- 相關(guān)推薦
守了17年的夫妻店成了“零食第一股”
歷時(shí)三年，吃貨們買(mǎi)買(mǎi)買(mǎi)的休閑零食品牌“來(lái)伊份”終于出現在了證監會(huì )9月9日核發(fā)14家IPO的批文中。
這意味著(zhù)，來(lái)伊份經(jīng)歷兩次IPO之后，正式登陸A股主板。與通過(guò)中小板上市的洽洽食品、好想你、有友食品等休閑食品相比，于1999年由施永雷、郁瑞芬夫妻在上海創(chuàng )立的來(lái)伊份，成了主板“零食第一股”。
夫妻店：從冰激凌到來(lái)伊份
與諸多創(chuàng )業(yè)夫妻類(lèi)似，來(lái)伊份最初也是起步于夫妻店。
1993年，20歲的郁瑞芬跟著(zhù)父親來(lái)到上海，開(kāi)起了小飯館。小飯館的對面是一家鐘表店，老板是江蘇啟東人，叫施永雷。每天下午不忙的時(shí)候，郁瑞芬喜歡穿著(zhù)白褂兒站在飯館門(mén)口梳頭，而對門(mén)的施永雷也習慣每天對著(zhù)點(diǎn)等著(zhù)郁瑞芬出現，或許情愫就是這樣生成的。不久后，施永雷用一束鮮花鼓起了向郁瑞芬求婚的勇氣，而郁瑞芬也早已被這個(gè)只身離家創(chuàng )業(yè)的小伙子打動(dòng)。
婚后不久，他們用施永雷母親給的3000元做起了冰激凌生意。意料之外，冰激凌生意極其火爆，沒(méi)多久他們就在上海灘獲得了人生的第一桶金，并且扎下了根。
1999年，夫妻倆發(fā)現，上海開(kāi)了越來(lái)越多的零食店，他們決定也進(jìn)入這一行，先后在上海的四川北路、淮海路和徐家匯等鬧市租下了小店。
郁瑞芬說(shuō)，“當時(shí)休閑食品已經(jīng)有許多知名品牌了，流行的方式是進(jìn)大商場(chǎng)租借鋪位，沒(méi)有屬于自己的店面。但我們一開(kāi)始就打差異化牌，開(kāi)設直營(yíng)連鎖專(zhuān)賣(mài)店。由于散裝食品保管不便，且炒貨類(lèi)封口不到位既會(huì )受潮，更不衛生，所以我們首創(chuàng )了零食小包裝模式。”
現在家喻戶(hù)曉的“來(lái)伊份”品牌名稱(chēng)，是當時(shí)在一剎那決定的。
2002年，郁瑞芬夫婦和朋友聚在一起集思廣益，想取一個(gè)好名字，什么“王中王”，“�；市�”等，這其中也有“來(lái)伊份”。當時(shí)朋友們都說(shuō)“來(lái)伊份”不好，但郁瑞芬夫婦卻認為很好，“你來(lái)一份，我來(lái)一份，不高調，卻叫著(zhù)親切。雖然當時(shí)朋友們都不太喜歡，但是事實(shí)證明一切，這個(gè)名字取對了!”
