生產(chǎn)車(chē)間管理制度范本
引導語(yǔ)：為了維持良好的車(chē)間生產(chǎn)秩序，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，需要制定并實(shí)施相應的管理制度。yjbys小編為你整理了生產(chǎn)車(chē)間管理制度范本，希望你喜歡。
總則：
車(chē)間是企業(yè)內組織生產(chǎn)的基本單位，對保證產(chǎn)品質(zhì)量和提高工作質(zhì)量負有重要責任，為了提高餐具質(zhì)量，嚴肅廠(chǎng)規廠(chǎng)紀，提升企業(yè)形象公司車(chē)間應遵循以下管理制度。
一、深入進(jìn)行“質(zhì)量第一、品質(zhì)服務(wù)”的思想教育培訓，加強安全生產(chǎn)及文明生產(chǎn)的意識，推廣先進(jìn)的質(zhì)量管理方法。
二、嚴格貫徹執行工藝紀律，制止違章操作，確保餐具成品檢驗合格率達100%。
三、組織有秩序的生產(chǎn)，搞好文明、安全生產(chǎn)，保持環(huán)境衛生。
四、組織好質(zhì)量自檢、復檢，支持專(zhuān)檢人員的工作，共同把好質(zhì)量關(guān)。車(chē)間定期召開(kāi)質(zhì)量分析會(huì )，不斷改進(jìn)質(zhì)量，發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，積極配合質(zhì)量管理部門(mén)，分析研究解決。
(1)、自檢
在清洗組，洗調羹、筷子、茶盅、玻璃杯、洗箱子的員工必須對餐具清洗后進(jìn)行自檢，合格后方可下一步操作;
(2)、復檢
在烘干消毒機出口處由檢測組人員工對餐具進(jìn)行分類(lèi)擺放，分類(lèi)檢查。挑出臟餐具返回清洗車(chē)間，發(fā)現批量不合格品則立即反映到清洗組，重新返工。包裝臺上，每一個(gè)餐具包裝前必須先仔細檢查再進(jìn)行包裝，并且在后一道工序在操作前對前一道工序進(jìn)行檢查后才可進(jìn)行操作，必須做到餐具表面光潔，無(wú)油漬，無(wú)異味，干燥;
(3)抽檢
在裝箱處，裝箱員工必須對餐具整體進(jìn)行全面檢查后才可裝箱。然后由質(zhì)檢部對成品進(jìn)行成品抽檢，合格后，方可入庫成品倉。
五、掌握本車(chē)間質(zhì)量狀況，認真填寫(xiě)質(zhì)量記錄，落實(shí)質(zhì)量獎懲制度。
六、針對車(chē)間內存在的主要質(zhì)量問(wèn)題，工廠(chǎng)部主管提出課題發(fā)動(dòng)員工開(kāi)展技術(shù)革新和合理化建議活動(dòng)，對工藝、設備等方面存在的問(wèn)題積極向有關(guān)部門(mén)和質(zhì)量管理部門(mén)提出，共同研究解決。
七、從市場(chǎng)上退回的餐具，質(zhì)量管理部門(mén)需追究產(chǎn)品不合格的原因。
八、工廠(chǎng)部主管崗位要求及職權
(1)、崗位要求
a、熟悉本公司產(chǎn)品工藝流程，具有生產(chǎn)管理專(zhuān)業(yè)知識，有較強的綜合協(xié)調能力和組織管理能力; b、虛心學(xué)習，積極進(jìn)取，有較強的工作責任感和事業(yè)心;
c、對生產(chǎn)任務(wù)有組織、有計劃、有程序地安排生產(chǎn)，分配任務(wù)時(shí)必須做到任務(wù)明確，對特別要求的產(chǎn)品要加以了解及跟進(jìn);
(2)堅決貫徹執行公司的質(zhì)量方針、目標及有關(guān)的操作工藝要求，落實(shí)到各生產(chǎn)班組，對車(chē)間生產(chǎn)班組下達完成或配合完成生產(chǎn)計劃方面的調度命令，并對該部門(mén)執行執行調度命令的情況進(jìn)行督促、檢查和考核;
(3)在保證完成生產(chǎn)計劃的前提下，有權根據生產(chǎn)的實(shí)際情況提出調整月度生產(chǎn)計劃的建議;
(4)定期召開(kāi)班組質(zhì)量分析會(huì )議，調查執行情況和生產(chǎn)計劃完成情況，發(fā)現問(wèn)題找出原因，提出解決的方案，組織員工學(xué)習培訓，提高工作對產(chǎn)品質(zhì)量及產(chǎn)品工藝要求的認識;
(5)對生產(chǎn)用的設備有指揮、協(xié)調、調配權;
(6)對生產(chǎn)中出現的異常情況有臨時(shí)處置權，事后應及時(shí)向有關(guān)負責人匯報。
5、執行安全生產(chǎn)制度，定期組織安全生產(chǎn)檢查。
6、定期檢查機械設備，電動(dòng)工具的安全性能，對設備出現故障必須要做好記錄，分析事故原因。
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