農產(chǎn)品調研報告

　　在現實(shí)生活中，越來(lái)越多人會(huì )去使用報告，其在寫(xiě)作上具有一定的竅門(mén)。一起來(lái)參考報告是怎么寫(xiě)的吧，以下是小編幫大家整理的農產(chǎn)品調研報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

農產(chǎn)品調研報告1

　　農產(chǎn)品加工水平是衡量農業(yè)現代化程度的重要標志，是提升農業(yè)整體素質(zhì)和效益的關(guān)鍵環(huán)節。發(fā)展農產(chǎn)品加工業(yè)，有利于優(yōu)化農業(yè)和農村經(jīng)濟結構，有利于農產(chǎn)品的深度開(kāi)發(fā)，有利于農民就業(yè)和增收，有利于增強農業(yè)的綜合素質(zhì)，有利于發(fā)揮農業(yè)資源優(yōu)勢。促進(jìn)農產(chǎn)品加工業(yè)又快又好發(fā)展，為新農村建設提供強有力產(chǎn)業(yè)支撐，是新農村建設的切入點(diǎn)和突破口。20xx年11月初到20xx年元月中旬，我們組成農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展問(wèn)題調研課題組，深入全市17個(gè)縣市區，臨汾、侯馬兩個(gè)開(kāi)發(fā)區和多家企業(yè)調查研究，多次邀請專(zhuān)家教授召開(kāi)研討會(huì )，反復征詢(xún)意見(jiàn)，最終形成這個(gè)報告，希望對加快我市農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展有所幫助。

　　一、自然資源和發(fā)展條件

　　產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開(kāi)自然資源和發(fā)展條件。發(fā)展農產(chǎn)品加工業(yè)，就是依靠我市面臨的發(fā)展條件，充分開(kāi)發(fā)利用自然資源，使資源優(yōu)勢變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。農產(chǎn)品加工業(yè)的內容非常多，只能從中選擇重點(diǎn)扶持發(fā)展�？梢钥隙ǖ刂v，未來(lái)農產(chǎn)品加工產(chǎn)品市場(chǎng)競爭會(huì )日趨激烈，發(fā)展農產(chǎn)品加工業(yè)，各地靠的主要是特色，只有把特色做強做大做出品牌才能在市場(chǎng)上生存和發(fā)展。要準確的把握特色，就必須清楚資源狀況和發(fā)展條件，這是發(fā)展農產(chǎn)品加工業(yè)的主要前提。

　　我市位于山西省西南部，地處太行山和呂梁山之間，區域內地形復雜，動(dòng)植物種類(lèi)豐富，盛產(chǎn)小麥、玉米、水果、核桃、棗、牛、羊等農產(chǎn)品，發(fā)展農產(chǎn)品加工業(yè)在全省乃至全國都有明顯優(yōu)勢。20xx年，全市農村牧漁業(yè)總產(chǎn)值累計68。68億元，比上年同期增長(cháng)5。1%，其中農業(yè)產(chǎn)值累計45。14億元，比上年同期增長(cháng)3。3%；糧食總產(chǎn)量累計17204萬(wàn)噸，比上年同期增長(cháng)3。19%。20xx年末，豬出欄1235412頭，比上年同期增長(cháng)3。2%；羊出欄667403只，比上年同期減少2。7%。特殊的地形和氣候條件，造就了我市特殊的的干鮮果產(chǎn)品，永和棗子、隰縣貢梨、古縣核桃質(zhì)地優(yōu)良，久負盛名，快速發(fā)展的吉縣蘋(píng)果近年來(lái)譽(yù)滿(mǎn)全國，我市已經(jīng)成為國內棗子、貢梨、核桃、蘋(píng)果等優(yōu)質(zhì)干鮮果基地。最后看中藥材生產(chǎn)，由于山地多，氣候適宜，我市中藥材資源非常豐富，有一百多種而且大部分生長(cháng)在山區，質(zhì)地好，無(wú)污染，是發(fā)展中藥材加工的優(yōu)質(zhì)原料。近年來(lái)安澤、襄汾、曲沃等縣在農村產(chǎn)業(yè)結構調整中大力發(fā)展中藥材種植，種植面積不斷擴大，產(chǎn)量不斷增加，有些品種已經(jīng)成為國內市場(chǎng)的主要產(chǎn)區，例如安澤連翹年產(chǎn)量占全國年產(chǎn)量的四分之一，襄汾生地產(chǎn)量占全國的三分之一。發(fā)展農產(chǎn)品加工業(yè)，我市有著(zhù)明顯優(yōu)勢。

　　二、我市農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現狀

　　依據豐富資源和有利條件，近年來(lái)市政府大力支持農產(chǎn)品深加工，農產(chǎn)品加工業(yè)得到長(cháng)期發(fā)展，在經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展中的地位和作用日趨重要。農產(chǎn)品加工企業(yè)的數量不斷增加，規模不斷擴大。據統計，到20xx年底，全市擁有農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)326家（資產(chǎn)總值或銷(xiāo)售收入百萬(wàn)元以上企業(yè)），年銷(xiāo)售收入1000萬(wàn)元以上的農產(chǎn)品加工企業(yè)46家，年交易額1000萬(wàn)元以上流通貿易型、基地型企業(yè)（包括合作社）29家，年交易額超過(guò)億元農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)6家，農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)固定資產(chǎn)總值24。38億元，加工型企業(yè)年銷(xiāo)售總額32億元。各類(lèi)產(chǎn)業(yè)化組織從業(yè)人員17萬(wàn)人，帶動(dòng)農戶(hù)64。9萬(wàn)戶(hù)，農戶(hù)從事產(chǎn)業(yè)化增收237826萬(wàn)元，戶(hù)均增收3664元，全市農民專(zhuān)業(yè)合作社達到600個(gè)。標準化生產(chǎn)基地認證面積達142萬(wàn)畝，其中無(wú)公害認證面積120萬(wàn)畝，認證產(chǎn)品41個(gè)；綠色認證面積42萬(wàn)畝，認證產(chǎn)品114個(gè)；有機認證企業(yè)4家；gap認證企業(yè)5家，帶動(dòng)了農村經(jīng)濟發(fā)展。

　　在近三個(gè)月的調研中，我們總的體會(huì )是：我市的農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展還是較快的，正在成長(cháng)為帶動(dòng)我市經(jīng)濟發(fā)展的新的力量，但同時(shí)還存在許多問(wèn)題。這些問(wèn)題主要是：

　�。ㄒ唬┦苊�、焦、鐵產(chǎn)業(yè)高利潤影響，民間投資嚴重不足。農產(chǎn)品加工業(yè)要快速發(fā)展，需要民間增加投資。然而，多年來(lái)受煤、焦、鐵等產(chǎn)業(yè)高利潤吸引，我市農產(chǎn)品加工業(yè)資本投入嚴重不足。據統計，20xx年，第二產(chǎn)業(yè)固定資產(chǎn)投資1454850萬(wàn)元；而同期第一產(chǎn)業(yè)固定資產(chǎn)投資66954萬(wàn)元，只有第二產(chǎn)業(yè)的4。6%。隨著(zhù)煤、焦、鐵資源供應日趨緊缺，今后若干年內煤、焦、鐵產(chǎn)業(yè)繼續保持高利潤，民間投資仍加速向這些產(chǎn)業(yè)流動(dòng)，農產(chǎn)品加工業(yè)投資仍將不足。加快農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，必須設法解決農產(chǎn)品加工業(yè)民間投資不足的問(wèn)題。

　�。ǘ�）涉及領(lǐng)域寬闊，優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)不突出。近年來(lái)我市農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展較快，加工涉及糧食、畜牧、干鮮果、蔬菜和中藥材五個(gè)領(lǐng)域，但沒(méi)有一種農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展成為國內外市場(chǎng)上的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。發(fā)展農產(chǎn)品加工業(yè)，今后必須解決好全面推進(jìn)與重點(diǎn)突破的關(guān)系。

　�。ㄈ�）企業(yè)規模偏小，發(fā)展后勁和市場(chǎng)競爭能力不足。在其它條件相同的情況下，企業(yè)規模決定著(zhù)企業(yè)的實(shí)力和市場(chǎng)競爭力。盡管近年來(lái)我市農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展較快，但整體上看企業(yè)規模還是偏小，在與其他地區的企業(yè)競爭中處于弱勢。如上述在全市農產(chǎn)品加工企業(yè)中，規模以上企業(yè)不多，其中進(jìn)入省“1311”規劃重點(diǎn)企業(yè)的只有一家。由于企業(yè)規模偏小，企業(yè)的資源實(shí)力、技術(shù)能力都很弱，沒(méi)有一家企業(yè)設有產(chǎn)品研發(fā)機構，嚴重制約著(zhù)企業(yè)競爭能力。調研中我們發(fā)現，在當地的超市中都很少見(jiàn)到我市農產(chǎn)品加工企業(yè)的產(chǎn)品。加快農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，必須設法擴大企業(yè)規模。

　�。ㄋ模┕芾硭�平落后，產(chǎn)業(yè)素質(zhì)不高。我市大部分農產(chǎn)品加工企業(yè)產(chǎn)品特色明顯、質(zhì)量上乘，市場(chǎng)銷(xiāo)路也不錯，但企業(yè)發(fā)展卻困難重重，就是走不上快速發(fā)展軌道。深入分析，導致這種情況的重要原因是企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理水平不高。例如缺乏品牌意識，許多企業(yè)高度重視產(chǎn)品質(zhì)量，認為只要質(zhì)量好，產(chǎn)品就不愁賣(mài)不出去。殊不知，現代市場(chǎng)經(jīng)濟就是品牌經(jīng)濟，消費者購買(mǎi)產(chǎn)品首先認知的是品牌，是品牌的知名度。多年來(lái)我市農產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展慢，品牌知名度低是重要原因之一。我市沒(méi)有一個(gè)全國知名品牌，區域性知名品牌也很少。再如還缺乏營(yíng)銷(xiāo)意識，許多企業(yè)高度重視產(chǎn)品生產(chǎn)，千方百計更新設備、擴大規模、上新產(chǎn)品，對市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)投入很少，沒(méi)有完整的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)規劃，沒(méi)有完整的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)隊伍。形象地講，就是“正規軍”式的生產(chǎn)，“游擊隊”式的營(yíng)銷(xiāo)。再如缺乏標準意識，許多企業(yè)產(chǎn)品規格不標準、包裝沒(méi)檔次，甚至沒(méi)有條形碼，更趕不上近年來(lái)國內外市場(chǎng)上通行的有機產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品標準。發(fā)展農產(chǎn)品加工業(yè)，必須提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平。

　�。ㄎ澹�沒(méi)有發(fā)展規劃，重復建設嚴重。雖然我市農產(chǎn)品加工業(yè)整體水平還不高，但某些領(lǐng)域加工能力已經(jīng)超過(guò)我市現有的農產(chǎn)品產(chǎn)量。以玉米加工業(yè)為例，到20xx年底全市正投資、在建和籌建的玉米深加工能力嚴重超出我市玉米的生產(chǎn)能力，造成這種狀況的重要原因是沒(méi)規劃，政府宏觀(guān)調控職能不到位。

　　三、加快我市農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的政策建議

　�。ㄒ唬┚幹莆沂修r產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規劃。

　　市政府編制的《臨汾市國民經(jīng)濟和社會(huì )發(fā)展第十一個(gè)五年規劃綱要》，把農產(chǎn)品加工業(yè)確定為今后五年帶動(dòng)我市經(jīng)濟發(fā)展的重要產(chǎn)業(yè)。在市委二屆三次會(huì )議和全市經(jīng)濟工作會(huì )議上，市委、市政府把大力發(fā)展現代農業(yè)作為突破口，推進(jìn)新農村建設，以發(fā)展工業(yè)化的理念發(fā)展現代農業(yè)，全面啟動(dòng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化工程建設，積極扶持發(fā)展農產(chǎn)品加工業(yè)。我市地域廣闊，人口眾多，農業(yè)自然資源和自然條件復雜多樣，加上我國加入世界貿易組織以后與世界經(jīng)濟連為一體，農產(chǎn)品加工市場(chǎng)競爭日趨激烈，要把市委、市政府的戰略構想落到實(shí)處，確實(shí)把農產(chǎn)品加工業(yè)做強做大，使之成長(cháng)為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，就必經(jīng)編制并實(shí)施全市農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規劃，明確全市農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展各個(gè)階段的目標和重點(diǎn)。

　�。ǘ�）找準發(fā)展農產(chǎn)品加工業(yè)的立足點(diǎn)。

　　目前，全國有許多地方把農產(chǎn)品加工業(yè)作為帶動(dòng)本地經(jīng)濟發(fā)展的主導產(chǎn)業(yè)，而且不少地方的農產(chǎn)品加工業(yè)達到很高水平，在國內外市場(chǎng)已占據明顯優(yōu)勢。例如內蒙古的奶制品業(yè)和羊毛加工業(yè)。這種形勢下，我市要把農產(chǎn)品加工業(yè)做強做大，就必須找準立足點(diǎn)，應立足“特、精、高”三字方針。特即特色，我市盛產(chǎn)多種特色產(chǎn)品，如永和的紅棗，古縣、安澤的核桃，浮山的小米等，要發(fā)展農產(chǎn)品加工業(yè)，首先要在這些產(chǎn)品深加工上做文章，把特色變成市場(chǎng)優(yōu)勢；精即精細，不因為特色農產(chǎn)品為我市特有而粗制造，要精工細作，把質(zhì)量提高；高即高標準，為滿(mǎn)足國際國內市場(chǎng)對農產(chǎn)品的高標準要求，保證農產(chǎn)品質(zhì)量安全，提升產(chǎn)品附加值，通過(guò)政策的限制和引導來(lái)推廣農產(chǎn)品加工業(yè)的標準化生產(chǎn)，可研究制訂我市農業(yè)標準化建設的實(shí)施方案，建立和完善農業(yè)標準化體系。

　�。ㄈ�）找準農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展方向。

　　目前我市農產(chǎn)品加工業(yè)領(lǐng)域非常廣，但都沒(méi)有做強做大。根據國內外實(shí)踐經(jīng)驗和我市實(shí)際情況，我們不可能一把抓，都變成國內外市場(chǎng)上的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，只能根據我市資源優(yōu)勢和有利條件，選擇特色和重點(diǎn)進(jìn)行深加工，并全力做強做大。經(jīng)過(guò)調研，我們認為，目前及今后若干年我市應重點(diǎn)扶持三大產(chǎn)業(yè)：一是核桃加工業(yè)。以古縣、安澤一帶特有的核桃產(chǎn)品為原料，制訂扶持政策，擴大招商引資，鼓勵企業(yè)與高等院校和研究機構合作，加強產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，使核桃加工業(yè)成為國內外市場(chǎng)上的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。二是棗子加工業(yè)。永和棗子個(gè)大肉厚不生蟲(chóng)，別具特色，多年來(lái)暢銷(xiāo)不衰，已經(jīng)成為國內市場(chǎng)上的特色產(chǎn)品，最近又被國際組織認定為綠色環(huán)保產(chǎn)品，但多年來(lái)一直賣(mài)的是原產(chǎn)品，沒(méi)有深加工，附加值低，收益上不去，而且產(chǎn)品品種少，市場(chǎng)占有率也上不去。應充分發(fā)揮永和棗子這個(gè)歷史名牌產(chǎn)品的優(yōu)勢，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，增加附加值，提高市場(chǎng)占有率，使我市的紅棗產(chǎn)業(yè)成長(cháng)為國內外市場(chǎng)上的現代新型產(chǎn)業(yè)。三是中藥加工業(yè)。近年來(lái)襄汾生地和安澤連翹產(chǎn)銷(xiāo)量已占全國市場(chǎng)的1/3和1/4，在市場(chǎng)上已經(jīng)占有重要地位，但是同永和紅棗一樣，賣(mài)的是原產(chǎn)品，產(chǎn)銷(xiāo)量雖然大，但經(jīng)濟效益和對市場(chǎng)的影響卻不大。應借助已占有的市場(chǎng)優(yōu)勢，大力發(fā)展中藥材深加工，使我市逐漸成為國內外市場(chǎng)上的中藥產(chǎn)品生產(chǎn)基地。另外吉縣蘋(píng)果、隰縣梨、浮山小米和蒲縣莜麥也很有特色，可鼓勵相關(guān)縣和相關(guān)部門(mén)發(fā)展深加工。

　�。ㄋ模┐_定符合我市實(shí)際情況的農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展戰略。

　　綜觀(guān)國內市場(chǎng)，目前在市場(chǎng)上占有明顯優(yōu)勢的農產(chǎn)品加工業(yè)不外兩種形式：一是大企業(yè)或企業(yè)集團，例如河南以雙匯為主體的肉制品加工業(yè)和內蒙以伊利、蒙牛為主體的奶制品加工業(yè)；二是企業(yè)集群，例如四川、湖北的炸菜產(chǎn)業(yè)和我省太原一帶的陳醋產(chǎn)業(yè)。分析我市情況，我們認為這兩種形式都符合我市實(shí)際。也就是說(shuō)，今后發(fā)展我市農產(chǎn)品加工業(yè)可采取兩種戰略，即大企業(yè)或企業(yè)集團戰略和企業(yè)集群戰略。對那些產(chǎn)量較大、加工需要大量投資的農產(chǎn)品加工業(yè)，例如玉米深加工、水果深加工、肉類(lèi)深加工等，采取大企業(yè)或企業(yè)集團戰略；對那些產(chǎn)量不是很大但很有特色而開(kāi)發(fā)加工又不需要大量投資的農產(chǎn)品加工業(yè)，例如特色食品、特色工藝品等等，應采取企業(yè)集群發(fā)展戰略，即鼓勵眾類(lèi)中小企業(yè)或同時(shí)生產(chǎn)相同產(chǎn)品或相互協(xié)作生產(chǎn)相同產(chǎn)品，通過(guò)大量中小企業(yè)同一集群形成的規模優(yōu)勢，形成在國內外市場(chǎng)上的'產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

　�。ㄎ澹┘訌娹r產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設。

　　農產(chǎn)品生產(chǎn)基地為農產(chǎn)品加工業(yè)提供穩定、優(yōu)質(zhì)的原料。近年來(lái)我市為了加快農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，先后規劃建設了一批農產(chǎn)品生產(chǎn)基地，取得了一些成效，但總地看還無(wú)法滿(mǎn)足現代農業(yè)的發(fā)展要求。一是規模不大，不具備規模優(yōu)勢，對企業(yè)投資尤其是外部大企業(yè)投資缺乏吸引力；二是質(zhì)量不高，絕大多數農產(chǎn)品還是幾百年上千年傳下來(lái)的老品種，很難適合現代化的流水線(xiàn)加工；三是有污染，目前有機產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品已經(jīng)成為國內外市場(chǎng)的主體，我市農產(chǎn)品加工業(yè)要做強做大，成為國內外市場(chǎng)上的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)品就必須達到國際上通行的有機產(chǎn)品和綠色產(chǎn)品的檢測標準，而我市絕大多數農產(chǎn)品處于煤焦鐵鑄電等產(chǎn)業(yè)包圍之中，過(guò)度使用化肥農藥，根本達不到生產(chǎn)有機綠色產(chǎn)品的要求。我市必須高起點(diǎn)高標準發(fā)展農產(chǎn)品生產(chǎn)基地，認真搞好規劃，加強基礎設施建設，把加工原料基地建設與加工龍頭企業(yè)的發(fā)展有機結合起來(lái)，加快產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、要素的集聚，促進(jìn)農產(chǎn)品加工業(yè)帶和塊狀經(jīng)濟的形成，提高農產(chǎn)品加工業(yè)的整體水平。

　�。�六）建立健全農產(chǎn)品加工業(yè)資金支持體系。

　　我市農產(chǎn)品加工業(yè)尚處在起步階段，資本的原始積累還沒(méi)有完成，要加快發(fā)展，政府還必須從資金上給予大力扶持。經(jīng)過(guò)調研，我們認為應著(zhù)力做好下列工作：一是制訂優(yōu)惠政策，吸引煤焦鐵鑄電等產(chǎn)業(yè)資金向農產(chǎn)品加工業(yè)流動(dòng)。經(jīng)過(guò)多年快速發(fā)展，我市煤焦鐵鑄電等行業(yè)已經(jīng)完成資本的原始積累，企業(yè)家手中都握有大量自有資金。尤其是煤礦企業(yè)，近年來(lái)面對市場(chǎng)短缺，積累了巨額貨幣財富。在產(chǎn)業(yè)結構調整中，市政府應研究制訂一系列優(yōu)惠政策，吸引這些行業(yè)的企業(yè)家向農產(chǎn)品加工業(yè)投資。二是采取有效措施，鼓勵金融機構支持農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。建立企業(yè)信用擔�；�金，為農產(chǎn)品加工企業(yè)貸款提供信用擔保；成立由政府牽頭，企業(yè)、金融機構參加的聯(lián)席會(huì )議或協(xié)調委員會(huì )，在銀企之間建立起雙方溝通的有效渠道；探索新形式下銀企之間交流增強、互信的新形式新途徑，促進(jìn)雙方之間的信用合作。三是擴大政府投資渠道和投資規模，形成長(cháng)期高效的政府投入機制，政府投入向農產(chǎn)品加工業(yè)傾斜，確保每年投入資金總量的增加速度高于市財政收入增長(cháng)速度；加強與上級財政部門(mén)和涉農部門(mén)的聯(lián)系，采取多種有效措施爭取上級政府的轉移支付和信用資金；重新審視資金投入辦法，在統籌兼顧的前提下集中財力支持重點(diǎn)農產(chǎn)品加工企業(yè)。四是建立現代企業(yè)制度，促進(jìn)企業(yè)之間的資金合作。采取有效措施，引導企業(yè)之間的合作，通過(guò)合并、控股、兼并、承包、租賃等多種形式促進(jìn)企業(yè)之間的優(yōu)化組合，以此提高現有企業(yè)現有資金的使用效率。

　�。ㄆ撸┘訌妼�農產(chǎn)品加工業(yè)的組織領(lǐng)導。

　　在我國現有體制下，領(lǐng)導是否重視，特別是各地黨委、政府“一把手”是否重視，對農產(chǎn)品加工業(yè)能否快速發(fā)展起著(zhù)非常重要的作用。要加強宣傳工作，使各級各部門(mén)領(lǐng)導干部重新認識農產(chǎn)品加工業(yè)在今后我市經(jīng)濟發(fā)展中的戰略地位和重要作用，能夠把發(fā)展農產(chǎn)品加工業(yè)放到經(jīng)濟工作的突出位置。組織力量加強調查研究，編制切實(shí)可行的農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展規劃，使農產(chǎn)品加工業(yè)走上穩定發(fā)展的軌道。深入審批制度改革，在嚴格落實(shí)產(chǎn)業(yè)政策的同時(shí)，減少審批環(huán)節，提高行政效率，為企業(yè)發(fā)展提供良好的服務(wù)。深入行政管理體制改革，克服政府宏觀(guān)管理工作中的“越位”、“缺位”和“錯位”現象，為農產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展營(yíng)造良好的體制環(huán)境。

農產(chǎn)品調研報告2

　　一、基本狀況

　　多年來(lái)，全鄉緊緊圍繞本地的資源優(yōu)勢、 圍繞農業(yè)產(chǎn)業(yè)化一批以加工為主的小型企業(yè)應運而生，迅速崛起，為全鄉農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展注入新的活力，促進(jìn)了農業(yè)經(jīng)濟結構的調整，推進(jìn)了農村工業(yè)化進(jìn)程，成為全鄉經(jīng)濟發(fā)展新的亮點(diǎn)�，F在，全鄉從事加工的各種類(lèi)型經(jīng)濟組織1個(gè)，從業(yè)人員 74 人，其中水泥制品加工4家、榨油廠(chǎng)2家、豆腐房11家、磨米房4家按經(jīng)濟類(lèi)型分：民營(yíng)經(jīng)濟100%。按加工品種分為三大類(lèi)： 農產(chǎn)品加工、水泥制品加工和磚產(chǎn)品加工。這些小企業(yè)在不同的行業(yè)領(lǐng)域圍繞為“三農”服務(wù)的目標，取得了明顯的社會(huì )效益、經(jīng)濟效益。其主要特點(diǎn)：

　　一是推進(jìn)了農業(yè)向種植、加工一體化的現代農業(yè)發(fā)展步伐�？赊D化各類(lèi)農產(chǎn)品資源，惠及農戶(hù) ，調動(dòng)激勵了農民種糧積極性，促進(jìn)了農業(yè)產(chǎn)業(yè)化結構調整，推動(dòng)種植業(yè)協(xié)調發(fā)展。

　　二是推進(jìn)了經(jīng)濟由傳統農業(yè)向農村工業(yè)化發(fā)展的進(jìn)程

　　三是龍頭企業(yè)發(fā)揮“領(lǐng)頭雁”作用

　　實(shí)踐證明，一個(gè)產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展離不開(kāi)龍頭企業(yè)，產(chǎn)業(yè)需要龍頭企業(yè)作載體，市場(chǎng)需要龍頭企業(yè)來(lái)拉動(dòng)，發(fā)展經(jīng)濟更需要龍頭企業(yè)的有力支撐�？蓭�動(dòng)農戶(hù)實(shí)施訂單農業(yè)，轉化本鄉農產(chǎn)品資源回報農民。

　　四是顯現了農民增收和轉移農村勞動(dòng)力雙贏(yíng)的效果，農產(chǎn)品加工業(yè)惠及眾多農民，有效解決了農產(chǎn)品買(mǎi)難、賣(mài)難的歷史問(wèn)題。

　　二、我鄉加工產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

　　我鄉加工業(yè)雖然取得了一定成效，但也客觀(guān)地存在著(zhù)制約其發(fā)展的方方面面的不利因素，這些不利因素值得我們去深思、去研究、去探討、去解決。

　　一是整個(gè)產(chǎn)業(yè)潛能尚未充分發(fā)揮。農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展形勢平穩，農業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)可轉換為工業(yè)產(chǎn)值的潛能尚未充分發(fā)揮出來(lái)。水泥制品和磚制品也大多是在本鄉銷(xiāo)售，更沒(méi)有形成品牌。

　　二是產(chǎn)品結構優(yōu)化不明顯。市場(chǎng)銷(xiāo)路窄，企業(yè)效益差，產(chǎn)品附加值低，工業(yè)產(chǎn)值增速緩慢的客觀(guān)現實(shí)。

　　三是資源與加工對接出現矛盾。一方面，農產(chǎn)品加工業(yè)沒(méi)有從根本上解決廣大農民農產(chǎn)品“賣(mài)難”問(wèn)題，二是融資難度大。金融部門(mén)流資貸款渠道越來(lái)越窄、難度越來(lái)越大、門(mén)檻越來(lái)越高是制約部分加工企業(yè)達產(chǎn)達效的主要“瓶頸”。

　　三、下步措施

　　1、堅守不移地穩健發(fā)展農產(chǎn)品加工業(yè)。大量的數據和不爭的事實(shí)說(shuō)明，大力發(fā)展農產(chǎn)品加工業(yè)是解決“三農”問(wèn)題的.治本之策，是加快工業(yè)突破發(fā)展的重要支撐點(diǎn)，更是農業(yè)、工業(yè)雙跨越的基礎。

　　2、加快加工產(chǎn)業(yè)戰略調整。一是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，挖掘產(chǎn)業(yè)潛能�？茖W(xué)規劃，合理布局，依據現有企業(yè)建設若干個(gè)加工基地，通過(guò)農產(chǎn)品加工基地的建設，形成布局區域化、生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、經(jīng)營(yíng)規�；�。二是加快品種結構調整。引導企業(yè)特別是龍頭企業(yè)要有遠瞻眼光，不能一直停留在傳統式的農產(chǎn)品簡(jiǎn)單加工上，企業(yè)要滾動(dòng)發(fā)展，必須在產(chǎn)品升級上檔上下功夫。三是實(shí)施質(zhì)量戰略，積極扶持企業(yè)依靠質(zhì)量闖市場(chǎng)，依靠名牌提升效益，各相關(guān)部門(mén)要下功夫積極協(xié)調、扶持進(jìn)行無(wú)公害綠色食品及有機食品的研發(fā)。

