物流管理倉儲知識大全

　　生產(chǎn)集中性與消費分散性、生產(chǎn)季節性與消費常年性是市場(chǎng)經(jīng)濟中二個(gè)客觀(guān)存在的矛盾。商品的倉儲是解決這二個(gè)矛盾的必然選擇。因此，倉儲在物流過(guò)程中是一個(gè)必不可少的環(huán)節，它在物流過(guò)程占有重要地位。有倉儲必然要對儲存的物品進(jìn)行保管。

　　一、儲存保管的概念

　　在物流學(xué)中，儲存是以改變物的時(shí)間狀態(tài)為目的的活動(dòng)，它的效用體現在克服產(chǎn)需之間的時(shí)間差異。在現實(shí)工作中，人們常常將庫存、儲備、儲存、倉儲幾個(gè)概念混淆。其實(shí)，這幾個(gè)概念有共同之處，也有區別。

　　庫存指的是倉庫中處于暫時(shí)停滯狀態(tài)的物資存量。這種暫時(shí)停滯狀態(tài)可能由任何原因引起，而不一定是某種特殊的停滯。其原因大體有：(1)能動(dòng)的各種形態(tài)的.儲備;(2)被動(dòng)的各種形態(tài)的超儲;(3)完全的積壓。

　　儲備是一種有目的的儲存物資的行動(dòng)，也是這種有目的的行動(dòng)和其對象總體的稱(chēng)謂。物資儲備的目的是保證社會(huì )再生產(chǎn)連續不斷地、有效地進(jìn)行。所以，物資儲備是一種能動(dòng)的儲存形式，或者說(shuō);是有目的的、能動(dòng)地生產(chǎn)領(lǐng)域和流通領(lǐng)域中物資的暫時(shí)停滯，尤其是指在生產(chǎn)與再生產(chǎn)，生產(chǎn)與消費之間的那種暫時(shí)停滯。

　　儲存是包含庫存和儲備在內的一種廣泛的經(jīng)濟現象，是一切社會(huì )形態(tài)都存在的經(jīng)濟現象。在任何社會(huì )形態(tài)中，對于不論什么原因形成停滯的物資，也不論是什么種類(lèi)的物資在沒(méi)有進(jìn)入生產(chǎn)加工、消費、運輸等活動(dòng)之前或在這些活動(dòng)結束之后，總是要存放起來(lái)，這就是儲存。這種儲存不一定在倉庫中，而是在任何位置，也有可能永遠進(jìn)入不了再生產(chǎn)和消費領(lǐng)域。

　　我們把物品在倉庫中的儲存簡(jiǎn)稱(chēng)為倉儲。

　　商品在儲存過(guò)程中，由于商品本身自然屬性及外界因素的影響，隨時(shí)會(huì )發(fā)生各種各樣的變化，從而降低產(chǎn)品的使用價(jià)值甚至喪失其使用價(jià)值。倉儲商品保管就是研究商品性質(zhì)以及商品在儲存期間的質(zhì)量變化規律，積極采取各種有效措施和科學(xué)的保管方法，創(chuàng )造一個(gè)適宜于商品儲存的條件，維護商品在儲存期間的安全，保護商品的質(zhì)量和使用價(jià)值，最大限度地降低商品的損耗。

　　二、倉儲的作用

　　倉儲通過(guò)改變物的時(shí)間狀態(tài)，克服產(chǎn)需之間的時(shí)間差異而在物流中獲得時(shí)間效用。倉儲不是一個(gè)完全靜態(tài)過(guò)程，而是具有其基本的經(jīng)濟功能。倉儲的作用就在于：整合、分類(lèi)和交叉站臺、加工/延期、堆存與保管。

　　1、整合

　　整合是指倉庫接收來(lái)自一系列制造工廠(chǎng)指定送往某地的材料，然后把它們整合成單一的一票裝運。通過(guò)整合，有可能實(shí)現最低的運輸費率，并減少在顧客的收貨站臺處發(fā)生擁塞。

　　2、分類(lèi)和交叉站臺

　　分類(lèi)作業(yè)接收來(lái)自制造商的顧客組合訂貨，并把它們裝運到個(gè)別的.顧客處去。分類(lèi)倉庫或分類(lèi)站把組合訂貨分類(lèi)或分割成個(gè)別的訂貨，并安排當地的運輸部門(mén)負責遞送。由于長(cháng)距離運輸轉移的是大批量裝運，所以運輸成本相對比較低，進(jìn)行跟蹤也不太困難。

　　交叉站臺作業(yè)是先從多個(gè)制造商處運來(lái)整車(chē)的貨物;收到產(chǎn)品后，如果有標簽的，就按顧客進(jìn)行分類(lèi)，如果沒(méi)有標簽的，則按地點(diǎn)進(jìn)行分配;然后，產(chǎn)品就像“交叉”一詞的意思那樣穿過(guò)“站臺”裝上指定去適當顧客處的拖車(chē);一旦該拖車(chē)裝滿(mǎn)了來(lái)自多個(gè)制造商的組合產(chǎn)品后，它就被放行運往零售店去。在此過(guò)程中，由于產(chǎn)品不需要儲存，降低了在交叉站臺設施處的搬運成本。此外，由于所有的車(chē)輛都進(jìn)行了充分裝載，更有效地利用了站臺設施，使站臺裝載利用率達到最大程度。

