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讓餐廳員工最討厭的店長(cháng)類(lèi)型
有店長(cháng)討厭的員工，那么肯定也有員工討厭的店長(cháng)。下面，小編為大家講講讓餐廳員工最討厭的店長(cháng)類(lèi)型，快來(lái)看看你是不是吧!
在顧客面前責罵員工
所謂帶人帶心，最好以鼓勵代替責罵，就算要罵也關(guān)起門(mén)來(lái)罵。千萬(wàn)別在顧客面前批評員工，否則不只傷害員工的自尊，也有損店的形象。
不清楚公司政策
將帥無(wú)能，累死三軍。最怕店長(cháng)連公司的政策目標都搞不清楚，或是朝令夕改，造成同仁無(wú)所適從。
自我太膨脹
有些店長(cháng)太自我，管理店務(wù)時(shí)從本位立場(chǎng)出發(fā)，而不思如何與總部配合、達成公司交付的目標。
沒(méi)有擔當
遇到棘手客訴時(shí)，不頂在員工前面，反而要員工跟客人說(shuō)店長(cháng)不在，這種沒(méi)有擔當的店長(cháng)，沒(méi)有一個(gè)員工會(huì )想跟。
只想當好人
好人不見(jiàn)得是好店長(cháng)，店長(cháng)一定要善盡教導責任，很清楚讓員工知道哪些事該做、哪些事不能做、工作應具備什么態(tài)度，否則等于是害了同仁。
不關(guān)心員工
對員工冷漠，或是與員工交談很浮淺、缺乏深度溝通的店長(cháng)，很難留住人才。臺灣一家企業(yè)規定，店級干部每個(gè)月必須與員工做1次心理咨商，用半小時(shí)聊聊這個(gè)月的工作目標、人生短期目標、或家里最近發(fā)生什么事情，并提供最大的協(xié)助。
忘記自己是店長(cháng)
店長(cháng)多出身基層，有些人很容易忘記自己現在是管理職，跳下去做現場(chǎng)工作，而沒(méi)有善盡管理或調度之責。
以偏概全
在績(jì)效掛帥下，許多店長(cháng)眼里只有業(yè)績(jì)，而忽略其他管理面向，如服務(wù)質(zhì)量、教導或激勵員工等。
不公平、公正及公開(kāi)
最差勁的店長(cháng)莫過(guò)于濫用x權、管理不公，排輪值表或是沖業(yè)績(jì)時(shí)，切忌全攬在自己身上。店長(cháng)排班時(shí)要考慮每個(gè)員工的需求，設法兼顧公平性、取得平衡點(diǎn)。
不能以身作則
店長(cháng)不可說(shuō)一套做一套，例如：明令員工不能遲到，偏偏自己老是遲到，雖然看似小事，但對管理卻有十足殺傷力，店長(cháng)最好是身教重于言教。
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