mén)的贈送區域。（產(chǎn)品的種類(lèi)個(gè)店也可以根據自己的店面情況適當的調整）在活動(dòng)期間要聯(lián)系好快遞公司，以保證禮物能準確地到達。店內準備好包裝用品。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇7
一、試 銷(xiāo)
1、試銷(xiāo)區域：全國任何城市，凡是符合經(jīng)銷(xiāo)商要求的企業(yè)均可試銷(xiāo)。試銷(xiāo)區域以城市為單位。全國一級市場(chǎng)的試銷(xiāo)，月進(jìn)貨量達到一定規模（如每月銷(xiāo)量為10萬(wàn)元）時(shí)，要控制貨品流向。
2、目的和目標：試銷(xiāo)為了經(jīng)銷(xiāo)，一要確保經(jīng)銷(xiāo)商在試銷(xiāo)中獲得利益（至少能看得見(jiàn)利益），二要為經(jīng)銷(xiāo)商總結一套成功的市場(chǎng)模式。新老經(jīng)銷(xiāo)商均可參與試銷(xiāo)。以地級市場(chǎng)為單位，每城市市場(chǎng)可尋找3家左右的經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行試銷(xiāo)。說(shuō)明：未來(lái)每城市只能選一家獨家經(jīng)銷(xiāo)商，其他參與試銷(xiāo)的經(jīng)銷(xiāo)商可整合為分銷(xiāo)商。
3、進(jìn)貨額度：最低1萬(wàn)元，最高2萬(wàn)元。確保經(jīng)銷(xiāo)商的投資安全。
4、物料配比：公司將根據經(jīng)銷(xiāo)商首批進(jìn)貨金額，免費配比促銷(xiāo)物料。單頁(yè)5000份，牙簽盒1000個(gè)，海報500*2張，餐飲終端合作書(shū)500張，不干膠貼200張，VCD廣告工具光盤(pán)一個(gè)，DVD電視廣告光碟一個(gè)。非首額的宣傳物料和助銷(xiāo)品按成本價(jià)銷(xiāo)售給乙方。
5、試銷(xiāo)獎勵：試銷(xiāo)的目的是為了幫助試銷(xiāo)的經(jīng)銷(xiāo)商成為該區域獨家經(jīng)銷(xiāo)商。因此，必須進(jìn)行市場(chǎng)試驗工作。為獎勵試銷(xiāo)者的市場(chǎng)試驗，廠(chǎng)家返還進(jìn)貨額的20%貨品，用于市場(chǎng)促銷(xiāo)試驗。如商家不能提供試銷(xiāo)試驗資料，在后續進(jìn)貨中廠(chǎng)家有權將該額度的貨品扣回。
6、試銷(xiāo)方案：設定進(jìn)貨額完成銷(xiāo)售的時(shí)間目標為2個(gè)月左右；省級經(jīng)理和經(jīng)銷(xiāo)商一道確定試銷(xiāo)終端規劃（包括鋪貨終端、促銷(xiāo)終端）；省級經(jīng)理必須關(guān)注每個(gè)試銷(xiāo)經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售進(jìn)度（以15天為一個(gè)期限提交報告），至1個(gè)月時(shí)如銷(xiāo)售未有起色，則必須拿出改進(jìn)方案；如銷(xiāo)售獲得成功，也要按月總結經(jīng)驗。
