香蕉種植及價(jià)格調研報告
以下提供一篇調研報告給大家參考！
香蕉是熱帶亞熱帶地區的主要水果，分布在東、西、南半球南北緯度30°以?xún)鹊臒釒�、亞熱帶地區，也是世界上四大水果之一，在國際鮮果市場(chǎng)上占有很重要的地位。我國是世界上栽培香蕉的古老國家之一。在我區，市香蕉栽培面積僅次于欽州，居第二位，是較大的香蕉生產(chǎn)基地，產(chǎn)量位居前列。市發(fā)展香蕉生產(chǎn)具有得天獨厚的自然條件，有較大的發(fā)展潛力。多年來(lái)經(jīng)過(guò)政府產(chǎn)業(yè)化政策的扶持和蕉農的不懈努力，我市香蕉生產(chǎn)水平在全區及至全國名列前茅。為了更全面地了解掌握我市香蕉生產(chǎn)銷(xiāo)售及價(jià)格的情況，客觀(guān)地反映我市香蕉生產(chǎn)的水平，準確地定位香蕉生產(chǎn)在我市水果業(yè)中的地位，我們深入市農業(yè)局、壇洛鎮政府、壇洛鎮圩中村委及及種植專(zhuān)業(yè)戶(hù)馬彰元戶(hù)進(jìn)行了調查。
一、市香蕉種植及價(jià)格概況
市香蕉種植歷史悠久，各縣(區)均有種植，主產(chǎn)區主要分布在西鄉塘區、江南區、隆安縣、武鳴縣等縣（區），是香蕉三大主產(chǎn)區之一。20xx年市香蕉面積30.81萬(wàn)畝，占全市水果栽培總面積的20.7%；產(chǎn)量32.43萬(wàn)噸，占全市水果總產(chǎn)量的43.9%；產(chǎn)值6.09億元，占水果總產(chǎn)值的37.2%�？梢�(jiàn)，香蕉在水果產(chǎn)業(yè)中占有很大比重，全市超過(guò)三分之一的水果收入依賴(lài)于香蕉。目前，市香蕉生產(chǎn)集約化的程度越來(lái)越大，企業(yè)化經(jīng)營(yíng)發(fā)展迅猛，出現了許多大面積連片規模種植的香蕉生產(chǎn)基地，占全市香蕉面積約40%。市20xx年至20xx年香蕉種植情況如下表：
近幾年來(lái)，市香蕉在年年豐收的情況下，價(jià)格卻一再走高，為蕉農帶來(lái)了可喜收入。在前兩年國內別的香蕉產(chǎn)地減產(chǎn)及不利謠言傳播的情況下，市香蕉價(jià)格依然保持堅挺。
香蕉價(jià)格曲線(xiàn)圖
②圖表來(lái)源：市價(jià)格監測中心
二、市香蕉產(chǎn)業(yè)組織類(lèi)型及特點(diǎn)
（一）散戶(hù)型
一些蕉農并未加入任何規范的農民合作組織，通常是以家庭為單位獨立種植運作，在生產(chǎn)與技術(shù)之間多與同村（鄉）之間的溝通、協(xié)作、互相幫助為主。通過(guò)同村（鄉）之間的聯(lián)系，相互提供一些技術(shù)上的幫助，或者聯(lián)合起來(lái)共同購買(mǎi)生產(chǎn)資料，這樣可以與生產(chǎn)資料銷(xiāo)售商進(jìn)行談判，以便買(mǎi)到貨真價(jià)實(shí)的生產(chǎn)資料。這種類(lèi)型大多建立在口頭協(xié)約的基礎上，沒(méi)有規范的《章程》和相關(guān)的管理制度，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規模狹小，經(jīng)營(yíng)分散，經(jīng)濟實(shí)力較弱，科技水平滯后。如果農戶(hù)以分散和獨立的方式進(jìn)入市場(chǎng)可能遇到許多難以克服的困難。因此，大量分散農戶(hù)的存在嚴重影響了香蕉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
（二）合作社組織
為了彌補散戶(hù)型種植香蕉的不足，各縣（區）、鄉相繼成立了香蕉合作社或協(xié)會(huì )。合作社（協(xié)會(huì )）多以村為單位，把以往零散的、各自為營(yíng)的小農戶(hù)集中起來(lái)，對提高香蕉產(chǎn)業(yè)的整體競爭力、提高產(chǎn)品質(zhì)量、應對國內外市場(chǎng)競爭等起到了重要的作用。合作社還可以發(fā)揮開(kāi)發(fā)、推廣香蕉優(yōu)良品種的生產(chǎn)新技術(shù)，提高香蕉生產(chǎn)技術(shù)水平，搞好服務(wù)，實(shí)現香蕉的標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的作用。
