糕點(diǎn)做法-桂花酒釀小圓子

　　在江南有一道很好吃的甜點(diǎn)--桂花酒釀圓子，既可以在家常的餐桌上看到，也可以在宴會(huì )的酒席中出現，是江南人最最常吃的家常美容養顏甜品!因為桂花酒釀圓子中的桂花暖胃，而酒釀是用江米釀制而成，非常的清香甜潤，于是就成了一道很常見(jiàn)的早餐和夜宵點(diǎn)心。

　　喜歡它的口感。清清爽爽香香甜甜的桂花酒釀圓子，帶著(zhù)獨特的江南味道，甜糯香潤，回味綿長(cháng)。不濃、不淡、恰到好處的酒香，讓人回味無(wú)窮。這樣一碗桂花酒釀圓子下肚，自然是酒不醉人人自醉。

　　桂花酒釀小圓子

　　原料：糯米 糖桂花 酒釀

　　桂花酒釀小圓子的做法

　　1.將水磨糯米粉用溫水合成面團，逐個(gè)搓成小圓子。

　　2.將小圓子待水開(kāi)后，下入鍋中，略煮片刻，小圓子浮起即可。

　　3.鍋中根據自己的喜好加入糖桂花、酒釀，一碗熱氣騰騰的桂花酒釀小圓子大功告成

　　糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等成分，是適于溫補強壯的食品。具有補中益氣、暖脾胃的作用。

　　酒釀是由糯米經(jīng)過(guò)發(fā)酵而制成的一種風(fēng)味食品，與東南亞和非洲的一些傳統發(fā)酵食品具有異曲同工之妙。作為中華民族的特有食品，酒釀因酒精濃度低、香甜可口、營(yíng)養豐富而廣泛流傳，深受我國人民喜愛(ài)。經(jīng)現代科學(xué)檢測，它所含的氨基酸種類(lèi)多達16種，其中人體必需氨基酸種類(lèi)很全，它還含有多種維生素、糖類(lèi)、有機酸、蛋白質(zhì)、酞、無(wú)機鹽等成分，易為人體消化吸收，營(yíng)養價(jià)值極高。

【糕點(diǎn)做法-桂花酒釀小圓子】相關(guān)文章：

糕點(diǎn)做法-韭菜雞蛋小煎餅03-20

糕點(diǎn)的做法03-13

酒釀湯圓的做法03-11

簡(jiǎn)易的糕點(diǎn)做法03-19

新疆糕點(diǎn)的做法03-17

美味糕點(diǎn)的做法03-13

客家發(fā)糕糕點(diǎn)的做法03-17

娘惹糕點(diǎn)的做法03-17

巴哈利糕點(diǎn)的做法03-17