7、試銷(xiāo)工作程序：尋找經(jīng)銷(xiāo)商——認知產(chǎn)品并產(chǎn)生興趣——鼓勵直接成為獨家經(jīng)銷(xiāo)商——如暫時(shí)還沒(méi)有信心，可進(jìn)行試銷(xiāo)——確定試銷(xiāo)額度——對經(jīng)銷(xiāo)商終端（餐飲+商超）效能進(jìn)行評估——按照2個(gè)月內完成進(jìn)貨額銷(xiāo)售的目標制定試銷(xiāo)終端（餐飲+商超）規劃——確定組織公司制定的促銷(xiāo)方案的終端數量（商超：堆頭，免費品嘗，POP、單頁(yè)；餐飲：好口彩摸獎促銷(xiāo)），要求：KA堆頭促銷(xiāo)、散發(fā)單頁(yè)不少于1家，B類(lèi)商超堆頭、免費品嘗、散發(fā)單頁(yè)不少于3家，社區店張貼海報、散發(fā)單頁(yè)不少于5家。餐飲終端大酒店摸獎促銷(xiāo)、派發(fā)單頁(yè)、名片不少于1家，中檔酒樓摸獎促銷(xiāo)、派發(fā)單頁(yè)、名片不少于2家，社區餐飲海報張貼不少于5家——對上述終端進(jìn)行終端效能評估、促銷(xiāo)效果評估，提交半月度報告——市場(chǎng)診斷、拾遺補缺，確保成功——協(xié)調經(jīng)銷(xiāo)商簽訂獨家經(jīng)銷(xiāo)協(xié)議——后續開(kāi)發(fā)工作跟進(jìn)，規劃方案《飲料營(yíng)銷(xiāo)策劃方案》。
8、試銷(xiāo)的兩個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：一、如何找到所需要的終端質(zhì)量和數量。經(jīng)銷(xiāo)商未必一開(kāi)始就拿出最好的終端來(lái)試銷(xiāo)，要計算該終端的費用和效能之間的投入與產(chǎn)出比。在條件容許的情況下，找到試銷(xiāo)所需要的終端，以確保進(jìn)貨額的銷(xiāo)售。二、如何確保促銷(xiāo)工作的執行到位。要和經(jīng)銷(xiāo)商充分溝通，要督促經(jīng)銷(xiāo)商將促銷(xiāo)落實(shí)到人、財、物上。明確的告訴經(jīng)銷(xiāo)商：最后確立獨家經(jīng)銷(xiāo)商，一要看你的網(wǎng)絡(luò )規模、實(shí)力，二要看你的促銷(xiāo)工作如何。
9、試銷(xiāo)結束和獨家經(jīng)銷(xiāo)開(kāi)始：試銷(xiāo)工作過(guò)程中，招商部依據省級經(jīng)理的半月度報告，對各試銷(xiāo)經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行評估，再根據經(jīng)銷(xiāo)商的獨家經(jīng)銷(xiāo)意愿、網(wǎng)絡(luò )規模和實(shí)力，確立獨家經(jīng)銷(xiāo)商并提出相應的經(jīng)銷(xiāo)商資源整合方案。一當確立獨家經(jīng)銷(xiāo)商，試銷(xiāo)就宣告結束。
如兩到三個(gè)月后，僅有1家試銷(xiāo)者且他又不愿意簽訂獨家經(jīng)銷(xiāo)協(xié)議，可繼續試銷(xiāo)1輪。公司也繼續在當地招商。
全國一級市場(chǎng)因為經(jīng)銷(xiāo)時(shí)機不成熟需要繼續試銷(xiāo)的，則繼續試銷(xiāo)政策。但月進(jìn)貨量達到10萬(wàn)元以上時(shí)，公司也指派專(zhuān)人（省級經(jīng)理）控制該區域貨品流向。
二、經(jīng) 銷(xiāo)
1、區域選擇：全國一級城市、直轄市、計劃單列市、部分省會(huì )城市均不在本節“經(jīng)銷(xiāo)”內容之列，它們屬于下一節“樣板”所討論的區域對象。本節“經(jīng)銷(xiāo)”所涉及的區域城市僅為“樣板”城市以下的城市。
