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坦洋工夫紅茶的產(chǎn)地與功效作用
坦洋工夫紅茶的產(chǎn)地
坦洋工夫紅茶分布較廣，主產(chǎn)福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。坦洋工夫紅茶源于福安境內白云山麓的坦洋村。
坦洋工夫紅茶的功效
坦洋工夫紅茶可以幫助胃腸消化、促近食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心肌功能。
坦洋工夫紅茶的歷史淵源
相傳清咸豐、同治年間(公元1851 --1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡進(jìn)四)者，試制紅茶成功，經(jīng)廣州運銷(xiāo)西歐.很受歡迎，此后茶商紛紛入山求市，接踵而來(lái)并設洋行，周?chē)骺h茶葉亦漸云集坦洋.坦洋工夫名聲也就不脛而走，自光緒六年至民國二十五年(公元1881—1936年)的50余年，坦洋工夫每年出口均上萬(wàn)擔，其中1898年出口3萬(wàn)余組。坦洋街長(cháng)一公里，設茶行達36家，雇工3000余人，產(chǎn)量2萬(wàn)余擔。收條范圍上至政和縣的新村，下至霞浦縣的赤嶺，方圓數百里，境跨七、八個(gè)縣，成為福安的主要紅茶產(chǎn)區。運銷(xiāo)荷蘭、英國、日本、東南亞等二十余個(gè)國家與地區，每年收外匯茶銀百余萬(wàn)元。當時(shí)民諺云：“國家大興，茶換黃金，船泊龍鳳橋， 白銀用斗量�！焙笠蚩谷諔馉幈l(fā)，銷(xiāo)路受阻，生產(chǎn)亦遭嚴重破壞，坦洋工夫產(chǎn)量銳減。50年代中期，為了恢復和提高坦洋工夫紅茶的產(chǎn)量和品質(zhì)，先后建立了國營(yíng)坦洋、水門(mén)紅茶初制廠(chǎng)和福安茶廠(chǎng)，實(shí)行機械化制茶，引進(jìn)并繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福云等優(yōu)良茶樹(shù)品種，1960年產(chǎn)量增加到5萬(wàn)擔，創(chuàng )歷史最高水平。后因茶類(lèi)布局的變更，由“紅”改“綠”，坦洋工夫尚存無(wú)幾。近年來(lái)，經(jīng)有關(guān)部門(mén)的努力，坦洋工夫又有所恢復和發(fā)展，1988年產(chǎn)量達8000余擔。
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