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浙江金華村官養牛 走出一條創(chuàng )業(yè)牛路
從本周二開(kāi)始一直到周日，武義縣金湖銀湖公園邊，舉行連續多日的斗牛比賽，比賽的策劃者是徐華。
“當村官就要當一個(gè)優(yōu)秀的村官，什么叫優(yōu)秀?首先就是要帶領(lǐng)村民致富。”采訪(fǎng)一開(kāi)始，武義縣王宅鎮的大學(xué)生村官徐華給“優(yōu)秀村官”下了一個(gè)定義。
下這個(gè)定義，徐華是有資本的———他憑借養牛，不僅讓自己走出了一條路，也帶動(dòng)了四十多戶(hù)農戶(hù)致富，一頭牛所能產(chǎn)生的利潤，他從養牛到斗牛“通吃”。
農村習俗現商機 養牛成產(chǎn)業(yè)
徐華2007年大學(xué)畢業(yè)，次年通過(guò)招考擔任武義縣王宅鎮要巨村村主任助理。在嘗試來(lái)料加工帶動(dòng)村里老少一同富裕失敗后，2009年徐華參加了團縣委組織的青年創(chuàng )業(yè)培訓班，開(kāi)始尋找適合自己的創(chuàng )業(yè)項目。
要巨村有一項不同于其他村的傳統：每年春節，其他村子都是殺雞殺豬，要巨村卻是殺牛過(guò)年。這項傳統遠近聞名，吸引大量市民來(lái)要巨村購買(mǎi)牛肉。
在自己嘗試著(zhù)購買(mǎi)宰殺兩頭牛后，徐華發(fā)現其中大有利可圖。于是徐華開(kāi)始承包土地進(jìn)行規�；B殖，用牛糞種植蔬菜，再用菜葉、玉米等喂牛，形成了特色生態(tài)農場(chǎng)。
徐華說(shuō)，村官創(chuàng )業(yè)得到了社會(huì )各界的支持幫助，一路走得還是比較順的。經(jīng)過(guò)多年摸索和實(shí)踐，基地共占地200多畝，養有300多頭黃牛，同時(shí)帶動(dòng)了四十幾戶(hù)村民一起養牛，徐華為農戶(hù)提供種牛、技術(shù)支持和指導。
牛肉多了，隨之而來(lái)的是銷(xiāo)售問(wèn)題。徐華在金華市區義烏街開(kāi)起了牛肉專(zhuān)賣(mài)店，此外還通過(guò)各種博覽會(huì )、農業(yè)電商、微信平臺來(lái)拓展牛肉銷(xiāo)路，僅2014年一年，電商總銷(xiāo)售額達到180萬(wàn)元左右，累計銷(xiāo)售牛肉20000公斤左右。
從養牛到斗牛 比賽也能賺錢(qián)
牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)穩定后，徐華又開(kāi)始思考新的創(chuàng )業(yè)點(diǎn)。他覺(jué)得，任何一個(gè)產(chǎn)業(yè)要做大都要有文化背景，金華悠久的斗牛傳統讓他看到了新的商機。
徐華做了一番市場(chǎng)調研。他發(fā)現，武義斗牛起源于兩漢(三國)，興盛于北宋，距今已有1000多年歷史，但眼下，由于斗牛之風(fēng)不再興盛，武義僅剩的十幾家斗牛養殖戶(hù)一直處于虧損狀態(tài)。
徐華開(kāi)始嘗試舉辦斗牛賽。他的模式很簡(jiǎn)單：通過(guò)斗牛比賽吸引市民，然后在比賽場(chǎng)周邊邀請商家加盟，可以賣(mài)農產(chǎn)品，可以辦車(chē)展，既有人氣又有利潤，又弘揚了斗牛文化。
從2014年開(kāi)始，徐華整合多方資源，組成了一支專(zhuān)業(yè)斗牛隊，迄今已在義烏、永康、杭州、溫州等地舉辦將近十場(chǎng)斗牛比賽。在宣傳推廣自己牛肉產(chǎn)品的同時(shí)，每月給每戶(hù)斗牛養殖家庭帶來(lái)一萬(wàn)多元的出場(chǎng)費收入。隨之而來(lái)的是斗牛賽名聲越來(lái)越大，最多時(shí)達上萬(wàn)人一場(chǎng)。
“就是要多樣化，綜合式經(jīng)營(yíng)，形成一條龍式產(chǎn)業(yè)鏈。”徐華說(shuō)，他的創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗就是將所有的產(chǎn)業(yè)都依托在一起，“從源頭到尾頭，一條牛所能產(chǎn)生的利潤都要吃掉。”
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