- 相關(guān)推薦
對茶文化的問(wèn)題與解答
茶文化意為飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化特征，包括茶道、茶德、茶精神、茶聯(lián)、茶書(shū)、茶具、茶譜、茶詩(shī)、茶畫(huà)、茶學(xué)、茶故事、茶藝等等。茶文化起源地為中國。下面是小編整理的對茶文化的問(wèn)題與解答，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
茶文化包括茶葉品評技法、藝術(shù)操作手段的鑒賞、品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境。其過(guò)程體現形式和精神的相互統一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現象。它起源久遠，歷史悠久，文化底蘊深厚，與宗教結緣。全世界有一百多個(gè)國家和地區的居民都喜愛(ài)品茗。有的地方把飲茶品茗作為一種藝術(shù)享受來(lái)推廣。各國的飲茶方法相同，各有千秋。
對茶文化的問(wèn)題與解答
問(wèn)：普通消費者如何從飲茶中感悟到深刻的文化內涵?
答：要讓消費者從飲茶中體會(huì )到各種各樣的文化內涵，也不是很容易的事情。所以，要能夠有一些設計，有一些儀式，基本上可以做到靜心、清心，比如說(shuō)像日本的茶道，看起來(lái)呆板、單調，其實(shí)它里面寓意著(zhù)沏茶的人和飲茶的人相互之間心靈的溝通，制造一種比較安靜的環(huán)境，讓你能夠先把心靜下來(lái)，然后再去品嘗。
問(wèn)：日本茶道中的清、寂有哪些蘊涵?
答：日本茶道中，清和寂總是跟禪聯(lián)系在一起，特別是寂。因為佛教強調要寂靜，涅槃的境界就是寂靜，而寂靜可以說(shuō)是一種無(wú)欲的，斷除了貪嗔癡這種妄念的涅盤(pán)的境界，就是寂靜。涅槃寂靜是佛教所追求的一種最高境界，涅槃是音譯，寂靜是義譯。在日本，講寂都是與這些聯(lián)系在一起的，與禪宗的這種追求無(wú)欲的、離欲的、消除貪念的、消除嗔心的這種東西聯(lián)系在一起的。清，更多地是追求環(huán)境的安靜、清凈，喝茶需要一個(gè)非常安靜的環(huán)境，使得大家的心里能寧靜下來(lái)，也體現出一種靜。
問(wèn)：您提出“凈靜敬”，是不是與此相似?
答：三個(gè)“jing”，清就是干凈的凈;寂也是靜，安靜的靜;敬就是恭敬的敬。我提出來(lái)“三個(gè)jing”，后來(lái)又添上了一句“凈靜敬，入佛境”，因為佛要追求清凈、自靜，追求一個(gè)寂靜的境界，就是涅槃的境界。佛強調恭敬，相互之間的尊重。但是，也不僅僅是佛教，因為儒家也講敬、靜，道家也追求一種清凈，所以，三個(gè)jing，跟中國的傳統文化都有密切的關(guān)系。
問(wèn)：中國傳統茶文化，與“凈靜敬”有何關(guān)聯(lián)?
答：中國傳統文化對茶文化的概括，基本上都離不開(kāi)三個(gè)jing，即清凈、寂靜和恭敬。跟禪，我一直強調，不管禪茶一味也好，茶禪一味也好。從它的源頭上來(lái)講，禪本身就是生活中的東西，禪非常強調不離生活。茶也是生活中間的。
參禪就像喝茶一樣，不要把參禪看作一種非常玄妙的，離我們生活很遠的東西。從禪茶一味的角度來(lái)看，禪就是生活中喝茶一樣的一件事情。反過(guò)來(lái)，茶禪一味呢，就是喝茶不要光是去解渴，我們通過(guò)喝茶，像參禪那樣，去通過(guò)茶來(lái)提升我們的人生的一種境界，去體會(huì )到茶里面的可以清心、可以靜心，茶的各種儀式上又可以體現出來(lái)各種敬意。進(jìn)一步，在不同的茶味道里，我們可以體會(huì )到人生的百味，苦、香、甜、回甘啊，可以賦予它很多內涵。
問(wèn)：現在談茶文化，都談禪茶文化。如果離了禪，茶文化是不是就不能發(fā)展?
答：怎么不能呢?當然可以，而且可以發(fā)展到很高的層次。但是，不能離開(kāi)一種道層面的東西，這種道層面的東西，不一定就是禪。道家的道也可以啊，儒家的靜也可以啊。就剛才講的，敬也可以啊。需要發(fā)展，那我們拿什么來(lái)發(fā)展呢?白開(kāi)水不是不行，也是可以的。但是，茶有明目、潤嗓、提神、祛病的用處，不是更好嗎?所以，不是不行，可以用各種各樣的理念。
問(wèn)：您提出中國傳統文化“上薄拜神教，下防拜物教”。茶文化是不是可以跟這個(gè)傳統契合起來(lái)?
答：茶文化更注重人自身，人與人之間的關(guān)系。茶文化當中當然可以獨自品飲，但是茶文化又是跟人際交流的重要媒介，當然也可以用茶去供奉神。但是，佛教中對神的供養……中國文化中的神，不是與人完全隔絕的神，都是人可以做到的，是人修成的神，不是創(chuàng )造人的神。
中國文化中的神，山神、河神等，這類(lèi)別的神是生萬(wàn)物的神，但不是人格的神，是自然的神，是人們生活的環(huán)境中的。還有一種神，是人生活環(huán)境中的神，與人時(shí)時(shí)刻刻分不開(kāi)的，比如門(mén)神、灶神。第三類(lèi)是，受人景仰的人去世后成為了神。三類(lèi)神，都不是創(chuàng )造世界的神，是人生活中的神。
問(wèn)：不同的人對茶文化有不同的概括。您認為，這種概括已經(jīng)上升到了哲學(xué)的層次了嗎?
