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女性創(chuàng )業(yè)開(kāi)店爆發(fā)想象
奶茶是一款大眾親民的飲品，不管我們去就餐還是閑暇時(shí)都愿意來(lái)上一杯奶茶。開(kāi)奶茶加盟店又是個(gè)小本生意，投資小收益快，準入的門(mén)檻低，所以奶茶開(kāi)店就成了現在的不可計算的規模。
奶茶由于時(shí)尚好喝，越來(lái)越被人們所接受，再加上奶茶店創(chuàng )業(yè)投資小、回收快、門(mén)檻低、消費群體廣等優(yōu)勢，開(kāi)奶茶店在創(chuàng )業(yè)項目中開(kāi)始流行起來(lái)。但是無(wú)數的失敗案例告訴我們，開(kāi)奶茶店并不是那么簡(jiǎn)單。因此，如何成功開(kāi)奶茶店成了眾多創(chuàng )業(yè)者關(guān)心的話(huà)題。
創(chuàng )業(yè)“新丁”烏曉晴在選址與宣傳上獨辟新徑，她在某商場(chǎng)負二層的奶茶小店開(kāi)業(yè)至今歷時(shí)三個(gè)月，已經(jīng)站穩腳跟，月收入達五千元。曉晴原本是南航的一名漂亮空姐，在天空中飛來(lái)飛去已超過(guò)4年。然而年齡漸長(cháng)，曉晴計劃自食其力，依靠小本營(yíng)收當一名成功的有產(chǎn)女性。曉晴知道自己的優(yōu)勢就是味蕾靈敏，決定開(kāi)一家奶茶店，經(jīng)過(guò)3個(gè)月的比價(jià)，終于選定與一家臺灣出身的奶茶供應商合作，從那里購買(mǎi)原材料，學(xué)做正宗臺南風(fēng)味的奶茶。
怎么開(kāi)奶茶加盟店?開(kāi)店之前首先要對自己的能力和實(shí)力進(jìn)行分析：
1、自己的個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理能力：運籌能力，性格脾氣，情緒心態(tài)，知識教養，溝通能力，面對危機時(shí)的決斷力和應變能力，看是否適合當老板。曉晴就是從自己的能力出發(fā)，選擇開(kāi)奶茶店。
2、自己的資金實(shí)力：一是自有的資金，二是家人的支持程度，三是向親朋好友或外界籌集資金的能力，四是抵抗風(fēng)險的能力。
3、發(fā)展觀(guān)和戰略思考：就是你認真思考過(guò)這個(gè)店以后要怎么發(fā)展嗎，開(kāi)店成功僅僅只是開(kāi)始。怎么開(kāi)奶茶加盟店?別的方面很多人都欠考慮，所以我們會(huì )看到很多的奶茶店，包括一開(kāi)始做得很成功的店，一二年后甚至幾個(gè)月后就無(wú)法持續增加收入了，最后不得不關(guān)門(mén)大吉，這樣的例子比比皆是。
奶茶店定位要從以下幾個(gè)方面考慮：
一、設定奶茶店的經(jīng)營(yíng)特質(zhì)
奶茶店屬定點(diǎn)販性質(zhì)，也就是說(shuō)它是固定把店開(kāi)在那里，不像餐車(chē)可以到處移動(dòng)，所以業(yè)主必須針對設店地點(diǎn)附近環(huán)境加以分析了解周遭消費客層的特性，再來(lái)展開(kāi)事后一連串的營(yíng)運活動(dòng)：奶茶由于營(yíng)業(yè)額是靠來(lái)店消費者每次消費額累計起來(lái)的，所以菜單規劃要相當重要，提供那些餐飲是業(yè)者在定位時(shí)不可忽略的工作。
二、奶茶店要符合時(shí)代的潮流
隨著(zhù)商業(yè)結構的變化。怎么開(kāi)奶茶加盟店?消費意識形態(tài)的改變與生活水準的提升，奶茶店業(yè)者要配合時(shí)代潮流與顧客需求，提供滿(mǎn)足顧客的商品與服務(wù)，隨著(zhù)接受新潮流與導入新管理概念，而不以傳統的方式，開(kāi)了店就坐在店里等客人上門(mén)：現代化的奶茶店是主動(dòng)出擊，所以在定位時(shí)要了解現在餐飲流行什么及考慮未來(lái)可能發(fā)展趨勢。
三、創(chuàng )造區域營(yíng)業(yè)收入新指標
奶茶店有了定位之后，就可以擬訂營(yíng)運策略。怎么開(kāi)奶茶加盟店?例如以什么價(jià)格，以什么宣傳媒體、服務(wù)方式、店面氣氛、菜單來(lái)表現店格、吸引來(lái)客，進(jìn)而預估營(yíng)業(yè)收入及投入成本費用。俗話(huà)說(shuō)：開(kāi)店成功，一半取決于事前規則，公司累計多年原料研發(fā)及輔導業(yè)主開(kāi)店經(jīng)驗，協(xié)助原經(jīng)營(yíng)者或是欲開(kāi)奶茶店者，成為該區域的業(yè)界佼佼者，追求利潤新高。
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