合作社（協(xié)會(huì )）是按照自愿互利的原則組建的社團性合作經(jīng)濟組織。目的是實(shí)行產(chǎn)業(yè)的集優(yōu)化管理，把分散的小農戶(hù)集中起來(lái)，降低成本，降低市場(chǎng)風(fēng)險，提高香蕉質(zhì)量，增加蕉農收益，著(zhù)重為會(huì )員提供技術(shù)和運銷(xiāo)服務(wù)。凡是從事專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)并達到一定規模的農民都可以加入合作社，合作社對會(huì )員進(jìn)行無(wú)償和低償服務(wù)，入會(huì )農民需根據協(xié)會(huì )的要求進(jìn)行生產(chǎn)銷(xiāo)售。合作社（協(xié)會(huì )）這種組織形式將有助于香蕉產(chǎn)業(yè)化有目的、有計劃、有步驟地推進(jìn)。
具體做法是：第一，村黨支部充分發(fā)揮帶頭作用，做到統一貸款、統一定苗、統一種植、統一管理、統一銷(xiāo)售，消除農民種植香蕉的后顧之憂(yōu)；第二，為村民爭取農村信用社的支持，建立信用村，設立信用卡，為農民提供小額信用貸款；第三，多次邀請技術(shù)員到本村舉辦培訓班，講解栽培技術(shù)，提高了香蕉生產(chǎn)的科技含量，增強了產(chǎn)品市場(chǎng)競爭力。
（三）企業(yè)帶動(dòng)型
企業(yè)帶動(dòng)型組織形式是企業(yè)為了自身的生存和發(fā)展，以合作經(jīng)濟組織的形式與農民開(kāi)展有限的合作。企業(yè)通過(guò)支持農戶(hù)參與前期的生產(chǎn)或加工環(huán)節，以便取得產(chǎn)量穩定、質(zhì)量達標的成批量原材料或初級產(chǎn)品。
企業(yè)帶動(dòng)型合作經(jīng)濟組織有由全體成員共同制定并嚴格遵守的規章制度。組織的活動(dòng)過(guò)程不改變現行的農民土地承包關(guān)系，不改變農民對土地的自主經(jīng)營(yíng)權力。企業(yè)盈利后，對會(huì )員的利益分配必須高度透明�？梢钥闯�，這種組織形式有利于推動(dòng)香蕉產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。它以企業(yè)為龍頭，聯(lián)結基地農戶(hù)，以企業(yè)發(fā)展帶基地，基地壯大保企業(yè)，互相促進(jìn)，共同發(fā)展；它是生產(chǎn)、加工中心，又是信息、服務(wù)及科研中心，可以對蕉農實(shí)施全方位的帶動(dòng)，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中起主導作用。
其中以金穗農業(yè)投資有限責任公司為首的龍頭企業(yè)，直接生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)1萬(wàn)多畝的香蕉基地，成為了目前國內最大的香蕉生產(chǎn)企業(yè)。該公司采用農業(yè)部無(wú)公害香蕉生產(chǎn)技術(shù)規程，選育優(yōu)質(zhì)香蕉組培苗，綜合平衡施肥及節水灌溉，對香蕉進(jìn)行嚴格的品質(zhì)生產(chǎn)管理。是市名牌產(chǎn)品和國家最佳品牌香蕉之一，暢銷(xiāo)全國20多個(gè)省、市。
三、市香蕉產(chǎn)業(yè)組織化發(fā)展中存在的問(wèn)題
（一）農戶(hù)組織化程度低
由于農民組織化程度低，農戶(hù)分散經(jīng)營(yíng)所占的比重大，組織化程度低，導致種植管理水平參差不齊，新技術(shù)推廣難度大，產(chǎn)業(yè)科技含量提高不快，市場(chǎng)開(kāi)拓困難。再加上服務(wù)于農戶(hù)與市場(chǎng)之間的中介組織發(fā)育不良，缺乏參與市場(chǎng)競爭的經(jīng)營(yíng)主體，農村社會(huì )化服務(wù)體系建設滯后，在根本上影響了市香蕉業(yè)的競爭實(shí)力。
（二）政府管理體制滯后
