蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展調研報告
導語(yǔ)：要培育蔬菜產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。一是扶持龍頭企業(yè)發(fā)展。要盡快組織有關(guān)部門(mén)研究蔬菜龍頭企業(yè)的發(fā)展問(wèn)題，出臺支持蔬菜加工企業(yè)發(fā)展的扶持政策。小編精心準備了蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展調研報告，希望對大家有所幫助！
為加快我市蔬菜產(chǎn)業(yè)化步伐，最近，我們專(zhuān)門(mén)深入到**街、新洲、白衣等鄉鎮街道進(jìn)行調研，并就如何推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化建設進(jìn)行了認真思考。
一、發(fā)展的優(yōu)勢
1。有優(yōu)越的自然條件。我市屬中亞熱帶向北亞熱帶過(guò)渡的季風(fēng)性濕潤氣候，四季分明，干濕明顯，雨量充沛，光照充足，一般冬季氣溫低于10℃，夏季高于22℃，春秋兩季多在10℃—22℃之間，非常適合蔬菜的種植與生長(cháng)。同時(shí)，我市原為一隅洪荒之地，西納九澧之水，東連八百里洞庭，千古沉河堆積成洲，土壤十分肥沃，是種植蔬菜的最佳壤土。
2。有成熟的種植技術(shù)。我市陽(yáng)由垸歷年來(lái)有種植蔬菜的傳統，早在六十年代，就是聞名全省的蔬菜種植基地，當地的農民大多是種植蔬菜的行家里手。近幾年，在發(fā)展傳統蔬菜的基礎上，還大面積種植了反季節蔬菜。出產(chǎn)的蔬菜以其色美、鮮嫩、質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、品種多等特點(diǎn)聞名于湘鄂，產(chǎn)品不僅供應本市城區，還遠銷(xiāo)全國各地。白衣、保河堤等地種植藠果歷史悠久，也掌握了成熟的種植技術(shù)。
3。有廣闊的市場(chǎng)前景。從本市市場(chǎng)需求來(lái)看，我市50%以上的市場(chǎng)都存在蔬菜缺口，需外調40%以上的蔬菜才能滿(mǎn)足需求，僅我市一中食堂每年就從澧縣購菜7。5萬(wàn)公斤以上，特別是一些早春蔬菜和反季節蔬菜大部分需從外地調入。從國際市場(chǎng)需求來(lái)看，世界年人均蔬菜占有量102公斤，日消費量為0。28公斤，遠未達到世界營(yíng)養學(xué)會(huì )推薦的日人均0。35─0。50公斤的水平。特別是目前人們消費理念大多遵循從溫飽型─營(yíng)養型─保健型─環(huán)保型的發(fā)展規律，正形成一股“綠色消費”的熱潮。 “綠色食品”的主要對象蔬菜蘊涵著(zhù)巨大商機，特別是我國加入wto后，各國農產(chǎn)品將以低關(guān)稅或零關(guān)稅貿易，迫使各國將按比較利益進(jìn)行資源配置，進(jìn)而引起全球產(chǎn)業(yè)布局重新調整。蔬菜產(chǎn)業(yè)作為勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，一些工業(yè)化國家因土地資源價(jià)格、勞動(dòng)力等機會(huì )成本而不得不放棄部分市場(chǎng)，而我國擁有豐富的勞動(dòng)力資源，且勞動(dòng)力價(jià)值較低，因此，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)具有廣闊的發(fā)展前景。同時(shí)，我市水陸交通便利，公路四通八達，離金羅火車(chē)站僅30公里，水運直通洞庭湖和長(cháng)江，便于蔬菜的外運外銷(xiāo)。
4。有可觀(guān)的經(jīng)濟效益。種植蔬菜與稻谷比，有極為可觀(guān)的經(jīng)濟效益。從兩者的成本核算來(lái)看，稻谷每畝的生產(chǎn)成本400元，露地蔬菜800元；每畝稻谷凈收入250元，蔬菜2200元。露地蔬菜是稻谷的近9倍；如果反季節種植，則會(huì )產(chǎn)生更高的經(jīng)濟效益。如我市澧陽(yáng)社區菜農宋進(jìn)宜，一年種蔬菜3畝，年收入就有1萬(wàn)多元。種植蔬菜的高經(jīng)濟效益，已成為農村經(jīng)濟增長(cháng)的一個(gè)新亮點(diǎn)。
二、取得的成績(jì)
1。蔬菜面積不斷擴大，特色生產(chǎn)基地初步形成。今年，全市種植蔬菜5萬(wàn)多畝，占全市農作物的9%，占經(jīng)濟作物的16%，成為僅次于水稻、油菜的第三大農作物。今年蔬菜總產(chǎn)量預計可達1。5億公斤，總產(chǎn)值將超過(guò)2億元， 將占農業(yè)總產(chǎn)值的15%左右，與20xx年相比，面積增加了一倍，總產(chǎn)量將擴大一倍，產(chǎn)值將增加1。3倍。在總量增長(cháng)的同時(shí)，蔬菜上市品種日益豐富，目前我市蔬菜已有55大類(lèi)，1000多個(gè)品種，初步形成了一大批特色生產(chǎn)基地。如白衣的藠頭、新洲的辣椒、**街的.蘿卜等已聲名遠揚，成為我市蔬菜產(chǎn)業(yè)的知名品牌。
