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注冊飯店高級經(jīng)理人資格認證介紹
尊敬的酒店同仁：
很高興能為你提供一個(gè)職業(yè)生涯發(fā)展機會(huì )----美國飯店協(xié)會(huì )教育學(xué)院“國際注冊飯店高級經(jīng)理人(總經(jīng)理)CHA (Certified Hotel Administrator)”職業(yè)資格認證培訓班。
美國飯店協(xié)會(huì )教育學(xué)院(簡(jiǎn)稱(chēng):EI)，隸屬于全球最大的飯店業(yè)行業(yè)組織 - 美國飯店協(xié)會(huì )(AH&LA)。EI在全球最早建立了酒店職業(yè)資格認證標準，是國際最權威的酒店業(yè)教育、培訓和職業(yè)資格認證的開(kāi)發(fā)機構。全球2300所酒店院校正在使用EI的酒店專(zhuān)業(yè)課程，EI頒發(fā)的職業(yè)資格認證也受到全球包括著(zhù)名的精選國際、最佳西方、凱悅、洲際、萬(wàn)豪、溫德姆酒店等在內的15000家酒店及酒店管理集團的認可。
EI頒發(fā)的酒店職業(yè)資格認證代表著(zhù)全球酒店業(yè)的最高職業(yè)榮譽(yù)。注冊酒店高級經(jīng)理人(CHA)是全球最具聲望的酒店總經(jīng)理及服務(wù)業(yè)高級經(jīng)理人職業(yè)認證。CHA證書(shū)是授予全球那些在飯店業(yè)工作中掌握了杰出管理藝術(shù)、具有敬業(yè)精神和卓越領(lǐng)導才能的飯店業(yè)總經(jīng)理的職業(yè)稱(chēng)謂。CHA證書(shū)和證章獲得者將被納入AH&LA-EI 的國際人才庫，可以加入全球酒店頂級管理精英團隊----CHA俱樂(lè )部!為您獲得更多職業(yè)發(fā)展機會(huì )。
參加CHA認證培訓，您將獲得最先進(jìn)的國際酒店管理理念;豐富酒店管理知識;提升酒店管理的技能;分享酒店管理的成功經(jīng)驗;結識酒店業(yè)界的精英。
歡迎你參加美國飯店協(xié)會(huì )教育學(xué)院“國際注冊飯店高級經(jīng)理人(總經(jīng)理)CHA”職業(yè)資格認證培訓班!
一、參加對象：
1、培訓對象：酒店和餐飲等服務(wù)企業(yè)的運營(yíng)總監、總經(jīng)理助理、副總經(jīng)理、總經(jīng)理和董事、副董事長(cháng)、董事長(cháng)。
2、認證對象：
A、 大專(zhuān)以上學(xué)歷，現任酒店董事長(cháng)、總經(jīng)理，或酒店管理公司副總經(jīng)理、運營(yíng)總監，酒店業(yè)主方代表或業(yè)主經(jīng)營(yíng)人，至少兩年以上任職經(jīng)歷;
B、現任酒店董事長(cháng)、總經(jīng)理或酒店管理公司副總經(jīng)理、運營(yíng)總監，酒店業(yè)主方代表或業(yè)主經(jīng)營(yíng)人，至少三年以上任職經(jīng)歷。
二、培訓老師
培訓老師——高巖博士。美國飯店協(xié)會(huì )教育學(xué)院中國區培訓導師，“注冊飯店高級經(jīng)理人CHA”、“注冊飯店教育導師CHE”，“注冊高級飯店培訓師CHT”，錦江集團特聘培訓師，從事酒店管理和教學(xué)近20年，先后擔任澳門(mén)科技大學(xué)、澳門(mén)城市大學(xué)助理教授，有豐富的酒店教育、培訓和管理實(shí)戰經(jīng)驗，擔任國內高星級酒店的銷(xiāo)售總監、副總經(jīng)理和總經(jīng)理和澳門(mén)中國大酒店總經(jīng)理，擔任上海旅游培訓中心、錦江集團、中國煙草中維酒店集團特聘培訓師，先后擔任上海、廣東、云南等總經(jīng)理培訓班培訓老師，幫助100多名總經(jīng)理獲得CHA證書(shū)。
三、培訓內容和安排：
注冊酒店高級職業(yè)經(jīng)理人(總經(jīng)理)職業(yè)認證課程CHA (Certified Hospitality Administrator)