一方面是管得過(guò)寬，這在一定程度上使政府行為替代了合作經(jīng)濟組織的職能，管了一些不該管也管不好的事情，同時(shí)，使農民在心理上產(chǎn)生了一切由政府安排的依賴(lài)感，缺乏生產(chǎn)的積極性、自主性、創(chuàng )造性。另一方面，絕大部分農民合作經(jīng)濟組織的組建、運作不規范，許多合作經(jīng)濟組織連章程也沒(méi)有，在實(shí)際運行過(guò)程中按口頭協(xié)議執行，農民的權利得不到保障，嚴重影響了農民合作經(jīng)濟組織的健康運行和穩定發(fā)展。
（三）思想認識不足
第一，各級各部門(mén)對提高農民組織化程度的必要性認識不足，沒(méi)有真正認識到提高農民組織化程度對于應對入世挑戰、深化農業(yè)產(chǎn)業(yè)化、實(shí)施標準化、實(shí)現國際化的重要意義和作用，沒(méi)有及時(shí)根據廣大農民發(fā)展聯(lián)合與合作的愿望及要求進(jìn)行必要的組織、示范、引導和扶持，各類(lèi)經(jīng)濟合作組織仍處在自發(fā)階段，發(fā)展不快。第二，由于不少農民素質(zhì)較低，市場(chǎng)經(jīng)濟知識欠缺，法制觀(guān)念淡薄，以及受傳統觀(guān)念影響，一些農民尤其是各類(lèi)專(zhuān)業(yè)戶(hù)雖有聯(lián)合與合作的愿望，卻難以付諸實(shí)施。第三，由于對農民合作經(jīng)濟組織的重要性認識不足，所以造成了真正代表農民利益的組織主體缺乏。作為農民自身利益的真正代表，農民合作經(jīng)濟組織理應成為提升農業(yè)市場(chǎng)競爭力的最重要的組織力量。但是，在我國由于流通體制不健全和信用功能薄弱等原因，使農民在農產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)環(huán)節缺乏能夠代表自身利益的組織。
（四）技術(shù)引導不到位
雖然近幾年來(lái)，市有關(guān)部門(mén)對香蕉生產(chǎn)過(guò)程中的技術(shù)引導和支持有了很大的進(jìn)步，但還是在技術(shù)引導上有所欠缺，蕉農對于先進(jìn)的種植技術(shù)了解不多。特別是在采后商品化處理環(huán)節薄弱、加工、保鮮、貯運等“硬件”設施不足，處理技術(shù)普及慢、包裝粗糙、產(chǎn)品質(zhì)量檔次和附加值低，影響產(chǎn)品商品價(jià)值和市場(chǎng)競爭力。如果不及時(shí)解決上述問(wèn)題，勢必造成香蕉在進(jìn)口產(chǎn)品的沖擊下價(jià)格起伏不定或長(cháng)期在低價(jià)位徘徊，損害蕉農利益。
四、市香蕉產(chǎn)業(yè)組織化發(fā)展對策及建議
（一）發(fā)揮政府作用
一是抓好政策扶持。要制定必要的優(yōu)惠扶持政策，為農民經(jīng)濟組織發(fā)展創(chuàng )造良好的發(fā)展環(huán)境。重點(diǎn)是在財政、稅收、信貸和農業(yè)生產(chǎn)資料經(jīng)營(yíng)、流通等方面的政策支持。要在財政支農預算中，安排一定資金用于支持農民經(jīng)濟組織的發(fā)展。二是抓好產(chǎn)業(yè)扶持。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是農民經(jīng)濟組織形成和發(fā)展的前提。提高農民的組織化程度，關(guān)鍵是要夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎。三是積極引導。各級政府在提高農民組織化的過(guò)程中，應切實(shí)轉變工作方法，多引導，少包辦；多服務(wù)，少干預。四是加強對農民合作經(jīng)濟組織的宏觀(guān)管理和整體協(xié)調。
（二）抓好龍頭企業(yè)建設
龍頭企業(yè)以農產(chǎn)品加工或流通為主業(yè)，通過(guò)各種利益聯(lián)結機制與農產(chǎn)品相聯(lián)系，帶動(dòng)農戶(hù)進(jìn)人市場(chǎng)，使農產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售有機結合、相互促進(jìn)。龍頭企業(yè)是農業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的組織者、帶動(dòng)者、市場(chǎng)開(kāi)拓者和技術(shù)創(chuàng )新主體，是全系統的營(yíng)運中心、信息中心和服務(wù)中心，對農業(yè)和農村經(jīng)濟的發(fā)展起到了至關(guān)重要的帶動(dòng)作用，必將成為產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要推動(dòng)力量。大力扶持、培育龍頭企業(yè)，加大其信息傳遞、技術(shù)推廣、深度加工、貯運銷(xiāo)售等能力，提高科技含量，積極開(kāi)拓市場(chǎng)，增強其牽引力和服務(wù)功能，可帶動(dòng)推進(jìn)香蕉產(chǎn)業(yè)組織化發(fā)展。