2�？萍己坎粩嗵岣�，品種體系逐漸優(yōu)化。當前，蔬菜設施栽培、無(wú)公害病蟲(chóng)防治、配方施肥、食用菌液體栽培、破季蔬菜栽培等7項新技術(shù)廣泛應用于生產(chǎn)實(shí)踐；瓜果蔬菜嫁接、組織無(wú)土培育、野生蔬菜立體栽培等新技術(shù)示范成功。從20xx年起，先后引進(jìn)、推廣了春帥絲瓜、以色列硬果蕃茄、蜜本南瓜等蔬菜品種40多個(gè)；50%以上的蔬菜品種實(shí)現了升級換代，蔬菜良種普及率達80%以上，品種體系逐漸優(yōu)化。同時(shí)，我市現已建成無(wú)公害蔬菜基地5000畝，通過(guò)驗收的達到了20xx畝。無(wú)公害蔬菜基地逐步發(fā)展壯大，不僅提高了蔬菜產(chǎn)品的檔次，而且增強產(chǎn)品的知名度和市場(chǎng)競爭力。
3。蔬菜加工初具規模，出口創(chuàng )匯初現端倪。近年來(lái)，我們通過(guò)探索蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新途徑，大力發(fā)展蔬菜加工項目，收到了一定的成效。截止去年底，全市共引進(jìn)發(fā)展了綠康食品、大瀝環(huán)球食品、豐蓮食品、金宏菜業(yè)、金達食品、藍籌食品、平和食品、廣源蔬菜等蔬菜加工企業(yè)，年消化鮮菜6萬(wàn)噸，年加工產(chǎn)品1。1萬(wàn)噸，出口產(chǎn)品0。4萬(wàn)噸，出口創(chuàng )匯達100萬(wàn)美元。
4。營(yíng)銷(xiāo)體系建設加快，中介組織穩步發(fā)展。隨著(zhù)蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，銷(xiāo)售渠道不斷拓展，以零售市場(chǎng)、產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)、集散點(diǎn)為一體的蔬菜市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò )逐步形成�，F有蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社2個(gè)，吸納團體和個(gè)人會(huì )員1071多個(gè)，培養營(yíng)銷(xiāo)大戶(hù)10多戶(hù)，年交易量達2萬(wàn)噸，年成交額5000萬(wàn)元左右。今年，全市從事蔬菜營(yíng)銷(xiāo)的達120多人，外銷(xiāo)蔬菜0。5萬(wàn)多噸，蔬菜營(yíng)銷(xiāo)隊伍和中介組織在蔬菜銷(xiāo)售中發(fā)揮了極為重要的作用。
三、存在的問(wèn)題
1。部分干部觀(guān)念落后。在調查中，我們發(fā)現大部分干部群眾不斷拓寬發(fā)展思路，善于把握市場(chǎng)機遇，著(zhù)力建基地、抓生產(chǎn)、拓市場(chǎng)、促銷(xiāo)售，使蔬菜產(chǎn)業(yè)逐年穩步發(fā)展。但有的同志、特別是部分干部對發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)缺乏足夠認識，思想保守，觀(guān)念陳舊，認為發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)是農民自己的事，政府缺乏應有的引導和服務(wù)，導致蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展不快，曾一度為湘西北最大的蔬菜生產(chǎn)、批發(fā)集散地的光環(huán)隨之消失。
2�；A設施投入不足。一方面，蔬菜生產(chǎn)主要靠農戶(hù)自身投入，基地到主公路的交通條件落后，田間便道路況更差，菜農無(wú)力投入改造，“天晴一把刀，下雨亂糟糟”成為蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)重要瓶頸。另一方面，排灌設施差，受天氣影響變化大，抵御自然災害能力弱，蔬菜生產(chǎn)基本處于粗放經(jīng)營(yíng)狀態(tài)，直接影響到了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
3。企業(yè)加工環(huán)節滯后。近年來(lái)，我市蔬菜加工企業(yè)發(fā)展步伐明顯加快，產(chǎn)量直線(xiàn)上升。但因加工企業(yè)技術(shù)落后，加工檔次低，精、深加工極少；企業(yè)規模小，加工產(chǎn)品單一，加工鏈條不長(cháng)；加工龍頭企業(yè)少，加工率低，輻射帶動(dòng)能力不強，導致出售的多為時(shí)鮮產(chǎn)品，延伸增值能力低，生產(chǎn)效益不高。
