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如何經(jīng)營(yíng)一家面館才能輕松賺錢(qián)
面食作為北方人的主食，逐漸風(fēng)靡全國，受到國人的熱捧，這就為面館帶來(lái)了火爆的商機，蘊藏著(zhù)無(wú)限的市場(chǎng)潛力。但是怎么開(kāi)一間面館才能輕松掙大錢(qián)呢?下面小編就帶大家一起去分析分析。
作為開(kāi)店來(lái)說(shuō)，選址是很重要的一步，開(kāi)面館也同樣如此，面館開(kāi)在學(xué)校周邊，生意還不錯，當然一些商務(wù)樓、住宅區周邊也是很不錯的選擇。
然后就是經(jīng)營(yíng)了，我也算是從一家所謂的蒼蠅面館做起的吧，因為做學(xué)生的生意也不能弄太貴，但相對便宜的價(jià)格也不可能租好好的門(mén)面了，加上每天吃面的學(xué)生很多，大多也不在乎裝修，都是隨便吃完就走，所以店面也比較臟。
面館這樣的東西其實(shí)總是無(wú)處不在的，很快的，我所在的學(xué)校周邊就越來(lái)越多的面館出現了，也就是說(shuō)出現了競爭，而現在才是體現你經(jīng)營(yíng)水平的時(shí)刻了。
開(kāi)店初期一個(gè)很重要的因素就在于吆喝，一般來(lái)說(shuō)，不論是學(xué)校還是商務(wù)樓周?chē)加泻芏嗖宛^，人們的選擇也比較隨意，尤其是在開(kāi)店初期，很多人都不知道你的店到底如何，而這時(shí)你的熱情的吆喝往往能給你帶來(lái)不錯的生意，而人們對于面館的選擇也都比較隨意，不經(jīng)常固定在某一家店。
當然，僅僅靠吆喝并不是長(cháng)久之計，隨著(zhù)競爭的激烈，人們的選擇也越來(lái)越挑剔，面條的口味就變得很重要了，在這時(shí)，我的面條的口味隨著(zhù)經(jīng)驗的增加也做了些改善，不僅增加了越來(lái)越多的口味，種類(lèi)也由以前的面條增加了餃子抄手以及早餐的包子等等。
而作為一家面館，賺錢(qián)容易但想賺很多的錢(qián)是還不太容易的，畢竟面館的容納人數有限，而這時(shí)開(kāi)分店就成為一大關(guān)鍵，面館也是可以擴張的，而如果沒(méi)有自己的特色，盲目的擴張是很容易被房租等問(wèn)題給打敗的，所以，我開(kāi)了家分店之后也開(kāi)始為自己的面館加入特色，什么拉面、刀削面很多地方已經(jīng)做爛了，但這塊市場(chǎng)我也沒(méi)放棄，而我最大的特色就是加入了營(yíng)養彩面，在網(wǎng)上購買(mǎi)了相關(guān)的一套方案后，自己也成功的制作出了這樣一碗色香味俱全的面，營(yíng)養的特色很輕松的就吸引到了顧客光臨，加上面條的成本即使加入水果蔬菜也沒(méi)有增加什么成本，所以賣(mài)得很好，這也算是經(jīng)營(yíng)中的一大特色了。
說(shuō)了這么多，我想大家心中對于怎么開(kāi)面館已經(jīng)有一些看法了，也有了一定的收獲，總的說(shuō)起來(lái)，成功的開(kāi)一家面館，熱情、特色以及口味都是不可或缺的因素，只有面面俱到，你打面館才能輕松成功，你的創(chuàng )業(yè)過(guò)程才能更加順風(fēng)順水。
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