突破口：將SARS變危為機
2003年，一場(chǎng)SARS給食品行業(yè)帶來(lái)了災難，不少企業(yè)紛紛倒閉。當時(shí)，周?chē)牡隊I(yíng)業(yè)額下降了40%—50%，而“來(lái)伊份”的營(yíng)業(yè)額也下降了20%—30%。
郁瑞芬回憶，“當時(shí)我們有32家連鎖門(mén)店，除去所有員工的工資和其他必需的日常開(kāi)銷(xiāo)，現金流可以支撐足足6個(gè)月。如果6個(gè)月一分錢(qián)不營(yíng)收，企業(yè)就面臨破產(chǎn)。”
當同行憂(yōu)心忡忡地認為這只是下跌開(kāi)始時(shí)，郁瑞芬卻有不同意見(jiàn)。她覺(jué)得，情況沒(méi)有想象中的糟糕，這也可能是機會(huì )的閃現。盡管還不能確定，但她還是決定搏一下，因為如果真正確定是機會(huì )的時(shí)候，往往機會(huì )已經(jīng)溜走了。
彼時(shí)，因為業(yè)務(wù)停滯，許多店面在轉手，租金下降，選擇好門(mén)店變成可能。而來(lái)伊份的員工散布全市，很容易找到具有潛在商機的商鋪開(kāi)設新的門(mén)店。同時(shí)，采購人員也在積極尋找新的供應商，開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品以滿(mǎn)足消費者的需求。就這樣，當其他競爭對手還在苦于業(yè)務(wù)停滯的時(shí)候，郁瑞芬帶領(lǐng)著(zhù)她的團隊，利用上半年淡季時(shí)光，迅速做好了所有準備工作，門(mén)店一下擴張到86家。待到下半年風(fēng)波散去、人們又重拾信心、消費市場(chǎng)全面復蘇、競爭對手開(kāi)始忙于開(kāi)店之時(shí)，來(lái)伊份上半年開(kāi)設的那些“虧損”門(mén)店，一個(gè)個(gè)都“扭虧為盈”，為企業(yè)帶來(lái)了豐碩的收益。那一年，企業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)總數較2002年增長(cháng)了90%，員工人數更是增長(cháng)了120%。
如今回頭再看2003年，郁瑞芬說(shuō)，“一場(chǎng)突如其來(lái)的SARS，變成了來(lái)伊份的突破口。”
同樣，在2009年金融危機來(lái)臨之時(shí)，又是他們夫婦憑著(zhù)對市場(chǎng)的敏銳觸覺(jué)，抓住機會(huì )，迅速地占有了江浙市場(chǎng)，并跨出長(cháng)三角，開(kāi)始了邁向全國的征程。
爭霸賽：與線(xiàn)上三大品牌競爭
來(lái)伊份可謂找準了“風(fēng)口”。近幾年，休閑食品隨著(zhù)消費升級快速增長(cháng)。據中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )發(fā)布的報告，2004年-2014年，全國休閑食品行業(yè)年產(chǎn)值從1931.38億元增長(cháng)到9050.18億元，十年間凈增長(cháng)7118.80億元，年均復合增長(cháng)16.70%。報告預測，2015年到2019年，全國休閑食品行業(yè)增長(cháng)率繼續維持在17%以上，行業(yè)產(chǎn)值到2019年將達到1.99萬(wàn)億元。
早在2011年，來(lái)伊份就計劃于中小板上市，但在2012年4月其招股說(shuō)明書(shū)披露不久后，媒體曝光蜜餞行業(yè)部分企業(yè)存在原料、生產(chǎn)和加工等問(wèn)題，并波及到來(lái)伊份。受此影響，來(lái)伊份IPO被否。一年后的2013年，來(lái)伊份再次啟動(dòng)IPO，并擬在主板上市。
招股書(shū)披露，截至2014年12月31日，來(lái)伊份及其控股的子公司先后在上海、江蘇、浙江、北京、安徽及山東等地區開(kāi)設連鎖直營(yíng)門(mén)店2178家，在湖北、天津等地發(fā)展特許經(jīng)營(yíng)加盟門(mén)店164家，產(chǎn)品覆蓋炒貨、肉制品、蜜餞、水產(chǎn)品、糖果/果凍、膨化、果蔬、豆制品、糕點(diǎn)等九大類(lèi)，共計900多種。發(fā)展到如今，來(lái)伊份擁有約2300家銷(xiāo)售終端，年銷(xiāo)售額超過(guò)31億元。
