芹菜炒年糕的做法

　　年糕是漢族傳統食物，是用黏性大的米或米粉蒸成的糕，是農歷年的應時(shí)食品。下面小編為大家搜索整理了芹菜炒年糕的做法，希望大家喜歡。

　　1.材料：芹菜（已洗凈切成段）、年糕

　　2.將年糕放在案板上切成片。

　　3.隨后，將切好的年糕下入沸水中焯開(kāi)至軟，撈出。

　　4.燒鍋倒油燒熱，下入芹菜翻炒一下。

　　5.接著(zhù)，合入焯好的年糕翻炒翻炒。

　　6.然后，加適量的蠔油。

　　7.加適量的鹽。

　　8.調味炒勻，即成。

　　9.盛出、裝入盤(pán)中，就可以吃吃嘍。

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