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計算機專(zhuān)業(yè)如何創(chuàng )業(yè)
計算機專(zhuān)業(yè)大學(xué)生賣(mài)早點(diǎn)的創(chuàng )業(yè)
葉群是一名天津籍的大學(xué)生，2008年畢業(yè)于福建華僑大學(xué)計算機科學(xué)與技術(shù)專(zhuān)業(yè)。葉群說(shuō)，他是個(gè)坐不住的人，總想生活中多一些挑戰，去年，他辭掉了在泉州干了四年的白領(lǐng)工作，選擇回到天津自己創(chuàng )業(yè)。有一天在馬路上轉悠買(mǎi)早點(diǎn)的時(shí)候，他突然想到，每天人們都需要吃早點(diǎn)，卻很少看到有幾家是正規的早餐公司，于是葉群打定主意，開(kāi)始創(chuàng )辦自己的“早安早餐”，成了一個(gè)賣(mài)早點(diǎn)的大學(xué)生。
每天凌晨3點(diǎn)，葉群就開(kāi)始了一天的忙碌，磨豆漿、烤牛排、攤蛋餅、切香腸，三個(gè)小時(shí)的時(shí)間他要準備兩百份多早餐。清晨6點(diǎn)鐘出攤，已經(jīng)有顧客等在他的“早安早餐”攤位前，“您嘗嘗我們新推出的牛肉餅吧，不是油炸的，都是烤的”、“要不要來(lái)份豆漿，都是早上自己現磨的?”他一邊忙碌一邊招呼著(zhù)。到早上8點(diǎn)半，精心準備的早餐全部賣(mài)光了，葉群只能對后來(lái)的顧客報以歉意：“對不起，我明天一定多準備幾份!”
早上九點(diǎn)，把東西器具收拾停當、早餐車(chē)擦拭一新之后，葉群上午的工作結束了。“雖然現在每天早上辛苦點(diǎn)兒，但白天我有很多自己的時(shí)間。我現在在學(xué)日語(yǔ)，還想多看點(diǎn)書(shū)，學(xué)習點(diǎn)經(jīng)濟類(lèi)的知識，以后用得上。”說(shuō)到未來(lái)，他充滿(mǎn)信心。
說(shuō)起自己的創(chuàng )業(yè)故事，葉群說(shuō)。開(kāi)始干才知道，賣(mài)早點(diǎn)是個(gè)十分辛苦的工作，每天從天黑干到天亮忙的筋疲力盡，一個(gè)人采買(mǎi)、制作、運送、售賣(mài)，常常“自己顧不上吃一口早點(diǎn)”。一年來(lái)，葉群從開(kāi)始時(shí)的手忙腳亂到現在的游刃有余，還經(jīng)常琢磨著(zhù)推出麻香雞肉、川味牛肉等新口味�，F在，葉群的早點(diǎn)攤兒在附近小有名氣，經(jīng)常有人專(zhuān)門(mén)開(kāi)車(chē)過(guò)來(lái)嘗一嘗“創(chuàng )業(yè)大學(xué)生做的早點(diǎn)”，看著(zhù)小小的攤位前排著(zhù)長(cháng)隊，讓他累并快樂(lè )著(zhù)。葉群說(shuō)，就算是最忙最累的時(shí)候，他也從沒(méi)放棄過(guò)自己當初創(chuàng )業(yè)時(shí)的夢(mèng)想，“在大學(xué)的時(shí)候，很多同學(xué)的父輩都是做生意的，都是靠自己年輕的時(shí)候一點(diǎn)一點(diǎn)白手起家做起來(lái)的，每個(gè)當老板的誰(shuí)不是白天當老板，晚上睡地板這么過(guò)來(lái)的。”
兩個(gè)月前，葉群新增加了一輛早點(diǎn)車(chē)，租了房子，建了自己的中心廚房，又雇了兩個(gè)售賣(mài)員，邁出了他連鎖品牌的第一步。葉群說(shuō)，目前他的“早安早餐”利潤控制在30%左右，一個(gè)月大概能賺兩三千塊錢(qián)。作為自主創(chuàng )業(yè)的大學(xué)生，葉群獲得了南開(kāi)區各相關(guān)部門(mén)和經(jīng)營(yíng)所在的長(cháng)虹街的很多幫助。說(shuō)到困難，他坦言，在創(chuàng )業(yè)過(guò)程中也遇到過(guò)很多體制機制制約的“瓶頸”，比如連鎖經(jīng)營(yíng)的資質(zhì)、中心廚房的規模、售賣(mài)點(diǎn)位的選擇等等，很多“文件上”的條件是他這樣的創(chuàng )業(yè)起步者很難達到的。葉群說(shuō)，他目前最大的困難就是缺乏經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)，“今年我想再多投資購買(mǎi)幾輛車(chē)，多雇幾個(gè)人，擴大規模，但是找不到合適的場(chǎng)地是困擾我的最大難題。”
成為南開(kāi)區“放心早點(diǎn)”的一員也是葉群的一個(gè)小心愿，經(jīng)營(yíng)之初他就他為自己和每個(gè)雇員都辦理了健康證，并參考正規餐飲公司的衛生制度給自己的早點(diǎn)攤制定了嚴格的工作流程，“既然叫放心早餐，那干凈和衛生是我們對自己最低限的要求，一定要讓大家吃上放心早點(diǎn)。希望我的早餐車(chē)也能掛上‘放心早餐’的牌子，能讓老百姓買(mǎi)的更放心，也算是對我工作的一個(gè)認可!”
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