2、渠道模式：區域獨家經(jīng)銷(xiāo)商+（區縣、行業(yè)、特殊渠道）分銷(xiāo)商。各地分銷(xiāo)商的結構是復雜的。主要有：區縣區域獨家經(jīng)銷(xiāo)（主要負責區縣的餐飲、商超終端開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售）；城市餐飲、商超終端的拾遺補缺；城市市場(chǎng)的特通渠道；未來(lái)的流通批發(fā)（涵蓋城市全區域的批發(fā)商）等。省級經(jīng)理不僅要協(xié)助獨家經(jīng)銷(xiāo)商直接開(kāi)發(fā)終端，還要協(xié)助獨家經(jīng)銷(xiāo)商開(kāi)展分銷(xiāo)。搶占地盤(pán)，得渠道者得天下！
3、首批進(jìn)貨額：首批進(jìn)貨額最低為5萬(wàn)元；最高為“啟動(dòng)期銷(xiāo)售目標”；建議首批進(jìn)貨額為“啟動(dòng)期銷(xiāo)售目標”的二分之一。
4、投入模式：廠(chǎng)商共同投入市場(chǎng)開(kāi)發(fā)費用。市場(chǎng)開(kāi)發(fā)費用包括：終端建設費用、促銷(xiāo)費用、廣告費用等，不包括廠(chǎng)家的人員費用。投入前提是“經(jīng)銷(xiāo)商無(wú)償提供不產(chǎn)生新費用或費用很小的終端”數量，即“商家投資源”。
市場(chǎng)開(kāi)發(fā)分為前、中、后3個(gè)時(shí)期，整個(gè)時(shí)間為12個(gè)月。其中，前期為市場(chǎng)啟動(dòng)期，時(shí)間為3個(gè)月；中期3個(gè)月；后期6個(gè)月。
5、費用預算：前3個(gè)月，公司投入的終端建設費用、促銷(xiāo)費用、廣告費用，約為進(jìn)貨額的20%，其中終端建設費用不低于進(jìn)貨額的15%。公司總費用控制在30%以?xún)取?/p>
中期3個(gè)月，終端建設費用、促銷(xiāo)費用、廣告費用，約為銷(xiāo)售額的20%，公司投入其中的一半，即10%。終端建設費用不低于12%，廠(chǎng)家和商家各分攤6%；廣告和促銷(xiāo)費用（約為銷(xiāo)售額的8%）廠(chǎng)家和商家按1：1（即50%：50%）投入。公司總費用控制在18%以?xún)取?/p>
后期6個(gè)月，終端建設費用根據雙方需要商定，約為銷(xiāo)售額的1%，由商家投入。地面廣告費用約為地面銷(xiāo)售額的10%，廠(chǎng)家和商家按1：1（即50%：50%）投入。公司總費用控制在11%以?xún)取?/p>
6、市場(chǎng)費用的結算和支付：廠(chǎng)家以首批進(jìn)貨額的20%預付市場(chǎng)費用，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)費用由經(jīng)銷(xiāo)商墊支，按月度計劃和實(shí)際開(kāi)支向廠(chǎng)家報銷(xiāo)。廠(chǎng)家核準真實(shí)無(wú)誤后，商家墊付的費用可沖抵貨款。
至中、后期，廠(chǎng)家預付的首額20%費用可轉化為廠(chǎng)家的廣告投入，也可沖抵商家的渠道費用。在啟動(dòng)期3個(gè)月里，該預付費用廠(chǎng)家不得沖抵商家核準報銷(xiāo)的市場(chǎng)費用。
7、啟動(dòng)期銷(xiāo)售目標：自獨家經(jīng)銷(xiāo)商協(xié)議簽訂后的第15日開(kāi)始計算時(shí)間，至第105日為市場(chǎng)啟動(dòng)期。啟動(dòng)期按城市規模確立啟動(dòng)期銷(xiāo)售目標。一類(lèi)城市（200萬(wàn)左右人口）啟動(dòng)期銷(xiāo)售目標為60萬(wàn)元、二類(lèi)城市（100萬(wàn)左右人口）為40萬(wàn)元、三類(lèi)城市（50萬(wàn)左右人口）為20萬(wàn)元。具體見(jiàn)《“***”啟動(dòng)期城市區域銷(xiāo)售目標》。