（三）在產(chǎn)品的品牌及深加工上下功夫
農產(chǎn)品品牌化是現代農業(yè)的一個(gè)重要標志，是農產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)的重要標簽。在農產(chǎn)品市場(chǎng)國際化、高端化、品牌化快速推進(jìn)的新形勢下，全面實(shí)施品牌帶動(dòng)戰略，發(fā)展品牌農業(yè)，是促進(jìn)傳統農業(yè)向現代農業(yè)轉變的重要手段，是推進(jìn)農產(chǎn)品消費結構換代升級的重要力量，是優(yōu)化調整農業(yè)結構的有效途徑，是提升農產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場(chǎng)競爭力的迫切要求，也是發(fā)展現代農業(yè)、實(shí)現農業(yè)增效和農民增收的重要舉措。各部門(mén)要從建設社會(huì )主義新農村的`高度出發(fā)，以提高農產(chǎn)品競爭力和增加農民收入為目標，推動(dòng)農產(chǎn)品品牌戰略全面實(shí)施，努力形成“政府推動(dòng)、企業(yè)主動(dòng)、市場(chǎng)拉動(dòng)”的良性互動(dòng)格局。
農產(chǎn)品的深加工是一個(gè)高附加值的過(guò)程，低價(jià)的農產(chǎn)品在經(jīng)過(guò)深加工這一環(huán)節上，價(jià)值就有了很大程度的突進(jìn)。我們在調查中發(fā)現，冬瓜與香蕉的套種使得農民的收入大大提高，但由于我們的深加工技術(shù)還停留在極為原始的狀態(tài)，收獲的冬瓜大多在地頭上以較低的價(jià)格出售，少部分有頭腦的蕉農把冬瓜榨成汁送到廣東做冬瓜茶。雖然這樣一來(lái)，收入有了極大的提高，但與冬瓜茶相比，卻是費時(shí)費力而收益極低。因此，大力加強農產(chǎn)品的深加工是我們提高農民收益，同時(shí)也促進(jìn)就業(yè)的一大途徑。
（四）規范發(fā)展中介組織
市場(chǎng)中介組織是介于政府與市場(chǎng)之間的“第三組織”。發(fā)展中介組織有利于分化社會(huì )管理，延伸政府服務(wù)，增強社會(huì )自律，完善市場(chǎng)體制。市場(chǎng)中介組織近幾年來(lái)發(fā)展比較迅速，成為市場(chǎng)經(jīng)濟體系的重要組成部分。在促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展和社會(huì )進(jìn)步方面發(fā)揮了積極的作用。但我們在調查中發(fā)現，農民普遍缺乏對中介組織的了解和認知，并存在著(zhù)一定的抵觸情緒。政府應對農民進(jìn)行廣泛的中介組織宣傳，以增加農民的對中介組織的了解和認同。同時(shí)也要在制度上對中介組織加以規范和約束，促進(jìn)中介組織的行業(yè)自律。
市應充分利用業(yè)已形成的資源基礎和市場(chǎng)優(yōu)勢，進(jìn)一步把握和順應產(chǎn)業(yè)發(fā)展的趨向，形成一個(gè)科學(xué)先進(jìn)的香蕉產(chǎn)業(yè)體系和良好運轉機制，尤其是利用作為中國—東盟博覽會(huì )永久舉辦地這一獨特的機遇和條件，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)向東盟國家開(kāi)拓，有效利用東盟的資源和市場(chǎng)，使的香蕉產(chǎn)業(yè)得到更大空間的擴展和更高層次的提升。
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