為控制食品安全，來(lái)伊份在募集資金的使用目的包括了對“生產(chǎn)及倉庫用房項目”和“營(yíng)銷(xiāo)終端建設項目的投入”，提升公司的單店盈利能力和網(wǎng)點(diǎn)輻射能力以及研發(fā)、檢測和物流倉儲能力等。
來(lái)伊份IPO后，控股的創(chuàng )始人家族將一夜暴富。據招股書(shū)，本次發(fā)行前，控股股東為上海愛(ài)屋企業(yè)管理有限公司，施永雷通過(guò)愛(ài)屋企管持有來(lái)伊份近1.39億股，間接控制比例達76.95%;郁瑞芬持股比例為4.28%，通過(guò)海銳德投資間接控制比例 3.40%。施輝直接持股4.28%，通過(guò)德域投資間接控制比例1.11%。
施永雷和郁瑞芬為夫妻，施永雷和施輝為父子關(guān)系，施永雷、郁瑞芬、施輝作為本公司的實(shí)際控制人直接和間接共計控制本公司超90%的股份。
需要注意的是，大部分銷(xiāo)售來(lái)自線(xiàn)下門(mén)店的來(lái)伊份需要面對線(xiàn)上三大休閑食品品牌——三只松鼠、良品鋪子、百草味的激烈競爭。這些品牌借助互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)以及跟天貓、京東的深度合作，在歷年雙十一時(shí)均排名靠前，2015年，良品鋪子線(xiàn)上渠道銷(xiāo)售額12億元，其全渠道銷(xiāo)售額高達45億元;三只松鼠在截至今年8月銷(xiāo)售額突破25億元，達到去年全年銷(xiāo)售總額;而百草味2016年的銷(xiāo)售目標為19.16億元。
經(jīng)營(yíng)企業(yè)有如經(jīng)營(yíng)婚姻
和總裁郁瑞芬聊天很有意思。她認為，企業(yè)是家，經(jīng)營(yíng)企業(yè)有如經(jīng)營(yíng)婚姻，需要堅持和付出，有甜蜜，有困惑，無(wú)論是遇到什么困難和挫折，但走過(guò)來(lái)就是幸福。讓郁瑞芬最自豪的是，“來(lái)伊份”開(kāi)第一家店的老員工全部一直走到現在，沒(méi)有一個(gè)人離開(kāi)，有一個(gè)過(guò)了退休年齡還是舍不得走。她說(shuō)：“其實(shí)來(lái)伊份第一批員工都來(lái)自于上海各大知名百貨商場(chǎng)的下崗工人。他們從十七八歲做到四十幾歲時(shí)響應國家號召下崗了，但是來(lái)伊份給了他們機會(huì )和平臺，所以，他們非常珍惜也非常敬業(yè)。”
郁瑞芬還說(shuō)：“我一直不太承認來(lái)伊份是家族企業(yè)，我們雖是夫妻創(chuàng )業(yè)檔，但在整個(gè)公司中用的都是職業(yè)經(jīng)理人，而且職業(yè)經(jīng)理人、高管和其他管理者中90%是上海人，我希望我們的員工來(lái)自不同文化背景，有了不同文化的沖擊，企業(yè)才能更加多元化。”
她的另外一個(gè)觀(guān)點(diǎn)也很特別：“來(lái)伊份”跟供應商的關(guān)系就像夫妻。十多年間，隨著(zhù)“來(lái)伊份”的發(fā)展，大部分的供應商也成了行業(yè)老大。夫妻講究一個(gè)信字，“來(lái)伊份”跟供應商也是如此，彼此信任才能做到共贏(yíng)，分享彼此的成長(cháng)。郁瑞芬說(shuō)，寧波一個(gè)供應商留在財務(wù)那兒1000元貨款一直沒(méi)結，半年后發(fā)現了馬上通知來(lái)拿。1000元沒(méi)什么，這其實(shí)體現的就是一個(gè)“信”字。
在談及家庭還有一雙兒女時(shí)，郁瑞芬的幸福之情也是溢于言表。她笑稱(chēng)，“我每個(gè)工作日都要花10多個(gè)小時(shí)在辦公室，但我每周至少一次陪伴兒子和女兒聊天和休息，在家里我是再普通不過(guò)的家庭主婦。我每年都會(huì )親自操辦一家8口人的旅游度假，我們倆帶上兒女父母，去全國甚至世界各地去玩。”
【守了17年的夫妻店成了“零食第一股”】相關(guān)文章：
你們是否適合開(kāi)夫妻店11-23
你們是否適合開(kāi)夫妻店嗎？11-14
創(chuàng )業(yè)測試：你們是否適合開(kāi)夫妻店03-18
夫妻創(chuàng )業(yè)測試你們是否適合開(kāi)夫妻店03-05
創(chuàng )業(yè)小測試：你們是否適合開(kāi)夫妻店12-12
傳奇女性:中國軟件“第一股”當家人03-04
中國傳奇女性:軟件“第一股”當家人03-21