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車(chē)厘子的營(yíng)養價(jià)值及功效
車(chē)厘子中含有很高的鐵含量，增強身體體質(zhì)有很大的幫助，在春末夏初是車(chē)厘子的成熟的時(shí)期，吃應季的水果是人們的習慣，下面是小編為大家收集的車(chē)厘子的營(yíng)養價(jià)值及功效，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
車(chē)厘子的營(yíng)養價(jià)值及功效
車(chē)厘子的營(yíng)養價(jià)值
車(chē)厘子營(yíng)養價(jià)值比較高。因為其含鐵量比較高，每百克車(chē)厘子中含鐵量多達59毫克，居于水果首位。每100克含水分83克，蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，糖8克，熱量66千卡，碳水化合物14.4克，粗纖維0.4克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，核黃素0.08毫克，硫胺素0.04毫克，尼可酸0.4毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。
車(chē)厘子與櫻桃的區別
經(jīng)�？吹匠兄匈u(mài)的“車(chē)厘子和櫻桃”，很多朋友將兩種水果混為一談，不過(guò)這些水果長(cháng)相實(shí)在太像了，要怎么區分它們呢?其實(shí)，區分這兩種水果可以通過(guò)個(gè)體以及顏色來(lái)區分哦，“車(chē)厘子”個(gè)頭比較大，顏色暗紅，而櫻桃的個(gè)頭比較小，顏色一般都是淺紅色的，所以很好區分。我們一般說(shuō)小櫻桃是我們常說(shuō)的櫻桃，大櫻桃就是 “車(chē)厘子”。是廣東話(huà)把“櫻桃”的英文名(cherry) 直譯過(guò)來(lái)的。
車(chē)厘子的功效
抗貧血
車(chē)厘子含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中， 發(fā)揮著(zhù)重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著(zhù)密切關(guān)系。常食車(chē)厘子可補充體內對鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質(zhì)，健腦益智。
祛風(fēng)勝濕
車(chē)厘子性溫熱，具有補中益氣的功效，能祛風(fēng)除濕，對風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。車(chē)厘子樹(shù)根還具有很強的驅蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用呢，可用來(lái)驅殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。除此以外，車(chē)厘子還可治療咽喉炎，對初發(fā)咽喉炎癥，在早晚分別食用車(chē)厘子30—60克，可起到消炎的功效。
防治麻疹
車(chē)厘子還具有防治麻疹的作用。當麻疹流行時(shí)，給小兒飲用車(chē)厘子汁能夠預防感染。車(chē)厘子核味幸性平，具有發(fā)汗透疹、解毒的作用。
收澀止痛
相關(guān)實(shí)驗證明，車(chē)厘子汁對燒傷有獨特的功效。將車(chē)厘子擠出汁液，頻繁涂抹于燒傷部位，便能立即止痛，又可避免傷口感染，防止化膿，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)車(chē)厘子還能治療輕、重度凍傷。
車(chē)厘子的功效與作用及營(yíng)養價(jià)值
車(chē)厘子的功效與作用
1、防治貧血、強體益智
車(chē)厘子富含人體不可或缺的鐵元素，并且它的含鐵量均多于其他水果。經(jīng)常食用車(chē)厘子可以補充我們人體內對鐵元素的需要，并促進(jìn)我們的血紅蛋白再生長(cháng)，有效的防治缺鐵而導致的貧血，還可以增強我們的體質(zhì)，大腦等。
2、保護視力
車(chē)厘子維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4～5倍以上。長(cháng)時(shí)間在辦公室或家中使用電腦容易造成眼睛近視，所以車(chē)厘子是保護視力的絕佳水果。
3、美容養顏
車(chē)厘子的營(yíng)養價(jià)值很高，含有的維生素C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等比蘋(píng)果、梨都高出不少，尤其是含鐵量超過(guò)了其他水果。把車(chē)厘子里的汁水提煉出來(lái)，并涂擦至臉部或有皺紋的地方，有美白去皺消斑的作用。
4、祛風(fēng)除濕
車(chē)厘子性熱，具有補中益氣的作用，也可以去除身體濕氣。對風(fēng)濕、腰腿疼痛有很好的效果。車(chē)厘子樹(shù)的根也具有強烈的驅蟲(chóng)和殺蟲(chóng)效果�？蓺⑺姥料x(chóng)、螨蟲(chóng)、螨蟲(chóng)等。
5、防治麻疹
麻疹流行時(shí)，給小兒飲用車(chē)厘子汁能夠預防感染。車(chē)厘子核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
6、排毒通便
車(chē)厘子中的鉀有助于穩定心律，其果肉可幫助身體排除毒素和不潔體液，對腎臟的排毒頗具功效，更有溫和的通便作用，故車(chē)厘子具有“最可口的天然藥物”之美稱(chēng)。
7、收縮和緩解疼痛
民間經(jīng)驗表明，車(chē)厘子可以治療燒傷和燙傷，起到收斂和緩解疼痛的作用，并防止傷口起泡和化膿。同時(shí)，車(chē)厘子還可以治療輕度和嚴重的凍傷。
8、抗癌
科學(xué)研究表明，發(fā)炎時(shí)吃20顆車(chē)厘子比吃阿司匹林更有效，車(chē)厘子中的一種減弱腫瘤細胞活化的成份對防治癌細胞蔓延有幫助。
禁忌人群和副作用
車(chē)厘子含鐵多，再加上含有一定量的氰甙，若食用過(guò)多會(huì )引起鐵中毒或氰化物中毒。
養顏駐容
車(chē)厘子的營(yíng)養價(jià)值非常高，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高，尤其含鐵量高，常用車(chē)厘子榨汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑�？芍^美白又祛斑呢。用后放至冰箱貯藏即可，一般不超過(guò)兩天存放期。
保護視力
人體中如果缺乏維生素A和相關(guān)營(yíng)養素，就很容易會(huì )導致眼痛、視力下降、怕光等病癥。每100克車(chē)厘子中含維生素A的含量要比葡萄、蘋(píng)果等水果高4—5倍，常食車(chē)厘子可以有效的保護視力，尤其對電腦工作者大有好處。
緩解肌肉酸痛
車(chē)厘子中含有豐富的花青素、花色素、維生素E等，這些營(yíng)養元素均是有效的抗氧化劑，對消除肌肉酸痛有很好的功效，食用車(chē)厘子幾天之內，便能消腫，減輕疼痛。
車(chē)厘子的食用禁忌
1、因車(chē)厘子性溫，因此體質(zhì)過(guò)于燥熱者，一次性不宜食太多，食用過(guò)多很容易引起惡心、嘔吐、上火，甚至出現流鼻血等癥狀。
2、患有潰瘍的人群、上火者、應慎食。
3、糖尿病者應忌食。
4、消化不良者、風(fēng)濕腰腿痛者、癱瘓、體質(zhì)虛弱、面色無(wú)華者可長(cháng)期食用。
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