答：應該說(shuō)，清凈和寂這種概括，已經(jīng)到了道的層次，是哲學(xué)層面的概括。這些概括，體現在品茶的行為中去，有些可以通過(guò)藝、茶藝，有些可以通過(guò)禮、茶禮，來(lái)體現。有茶藝、茶德、茶禮、茶道，不同的方面和層次，我們應該怎樣構建好?不能僅僅是一種茶藝表演，我們要通過(guò)茶藝體現出茶德來(lái)，還要灌注一些茶禮來(lái)，讓大家從中領(lǐng)悟出一些茶道來(lái)。這樣就比較好了�？傮w而言，就這幾個(gè)方面吧，茶藝、茶德、茶禮、茶道。
問(wèn)：茶藝是不是已經(jīng)到了藝術(shù)的層次?
答：其實(shí)，我覺(jué)得取決于對藝術(shù)的理解或者追求，有的比較注重技巧，認為技巧就是藝術(shù)。其實(shí)藝術(shù)更注重的是自然，不要那么矯揉造作的話(huà)，可能會(huì )更好一些。有的完全是技巧，很難稱(chēng)為茶藝，可能更多地是一種技術(shù)層面的東面。
問(wèn)：現在茶具和茶葉越來(lái)越精致、昂貴，您如何看待這種現象?
答：很多人越來(lái)越強調飲具的精致，茶的那種質(zhì)量如何高檔，好像價(jià)值不菲的茶加上價(jià)值不菲的飲具，就是高雅的，其實(shí)不是這樣。
在日本茶道里就講，飲茶就是要用一般的瓦罐就可以了，外在的禮節形式、內在的精神文化涵義以及器皿茶的品質(zhì)，這三者方面的關(guān)系，哪個(gè)最重要?前兩者沒(méi)問(wèn)題，外在的形式，以及體現出來(lái)的內在的修養和境界，至于如何精致的茶具、高檔的茶葉，其實(shí)是次要的。我們有一點(diǎn)背道而馳，反而走向追求這種奢華。
茶知識問(wèn)答：茶的最熱門(mén)問(wèn)題和答案
問(wèn)：英國人每天喝多少杯茶？
答：每天1.65億杯或每年602億杯。
問(wèn)：我們現在是喝咖啡的國家嗎？
答：不，每天喝的咖啡杯數量估計為7000萬(wàn)。
問(wèn)：誰(shuí)是人均飲茶最多的國家？
答：愛(ài)爾蘭共和國緊隨其后的是英國。
問(wèn)：誰(shuí)是世界上最大的茶葉生產(chǎn)國？
答：中國有2,230,000噸，印度是第二，有1,191,100噸，肯尼亞第三，有399,210噸（2015年產(chǎn)量）。
問(wèn)：茶包中含有多少百分比的英國茶？
答：96％
問(wèn)：牛奶中含有多少茶？
答：98％
問(wèn)：什么是抗氧化劑？
答：抗氧化劑是一種阻止氧化的化合物。在體內，抗氧化【猜你喜歡：鐵觀(guān)音茶的功效與禁忌，學(xué)習茶知識請訪(fǎng)問(wèn)，劑可以“吸收”自由基。
問(wèn)：什么是自由基？
答：自由基是不穩定的物質(zhì)，可以破壞體內的生化過(guò)程，并與癌癥和心臟病有關(guān)。
問(wèn)：茶含有抗氧化劑嗎？
答：茶，水果和蔬菜是多酚和黃酮類(lèi)化合物的天然來(lái)源，具有抗氧化活性。
問(wèn)：添加牛奶會(huì )降低抗氧化劑的價(jià)值嗎？
答：添加牛奶似乎不會(huì )影響茶黃酮的生物利用度
問(wèn)：綠茶和紅茶是否來(lái)自不同的植物？
答：不，它們都來(lái)自同一植物名為Camellia sinensis的植物。
問(wèn)：茶是否含有與咖啡相同水平的咖啡因？
答：不，至少是咖啡的一半。
問(wèn)：你如何生產(chǎn)不含咖啡因的茶？
答：只需在生產(chǎn)過(guò)程結束時(shí)用有機溶劑“洗”茶葉即可。該方法嚴格遵守法律限制。
問(wèn)：有多少種茶？
答：英國茶葉和輸液協(xié)會(huì )估計約有1,500種茶樹(shù)品種。
問(wèn)：綠茶對你來(lái)說(shuō)比紅茶更好嗎？
答：這兩個(gè)品種都來(lái)自茶樹(shù)（Camellia sinensis），兩者都含有相似數量的抗氧化劑和礦物質(zhì)。
問(wèn)：為什么在炎熱的天氣里茶會(huì )讓你神清氣爽？
答：它只會(huì )瞬間升高體溫，出汗，皮膚上的汗水會(huì )產(chǎn)生冷卻效果。冷飲可以解渴，但不會(huì )降低核心溫度。
【對茶文化的問(wèn)題與解答】相關(guān)文章：
IBM認證問(wèn)題解答05-27
陰瑜伽問(wèn)題解答05-04
CATTI考試常見(jiàn)問(wèn)題與解答07-23
美國CPA的相關(guān)問(wèn)題及其解答07-07