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大學(xué)生吃“蟲(chóng)子”吃出創(chuàng )業(yè)靈感
去餐廳推廣
拒絕對我而言是家常便飯
黃智然和蟲(chóng)友們開(kāi)始了執行他們的“偉大計劃”，既然要做就要朝“專(zhuān)業(yè)”的路子走。組建團隊不到一個(gè)月，團隊決定把食用昆蟲(chóng)計劃作為正式項目進(jìn)行立項，臨近考試的黃智然一邊復習應對考試，一邊見(jiàn)縫插針擠時(shí)間拿出了第一個(gè)《食蟲(chóng)部落初期計劃書(shū)》。這個(gè)長(cháng)達12頁(yè)的項目計劃花了黃智然一個(gè)星期的時(shí)間，長(cháng)達 8000字的計劃書(shū)分為九個(gè)部分，可謂做得有板有眼。
計劃書(shū)做好之后，如何拉贊助成了黃智然最頭疼的問(wèn)題，根據他的計劃，初期活動(dòng)經(jīng)費大約需要5500元左右，大家都是大學(xué)生，自己出錢(qián)做項目有悖項目推廣的宗旨，于是黃智然開(kāi)始為拉贊助四處奔走，一開(kāi)始，他把目光鎖定在學(xué)校周?chē)囊恍┎蛷d，雖然這些餐廳衛生條件也是一般，但是每當黃智然提出希望餐廳配合制作一些昆蟲(chóng)食品并且贊助他們的“吃蟲(chóng)大會(huì )”時(shí)，大部分老板都斷然拒絕，“有個(gè)老板一聽(tīng)說(shuō)我們要做蟲(chóng)子菜，連連搖頭，還說(shuō)，你這個(gè)年輕人怎么這么惡心，我們平時(shí)菜里有蟲(chóng)子，顧客還嚷著(zhù)要退錢(qián)，你現在還要我做蟲(chóng)子菜，想想都惡心!”
后來(lái)，黃智然在不斷被人拒絕中我也鍛煉了自己：“原來(lái)別人拒絕我，我會(huì )覺(jué)得很難堪，現在，拒絕對我而言是家常便飯，我已經(jīng)完全適應了!”
開(kāi)吃蟲(chóng)大會(huì )
吃著(zhù)不覺(jué)想著(zhù)挺惡心
2013年12月1日，在黃智然和團友們的共同努力下，一場(chǎng)“吃蟲(chóng)大會(huì )”正式在華中農業(yè)大學(xué)拉開(kāi)帷幕，為了籌備這次大會(huì )，黃智然和團友們不但四處收集昆蟲(chóng)食譜，上網(wǎng)購買(mǎi)食用昆蟲(chóng)，還組織小伙伴們親自下廚制作蟲(chóng)蟲(chóng)大餐：蜂蛹壽司、蟲(chóng)蟲(chóng)拼盤(pán)、燒烤螞蚱串、竹蛹三明治、爆炒蛆蟲(chóng)、干煸黃粉蟲(chóng)……這場(chǎng)“吃蟲(chóng)大會(huì )”在華中農業(yè)大學(xué)桃園食堂前火熱“開(kāi)吃”。
活動(dòng)開(kāi)始后，吸引了不少大學(xué)生的關(guān)注，長(cháng)約15米的活動(dòng)區內擠滿(mǎn)了人，同學(xué)們現場(chǎng)烹飪各式昆蟲(chóng)，黃智然們購買(mǎi)的50余斤昆蟲(chóng)全部是從云南空運過(guò)來(lái)的食用昆蟲(chóng)，其中螞蚱是15元一公斤、蠶蛹12元一公斤、黃粉蟲(chóng)20元一公斤。團隊還為這些蟲(chóng)蟲(chóng)大餐取名“青原一點(diǎn)紅”、“青蟲(chóng)泛舟”、“五谷豐登”、“陽(yáng)春白雪”、“金色浪漫”……
“當時(shí)，很多蟲(chóng)子都被大家吃得差不多了，但是一道由蛆蟲(chóng)制作的菜肴'金色浪漫'卻沒(méi)人敢動(dòng)筷子!”
“最后是華農的昆蟲(chóng)學(xué)專(zhuān)家周興苗教授親自試吃，才有同學(xué)閉著(zhù)眼睛吃了一口，實(shí)際上這些蛆蟲(chóng)是人工飼養的無(wú)菌蛆蟲(chóng)，但是品嘗者仍然說(shuō)吃著(zhù)不覺(jué)得，想著(zhù)挺惡心!”黃智然說(shuō)，“這個(gè)事情有趣的地方就在這里，在你的努力下，人們去做了一些其實(shí)很正確但是以前不敢做也不會(huì )做的事情，感覺(jué)很棒�！�
看好昆蟲(chóng)餐
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