4。市場(chǎng)集約化程度低。一方面，我市蔬菜生產(chǎn)仍以單家獨戶(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)為主，缺乏必要的技術(shù)標準和產(chǎn)品質(zhì)量檢測，各家各戶(hù)的蔬菜產(chǎn)品直接進(jìn)入市場(chǎng)，難以保證市場(chǎng)上蔬菜商品的一致性，也難以創(chuàng )名牌產(chǎn)品。另一方面，菜農賣(mài)菜花費較多時(shí)間和精力，使小生產(chǎn)與大市場(chǎng)之間的矛盾不易解決，在一定程度上制約了蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
四、幾點(diǎn)建議
1。要切實(shí)重視蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一要轉變觀(guān)念、提高認識。當前，關(guān)鍵的是要徹底摒棄傳統的思想意識，清除因循守舊、停滯不前等思想障礙，把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)擺到更加重要的位置。市委、政府要成立發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的專(zhuān)門(mén)工作機構，把重點(diǎn)生產(chǎn)基地納入國民經(jīng)濟發(fā)展總體規劃，統一部署；要大力宣傳蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的好典型、好經(jīng)驗，創(chuàng )造一個(gè)良好的輿論氛圍，形成發(fā)展合力，切實(shí)推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)化。二是搶抓機遇，因勢利導。發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，關(guān)系到我市產(chǎn)業(yè)結構調整和新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)的培育，必須堅持循序漸進(jìn)，穩步發(fā)展的原則。既要解放思想，轉變觀(guān)念，大膽地闖、大膽地試，又要從實(shí)際出發(fā)，一步一個(gè)腳印，整體推進(jìn)，重點(diǎn)突破。既不能在市場(chǎng)商機面前猶豫不決，喪失機遇，也不能在一些必要條件還不具備的情況下一哄而上。要咬定青山不放松，把發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的工作堅持不懈地抓下去，真正形成蔬菜產(chǎn)業(yè)化。
2。要加大蔬菜基地投入力度。一是加大資金投入。要抓住國家對農村基礎設施加大投入的時(shí)機，加大向上爭取項目資金的力度，加大對蔬菜基地水利、交通等設施建設投入，加快基礎設施建設步伐。要大力提倡蔬菜生產(chǎn)企業(yè)和個(gè)人投資興建基礎設施，并對水利等設施實(shí)行有償使用，調動(dòng)全社會(huì )投資興建基礎設施的積極性。二是加大幫扶力度。財政、科技等相關(guān)單位要從促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展角度，對生產(chǎn)大戶(hù)、新品種應用、科技推廣給予一定資金扶持。金融部門(mén)對積極從事蔬菜生產(chǎn)、加工、營(yíng)銷(xiāo)的企業(yè)和個(gè)人給予低息或貼息貸款，放寬抵押貸款條件，支持蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。保險機構要根據國家對農業(yè)的產(chǎn)業(yè)保險政策，做好保險工作，解除農民發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的后顧之憂(yōu)，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
3。對龍頭企業(yè)在項目的申報、融資等方面優(yōu)先考慮。對于國家和市里支持的政策性資金，要向龍頭企業(yè)傾斜。要大力搞好招商引資，創(chuàng )辦更多蔬菜加工企業(yè)。二是建立完善利益機制。按照“公司+農戶(hù)”的方式，在自愿平等的基礎上，建立利益共享、風(fēng)險共擔的經(jīng)營(yíng)機制。要指導龍頭企業(yè)進(jìn)一步完善委托生產(chǎn)、訂單農業(yè)、入股分紅、利潤返還等行之有效的利益分配方式，密切與農戶(hù)的經(jīng)濟聯(lián)系，形成更加緊密的利益共同體。
