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關(guān)于吃的創(chuàng )業(yè)項目
現在人們的生活水平不斷提高，對吃的的要求也越來(lái)越高，那么如何順利解決眾口難調?有哪些吃的創(chuàng )業(yè)?
1.燒烤
說(shuō)起燒烤，一直以來(lái)都是以一種平民化的美食，在人們心中占據著(zhù)較大的比重，所以，燒烤項目的前景也是比較好。夜生活越來(lái)越豐富，三五成群吃個(gè)燒烤，來(lái)點(diǎn)啤酒......
2.麻辣燙
如果要給小吃排一個(gè)名次的話(huà)，那么麻辣燙絕對可以排進(jìn)前三名。價(jià)格實(shí)惠食材眾多，消費者擁有很大的選擇空間，而且完全不用擔心眾口難調的問(wèn)題。
3.鐵板魷魚(yú)
鐵板魷魚(yú)近幾年來(lái)走進(jìn)城市的大街小巷，將魷魚(yú)串成串，在鐵板上蘸上醬料蔥花等，香味撲鼻，食欲大增!
4.烤面筋
烤面筋是近年來(lái)興起即將風(fēng)行大江南北的一種特色休閑燒烤小吃食品，烤熟后的面筋很有嚼勁，Q彈，很有味道，受到很多人的喜愛(ài)。
5.肉夾饃
《舌尖上的中國》這樣介紹肉夾饃：“在西安，饃是最能被當地人接受的主食。而肉夾饃則是饃的最經(jīng)典吃法，它是兩種食物的絕妙組合：白吉饃和臘汁肉。
一時(shí)間，肉夾饃 一樣火遍大江南北。有數據顯示，北京消費者最喜歡點(diǎn)的食物就是：皮蛋瘦肉粥、羊肉串和肉夾饃。
6.手抓餅
千層百疊，外層金黃酥脆，內層可以隨自己的喜好夾一些配料，可搭配雞蛋、培根、蔬菜等輔料，香酥可口，老少皆宜。
7.蘿卜牛雜
一個(gè)小牛雜檔子，一輛小推車(chē)，一個(gè)蜂窩爐，一個(gè)大大的燉牛雜鐵鍋，鍋蓋上一把大大的剪刀。天一黑，牛雜檔子上的燈光串亮了整條街，空氣里全是牛雜香味。
8.涼拌菜
現在的年輕人大多數都不愿意自己下廚炒菜，所以，涼拌菜迅速成為了街邊熱門(mén)美食，美味、便捷、簡(jiǎn)單。
9.章魚(yú)小丸子
章魚(yú)小丸子，名字可愛(ài)，是臺灣大街小巷都暢銷(xiāo)不衰的美味食品。
慢慢的，也進(jìn)入了大陸，一盒3-5個(gè)，3-5塊錢(qián)，上面撒上沙拉醬和一點(diǎn)點(diǎn)鮮美的海苔及柴魚(yú)片，還有根據自己的喜愛(ài)佐上章魚(yú)燒醬、芥未醬等。
10.雜糧煎餅
無(wú)論是北方還是南方，煎餅是最常見(jiàn)的早餐之一。辦公樓附近的煎餅攤，學(xué)校門(mén)口的煎餅攤......
街邊小吃種類(lèi)多，成本相對較低，方便美味，適合創(chuàng )業(yè)。阿香廚小吃培訓，專(zhuān)業(yè)培訓，幾百種項目!
潮汕：鹵水鵝掌
潮汕一家，潮菜好味。像鹵水鵝掌這種大家最常見(jiàn)的鹵味，在廣州或全國其它地方也是都能吃到的，雖然有時(shí)候感覺(jué)味道不錯，但大多時(shí)候總覺(jué)得味道就是差那么一點(diǎn)點(diǎn)，只有到了潮汕地區，才能吃到正宗地道的鹵味。鹵水鵝掌以鹵水、丁香、大料、桂皮、甘草、陳皮、大茴、小茴、花椒、沙姜、羅漢果、玫瑰露等原料配制而成，存齒留香不著(zhù)一物。
麗江：牦�；疱�
到麗江往往讓人忽略了它的美食——因為有太多的景致。其實(shí)單單牦�；疱�，就足以讓你徹底愛(ài)上麗江的。牦牛生活在無(wú)污染的高原，食草而生、肉質(zhì)細嫩，是藏家的最?lèi)?ài)。除了牦�；疱�，漢族人現在還沒(méi)有其它途徑一品牦牛肉的鮮美。
騰沖：大救駕
所謂大救駕即炒餌塊，這典故無(wú)非是說(shuō)清初吳三桂率清軍打昆明，明朝永歷皇帝的小朝廷一路奔逃至騰沖，饑餓難忍時(shí)，當地人炒了一盤(pán)餌塊送上�；实劬瓦B贊：“炒餌塊救了朕的大駕。”炒餌塊由此改名。騰沖產(chǎn)的餌塊細糯、色白、有筋，切成菱形片，加鮮豬肉片、火腿片、酸菜、蔥段、菠菜段、番茄丁、糟辣子、雞蛋等炒香，又加入少量肉湯燜軟，再用醬料調味，最后還配一碗酸湯，就上了桌。今天在以旅游為支柱產(chǎn)業(yè)的云南，有典故有淵源的菜自然熱的快，而米食配酸湯爽口、開(kāi)胃又益于消化，“大救駕”于是坐定了熱門(mén)兒菜的位置。
永州：炒血鴨
“炒血鴨”乍一聽(tīng)總牽起曖昧不爽的感官，看上去也是紫紅色呈糊漿狀，但是，在會(huì )吃鴨的人看來(lái)，鴨血可是清火敗毒的一大寶。永州人自然是會(huì )吃鴨的，所以他們挑了最生猛鮮活的鴨一刀劃入頸下，讓鴨血淌入盛了料酒的碗內。鴨子去毛剖腹切塊，再就與生姜、干紅辣椒、蒜瓣一道入油鍋爆炒，然后又加鮮湯燜至快干，最后將鴨血整個(gè)兒淋在鴨塊上，邊淋邊炒，再加料起鍋。鴨血香滑，鴨肉異常鮮嫩，擅吃鴨者莫過(guò)于此。
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