　　3、引入扶持和激勱機制。爭取各級財政扶持，扶貧資金等要向加工業(yè)給予傾斜。

　　4、拓寬融資渠道。積極向金融部門(mén)推介好的加工項目，以爭取資金支持。信用社等涉農貸款主要金融部門(mén)，對發(fā)展前景好，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有效益的加工業(yè)要給予貸款扶持。

　　5、加強領(lǐng)導。研究相關(guān)問(wèn)題，點(diǎn)面結合，上下聯(lián)動(dòng)，全力推進(jìn)加工產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展。

農產(chǎn)品調研報告3

　　為摸清我國食用類(lèi)農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現狀，了解面臨的主要困難和問(wèn)題，傾聽(tīng)企業(yè)的政策需求和建議，農產(chǎn)品加工局今年首次開(kāi)展了全國食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展狀況問(wèn)卷調查工作。在各地農產(chǎn)品加工業(yè)管理部門(mén)的積極配合下，調查共收到10922家企業(yè)上報的有效樣本。在此基礎上，農產(chǎn)品加工局完成了1項全國總報告和17項地區分報告，全面分析了全國及部分重點(diǎn)地區食用類(lèi)農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展特點(diǎn)、行業(yè)發(fā)展制約因素及轉型發(fā)展趨勢等內容�，F將調查情況報告如下。

　　一、發(fā)展特點(diǎn)

　　當前我國食用類(lèi)農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展呈現階段性特點(diǎn)，已進(jìn)入轉型關(guān)鍵時(shí)期。食用類(lèi)農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了四個(gè)階段：建國初期至1992年之前為滯緩階段。這一時(shí)期成立的農產(chǎn)品加工企業(yè)較少，經(jīng)歷幾十年的優(yōu)勝劣汰后，當前仍在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的企業(yè)數量占比僅為2.9%。1992年至20xx年為興起階段。由于不斷化改革影響，該階段食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)如雨后春筍，大量涌現，并呈現企業(yè)數量逐年快速遞增的趨勢，這10年中登記注冊的企業(yè)占總數的21.4%。20xx年至20xx年為高速階段。受居民食品消費社會(huì )化供應步伐加快、加入WTO等因素影響，此階段新建企業(yè)呈爆發(fā)式增長(cháng)，登記注冊的企業(yè)占總數的66.5%。由于企業(yè)增長(cháng)快，競爭激勵，從20xx年起小麥制粉、玉米淀粉等部分子行業(yè)的產(chǎn)能過(guò)剩問(wèn)題初顯。20xx年至今為轉型階段。受成本增加、產(chǎn)能過(guò)剩、投資放緩等因素影響，新建企業(yè)增速明顯放慢，現存企業(yè)加快了設備、技術(shù)的改造升級步伐。調查結果表明，食用類(lèi)農產(chǎn)品加工業(yè)主要呈現以下階段性特點(diǎn)：

　　(一)企業(yè)普遍規模偏小，平均創(chuàng )企時(shí)間為11年。食用類(lèi)農產(chǎn)品加工行業(yè)的集中度不高，以中小型企業(yè)為主，大型企業(yè)數量的占比僅為2.4%。根據調查分析，“最常見(jiàn)”的食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)是主營(yíng)業(yè)務(wù)收入在20xx萬(wàn)元至1億元之間，從業(yè)人數在100人左右的小型企業(yè)。從企業(yè)創(chuàng )建年限看，糧食酒加工企業(yè)的“資歷最老”，平均年齡為14.3歲，其次是煙草、乳制品、中藥飲片及中成藥、海水水產(chǎn)品等行業(yè)，企業(yè)平均年齡分別為13.4、12.8、12.6和12.4歲;薯類(lèi)制品、雜糧雜豆制品、羊產(chǎn)品，以及木本植物油加工等行業(yè)是最為年輕的，平均年齡分別為10.0、9.9、9.8和9.4歲。

　　(二)總體技術(shù)水平較弱，科企合作正在加強。調查顯示，多數企業(yè)的綜合技術(shù)水平不高。有13.1%的企業(yè)認為自身技術(shù)水平在國內占優(yōu)勢地位，但與國際同行相比，仍占優(yōu)勢地位僅有4.4%，下降了8.7個(gè)百分點(diǎn)。從加工裝備看，食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)使用的關(guān)鍵生產(chǎn)設備絕大部分是國內品牌，但使用效果明顯低于原裝進(jìn)口品牌的;企業(yè)自主研發(fā)或者與科研單位合作研發(fā)的設備使用效果較好，近年來(lái)的安裝率也在上升。從技術(shù)連結關(guān)系看，62.5%的食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)與科研單位建立連結關(guān)系，其中，最常見(jiàn)的合作方式是聘請兼職技術(shù)顧問(wèn);科企共建研發(fā)中心也是較常見(jiàn)的技術(shù)連結方式，研發(fā)中心設在企業(yè)和設在科研單位設置的分別為22.6%和11.4%;企業(yè)委托科研單位開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的占比為18.8%，直接購買(mǎi)科研單位技術(shù)專(zhuān)利的占比為9.3%。 從合作效果看，認為科研單位對本企業(yè)有較大幫助或者非常有幫助的達到33.3%，其中共建研發(fā)中心并設在科研單位的效果最好。

　　(三)積極調整產(chǎn)業(yè)結構，農產(chǎn)品精深加工水平提升。低水平重復建設、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，是我國大部分食用類(lèi)農產(chǎn)品加工子行業(yè)的競爭現狀。為應對日益高企的成本上漲壓力，近年來(lái)企業(yè)紛紛主動(dòng)加快產(chǎn)業(yè)結構調整步伐,60%左右的食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行了調整。以產(chǎn)品創(chuàng )新和技術(shù)升級為主要調整方向的企業(yè)占比最多，32.8%的企業(yè)近年來(lái)正由初加工向精深加工方向發(fā)展。在結構調整上，部分企業(yè)走得更遠，完全嘗試新行業(yè)。剛剛嘗試進(jìn)入新行業(yè)的占6.5%，已成功轉型到新行業(yè)的約占2.3%。

　　(四)加快產(chǎn)業(yè)鏈延伸，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。近年來(lái)，食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)愈來(lái)愈重視向上下游延伸發(fā)展。一方面，企業(yè)重視原料的供應能力建設。當前56.3%的食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)自建了原料種養殖基地，未來(lái)3年有37.3%的企業(yè)將加強原料基地建設;除自建基地外，企業(yè)還加強農資供應合作，約56.6%的企業(yè)向農戶(hù)或合作社提供某種生產(chǎn)資料,其中種子是供應比例最高的生產(chǎn)資料，29.2%的企業(yè)給上游農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體供應過(guò)種子，化肥、種苗、農藥的供應比例分別為22.2%、21.1%和17.4%。另一方面，企業(yè)拓寬了服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)項目。種植基地觀(guān)光旅游是最常見(jiàn)的休閑服務(wù)，在有種養殖基地的企業(yè)中，20.3%的企業(yè)開(kāi)發(fā)了休閑農業(yè)項目，工業(yè)旅游、產(chǎn)品體驗店等也發(fā)展迅速，13.8%的企業(yè)開(kāi)展了工廠(chǎng)參觀(guān)旅游，13.8%的企業(yè)有產(chǎn)品體驗店。

　　(五)“互聯(lián)網(wǎng)+”前景廣闊，但企業(yè)信息化管理水平仍低。

　　受網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售火爆增長(cháng)影響，大部分食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)重視利用互聯(lián)網(wǎng)開(kāi)展銷(xiāo)售業(yè)務(wù)。當前，47.5%的企業(yè)已開(kāi)展了某種形式的電商銷(xiāo)售，其中64.3%的大型食用類(lèi)農產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)開(kāi)展了電商業(yè)務(wù)，是微型企業(yè)的1.9倍。已開(kāi)展電商業(yè)務(wù)的企業(yè)中，自建電商銷(xiāo)售部門(mén)的占比為53.8%，在阿里、京東、1號店等電商平臺有自營(yíng)店的占34.6%;由經(jīng)銷(xiāo)商在電商平臺代理銷(xiāo)售的占46.8%。在尚未開(kāi)展電商銷(xiāo)售的企業(yè)中，超過(guò)半數正在籌劃開(kāi)展相關(guān)業(yè)務(wù)。與互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售業(yè)務(wù)增長(cháng)迅速形成對比的是企業(yè)的信息化管理水平普遍較低，采用了ERP系統(即企業(yè)資源計劃管理軟件，是一種面向制造行業(yè)進(jìn)行物質(zhì)資源、資金資源和信息資源集成一體化管理的企業(yè)信息管理系統)來(lái)經(jīng)營(yíng)管理企業(yè)的占比僅為18.8%。

　　食用類(lèi)農產(chǎn)品加工業(yè)對“三農”發(fā)展貢獻突出。調查結果顯示，81.3%的加工企業(yè)與農戶(hù)或者農民合作社簽訂了長(cháng)期訂單;88.9%的加工企業(yè)只從國內購買(mǎi)農產(chǎn)品原料;近七成的加企業(yè)雇傭本地員工的比例在80%以上。食用類(lèi)農產(chǎn)品加工業(yè)與“三農”發(fā)展天然緊密聯(lián)系，為農產(chǎn)品穩定銷(xiāo)售提供了有力保障，為農民收入持續增長(cháng)做出了巨大貢獻，為促進(jìn)城鄉一體化發(fā)展發(fā)揮了重要作用。

　　二、制約因素

　　目前，多數食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)面臨著(zhù)創(chuàng )新能力不足、成本上漲、融資困難、招工不足和副產(chǎn)物加工利用不充分等制約因素。

　　一是企業(yè)產(chǎn)品研發(fā)能力不足。過(guò)半數(53.9%)的企業(yè)沒(méi)有研發(fā)中心，導致我國食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)的技術(shù)升級和產(chǎn)品創(chuàng )新能力薄弱。多數食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)已經(jīng)意識到創(chuàng )新是提高企業(yè)產(chǎn)品競爭能力，跳出當前低端模仿、同質(zhì)競爭的必由之路。但企業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng )新存在不少難點(diǎn)。46.33%的企業(yè)受缺乏技術(shù)人員困擾，44.3%的企業(yè)認為創(chuàng )新費用太高，缺乏市場(chǎng)和信息技術(shù)，對新產(chǎn)品、新技術(shù)需求不明確也是企業(yè)常見(jiàn)的創(chuàng )新難點(diǎn)。

　　二是普遍面臨成本上漲壓力。食用類(lèi)農產(chǎn)品加工業(yè)近3年來(lái)成本上升壓力最大的是用工成本，其次為原料成本，選擇的比例分別為77.6%和74.2%。52.5%的企業(yè)在財務(wù)費用(含利息、融資擔保等)上感受到壓力,46.3%的企業(yè)認為銷(xiāo)售費用較重。此外，23%的企業(yè)在環(huán)保成本上感覺(jué)有壓力。環(huán)保成本壓力較高的`有豬、牛、羊、禽、其他肉產(chǎn)品加工，蛋品加工，乳制品加工，以及薯類(lèi)制品加工等行業(yè)，感壓比例在30-40%之間;

　　環(huán)保壓力較小的有茶葉、蜂產(chǎn)品、中藥、稻谷制品等行業(yè)，感壓比例在10-15%之間。

　　三是企業(yè)資金缺口、用工缺口均較大。70.1%的企業(yè)存在資金缺口，大部分企業(yè)同時(shí)缺少長(cháng)期資金和流動(dòng)資金。長(cháng)期資金的缺口率約為22.8%，即全部企業(yè)平均有22.8%的長(cháng)期資金需求無(wú)法滿(mǎn)足;流動(dòng)資金缺口更為嚴重，缺口率為31.5%。食用農產(chǎn)品加工業(yè)是勞動(dòng)密集型行業(yè)，對用工荒比較敏感，經(jīng)常存在用工缺口的企業(yè)占比為37.8%，技術(shù)工、普通工和銷(xiāo)售人員的缺工比例基本相同，缺口率均在12%左右。存在招工缺口的主要原因是季節性用工多。分行業(yè)看，糧食加工與制造行業(yè)因薪酬、福利吸引力小產(chǎn)生的招工缺口較大;植物油加工、食用畜產(chǎn)品加工行業(yè)對應聘者的素質(zhì)要求比較高，因此符合條件的應聘者少;果蔬茶加工行業(yè)的季節性用工缺口最大。

　　四是副產(chǎn)物綜合利用水平不高。三分之二的食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)有加工副產(chǎn)物，但能夠較充分利用副產(chǎn)物的企業(yè)占比僅為20.2%。認為副產(chǎn)物價(jià)值沒(méi)有充分開(kāi)發(fā)，還有較大挖掘空間的企業(yè)占比為25.3%，將副產(chǎn)物銷(xiāo)售給其他企業(yè)的占比為26.3%，還有約5.7%的企業(yè)完全將副產(chǎn)物作為廢棄物處理。分行業(yè)看，乳制品、蜂產(chǎn)品、茶葉等加工行業(yè)沒(méi)有副產(chǎn)物的企業(yè)比例較高，分別為60.2%、58.3%、51.2%;植物油加工、小麥制品、稻谷制品等行業(yè)將加工副產(chǎn)物銷(xiāo)售給其他企業(yè)的比例較高，均在35%以上;果蔬制品、水產(chǎn)制品行業(yè)的副產(chǎn)物綜合利用情況不好，10.4%的蔬菜制品企業(yè)、9.1%的干果/堅果制品企業(yè)、7.3%的水果制品企業(yè)，以及10.7%的淡水水產(chǎn)品企業(yè)和8.9%的海水水產(chǎn)品企業(yè)將副產(chǎn)物廢棄。

　　三、對策建議

　　在我國經(jīng)濟進(jìn)入新常態(tài)，農業(yè)農村經(jīng)濟處在新階段的背景下，我國食用類(lèi)農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展必須實(shí)施創(chuàng )新驅動(dòng)、轉變發(fā)展方式，采取以下對策措施。

　　第一，加快技術(shù)創(chuàng )新、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級。食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)的主要特征是規模偏小、技術(shù)落后，應加快兼并重組和轉型升級。食用類(lèi)農產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)入轉型發(fā)展關(guān)鍵階段，政府應加強引導，一方面加強質(zhì)量監管，加大落后產(chǎn)能淘汰力度，改變小微型食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)小、散、亂，衛生狀況堪憂(yōu)的現狀;另一方面應幫助企業(yè)實(shí)施科技創(chuàng )新驅動(dòng)、加快設備升級、技術(shù)創(chuàng )新，通過(guò)融資政策扶持企業(yè)加強科研投入，通過(guò)促進(jìn)科企對接提高行業(yè)整體技術(shù)水平。

　　第二，幫助企業(yè)拓展市場(chǎng)、促進(jìn)產(chǎn)銷(xiāo)對接。食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)最重視的問(wèn)題是銷(xiāo)售渠道。70.6%的食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)認為企業(yè)近期的發(fā)展制約因素是銷(xiāo)售;73.1%的企業(yè)長(cháng)期發(fā)展關(guān)注重點(diǎn)是市場(chǎng)拓展;74.8%的企業(yè)重視管理層的市場(chǎng)推廣能力培訓;62.5%的企業(yè)認為人才儲備面臨的主要問(wèn)題之一是銷(xiāo)售團隊的能力不足;70.7%的企業(yè)認為行業(yè)協(xié)會(huì )提供的市場(chǎng)信息服務(wù)最有價(jià)值;76.3%的企業(yè)已開(kāi)展或籌劃開(kāi)展電商業(yè)務(wù)。為幫助解決企業(yè)困難，應積極扶持產(chǎn)品品質(zhì)好、發(fā)展前景好的企業(yè)擴大產(chǎn)品知名度，提升品牌價(jià)值，加強地方特色產(chǎn)品、地方老字號產(chǎn)品等的宣傳推薦力度。政府還應重視電商銷(xiāo)售對食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)的作用，積極組織電商平臺與企業(yè)對接，加強電商業(yè)務(wù)的培訓和推廣。

　　第三，加強政策研究制定、減少資金和用工缺口。流動(dòng)資金缺口、招工缺口是食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)普遍易患的“季節病”。國家應鼓勵各級各類(lèi)金融機構深入研究食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)的原料收購、生產(chǎn)銷(xiāo)售、資金回籠的時(shí)間特點(diǎn)，建立符合食用類(lèi)農產(chǎn)品加工行業(yè)特點(diǎn)的融資政策。解決用工困難方面，應當積極探索季節用工穩定機制，將原料基地建設與工廠(chǎng)用工等相結合，吸納農產(chǎn)品采收后的賦閑勞動(dòng)力，還要加快技術(shù)升級，提升生產(chǎn)線(xiàn)的自動(dòng)化水平。

　　第四，鼓勵原料基地建設、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。原料基地未來(lái)將成為食用類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)核心競爭能力之一。原料基地建設對保障食品安全有重要意義，是企業(yè)提高產(chǎn)品品質(zhì)、保障原料供應、降低原料成本的重要手段。各級政府應鼓勵企業(yè)建設種養殖基地，扶持企業(yè)開(kāi)發(fā)利用基地從事休閑農業(yè)經(jīng)營(yíng)，從而擴大農民就業(yè)增收渠道，促進(jìn)農村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　第五，支持副產(chǎn)物綜合利用，減少污染物排放。

　　對企業(yè)綜合利用秸稈、稻殼米糠、果皮果渣、畜禽骨血等副產(chǎn)物綜合利用設施裝備投入實(shí)行政策性獎補;對企業(yè)綜合利用技術(shù)設施裝備改造升級貸款基準利息給予一定的補貼;對進(jìn)口國內不能生產(chǎn)的綜合利用設備裝備免征關(guān)稅和進(jìn)口環(huán)節增值稅。加大政策扶持力度，促進(jìn)副產(chǎn)物遞次利用、循環(huán)利用、高值利用，努力實(shí)現增值增效，資源化利用、綠色化發(fā)展。

農產(chǎn)品調研報告4

　　一、基本狀況

　　多年來(lái)，全鄉緊緊圍繞本地的資源優(yōu)勢、 圍繞農業(yè)產(chǎn)業(yè)化一批以加工為主的小型企業(yè)應運而生，迅速崛起，為全鄉農業(yè)經(jīng)濟進(jìn)展注入新的活力，促進(jìn)了農業(yè)經(jīng)濟結構的調整，推動(dòng)了農村工業(yè)化進(jìn)程，成為全鄉經(jīng)濟進(jìn)展新的亮點(diǎn)�，F在，全鄉從事加工的各種類(lèi)型經(jīng)濟組織1個(gè)，從業(yè)人員 74 人，其中水泥制品加工4家、榨油廠(chǎng)2家、豆腐房11家、磨米房4家按經(jīng)濟類(lèi)型分：民營(yíng)經(jīng)濟100%。按加工品種分為三大類(lèi)： 農產(chǎn)品加工、水泥制品加工和磚產(chǎn)品加工。這些小企業(yè)在不同的行業(yè)領(lǐng)域圍繞為“三農”服務(wù)的目標，取得了明顯的社會(huì )效益、經(jīng)濟效益。其主要特點(diǎn)：

　　一是推動(dòng)了農業(yè)向種植、加工一體化的現代農業(yè)進(jìn)展步伐�？赊D化各類(lèi)農產(chǎn)品資源，惠及農戶(hù) ，調動(dòng)激勵了農民種糧主動(dòng)性，促進(jìn)了農業(yè)產(chǎn)業(yè)化結構調整，推動(dòng)種植業(yè)協(xié)調進(jìn)展。

　　二是推動(dòng)了經(jīng)濟由傳統農業(yè)向農村工業(yè)化進(jìn)展的進(jìn)程

　　三是龍頭企業(yè)發(fā)揮“領(lǐng)頭雁”作用

　　實(shí)踐證明，一個(gè)產(chǎn)業(yè)的健康進(jìn)展離不開(kāi)龍頭企業(yè)，產(chǎn)業(yè)需要龍頭企業(yè)作載體，市場(chǎng)需要龍頭企業(yè)來(lái)拉動(dòng)，進(jìn)展經(jīng)濟更需要龍頭企業(yè)的有力支柱�？蓭�動(dòng)農戶(hù)實(shí)施訂單農業(yè)，轉化本鄉農產(chǎn)品資源回報農民。

　　四是顯現了農民增收和轉移農村勞動(dòng)力雙贏(yíng)的`效果，農產(chǎn)品加工業(yè)惠及眾多農民，有效解決了農產(chǎn)品買(mǎi)難、賣(mài)難的歷史問(wèn)題。

　　二、我鄉加工產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題

　　我鄉加工業(yè)雖然取得了一定成效，但也客觀(guān)地存在著(zhù)制約其進(jìn)展的方方面面的不利因素，這些不利因素值得我們去深思、去研究、去探討、去解決。

　　一是整個(gè)產(chǎn)業(yè)潛能尚未充分發(fā)揮。農產(chǎn)品加工業(yè)進(jìn)展形勢平穩，農業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)可轉換為工業(yè)產(chǎn)值的潛能尚未充分發(fā)揮出來(lái)。水泥制品和磚制品也大多是在本鄉銷(xiāo)售，更沒(méi)有形成品牌。

　　二是產(chǎn)品結構優(yōu)化不明顯。市場(chǎng)銷(xiāo)路窄，企業(yè)效益差，產(chǎn)品附加值低，工業(yè)產(chǎn)值增速緩慢的客觀(guān)現實(shí)。

　　三是資源與加工對接出現矛盾。一方面，農產(chǎn)品加工業(yè)沒(méi)有從根本上解決廣大農民農產(chǎn)品“賣(mài)難”問(wèn)題，二是融資難度大。金融部門(mén)流資貸款渠道越來(lái)越窄、難度越來(lái)越大、門(mén)檻越來(lái)越高是制約部分加工企業(yè)達產(chǎn)達效的主要“瓶頸”。

　　三、下步措施

　　和磚制品也大多是在本鄉銷(xiāo)售，更沒(méi)有形成品牌。

　　二是產(chǎn)品結構優(yōu)化不明顯。市場(chǎng)銷(xiāo)路窄，企業(yè)效益差，產(chǎn)品附加值低，工業(yè)產(chǎn)值增速緩慢的客觀(guān)現實(shí)。

　　三是資源與加工對接出現矛盾。一方面，農產(chǎn)品加工業(yè)沒(méi)有從根本上解決廣大農民農產(chǎn)品“賣(mài)難”問(wèn)題，二是融資難度大。金融部門(mén)流資貸款渠道越來(lái)越窄、難度越來(lái)越大、門(mén)檻越來(lái)越高是制約部分加工企業(yè)達產(chǎn)達效的主要“瓶頸”。

　　三、下步措施

　　1、堅守不移地穩健進(jìn)展農產(chǎn)品加工業(yè)。大量的數據和不爭的事實(shí)說(shuō)明，大力進(jìn)展農產(chǎn)品加工業(yè)是解決“三農”問(wèn)題的治本之策，是加快工業(yè)突破進(jìn)展的重要支柱點(diǎn)，更是農業(yè)、工業(yè)雙跨越的基礎。

　　2、加快加工產(chǎn)業(yè)戰略調整。一是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，挖掘產(chǎn)業(yè)潛能�？茖W(xué)規劃，合理布局，依據現有企業(yè)建設若干個(gè)加工基地，通過(guò)農產(chǎn)品加工基地的建設，形成布局區域化、生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、經(jīng)營(yíng)規�；�。二是加快品種結構調整。引導企業(yè)非凡是龍頭企業(yè)要有遠瞻眼光，不能一直停留在傳統式的農產(chǎn)品簡(jiǎn)單加工上，企業(yè)要滾動(dòng)進(jìn)展，必須在產(chǎn)品升級上檔上下功夫。三是實(shí)施質(zhì)量戰略，主動(dòng)扶持企業(yè)依靠質(zhì)量闖市場(chǎng)，依靠名牌提升效益，各相關(guān)部門(mén)要下功夫主動(dòng)協(xié)調、扶持進(jìn)行無(wú)公害綠色食品及有機食品的研發(fā)。

　　3、引入扶持和激勱機制。爭取各級財政扶持，扶貧資金等要向加工業(yè)給予傾斜。

　　4、拓寬融資渠道。主動(dòng)向金融部門(mén)推介好的加工項目，以爭取資金支持。信用社等涉農貸款主要金融部門(mén)，對進(jìn)展前景好，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有效益的加工業(yè)要給予貸款扶持。

　　5、加強領(lǐng)導。研究相關(guān)問(wèn)題，點(diǎn)面結合，上下聯(lián)動(dòng)，全力推動(dòng)加工產(chǎn)業(yè)的大進(jìn)展。

　　農產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設調研報告

農產(chǎn)品調研報告5

　　農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)承擔著(zhù)農產(chǎn)品集中分散和價(jià)格形成功能，集商流、物流、信息流為一體，是農產(chǎn)品流通鏈條的中心環(huán)節。XX市農產(chǎn)品批發(fā)交易總額占城市農產(chǎn)品消費總額80％以上，加強農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)研究，充分發(fā)揮成都農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的功能，對提高農產(chǎn)品競爭力、豐富市民生活、繁榮城鄉流通，促進(jìn)農民增收和農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展等具有重要意義。

　　一、成都農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展現狀

　　成都農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的擴張，主要集中在上世紀九十年代推行“菜籃子”工程時(shí)期。經(jīng)過(guò)持續多年的投入，基本形成了以大型農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、中型農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和產(chǎn)地農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為主的農產(chǎn)品批發(fā)體系和產(chǎn)區、銷(xiāo)區和集散地市場(chǎng)相結合，以市場(chǎng)為導向、企業(yè)自主經(jīng)營(yíng)、政府適度調節、流通有序、渠道多樣的農產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò )。農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主要以糧油、蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)、果品、干雜、家禽、花木等產(chǎn)品批發(fā)零售為主，大中型農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主要集中在中心城區及周邊，產(chǎn)地農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)主要分布于二三圈層區（市）縣。

　　農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)呈現出以下特點(diǎn)：

　　1. 市場(chǎng)交易日趨繁榮活躍。市商務(wù)局重點(diǎn)跟蹤的農產(chǎn)品市場(chǎng)中，至20xx年9月，龍泉聚和果蔬交易中心成交額53.50億元，其中批發(fā)額53.17億元，分別同比增加0.5%、0.6%；成都農產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)成交額達42.97億元，其中批發(fā)額41.77億元，分別同比增加6.1%、6.4%；XX市農副產(chǎn)品批發(fā)中心成交額達22.07億元，其中批發(fā)額21.41億元，分別同比增加6.8%、6.9%；XX市果品有限公司成交額達15.54億元，其中批發(fā)額 14.82億元，分別同比增加47.9%、46.0%；鑫豐市場(chǎng)投資成交額達7.03億元，其中批發(fā)額6.29億元，分別同比增加19.1%、 24.1%；三聯(lián)家禽批發(fā)市場(chǎng)成交額達28.45億元，其中批發(fā)額26.57億元，分別同比增加475.2%、467.0%；高店子花卉市場(chǎng)成交額達 4.61億元，其中批發(fā)額2.94億元，分別同比增加8.0%、0.7%。

　　2.一批億元龍頭市場(chǎng)快速崛起。至20xx年底，全市交易額上億元的農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已達9個(gè)，分別是成都龍泉聚合（國際）果蔬交易中心、成都農產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)、XX市農副產(chǎn)品批發(fā)中心、XX市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、XX市果品有限公司、XX市鑫豐糧食市場(chǎng)、四川三聯(lián)家禽批發(fā)市場(chǎng)、成都高店子花卉市場(chǎng)和青石橋農貿市場(chǎng)。9家市場(chǎng)總營(yíng)業(yè)面積38.25萬(wàn)平方米，經(jīng)營(yíng)攤位數6294個(gè)，從業(yè)人員12371人，20xx年總交易額180億元，20xx年交易額達203.09億元，同比增長(cháng)12.8%。目前，納入市商務(wù)局重點(diǎn)跟蹤的億元農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已達11個(gè)。

