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開(kāi)店五大法則
經(jīng)過(guò)辛勞的籌備期之后，創(chuàng )業(yè)的夢(mèng)想在開(kāi)張大吉的那一刻實(shí)現了，但是創(chuàng )業(yè)之路到此才成功一半，剩下的一半就要想辦法維持生意興隆，才能永續經(jīng)營(yíng)下去。因此，想要成為一家有口皆碑的百年老店，如何在開(kāi)店后吸引顧客上門(mén)、維持生意興隆，要靠經(jīng)營(yíng)者絞盡腦汁了。有多年輔導創(chuàng )業(yè)經(jīng)驗的的李幸模認為，一般人創(chuàng )業(yè)后會(huì )面臨的問(wèn)題，不外乎是如何開(kāi)源和如何節流，以創(chuàng )造更多利潤。大致上說(shuō)來(lái)，開(kāi)源就是想辦法吸引客人上門(mén)，不過(guò)在″攘外的同時(shí)，也要安內″并培訓員工，以免因人才的快速流動(dòng)而影響生意；節流當然就是以少量的資源創(chuàng )造最大的利潤。廣開(kāi)財源，創(chuàng )造利潤在創(chuàng )業(yè)初期，如何創(chuàng )造亮麗業(yè)績(jì)就牽涉到客戶(hù)數多寡，假如能擁有一群忠實(shí)顧客，這家店就能屹立不遙這就似乎偶像歌星，到哪里都有一大群不斷增加的忠實(shí)fans支持，并購買(mǎi)CD、海報等，他們才會(huì )愈來(lái)愈紅，收入也才能跟著(zhù)水漲船高。因此，忠實(shí)的顧客是利潤的來(lái)源，創(chuàng )業(yè)主應了解客戶(hù)的種類(lèi)、把握新舊客戶(hù)，同時(shí)思考如何爭取客戶(hù)、滿(mǎn)足客戶(hù)。在心態(tài)上，創(chuàng )業(yè)主應主動(dòng)、真誠、關(guān)懷顧客，并與他們建立友誼，商店才能具有魅力。
李幸模認為業(yè)主想要賺錢(qián)，就必須讓商店的賣(mài)嘗商品、服務(wù)魅力四射，并搭配促銷(xiāo)活動(dòng)才能成功，遵循以下開(kāi)店法則，讓你旗開(kāi)得勝。
一、維護賣(mài)場(chǎng)魅力：開(kāi)店前，創(chuàng )業(yè)主都以針對賣(mài)場(chǎng)做了一番規劃，盡量呈現出最吸引人的風(fēng)貌，不過(guò)，開(kāi)店后，不能對這一方面掉以輕心，應時(shí)時(shí)維護它，秉承“3S法則”———Somethingspecial、Somethingdifferent、Somethingnew，才能使你的賣(mài)場(chǎng)永遠抓住顧客的視線(xiàn)。
二、追求商品魅力：企管顧問(wèn)公司總經(jīng)理謝志明認為，現在的消費者都喜歡“俗、大腕、滿(mǎn)足”的商品，除非是品牌的支持者，否則同等的商品除了要比價(jià)位、性質(zhì)外，還要比誰(shuí)的功能多、效果好。因此，未來(lái)不管是誰(shuí)的天下，有一點(diǎn)是可以確定的———“更完美的服務(wù)”，也就是重“質(zhì)”重“量”，再加上適當的“精神服務(wù)”。再商品部分，就是質(zhì)量并重。
三、提高服務(wù)魅力：賣(mài)嘗商品的魅力有了，再就是提高服務(wù)的魅力，也就是員工要讓客人覺(jué)得店里面的每個(gè)人都很友善，上門(mén)消費是種享受。
四、定期舉辦促銷(xiāo)：促銷(xiāo)往往是最直接、最有效的提高業(yè)績(jì)的方式，尤其在看似景氣、消費卻下滑的內冷外熱之時(shí)，促銷(xiāo)更顯重要，可增加新鮮感。謝志明建議，最好依店家的業(yè)績(jì)決定促銷(xiāo)方式，才能發(fā)揮效用。例如屬于計劃性購買(mǎi)的和沖動(dòng)性購買(mǎi)的商店，促銷(xiāo)方式就大異其趣。
五、如何留住員工的心：?jiǎn)T工的良莠、穩定性對一家店的影響很大，尤其是在創(chuàng )業(yè)初期，而創(chuàng )業(yè)中后期則可能面臨員工被挖墻角的情況，因此，如何抓住員工的心，就成為當小老板的必修課程。有些員工并不是非常在意領(lǐng)多少錢(qián)，而是在乎有沒(méi)有成長(cháng)，假如老板只忙于賺錢(qián)，而忽略員工，員工的心力就會(huì )大減。想要留住員工的心當然就要激發(fā)員工的斗志，讓員工覺(jué)得滿(mǎn)足，他們就會(huì )努力工作，力求有所表現，這時(shí)老板假如順勢再補句話(huà)：“今天辛勞了，要好好愛(ài)惜自己的身體，不要太勞累了”。便可以讓員工更加賣(mài)力。
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