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創(chuàng )業(yè)資訊：生鮮電商為什么都玩不轉O2O？
生鮮電商天天果園此前布局生鮮O2O門(mén)店已幾乎全部關(guān)閉，其“門(mén)店+前置倉”模式徹底失敗，因為門(mén)店貨物頻繁進(jìn)出影響用戶(hù)體驗，因而改成目前的倉庫模式。以下是小編J.L分享的創(chuàng )業(yè)資訊：生鮮電商為什么都玩不轉O2O，更多熱點(diǎn)雜文請您繼續訪(fǎng)問(wèn)(www.ruiwen.com/wenxue)。
天天果園對外解釋為：模式升級，我們年初時(shí)進(jìn)行了服務(wù)升級，將‘天天到家’升級為現在的‘閃電送’，閃電送主要服務(wù)于CBD等人員密集的核心區域。
其實(shí)已經(jīng)不是天天果園一家了，曾經(jīng)花巨資投入的順豐嘿客也因盈利難，投入周期長(cháng)，產(chǎn)出低，最后被王衛叫停;據說(shuō)還有幾家生鮮電商的運營(yíng)線(xiàn)下O2O的模式，最終是失敗...
什么這些企業(yè)都玩不轉呢?第一，這些企業(yè)其實(shí)都是重資金投入，恨不得一個(gè)門(mén)店就一網(wǎng)打盡該片區的生鮮及水果用戶(hù);第二，這些企業(yè)都是電商運營(yíng)成體系的企業(yè)，至少說(shuō)技術(shù)都不差;第三，這些企業(yè)在物流上都是重度布局。
一、玩互聯(lián)網(wǎng)的人，往往是不重視供應鏈，最后會(huì )死得很慘
生鮮電商平臺的創(chuàng )業(yè)者，往往是從互聯(lián)網(wǎng)角度看生鮮，而不是從供應鏈角度看生鮮電商的運營(yíng)。
品類(lèi)和客單價(jià)的博弈：
1、如果品類(lèi)單一，為了獲取利潤，一定要抓客單價(jià)高的單品，但這樣流量一定上不來(lái)，流量上不來(lái)，采購優(yōu)勢沒(méi)有，單位物流成本遞增，運營(yíng)成本遞增，最終免不了一個(gè)字：虧;
2、盲目擴品，快速擴品，目的是增加客戶(hù)的粘度，增加復購。但品類(lèi)增加一倍，供應鏈運營(yíng)挑戰會(huì )增加10倍，生鮮農產(chǎn)品電商是典型的非標產(chǎn)品，每一個(gè)單品的供應鏈運營(yíng)都是獨特的供應鏈體系，單品翻一倍，運營(yíng)難度劇增。最后自己把自己虧死了，虧在物流、虧在訂單執行后的投訴、虧在貨損....
3、不懂供應鏈，盲目的賣(mài)貨。理論模式，生鮮的O2O是把社區的用戶(hù)與線(xiàn)上平臺實(shí)現有效的協(xié)同，實(shí)際上，就一個(gè)門(mén)店的庫存計劃，云端訂單的調撥與協(xié)同，都會(huì )要整死不少企業(yè)。
二、Online輕模式轉型到Offline重模式，成本成幾何級遞增，虧死
電商玩O2O的企業(yè)都有一個(gè)怪毛病，自己想去搞線(xiàn)下的同行，沒(méi)有那么容易搞死的，線(xiàn)下存在即合理�？諏Φ�，在online好像是看到了機會(huì )和方向，但你真正著(zhù)陸，問(wèn)題就來(lái)了。成本搞死你，以當年順豐嘿客為例，一年一個(gè)門(mén)店，至少50萬(wàn)，租金、裝修、運營(yíng)成本、人員工資......而這50萬(wàn)你要從賺出來(lái)，難!
玩O2O的電商，應該好好學(xué)習7-11和星巴克這樣的企業(yè)，他們是真正O2O玩的非常極致的，從客流分析，用戶(hù)大數據，庫存計劃，促銷(xiāo)引流....線(xiàn)下玩的是肉搏，用線(xiàn)上的方式去玩，會(huì )死得很慘。
三、O2O的本質(zhì)不是賣(mài)貨，而是用戶(hù)體驗
如果你把O2O當成賣(mài)貨，那真的是輸得很慘。特別是誤認為，把線(xiàn)上的客戶(hù)引到線(xiàn)下來(lái)買(mǎi)貨，或者把線(xiàn)下的客戶(hù)引到線(xiàn)上去下單，這都是錯誤的思維。
O2O的核心是用戶(hù)體驗，是基于末端用戶(hù)需求的大數據沉淀，深化體驗、增加用戶(hù)粘度、場(chǎng)景化、社交化的商業(yè)運營(yíng)方式。而這一戰線(xiàn)的投入需要長(cháng)線(xiàn)的投入，而不可能短期獲得效益的，所以，想O2O短期賺錢(qián)，那是意淫。
四、O2O后臺需要一套成熟的云端供應鏈管理體系
O2O的運營(yíng)，并非傳統電商運營(yíng)那么簡(jiǎn)單，線(xiàn)上訂單直接快遞到家，O2O的用戶(hù)體驗可以在云端庫存與用戶(hù)的手機端共享，實(shí)現全程供應鏈可視化，不管是預售還是組團訂購，都是需要一套成熟的云端供應鏈體系的支撐，客觀(guān)的講，國內沒(méi)有幾個(gè)能做成功的。
五、生鮮電商O(píng)2O運營(yíng)核心是：體驗服務(wù)+訂單驅動(dòng)+快物流
生鮮電商要玩O2O，在用戶(hù)體驗導向，推動(dòng)的訂單驅動(dòng)+快物流模式，末端壓庫存，會(huì )自己把自己搞死的，有的商品可能在門(mén)店就只有半天的銷(xiāo)售時(shí)間。隨敢壓庫存，庫存計劃必須與用戶(hù)需求快速協(xié)同。
六、未來(lái)生鮮電商O(píng)2O的運營(yíng)核心是：社交電商+吃貨帶頭人+云倉+末端站點(diǎn)+最后一公里+眾包物流+大數據沉淀
玩互聯(lián)網(wǎng)農業(yè)，真的不是賣(mài)貨那么簡(jiǎn)單，需要將用戶(hù)思維的產(chǎn)品打造+互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)+社交商業(yè)應用+新型供應鏈模式+O2O體驗+大數據沉淀融為一體的應用。
所有O2O，都是一場(chǎng)血淋淋的道路，當下資本和創(chuàng )業(yè)者都在交學(xué)費，真正要玩轉，還把互聯(lián)網(wǎng)思維+3.0的電商模式+新型的供應鏈運營(yíng)結合。
對于生鮮電商，我依然崇尚這樣一句話(huà)：生的偉大，死的光榮。創(chuàng )業(yè)者，敢去做都值得鼓勵，自傲的創(chuàng )業(yè)者往往會(huì )死得很慘。
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