　　3.市場(chǎng)輻射區域進(jìn)一步擴大。農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)品種日益豐富，經(jīng)營(yíng)的農產(chǎn)品主要來(lái)源于四川省內、西南和西北地區，通過(guò) “南菜北運”、“西菜東運”，極大地滿(mǎn)足了人們日益增長(cháng)的消費需求。成都龍泉聚和（國際）果蔬交易中心、成都農產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)等市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的農產(chǎn)品不僅銷(xiāo)往國內20多個(gè)省市，還遠銷(xiāo)香港、新加坡、泰國、印尼、馬來(lái)西亞、澳大利亞、加拿大等國家和地區，提高了市場(chǎng)的外向度。

　　4.帶動(dòng)農民增收效果明顯。以市場(chǎng)需求為導向，“市場(chǎng)＋合作社＋農戶(hù)”的產(chǎn)業(yè)化合作、建設標準化種植基地、直銷(xiāo)基地農產(chǎn)品等新型農商發(fā)展模式正成為許多農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)的選擇。農民通過(guò)以土地租賃、入股、種植技術(shù)管理等多種方式與農產(chǎn)品銷(xiāo)售企業(yè)合作，有力地帶動(dòng)了農產(chǎn)品種植向信息化、規�；�、標準化、集約化方向發(fā)展，既繁榮了市場(chǎng)，又活躍了農村經(jīng)濟，增加了農民收入。同時(shí)，市場(chǎng)的發(fā)展壯大，吸收轉化了大批農村富余勞動(dòng)力，并有效帶動(dòng)了餐飲、交通運輸、包裝及印刷等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的壯大發(fā)展。據不完全統計，億元農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)創(chuàng )造就業(yè)崗位已達1.3萬(wàn)余個(gè)，僅聚和（國際）果蔬交易中心一家，吸納農民工就業(yè)達20xx余人，帶動(dòng)周邊農民人均增收20xx元。

　　5.檢驗檢測和信息提供等服務(wù)能力得到增強。隨著(zhù)農產(chǎn)品全面走向市場(chǎng)和人們對農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平要求的提高，加之政府加大了對農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)配備檢測設備和信息化設備的支持，全市大多數農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建立了質(zhì)量檢驗檢測室。大型農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)健全了協(xié)議準入制度、經(jīng)銷(xiāo)商管理制度、索證索票制度、購銷(xiāo)臺帳制度、不合格農產(chǎn)品退市制度。一批市場(chǎng)還加入了全國性的信息網(wǎng)，設立了電子屏幕、建立了電子化信息管理平臺、開(kāi)通了全國客服電話(huà)，實(shí)現電子化管理、網(wǎng)絡(luò )化辦公，農產(chǎn)品市場(chǎng)的交易方式和信息化水平得到了明顯提升。

　　6.農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已處于功能變革完善過(guò)渡時(shí)期。當前，我市農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)瓶頸制約日益凸顯，主要反映為市場(chǎng)數量多、規模小、檔次低、基礎設施陳舊，市場(chǎng)功能不完善，特別是許多市場(chǎng)人流物流不暢、環(huán)境衛生條件差，分級、篩選、包裝、冷藏保鮮、加工配送、檢驗檢測、質(zhì)量監控、信息服務(wù)等環(huán)節跟不上，嚴重影響了市場(chǎng)競爭能力，已不能適應現代農產(chǎn)品流通需要。按照中心城區產(chǎn)業(yè)結構調整戰略（簡(jiǎn)稱(chēng)“中調戰略”）、《XX市食用農產(chǎn)品市場(chǎng)規劃》和《XX市現代農業(yè)物流發(fā)展規劃》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“兩個(gè)規劃”）、《XX市**政府關(guān)于同意整合XX市食用農產(chǎn)品市場(chǎng)規劃和XX市現代農業(yè)物流業(yè)發(fā)展規劃項目的批復》（成府函［20xx］17號）要求，農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)已進(jìn)入全面升級改造時(shí)期。遵循“統籌規劃、合理布局、扶優(yōu)汰劣”原則，全市調整后的農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)共39個(gè)，將對不符合兩個(gè)規劃的已建、在建農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行適當調整，今后在繞城高速內不再新建農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，繞城高速內現有農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全部外遷。在推進(jìn)39個(gè)農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設中，重點(diǎn)發(fā)展5個(gè)年交易額20億元以上的'區域中心農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)（交易中心），其中年交易額在100億元以上的1個(gè)。

　　二、行業(yè)龍頭的主要做法

　　市農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)調查報告市農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)調查報告

　　順應“中調戰略”和構建現代農產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò )需要，我市部分農產(chǎn)品市場(chǎng)結合自身特點(diǎn)和優(yōu)勢，率先加快了調整結構、轉型升級步伐，通過(guò)整合優(yōu)勢資源、股份制改造、加大市場(chǎng)建設投入，加快硬件、軟件上水平等有效舉措提升市場(chǎng)功能，取得了顯著(zhù)成效。

　�。ㄒ唬┏啥箭埲�聚和（國際）果蔬交易中心

　　成都龍泉聚和（國際）果蔬交易中心位于XX區國家級經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區，由民營(yíng)獨資企業(yè)四川聚和生態(tài)農業(yè)發(fā)展有限公司20xx年投資3億元人民幣興建。公司圍繞“買(mǎi)全國，賣(mài)全國，建設國際化的現代綜合農產(chǎn)品物流中心”定位，已發(fā)展成為“農業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)”、商務(wù)部“雙百市場(chǎng)”和“綠色市場(chǎng)”、“農業(yè)部定點(diǎn)農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)”、“全國農產(chǎn)品綜合批發(fā)五十強市場(chǎng)”、“全國蔬菜批發(fā)十強市場(chǎng)”，是目前西部最大、功能最全、現代化水平最高的大型果蔬交易中心。在經(jīng)營(yíng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化事業(yè)過(guò)程中，聚和公司走出了一條區域農產(chǎn)品物流“大進(jìn)大出”的路子，對增加農民自主就業(yè)，保障農民收入持續增長(cháng)，帶動(dòng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化和現代化發(fā)展，加快城鄉一體化起到了重要的促進(jìn)作用。

　　1.高起點(diǎn)定位市場(chǎng)，高水平規劃建設。瞄準“建設西部現代農產(chǎn)品交易中心、國際一流的冷鏈生鮮公共物流中心、東盟農產(chǎn)品中西部集散中心、西部最大的農產(chǎn)品電子商務(wù)交易及農產(chǎn)品價(jià)格指數發(fā)布信息中心、西部最大的農產(chǎn)品拍賣(mài)及期貨交易中心”發(fā)展目標，根據農產(chǎn)品物流中心發(fā)展的需要，聚和通過(guò)政府引導，市場(chǎng)化運作機制，大力整合西部地區資源，科學(xué)規劃產(chǎn)業(yè)布局，高標準、高水平地構建中國一流的“XX市農產(chǎn)品交易中心”。目前，聚和（國際）果蔬交易中心已建成一期占地325畝，建筑面積16萬(wàn)平方米、蔬菜交易區7.8萬(wàn)平方米、水果交易區2.3萬(wàn)平方米、特色精品展示交易廳1.1萬(wàn)平方米、商務(wù)中心0.8萬(wàn)平方米、綜合樓1.5萬(wàn)平方米，8000噸德國、荷蘭先進(jìn)技術(shù)設備的氣調保鮮冷藏庫，8噸/小時(shí)光電加工分選線(xiàn)以及電子結算中心、信息管理中心、檢驗檢疫中心和安全監控中心。二期項目工程占地300畝，包括5萬(wàn)噸綜合保鮮冷藏庫、標準化凈菜加工配送中心、電子商務(wù)中心等項目，計劃投資4億元，即將組織實(shí)施，整個(gè)項目建成投入使用后，預計年交易額可突破150億元人民幣，促進(jìn)就業(yè)5000人，將成為四川乃至中西部地區“買(mǎi)全國、賣(mài)全國”的重要交易平臺和國際化的現代綜合農產(chǎn)品物流中心。

　　2.高效集散區域果蔬，強勁輻射國內國際。遵循“功能齊全、經(jīng)營(yíng)安全、信息快捷”的物流理念，憑借集農產(chǎn)品展示交易、氣調保鮮、物流配送、分選加工、電子商務(wù)、基地建設、無(wú)公害檢驗檢測、進(jìn)出口貿易等多功能配套服務(wù)為一體的先進(jìn)功能配套設施，聚和以場(chǎng)地設施租賃、交易管理、信息服務(wù)、氣調保鮮、光電分選和第三方物流為主要經(jīng)營(yíng)模式，大力發(fā)展大流通、大商貿，取得了良好經(jīng)濟社會(huì )效益。20xx年實(shí)現交易量達320萬(wàn)噸，交易額達70億元，繳納稅收400多萬(wàn)元，吸納農民工就業(yè)20xx余人，所銷(xiāo)售農產(chǎn)品輻射四川、甘肅、陜西、新疆、內蒙古、黑龍江、江蘇、云南、貴州、青海等20余個(gè)省市。出口香港、新加坡、泰國、印尼、馬來(lái)西亞、澳大利亞、加拿大等國家和地區水果、蔬菜 200余噸，實(shí)現銷(xiāo)售收入40多萬(wàn)美元。物流中心現日均吞吐量達8500噸，日車(chē)流量達1700輛次，日人流量1.6萬(wàn)人次，日交易額達1900萬(wàn)元，銷(xiāo)售品種達100余種，極大地推動(dòng)了西部農產(chǎn)品的快速流通，提升了農產(chǎn)品從生產(chǎn)、儲藏、運輸到銷(xiāo)售環(huán)節的附加值。整個(gè)項目全部投運后，預計年物流量將達 600萬(wàn)噸，物流價(jià)值達100億元。

　　3.高標準建設種植基地，帶動(dòng)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。秉承“建市場(chǎng)帶產(chǎn)業(yè)，讓果蔬動(dòng)起來(lái)，讓農民富起來(lái)”的企業(yè)宗旨，公司以“市場(chǎng)＋合作社＋農戶(hù)”的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化合作模式，在四川省內組建了10余個(gè)標準化種植基地，覆蓋面積6000余畝，種植農戶(hù)3000余戶(hù)，數百畝標準化種植基地已通過(guò)四川省出入境檢驗檢疫局注冊成為出口創(chuàng )匯基地，獲得國家認監委認可的gap（良好農業(yè)規范認證）標志。公司對基地的土壤、種植、用藥、采收等一系列環(huán)節進(jìn)行全程監控，實(shí)行“統一農資供應、統一技術(shù)培訓、統一生產(chǎn)管理、統一抽樣檢測、統一品牌包裝”的“五統一”基地開(kāi)發(fā)建設模式，使優(yōu)質(zhì)果率從50%提高到80%，社員每畝農資投入降低10%以上，每畝生產(chǎn)成本投入減少300元—500元，平均每斤水果銷(xiāo)售價(jià)格提高0.5元左右, 社員每畝果樹(shù)收入增加約1000元，有效地促進(jìn)了農業(yè)增產(chǎn)，農民增收，帶動(dòng)農產(chǎn)品種植業(yè)朝集約化、規�；�、標準化的方向發(fā)展。目前，商戶(hù)直銷(xiāo)基地農產(chǎn)品已經(jīng)成為聚和市場(chǎng)交易的主流，除聚和的四川基地外，市場(chǎng)內商戶(hù)在云南孟臘的辣椒、四季豆、紅椒、南瓜種植基地，在緬甸、越南的南瓜種植基地，在海南的青椒、茄子、豇豆種植基地等基地農產(chǎn)品通過(guò)聚和集散，暢銷(xiāo)四川、陜西、湖北、銀川、重慶、西藏等地。

　�。ǘ�）成都農產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)

　　成都農產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)前身為原成都火車(chē)南站批發(fā)市場(chǎng)，公司注冊資本9000萬(wàn)元，XX市農產(chǎn)品股份有限公司和成都城鄉商貿物流發(fā)展投資（集團）有限公司各持51%和 49%的股份，根據城市發(fā)展需要，20xx年底整體搬遷至XX縣白家鎮。公司搬遷后，圍繞“當好XX市‘菜籃子工程’標桿，打造國內領(lǐng)先的高水平大型綜合性農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)”定位，已發(fā)展成為以蔬菜、肉類(lèi)、淡水魚(yú)、肉制品批發(fā)為龍頭和以糧油副食、海產(chǎn)品批發(fā)為輔助的XX市最大綜合性農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，先后獲得商務(wù)部“雙百市場(chǎng)”、農業(yè)部“定點(diǎn)市場(chǎng)”、全國農產(chǎn)品綜合批發(fā)“五十強市場(chǎng)”稱(chēng)號，是XX市蔬菜供應的“第一菜籃子”、XX市最大規模的“一站式采購”綜合性農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。20xx年，市場(chǎng)實(shí)現成交量104萬(wàn)噸，占成都中心城區蔬菜批發(fā)采購量的60%，同比增長(cháng)49.59%；實(shí)現成交額56億元，同比增長(cháng)23.73%，取得了良好的社會(huì )經(jīng)濟效益，在統籌城鄉經(jīng)濟發(fā)展、保障成都“菜籃子”供應、促進(jìn)區域農業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中起到了較好的帶動(dòng)示范作用。

　　1. 擴充功能，加快向優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品集散地轉變。圍繞“打造國內領(lǐng)先的高水平大型綜合性農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)”目標，搬遷后的成都農產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)從擴充功能，提升硬件設施入手，規劃占地面積525畝，凈用地402畝，計劃投資4.5億元，規劃建筑面積26萬(wàn)平方米，固定檔位20xx余個(gè)，場(chǎng)內道路面積8.5萬(wàn)平方米，停車(chē)場(chǎng)6萬(wàn)平方米，車(chē)位1800個(gè)。已建成的一期蔬菜、肉類(lèi)、海水產(chǎn)、糧油副食四大批發(fā)交易區建筑面積8.5萬(wàn)平方米，市場(chǎng)穩定商戶(hù)3000余家，帶動(dòng)生產(chǎn)基地建設100余個(gè)。正抓緊規劃二期集休閑觀(guān)光和消費體驗為一體的全新海鮮城、水產(chǎn)及凍品經(jīng)營(yíng)項目、加工配送中心（中央大廚房）、特色農產(chǎn)品展示展銷(xiāo)中心和集商務(wù)酒店、餐飲娛樂(lè )、信息咨詢(xún)、金融服務(wù)等配套功能為一體的現代商業(yè)中心。

　　2.提升業(yè)態(tài)，率先實(shí)現肉類(lèi)質(zhì)量安全可追溯。公司投資1000萬(wàn)元，引入四川省內首套國內領(lǐng)先的肉類(lèi)滑軌交易、質(zhì)量安全可追溯系統，通過(guò)rfid、ic卡身份驗證、溯源芯片捆綁等技術(shù)，率先建成XX市肉類(lèi)質(zhì)量安全可追溯系統試點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)，實(shí)現了市場(chǎng)肉類(lèi)軌道式經(jīng)營(yíng)、電子化結算、程序化管理、信息化追溯。市場(chǎng)已入住白條豬供應商37家，定點(diǎn)資質(zhì)的屠宰企業(yè)21家，長(cháng)期經(jīng)營(yíng)商18家，日均白條豬肉滑軌交易量達1000－1200頭，是四川省最大最規范的生豬白條批發(fā)市場(chǎng)。同時(shí)，市場(chǎng)積極為市民提供“放心肉”供應，場(chǎng)內生鮮分割配送商戶(hù)已達70余家，日分銷(xiāo)生鮮白條豬700－800頭，企業(yè)在與5家XX市標準化菜市實(shí)現對接的同時(shí)，還開(kāi)設“成農批”品牌放心肉專(zhuān)賣(mài)店18家，日均銷(xiāo)量達2600公斤，白條豬生鮮分割配送覆蓋了整個(gè)中心城區。

　　3.突出特色，努力擴大優(yōu)勢品種的區域交易和輻射。圍繞做大做強以食用菌為代表的優(yōu)勢交易品種，致力于打造全國最大食用菌集散中心，公司專(zhuān)門(mén)開(kāi)設了食用菌專(zhuān)銷(xiāo)街。采取生產(chǎn)合作、承包經(jīng)營(yíng)、統購包銷(xiāo)等方式，已與XX市95%以上的食用菌主產(chǎn)區生產(chǎn)基地建立了產(chǎn)銷(xiāo)對接，搭建起了XX市最大的食用菌集散平臺和外銷(xiāo)口岸。目前市場(chǎng)食用菌專(zhuān)銷(xiāo)街區食用菌日均交易量已達100余噸，僅金針菇和香菇兩個(gè)主要品種日均交易量達40噸。淡水魚(yú)日均交易量已達200余噸，占XX市場(chǎng)份額的50%以上。市場(chǎng)食用菌除供給XX市及省內各二級城市外，40%產(chǎn)品遠銷(xiāo)北京、上海、廣州、深圳、西安、烏魯木齊、拉薩等地，市場(chǎng)輻射達20多個(gè)�。ㄊ�、自治區）。

　　4.升級服務(wù)，著(zhù)力打造高水平大型農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。公司先后投入240余萬(wàn)元，建立了農產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心和肉類(lèi)、蔬菜、水果、食用菌現場(chǎng)檢測室，配備了16名專(zhuān)業(yè)檢測人員，投入年運行費用110萬(wàn)元，加強農產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作。僅今年上半年，檢測蔬菜、豬肉、魚(yú)肉、腌制品等品種達23859批次，按程序處理不合格品種216批次。從20xx年9月起，市場(chǎng)所有收費均實(shí)現ic卡繳費，在行業(yè)內率先建成了以中央結算為主導的電子化信息管理平臺。市場(chǎng)陸續實(shí)行了水產(chǎn)品、蔬菜、水果、食用菌等27類(lèi)商品市場(chǎng)準入制度和商品備案制度，開(kāi)展了電子化備案，區別管理備案商品數量已達10719個(gè)，建成了較完善的“檢測－準入－監管－追溯”農產(chǎn)品質(zhì)量檢測體系。20xx 年10月，公司集信息、檢測、監控、結算、客服和辦公為一體的標準化客戶(hù)中心建成投入使用，并與深圳農產(chǎn)品總公司網(wǎng)絡(luò )對接，實(shí)現電子化管理、網(wǎng)絡(luò )化辦公，開(kāi)通了400全國客服電話(huà)，利用深圳農產(chǎn)品公司構建的全國性農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò )體系，為市場(chǎng)商家提供全方位貼心、周到的服務(wù)。

　　5.著(zhù)眼高端，堅持走專(zhuān)、精、深、特發(fā)展道路。圍繞做專(zhuān)、做精、做深、做好特色“菜籃子工程”，公司正計劃充分發(fā)揮深蓉兩大國有股東的優(yōu)勢，突出基地與市場(chǎng)兩個(gè)重點(diǎn)，加快打造農產(chǎn)品網(wǎng)上交易平臺，與成都商物投（集團）公司的標準化零售終端網(wǎng)絡(luò )對接，推進(jìn)全過(guò)程食品安全追溯，帶動(dòng)區域農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，保障成都及周邊地區蔬菜快捷、低價(jià)、安全供應。同時(shí)，有效整合商流、物流、信息流，著(zhù)力培育拳頭交易品種，做好特色“菜籃子工程”，促進(jìn)成都及四川優(yōu)勢農產(chǎn)品外銷(xiāo)。結合下步城區青石橋海鮮市場(chǎng)遷入，加快建設冷鏈物流倉儲，構建城南凍品交易中心，打造西部最大的淡水魚(yú)交易中心和特色火鍋配料專(zhuān)業(yè)街。依托毗鄰空港優(yōu)勢建設體驗式海鮮城，培育高檔干貨產(chǎn)品集散銷(xiāo)售專(zhuān)區，大力發(fā)展肉類(lèi)、海鮮、淡水魚(yú)和蔬菜批發(fā)配送業(yè)務(wù)，做精做深“菜籃子工程”，有效滿(mǎn)足成都及周邊地區多元化需求。

　　三、深化我市農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)轉型升級的五點(diǎn)建議

　　在“統籌城鄉發(fā)展”的大背景下，我市農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)轉型升級已取得了以點(diǎn)帶面、示范推進(jìn)的明顯成效，但農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)業(yè)態(tài)提升、功能擴張、管理升級等任務(wù)還很艱巨，結合調查情況，建議如下。

　　1. 加強農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建管促工作聯(lián)動(dòng)機制建設。全市農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設管理和促進(jìn)工作涉及部門(mén)多，相關(guān)職能部門(mén)之間協(xié)同服務(wù)、聯(lián)合執法的整體合力發(fā)揮還不夠充分。建議在堅持目前屬地管理體制的基礎上，成立市農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設管理和發(fā)展工作領(lǐng)導小組，明確一名市政府分管領(lǐng)導擔任組長(cháng)，市商務(wù)、規劃、建設、國土、財政、工商、房管、城管、林業(yè)與園林、衛生、物價(jià)、質(zhì)監、公安等部門(mén)領(lǐng)導為成員，領(lǐng)導小組下設辦公室，負責日常組織工作，加大協(xié)調力度，共同推進(jìn)農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)建設發(fā)展工作。

　　2.加快推進(jìn)農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)全面改造升級。把推進(jìn)農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)標準化建設作為市場(chǎng)體系建設的重要任務(wù)，加快落實(shí)“兩個(gè)規劃”，根據各區（市）縣經(jīng)濟發(fā)展的階段、批發(fā)市場(chǎng)自身現狀及市場(chǎng)需求，因地制宜、循序漸進(jìn)地推進(jìn)農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)升級改造。在改造和加強市場(chǎng)硬件設施的同時(shí)，加強農產(chǎn)品市場(chǎng)信息網(wǎng)絡(luò )及農產(chǎn)品標準體系建設，提高市場(chǎng)的服務(wù)和輻射能力。

　　3.加大對農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)運營(yíng)和提升的政策支持。

　　市農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)調查報告各類(lèi)報告

　　——對農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)搬遷改造予以更大支持。在對區域內輻射能力強、服務(wù)面廣、對周?chē)�其它小市�?chǎng)有帶動(dòng)和影響作用的大型市場(chǎng)予以投資傾斜的同時(shí)，通過(guò)設立項目建設扶助資金、實(shí)行項目貸款利息補貼等方式，引導、扶持、鼓勵市場(chǎng)組織進(jìn)行資本積累，多渠道、多元化的融資，加快搬遷改造，提檔升級步伐。

　　——對農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)稅收予以減免和規范。農產(chǎn)品流通市場(chǎng)在社會(huì )功能上具有較強的公益性質(zhì)，市場(chǎng)建設用地面積較大，但很大一部分土地被食品安全檢測中心、信息發(fā)布中心、污水處理站、道路、停車(chē)場(chǎng)和綠化帶等非營(yíng)利性輔助設施占用，且很多市場(chǎng)主要以棚區為主，建議稅務(wù)部門(mén)適當減免企業(yè)非盈利性土地部分的土地使用稅和部分房產(chǎn)稅。另外，市場(chǎng)內商戶(hù)的稅費一般由市場(chǎng)方代繳，國家規定基地直銷(xiāo)免繳稅費，但基地直銷(xiāo)與收購轉銷(xiāo)沒(méi)有明確的區分，很容易造成部分轉銷(xiāo)商戶(hù)渾水摸魚(yú)，避繳稅費，市場(chǎng)方反映壓力較大，希望稅務(wù)部門(mén)制定農產(chǎn)品流通市場(chǎng)包稅制度，進(jìn)一步規范商企繳稅行為。

　　——對農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)能源費用給予優(yōu)惠。農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)冷藏庫、水產(chǎn)、凈菜業(yè)務(wù)水電需求巨大。目前市場(chǎng)的水、電以商業(yè)標準繳納，企業(yè)反映經(jīng)營(yíng)成本很大，希望將農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)水、電納入農用標準，減輕壓力。

　　4. 加快提升完善農產(chǎn)品質(zhì)量監督檢測體系。目前，市場(chǎng)方自檢發(fā)現不符合農產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農產(chǎn)品，只能通過(guò)信息公示、規勸退市等方式避免問(wèn)題蔬菜流入銷(xiāo)售市場(chǎng)，并向農業(yè)和工商行政主管部門(mén)報告。由于市場(chǎng)自設的檢測機構不能出具法定的檢測報告，工商部門(mén)無(wú)法對問(wèn)題蔬菜進(jìn)行處理，無(wú)法對銷(xiāo)售者進(jìn)行處罰。另一方面，具有法定資質(zhì)的檢測中心出據檢測報告的周期較長(cháng)，程序較復雜，無(wú)法及時(shí)為工商部門(mén)提供及時(shí)處理問(wèn)題產(chǎn)品的依據。建議加快建立健全以市農業(yè)質(zhì)量監測中心為龍頭、區（市）縣農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測機構為骨干、鄉鎮農產(chǎn)品質(zhì)量安全監測站為基礎的市、區（市縣）、街道（鄉鎮）三級農產(chǎn)品質(zhì)量安全監督檢測體系，通過(guò)在農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)設立農產(chǎn)品質(zhì)量監督檢測站、聯(lián)合執法監督室、推廣快檢技術(shù)、加強市場(chǎng)自檢結果復核等措施，提升農產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗工作。

　　5.積極開(kāi)拓多元化農產(chǎn)品市場(chǎng)體系。進(jìn)一步發(fā)揮部門(mén)協(xié)同服務(wù)作用和農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用，以市場(chǎng)為導向，以特色優(yōu)勢產(chǎn)品為載體，鼓勵企業(yè)積極創(chuàng )品牌、創(chuàng )名牌，打造市場(chǎng)品牌新形象，吸引來(lái)自國內外的采購，提高市場(chǎng)競爭力。引導“龍頭企業(yè)”同農民形成合理的利益關(guān)系，加強農業(yè)技術(shù)指導和培訓，讓更多的農民掌握科學(xué)的種養殖技術(shù)，促進(jìn)產(chǎn)品加工逐步由粗向深、細、精轉化，促使產(chǎn)品增值。抓好農村合作經(jīng)濟組織的團體營(yíng)銷(xiāo)和農民經(jīng)紀人、運銷(xiāo)大戶(hù)的結合，實(shí)現優(yōu)勢互補，提高組織化、協(xié)作化程度，增強抵御市場(chǎng)風(fēng)險能力，進(jìn)一步提高全市農產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率。加快內外市場(chǎng)聯(lián)動(dòng)，積極開(kāi)展產(chǎn)地與銷(xiāo)地市場(chǎng)間合作，采取直銷(xiāo)、代理、委托等銷(xiāo)售方式，充分利用現代電子信息網(wǎng)絡(luò )，大力發(fā)展電子商務(wù)，積極開(kāi)拓國際市場(chǎng)，力促全市農產(chǎn)品更大循環(huán)、更大流通、更大繁榮，不斷提高成都農產(chǎn)品的市場(chǎng)競爭力，促進(jìn)農業(yè)增效、農民增收。

農產(chǎn)品調研報告6

　　一、 調研地點(diǎn)：

　　xx市xx區農貿市場(chǎng)

　　二、 調研時(shí)間：

　　20xx年xx月上旬

　　三、 調研對象：

　　消費者以及經(jīng)銷(xiāo)商

　　四、 調研方法：

　　觀(guān)察和詢(xún)問(wèn)以及問(wèn)卷三者合一的形式

　　五、 調研目的：

　　分析農產(chǎn)品的各種價(jià)格，農產(chǎn)品市場(chǎng)的飽和度和市場(chǎng)集中度農產(chǎn)品各種買(mǎi)賣(mài)渠道，農貿市場(chǎng)環(huán)境住哪概況以及消費者對待農產(chǎn)品的消費的特點(diǎn)、消費觀(guān)念和他們對待市場(chǎng)產(chǎn)品特點(diǎn)所持態(tài)度和現在市場(chǎng)進(jìn)展狀況以及農產(chǎn)品服務(wù)將要的服務(wù)進(jìn)展方向。