8、組建隊伍：“區域獨家經(jīng)銷(xiāo)協(xié)議”生效后3日內，省級經(jīng)理到位并招聘城市（渠道）主管2到3人試用，留用1到2人，公司招商部、市場(chǎng)部指定1人，經(jīng)銷(xiāo)商指定1到2人。聯(lián)合組成“三合一”班底。商家同時(shí)組建相應的銷(xiāo)售隊伍。
未來(lái)省級市場(chǎng)開(kāi)發(fā)成型時(shí)，省級辦事處移至省會(huì )城市，下設：省級渠道主管、省級促銷(xiāo)主管各1名，各城市設城市主管1名。省級渠道主管、促銷(xiāo)主管均在省級經(jīng)理領(lǐng)導下為城市主管提供市場(chǎng)執行服務(wù)。
9、市場(chǎng)規劃：省級經(jīng)理和經(jīng)銷(xiāo)商一道，按照2個(gè)月內銷(xiāo)售完首批進(jìn)貨額的目標（結合試銷(xiāo)情況），對經(jīng)銷(xiāo)商現有渠道效能進(jìn)行評估——確定首批網(wǎng)絡(luò )規模，制定首批網(wǎng)絡(luò )規劃——制定終端促銷(xiāo)方案——終端談判，渠道方案和促銷(xiāo)方案的調整——市場(chǎng)費用預算方案——市場(chǎng)方案和費用預算報公司批準。該工作完成時(shí)間為5到7個(gè)工作日。
10、為降低經(jīng)銷(xiāo)商市場(chǎng)進(jìn)入風(fēng)險，自區域市場(chǎng)首批產(chǎn)品鋪貨之日起90天內，經(jīng)銷(xiāo)商首批進(jìn)貨如銷(xiāo)售不暢，可按下列計算公式商定調換貨額度：調換貨額(小于等于首額的50%)=首批實(shí)際進(jìn)貨余額—首批實(shí)際進(jìn)貨額*50%。
經(jīng)確認的調貨額內且包裝完整無(wú)損，公司無(wú)條件接受經(jīng)銷(xiāo)商調貨。余貨運到公司后3日內，公司按經(jīng)銷(xiāo)價(jià)計算經(jīng)銷(xiāo)商貨款，調劑維嘉思公司生產(chǎn)的其他貨品。調貨的運輸費用由經(jīng)銷(xiāo)商自理。
調換貨行為，視同經(jīng)銷(xiāo)商放棄“***”品牌的經(jīng)銷(xiāo)權。公司在本合同區域可自行招商。
以上為市場(chǎng)研究階段，關(guān)鍵詞是“預算”和“規劃”。
10、市場(chǎng)啟動(dòng)：餐飲和商超同時(shí)鋪貨（建議10個(gè)工作日以?xún)龋�，給城市主管劃分片區、并要求提交終端開(kāi)發(fā)計劃、工作進(jìn)度表并繪制開(kāi)發(fā)路線(xiàn)圖——部分餐飲終端促銷(xiāo)、商超終端促銷(xiāo)（15天以?xún)龋�，要求提供促銷(xiāo)終端數量和概況，人員費用，促銷(xiāo)品、物料使用計劃，促銷(xiāo)費用預算，促銷(xiāo)效果評估報告等——建議：省級經(jīng)理和經(jīng)銷(xiāo)商將啟動(dòng)期的終端銷(xiāo)量統計工作，在鋪貨時(shí)就對終端提出要求。如此，可電話(huà)獲得終端銷(xiāo)量數據，然后再抽查并依據抽查結果對數據進(jìn)行微調——每半月度提交市場(chǎng)啟動(dòng)報告（含：終端數量、銷(xiāo)量、問(wèn)題、上一階段工作總結和下一階段工作計劃）。
營(yíng)銷(xiāo)策劃方案 篇8
上年成功鎖定
最成功的莫過(guò)于讓客人在前一年的年夜飯現場(chǎng)當場(chǎng)預訂了下一年的飯，這說(shuō)明顧客對于當天的飯菜和服務(wù)滿(mǎn)意度極高，目前這種情況對于大多數飯店來(lái)說(shuō)還不算太多，只在一些有口皆碑的老字號品牌身上會(huì )出現，這就對廣大餐飲行業(yè)工作者提出了要求，爭取在年夜飯的當天，無(wú)論是菜品還是服務(wù)都做到完美無(wú)缺，能夠直接為下一年的年夜飯市場(chǎng)爭取份額，這是最終目標。
