咖啡減肥瘦身靠譜嗎？

　　據媒體報道，有消費者在飲用“減肥咖啡”后，出現心慌、心悸、惡心等反應，最終，在出現惡心、嘔吐等癥狀后暈倒，最終因猝死而離去。家屬對“減肥咖啡”的功效和副作用進(jìn)行懷疑，但實(shí)際上，認為喝咖啡能夠減肥的女性依然大有人在，甚至可能每天過(guò)量飲用咖啡。從營(yíng)養學(xué)角度來(lái)說(shuō)，咖啡含有多種生活活性物質(zhì)，對于人體健康有諸多可取之處，但咖啡本身也并非毫無(wú)瑕疵。想要健康喝咖啡，也應當注意幾個(gè)健康喝咖啡的要點(diǎn)。

　　喝咖啡真的能減肥嗎?

　　很多人迷信喝咖啡的減肥效果，會(huì )有更多人想問(wèn)：“喝咖啡真的有減肥效果嗎?”實(shí)際上，對于這句話(huà)的正確認知應當是“喝咖啡有助減肥”而不是“喝咖啡能夠減肥”，畢竟減肥是一個(gè)平衡能量攝入與能量消耗的過(guò)程，這個(gè)過(guò)程涉及生理特點(diǎn)、運動(dòng)方式、飲食結構等諸多元素，并不是一杯咖啡就能簡(jiǎn)單解決的。因此，認為喝咖啡就能減肥的想法，是對咖啡認知的誤區。

　　那么，咖啡有助減肥又是怎么回事呢?在實(shí)驗中發(fā)現，喝了咖啡以后慢跑30分鐘的人比喝白開(kāi)水后慢跑30分鐘的人花費更多能量，他認為咖啡中的咖啡因能夠刺激交感神經(jīng)，促進(jìn)血液中游離脂肪酸的能量放出，進(jìn)而耗費更多的能量。在有氧運動(dòng)中，脂肪通常都是主要的能量來(lái)源，而咖啡因能促進(jìn)脂肪的燃燒效率。除此之外，在小鼠實(shí)驗中還發(fā)現，咖啡因與運動(dòng)結合后，內防脂肪能減少60%。也就是說(shuō)，飲用咖啡后運動(dòng)能比單純運動(dòng)燃脂效果更好，因此有助減肥。

　　喝咖啡容易引起失眠問(wèn)題

　　由于咖啡中含有的咖啡因，咖啡因實(shí)際上并不能緩解疲勞，僅僅是讓大腦感受不到疲勞而已，當人因為運動(dòng)或腦力勞動(dòng)感到疲倦時(shí)，腺苷會(huì )作為能量代謝的產(chǎn)物逐漸囤積在大腦中，讓人產(chǎn)生疲勞感。這時(shí)如果飲用咖啡，那么咖啡因會(huì )在大腦中代替腺苷附著(zhù)于腺苷受體上，讓人感受不到疲勞，進(jìn)而預防困倦。

　　但對于一部分對咖啡因敏感的人來(lái)說(shuō)，咖啡因可能造成神經(jīng)中樞的興奮，使交感神經(jīng)始終處于興奮狀態(tài)，當副交感神經(jīng)無(wú)法活性化并發(fā)揮其功能時(shí)，人就難以進(jìn)入睡眠狀態(tài)，因此產(chǎn)生失眠問(wèn)題。對于對咖啡因敏感的人來(lái)說(shuō)，午后就不宜再飲用咖啡，也不宜飲用含有咖啡因的飲品如茶水等。

　　喝咖啡當心身體脫水

　　咖啡因除了具有刺激神經(jīng)的特點(diǎn)外，它還具有強大的利尿功能，在喝完咖啡后，人們會(huì )感覺(jué)自己像喝酒了一樣頻繁地往廁所跑，這其實(shí)是咖啡因的利尿功能導致的結果。當人頻繁排尿而不能充分補充水分時(shí)，人就容易處于脫水狀態(tài)，出現各種因身體缺水而導致的癥狀，應當引起足夠重視。

　　當飲用咖啡后應當注意補充白開(kāi)水，也可以通過(guò)觀(guān)察自己的小便顏色來(lái)判斷自己是否缺水，如果小便屬于深黃色，說(shuō)明人體處于脫水狀態(tài)，此時(shí)不宜再繼續飲用咖啡，而應當多補充白開(kāi)水。此外需要注意的是，咖啡因會(huì )刺激胃酸的過(guò)多分泌，因此胃酸過(guò)多的人應當少喝咖啡，更要注意不要在空腹時(shí)喝咖啡。

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