　　六、 農貿市場(chǎng)農產(chǎn)品現狀

　　目前，農貿市場(chǎng)集中了蓄產(chǎn)品市場(chǎng)、糧食產(chǎn)品市場(chǎng)、水果產(chǎn)品市場(chǎng)、蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)、肉類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)以及人們各種生活消費市場(chǎng)組合的農貿市場(chǎng)。在各種農產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài)區中呈現出不是很集中的狀況，小部分市場(chǎng)產(chǎn)品較分散，大多農產(chǎn)品都在交易廳棚里進(jìn)行，農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)零銷(xiāo)商主要以家庭經(jīng)營(yíng)為主，執行各種渠道買(mǎi)賣(mài)農產(chǎn)品為主。在農產(chǎn)品供給基本能滿(mǎn)足人們需求，價(jià)格總體上波動(dòng)不是很大，出小部分農產(chǎn)品因種種原因波動(dòng)大外，其余在消費者面前還算合理。在農產(chǎn)品質(zhì)量上還能夠符合消費者營(yíng)養需求，資量上有保證，人們可安全食用。各種農產(chǎn)品共給和需求基本處于穩定狀態(tài)。目前人們對農場(chǎng)品主要以主食類(lèi)、蔬菜類(lèi)、肉禽類(lèi)、雜糧類(lèi)為主。目前初步形成了以農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為中心，以集中貿易小市場(chǎng)、直銷(xiāo)中心小賣(mài)區、農產(chǎn)品初加工小區、農民合作賣(mài)區、農民經(jīng)紀人、行業(yè)小協(xié)會(huì )、倉儲小物流中轉站以及初放形小賣(mài)區為基礎的農副產(chǎn)品市場(chǎng)體系。

　　在糧食市場(chǎng)上，主要供給以大米、面粉、玉米等主食為主以及其他食品為輔。需求方面又以大米為最大需求糧食產(chǎn)品，在糧食市場(chǎng)上，種類(lèi)還比較齊全，貨源也還穩定，價(jià)格波動(dòng)不是很明顯。人們都喜歡一小批量購買(mǎi)為主，在糧食的種類(lèi)、價(jià)格、質(zhì)量、消費場(chǎng)所還算滿(mǎn)足。兩市供給上能夠滿(mǎn)足人們需求，糧食市場(chǎng)比較集中，主要以家庭經(jīng)營(yíng)為主，個(gè)別合作以及聯(lián)盟經(jīng)營(yíng)，主要以廳棚為買(mǎi)賣(mài)場(chǎng)所以及租的門(mén)面買(mǎi)賣(mài)未輔。所以在糧食市場(chǎng)上無(wú)論是共給還是需求以及價(jià)格、質(zhì)量上都還能滿(mǎn)足人們的滿(mǎn)足度。

　　在蔬菜市場(chǎng)上，由于近期銷(xiāo)售渠道的變化和持續的下雨，蔬菜在供給上有點(diǎn)不足，價(jià)格短期類(lèi)產(chǎn)生波動(dòng)，有的蔬菜甚至短缺，共給狀況不是很好，但在調查中顯示今年的蔬菜總體價(jià)格呈現下降趨勢，在未來(lái)短期中蔬菜供給上會(huì )慢慢好轉，價(jià)格波動(dòng)幅度不是很大。近期看，蔬菜產(chǎn)品大部分還是供給上及時(shí)，新鮮程度較好，市民們關(guān)心的質(zhì)量上野蠻有保證的，基本能滿(mǎn)足人們需求，價(jià)格還以算合理。近期中，大白菜、胡蘿卜的價(jià)格都上升，其他蔬菜都有價(jià)格上升的趨勢，從總體上看，市場(chǎng)上一個(gè)周內蔬菜價(jià)格都同比上升，共給需求不是很平衡，共給有點(diǎn)不足。

　　在肉類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)上，主要以豬肉消費為主，供給上能滿(mǎn)足人們需求，在價(jià)格上保持在xx元到xx元每斤波動(dòng)，但從近期看加個(gè)有上升的趨勢，肉類(lèi)除豬肉供給外還有魚(yú)類(lèi)、羊肉、牛肉、鴨肉、雞肉等肉禽產(chǎn)品。羊肉、牛肉、雞肉在近期內基本價(jià)格穩定，雞肉在xx元每斤。肉內在渠道來(lái)源上有零售商、中間商、自銷(xiāo)商等銷(xiāo)售主渠道，都集中在廳棚里一起銷(xiāo)售，從總體上看，供給還是處于穩定中，能瞞住消費者需求，價(jià)格上不是波動(dòng)很大。

　　在果類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)上，主要以西瓜、蘋(píng)果、香蕉、葡萄為主。近期中，西瓜銷(xiāo)量很大，本周西瓜主要在xx元每斤市場(chǎng)價(jià)格，市場(chǎng)情景也不錯，但短期由于天氣變冷價(jià)格有呈現下降趨勢，香蕉現階段也明顯在價(jià)格上下降，供給上有點(diǎn)偏多，香蕉在xx元到xx元每斤左右波動(dòng)，市場(chǎng)情景不是很好，但短期中波動(dòng)不是很大。蘋(píng)果以及其他水果類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)不是很明顯，但市場(chǎng)情景便哈不是很大，總之，在果類(lèi)產(chǎn)品中，種類(lèi)比較齊全，能滿(mǎn)足消費者需求，近期中，供給又慢慢大于需求的趨勢，價(jià)格可能有下降的波動(dòng)。

　　七、 農產(chǎn)品市場(chǎng)分析

　　在糧食產(chǎn)品市場(chǎng)上，大米基本保持在xx元每斤的價(jià)格水平，由于大米是必需品，人們不可缺的生活消費品，大米的需求是去發(fā)彈性的，有在我們國家政府的各種政策下，大米的價(jià)格波動(dòng)幅度是很小的，無(wú)論是消費者還是銷(xiāo)售者在價(jià)格上都不必擔心。目前，大米在供給上還是質(zhì)量上都能滿(mǎn)足需求，銷(xiāo)量能保持在一定水平上，銷(xiāo)售渠道來(lái)源于農民直銷(xiāo)、零售商和經(jīng)銷(xiāo)商。目前，其他糧食產(chǎn)品如玉米、面粉由于季節的影響，價(jià)格上存在小小波動(dòng)，由于暑期放假，好多學(xué)生返鄉回家，我們xx市場(chǎng)需求明顯減少，但價(jià)格不會(huì )明顯波動(dòng)。 在蔬菜產(chǎn)品上，大蔥xx元每斤、洋蔥xx元每斤、蒜瓣xx元每斤、白菜xx元每斤、香菇xx元每斤、洋芋xx元每斤、花菜xx元每斤、南瓜x(chóng)x元每斤、菠菜類(lèi)xx元每斤、生姜xx元每斤、白蘿卜xx元每斤、黃瓜類(lèi)xx元每斤、蒜苔xx元每斤等。在本周蔬菜產(chǎn)品供給價(jià)格總體上呈上升趨勢，蒜類(lèi)產(chǎn)品在經(jīng)過(guò)“蒜你狠”之后，價(jià)格已開(kāi)始回落，經(jīng)過(guò)調查分析，由于市場(chǎng)去年價(jià)格一直很好，當地居民在一年時(shí)間里，加大了種植面積，導致供給明顯大于需求，使今年的蔬菜蒜類(lèi)價(jià)格到價(jià)格下降階段，又由于消費者的偏好、消費者對未來(lái)價(jià)格預期、今年的利息調整以及種種原因，在蒜類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格下降的同時(shí)其他蔬菜產(chǎn)品價(jià)格上升，比如：大白菜、胡蘿卜、冬瓜價(jià)格都比上周價(jià)格明顯上升，但上升價(jià)格還算合理，供給上還比較新鮮、及時(shí)。

　　農貿市場(chǎng)上蔬菜種類(lèi)也齊全，能滿(mǎn)足消費者需求，從消費者消費特點(diǎn)看，易簡(jiǎn)裝為主，方便人們購買(mǎi)觀(guān)察。有服務(wù)上門(mén)送貨的潛在市場(chǎng)，但現在人們對增加服務(wù)費比較反感，比較不贊同。但對訂貨送貨上門(mén)對很多人來(lái)說(shuō)都很方便、及時(shí)、快捷、節約時(shí)間，他們都比較贊同訂貨送上門(mén)，但在質(zhì)量上有一定的問(wèn)題。在蔬菜市場(chǎng)上，近期中，蔬菜價(jià)格總體上升趨勢，還算合理，在供給商銷(xiāo)售渠道上有新的銷(xiāo)售服務(wù)渠道。

　　在水果市場(chǎng)上，具體的調查了西瓜、香蕉兩種水果，西瓜主要有周邊瓜農供給，西瓜在xx元每斤左右波動(dòng)，xx元每斤，在上周基礎上下降xx元，消費傾向挺高的，質(zhì)量上也有保證，消費市場(chǎng)情景不錯，由于短期內下雨，天氣變冷，從而影響消費，供給大于需求，導致西瓜價(jià)格下降，但由于天氣慢慢轉熱，未來(lái)的銷(xiāo)量情景應該不錯，瓜農不必擔心，應持樂(lè )觀(guān)態(tài)度。

　　本周香蕉價(jià)格以xx元每斤，在上周得價(jià)格基礎上下降了xx元，由于轉入夏天，天氣漸漸變熱，各地的香蕉的成熟度加快，由于保存的措施不是很好，所以導致供給明顯加大，在消費上不及與供給，銷(xiāo)售者為了最大程度上售出去，減少儲存成本，所以在香蕉價(jià)格上出現現階段的持續下降，在此希望銷(xiāo)售者應以自己的能力范圍內銷(xiāo)售香蕉，以減少成本。又由于水果類(lèi)產(chǎn)品在消費商富有彈性和具有替代品以及水果類(lèi)產(chǎn)品不是人們必需品，所以銷(xiāo)售者需進(jìn)行合理的定價(jià)，以達到最大收益。

　　在肉類(lèi)市場(chǎng)上，主要以豬肉銷(xiāo)量最大，價(jià)格在xx元到xx元每斤，由于最近供給渠道的延伸，供給狀況不是很好，需求量大，較上季度的價(jià)格基礎上呈上升價(jià)格，但據調查這種價(jià)格波動(dòng)不是很快，是一種正常波動(dòng)。供給上肉類(lèi)能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，保質(zhì)保量，價(jià)格上在未來(lái)預期中不會(huì )一直升會(huì )喲下降的趨勢。

　　八、農產(chǎn)品市場(chǎng)存在的問(wèn)題

　　現有的市場(chǎng)規模小、服務(wù)半徑、市場(chǎng)又是不是很方便人們購買(mǎi)，市場(chǎng)上基礎設施、治理次序不是很好，市場(chǎng)區分已不是很明顯，沒(méi)有農殘控制系統體系，農貿市場(chǎng)有的還占道經(jīng)營(yíng)，臟亂情況有點(diǎn)不是很好，規劃上起點(diǎn)不是很好，市場(chǎng)區分還不是很明顯，配套設施不全，當地農產(chǎn)品生產(chǎn)優(yōu)勢逐步建立，版規模不是很大，農產(chǎn)品質(zhì)量上、新鮮程度不是很好，我們的xx區龍頭企業(yè)少，經(jīng)營(yíng)規模小、規模效應沒(méi)有從分發(fā)揮出來(lái)，對我們xx區的農產(chǎn)品帶動(dòng)市場(chǎng)的帶動(dòng)不是很明顯，農貿市場(chǎng)好多產(chǎn)品來(lái)至于其他縣城，沒(méi)有推行有效地檢疫系統和沒(méi)有很好的組織開(kāi)展農藥殘留和產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作，有些農產(chǎn)品不是那么的放心食用!

　　九、我的建議

　　在我的調研情況中顯示，大多數人們對現在的價(jià)格還比較合理，人們主要在農產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、營(yíng)養、新鮮度、方便快捷、購買(mǎi)環(huán)境以及服務(wù)上都比較關(guān)心，在農產(chǎn)品上比較喜歡簡(jiǎn)裝，易于購買(mǎi)觀(guān)察，銷(xiāo)售服務(wù)有定制送貨上門(mén)的潛在市場(chǎng)。

　　所以，現在我們花溪的現狀中，我覺(jué)得還應該多方面的籌集資金以支持農產(chǎn)品市場(chǎng)的規劃建設，重視帶動(dòng)，吸引社會(huì )資金和貸款，參加到農產(chǎn)品整體建設中，加快農產(chǎn)品市場(chǎng)建設步伐，也使農產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)一步的提高，從而加快人們的'經(jīng)濟增長(cháng)。并進(jìn)一步的建立完善的規章著(zhù)制度，改進(jìn)交易方式，規范我們很多不足的交易行為，不斷提高農產(chǎn)品中的組織治理水平，應到農民經(jīng)紀人從單一的農副產(chǎn)品交易到農產(chǎn)品交易向生產(chǎn)、加工、保鮮、儲運營(yíng)銷(xiāo)等一體化經(jīng)營(yíng)轉變，并健全我們的規章制度，加強我們的市場(chǎng)調研，應該編制主要農產(chǎn)品市場(chǎng)體系的建設規劃，猜測并發(fā)布農產(chǎn)品市場(chǎng)行情供給情況，加強相關(guān)部門(mén)的協(xié)調性，落實(shí)好我們的相關(guān)制度，發(fā)揮好我們的特設產(chǎn)品優(yōu)勢，共同推動(dòng)我們的農產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設，加強市場(chǎng)信息搜集系統建設，合理布局，并加強交易廳棚改擴建保鮮措施。

　　并在此基礎上調整好我們的市場(chǎng)結構，經(jīng)一步完善糧食市場(chǎng)、肉類(lèi)市場(chǎng)、水果市場(chǎng)、蔬菜市場(chǎng)、糧油等市場(chǎng)產(chǎn)品市場(chǎng)區域的加大、質(zhì)量規格、包裝等方面的有效控制，推行有效地檢疫系統，組織開(kāi)展農藥殘留和產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作，保證市場(chǎng)農產(chǎn)品的安全放心!總之，農產(chǎn)品的質(zhì)量的好壞關(guān)系到消費者的利益也關(guān)系到我們銷(xiāo)售者自己的經(jīng)濟收益，所以現階段我們要好好在農產(chǎn)品上好好下功夫，加大加質(zhì)的生產(chǎn)，加大我們的投入力度，長(cháng)期中慢慢的經(jīng)一步提高我們的經(jīng)濟收入，我相信在我們的努力下會(huì )取的好績(jì)效的!

農產(chǎn)品調研報告7

　　xx是一個(gè)農業(yè)大市，是湖南省糧、油、棉、麻、菜、蔗、水產(chǎn)品等主要產(chǎn)區，農產(chǎn)品資源豐富，商品率較高。大力發(fā)展農產(chǎn)品加工業(yè)對于解決農產(chǎn)品賣(mài)難問(wèn)題，增加農民收入，促進(jìn)國民經(jīng)濟的良性循環(huán)具有重大意義，也是擺在我們面前的一個(gè)重要而緊迫的課題。

　　一、xx市農產(chǎn)品加工現狀

　　自農村實(shí)行家庭聯(lián)產(chǎn)承包責任制以來(lái)，xx的農產(chǎn)品加工業(yè)以部分農民自行開(kāi)設家庭作坊（主要從糧食、白酒粗加工）開(kāi)始，到上世紀八十年代的苧麻熱使我市的苧麻加工業(yè)得到了空前發(fā)展。經(jīng)過(guò)近幾年來(lái)的產(chǎn)業(yè)資源整合，產(chǎn)業(yè)鏈條延伸，產(chǎn)品國際、國內質(zhì)量認證意識加強，國內、省內知名品牌增多，xx農產(chǎn)品加工進(jìn)入了快速發(fā)展階段，并涌現出一大批上規模、上檔次的企業(yè)。據調查，我市現有大大小小農產(chǎn)品加工企業(yè)3030家，其中年產(chǎn)值100萬(wàn)元以上的有1066家，5000萬(wàn)元以上的有9家，國家級、省級、市級龍頭企業(yè)共83家，涉及到糧食、蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)品、油脂、水果、茶葉、甘蔗、木材、竹業(yè)、棉花、苧麻、蘆葦等多個(gè)產(chǎn)業(yè)。個(gè)體加工有13436戶(hù)，從業(yè)人員123752人，農產(chǎn)品加工年總產(chǎn)值達33億多元。并形成了一批有影響的品牌，其中有全國名牌“益鑫泰”，湖南名牌“粒粒晶”、“油中王”等�！傲Ａ＞А泵讟I(yè)的三個(gè)品牌取得了國家農業(yè)部的綠色認證，同時(shí)申報成為國家免檢產(chǎn)品，至20xx年底全市已取得認證的產(chǎn)品達285個(gè)。在第八屆省農博會(huì )上，口口香大米、粒粒晶大米、克明面條、松花皮蛋等一些名牌產(chǎn)品參展吸引了很多客商，林結巴壇子菜、鄉里鄉土菜等一些無(wú)公害農產(chǎn)品、綠色食品倍受客商青睞，短短幾天時(shí)間內，共獲產(chǎn)品銷(xiāo)售收入1125萬(wàn)元，簽定產(chǎn)品銷(xiāo)售合同2.5億元。隨著(zhù)農產(chǎn)品加工的快速發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)也漸成氣候。

　　一是優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品基地規模進(jìn)一步擴大。近幾年來(lái)，加強對原有農產(chǎn)品基地的改造與管理，根據市場(chǎng)需求擴建了一批新基地。優(yōu)質(zhì)稻基地達200萬(wàn)畝，年產(chǎn)80萬(wàn)噸以上；優(yōu)質(zhì)麻基地40萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達6萬(wàn)噸以上；優(yōu)質(zhì)棉基地30萬(wàn)畝，年產(chǎn)量5萬(wàn)噸以上；優(yōu)質(zhì)雙低油菜面積100萬(wàn)畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)菜籽10萬(wàn)噸；優(yōu)質(zhì)茶葉、水果、竹業(yè)、畜牧水產(chǎn)等產(chǎn)業(yè)基地規模和產(chǎn)量都得到了進(jìn)一步提升。

　　二是通過(guò)外引內聯(lián)、招商引資擴大了規模，增強了競爭勢力。湖南辣妹子公司與湖南友誼阿波羅股份有限公司合作，集資金、品牌、資產(chǎn)、信息、商貿、管理、技術(shù)優(yōu)勢于一體，使各項指標逐年攀升；xx泰升果汁公司與香港迎溢公司合作，既解決了產(chǎn)品出口問(wèn)題，又增強了企業(yè)的經(jīng)濟勢力；南縣順祥水產(chǎn)食品有限公司與江蘇淮陽(yáng)市進(jìn)出口公司合作，資產(chǎn)擴張到近3000萬(wàn)元，產(chǎn)品遠銷(xiāo)美國、歐盟、東南亞等國，創(chuàng )匯100多萬(wàn)美元。

　　三是產(chǎn)品出口創(chuàng )匯有好勢頭。xx泰升果汁、湖南建玲竹業(yè)、xx三益茶葉、南縣順祥水產(chǎn)食品、沅江市湘中木業(yè)等公司的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品陸續打入國際市場(chǎng)，年創(chuàng )匯在3000萬(wàn)美元以上。

　　四是產(chǎn)品的科技含量大幅度提高。為了提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)競爭能力，提高企業(yè)的經(jīng)濟效益，各農產(chǎn)品加工企業(yè)非常重視科技投入。湖南油中王實(shí)業(yè)公司、xx粒粒晶糧食購銷(xiāo)公司、xx泰升果汁公司、湖南建玲竹業(yè)公司、沅江湘中木業(yè)公司等龍頭企業(yè)引進(jìn)了國外最先進(jìn)的機器設備，努力提高產(chǎn)品的科技含量。如湖南建玲竹業(yè)公司投入1000多萬(wàn)元分別從德國和臺灣進(jìn)口了具有世界先進(jìn)水平的自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)和兩條紫外固化生產(chǎn)線(xiàn)，確保了產(chǎn)品質(zhì)量標準。

　　五是公司帶農戶(hù)的產(chǎn)業(yè)化模式初步形成。農產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)的發(fā)展，有力地帶動(dòng)了農業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展并致辭富農民。湖南辣妹子食品公司年產(chǎn)值1.5億元，消化桔子2萬(wàn)噸，水產(chǎn)品1000噸，辣椒、豆角、大豆等蔬菜3000噸，帶動(dòng)農戶(hù)3萬(wàn)戶(hù)，直接為農民增加收入3000萬(wàn)元，帶動(dòng)相關(guān)鄉、鎮企業(yè)增收3000萬(wàn)元。南且順祥水產(chǎn)食品公司帶動(dòng)農民建龍蝦基地2.5萬(wàn)畝，按合同年收購水產(chǎn)品4000多噸，帶動(dòng)農戶(hù)2萬(wàn)多戶(hù)，僅龍蝦一項就幫助農民增收800多萬(wàn)元。

　　二、xx市農產(chǎn)品加工的發(fā)展對策

　　農產(chǎn)品加工是農業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設中最重要的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節，沒(méi)有農產(chǎn)品加工環(huán)節，就根本談不上農業(yè)產(chǎn)業(yè)化，更不可能實(shí)現農業(yè)現代化。農產(chǎn)品經(jīng)過(guò)精深加工后，其價(jià)值可以增加幾倍甚至十幾倍，發(fā)達國家農產(chǎn)品加工業(yè)與農業(yè)產(chǎn)值之比大都在3﹕1左右，美國高達5﹕1左右，而我國僅為0.5﹕1，相差6—10倍，隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展，農產(chǎn)品加工業(yè)將會(huì )成為最有前途的產(chǎn)業(yè)之一。雖說(shuō)xx的農產(chǎn)品加工業(yè)在近幾年來(lái)取得了較大的發(fā)展，但由于工業(yè)基礎薄弱，經(jīng)濟發(fā)展水平相對落后，市場(chǎng)經(jīng)濟意識不強等原因，還存在著(zhù)各種各樣的問(wèn)題，阻礙著(zhù)企業(yè)的發(fā)展。要進(jìn)一步加快xx農產(chǎn)品加工的發(fā)展，實(shí)現資源整合、做大做強、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，筆者認為，要從以下幾個(gè)方面作手：

　�。ㄒ唬└咂瘘c(diǎn)謀劃好農產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。首先，培育好主導產(chǎn)業(yè)。進(jìn)一步鞏固和提高傳統產(chǎn)業(yè)，在已具備的糧、豬、禽、蛋、油、棉、麻、茶、果、菜等農產(chǎn)品資源優(yōu)勢基礎上，通過(guò)推廣新品種、新技術(shù)，提高產(chǎn)品的科技含量，擴大生產(chǎn)規模，形成產(chǎn)業(yè)系列；分作物建立優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)區域，重點(diǎn)培育南縣的棉花、沅江的苧麻、赫山的水稻、資陽(yáng)的“三薯”、桃江的竹業(yè)、安化的水果等，使之逐步形成區域主導產(chǎn)業(yè)；注重特色產(chǎn)業(yè)的培育、開(kāi)發(fā)，安化的山野菜、大通湖的水產(chǎn)品、赫山的蓮藕、楊樹(shù)產(chǎn)業(yè)等。其次，拓展加工領(lǐng)域。把農產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)要放在食品工業(yè)、飼料加工、精深加工方面。進(jìn)一步擴大米業(yè)、油料、柑桔、苧麻、蔬菜、畜禽水產(chǎn)品等加工規模，提高主產(chǎn)品精深加工水平，拓展副產(chǎn)品加工升值領(lǐng)域，通過(guò)挖潛改造，開(kāi)拓新產(chǎn)品，實(shí)現農產(chǎn)品多層次、多環(huán)節的轉化增值，帶動(dòng)農村種植業(yè)、養殖業(yè)和其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，提高農業(yè)綜合效益。第三，把農產(chǎn)品加工發(fā)展與工業(yè)化、城鎮化建設規劃緊密結合起來(lái)。把農產(chǎn)品加工業(yè)作為工業(yè)化的重點(diǎn)之一，進(jìn)行合理布局，防止新的'雷同。結合城鎮發(fā)展規劃，避免分散、低效的“鄉村工業(yè)”格局。分行業(yè)集中優(yōu)勢建立并逐步形成產(chǎn)業(yè)園區，如米業(yè)加工的蘭溪米市。

　�。ǘ�）大力培植農產(chǎn)品加工、流通龍頭企業(yè)。在農業(yè)實(shí)行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的進(jìn)程中，農產(chǎn)品加工、流通企業(yè)是產(chǎn)加銷(xiāo)、農工貿一體化經(jīng)營(yíng)的“龍頭”，他們內聯(lián)千家萬(wàn)戶(hù)，外聯(lián)國內外市場(chǎng)，不僅是生產(chǎn)加工中心，而且是信息中心、科研中心和服務(wù)中心；不僅要搞好自身的經(jīng)營(yíng)管理，而且上要開(kāi)拓市場(chǎng)、下要組織帶動(dòng)農戶(hù)搞好原料基地建設。因此,對于已有的國家級、省級龍頭企業(yè)和各地認定的龍頭企業(yè)，一是在財稅政策上予以扶持。按照有關(guān)政策規定，對龍頭企業(yè)和新建的農產(chǎn)品加工企業(yè)實(shí)行一定年限稅費的減免。二是在信貸政策上予以扶持。由農業(yè)銀行、農業(yè)發(fā)展銀行和農村信用社安排專(zhuān)項貸款用于扶持發(fā)展龍頭企業(yè)。三是在投資政策上予以扶持。各級農業(yè)、林業(yè)、水利開(kāi)發(fā)資金，商品基地、農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、專(zhuān)項資金等重點(diǎn)向龍頭企業(yè)或與龍頭企業(yè)相關(guān)的支柱產(chǎn)業(yè)、農產(chǎn)品基地投放。四是在外經(jīng)外貿政策上予以扶持。加大在農產(chǎn)品加工領(lǐng)域的招商引資力度，擴大利用外資，發(fā)展“三資”企業(yè)龍頭。五是在科技政策上予以扶持。對與龍頭企業(yè)相關(guān)的農產(chǎn)品和加工制品的生產(chǎn)技術(shù)，給予科研攻關(guān)支持和技術(shù)推廣服務(wù)。

　�。ㄈ�）加強基地建設，為企業(yè)發(fā)展壯大提供足量、優(yōu)質(zhì)的原料。生產(chǎn)基地是主導產(chǎn)業(yè)在地域上的表現，是龍頭企業(yè)的依托。當前，我市農產(chǎn)品品種結構與現代農產(chǎn)品加工需求的矛盾比較突出，雖然幾個(gè)大宗農產(chǎn)品在全國名列前茅，但真正用于精深加工的并不多。加工企業(yè)要注意培育自己的優(yōu)質(zhì)原料基地。按照區域化布局、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)、規�；�經(jīng)營(yíng)的要求，打破行政區域的界限，建立一批有規模、有特色的農產(chǎn)品生產(chǎn)基地。有條件的話(huà)，可借鑒發(fā)達國家的經(jīng)驗，根據市場(chǎng)和加工業(yè)的需要，建立高度專(zhuān)業(yè)化、優(yōu)質(zhì)化的大型原料基地和健全的儲藏流通體系。政府要引導農民進(jìn)一步調整農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構。在種植大戶(hù)、專(zhuān)業(yè)村、專(zhuān)業(yè)鄉等群體生產(chǎn)的基礎上，逐步形成“一鄉一品”或“一縣一品”的連片生產(chǎn)格局。并積極發(fā)展訂單生產(chǎn)，不斷提高生產(chǎn)標準，最終形成穩定的生產(chǎn)基地。

