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創(chuàng )業(yè)故事：營(yíng)銷(xiāo)模式要有特點(diǎn)
【人物】余佳榮，1957年5月出生于原無(wú)錫縣西漳鎮，先后做過(guò)農技員、生產(chǎn)隊長(cháng)。1981年頂替父親到內蒙古包頭市工作，曾任包頭市青山區商業(yè)局副局長(cháng)。1987年下海經(jīng)商，現任內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司董事長(cháng)，其麾下的無(wú)錫第一家分店已與家鄉人見(jiàn)面。他還曾榮獲內蒙古自治區“五四”青年獎?wù)�、自治區優(yōu)秀青年企業(yè)家、包頭市勞動(dòng)模范等稱(chēng)號。
【創(chuàng )業(yè)經(jīng)歷】2001年初，身為鋼城企業(yè)董事長(cháng)的余佳榮已成功涉足服裝等領(lǐng)域，但
隨著(zhù)企業(yè)發(fā)展步入穩定期，他急需找到新的利潤增長(cháng)點(diǎn)。這年夏天，他在草原考察項目時(shí)牞偶然品嘗到一種用來(lái)煮羊肉的湯，用這種湯煮出來(lái)的羊肉異常鮮美，當地牧民尊之為“神湯”。經(jīng)過(guò)科學(xué)分析，余佳榮發(fā)現“神湯”其實(shí)是綜合了蒙、藏、中醫的食補理論，把草原上數十種草藥進(jìn)行調和，對人體具有滋補強身作用。
余佳榮以其敏銳的商業(yè)嗅覺(jué)看到了商機，他組織力量對“神湯”進(jìn)行進(jìn)一步的完善和改進(jìn)，使它更適合現代人的口味。2001年8月，投資500萬(wàn)元的小尾羊火鍋總店在包頭開(kāi)業(yè)。一個(gè)月后，內蒙古小尾羊餐飲連鎖有限公司誕生，通過(guò)加盟連鎖和建立自營(yíng)店方式，在全國二十多個(gè)省市擁有300多家分店，去年銷(xiāo)售達到16。1億元，名列全國餐飲百強第四名，成為業(yè)內的“領(lǐng)頭羊”。
【創(chuàng )業(yè)感悟】余佳榮把創(chuàng )業(yè)的成功歸結于三點(diǎn)：
首先要有一個(gè)好的產(chǎn)品，其次要有一個(gè)符合產(chǎn)品特點(diǎn)的營(yíng)銷(xiāo)模式，最后需要一支高素質(zhì)的管理隊伍。憑借連鎖經(jīng)營(yíng)這一模式，小尾羊這一品牌迅速得到擴張。
與此同時(shí)，余佳榮把人才看作企業(yè)最重要的資源，廣攬英才�，F在公司內所有中層管理人員都擁有下屬直營(yíng)店股份，并確保入股員工每年享有不低于30%的收益。
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