烤紅薯創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
時(shí)間過(guò)得可真快，從來(lái)都不等人，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，寫(xiě)一份計劃，為接下來(lái)的學(xué)習做準備吧！那么你真正懂得怎么寫(xiě)好計劃嗎？下面是小編為大家收集的烤紅薯創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
一、市場(chǎng)分析：
每到冬天，大街小巷都飄散著(zhù)烤紅薯的香味�？炯t薯，兒時(shí)的記憶，童年的見(jiàn)證，烤制出來(lái)，香甜味美。
在農村，紅薯收獲以后，人們把紅薯放在燒火后未燃盡的燃灰里，用帶火星的炭灰捂蓋住紅薯，慢慢烤熟，表皮吱吱流油，內心香甜。
紅薯在現代我們的生活中雖不算主食，但其營(yíng)養價(jià)值極其高，不僅如此紅薯還具有延緩衰老的作用，減肥瘦身，助消化，紅薯性平味甘，具補中和血、通便秘，可以用于脾虛水腫、大便秘等功效。很多女性把紅薯當美容養顏食品。
�。�1）競爭對手的劣勢分析：烤紅薯采用火烤，烤出的產(chǎn)品不夠健康與衛生；原料的把關(guān)不是很好，有些紅薯都已爛掉；加工過(guò)程的疏忽，有個(gè)別紅薯未洗干凈；產(chǎn)品的單一；服務(wù)的欠缺，由于過(guò)于追求利潤，常預先烤出很多紅薯擺在臺面上兜售，以導致消費者買(mǎi)的紅薯多數已變涼。
�。�2）本公司存在的競爭優(yōu)勢：產(chǎn)品原料嚴格把關(guān)，加工過(guò)程的精心，以確保產(chǎn)品的新鮮與口感；采用電烤，無(wú)煙，干凈衛生；產(chǎn)品的多樣化，除了加工生產(chǎn)傳統的烤紅薯之外，外帶其他產(chǎn)品，以滿(mǎn)足消費者的需求；在服務(wù)上嚴格把關(guān)，現做現賣(mài)，確�？炯t薯的新鮮感；指定一系列的售后與服務(wù)項，尋求顧客意見(jiàn)，以求提高
二、營(yíng)銷(xiāo)策略分析
�。�1）前期的廣告與宣傳：前期的宣傳主要以招貼小公告的方式進(jìn)行宣傳，公眾號，微博，特設置一定數量的代購券，憑代購券可以免費品嘗本公司產(chǎn)品，代金券數量不多，300份左右即可，此外特聘兼職學(xué)生到附近宿舍樓各個(gè)寢室進(jìn)行宣傳等。
此外設置會(huì )員，對會(huì )員購買(mǎi)本公司食品時(shí)有折扣優(yōu)惠以及計分功能，累計到一定分數可以參加抽獎。
�。�2）銷(xiāo)售策略：除了定點(diǎn)的銷(xiāo)售外，另設立外賣(mài)，外賣(mài)起購在單人10元之上，團購3人之上起送。
�。�3）后期的服務(wù)與其他：對服務(wù)嚴格把關(guān)，銷(xiāo)售點(diǎn)做到現做現賣(mài)，以確保產(chǎn)品的新鮮與口感，制定適當的服務(wù)條列。外賣(mài)人員要確保送貨的及時(shí)以及產(chǎn)品的保溫等。定期的進(jìn)行售后調查，詢(xún)問(wèn)顧客對產(chǎn)品的改進(jìn)意見(jiàn)，虛心接納
三、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)描述及團隊結構
�。�1）團隊結構：前期經(jīng)營(yíng)團隊主要有管理人員一名，兼原料的采購。小吃店全職銷(xiāo)售員兼加工制作一名，外聘；兼職外賣(mài)人員兼加工制作兩名。
管理人員負責店內人員的管理，原料的采購，協(xié)助店內其他人員進(jìn)行產(chǎn)品的加工，營(yíng)銷(xiāo)策略的制定，公司的財務(wù)等等，可由本人擔任。
全職銷(xiāo)售人員負責產(chǎn)品的銷(xiāo)售，產(chǎn)品的加工等。
兼職人員主要負責外賣(mài)，協(xié)助全職銷(xiāo)售人員的銷(xiāo)售以及產(chǎn)品加工的工作等。
此上為前期的人員制定，后期隨市場(chǎng)的擴大會(huì )再增加銷(xiāo)售點(diǎn)銷(xiāo)售兼職等。
�。�2）經(jīng)營(yíng)活動(dòng)描述：由管理者采購原材料，經(jīng)由加工之后進(jìn)行電烤，拷完之后進(jìn)行銷(xiāo)售，外賣(mài)人員進(jìn)行外賣(mài)等。此外，會(huì )在定期的節日活動(dòng)期間進(jìn)行特別的活動(dòng)，由兼職人員進(jìn)行宣傳、負責執行等。
四、食材
�。�1）原料與設備；原料選擇。選擇皮色新鮮、無(wú)破損、無(wú)霉爛變質(zhì)的甘薯；
�。�2）清洗干凈紅薯表皮的泥沙，蒸，烤；
�。�4）產(chǎn)品：烤紅薯、紅薯干，紅薯片等
五、財物分析（成本、收益）
1、固定設施及經(jīng)營(yíng)設備
A、店面裝修費用：
柜臺一個(gè)（收銀臺）XXX元；
貨柜兼原料儲備柜XXX元；
店面招牌XXX元；
墻面粉刷已經(jīng)裝飾壁紙等XXX元；
水電安裝及其他XXX元；
B、設備費用：
兩臺電烤機XXXx4=XXXX元；
凳子90x10=900元；
電話(huà)初設備600元；
C、租賃押金：XXXX元；
D、其他費用：XXXX元；
合計：XXXXX元；
2、經(jīng)營(yíng)成本以及經(jīng)營(yíng)費用
租金XXX—XXX元/月；
稅XXX元（國稅）+XXX（地稅）=XXX/月；
工商管理150元月；
水，電，工資/月；
耗損預估XXX元/月；
其他費用XXX元/月；
合計：XXXXX元；
3、營(yíng)業(yè)效益
預計營(yíng)業(yè)額；
月計營(yíng)業(yè)額；
營(yíng)業(yè)利潤；
營(yíng)業(yè)外收入；
合計效益；
預計收入投入需2個(gè)月；
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