　�。ㄋ模┘訌娡晟妻r業(yè)標準化體系建設。一是標準體系。建立農產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、貯藏、銷(xiāo)售全過(guò)程以及操作環(huán)境和安全控制等方面的標準體系，把農業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后諸環(huán)節納入標準化管理軌道，逐步形成與國際、國家和行業(yè)相配套的標準體系，全面實(shí)行農業(yè)標準化。二是實(shí)施體系。通過(guò)貫徹實(shí)施體系中的標準指導農業(yè)生產(chǎn)，降低農業(yè)產(chǎn)品成本，提高農產(chǎn)品質(zhì)量。正確采購和使用生產(chǎn)資料，科學(xué)規范生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節，保證生產(chǎn)出符合標準規定的合格產(chǎn)品。三是服務(wù)體系。農業(yè)技術(shù)推廣機構、地方合作經(jīng)濟組織、農民技術(shù)協(xié)會(huì )等，充分發(fā)揮自身的優(yōu)勢，大力開(kāi)展指導和服務(wù)，及時(shí)為農民提供各種必要的技術(shù)標準咨詢(xún)，為創(chuàng )匯農業(yè)、農產(chǎn)品加工企業(yè)排憂(yōu)解難。四是監測體系。積極加大對動(dòng)植物病蟲(chóng)害和殘留物的監測力度，達到防患于未然。五是認證體系。加大對農產(chǎn)品開(kāi)展產(chǎn)品認證和質(zhì)量體系認證力度，以更好地實(shí)施農業(yè)品牌戰略，積極扶持和培育優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，使一批品質(zhì)好、規模大、效益高的名牌農產(chǎn)品成為國際名牌，提高我國農產(chǎn)品在國際市場(chǎng)上的占有率。

　�。ㄎ澹�營(yíng)造寬松發(fā)展環(huán)境。各級政府、各有關(guān)部門(mén)要齊心協(xié)力，積極為農產(chǎn)品流通、加工企業(yè)（大戶(hù)）提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，時(shí)刻注重經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境的宏觀(guān)治理和微觀(guān)治理；對于確立的重點(diǎn)農產(chǎn)品加工、流通龍頭企業(yè)（大戶(hù)），著(zhù)手試行并逐步健全推廣“綠色110”制度；加強對農村經(jīng)濟發(fā)展環(huán)境的綜合治理，向農產(chǎn)品加工和流通企業(yè)（大戶(hù)）公布報警電話(huà)及責任人姓名，實(shí)行重點(diǎn)保護。

農產(chǎn)品調研報告8

　　農副產(chǎn)品加工業(yè)是指以農業(yè)生產(chǎn)的動(dòng)植物產(chǎn)品及其物料進(jìn)行加工的工業(yè)，按加工對象分，我縣農產(chǎn)品加工業(yè)主要有糧、油、棉加工、禽畜產(chǎn)品加工、膨化食品加工、白酒及保健產(chǎn)品加工、飼料加工及其他等七類(lèi)。

　　一、基本情況

　　截止3月底，全縣規上農產(chǎn)品加工企業(yè)25家，占全縣規上工業(yè) 17 %，完成總產(chǎn)值6.36億元，占全縣工業(yè)總產(chǎn)值的17 %，增加值1.35億元，占全縣工業(yè)增加值的14.8 %。完成總產(chǎn)值29.8億元占全縣工業(yè)總產(chǎn)值17 %，實(shí)現增加值6.5億元，占全縣工業(yè)增加值15 %

　　二、產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)

　　我縣農產(chǎn)品加工業(yè)主要產(chǎn)品為初次級產(chǎn)品，價(jià)格較低，經(jīng)濟總量主要靠產(chǎn)品數量帶動(dòng)，產(chǎn)品市場(chǎng)主要是國家政策性?xún)�備和本縣及周邊地區，企業(yè)發(fā)展速度不快，財政貢獻較�。ǔ�白酒類(lèi)外）。

　　1、糧棉油加工類(lèi)：在產(chǎn)企業(yè)6家、停產(chǎn)企業(yè)1家，原料80%左右產(chǎn)自本地，原料的價(jià)格影響不大，其產(chǎn)品主要市場(chǎng)來(lái)自國家政策性?xún)�備，總量變化不大，發(fā)展平穩。

　　2、禽畜產(chǎn)品加工類(lèi)：在產(chǎn)企業(yè)4家，原材料40%左右源自本地基地，購買(mǎi)原材料價(jià)格受市場(chǎng)供需因素影響較大，近年來(lái)企業(yè)主要投入在基地建設上，企業(yè)有發(fā)展，但速度低于全縣平均增長(cháng)速度。

　　3、膨化食品類(lèi)：在產(chǎn)企業(yè)5家、停產(chǎn)企業(yè)2家，原材料、市場(chǎng)基本在外，產(chǎn)品更新較快，市場(chǎng)因素影響較大，企業(yè)技改投入、產(chǎn)品研發(fā)投入較大，及今年增速明顯放緩。

　　4、保健食品類(lèi)，在產(chǎn)企業(yè)2家，原材料產(chǎn)自本地約30 %左右，市場(chǎng)在外，企業(yè)技改投入較大，市場(chǎng)全景看好，發(fā)展速度較快。

　　5、白酒類(lèi)：在產(chǎn)企業(yè)2家，原材料來(lái)自外地，市場(chǎng)主要在本縣及周邊地區，發(fā)展速度較快，財政貢獻較大

　　6、飼料加工，在產(chǎn)企業(yè)1家，原材料80 %來(lái)自本地，市場(chǎng)本縣及周邊地區，生產(chǎn)規模受銷(xiāo)售半徑影響，發(fā)展平緩。

　　7、其他類(lèi)：在產(chǎn)企業(yè)2家，主要是自來(lái)水企業(yè)。

　　三、存在的主要問(wèn)題及原因

　　我縣農產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展不快的原因很多，主要有企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念的原因、市場(chǎng)供求的原因和對企業(yè)的引導和支持的原因，這些因素的影響使企業(yè)面臨諸多困難和問(wèn)題，具體表現在：

　　1、生產(chǎn)規模較小加工能力不強。企業(yè)普遍存在起點(diǎn)低、規模小，技術(shù)含量低，市場(chǎng)占有量小，主要產(chǎn)品很大程度上還處于生產(chǎn)原料半成品和初級產(chǎn)品，產(chǎn)業(yè)鏈條短，骨干企業(yè)帶動(dòng)性不強，糧食基本上是稻米加工，棉、菜籽油基本是初榨油和散裝油，禽畜產(chǎn)品基本是簡(jiǎn)單分割分裝，膨化食品、白酒等產(chǎn)品面對的也基本是低收入人群，水產(chǎn)蔬菜、水果等加工幾近空白。

　　2、人才缺乏，企業(yè)技術(shù)創(chuàng )新能力弱，特色農產(chǎn)品不突出。由于人才缺乏，企業(yè)缺乏技術(shù)支撐，核心技術(shù)靠與外商協(xié)作，缺乏自我創(chuàng )新能力，從而導致加工粗放、工藝落后。如我縣膨化食品加工業(yè)前后在本省乃至華東地區均有一定影響和市場(chǎng)占有率，由于缺乏新技術(shù)新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，逐年在開(kāi)始萎縮。

　　3、企業(yè)原材料缺乏穩定的保障，消耗外地的企業(yè)原材料，與當地農民利益聯(lián)系不密切，鄉鎮及農民對企業(yè)認知程度不高，對地產(chǎn)品銷(xiāo)售沒(méi)有積極性。消耗本地原材料的企業(yè)，原材料供應基本上是小商小畈銷(xiāo)售給企業(yè)，企業(yè)與農民之間沒(méi)有真正形成利益共同體，嚴重缺乏專(zhuān)業(yè)化、標準化、優(yōu)質(zhì)化原材料基地。

　　4、支持服務(wù)企業(yè)體系不強

　　一是標準化建設滯后，質(zhì)量檢測、質(zhì)量認證、食品研發(fā)中心服務(wù)有限；

　　二是技術(shù)保障體系不健全，缺乏技術(shù)手段和農產(chǎn)品加工相結合的體制、機制，技術(shù)對企業(yè)的貢獻率低；

　　三是信息化服務(wù)不強，沒(méi)有以互聯(lián)網(wǎng)為基礎的服務(wù)平臺；

　　四是融資渠道不暢，農產(chǎn)品加工企業(yè)，季節性融資量大的特點(diǎn)明顯，而企業(yè)可供銀行抵押的抵押物（主要是企業(yè)主土地證、房產(chǎn)證）單一，抵押物評估較低，授信額度較小，加之審批手續繁瑣，難以滿(mǎn)足企業(yè)季節性強資金量大的`需求；

　　五是物流滯后，農產(chǎn)品集聚，拋裝較多，鄉村道路普遍較窄，超高、超寬、超重的限制對企業(yè)影響較大。

　　四、建議

　　1、優(yōu)化培育原材料基地，充分發(fā)揮我縣水稻、油菜籽、水產(chǎn)品養殖、經(jīng)果林種植等農產(chǎn)品資源優(yōu)勢，充分利用土地流轉，農業(yè)產(chǎn)業(yè)化等政策支持，統一品種，優(yōu)化和擴大種、養規模，探索完善“企業(yè)+協(xié)會(huì )+基地+農戶(hù)”利益聯(lián)動(dòng)機制，使我縣農產(chǎn)品加工企業(yè)有穩定可靠?jì)?yōu)質(zhì)的原材料來(lái)源，把區域資源優(yōu)勢轉化為農副產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。

　　2、加大培育地域特色產(chǎn)品和品牌，隨著(zhù)經(jīng)濟全球化的加速，以技術(shù)標準、健康標準、食品安全、產(chǎn)品標識為特點(diǎn)的農產(chǎn)品加工產(chǎn)品市場(chǎng)競爭更趨激烈，品牌效應在市場(chǎng)競爭中的作用尤為突出

　　一是要引導企業(yè)加強自主研發(fā)的同時(shí)，培養企業(yè)科技創(chuàng )新能力，通過(guò)研發(fā)增加技術(shù)儲備，通過(guò)創(chuàng )立品牌擴大市場(chǎng)占有率；

　　二是要利用周邊縣市大公司大企業(yè)的幅射作用，引導企業(yè)與大公司、大企業(yè)以及科研院所密切合作與交流，在綠化食品、有機食品、保健食品上下功夫。

　　3、加速農產(chǎn)品深加工和綜合利用，農副產(chǎn)品加工業(yè)的轉型升級正在由數量增長(cháng)向提高內在質(zhì)量和品種種類(lèi)方向發(fā)展，我縣農副產(chǎn)品深加工業(yè)應在強基固本的基礎上，著(zhù)眼于現有的農產(chǎn)品資源優(yōu)勢，進(jìn)行深加工，加大招引和支持現有企業(yè)力度，在糧油加工上向糠油、棉油、菜油脂化方向發(fā)展，并加大對棉短絨、油泥、餅粕等副產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)利用，在禽畜加工上向肉松、肉脯、罐頭速凍及熟食制品方向發(fā)展，在蜂產(chǎn)品上著(zhù)力推進(jìn)功能性健康、營(yíng)養、保健產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，在水產(chǎn)品、果蔬（葡萄）的深加工上，加大相關(guān)加工企業(yè)的招引力度，填補現有空白。

　　4、加強支持服務(wù)，解決企業(yè)困難。農副產(chǎn)品加工與新農村建設和農民增收息息相關(guān)，也是省對我縣工業(yè)經(jīng)濟考核的唯一產(chǎn)業(yè)，在支持扶持上應給予重點(diǎn)傾斜，一是在招商引資考核上適當提高農產(chǎn)品加工招商項目投資系數；

　　二是在項目用地上優(yōu)先安排我縣優(yōu)勢農產(chǎn)品加工項目；

　　三是在金融服務(wù)體系考核上單列對農產(chǎn)品加工企業(yè)融資額欄目，增加對適度放寬農產(chǎn)品加工企業(yè)擔保抵押條件，合理確定貸款期限等考核內容；四是在服務(wù)中心開(kāi)設農副產(chǎn)品加工企業(yè)技術(shù)、質(zhì)量、安全認證窗口，為企業(yè)提供便捷服務(wù)；五是增加對農副產(chǎn)品加工企業(yè)技改投資、市場(chǎng)拓展等獎補資金；六是開(kāi)設我縣農副產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )信息服務(wù)平臺。

農產(chǎn)品調研報告9

　　一、產(chǎn)銷(xiāo)概況

　�。ㄒ唬┥�產(chǎn)環(huán)節

　　糧油。糧油生產(chǎn)企業(yè)6家，合作社6家，種植大戶(hù)23家。蔬菜（含食用菌）。蔬菜生產(chǎn)企業(yè)27家，農民專(zhuān)業(yè)合作社5xx家，家庭農場(chǎng)10家，種植大戶(hù)49家。畜禽產(chǎn)品（含水產(chǎn)品）。畜禽生產(chǎn)企業(yè)xx家，合作社60家，家庭牧場(chǎng)3xx家，養殖大戶(hù)xx00家。特色經(jīng)果。特色經(jīng)果企業(yè)25家、合作社46家、家庭農場(chǎng)7xx家、種植大戶(hù)xx1家。農產(chǎn)品加工。農產(chǎn)品加工企業(yè)63家，年加工能力30.2萬(wàn)噸。

　�。ǘ�）流通環(huán)節

　　倉儲。有7個(gè)倉儲設施共39743米3，其中冷庫5645米3，高溫庫3xxxx米3，氣調庫3290米3。

　　農產(chǎn)品物流。有物流企業(yè)xx郵政公司、xx郵政速遞物流、順豐、韻達等26家，運出農產(chǎn)品主要有火腿、辣椒面、獼猴桃等，20xx年運出xx1.5xx噸。運入農產(chǎn)品以茶葉、水果為主，20xx年運入44噸。

　　市場(chǎng)建設。有大型農產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)7個(gè)、大型超市10家、農貿市場(chǎng)21個(gè)。20xx年大型農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)銷(xiāo)售量37.2xx23萬(wàn)噸，銷(xiāo)售額xx9252萬(wàn)元。農產(chǎn)品批發(fā)主要產(chǎn)品以蔬菜、水果為主，水果產(chǎn)地以昆明、四川、西雙版納為主。蔬菜以昆明、貴陽(yáng)、曲靖、威寧以及湖北和四川為主，批發(fā)至市中心城區各農貿市場(chǎng)及周邊鄉鎮和納雍、發(fā)耳、赫章等地。

　　電商企業(yè)共6xx家，銷(xiāo)售農特產(chǎn)品的網(wǎng)店（微店）數xxxx個(gè)。引進(jìn)了淘寶、京東、郵樂(lè )購、那家網(wǎng)、貴農網(wǎng)等知名電商交易平臺，本地電商企業(yè)自建電商交易平臺有交易額的19個(gè)（中國網(wǎng)絡(luò )菜市場(chǎng)、百姓購、涼都購等）。

　　建設“貴農網(wǎng)”縣級運營(yíng)中心和物流分揀中心，培育農村電子商務(wù)市場(chǎng)主體。今年以來(lái)，xx市新增鄉鎮快遞服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)56個(gè)（總數達到1xx個(gè)）。

　�。ㄈ�）需求環(huán)節

　　20xx年xx市教育系統、醫院食堂、大中型企業(yè)及中大型餐飲酒店采購糧油39xx76.xx噸、蔬菜需求6xx597.54噸、畜產(chǎn)品193xx.91噸、特色經(jīng)果4773.91噸。

　�。ㄋ模┊a(chǎn)銷(xiāo)對接情況

　　以“搭建貿易平臺，推動(dòng)農商聯(lián)動(dòng)”為主題，xx積極舉辦或組織參加省內外展示展銷(xiāo)會(huì )，促成了意向性簽約53份，落實(shí)訂單金額1.25億元，訂購農產(chǎn)品3.xx萬(wàn)噸。進(jìn)駐知名平臺，開(kāi)展網(wǎng)絡(luò )促銷(xiāo)，共上架本地商品700余種，銷(xiāo)售商品500余萬(wàn)元。大力開(kāi)展農產(chǎn)品進(jìn)超市、進(jìn)社區、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)工礦企業(yè)、進(jìn)大型餐飲企業(yè)及酒店、進(jìn)農貿市場(chǎng)的農產(chǎn)品銷(xiāo)售等“六進(jìn)”活動(dòng)。在大型連鎖超市開(kāi)設本地農產(chǎn)品銷(xiāo)售專(zhuān)柜，在社區開(kāi)設本地農產(chǎn)品直銷(xiāo)店，在學(xué)校全部定向、定點(diǎn)采購使用本地農產(chǎn)品，協(xié)調大型企業(yè)食堂采購本地農產(chǎn)品，鼓勵大型餐飲企業(yè)及酒店采購使用本地農產(chǎn)品，在大型農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)或農貿市場(chǎng)建立優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品專(zhuān)區或專(zhuān)柜。

　　二、存在問(wèn)題

　�。ㄒ唬┥�產(chǎn)環(huán)節

　　糧油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體數量少，基地規模小，標準化程度低，產(chǎn)量不高，滿(mǎn)足不了學(xué)校、醫院、企業(yè)食堂的消費需求，本地蔬菜市場(chǎng)需求量空間比較大。商品蔬菜生產(chǎn)基地面積小，規�；�程度不高，機械化水平低，生產(chǎn)成本高。受外來(lái)蔬菜沖擊，抗風(fēng)險能力弱，嚴重影響經(jīng)營(yíng)主體的積極性。畜禽產(chǎn)品養殖企業(yè)規�；�、標準化程度不高。養殖主體以養殖大戶(hù)居多，存欄數多，出欄數少，養殖壓力大。特色畜產(chǎn)品沒(méi)有賣(mài)到特價(jià)，市場(chǎng)風(fēng)險高，養殖主體贏(yíng)利困難，持續發(fā)展壯大增添難度。特色經(jīng)果種植面積大，經(jīng)營(yíng)主體實(shí)施面積小，管理粗放，規�；�、標準化程度低，精品少，產(chǎn)量低，市場(chǎng)占有率不高。xx市農產(chǎn)品加工企業(yè)總體上科技創(chuàng )新能力不強，產(chǎn)業(yè)鏈短，產(chǎn)品附加值不高。

　�。ǘ�）流通環(huán)節

　　倉儲設施數量、庫容不足，不能滿(mǎn)足農產(chǎn)品豐產(chǎn)期儲存需要。

　　物流業(yè)發(fā)展滯后，沒(méi)有現代大型物流企業(yè)進(jìn)駐，沒(méi)有通過(guò)現代物流企業(yè)將生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、運輸等環(huán)節有效銜接，農產(chǎn)品生產(chǎn)形成訂單的較少，訂單銷(xiāo)售有非常大的空間。xx市沒(méi)有農產(chǎn)品信息平臺公司，生產(chǎn)信息與需求信息脫節。

　　市場(chǎng)體系整體布局有待完善。農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)數量少，布局不盡合理，交易的農產(chǎn)品以外來(lái)為主，沒(méi)有形成“農批對接”。農貿市場(chǎng)建設步伐緩慢，管理水平不高，攤位費虛高，農產(chǎn)品均價(jià)偏高，影響生產(chǎn)基地持續發(fā)展，沒(méi)有形成“農市對接”。超市銷(xiāo)售的農產(chǎn)品以外來(lái)為主，本地生產(chǎn)、加工的農產(chǎn)品較少，占比非常小，沒(méi)有形成“農超對接”。

　　通過(guò)電商平臺交易的農產(chǎn)品數量少，特別是本地生產(chǎn)的.農產(chǎn)品通過(guò)電商銷(xiāo)售到外地的農產(chǎn)品數量較少。

　�。ㄈ�）需求環(huán)節

　　學(xué)校在采購農產(chǎn)品時(shí)，注重的不是產(chǎn)品質(zhì)量、新鮮程度，而是單價(jià)的便宜程度。醫院食堂及大中型企業(yè)食堂、賓館酒店餐飲業(yè)采取外包的方式，農產(chǎn)品采購主要到農貿市場(chǎng)及超市購買(mǎi)，從生產(chǎn)基地或物流企業(yè)直接配送的較少，“農醫對接”、“農企對接”沒(méi)有形成。政府機關(guān)和事業(yè)單位食堂采購數量有限。

　　三、建議

　�。ㄒ唬┬枨蟓h(huán)節

　　采購方式有集中配送和自行采購兩種方式。

　　集中配送：學(xué)校營(yíng)養餐和政府食堂建議采用集中配送方式。建議在縣級建立2—3家配送中心（企業(yè)），政府食堂和學(xué)校營(yíng)養餐根據食材需求與生產(chǎn)基地建立訂單，經(jīng)營(yíng)主體按照訂單組織生產(chǎn)，由配送中心集中統一配送。通過(guò)集中配送，政府便于指導，操作性性強，需求量大，管理方便，降低了生產(chǎn)風(fēng)險和采購成本。有利從生產(chǎn)、流通、消費等環(huán)節全程做好食品安全監管。

　　自行采購：企業(yè)食堂、醫院食堂、大型酒店建議選擇自行采購方式。企業(yè)食堂、醫院食堂、大型酒店等根據需求情況，政府部門(mén)進(jìn)行積極引導，業(yè)主自行選擇，采取不同方式采購�？梢耘c生產(chǎn)基地簽約走訂單集中配送，可以到農貿市場(chǎng)、超市等自行采購。

　　開(kāi)拓市場(chǎng)有線(xiàn)上和線(xiàn)下兩種方式。

　　線(xiàn)下市場(chǎng)：立足本地。建立本地農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，為本地農產(chǎn)品交易提供平臺，給市民采購本地農產(chǎn)品提供方便；在農貿市場(chǎng)內設立本地農產(chǎn)品專(zhuān)營(yíng)店，方便市民選擇購買(mǎi)；政府部門(mén)協(xié)調農產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體主動(dòng)加強與中大型超市、學(xué)校、機關(guān)、醫院、大型企業(yè)、賓館酒店、旅游景點(diǎn)的合作，爭取訂單，直接供貨，實(shí)現農超對接、農校對接、農醫對接、農企對接、農旅對接，減少銷(xiāo)售環(huán)節；拓展貴陽(yáng)等市（州）；瞄準北京、上海、廣州、對口幫扶城市和招商引資設點(diǎn)城市目標；靶向泰國、馬來(lái)西亞等境外，建立直銷(xiāo)店、專(zhuān)賣(mài)店、體驗店和代銷(xiāo)店等營(yíng)銷(xiāo)平臺，開(kāi)展產(chǎn)銷(xiāo)對接、訂單購銷(xiāo)，逐步提高農產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力、占有率，做強做大。

　　托展會(huì )展市場(chǎng)。繼續辦好xx市“生態(tài)涼都·高山珍品”特色農產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )，跨界參加各類(lèi)農產(chǎn)品博覽會(huì )、交易會(huì )，擴大對外交流與合作。

　　創(chuàng )建美食市場(chǎng)。在市縣主要經(jīng)濟中心區建設“綠色農產(chǎn)品美食一條街”，開(kāi)展面對面促銷(xiāo)活動(dòng)，弘揚美食文化，倡導綠色消費。

　　做亮展示市場(chǎng)。在市內機場(chǎng)、車(chē)站等城市主要交通樞紐和旅游景點(diǎn)設立“綠色農產(chǎn)品展示展銷(xiāo)館”，提高綠色農產(chǎn)品的對外影響力。

　　線(xiàn)上市場(chǎng)：做強網(wǎng)絡(luò )市場(chǎng)。加快與淘寶、京東、黔郵鄉情、那家網(wǎng)、貴農網(wǎng)等電商平臺的合作進(jìn)程，加速農村電商企業(yè)和服務(wù)站建設步伐，盡快壯大農村電商隊伍，快速提升農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )實(shí)力，輻射全國市場(chǎng)。

　�。ǘ�）流通環(huán)節

　　倉儲方面。按照生產(chǎn)、加工需求，合理規劃、建設倉促、冷藏設施。

　　市場(chǎng)建設方面。合理規劃增加農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，建設本地農產(chǎn)品批發(fā)交易市場(chǎng)。在農貿市場(chǎng)內設立本地農特產(chǎn)品專(zhuān)營(yíng)門(mén)店，加強管理，控制攤位費虛高的現象。

　　以縣為單位建立2—3家配送中心（企業(yè)）。引進(jìn)現代大型物流企業(yè)進(jìn)駐，創(chuàng )建農產(chǎn)品信息平臺公司。組建平臺公司，搭建信息平臺，建立農產(chǎn)品大數據庫。一是搭建綠色農產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、物流和銷(xiāo)售大數據平臺，通過(guò)大數據平臺作用，做大做強農產(chǎn)品物流。二是引進(jìn)現代物流企業(yè)，發(fā)揮大數據效應，運用網(wǎng)絡(luò )化管理，將農產(chǎn)品供應、市場(chǎng)、消費有效銜接。三是發(fā)揮大數據平臺作用。廣泛收集農產(chǎn)品信息，搭建好產(chǎn)業(yè)、園區、企業(yè)、農戶(hù)和市場(chǎng)等之間的數據共享渠道，利用大數據技術(shù)提升農產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、管理和服務(wù)水平，實(shí)現各方面數據的有效對接和互聯(lián)互通，促進(jìn)線(xiàn)上線(xiàn)下合作，指導農產(chǎn)品流動(dòng)快速見(jiàn)效。四是培育大數據運用人才。加強對農業(yè)干部、企業(yè)骨干和農民專(zhuān)業(yè)合作社專(zhuān)業(yè)人員的大數據專(zhuān)業(yè)知識培訓，提高其大數據應用能力和水平。

　　廣泛開(kāi)展農產(chǎn)品宣傳。以宣傳特色、推介品牌、發(fā)展綠色、有機農產(chǎn)品為主線(xiàn)，通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下多渠道、多方式宣傳，提升xx市農產(chǎn)品形象。

　�。ㄈ�）生產(chǎn)環(huán)節

　　合理規劃糧油、蔬菜、特色經(jīng)果種植面積，培養壯大和引進(jìn)畜禽養殖企業(yè)，大力發(fā)展草食畜牧業(yè)。努力發(fā)展訂單，用訂單指導農業(yè)生產(chǎn)。走好xx市的山地農業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，用好用足用活本地特色優(yōu)質(zhì)自然資源及“三變”改革、農業(yè)供給側結構性改革等政策資源。按照生態(tài)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的發(fā)展思路，“三品一標”和“三化”（生產(chǎn)規�；�、質(zhì)量標準化、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )化）要求，加大農業(yè)設施、機耕道等基礎設施建設的力度；加大對農產(chǎn)品生產(chǎn)基地的規劃指導和資金投入、政策扶持、項目支撐，增強農產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體的信心和決心，保障農產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)穩定持續發(fā)展。

農產(chǎn)品調研報告10

　　（一）前言

　　近些年來(lái)隨著(zhù)食品安全問(wèn)題的頻繁發(fā)生和人民生活水平的不斷提高，食品安全、食品質(zhì)量問(wèn)題越來(lái)越來(lái)越被人們所重視，政府在食品安全方面的投入比例不斷加大，在這種社會(huì )環(huán)境下綠色有機農產(chǎn)品在我國越來(lái)越受到人民群眾的關(guān)注和青睞，人民群眾在解決了溫飽問(wèn)題后更加關(guān)注吃的健康、吃的放心的問(wèn)題，因此在這種時(shí)代背景下我國綠色有機農產(chǎn)品近年來(lái)取得了極大的發(fā)展，我們相信在今后也將會(huì )有更長(cháng)足的發(fā)展！

