安化黑茶問(wèn)答知識

　　黑茶是六大茶系之一，也是中國的特有茶類(lèi)，生產(chǎn)歷史悠久。安化產(chǎn)茶自唐代開(kāi)始，已有產(chǎn)“渠江薄片，一斤八十枚”的記載。下面，小編為大家講講安化黑茶問(wèn)答知識，快來(lái)看看吧!

　　為什么安化黑茶能夠降血壓、降血糖?

　　安化黑茶中的茶氨酸能起到抑制血壓升高的作用;生物堿和類(lèi)黃酮物質(zhì)能使血管壁松馳，增加血管的有效直徑，通過(guò)舒張血管使血壓下降;茶黃素能軟化血管，有效清除血管壁內的粥樣物質(zhì)，被稱(chēng)為心血管的“清道夫”。

　　安化黑茶中特有的茶多糖具有類(lèi)似胰島素的作用，能降低人體內的血糖含量,研究證明: 給小白鼠注射茶多糖7小時(shí)后，其血糖含量下降70%。

　　為什么說(shuō)安化黑茶能夠降血脂?

　　黑茶中的茶多酚及其氧化產(chǎn)物能溶解脂肪，促進(jìn)脂類(lèi)物質(zhì)排出，因而能降低血液中膽固醇，從而減少動(dòng)脈血管壁上脂肪的沉積，降低動(dòng)脈化的發(fā)病率;還可以活化蛋白質(zhì)激酶，加速脂肪分解，降低機體內的脂肪含量。

　　科學(xué)家們通過(guò)人體試驗發(fā)現，與飲用普通水的人相比，飲用茶水的人每天熱量消耗平均要高出67焦耳，脂肪氧化率要高出12%，這證明了黑茶具有降脂減肥的功效。

　　中國人民解放軍總醫院于1990年5月至1991年5月對某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，經(jīng)連續服用安化黑茶180天(每日3克)的情況進(jìn)行觀(guān)察，其中50例飲用黑茶的，血脂含量和血中過(guò)氧化物活性明顯下降。

　　哪些人可以喝安化黑茶?

　　三高的、肥胖的、經(jīng)常喝酒的，所有人群都宜常飲安化黑茶。

　　作為邊疆牧民生命之飲的安化黑茶，以前內地人們?yōu)槭裁匆暥�不�?jiàn)?

　　安化黑茶第一大功效是刮油，與邊疆牧民天天吃牛羊肉不一樣，改革開(kāi)放前內地人們吃不飽飯，肚子缺的就是油水，去喝黑茶刮油是萬(wàn)萬(wàn)不行的，安化黑茶又粗又老，黑乎乎的，外形看上去很不好看，所有內地的人們對邊疆牧民視為生命之飲的安化黑茶不屑一顧就不難理解(其次，政策原因，改革開(kāi)放前，邊銷(xiāo)茶只準銷(xiāo)邊疆，保證牧民供應，市面上沒(méi)有銷(xiāo)售)。

　　隨著(zhù)物質(zhì)生活水平的提高，特別是現代都市人，營(yíng)養過(guò)剩，生活方式、飲食結構不合理，中國得富貴病和處于亞健康狀況人越來(lái)越多(引起衛生部和世界的高度關(guān)注)，而邊疆牧民健康如前，“三高”發(fā)病率在全國卻最低，這時(shí)候，才引起了人們對神秘之茶的極大關(guān)注和重視。

　　黑茶為什么在一定條件內越陳越香?

　　黑茶在適宜條件存放過(guò)程中，由于益生菌作用、濕熱作用、自動(dòng)氧化作作等綜合因素的影響，茶葉的內含成分發(fā)生一系列變化，苦澀味物質(zhì)減少，呈甜物質(zhì)增多，湯色越來(lái)越紅亮，從而使黑茶品質(zhì)和保健功效得到提高。

　　黑茶在生活中的應用有哪些?

　�、僦文c炎是黑茶的一大功效，特別是陳年黑茶對治療慢性腸炎具有較好的效果。

　�、诤诓杈哂忻黠@的“清熱解毒”作用，特別是酒后飲黑茶，解酒效果十分明顯。

　�、酆诓柘�食去膩，有“消宿食”、“消積食”、“消腥肉之食，解青稞之熱”等功效。

　�、芎诓柰ū�，有“利腸通便”、“利二便，通大小腸”等作用。

　　為什么說(shuō)黑茶可以降“三高”?

　　現代科學(xué)研究發(fā)現黑茶對人體健康有利，其主要作用表現為控制血壓、血糖、血脂和體重。千兩茶和茯磚茶對除壓、降脂、降血糖有明顯效果，對控制人體脂肪和體重非常有幫助，這早已被人們實(shí)踐所證明;此外，安化黑茶提取物對胃癌細胞、肝癌細胞的擴散有抑制作用。

　　為什么常喝怡清源黑茶不會(huì )導致氟中毒?

　　氟是人體內重要的微量元素之一，是牙齒及骨骼不可缺少的成分，少量氟可以促進(jìn)牙齒琺瑯質(zhì)對細菌酸性腐蝕的抵抗力，防齲齒。據統計，氟攝取量高的地區，老年人罹患骨質(zhì)疏松癥的比率以及齲齒的發(fā)生率都會(huì )降低。

　　凡事都是相對的，缺少氟對人體有害，過(guò)量同樣有害，只要攝入體內的氟不超出正常范圍(≤50mol/L或4mg/日)就可以放心食用。安化怡清源授權使用“安化黑茶”地理標志商標，產(chǎn)品嚴把質(zhì)量關(guān)，每一批產(chǎn)品都有檢測。此外，由于獨特的“冰磧巖”環(huán)境，安化縣土壤富含各種對人體有益的有機質(zhì)和礦質(zhì)營(yíng)養元素如鋅、硒等。

　　喝黑茶為什么能暖胃?

　　黑茶是后發(fā)酵茶，且是通過(guò)蒸壓加工而成，刺激胃的咖啡堿通過(guò)汽蒸揮發(fā)減少，通過(guò)黑茶發(fā)酵成分已經(jīng)分解，已經(jīng)不刺激胃腸了;黑茶中富含茶黃素等溫性物質(zhì)，熱喝具有很好的暖胃效果。

　　喝黑茶會(huì )影響睡眠嗎?

　　黑茶不會(huì )引起失眠。與綠茶、紅茶相比，黑茶中咖啡堿含量明顯降低，茶多糖、沒(méi)食子酸等含量明顯增加。所以，飲黑茶不會(huì )引起失眠。國內外研究均表明，黑茶具有明顯安神效果。

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