2018年齋月知識
2018年入齋的時(shí)間：2018年5月16日，農歷二零一八年四月初二，星期三
2018年開(kāi)齋的時(shí)間：2018年6月15日，農歷二零一八年五月初二，星期五
齋月以伊斯蘭教希吉來(lái)歷計算，較公歷時(shí)間每年比上一年提前約10天。
伊斯蘭教關(guān)于齋月最早的正式規定，始于公元623年。
齋月的開(kāi)始和結束都以新月牙的出現為準，伊斯蘭教長(cháng)在清真寺的宣禮樓上遙望天空，如果看到了纖細的新月，齋月即開(kāi)始。
由于看到月牙時(shí)間不一，不同伊斯蘭國家進(jìn)入齋月的時(shí)間也不完全一樣。同時(shí)，因為伊斯蘭歷每年約355天，與公歷相差10天左右，所以齋月在公歷中沒(méi)有固定的時(shí)間。
在齋月里，每天東方剛剛開(kāi)始發(fā)亮至日落期間，除了患病者、旅行者、乳嬰、孕婦、哺乳婦、產(chǎn)婦、正在行經(jīng)的婦女以及作戰的士兵外，成年的穆斯林必須嚴格把齋，不吃不喝，不吸煙不飲酒、不行房事等。直到太陽(yáng)西沉，人們才進(jìn)餐，隨后或消遣娛樂(lè )，或走親訪(fǎng)友，歡天喜地如同過(guò)年。
對于世界上十多億穆斯林教徒來(lái)說(shuō)，齋月是一年當中最圣潔的一月。在齋月期間，穆斯林教徒從日出到日落期間是不吃不喝的`，以這種方式來(lái)表達自我犧牲。
齋月里的阿拉伯人
齋月里，穆斯林白晝齋戒以歷練心性、凈化靈魂。所以，齋月里在阿拉伯國家通�？梢钥吹皆S多人將自己精心準備的食物擺放到路旁免費供路人享用，以此表達他們樂(lè )善好施的品行。在沙特和阿聯(lián)酋從齋月開(kāi)始，每天晚上很多清真寺里都向穆斯林提供免費食品。
齋月里阿拉伯國家的商業(yè)活動(dòng)及特點(diǎn)
齋月里，阿拉伯國家一般都調整上下班時(shí)間，阿聯(lián)酋大多數公司的上班時(shí)間是早上8點(diǎn)到下午兩點(diǎn)，沙特規定早上10時(shí)開(kāi)始上班。政府機關(guān)的工作效率較低，商人的活動(dòng)也相應減少。阿拉伯國家的商務(wù)活動(dòng)通常在晚上進(jìn)行，商家店鋪一般是晚上6、7點(diǎn)鐘開(kāi)始營(yíng)業(yè)至深夜2、3點(diǎn)鐘才打烊。有的餐廳飯館到凌晨4時(shí)才關(guān)門(mén)。齋月期間的食品銷(xiāo)量特別大。食品、服裝及家電成為需求量最大、最暢銷(xiāo)的商品。特別在開(kāi)齋節前一個(gè)星期左右，市場(chǎng)上各種過(guò)節商品銷(xiāo)量大增，是銷(xiāo)售旺季。
齋月里對非穆斯林的特別提示
對在齋月里前往阿拉伯和伊斯蘭國家進(jìn)行訪(fǎng)問(wèn)及商務(wù)活動(dòng)的人們務(wù)必注意：在日出后至日落前的時(shí)段里即在穆斯林履行齋戒時(shí)不能在大街上或公共場(chǎng)所抽煙、喝水、吃東西。否則，將被穆斯林視為不尊重其宗教習俗，在沙特和海灣國家甚至被處罰或被拘禁。在沙特和阿布扎比，齋月期間，白天一般餐館是不準營(yíng)業(yè)的。在迪拜的星級飯店的餐廳里，人們可以進(jìn)食和吸煙，但不準飲酒。
鑒于齋月期間海灣阿拉伯國家白天的工作效率較低，經(jīng)常找不到人。因此，進(jìn)行商務(wù)考察和業(yè)務(wù)談判的人，應盡量避開(kāi)齋月來(lái)訪(fǎng)問(wèn)。
開(kāi)齋節的飲食習俗
“開(kāi)齋節”既是對圓滿(mǎn)完成“拉馬丹”(Ramadan)月齋功的慶祝，又是穆斯林家庭合家團賀，聚會(huì )相見(jiàn)的良宵美辰。在這天穆斯林男女要淋浴、燃香、更新衣，前往清真寺參加會(huì )禮，聽(tīng)阿訇講“瓦爾孜”(講經(jīng))。做完禮拜后，家家都要煎炸油香、馓子、麻花，有的還要宰雞、宰羊，烹制本民族本地區獨具風(fēng)味的菜肴。如寧夏回民的清燉羊肉、粉湯餃子、手抓羊肉、糖醋鯉魚(yú);新疆的抓飯、烤全羊;蘭州的牛肉拉面、清蒸雞;西安的羊肉泡饃等。親友相見(jiàn)，互道“色倆目”問(wèn)好祝安。
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