　　（二）齊齊哈爾綠色有機農產(chǎn)品的發(fā)展現狀

　　齊齊哈爾素有“中國綠色食品之都”的美譽(yù)，作為黑龍江省第二大城市，中國優(yōu)秀旅游城市，齊齊爾哈爾在發(fā)展綠色有機農產(chǎn)品方面具有得天獨厚的區位優(yōu)勢。齊齊哈爾地處世界三大黑土地之一、土壤肥沃的松嫩平原腹地 ，嫩江貫穿境內，空氣、水、土壤質(zhì)量?jì)?yōu)良，是生產(chǎn)綠色食品的理想之地。齊齊哈爾農業(yè)資源豐富，是我國重要的商品糧基地和畜牧業(yè)基地。20xx年被國家權威機構命名為“中國綠色食品之都”。尤其是近些年來(lái)齊齊哈爾市委市政府深入實(shí)施“打綠色牌，走特色路”的發(fā)展戰略，采取強有力的措施推動(dòng)綠色食品產(chǎn)業(yè)強勁發(fā)展取得非常喜人的成績(jì)。目前齊齊哈爾綠色有機農產(chǎn)品綠色品牌多、種植規模大、市場(chǎng)發(fā)展迅速前景非�？春�。據統計目前全市獲得綠色食品、有機食品標志使用權的產(chǎn)品達到105個(gè)，有6種產(chǎn)品獲得美國自然食品協(xié)會(huì )頒發(fā)的自然食品證書(shū)。截至目前全市綠色食品種植面積達600萬(wàn)畝，年加工綠色食品60萬(wàn)噸。全市銷(xiāo)售綠色農產(chǎn)品62萬(wàn)噸，其中省內23萬(wàn)噸，省外26萬(wàn)噸，國外13萬(wàn)噸 。20xx年以來(lái)，齊齊哈爾市已經(jīng)成功承辦了15屆由中國農業(yè)部和黑龍江省政府主辦的中國（齊齊哈爾）綠色食品博覽會(huì )。充分展示了全國綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展成果，有力的推動(dòng)了綠色食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。為齊齊哈爾綠色有機農產(chǎn)品的走出去的發(fā)展奠定了良好的基礎。目前齊齊哈爾綠色有機農產(chǎn)品發(fā)展勢頭迅猛，在得到許多實(shí)惠的刺激下，越來(lái)越多的人愿意加入到綠色有機農產(chǎn)品發(fā)展的行列之中來(lái)，為綠色有機農產(chǎn)品的注入了源源不斷的活力和動(dòng)力。因此未來(lái)齊齊哈爾地區綠色有機農產(chǎn)品的發(fā)展前景是不可限量的，“中國綠色食品之都”必將成為齊齊哈爾的一張靚麗名片。

　　（三）關(guān)于齊齊哈爾地區產(chǎn)黑豆的專(zhuān)項調研

　　齊齊哈爾綠色農產(chǎn)品資源豐富開(kāi)發(fā)應用前景廣闊，其中作為綠色有機農產(chǎn)品大家族中一員的黑豆近年來(lái)越來(lái)越被人們所青睞，其身份地位不斷的得到提升。無(wú)論從歷史記載還是近年來(lái)的科學(xué)研究來(lái)看黑豆的營(yíng)養價(jià)值一直是被公認和推崇的。黑豆又名櫓豆、黑大豆，外皮黑，里面黃色或綠色。黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，具有很高的營(yíng)養價(jià)值。含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營(yíng)養成分。黑豆還具有很好的保健作用，主要是可以降低膽固醇、補腎益脾、祛痰止喘、排毒減肥、改善貧血、美容養顏等功效。傳統中醫認為黑豆是一種既便宜又有助于抗衰老，具有醫食同療的特殊功能的食品�！侗静菥V目》中說(shuō)“豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，可以入腎。治水、消脹、下氣、治風(fēng)熱而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生�！彼幚硌芯拷Y果顯示，黑豆具有養陰補氣作用，是強壯滋補食品。因此食用黑豆對于改善和提高我們的身體狀況是非常重要的。以下是 黑豆營(yíng)養成分與其他幾種食品的比較。

　　齊齊哈爾地區生產(chǎn)的黑豆顆粒飽滿(mǎn)，營(yíng)養價(jià)值更為豐富。黑豆的生長(cháng)需要充足的養分，而黑土地的肥力是非常高的，可以為黑豆的生長(cháng)提供充足的營(yíng)養，而且齊齊哈爾四季分明，空氣質(zhì)量良好，嫩江水水質(zhì)優(yōu)良，這些得天獨厚的優(yōu)勢都為齊齊哈爾綠色有機食品的生產(chǎn)提供了良好的條件。使齊齊哈爾生產(chǎn)的黑豆及其他綠色有機食品在同類(lèi)產(chǎn)品中更具有競爭力！也更值得消費者信賴(lài)。

　　盡管黑豆的營(yíng)養價(jià)值和功效歷來(lái)被人們認可和推崇，雖然近年來(lái)黑豆的發(fā)展也取得的了不錯的成績(jì)，但是這發(fā)展狀況與黑豆極高的營(yíng)養價(jià)值仍然不相符。除過(guò)黑豆產(chǎn)地的人們會(huì )有較多的食用黑豆外，其他非產(chǎn)地的人們很少有食用黑豆。造成這種局面的原因經(jīng)過(guò)調研和查閱相關(guān)資料我得出以下五個(gè)方面的原因：

　�。ㄒ唬┯捎诟鞯氐娘嬍沉晳T的不同加之受生產(chǎn)條件的影響所以不產(chǎn)黑豆地區的`人們沒(méi)有食用黑豆的意識。

　�。ǘ�）很多人尚未對黑豆的營(yíng)養價(jià)值有一個(gè)全面而深刻的認識，對食用黑豆的好處認識不深。

　�。ㄈ�）生產(chǎn)地對黑豆的宣傳不夠，致使黑豆的銷(xiāo)量很難上去，很難在不產(chǎn)黑豆的地區打開(kāi)市場(chǎng)。

　�。ㄋ模┠壳罢麄�(gè)市場(chǎng)上關(guān)于黑豆的加工能力還比較低下，沒(méi)有眾多的黑豆產(chǎn)品和與之相關(guān)的副產(chǎn)品。

　�。ㄎ澹╆P(guān)于黑豆的包裝技術(shù)不夠成熟和完善，因此影響了黑豆的運輸和儲存。

　　根據調研得知目前市場(chǎng)上銷(xiāo)量領(lǐng)先的幾大黑豆品牌有谷綠農品、十月稻田、北大荒、方家鋪子、北純、栗源等。根據調研發(fā)現目前市場(chǎng)上黑豆的包裝在包裝材料的選用上主要是塑料包裝、抽真空袋包裝和紙盒包裝。在包裝結構設計上主要采用鏤空設計讓黑豆能直接的顯現出來(lái)，給消費者一種親切、自然、綠色、放心的心理感受，且設計體積一般較小。在包裝顏色搭配上主要采用綠色、白色和黑豆本身的顏色相結合，黑白分明的體現出產(chǎn)品的特征給人以強烈的視覺(jué)沖擊感 ，綠色的點(diǎn)綴又給人健康、環(huán)保的感受。在包裝圖案設計上比較簡(jiǎn)潔，普遍主要都有黑豆這兩個(gè)顯眼的字體。讓消費者很容易記住和接受。例如：

　　就目前市場(chǎng)上已有的黑豆包裝而言做到了保護產(chǎn)品、促進(jìn)銷(xiāo)售、方便運輸的要求，且設計時(shí)尚、便利。但是在綠色包裝、人性化包裝和特色包裝方面還有很大發(fā)展空間。

　　隨著(zhù)環(huán)保理念的深入人心,綠色包裝已越來(lái)越受到人們的追捧，據統計我國每年產(chǎn)生的包裝廢棄物價(jià)值4000億元。因此采用環(huán)�？裳�環(huán)利用的包裝對于降低產(chǎn)品成本、保護環(huán)境都有積極重要的作用。在未來(lái)隨著(zhù)人們對健康程度追求的逐步提高，對黑豆功效作用的認識不斷加深。黑豆的銷(xiāo)售比較會(huì )迎來(lái)一個(gè)陽(yáng)光明媚的春天。所以黑豆的包裝需求也必將呈現出井噴之勢，所以在黑豆包裝中大量采用綠色環(huán)保材料是非常必要和重要的。因此在目前的市場(chǎng)環(huán)境中開(kāi)發(fā)廉價(jià)實(shí)用的綠色包裝材料是非常必要的。另外加大可循環(huán)利用的包裝袋的使用也是在黑豆包裝中實(shí)現綠色包裝的重要途徑之一。再同類(lèi)質(zhì)量的產(chǎn)品中除了在黑豆的包裝中大量使用綠色包裝外，要提高黑豆的銷(xiāo)售量就必須從黑豆的包裝設計上有更多的創(chuàng )新，有更多自己與眾不同的特點(diǎn)。必須體現自己的地域、文化特色。形成自己的獨特品牌效應。針對齊齊哈爾地區產(chǎn)黑豆，我認為應在包裝裝潢設計中加入齊齊哈爾地區獨有的地方特色，比如說(shuō)黑土地文化，鶴文化。在提高綠色有機農產(chǎn)品的同時(shí)又可以宣傳城市形象，提高城市的知名度和美譽(yù)度。下面是我對齊齊哈爾地區產(chǎn)黑豆在包裝設計和廣告宣傳方面的一些自己的想法。

　�。ㄒ唬┽槍φ{研結果進(jìn)行的包裝策劃和包裝設計

　�。ǘ�）對于黑豆以及綠色有機農產(chǎn)品發(fā)展的展望

　　隨著(zhù)人民生活水平的不斷提高，人們越來(lái)越關(guān)注身體健康和飲食健康的問(wèn)題，飲食平衡、飲食多元化成了老百姓餐桌的新常態(tài)，所以在這種時(shí)代背景下做為有機雜糧家族中重要成員的黑豆在未來(lái)必將成為老百姓餐桌上的�？�。另外隨著(zhù)黑豆的營(yíng)養價(jià)值越來(lái)越多的被證實(shí)被重視，所以越來(lái)越多的人們會(huì )選擇食用黑豆，這一切利好的消息都表明黑豆的消費將會(huì )迎來(lái)一個(gè)黃金時(shí)期，黑豆的需求將會(huì )大幅增加。黑豆種植將會(huì )大有發(fā)展前景。因此我們有理由相信齊齊哈爾地區產(chǎn)黑豆未來(lái)的發(fā)展前景是光明。是值得期待的。隨著(zhù)社會(huì )的進(jìn)步人們對黑色食品越來(lái)越關(guān)注，黑色食品餐飲業(yè)的發(fā)展會(huì )越來(lái)越繁榮，我們相信最為黑色食品主角的黑豆及黑豆類(lèi)產(chǎn)品必將會(huì )占領(lǐng)未來(lái)的市場(chǎng)。不僅是黑豆，隨著(zhù)人們對食品安全、食品質(zhì)量的越來(lái)越重視。人們對健康、養生越來(lái)越關(guān)注，我們相信在未來(lái)綠色有機食品將會(huì )占領(lǐng)整個(gè)市場(chǎng)。我們完全有理由相信綠色有機食品的春天正在到來(lái)！

農產(chǎn)品調研報告11

　　在對消費者是否會(huì )選擇師智敏有機山茶油作為禮品贈送親友進(jìn)行統計后發(fā)現，60%的消費者會(huì )將師智敏有機山茶油作為禮品�？梢�(jiàn)，送禮送健康的觀(guān)念已經(jīng)深入人心。但是，山茶油的制造成本還很高，價(jià)格也高于一般的健康保健食品。一般的家庭不能接受其價(jià)格，不會(huì )經(jīng)常性地食用，但是作為禮品容易被消費者接受。所以，在營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中需要強調其與豐富的營(yíng)養、神奇的保健功效，弱化其價(jià)格因素，使人們認識到購買(mǎi)本產(chǎn)品物超所值。同時(shí)，人們對包裝要求上檔次，這也從側面了解到人們對師智敏有機山茶油的保健功效不再持懷疑態(tài)度。

　　對于山茶油生產(chǎn)廠(chǎng)家的選擇，實(shí)際上反映了消費者對品牌的認同度。在受調查者中，絕大多數的'人選擇金龍魚(yú)，可見(jiàn)金龍魚(yú)這個(gè)大品牌已經(jīng)深入人心，目前在中百超市有一種富川山茶油可以和我們的師智敏有機山茶油相提并論，富川有禮品裝750ml的兩瓶裝，價(jià)格是218元，雖然價(jià)格比我們的師智敏有機山茶油便宜，但是我們的師智敏有機山茶油是2L兩瓶裝288元， 在這方面我們的師智敏有機山茶油有一定優(yōu)勢，在調查中絕大多數人對富川的品牌還沒(méi)有一個(gè)認可度，只要我們大做宣傳的話(huà)應該可以?xún)?yōu)先強占市場(chǎng)。

　　綜上所述，我們得出山茶油市場(chǎng)推廣的以下結論：

　　一是山茶油市場(chǎng)空白、機遇與挑戰并存。調查數據顯示，消費者對師智敏有機山茶油認知度偏低，在同類(lèi)新品保健食用油中比重僅占到31.4%，而消費者目前大量長(cháng)期食用的食用油主要是：豆油、花生油占34.3%，菜籽油占62.9%，動(dòng)物油5.7%

　　由此表明，山茶油市場(chǎng)目前還屬于空白市場(chǎng)，而隨著(zhù)消費者保健意識的逐步增強，山茶油憑借強身、益智、美容等高品質(zhì)優(yōu)勢，將會(huì )在我國食用油市場(chǎng)迅速發(fā)展。山茶油市場(chǎng)的巨大潛力將是山茶油開(kāi)發(fā)的優(yōu)勢所在。從數據中我們也可看出，消費者對山茶油的認知度低于同類(lèi)新品保健食用油中相對早期上市的橄欖油、玉米油和棕櫚油。因此，在山茶油市場(chǎng)推廣中，應注重對產(chǎn)品的宣傳介紹，加大宣傳力度，通過(guò)各種媒體渠道宣傳產(chǎn)品功效、特質(zhì)。

　　二是注重品質(zhì)和性?xún)r(jià)比。在關(guān)于消費者選用食用油主要考慮因素這一項中，有42.9%的受訪(fǎng)者選擇了色澤、品質(zhì)好的，有34.3%的人選擇大瓶實(shí)惠的，另外22.8%的人選擇了包裝上檔次和廣告中經(jīng)�？吹降漠a(chǎn)品。數據顯示，在食用油作為一種人們日常中必不可少的必需品，品質(zhì)是消費者選購產(chǎn)品的關(guān)鍵因素。而食用油的直接購買(mǎi)者大多是家庭主婦，這一特殊顧客群相比其他顧客群更注重產(chǎn)品的性?xún)r(jià)比，她們往往在購買(mǎi)過(guò)程中貨比三家，從價(jià)格和品質(zhì)兩方面入手擇優(yōu)選購。所以，在山茶油的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)推廣過(guò)程中，要注重產(chǎn)品品質(zhì)，嚴把質(zhì)量關(guān);同時(shí)，找到適當低價(jià)與高品質(zhì)的最優(yōu)平衡點(diǎn)，以迎合消費者的需求。

　　三是走品牌戰略，努力塑造品牌形象。在關(guān)于消費者對食用油的品牌忠誠度調查中，我們發(fā)現，有71.4%的消費者相信品牌，并一直購買(mǎi)某一品牌;20%的消費者隨機購買(mǎi)，偶爾購買(mǎi)品牌油;而僅有8.6%的消費者從不注重品牌。由此可見(jiàn)，消費者對品牌的重視程度和忠誠度。這一結論為我們建議現在生產(chǎn)廠(chǎng)家要走品牌路線(xiàn)，塑造品牌形象提供了理論支柱。在品牌化商品越來(lái)越多地占據市場(chǎng)領(lǐng)導者地位的今天，塑造產(chǎn)品品牌和企業(yè)形象已經(jīng)成為各個(gè)行業(yè)企業(yè)管理者的首要課題。因此，師智敏有機山茶油在質(zhì)量過(guò)硬、價(jià)格令顧客滿(mǎn)意的前提下，更要全力打造品牌形象，培養顧客對品牌的忠誠度，唯有如此，才能開(kāi)創(chuàng )良好的局面。

農產(chǎn)品調研報告12

　　一、調研地點(diǎn)：

　　xx市xx區農貿市場(chǎng)

　　二、調研時(shí)間：

　　xxxx年xx月上旬

　　三、調研對象：

　　消費者以及經(jīng)銷(xiāo)商

　　四、調研方法：

　　觀(guān)察和詢(xún)問(wèn)以及問(wèn)卷三者合一的形式

　　五、調研目的：

　　分析農產(chǎn)品的各種價(jià)格，農產(chǎn)品市場(chǎng)的飽和度和市場(chǎng)集中度農產(chǎn)品各種買(mǎi)賣(mài)渠道，農貿市場(chǎng)環(huán)境住哪概況以及消費者對待農產(chǎn)品的消費的特點(diǎn)、消費觀(guān)念和他們對待市場(chǎng)產(chǎn)品特點(diǎn)所持態(tài)度和現在市場(chǎng)發(fā)展狀況以及農產(chǎn)品服務(wù)將要的服務(wù)發(fā)展方向。

　　六、農貿市場(chǎng)農產(chǎn)品現狀

　　目前，農貿市場(chǎng)集中了蓄產(chǎn)品市場(chǎng)、糧食產(chǎn)品市場(chǎng)、水果產(chǎn)品市場(chǎng)、蔬菜產(chǎn)品市場(chǎng)、肉類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)以及人們各種生活消費市場(chǎng)組合的農貿市場(chǎng)。在各種農產(chǎn)品買(mǎi)賣(mài)區中呈現出不是很集中的狀況，小部分市場(chǎng)產(chǎn)品較分散，大多農產(chǎn)品都在交易廳棚里進(jìn)行，農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)零銷(xiāo)商主要以家庭經(jīng)營(yíng)為主，實(shí)行各種渠道買(mǎi)賣(mài)農產(chǎn)品為主。在農產(chǎn)品供應基本能滿(mǎn)足人們需求，價(jià)格總體上波動(dòng)不是很大，出小部分農產(chǎn)品因種種原因波動(dòng)大外，其余在消費者面前還算合理。在農產(chǎn)品質(zhì)量上還能夠符合消費者營(yíng)養需求，資量上有保證，人們可安全食用。各種農產(chǎn)品共給和需求基本處于穩定狀態(tài)。目前人們對農場(chǎng)品主要以主食類(lèi)、蔬菜類(lèi)、肉禽類(lèi)、雜糧類(lèi)為主。目前初步形成了以農副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)為中心，以集中貿易小市場(chǎng)、直銷(xiāo)中心小賣(mài)區、農產(chǎn)品初加工小區、農民合作賣(mài)區、農民經(jīng)紀人、行業(yè)小協(xié)會(huì )、倉儲小物流中轉站以及初放形小賣(mài)區為基礎的農副產(chǎn)品市場(chǎng)體系。

　　在糧食市場(chǎng)上，主要供應以大米、面粉、玉米等主食為主以及其他食品為輔。需求方面又以大米為最大需求糧食產(chǎn)品，在糧食市場(chǎng)上，種類(lèi)還比較齊全，貨源也還穩定，價(jià)格波動(dòng)不是很明顯。人們都喜歡一小批量購買(mǎi)為主，在糧食的種類(lèi)、價(jià)格、質(zhì)量、消費場(chǎng)所還算滿(mǎn)意。兩市供應上能夠滿(mǎn)足人們需求，糧食市場(chǎng)比較集中，主要以家庭經(jīng)營(yíng)為主，個(gè)別合作以及聯(lián)盟經(jīng)營(yíng)，主要以廳棚為買(mǎi)賣(mài)場(chǎng)所以及租的門(mén)面買(mǎi)賣(mài)未輔。所以在糧食市場(chǎng)上無(wú)論是共給還是需求以及價(jià)格、質(zhì)量上都還能滿(mǎn)足人們的滿(mǎn)意度。

　　在蔬菜市場(chǎng)上，由于近期銷(xiāo)售渠道的變化和持續的下雨，蔬菜在供給上有點(diǎn)不足，價(jià)格短期類(lèi)產(chǎn)生波動(dòng)，有的蔬菜甚至短缺，共給狀況不是很好，但在調查中顯示今年的蔬菜總體價(jià)格呈現下降趨勢，在未來(lái)短期中蔬菜供給上會(huì )慢慢好轉，價(jià)格波動(dòng)幅度不是很大。近期看，蔬菜產(chǎn)品大部分還是供應上及時(shí)，新鮮程度較好，市民們關(guān)心的質(zhì)量上野蠻有保證的，基本能滿(mǎn)足人們需求，價(jià)格還以算合理。近期中，大白菜、胡蘿卜的價(jià)格都上升，其他蔬菜都有價(jià)格上升的趨勢，從總體上看，市場(chǎng)上一個(gè)周內蔬菜價(jià)格都同比上升，共給需求不是很平衡，共給有點(diǎn)不足。

　　在肉類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)上，主要以豬肉消費為主，供給上能滿(mǎn)足人們需求，在價(jià)格上保持在xx元到xx元每斤波動(dòng)，但從近期看加個(gè)有上升的趨勢，肉類(lèi)除豬肉供給外還有魚(yú)類(lèi)、羊肉、牛肉、鴨肉、雞肉等肉禽產(chǎn)品。羊肉、牛肉、雞肉在近期內基本價(jià)格穩定，雞肉在xx元每斤。肉內在渠道來(lái)源上有零售商、中間商、自銷(xiāo)商等銷(xiāo)售主渠道，都集中在廳棚里一起銷(xiāo)售，從總體上看，供給還是處于穩定中，能瞞住消費者需求，價(jià)格上不是波動(dòng)很大。

　　在果類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)上，主要以西瓜、蘋(píng)果、香蕉、葡萄為主。近期中，西瓜銷(xiāo)量很大，本周西瓜主要在xx元每斤市場(chǎng)價(jià)格，市場(chǎng)情景也不錯，但短期由于天氣變冷價(jià)格有呈現下降趨勢，香蕉現階段也明顯在價(jià)格上下降，供給上有點(diǎn)偏多，香蕉在xx元到xx元每斤左右波動(dòng)，市場(chǎng)情景不是很好，但短期中波動(dòng)不是很大。蘋(píng)果以及其他水果類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)不是很明顯，但市場(chǎng)情景便哈不是很大，總之，在果類(lèi)產(chǎn)品中，種類(lèi)比較齊全，能滿(mǎn)足消費者需求，近期中，供給又慢慢大于需求的趨勢，價(jià)格可能有下降的波動(dòng)。

　　七、農產(chǎn)品市場(chǎng)分析

　　在糧食產(chǎn)品市場(chǎng)上，大米基本保持在xx元每斤的價(jià)格水平，由于大米是必需品，人們不可缺的生活消費品，大米的需求是去發(fā)彈性的，有在我們國家政府的各種政策下，大米的價(jià)格波動(dòng)幅度是很小的，無(wú)論是消費者還是銷(xiāo)售者在價(jià)格上都不必擔心。目前，大米在供給上還是質(zhì)量上都能滿(mǎn)足需求，銷(xiāo)量能保持在一定水平上，銷(xiāo)售渠道來(lái)源于農民直銷(xiāo)、零售商和經(jīng)銷(xiāo)商。目前，其他糧食產(chǎn)品如玉米、面粉由于季節的影響，價(jià)格上存在小小波動(dòng)，由于暑期放假，好多學(xué)生返鄉回家，我們xx市場(chǎng)需求明顯減少，但價(jià)格不會(huì )明顯波動(dòng)。在蔬菜產(chǎn)品上，大蔥xx元每斤、洋蔥xx元每斤、蒜瓣xx元每斤、白菜xx元每斤、香菇xx元每斤、洋芋xx元每斤、花菜xx元每斤、南瓜x(chóng)x元每斤、菠菜類(lèi)xx元每斤、生姜xx元每斤、白蘿卜xx元每斤、黃瓜類(lèi)xx元每斤、蒜苔xx元每斤等。在本周蔬菜產(chǎn)品供給價(jià)格總體上呈上升趨勢，蒜類(lèi)產(chǎn)品在經(jīng)過(guò)“蒜你狠”之后，價(jià)格已開(kāi)始回落，經(jīng)過(guò)調查分析，由于市場(chǎng)去年價(jià)格一直很好，當地居民在一年時(shí)間里，加大了種植面積，導致供給明顯大于需求，使今年的蔬菜蒜類(lèi)價(jià)格到價(jià)格下降階段，又由于消費者的偏好、消費者對未來(lái)價(jià)格預期、今年的利息調整以及種種原因，在蒜類(lèi)產(chǎn)品價(jià)格下降的同時(shí)其他蔬菜產(chǎn)品價(jià)格上升，比如：大白菜、胡蘿卜、冬瓜價(jià)格都比上周價(jià)格明顯上升，但上升價(jià)格還算合理，供應上還比較新鮮、及時(shí)。

　　農貿市場(chǎng)上蔬菜種類(lèi)也齊全，能滿(mǎn)足消費者需求，從消費者消費特點(diǎn)看，易簡(jiǎn)裝為主，方便人們購買(mǎi)觀(guān)察。有服務(wù)上門(mén)送貨的潛在市場(chǎng)，但現在人們對增加服務(wù)費比較反感，比較不贊同。但對訂貨送貨上門(mén)對很多人來(lái)說(shuō)都很方便、及時(shí)、快捷、節約時(shí)間，他們都比較贊同訂貨送上門(mén)，但在質(zhì)量上有一定的問(wèn)題。在蔬菜市場(chǎng)上，近期中，蔬菜價(jià)格總體上升趨勢，還算合理，在供應商銷(xiāo)售渠道上有新的銷(xiāo)售服務(wù)渠道。

　　在水果市場(chǎng)上，具體的調查了西瓜、香蕉兩種水果，西瓜主要有周邊瓜農供應，西瓜在xx元每斤左右波動(dòng)，本周的西瓜x(chóng)元每斤，在上周基礎上下降xx元，消費傾向挺高的，質(zhì)量上也有保證，消費市場(chǎng)情景不錯，由于短期內下雨，天氣變冷，從而影響消費，供給大于需求，導致西瓜價(jià)格下降，但由于天氣慢慢轉熱，未來(lái)的銷(xiāo)量情景應該不錯，瓜農不必擔心，應持樂(lè )觀(guān)態(tài)度。

　　本周香蕉價(jià)格以xx元每斤，在上周得價(jià)格基礎上下降了xx元，由于轉入夏天，天氣漸漸變熱，各地的香蕉的成熟度加快，由于保存的措施不是很好，所以導致供給明顯加大，在消費上不及與供給，銷(xiāo)售者為了最大程度上售出去，減少儲存成本，所以在香蕉價(jià)格上出現現階段的持續下降，在此希望銷(xiāo)售者應以自己的能力范圍內銷(xiāo)售香蕉，以減少成本。又由于水果類(lèi)產(chǎn)品在消費商富有彈性和具有替代品以及水果類(lèi)產(chǎn)品不是人們必需品，所以銷(xiāo)售者需進(jìn)行合理的`定價(jià)，以達到最大收益。

　　在肉類(lèi)市場(chǎng)上，主要以豬肉銷(xiāo)量最大，價(jià)格在xx元到xx元每斤，由于最近供應渠道的延伸，供應狀況不是很好，需求量大，較上季度的價(jià)格基礎上呈上升價(jià)格，但據調查這種價(jià)格波動(dòng)不是很快，是一種正常波動(dòng)。供應上肉類(lèi)能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，保質(zhì)保量，價(jià)格上在未來(lái)預期中不會(huì )一直升會(huì )喲下降的趨勢。

　　八、農產(chǎn)品市場(chǎng)存在的問(wèn)題

　　現有的市場(chǎng)規模小、服務(wù)半徑、市場(chǎng)又是不是很方便人們購買(mǎi)，市場(chǎng)上基礎設施、管理次序不是很好，市場(chǎng)區分已不是很明顯，沒(méi)有農殘控制系統體系，農貿市場(chǎng)有的還占道經(jīng)營(yíng)，臟亂情況有點(diǎn)不是很好，規劃上起點(diǎn)不是很好，市場(chǎng)區分還不是很明顯，配套設施不全，當地農產(chǎn)品生產(chǎn)優(yōu)勢逐步建立，版規模不是很大，農產(chǎn)品質(zhì)量上、新鮮程度不是很好，我們的xx區龍頭企業(yè)少，經(jīng)營(yíng)規模小、規模效應沒(méi)有從分發(fā)揮出來(lái)，對我們xx區的農產(chǎn)品帶動(dòng)市場(chǎng)的帶動(dòng)不是很明顯，農貿市場(chǎng)好多產(chǎn)品來(lái)至于其他縣城，沒(méi)有推行有效地檢疫系統和沒(méi)有很好的組織開(kāi)展農藥殘留和產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作，有些農產(chǎn)品不是那么的放心食用！