抓住每個(gè)節日營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )
前一年的春節市場(chǎng)結束后，到下一年之間，有許多的節日，其中大部分節日都可以拿出來(lái)，認真地做幾場(chǎng)節日營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，其目的并不直接在于提升當日的營(yíng)業(yè)額，更多的則是在做口碑營(yíng)銷(xiāo)宣傳，爭取更多讓顧客滿(mǎn)意的機會(huì )。
其中母親節、父親節等節日餐廳可著(zhù)重展現善于布置溫馨的氛圍；情人節以及圣誕節等西方節日可以表現出餐廳的創(chuàng )新和新意；對于重陽(yáng)節、中秋節等中國傳統節日則需要著(zhù)重表現出對于傳統文化的重視。當然，無(wú)論哪個(gè)節日營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，都需要表現出菜品的美味。
一整年的活動(dòng)下來(lái)，積攢人氣，開(kāi)拓名聲，提升口碑，無(wú)疑是為自身做個(gè)穩扎穩打的宣傳。
提前三個(gè)月“占座”
距離春節還有三個(gè)月的時(shí)候，就可以全面開(kāi)放年夜飯預訂工作了，提前做出的一些方案和計劃也都可以適時(shí)地公布出來(lái)。但需要注意的是，此時(shí)的預訂一般來(lái)說(shuō)只是“占座”，并不算是真正的預定，顧客還不能點(diǎn)出當天菜品和知道價(jià)格�，F在預留信息只能保證“會(huì )有座位”。一位顧客無(wú)奈地說(shuō)這叫“摸黑”訂飯。
對此，一位資深餐飲業(yè)管理者說(shuō)，越到年底菜價(jià)、米價(jià)等原料價(jià)格變化越多，很難預計到除夕當天會(huì )是什么情況，“如果現在就把價(jià)格定死，過(guò)年的時(shí)候菜價(jià)一漲，飯店就白忙活了，所以只能盡量往后拖延出菜單的時(shí)間�！�
提前一個(gè)月正式開(kāi)始
到距離春節還有一個(gè)月的時(shí)候，各家飯店的菜單和價(jià)格一般都已經(jīng)出來(lái)了，而這個(gè)時(shí)候，關(guān)于年夜飯籌備工作也正式地一項一項開(kāi)始了。從年夜飯精美套餐的制定，到放假調休計劃和當天人員的輪班值日，基本都已經(jīng)進(jìn)入了籌備安排規劃的時(shí)期。
確定好后，需要反復檢查，因為這時(shí)候距離春節還會(huì )有一些時(shí)間，如果發(fā)現什么疏漏，還有補救的機會(huì )。對于各種服務(wù)細節一定要反復揣摩，因為細節是最容易提升滿(mǎn)意度的地方，越是細微之處，越要做得貼心如意，這樣才容易抓住顧客的心。
最后一周很重要
一定不要忘記再次和顧客確認預訂信息，包括人數、座位、套餐、菜品、是否自帶酒水、有無(wú)忌口、有無(wú)老人兒童、有無(wú)特殊要求等，事無(wú)巨細，需要了解顧客的全部基本信息。另外則要注意，為打響年夜飯站好最后一班崗，最后一周的每一桌客人依然重要，不能想著(zhù)年夜飯就忽略了眼前的客人。最后則是注意食品安全，本來(lái)是合家團圓的歡喜日子，如果因為飯店飲食出現了身體方面的問(wèn)題，那對于飯店的打擊是致命性的。
把握好一年時(shí)間的脈絡(luò )線(xiàn)，才能夠不徐不疾，穩步向前，最終打下年夜飯市場(chǎng)的一壁江山。
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