貢菊的沖泡方法及禁忌詳解

　　貢菊的沖泡方法

　　泡飲菊花茶時(shí)，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水沖泡即可。若是飲用的人多，可用透明的茶壺，每次放一小把，沖入沸水泡2-3分鐘，再把茶水倒入每個(gè)人的透明玻璃杯中即可。飲菊花茶時(shí)可在茶杯中放入幾顆冰糖，這樣喝起來(lái)味更甘。菊花茶對口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。健康的人平水也可當開(kāi)水飲用。每次喝時(shí)，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。于由菊花茶的藥效，它普遍被人們喜愛(ài)�，F代科學(xué)已能提取菊花中的`有效成份，制成菊花晶、菊花可樂(lè )等飲品，讓喜愛(ài)快捷省時(shí)的人飲用起來(lái)更為方便。

　　貢菊的沖泡禁忌

　　1、隨泡隨飲，不要隔夜。菊花茶中富含黃酮類(lèi)物質(zhì)，具有很好的抗氧化性能，能幫助人體清除體內自由基，有降低膽固醇、抑制血壓升高等多種健康作用。但黃酮類(lèi)物質(zhì)十分不穩定，很容易被氧化，使茶水失去本來(lái)的黃色色澤，變成綠色，其保健作用也會(huì )有所下降。因此菊花茶要現泡現飲，最好不要久放。

　　2、別放冰糖。體熱的人別加冰糖，對體寒體虛的人來(lái)說(shuō)，菊花茶中加些冰糖，能稍微減弱一下寒性，更加適合他們的體質(zhì)。而對于體熱體壯的人，加冰糖就會(huì )減弱菊花茶清熱的功效，建議可以用果干代替冰糖。

　　3、學(xué)會(huì )科學(xué)搭配。怕冷、脾胃虛寒的人應少喝。無(wú)論哪種菊花，性質(zhì)都偏寒，一般陽(yáng)虛體質(zhì)(平時(shí)怕冷)和脾胃虛寒(一吃涼東西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多飲，建議可以用秋桑、枸杞等組方為菊啟茶，配枸杞補肝腎，加桑葉防治感冒。菊花味甘，對肝腎有滋養作用，配上滋補肝腎的枸杞，作用得到加強。桑葉與菊花皆能疏散風(fēng)熱，清肝明目，同用可緩解風(fēng)熱感冒初期的發(fā)熱、頭痛等癥狀。

　　貢菊的禁忌人群

　　1、孕婦

　　菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等癥狀，不利于胎兒的健康成長(cháng)。

　　2、過(guò)敏體質(zhì)者

　　在我們的現實(shí)生活中有人會(huì )對菊花茶過(guò)敏，如果喝了菊花茶就會(huì )引起皮膚紅腫、紅疹等過(guò)敏現象。所以那些過(guò)敏體質(zhì)的人喝菊花茶反而會(huì )有副作用，對自己的'健康不利。

　　3、寒性體質(zhì)者

　　寒性體質(zhì)者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會(huì )有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀，菊花茶性寒，只會(huì )加重其癥狀，對健康不利。

　　4、老人及兒童

　　也許大家認為老人喝菊花茶可以降血壓、膽固醇，夏季食用并無(wú)大礙，但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，老人需慎重.

　　小孩處在生長(cháng)發(fā)育的高峰期，陽(yáng)氣正當時(shí)，喝菊花茶有削減陽(yáng)氣之效，最好禁止食用。

　　5、傷寒感冒者

　　一般情況下，傷寒感冒者都是因為著(zhù)涼引起的，而菊花茶的屬性決定此種感冒患者不適合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。因為菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎癥的作用，延緩患者復原的時(shí)間、降低復原的質(zhì)量。

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