酒店建筑調研報告
【摘要】酒店是綜合性的公共建筑。其基本定義是提供安全、舒適，令利用者得到短期的休息或睡眠的空間的商業(yè)機構。一般地說(shuō)來(lái)就是給賓客提供歇宿和飲食的場(chǎng)所。酒店主要為游客提供住宿服務(wù)、亦生活的服務(wù)及設施（寢前服務(wù)）、餐飲、游戲、娛樂(lè )、購物、商務(wù)中心、宴會(huì )及會(huì )議等設施。酒店還可以承擔部會(huì )功能。
一、酒店功能流線(xiàn)分析
1.酒店基本功能
大型高級酒店基本功能分析圖
設計要點(diǎn)：
1)必須一句旅館規模、類(lèi)型、等級標準，根據旅館基地環(huán)境條件及功能要求，進(jìn)行平面組合、空間設計；
2)注重旅館的各個(gè)組成部分：公共活動(dòng)，標準客房層、客房、后勤輔助管理、職工生活等部分的使用效益；
3)注重旅館安全設計。依據各種設計規范，使設計符合規范要求。同時(shí)須注意殘疾人的使用及安全要求。
2、旅館流線(xiàn)分析
酒店流線(xiàn)有住宿、后勤、服務(wù)、消防等多條流線(xiàn)，當酒店兼顧旅游集散，提供對外餐飲、康樂(lè )服務(wù)時(shí)應合理布置，避免交叉。
3.酒店常用組合方式
二、機場(chǎng)酒店統計調查
1、全國各大機場(chǎng)典型酒店規模分析
2、優(yōu)秀酒店案例分析
1）挪威，特隆赫姆，Clarion酒店與會(huì )議中心
這座酒店重新定義了傳統的中庭酒店類(lèi)型，具有個(gè)性鮮明的新特征�？头慷疾贾迷谒膫�(gè)設計非常合理的結構中，全部面向優(yōu)美的景色。旋轉的.設計使中庭從
一個(gè)封閉的中央空間轉變成三維的星形大堂。
本案酒店的大堂能提供三維的動(dòng)態(tài)空間體驗，屋頂經(jīng)過(guò)精心設計，還在隱約閃現與全景、私密與完全顯露之間形成了一系列變化。
酒店一層沒(méi)有設置客房，目的是方便公眾進(jìn)入。開(kāi)放性確保建筑內外有良好的方向性，建筑內的方向指的是接待區、電梯、大堂酒吧、展覽區和會(huì )議區之間的通道。設計鼓勵酒店將常用功能區交叉連接、設置捷徑且移到相鄰的廣場(chǎng)上：室外用餐可以在西南面Brattra盆地形成的露臺上進(jìn)行，休息區設在公園，展覽及娛樂(lè )活動(dòng)可在室外舞臺上舉辦，設有噴泉和石雕花園的有代表性的紅地毯入口朝向城市。
明星大堂是酒店里一個(gè)特殊的公共空間，連接著(zhù)從一層到上部樓層的所有公共功能區域。在這個(gè)三維的大堂內，壁爐室、會(huì )議設施和帶有屋頂露臺的空中酒吧都被設計成自由形式，充分利用了公園、Brattra盆地的獨特美景和周?chē)ㄖ蠠o(wú)遮擋的視野。內部的晶體形狀分裂成碎片，但總體走勢是垂直的，能讓人聯(lián)想到懸崖、峽谷和冰川上壯觀(guān)的結冰效果
2）新加坡，必麒麟街派樂(lè )雅酒店
新加坡的WOHA建筑師事務(wù)所一直以來(lái)都在致力于設計真正的“綠色城市”——一個(gè)基本上由植被組成的地方，植被面積比荒野要多得多——而必麒麟街派樂(lè )雅酒店正是一家花園式酒店，實(shí)際上使其建筑基地的綠色發(fā)展潛力翻了一番。
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