授課日期時(shí)間課程內容
第一天
上午THE LEADERSHIP領(lǐng)導力：
職務(wù)權力的應用、個(gè)人權威的建立、制定戰略目標、督導管理技能、處理問(wèn)題與沖突的方法、有效激勵手段、高績(jì)效團隊的建設、多樣化的挑戰、管理組織變革;風(fēng)險預測和規避。
下午Sino-American Hospitality Executive Development Forum
美國飯店協(xié)會(huì )教育學(xué)院“中美酒店高級人才發(fā)展國際論壇”
第二天
上午HR MANAGEMENT人力資源管理：
人力資源量化管理，包括崗位編制制定、崗位分析、招聘標準和方法、人才篩選、上崗培訓、員工流失的控制、避免勞務(wù)糾紛、人力資源開(kāi)發(fā)、培訓與績(jì)效考核體系的建立、報酬管理、有效激勵、紀律管理等
下午FINANCIAL MANAGEMENT財務(wù)管理：
收益管理、各種財務(wù)報表分析、預算制定、本-量-利(CVP)分析、成本定價(jià)法、財務(wù)內部控制、人工成本控制和生產(chǎn)效率管理
第三天
上午ROOM MANAGEMENT房務(wù)管理：
前廳部的運轉、預定、安全與客房部在飯店業(yè)運轉中的作用、飯店設施的作用、成本及管理、飯店設施維護、能源管理、環(huán)境與可持續發(fā)展管理。
下午F&B MANAGEMENT餐飲管理：
現代餐飲管理，菜單、標準食品成本控制與定價(jià)策略、餐飲服務(wù)、食品制作、食品營(yíng)養、食品衛生與安全、健康及法律問(wèn)題。
第四天
上午SALES & MARKETING市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)管理：
以客戶(hù)需求和產(chǎn)出為導向的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)：公平市場(chǎng)份額分析、營(yíng)利模式、市場(chǎng)細分方法、收益管理的手段、廣告活動(dòng)ROI評估、營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)內部管理、促銷(xiāo)手段等;各種主要營(yíng)銷(xiāo)方法的應用、定價(jià)策略、集團化公司的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃;盈利模式和營(yíng)銷(xiāo)手段的創(chuàng )新。
下午CONTENT REVIEW & SAMPLE EXAM QUESTIONS
課程內容回顧和模擬題
四、證書(shū)：
經(jīng)培訓，考試合格者，頒發(fā)“美國飯店協(xié)會(huì )教育學(xué)院“注冊飯店高級職業(yè)經(jīng)理人CHA”職業(yè)資格認證證書(shū)及徽章。
考試： 中、英文任選，200道題，全部是4選1選擇題，4個(gè)小時(shí)完成考試，70分通過(guò)。培訓結束后，培訓結束根據學(xué)員復習情況安排時(shí)間考試，考試可以在學(xué)員所在地舉行，考試通不過(guò)可以補考。所有考試和補考必須在培訓后1年內完成。
申請流程如下:
1)填寫(xiě)《CHA資格認證申請表》，可以在電腦上填寫(xiě),簽名頁(yè)打印簽名后掃描成電子文件。
2)并提供英文的本人簡(jiǎn)歷和飯店組織結構圖(可以提供中文資料，我們幫助翻譯)、身份證及最高學(xué)歷證書(shū)掃描件。
3) 收到個(gè)人上述申請資料，經(jīng)美國飯店協(xié)會(huì )教育學(xué)院審核通過(guò)，發(fā)給教材和輔導資料。
5)參加考試，考試合格發(fā)給證書(shū)和證章。
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