4。要提高蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量檔次。 一是大力推廣新品種。認真抓好種苗和良種選育，大力推廣先進(jìn)技術(shù)。注重培養科技骨干，積極與大專(zhuān)院校和科研機構搞好協(xié)作，瞄準國內外市場(chǎng)需求和蔬菜發(fā)展動(dòng)態(tài)，積極進(jìn)行蔬菜新品種的研究和試驗推廣工作，推廣一批科技含量高的蔬菜，著(zhù)力建設好1萬(wàn)畝根莖菜、1萬(wàn)畝菌類(lèi)蔬菜、1萬(wàn)畝多年生蔬菜三大特色基地，下大力氣培育一批名優(yōu)蔬菜品種，使我市的蔬菜種植由特色產(chǎn)品向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、相對集中向區域化轉變。二是大力引進(jìn)新技術(shù)。在鞏固現有大棚、拱棚、地膜覆蓋等技術(shù)的同時(shí)，著(zhù)力發(fā)展溫室栽培、無(wú)土栽培等技術(shù)。大力推廣一批科技含量高的蔬菜生產(chǎn)新技術(shù)、新材料、新農藥、新肥料，提升蔬菜產(chǎn)量、質(zhì)量和檔次。三是大力發(fā)展無(wú)公害蔬菜。要在蔬菜生產(chǎn)環(huán)節堵住農藥殘留。向農民推薦低毒、低殘留的農藥，禁止使用高毒高殘留農藥，大力推廣殺蟲(chóng)燈、遮陽(yáng)網(wǎng)、防蟲(chóng)網(wǎng)、生物肥料等無(wú)公害控制性設施，從源頭上保證蔬菜的質(zhì)量。要建立完善監測體系。蔬菜市場(chǎng)要建立檢測檢驗機構，配備一定的人員和必要的檢驗設備，對進(jìn)入市場(chǎng)的蔬菜加強檢測，避免有毒蔬菜混入市場(chǎng)，逐步推行市場(chǎng)準入制度。要對農民種植的蔬菜實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，不定期進(jìn)行抽查。繼續完善無(wú)公害蔬菜標準和生產(chǎn)技術(shù)規范。進(jìn)一步強化對無(wú)公害蔬菜知識的宣傳，組織技術(shù)人員對農民開(kāi)展無(wú)公害知識培訓教育。加大蔬菜產(chǎn)品注冊商標、綠色食品、無(wú)公害產(chǎn)品認定工作力度。
5。要完善蔬菜產(chǎn)業(yè)服務(wù)體系。一是積極發(fā)展中介組織。要指導建立蔬菜行業(yè)協(xié)會(huì )、蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社，使之成為與外地銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )接軌的專(zhuān)業(yè)組織，在信息咨詢(xún)、規范經(jīng)營(yíng)、協(xié)調價(jià)格等方面發(fā)揮積極作用。要充分發(fā)揮強村、強企、能人的作用，創(chuàng )辦多種形式的合作經(jīng)濟組織。工商部門(mén)要及時(shí)審批頒發(fā)營(yíng)業(yè)執照，在收費上給予適當的照顧；稅務(wù)部門(mén)對新辦的中介組織要給予一定的稅收減免。要選拔一批頭腦靈活、有一定文化知識的農民擔當蔬菜銷(xiāo)售經(jīng)紀人，對他們進(jìn)行市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)知識培訓，指導他們制定有效的銷(xiāo)售策略，逐步建立起由農民組成的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。二是加強信息體系建設。充分利用蔬菜營(yíng)銷(xiāo)協(xié)會(huì )，設立蔬菜信息中心，做好蔬菜信息的收集整理、分析預測、信息發(fā)布工作，及時(shí)反饋國內主要產(chǎn)地的生產(chǎn)狀況和主要蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的品種、數量、價(jià)格，以及國外市場(chǎng)的需求信息，逐步實(shí)現與全國各大蔬菜批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)網(wǎng)。各蔬菜基地要在產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)、農貿市場(chǎng)建立信息發(fā)布點(diǎn)。通過(guò)建立比較完整的信息網(wǎng)絡(luò )，使蔬菜生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、加工、銷(xiāo)售等各環(huán)節能夠做到有效銜接。三是加快市場(chǎng)建設步伐。建設一個(gè)集蔬菜展銷(xiāo)、檢驗檢疫、儲存配送和信息發(fā)布中心為一體的蔬菜綜合批發(fā)市場(chǎng)。同時(shí)，進(jìn)一步配套和完善各地農貿市場(chǎng)，逐步形成一個(gè)以農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為中心，以產(chǎn)地交易市場(chǎng)為基礎，以農民產(chǎn)銷(xiāo)組織為補充的現代物流體系，進(jìn)一步促進(jìn)我市蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大。
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