特色饅頭專(zhuān)賣(mài)店開(kāi)店方案

項目概況：

饅頭我國獨有的面制品，也是家居常食的主食之一，不論在全國各地，只要有人的地方就會(huì )有饅頭的身影。而開(kāi)一家饅頭專(zhuān)賣(mài)店，借鑒小型食品店的經(jīng)營(yíng)模式，開(kāi)發(fā)多樣化的饅頭產(chǎn)品和相關(guān)食品，結合傳統精華，加入現代飲食流行元素，使小小的饅頭京變得外形誘人,色澤悅人心目,口感多變,味道清香,咀嚼后唇齒間留香，既能提高產(chǎn)品銷(xiāo)售，也是在這一傳統成熟的市場(chǎng)上發(fā)潛出新的資源和價(jià)值。由于是每日的必需品，而且市場(chǎng)對產(chǎn)品的認可是絕對的，饅頭專(zhuān)賣(mài)店進(jìn)入市場(chǎng)以來(lái)，迅速風(fēng)靡大街小巷，不但受到家庭主婦的喜愛(ài)，也成為青少年熱情追棒的美食，開(kāi)創(chuàng )了吃饅頭的新時(shí)代。

饅頭專(zhuān)賣(mài)店里，產(chǎn)品是多樣的，而不只是傳統的大白饅頭了，有烤的脆皮饅頭，各種營(yíng)養和不同顏色的粗糧饅頭，還有數種特色的米面小吃，而且在饅頭的大小和規格上也豐富多彩，有適合于小朋友吃的珍珠饅頭，有普通大小的家常饅頭，還有墩實(shí)超大的將軍饅頭。這一切使得饅頭一改往時(shí)的單一，饅頭店也有鮮明的特色賣(mài)點(diǎn)，饅頭歷來(lái)以是實(shí)惠的代表，這一點(diǎn)在饅頭專(zhuān)賣(mài)點(diǎn)里一樣得到體現，基于是傳統基礎上的創(chuàng )意和改良，產(chǎn)品的直接成本并沒(méi)有太多增加或保持一致。并且更有營(yíng)養和更加干凈衛生。所以，饅頭專(zhuān)賣(mài)店的產(chǎn)品一樣是物美價(jià)廉卻更有價(jià)值體現。這也是饅頭專(zhuān)賣(mài)店能快速發(fā)展和適應市場(chǎng)需要的原因之一。

豐富的產(chǎn)品、成熟的市場(chǎng)、持續的發(fā)展空間，鮮明的特色賣(mài)點(diǎn)，勢必是為項目發(fā)展和成長(cháng)提供了很好的市場(chǎng)條件。所以，開(kāi)一家特色饅頭專(zhuān)賣(mài)店是創(chuàng )業(yè)的最好選擇。

項目特點(diǎn)：

饅頭專(zhuān)賣(mài)店產(chǎn)品新穎，花色多樣，營(yíng)養衛生，經(jīng)營(yíng)管理簡(jiǎn)單，消費頻率高，利潤空間大，操作容易，適合于初創(chuàng )業(yè)者。并具有以下特點(diǎn)：

技術(shù)簡(jiǎn)單，易容掌握。

特色鮮明，健康營(yíng)養，主題明顯，有很好的吸引力。

傳統產(chǎn)品，有普遍的消費市場(chǎng)。

原料普通易購，無(wú)經(jīng)營(yíng)限制。

無(wú)季節性，產(chǎn)品天天有需要，所以經(jīng)營(yíng)有旺季無(wú)淡季，全年盈利不是夢(mèng)想。

管理簡(jiǎn)單，經(jīng)營(yíng)主題清晰，經(jīng)營(yíng)環(huán)節少，易于控制，人員要求低，服務(wù)過(guò)程直接，經(jīng)營(yíng)細節皆自已掌握，十分適合新進(jìn)的創(chuàng )業(yè)者。

持續盈利，產(chǎn)品是日常長(cháng)期需要的，而且原料成本低，經(jīng)營(yíng)成本低，無(wú)需昂貴設備。盈利輕松可持續發(fā)展。

項目運作方式：

項目以自主創(chuàng )業(yè)方式運作�？稍诓耸袌�(chǎng)、社區、美食街、公園等人員相對集中區域開(kāi)店經(jīng)營(yíng)；在經(jīng)營(yíng)上除了可以滿(mǎn)足于家庭飲食需要外，還可以滿(mǎn)足于人們嘗鮮品味的需求。經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地要求不高，數平米即可操作，無(wú)需大量設備。生產(chǎn)和銷(xiāo)售可以是分開(kāi)進(jìn)行的，經(jīng)營(yíng)形式主要以外賣(mài)為主，管理簡(jiǎn)單，控制容易。

在銷(xiāo)售過(guò)程中無(wú)需另請人工，店主一人便可操作。產(chǎn)品生產(chǎn)皆可以是家中完成，經(jīng)營(yíng)售賣(mài)時(shí)只作最后的成品加工或點(diǎn)綴即可，而且部份產(chǎn)品還可直接采購成品，直接獲取利潤。

項目投資情況：

項目最低投入二萬(wàn)元即可，包括設備投入3千元。裝修投入1.5萬(wàn)元，流動(dòng)資金3千元。合計投入二萬(wàn)余元，即可開(kāi)設一個(gè)特色的饅頭專(zhuān)賣(mài)店了。

項目利潤情況：

饅頭是家居常備食品，需求量和銷(xiāo)售量大，銷(xiāo)售中一般以個(gè)為單位，特特殊產(chǎn)品也可以袋或斤為單位，經(jīng)營(yíng)方式靈活。而綜合毛利通常在30%以上，由于是大量出售，此毛利下，盈利是十分可觀(guān)的。

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