　　九、我的建議

　　在我的調研情況中顯示，大多數人們對現在的價(jià)格還比較合理，人們主要在農產(chǎn)品的質(zhì)量、價(jià)格、營(yíng)養、新鮮度、方便快捷、購買(mǎi)環(huán)境以及服務(wù)上都比較關(guān)心，在農產(chǎn)品上比較喜歡簡(jiǎn)裝，易于購買(mǎi)觀(guān)察，銷(xiāo)售服務(wù)有定制送貨上門(mén)的潛在市場(chǎng)。

　　所以，現在我們花溪的現狀中，我覺(jué)得還應該多方面的籌集資金以支持農產(chǎn)品市場(chǎng)的規劃建設，重視帶動(dòng)，吸引社會(huì )資金和貸款，參與到農產(chǎn)品整體建設中，加快農產(chǎn)品市場(chǎng)建設步伐，也使農產(chǎn)品市場(chǎng)進(jìn)一步的提高，從而加快人們的經(jīng)濟增長(cháng)。并進(jìn)一步的建立完善的規章著(zhù)制度，改進(jìn)交易方式，規范我們很多不足的交易行為，不斷提高農產(chǎn)品中的組織管理水平，應到農民經(jīng)紀人從單一的農副產(chǎn)品交易到農產(chǎn)品交易向生產(chǎn)、加工、保鮮、儲運營(yíng)銷(xiāo)等一體化經(jīng)營(yíng)轉變，并健全我們的規章制度，加強我們的市場(chǎng)調研，應該編制主要農產(chǎn)品市場(chǎng)體系的建設規劃，預測并發(fā)布農產(chǎn)品市場(chǎng)行情供給情況，加強相關(guān)部門(mén)的協(xié)調性，落實(shí)好我們的相關(guān)制度，發(fā)揮好我們的特設產(chǎn)品優(yōu)勢，共同推動(dòng)我們的農產(chǎn)品市場(chǎng)體系建設，加強市場(chǎng)信息搜集系統建設，合理布局，并加強交易廳棚改擴建保鮮措施。

　　并在此基礎上調整好我們的市場(chǎng)結構，經(jīng)一步完善糧食市場(chǎng)、肉類(lèi)市場(chǎng)、水果市場(chǎng)、蔬菜市場(chǎng)、糧油等市場(chǎng)產(chǎn)品市場(chǎng)區域的加大、質(zhì)量規格、包裝等方面的有效控制，推行有效地檢疫系統，組織開(kāi)展農藥殘留和產(chǎn)品質(zhì)量檢測工作，確保市場(chǎng)農產(chǎn)品的安全放心！總之，農產(chǎn)品的質(zhì)量的好壞關(guān)系到消費者的利益也關(guān)系到我們銷(xiāo)售者自己的經(jīng)濟收益，所以現階段我們要好好在農產(chǎn)品上好好下功夫，加大加質(zhì)的生產(chǎn)，加大我們的投入力度，長(cháng)期中慢慢的經(jīng)一步提高我們的經(jīng)濟收入，我相信在我們的努力下會(huì )取的好績(jì)效的！

農產(chǎn)品調研報告13

　　農產(chǎn)品加工企業(yè)是農村經(jīng)濟發(fā)展的重要載體，是推進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化、農村工業(yè)化的重要力量。為此發(fā)展農產(chǎn)品產(chǎn)地初加工具有十分重大意義。目前我縣農產(chǎn)品初加工現狀是：

　　一、農產(chǎn)品產(chǎn)后處理的主要方式和存在問(wèn)題

　　目前我縣種植業(yè)主要有水稻、玉米、花生和大豆。水稻種植面積30萬(wàn)畝，年產(chǎn)量在20萬(wàn)噸左右，在秋收時(shí)節，主要是人力收割，由于收割時(shí)間較長(cháng)，后期有掉粒、倒伏現象發(fā)生，給百姓造成一定的經(jīng)濟損失。另外，由于水稻成熟后就收割，水稻水份相對超高，這樣又存在水份大，不易儲藏。還有水稻加工設備不夠先進(jìn)，在進(jìn)行加工時(shí)出現碎粒，這樣就降低了水稻出米率。玉米種植面積在90萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)量在80萬(wàn)噸左右，玉米產(chǎn)后主要是做飼料，同時(shí)存在收割期間工時(shí)費用過(guò)高現象。玉米水份過(guò)高，不業(yè)儲藏也是存在的大問(wèn)題。大豆種植面積是兩萬(wàn)畝左右，年產(chǎn)量在4000噸左右，主要是榨油。

　　目前我縣有設施農業(yè)31萬(wàn)畝，3078個(gè)設施蔬菜小區，年產(chǎn)各類(lèi)反季節蔬菜100萬(wàn)噸，產(chǎn)值20億元，占人均收入的35%。為了便于儲藏，應建幾處大型氣調儲藏庫。為了便于運輸，通往小區的路還有很多是土路。存在雨雪天氣路滑，誤車(chē)現象時(shí)有發(fā)生，所以以后還要在這方面加大些投入。

　　目前我縣肉雞年加工8000萬(wàn)只，肉鴨年加工3000萬(wàn)只，有省級以上農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)（禽產(chǎn)品加工業(yè)）3家，年帶動(dòng)農戶(hù)兩萬(wàn)戶(hù)以上。隨著(zhù)雞、鴨產(chǎn)量的逐步上升，今年我縣被市政府列為農業(yè)產(chǎn)業(yè)化鴨鵝大縣。

　　二、主要農產(chǎn)品產(chǎn)后損失率

　　具調查，水稻產(chǎn)后損失率在5%-8%之間，玉米產(chǎn)后損失率在3%--6%之間，大豆產(chǎn)后損失率在10%左右。設施農業(yè)蔬菜產(chǎn)后損失率大約在5%左右，但有個(gè)別發(fā)生病變或意外損毀損失可能還要略大一些。禽類(lèi)產(chǎn)后損失率大約在4---8%之間，但是如果有疫情，損失要大。

　　三、近年來(lái)地方政府為減少農產(chǎn)品產(chǎn)后損失出臺的'扶持政策及成效

　　為了減少水稻、玉米等主要農產(chǎn)品產(chǎn)后損失，縣農機局出售的收割機，政府給予20%的補貼。這樣就大大減少了產(chǎn)品在收割時(shí)的損失。目前我縣設施蔬菜小區建設，每一個(gè)小區政府補貼7萬(wàn)元。設施牧業(yè)小區每建設一個(gè)小區政府補貼20萬(wàn)元。

　　四、對爭取農產(chǎn)品產(chǎn)地初加工專(zhuān)項投入的具體立項建議

　　1、在糧食降低水分上應采取建設兩處大型烘干塔。

　　2、在蔬菜儲備上應建設一大型蔬菜保鮮庫。

　　3、在禽產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)中，應當對大型龍頭企業(yè)進(jìn)行扶持，企業(yè)的一些大項目應當給予優(yōu)先扶持。

農產(chǎn)品調研報告14

　　加快農產(chǎn)品加工轉化，是提升農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)水平，推進(jìn)現代農業(yè)發(fā)展、促進(jìn)農民持續增收的重要途徑。為了全面掌握我區農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的現狀、存在的主要問(wèn)題，積極探索做大做強農產(chǎn)品加工業(yè)的主要措施。根據區政協(xié)20xx年工作安排，區政協(xié)經(jīng)濟委牽頭組織部分政協(xié)委員對全區農產(chǎn)品加工轉化情況進(jìn)行了專(zhuān)題調研。調研組先后深入到部分農產(chǎn)品加工企業(yè)及企業(yè)所建基地進(jìn)行了實(shí)地調研，并充分聽(tīng)取相關(guān)部門(mén)、鄉（鎮、街道）、村負責人、種養大戶(hù)及加工企業(yè)負責人的意見(jiàn)建議�，F將調研情況報告如下：

　　一、全區農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展現狀

　�。ㄒ唬┗�本情況

　　截止11月底，全區各類(lèi)農產(chǎn)品加工企業(yè)達到42家（農副食品加工類(lèi)23戶(hù)，食品制造業(yè)類(lèi)2戶(hù)，酒、飲料和精制茶制造類(lèi)3戶(hù)，煙草制品類(lèi)2戶(hù)，紡織業(yè)類(lèi)1戶(hù)，服裝、服飾業(yè)類(lèi)1戶(hù)，皮革和制鞋業(yè)類(lèi)1戶(hù)，木材加工類(lèi)3戶(hù)，家具制造業(yè)類(lèi)1戶(hù)，造紙和紙制品業(yè)2戶(hù)，醫藥制造業(yè)3戶(hù)），其中規模以上農產(chǎn)品加工企業(yè)25家，完成全年目標任務(wù)23家的108.7%；

　　實(shí)現規模以上農產(chǎn)品總產(chǎn)值33.7億元，完成全年目標任務(wù)42億元的80.2%；

　　規模以上農產(chǎn)品加工總產(chǎn)值占全區規模以上總產(chǎn)值的36.5%；

　　上繳稅費98708.78萬(wàn)元，減免稅費3337.52萬(wàn)元；

　　農產(chǎn)品加工企業(yè)提供就業(yè)崗位3500余人。

　�。ǘ�）主要工作開(kāi)展情況

　　一是抓組織、強保障，助推農產(chǎn)品加工轉化見(jiàn)實(shí)效。區委、區政府主要領(lǐng)導高度重視，組織召開(kāi)區委常委會(huì )、區政府常務(wù)會(huì )、專(zhuān)題會(huì )4次，研究部署農產(chǎn)品加工轉化工作。印發(fā)了《關(guān)于深入推進(jìn)農村產(chǎn)業(yè)革命促進(jìn)農產(chǎn)品加工轉化的實(shí)施方案》，成立了由區委、區政府主要領(lǐng)導任雙組長(cháng)的碧江區深入推進(jìn)農村產(chǎn)業(yè)革命促進(jìn)農產(chǎn)品加工轉化工作領(lǐng)導小組，下設五個(gè)工作專(zhuān)班，按照一名縣級領(lǐng)導、一個(gè)專(zhuān)班、一套措施、一抓到底“四個(gè)一”工作機制，重點(diǎn)圍繞產(chǎn)業(yè)手續辦理、立項報批、項目申報等環(huán)節，為項目從引進(jìn)、立項、審批、落地投產(chǎn)到銷(xiāo)售“一條龍”服務(wù)，促進(jìn)農產(chǎn)品加工轉化企業(yè)快速投促達效。

　　二是抓調整、興產(chǎn)業(yè)，著(zhù)力提高本地農產(chǎn)品原料產(chǎn)出。圍繞“4+2”產(chǎn)業(yè)定位，縱深推進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整，擴大果蔬、食用菌、油茶、生態(tài)畜牧主導產(chǎn)業(yè)，珍珠花生、白水貢米特色產(chǎn)業(yè)規模，平衡本地農產(chǎn)品原料產(chǎn)出與加工企業(yè)之間的供需關(guān)系。20xx年，預計完成蔬菜種植面積17.36萬(wàn)畝；

　　已建成果園面積6.28萬(wàn)畝，投產(chǎn)果園面積達5.05萬(wàn)畝以上；

　　完成食用菌種植6350萬(wàn)棒；

　　完成油茶造林1萬(wàn)畝，油茶撫育2萬(wàn)畝；

　　發(fā)展年出欄1000頭以上生豬代養場(chǎng)5個(gè)，全區生豬出欄12.2萬(wàn)頭；

　　示范種植珍珠花生0.4萬(wàn)畝，輻射帶動(dòng)1.6萬(wàn)畝；

　　按照“六統一”模式發(fā)展白水貢米1萬(wàn)畝。

　　三是抓龍頭、促加工，加快提升農產(chǎn)品加工轉化水平。按照“建基地、增規模、深加工、創(chuàng )品牌”思路，大力扶持農業(yè)龍頭企業(yè)發(fā)展。裕國菇業(yè)項目預計年內建成深加工廠(chǎng)房一期；

　　貴州山茶產(chǎn)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司完成了油茶精深加工廠(chǎng)主體建設，鮮果處理車(chē)間干燥爆殼生產(chǎn)線(xiàn)投入試運行，已啟動(dòng)年產(chǎn)3000噸產(chǎn)能油茶精深加工生產(chǎn)線(xiàn)一期項目建設，并與合作社、種植大戶(hù)簽訂供銷(xiāo)合同，建立省內、外8家銷(xiāo)售渠道；

　　大力支持福潤、錦江2家定點(diǎn)屠宰場(chǎng)發(fā)展，提高肉食品精深加工比例和水平。1家豬肉深加工企業(yè)正在招商中，力爭肉食品加工轉化率提高到60%。宏暢家禽臨時(shí)屠宰點(diǎn)已投入使用，日屠宰活禽2000羽；

　　完成了2個(gè)500噸油罐基礎施工；

　　同德藥業(yè)完成黃精標準化生產(chǎn)基地建設200畝，采購原藥材800噸，完成保健品和精制飲片生產(chǎn)線(xiàn)技改建設，加工原藥材年產(chǎn)能達2000噸，全年加工總產(chǎn)值達2億元，實(shí)現銷(xiāo)售額1.77億元。

　　四是抓督查、促效果，高效推進(jìn)農產(chǎn)品加工轉化。區委、區政府將農產(chǎn)品加工轉化工作納入常態(tài)化督查事項，建立動(dòng)態(tài)跟蹤機制，建立工作臺賬，定期督查督辦，實(shí)行月調度、月通報機制，倒逼責任落實(shí)，促進(jìn)農產(chǎn)品深加工轉化工作高效有序推進(jìn)。

　　二、存在的主要問(wèn)題

　�。ㄒ唬┢髽I(yè)規模小，帶動(dòng)能力弱，農產(chǎn)品加工轉化率低。一是企業(yè)總體規模偏小。雖然全區規模以上農產(chǎn)品加工企業(yè)有25家，占加工企業(yè)總數的59.5%;市級以上農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)27家，占加工企業(yè)總數64.29%，但企業(yè)的總體規模偏小，作為龍頭企業(yè)所應具備的引導生產(chǎn)的導向功能、加工增值的開(kāi)發(fā)功能、扶持基地的服務(wù)功能、聯(lián)結農戶(hù)的帶動(dòng)功能均不強。二是產(chǎn)業(yè)結構層次低，產(chǎn)業(yè)鏈短，產(chǎn)品附加值不高。我區從事農產(chǎn)品加工的企業(yè)多數是初級產(chǎn)品加工，深層次加工的數量比重小，多層次開(kāi)發(fā)的產(chǎn)品少，產(chǎn)品檔次低，進(jìn)入中低端市場(chǎng)的較多，不能適應快速發(fā)展的消費市場(chǎng)的需求。同時(shí)，由于生產(chǎn)設備、技術(shù)水平和生產(chǎn)工藝等因素制約，部分企業(yè)的生產(chǎn)加工能力與水平甚至還停步于傳統的手工作坊和簡(jiǎn)單的機械生產(chǎn)，生產(chǎn)效益不高，農產(chǎn)品加工轉化率低。

　�。ǘ�）精品名牌少，知名度不高，品牌運營(yíng)能力不足。一是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品比較少。截止目前，全區僅有1個(gè)經(jīng)國家認證的綠色產(chǎn)品，3個(gè)有機農產(chǎn)品，1個(gè)地理認證標志，且在全國、全省市場(chǎng)上叫得響、影響大、銷(xiāo)量多、價(jià)格高的農產(chǎn)品加工品牌極少，加之宣傳不足，品牌推廣較弱，市場(chǎng)認可度較低，比較優(yōu)勢無(wú)法發(fā)揮。二是品牌營(yíng)銷(xiāo)能力弱。雖然有“梵凈山珍·健康養生”公用品牌作依托，但由于缺乏統一的標準、統一包裝和附加標識等，品牌、包裝、服務(wù)、信譽(yù)等營(yíng)銷(xiāo)上缺少應有的競爭力。如六龍山竹筍遭遇銷(xiāo)售退貨事件很大程度上就是因為沒(méi)有規范的包裝和標識造成的。三是商標品牌意識缺乏。一些企業(yè)自主創(chuàng )新不足，創(chuàng )品牌積極性不高，沒(méi)有形成自主特色品牌，產(chǎn)品定位不突出，傳統產(chǎn)品多，特色品牌少，中低檔產(chǎn)品多，名優(yōu)產(chǎn)品少。

　�。ㄈ�）標準化基地建設滯后，企業(yè)生產(chǎn)原料供應不足。一是利益聯(lián)結機制不穩定，加工企業(yè)與專(zhuān)業(yè)合作社、生產(chǎn)基地、農民群眾沒(méi)有形成牢固的利益共同體，組織化程度不高，農產(chǎn)品供應量、產(chǎn)品質(zhì)量難以滿(mǎn)足加工需求。二是基地產(chǎn)品供給嚴重不足。加工企業(yè)需求與基地產(chǎn)品供給矛盾突出。生產(chǎn)基地少、散、亂，標準化示范基地建設進(jìn)度緩慢，配套設施不完善，難以發(fā)揮標準示范輻射帶動(dòng)作用。如御諾乳業(yè)桐木坪標準化示范養殖場(chǎng)，因為各種原因，導致其相關(guān)設施沒(méi)有配套完善，實(shí)際建設與規劃設計相去甚遠，根本無(wú)法發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，就更談不上為奶制品加工提供原料保障。三是產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)缺乏規�；�。主導產(chǎn)業(yè)培育不夠，產(chǎn)業(yè)多而小，爭地矛盾存在，影響規�；�生產(chǎn)。由于本身農業(yè)生產(chǎn)用地面積不多，加之部分龍頭企業(yè)建立的基地比較分散，并且規模不大，且缺乏有效的中介組織連接，導致企業(yè)在短時(shí)間內收購足量的原料十分困難，企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)能力遠小于設計生產(chǎn)能力，有的甚至處于停產(chǎn)和半停產(chǎn)狀態(tài)。如桃李春風(fēng)，本地珍珠花生產(chǎn)量遠遠不能滿(mǎn)足其生產(chǎn)需要，加之價(jià)格和成本等問(wèn)題，導致其只能大量從外地購進(jìn)原料，進(jìn)而在品質(zhì)和品牌上都可能會(huì )對“珍珠花生”品牌造成一定負面影響。四是標準體系不夠完善。從種植業(yè)方面看，除了白水貢米外，其他產(chǎn)業(yè)還沒(méi)有真正形成從種子、種苗、農藥化肥供應到田間地頭管理的播種、施肥、病蟲(chóng)害防治，再到產(chǎn)品的分等分級、檢驗、運輸儲存、包裝標志及產(chǎn)品深加工等整個(gè)過(guò)程的標準體系；

　　從養殖方面來(lái)說(shuō)，也沒(méi)有真正形成從畜禽品種選擇、圈舍建設、配套設施建設、規模確定、廢污處理、飼養標準和疫病防控等的標準體系。

　�。ㄋ模┱�策扶持配套不夠，部門(mén)服務(wù)仍有差距。一是“上熱下冷”的現象一定程度上存在。雖然區委區政府主要領(lǐng)導對農產(chǎn)品加工轉化工作高度重視，并經(jīng)常性就相關(guān)工作進(jìn)行調研安排部署，但仍有個(gè)別部門(mén)對農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的'重要性認識不夠，主動(dòng)上門(mén)服務(wù)不夠，發(fā)展合力仍有欠缺。如貴州山茶產(chǎn)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司完成了油茶精深加工廠(chǎng)建設并即將進(jìn)行生產(chǎn)運行，但截至目前，生產(chǎn)許可證等都還沒(méi)有辦理，其生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品極有可能會(huì )成為“三無(wú)產(chǎn)品”。二是雖然整合各方面的資金不斷加大對農產(chǎn)品加工業(yè)的基礎配套投入，但財政鼓勵支持農產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金的撬動(dòng)作用未能有效發(fā)揮。三是企業(yè)融資渠道較窄，融資難、融資貴現象仍然突出。財政對龍頭企業(yè)投入和銀信部門(mén)對龍頭企業(yè)支持相對有限，企業(yè)依靠民間融資和自身積累擴大生產(chǎn)較難。中小型企業(yè)申請固定資產(chǎn)貸款缺乏有效的抵押物，基本不具備貸款條件，加上貸款手續繁瑣，需要的時(shí)間較長(cháng)，增加了企業(yè)的隱形負擔。由于農產(chǎn)品加工企業(yè)信貸緊、融資難，缺乏對科技創(chuàng )新、擴大市場(chǎng)和基地建設的投入，企業(yè)生產(chǎn)規模難以擴大，企業(yè)檔次難以提升，不少企業(yè)仍停留在小打小鬧的基礎上。四是與農產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展相比，我區農產(chǎn)品加工關(guān)聯(lián)服務(wù)業(yè)的能力薄弱，倉儲、冷鏈物流等配套服務(wù)能力無(wú)法滿(mǎn)足日益增長(cháng)的市場(chǎng)需求。

　　三、對策及建議

　�。ㄒ唬﹫猿种黧w培育，著(zhù)力做大做強做優(yōu)龍頭企業(yè)。一是按照分類(lèi)指導、精準施策的發(fā)展思路，對現有的農產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)行分類(lèi)梳理，積極扶持培育一批“領(lǐng)軍企業(yè)”、“成長(cháng)企業(yè)”和“雛鷹企業(yè)”，讓龍頭“大起來(lái)、強起來(lái)”。對認定為省、市級農產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)給予一定的獎勵，重點(diǎn)支持企業(yè)開(kāi)展產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)提升等，以點(diǎn)帶面引領(lǐng)行業(yè)轉型升級。二是繼續積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)大招商。充分利用昆山對口幫扶契機和駐外招商機構力量，采取小分隊招商、以商招商、中介招商等，多渠道多形式開(kāi)展產(chǎn)業(yè)招商，重點(diǎn)引進(jìn)一批國內外農業(yè)龍頭企業(yè)、關(guān)聯(lián)企業(yè)、配套企業(yè)和研發(fā)機構以及引領(lǐng)性強、帶動(dòng)性大、成長(cháng)性好、產(chǎn)業(yè)鏈完整的農產(chǎn)品精深加工龍頭企業(yè)落戶(hù)碧江。三是大力引導種養企業(yè)、農民專(zhuān)業(yè)合作社合作興辦加工企業(yè)，并向產(chǎn)業(yè)園區集聚。合力推動(dòng)現有農產(chǎn)品加工小企業(yè)、小作坊通過(guò)兼并重組、參股控股等形式實(shí)行抱團發(fā)展，促進(jìn)中小企業(yè)整合升級為規上企業(yè)。四是大力協(xié)助農產(chǎn)品加工企業(yè)與市級地方科研機構及高等院校的技術(shù)合作，強化新產(chǎn)品研發(fā)，避免產(chǎn)品同質(zhì)化，提高產(chǎn)品附加值和競爭力。鼓勵農產(chǎn)品加工企業(yè)積極采用新工藝、新技術(shù)、新設備，提高產(chǎn)業(yè)技術(shù)裝備水平，提升產(chǎn)品質(zhì)量和檔次，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級。五是圍繞發(fā)展壯大農村“四小經(jīng)濟”，創(chuàng )建一批特色農產(chǎn)品加工小作坊，支持農業(yè)生產(chǎn)企業(yè)、農民專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農場(chǎng)、種養大戶(hù)發(fā)展農產(chǎn)品初級和精深加工，培育一批加工型新型經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)主體，統籌農產(chǎn)品初加工、精深加工及主食品加工協(xié)調發(fā)展。

　�。ǘ�）推進(jìn)品牌塑造，著(zhù)力提升碧江農產(chǎn)品整體形象。一是依托“梵凈山珍·健康養生”公用品牌，積極引導和組織龍頭企業(yè)申報省長(cháng)質(zhì)量獎、綠色產(chǎn)品、有機產(chǎn)品、無(wú)公害產(chǎn)品認證及農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品保護，創(chuàng )建自己的特色品牌，并通過(guò)做好品牌策劃、品牌定位、品牌文化、品牌營(yíng)銷(xiāo)等工作，打造一批知名農產(chǎn)品加工企業(yè)品牌。政府每年安排一定資金作為參展補助經(jīng)費，用于資助農產(chǎn)品加工企業(yè)參加各種大型展覽會(huì )，推介宣傳碧江特色農產(chǎn)品，提高碧江農產(chǎn)品的市場(chǎng)知名度。二是著(zhù)力挖掘一批老字號品牌，在條件成熟的情況下，整合創(chuàng )建碧江自己的農產(chǎn)品公用品牌，并不斷加大宣傳推介力度，通過(guò)統一標準、統一包裝和附件標識等，努力提高品牌知名度、影響力和市場(chǎng)競爭力。三是積極組織開(kāi)展品牌價(jià)值評估，確定重點(diǎn)培育農產(chǎn)品加工品牌，發(fā)揮區域品牌或特色產(chǎn)品優(yōu)勢，進(jìn)一步壯大區域品牌、培育企業(yè)品牌。四是整合碧圓鮮、黔東武陵等平臺力量，統籌推進(jìn)全區農產(chǎn)品的品牌打造、包裝標識、產(chǎn)品銷(xiāo)售。五是全面加強質(zhì)量安全監督。強化農產(chǎn)品原料基地標準化體系建設，建立高質(zhì)量管理體系和企業(yè)產(chǎn)品標準。全面開(kāi)展sc認證及iso9001－2000國際質(zhì)量、haccp食品安全等質(zhì)量認證，使農產(chǎn)品加工企業(yè)生產(chǎn)走上標準化、規范化、現代化軌道。積極推廣應用普通數碼、一維條碼、二維碼、電子標簽（rfid）等方式對產(chǎn)品賦予身份證明。引導企業(yè)加快建立產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，監控和記錄從“原料到舌尖”的生產(chǎn)、倉儲、銷(xiāo)售等關(guān)鍵環(huán)節的信息，并把這些信息通過(guò)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、智能手機終端app等途徑進(jìn)行數據采集跟蹤。

　�。ㄈ�）優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局，著(zhù)力推進(jìn)標準化原料基地建設。一是優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結構，推進(jìn)農產(chǎn)品加工業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區集中布局。圍繞我區“5+2”產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃，以果蔬、中藥材、油茶、食用菌、生態(tài)畜牧、白水大米、珍珠花生等產(chǎn)業(yè)為重點(diǎn)，加快建設一批規�；�、標準化、高效化種養示范基地，著(zhù)力完善御諾乳業(yè)桐木坪標準化示范養殖場(chǎng)等現有種養示范基地的水、電、路、訊、防疫防控等各項配套設施，使其能真正發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，不斷推動(dòng)種養原料基地建設上規模。二是嚴格執行國家、省現有的農業(yè)產(chǎn)業(yè)標準體系，在條件允許的情況下，結合實(shí)際制定我區《農業(yè)標準體系》，確保從種植（養殖）、生產(chǎn)管理、施肥、用藥、灌溉、病蟲(chóng)害（疫�。┓乐沃笇Мa(chǎn)品收獲采摘（屠宰加工）等全過(guò)程都有操作性很強的技術(shù)依據，并結合壩區建設廣泛開(kāi)展標準化試點(diǎn)、示范工作，構建生產(chǎn)、加工、流通、服務(wù)全覆蓋的區域標準化推廣體系，不斷提升輻射帶動(dòng)作用。三是積極爭取市級層面的重視、關(guān)心、支持，實(shí)行市、區（縣）聯(lián)動(dòng)，推動(dòng)農產(chǎn)品生產(chǎn)基地跨縣融合，保障同德藥業(yè)、桃李春風(fēng)、御諾乳業(yè)等龍頭企業(yè)原料供給。四是引導企業(yè)依托現有的“龍頭企業(yè)+基地+農戶(hù)”、“龍頭企業(yè)+合作社+農戶(hù)”等經(jīng)營(yíng)模式，進(jìn)一步強化企業(yè)與農戶(hù)的經(jīng)濟和法律責任約束，真正形成“利益共享、風(fēng)險共擔”，使企業(yè)與農戶(hù)建立穩定的利益聯(lián)結機制，提高農戶(hù)的種養積極性，有效推進(jìn)原料生產(chǎn)基地的穩定和不斷擴大。

　�。ㄋ模┩晟普�策措施，著(zhù)力優(yōu)化農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展環(huán)境。一是進(jìn)一步健全縣級領(lǐng)導聯(lián)系重點(diǎn)農業(yè)龍頭企業(yè)制度，加強對農產(chǎn)品加工業(yè)的指導和服務(wù)，協(xié)助企業(yè)解決轉型升級中存在困難，有序推進(jìn)農產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展。二是各相關(guān)部門(mén)要認真落實(shí)《中共碧江區委辦公室碧江區人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)〈關(guān)于深入開(kāi)展推進(jìn)農村產(chǎn)業(yè)革命促進(jìn)農產(chǎn)品加工轉化的實(shí)施方案〉的通知》（碧委辦字〔20xx〕2號）所確定的財稅、用地、金融、人才、電力等各項扶持政策，不斷優(yōu)化行業(yè)發(fā)展環(huán)境，形成推進(jìn)農產(chǎn)品加工轉化工作合力。三是建議設立農產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展專(zhuān)項基金并列入財政預算安排，專(zhuān)門(mén)用于培育和引導農產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時(shí)，進(jìn)一步統籌財政資金，加大對農產(chǎn)品加工業(yè)的支持力度，引導政府組建的擔保公司、農投公司等支持農產(chǎn)品加工業(yè)信貸擔保力度，引導各金融機構加大對農產(chǎn)品加工業(yè)的貸款投放，解決農產(chǎn)品加工企業(yè)“融資難、融資貴”問(wèn)題。四是積極申報項目。農業(yè)部門(mén)要會(huì )同財政部門(mén)，支持符合條件的農產(chǎn)品加工企業(yè)申請有關(guān)支農資金和項目，支持農產(chǎn)品加工原料基地、公共設施、物流配送體系建設和技術(shù)改造。五是建議工作專(zhuān)班、市場(chǎng)監管、農業(yè)農村、工業(yè)和商務(wù)等部門(mén)要進(jìn)一步加強溝通協(xié)調，及時(shí)通報了解企業(yè)在落地生產(chǎn)、基地建設、商標注冊、品牌創(chuàng )建、產(chǎn)地產(chǎn)品認證、產(chǎn)品銷(xiāo)售等方面存在的困難和問(wèn)題，并積極主動(dòng)幫助協(xié)調服務(wù)，解決企業(yè)生產(chǎn)、銷(xiāo)售和發(fā)展的后顧之憂(yōu)。六是鼓勵龍頭企業(yè)采取多種形式培養業(yè)務(wù)骨干，積極引進(jìn)高層次人才，并進(jìn)一步將高層次人才的子女入學(xué)就業(yè)、住房保障等方面優(yōu)惠政策要落到實(shí)處。

農產(chǎn)品調研報告15

　　為進(jìn)一步加快農村電子商務(wù)發(fā)展，推動(dòng)農業(yè)經(jīng)濟轉型升級，根據市委批轉的《政協(xié)*市委員會(huì )*年工作要點(diǎn)》安排，*月中旬，由*副主席帶隊，經(jīng)科委負責組織部分政協(xié)委員和部分市直相關(guān)單位負責人對全市農產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展情況開(kāi)展調研。調研組先后赴*等地進(jìn)行實(shí)地調研、座談，同時(shí)，采用書(shū)面形式調查了全市其他縣市區的有關(guān)情況�，F將調研情況報告如下：

　　一、我市農產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現狀

　　1．農產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展迅速。隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代的到來(lái)，我市電子商務(wù)發(fā)展迅速。目前，全市被列為全國電子商務(wù)示范縣和*省電商示范基地的*個(gè)，分別為：*。正式運營(yíng)的電商產(chǎn)業(yè)園或電商城*個(gè)，分別為：*。正在打造電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園的*個(gè)，分別為*。全市以農產(chǎn)品電商為主體的企業(yè)近*家，加盟平臺有阿里、京東、蘇寧、郵樂(lè )優(yōu)選、郵三湘、每天惠、智慧農村、智慧民生等。本土較大的農產(chǎn)品電商有口袋*、永興果聯(lián)金服、*農博網(wǎng)、三合喬龍網(wǎng)上商城、萬(wàn)馬果蔬配送、四季網(wǎng)。農產(chǎn)品網(wǎng)店或微店*多個(gè)。*年全市農產(chǎn)品電商交易額達*億元，占全市電子商務(wù)交易額的*%，居全省第五位。

　　2．農產(chǎn)品網(wǎng)貨逐漸增多。通過(guò)近兩年的摸索，我市農產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售通道已打開(kāi)，網(wǎng)貨日益增多，例如，*縣已注冊的有*鴨、小徐瓜瓜；蘇仙區有金朵高山菊、鳳楚山河食品、芝草、瑞香米業(yè)、蘇仙茶油；資興市有清江柑橘、煙坪反季節西瓜、蘭市蘭花、坪石臍橙、湯溪茶葉、州門(mén)司東江湖梨；汝城縣有優(yōu)質(zhì)水果、茶葉、優(yōu)質(zhì)稻、朝天椒、板鴨；安仁縣有生平米、豪峰茶葉、湘魯臍橙、天扶菇業(yè)等。永興冰糖橙已成為我市農產(chǎn)品網(wǎng)貨的“爆款”，華大農業(yè)通過(guò)對冰糖橙的甜酸度分級處理和分類(lèi)包裝，品牌策劃，產(chǎn)品銷(xiāo)價(jià)由過(guò)去的*元一斤提到最高*元一斤，大大提升產(chǎn)品價(jià)值，帶動(dòng)農民增收，成為我市農產(chǎn)品供給側結構改革的樣板。*縣正在規劃“一鄉一品、一縣多品”網(wǎng)貨產(chǎn)業(yè)鏈，如*血鴨、四里富硒大豆、太和朝天辣、光明蘿卜已形成當地首批網(wǎng)貨產(chǎn)業(yè)鏈。

　　3．農產(chǎn)品專(zhuān)項物流建設逐步推進(jìn)。全市有一定規模的專(zhuān)業(yè)農產(chǎn)品冷鏈物流有興義物流、義捷物流、達達物流。*年以來(lái)，郵政、農村淘寶、京東、蘇寧以及“四通一達”開(kāi)始陸續在我市進(jìn)鄉入村設立服務(wù)站。目前農村淘寶已率先在我市*建立*個(gè)村級服務(wù)站，并分別與資興、永興、宜章等縣簽訂了合作協(xié)議；京東已在*、資興、*等建立縣級服務(wù)中心，各鄉鎮服務(wù)站正在建設；郵政、供銷(xiāo)等企業(yè)也在加快我市服務(wù)站的建設。預計*年底，全市各縣到鄉鎮的農村物流體系可以實(shí)施全覆蓋，為下一步農產(chǎn)品電商的蓬勃發(fā)展奠定了基礎。

　　4．農產(chǎn)品電商人才培訓已經(jīng)啟動(dòng)。*高職院已開(kāi)設電子商務(wù)專(zhuān)業(yè)，培訓培養電商專(zhuān)業(yè)人才。*年，永興縣政府與省郵政公司合作，組建我市首家縣級電子商務(wù)協(xié)會(huì )，開(kāi)展了三期農產(chǎn)品電商人才培訓，培訓人數達*余人；團市委也面向農村青年組織了多次人才培訓；高新區東谷電商產(chǎn)業(yè)園、北湖區華泰城先后組織*余次的電子商務(wù)講座，受訓人數達*多人；*自*年*月農村淘寶進(jìn)駐以來(lái)組織了多次專(zhuān)場(chǎng)培訓，培訓人數近*人；*科技電商扶貧產(chǎn)業(yè)園還引進(jìn)專(zhuān)業(yè)公司打造眾商實(shí)訓基地，既組織培訓又安排就業(yè)，形成實(shí)訓+就業(yè)的人才培育模式，目前正在建立遠程教育基地，促進(jìn)電子商務(wù)意識和實(shí)操技能在農村的普及，并試點(diǎn)以科技電商特派員進(jìn)鄉鎮建立農村電商孵化站的.探索，四里鎮農村電商扶貧孵化站已成為我市首家以“農產(chǎn)品電商+需扶貧鄉村”創(chuàng )客實(shí)訓基地。

　　二、我市農產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展面臨的困難和存在的問(wèn)題。

　　近兩年來(lái)，在各級領(lǐng)導的高度重視和相關(guān)部門(mén)的大力支持下，在電商企業(yè)的策劃運營(yíng)下，在廣大電商帶頭人的共同努力下，*農產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展取得了一定成效，但還存在一些問(wèn)題制約著(zhù)農產(chǎn)品電商快速健康有序發(fā)展。

　　1．政府主導作用發(fā)揮不夠，缺乏頂層設計。一是市縣兩級政府在農業(yè)信息化建設上主導作用發(fā)揮不夠，大多數農業(yè)信息網(wǎng)只是單純提供一些簡(jiǎn)單供求信息，且更新慢，基本沒(méi)有發(fā)揮作用。二是引導扶持不到位，基礎設施、基本培訓以及政策體系、法律保障和必要的監管服務(wù)滯后。三是我市尚未出臺針對農產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)和扶持辦法。四是相關(guān)的專(zhuān)項規劃沒(méi)有細化出臺，各縣市區發(fā)展思路不明確，對自身的優(yōu)勢和特色沒(méi)有深入的了解、研究和定位，基本是各自為政、單打獨斗，存在農產(chǎn)品電商主體野蠻生長(cháng)的現象。

　　2．農民生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)組織化程度低，市場(chǎng)競爭力弱。一是農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化程度不高。長(cháng)期以來(lái)，以家庭為主的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，造成我市農業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的分散化，一時(shí)難以形成規�；�和標準化生產(chǎn)，使得農產(chǎn)品的質(zhì)量控制與電子商務(wù)所要求的標準化產(chǎn)品有很大差距。二是缺乏統一的質(zhì)量標準。農產(chǎn)品的品種類(lèi)別較多，相應的標準不統一，大部分農產(chǎn)品，如桂東玉蘭片、南瓜籽、大禾糍粑、牛肉、土雞蛋等產(chǎn)品缺乏專(zhuān)業(yè)、統一的質(zhì)量標準，基本上都是“三無(wú)”產(chǎn)品，且不同批次產(chǎn)品可能存在差異，客戶(hù)反映質(zhì)量褒貶不一，信用度不高，競爭力不強。三是農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈建設滯后。我市大部分農村仍是采用傳統的一家一戶(hù)的小規模生產(chǎn)為主，種植種養規模小，沒(méi)有經(jīng)過(guò)分選、加工、包裝、倉儲、策劃營(yíng)銷(xiāo)等環(huán)節，基本都是初級農產(chǎn)品，農產(chǎn)品附加值不高，無(wú)法發(fā)揮農產(chǎn)品電子商務(wù)的效益優(yōu)勢。

　　3．農村電子商務(wù)基礎設施落后，支撐體系不完善。一是我市電子產(chǎn)業(yè)園建設相對滯后，電商投資運營(yíng)環(huán)境不優(yōu)，管理不規范，部分電商企業(yè)在洽談中因環(huán)境不優(yōu)而遷往廣州、杭州、長(cháng)沙等地。二是網(wǎng)絡(luò )基礎設施建設進(jìn)程緩慢，我市農村地區尤其是偏遠的山區，鄉村一級是網(wǎng)絡(luò )覆蓋的薄弱地帶，全市各縣市區均有*%的農村地區尚未接通光纖，存在“信息高速公路”不暢，網(wǎng)絡(luò )接通農戶(hù)的“最后一公里”障礙，使得農民不能通過(guò)有效的途徑參與到電子商務(wù)中來(lái)，直接影響了農產(chǎn)品供應鏈前端電子商務(wù)的發(fā)展，三是與電子商務(wù)密切相關(guān)的技術(shù)服務(wù)、技術(shù)網(wǎng)絡(luò )管理、金融結算、物流配送、網(wǎng)上稅收渠道不暢，問(wèn)題凸顯。

　　4．農產(chǎn)品物流配送體系不健全，成本居高。我市農村物流體系極不完善，“四通一達”等社會(huì )第三方物流只能到縣，郵政集團的網(wǎng)絡(luò )雖然遍布城鄉，但在鄉村也僅能保障郵件的投遞，車(chē)輛、人員配置、配送時(shí)效和費用都不能滿(mǎn)足農產(chǎn)品電子商務(wù)快捷的要求，存在著(zhù)快遞物流“最后一公里”問(wèn)題。特別是農產(chǎn)品預冷、分級包裝、貯藏（冷藏簡(jiǎn)易氣調和氣調貯藏）、運輸、批發(fā)市場(chǎng)等物流設施建設嚴重不足，導致農產(chǎn)品物流成本非常高，在農產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )零售中，整個(gè)物流成本達到*%到*%，以快遞首重*公斤之內為例，*各縣市區單價(jià)*元/件，而長(cháng)沙僅需*元/件。此外，因農產(chǎn)品冷鏈物流體系建設滯后（全市只有*家），目前絕大部分生鮮農產(chǎn)品是在常溫下儲存流通的，造成農產(chǎn)品流通損耗率高達*%至*%，如永興縣因無(wú)冷鏈物流，冰糖橙損耗率高，銷(xiāo)量與收益不成比例。

　　5．高素質(zhì)農產(chǎn)品電子商務(wù)人才匱乏，供需矛盾突出。農村年輕人口流失現象嚴重，尤其是受過(guò)良好教育的農村青年，一般選擇到城里工作和生活。特別缺乏既懂農業(yè)、又懂互聯(lián)網(wǎng)的復合型人才和農村電商帶頭人。同時(shí)，縣市區政府部門(mén)精通電子商務(wù)的業(yè)務(wù)骨干也是非常匱乏，電商企業(yè)自身也人才稀缺，全市電商人才存量幾乎為零，農產(chǎn)品電商人才的斷層嚴重，供需矛盾極為突出。

　　三、扶持推動(dòng)我市農產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的對策和建議

　　為大力推進(jìn)農產(chǎn)品電商和智慧農業(yè)發(fā)展，針對農產(chǎn)品電商發(fā)展中存在的主要問(wèn)題，特提出如下建議：

　　1．加強政府引導，推動(dòng)農產(chǎn)品電子商務(wù)有序發(fā)展。一是建立組織機構。建議市政府成立農產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展領(lǐng)導小組，分管副市長(cháng)任組長(cháng)，相關(guān)部門(mén)為成員單位，加強農產(chǎn)品電子商務(wù)建設的組織和協(xié)調工作，各成員單位各負其責、相互配合、共同推進(jìn)農產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展。鼓勵市縣鄉政府建立大型農產(chǎn)品網(wǎng)站，為農戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)化的信息網(wǎng)絡(luò )平臺。二是將各縣市區農產(chǎn)品電子商務(wù)工作納入目標管理和績(jì)效考核。激發(fā)工作動(dòng)力，提升工作水平。三是編制我市農產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展規劃。既立足本地資源優(yōu)勢，因地制宜，又突出創(chuàng )新發(fā)展，按照調結構，補短板，去杠桿，去庫存，促融合的思想，突出特色品牌，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，合理布局優(yōu)勢農產(chǎn)品區域、農村電子商務(wù)重點(diǎn)區、集聚區、示范區和服務(wù)點(diǎn)，提高產(chǎn)品品質(zhì)，優(yōu)化品種結構，培育龍頭企業(yè)。通過(guò)規劃實(shí)施，引領(lǐng)電商發(fā)展，推動(dòng)農產(chǎn)品銷(xiāo)售。四是加快出臺扶持產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展政策。*、研究出臺農產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展實(shí)施意見(jiàn)；*、爭取國家政策，設立電商產(chǎn)業(yè)投融資平臺和投資基金，通過(guò)股權和金融服務(wù)方式為當地農村電商的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供資金，促推產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展；*、整合各項涉農資金，設立電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項資金，對農村電子商務(wù)示范基地和農村電子商務(wù)龍頭企業(yè)給予資金支持，對鄉鎮電商服務(wù)站點(diǎn)給予補助；*、各金融機構給予農村網(wǎng)商、電商企業(yè)等主體提供一定額度的貸款支持，并鼓勵更多社會(huì )資本參與農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。五是強化行業(yè)監管和統計。政府由促進(jìn)向監管重心轉移。成立*農產(chǎn)品電商協(xié)會(huì )，充分發(fā)揮協(xié)會(huì )協(xié)調、自律、規劃、監督、評價(jià)、會(huì )展、培訓等作用，促進(jìn)農產(chǎn)品電商可持續發(fā)展。探索建立農產(chǎn)品電商聯(lián)席會(huì )議制度，研究部署和推進(jìn)農產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展各項工作，審議發(fā)展中的重大事項，協(xié)調解決發(fā)展中的重大問(wèn)題。注重發(fā)揮工商、稅務(wù)、統計等部門(mén)對電子商務(wù)活動(dòng)的監管統計職能，研究制定農業(yè)農村電子商務(wù)監督管理規范，加強電子商務(wù)標準和統計體系建設，建立有利于農產(chǎn)品網(wǎng)上交易發(fā)展的市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)農產(chǎn)品電子商務(wù)健康有序發(fā)展。六是著(zhù)力完善農產(chǎn)品電子商務(wù)公共服務(wù)體系。探索農產(chǎn)品和農業(yè)生產(chǎn)資料線(xiàn)上與線(xiàn)下協(xié)同發(fā)展模式，完善農產(chǎn)品監測預警質(zhì)量標準，推動(dòng)農產(chǎn)品電子商務(wù)相關(guān)數據信息開(kāi)放共享，實(shí)現農業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈數據互聯(lián)互通，為農產(chǎn)品電子商務(wù)提供公共服務(wù)支撐。

　　2．實(shí)施農產(chǎn)品品牌化戰略，提高農產(chǎn)品競爭力。一是建立農產(chǎn)品質(zhì)量檢測檢驗機制。分區域設立標準農產(chǎn)品質(zhì)量監督檢驗中心和農產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測檢驗中心；各鄉鎮分設專(zhuān)業(yè)檢測機構；各企業(yè)、合作社配備檢驗室、速測站，負責對優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品生產(chǎn)基地、農民專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農場(chǎng)以及農產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展例行監測和監督抽查，提升農戶(hù)安全生態(tài)意識，提高農產(chǎn)品質(zhì)量。二是建立農產(chǎn)品優(yōu)選庫。組織有關(guān)企業(yè)、農民專(zhuān)業(yè)合作社、家庭農場(chǎng)等共同建立農產(chǎn)品電商產(chǎn)品優(yōu)選庫，以鄉鎮為單位進(jìn)行報送，對適合農產(chǎn)品電商銷(xiāo)售的產(chǎn)品進(jìn)行挖掘整理、注冊認證，統一種養標準、統一加工標準、統一產(chǎn)品標識、統一產(chǎn)品定價(jià)、統一品牌包裝、統一營(yíng)銷(xiāo)策劃。三是培育網(wǎng)貨形成農產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈。在產(chǎn)業(yè)培育和開(kāi)發(fā)上參照電商平臺的大數據來(lái)分析，按照市場(chǎng)前景、競爭力強弱來(lái)劃分級別。對有市場(chǎng)前景，競爭力強的農產(chǎn)品可以原產(chǎn)地成品進(jìn)行網(wǎng)上銷(xiāo)售；對市場(chǎng)前景和競爭力一般的農產(chǎn)品可作為原料進(jìn)行深加工；對市場(chǎng)飽和沒(méi)有競爭力的農產(chǎn)品建議轉型升級。依靠淘寶、京東的大數據平臺來(lái)確定網(wǎng)貨品類(lèi)，結合精準扶貧項目，引入有競爭力的產(chǎn)業(yè)培育實(shí)現訂單式種養，形成“農戶(hù)+電商企業(yè)+龍頭企業(yè)”的網(wǎng)貨產(chǎn)業(yè)鏈的開(kāi)發(fā)模式。開(kāi)通“淘寶—特色*館“，不斷充實(shí)館內產(chǎn)品種類(lèi)和入駐企業(yè)數量，做大做強*農產(chǎn)品品牌。四是建立健全農產(chǎn)品溯源機制。加強農產(chǎn)品生產(chǎn)銷(xiāo)售者的溯源意識，全面推行“索票方式”的溯源模式，逐步建立“標簽方式”和“追溯卡方式”溯源模式。加大溯源信息平臺建設，促使系統資源覆蓋到各種農產(chǎn)品生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節，倒逼流通環(huán)節改善服務(wù)和經(jīng)營(yíng)，促進(jìn)市場(chǎng)發(fā)育，確保農產(chǎn)品質(zhì)量安全，增強農產(chǎn)品電商銷(xiāo)售的競爭力和公信力。

　　3．加強基礎設施建設，完善農產(chǎn)品電商平臺。一是加快網(wǎng)絡(luò )基礎設施建設。搶抓國家實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展戰略機遇，加快網(wǎng)絡(luò )基礎設施建設，推動(dòng)網(wǎng)絡(luò )光纖進(jìn)鄉（鎮）村入農戶(hù)，同時(shí)，積極推進(jìn)我市農產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò )信息系統和農產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站建設。二是建設電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園。鼓勵打造聚集第三方服務(wù)商、電商孵化、物流配送中心、信息平臺、網(wǎng)絡(luò )培訓等多功能、多業(yè)態(tài)融合的電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園。在貼租、入園獎勵、產(chǎn)業(yè)資金申報、科技成果轉化等方面予以支持，引導相關(guān)商戶(hù)集聚發(fā)展。三是加快相關(guān)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)建設。積極推進(jìn)金融網(wǎng)點(diǎn)到村，物流配送到村的城鄉互動(dòng)、互為一體的縣、鄉、村三級服務(wù)網(wǎng)絡(luò )。為農產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)戶(hù)提供統一的貨源組織、收購、訂單處理、產(chǎn)品包裝、包裹寄遞、繳費等服務(wù)一站式解決。實(shí)現工業(yè)品下鄉和農產(chǎn)品進(jìn)城雙向流通功能。四是搭建多元化農村購銷(xiāo)平臺。一是鼓勵有條件的農業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)建立網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)平臺，幫助特色名優(yōu)農產(chǎn)品企業(yè)開(kāi)設網(wǎng)店，入駐網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售平臺，注重與淘寶網(wǎng)、京東商城、當當網(wǎng)、蘇寧易購、國美在線(xiàn)、*號店等主流電商平臺的無(wú)縫對接和相關(guān)合作。二是推動(dòng)支持“農超”對接和網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)，積極推動(dòng)有實(shí)力的農產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)或專(zhuān)業(yè)合作社與超市、大型賣(mài)場(chǎng)對接，采用“公司+專(zhuān)業(yè)合作社+基地+農戶(hù)+實(shí)體店”的模式生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)。三是創(chuàng )新電商O(píng)*O平臺運營(yíng)模式，大力推廣O*O平臺的應用，重點(diǎn)打造以智能售貨機為終端的新型線(xiàn)上線(xiàn)下融合平臺，利用遍布在小區、寫(xiě)字樓、酒店、餐廳、車(chē)站等公共場(chǎng)所的農產(chǎn)品智能售貨機來(lái)銷(xiāo)售產(chǎn)品，充分利用手機APP、微信公眾號等，打造獨具特色的“互聯(lián)網(wǎng)+社區電商”，便利市民農產(chǎn)品消費需求，進(jìn)一步推動(dòng)農產(chǎn)品電子銷(xiāo)售。

　　4．構建現代物流服務(wù)體系，降低物流成本。一是全面落實(shí)國辦發(fā)〔*〕*號，國務(wù)院辦公廳《關(guān)于深入實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+流通”行動(dòng)計劃的意見(jiàn)》，加大對物流基地建設、冷鏈系統建設等的政策性扶持力度，支持建設農產(chǎn)品流通全程冷鏈系統，開(kāi)展冷鏈標準化示范，重點(diǎn)加強*優(yōu)勢農業(yè)產(chǎn)區冷庫建設。由發(fā)改委、商務(wù)局、經(jīng)信委、財政局、國土局、住建局、交通局、農業(yè)委、國資委、質(zhì)檢局、文體廣新局、郵政局等共同推進(jìn)電子商務(wù)與物流快遞協(xié)同發(fā)展。二是優(yōu)化物流節點(diǎn)空間布局，做好與產(chǎn)業(yè)布局、交通布局、城市規劃的配套銜接，整合區域內郵政、物流、電商、傳統商貿企業(yè)的物流資源，深入挖潛企業(yè)自用倉儲資源，通過(guò)置換手段釋放土地空間，建立商品倉儲集散中心，加強農村物流配送中心、特別是農產(chǎn)品冷鏈倉儲、分揀包裝中心等基礎設施和村級網(wǎng)點(diǎn)等建設。三是建立物流聯(lián)運機制，實(shí)現鐵路和公路等運輸方式無(wú)縫銜接，為物流企業(yè)提供更多可供選擇的聯(lián)運方案，降低成本、提高效率。四是加快推進(jìn)物流智能化建設，加強網(wǎng)絡(luò )、設施和信息的共享銜接，打造物流價(jià)格監測公共信息平臺，通過(guò)建設物流分撥中心和物流信息共享平臺，健全農產(chǎn)品物流配送體系，采取集中收貨、集中存貨、統一發(fā)貨和共同配送等方式，有效降低物流成本。

　　5．強化人才支撐，助力農村電商長(cháng)效發(fā)展。一是廣泛開(kāi)展電商從業(yè)人員業(yè)務(wù)培訓。充分利用高校、職校、人社部門(mén)培訓中心等資源，建立市縣兩級電商人才培訓體系，建設電子商務(wù)人才實(shí)訓基地，對從事農產(chǎn)品電商的農產(chǎn)品經(jīng)紀人、農民專(zhuān)業(yè)合作社等經(jīng)營(yíng)主體和網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)人員，開(kāi)展系統的電子商務(wù)知識和操作技能培訓。建立*電商交流微信群，有效實(shí)現學(xué)習交流、信息共享、資源互補，提高各類(lèi)農產(chǎn)品電商主體的能力和水平。二是注重本土電商人才的培養。依托阿里“千縣萬(wàn)村百萬(wàn)英才”項目，由團市委組織農村大學(xué)生，退役軍人以及返鄉就業(yè)人員，開(kāi)展“數據分析與管理、選品議價(jià)、運營(yíng)推廣、實(shí)戰分享”培訓課程，幫助他們成為電商創(chuàng )業(yè)領(lǐng)頭人或農村淘寶專(zhuān)職合伙人，重點(diǎn)培養一批高級電子商務(wù)職業(yè)經(jīng)理人。三是積極引進(jìn)高層次電商人才。主動(dòng)與大型電子商務(wù)平臺對接，有針對性地引進(jìn)具有電子商務(wù)管理和研發(fā)經(jīng)驗的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才，提升電子商務(wù)模式創(chuàng )新、技術(shù)創(chuàng )新和管理創(chuàng )新能力。對引進(jìn)的優(yōu)秀電商人才在工資報酬、子女就讀等方面給予優(yōu)惠。四是建立電商人才檔案庫。通過(guò)對電商人才的分類(lèi)和動(dòng)態(tài)管理，及時(shí)收集掌握各種電子商務(wù)人才的需求，幫助企業(yè)和電子商務(wù)人才進(jìn)行有效對接。

【農產(chǎn)品調研報告】相關(guān)文章：

農產(chǎn)品市場(chǎng)調研報告05-15

農產(chǎn)品調研報告（精選10篇）05-16

農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)調研報告（精選15篇）06-10

[薦]農產(chǎn)品市場(chǎng)調研報告01-24

提升農產(chǎn)品質(zhì)量認證水平調研報告_調研報告10-28

農產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)調研報告范文（通用7篇）04-11

農產(chǎn)品助力鄉村振興調研報告范文（精選11篇）11-05

市農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)及農貿市場(chǎng)調研報告04-07

寒假調研調研報告01-13