　　3、加工/延期

　　是指倉庫通過(guò)承擔加工或參與少量的制造活動(dòng)。其具體內容已在物流字處理內容中表述。

　　4、堆存與保管

　　全年產(chǎn)生季節性消費或季節性生產(chǎn)全年消費的產(chǎn)品，都必須通過(guò)堆存與保管提供存貨緩沖，使生產(chǎn)活動(dòng)在受到材料來(lái)源和顧客需求的限制條件下提高效率。此外，生產(chǎn)或收獲的產(chǎn)品，產(chǎn)出多少就銷(xiāo)售多少，不進(jìn)行保管，價(jià)格必然暴跌，為了防止這種情況的發(fā)生也需要把產(chǎn)品保管在倉庫里�？梢�(jiàn)保管在提高時(shí)間功效的同時(shí)還有調整價(jià)格的功能。堆存與保管為一種靜止的狀態(tài)，也可以說(shuō)是時(shí)速為零的運輸。在此期間，保管還含有保持商品品質(zhì)不發(fā)生變化，即保持商品的使用價(jià)值或商品本身的市場(chǎng)價(jià)值。因此，我們說(shuō)保管具有以調整供需為目的的調整時(shí)間和調整價(jià)格的雙重功能。

　　三、倉庫決策

　　1、選擇自營(yíng)還是外包

　　倉庫不僅占用了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面積，而且也需要耗費管理成本，尤其對于中小企業(yè)采說(shuō)，它已經(jīng)成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本的主要組成之一，所以對于倉儲物流并不構成其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主要內容和核心業(yè)務(wù)的企業(yè)來(lái)說(shuō)，是個(gè)額外的負擔。因此企業(yè)若能根據企業(yè)自身的經(jīng)營(yíng)實(shí)力和資金實(shí)力，將自己的倉儲業(yè)務(wù)外包給專(zhuān)業(yè)的倉儲物流公司或物流中心來(lái)承擔，這樣每月只需負擔一定的管理費和倉庫面積的租金，就可輕松擁有專(zhuān)業(yè)化的倉儲物流服務(wù)，倒也不失為一種緩解成本上升、節約經(jīng)營(yíng)資金的良方。

　　在倉儲物流的戰略中，有一個(gè)被日益廣泛采用的策略，就是由供貨商負責相關(guān)商品的庫存和物流管理。

　　供貨商通過(guò)零售商提供的銷(xiāo)售信息，能高效地排定自己的生產(chǎn)計劃和送貨計劃。這樣，雙方都能降低庫存成本。這類(lèi)物流戰略，最大限度地祛除了從零售店反推到供貨商整個(gè)物流環(huán)節中可能發(fā)生的費用，其目的是盡量降低商品的售價(jià)。

　　企業(yè)必須從實(shí)際的經(jīng)營(yíng)情況與經(jīng)營(yíng)能力出發(fā)，考慮企業(yè)的倉儲戰略是采取自有的倉庫還是將倉儲業(yè)務(wù)外包的戰略，最有效地利用企業(yè)的自有資源的同時(shí)，提供更多的控制和靈活性，也提高產(chǎn)品在企業(yè)倉庫中的周轉率;或是采用將倉儲業(yè)務(wù)外包的形式，以節省企業(yè)在倉儲方面所占用的成本，更有效地發(fā)揮企業(yè)資金的效益。

　　對于企業(yè)的物流系統來(lái)講，倉儲是選擇自營(yíng)還是外包，關(guān)鍵要從以下方面來(lái)進(jìn)行權衡考慮，以選擇與企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)和核心競爭力最佳配合的倉儲戰略。

　�、牌髽I(yè)的倉儲物流業(yè)務(wù)所占用的經(jīng)營(yíng)資金是否過(guò)多。

　　關(guān)鍵是要看企業(yè)的倉儲物流業(yè)務(wù)所占用的經(jīng)營(yíng)資金的多少是否與其在企業(yè)物流體系中所具有的地位和所起到的作用相符合，若是倉儲物流環(huán)節所占用的資金已經(jīng)超過(guò)了其在企業(yè)物流體系中承擔一定功能所創(chuàng )造出來(lái)的價(jià)值，那么其在企業(yè)物流體系中繼續存在肯定是不明智的。此時(shí)，企業(yè)采取將倉儲物流業(yè)務(wù)外包的策略將會(huì )減輕企業(yè)在物流成本方面的負擔，避免造成對企業(yè)經(jīng)營(yíng)資金的占用，阻礙了企業(yè)在其他業(yè)務(wù)方面的拓展良機。

　�、破髽I(yè)的倉儲物流動(dòng)能是否是支撐企業(yè)競爭力的主要組成。

　　對于一部分企業(yè)采說(shuō)，或者其倉儲物流雖然占用了其一定的營(yíng)運資金，但由于其自身?yè)碛袀}儲物流，而且可以自如操控，增加其物流體系作業(yè)的靈活性與敏捷性，從而對企業(yè)的核心經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)產(chǎn)生了不可低估的支持作用，創(chuàng )造了額外的附加價(jià)值，已變成了支撐企業(yè)競爭力。所以，企業(yè)選擇擁有自己的倉儲物流環(huán)節，對于企業(yè)的資源配置將是較好的選擇。否則，最好的辦法是將倉儲物流外包出去，以節省物流成本，提高倉儲服務(wù)水平。

　�、莻}儲物流環(huán)節是否已成為對企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本的重擔。

　　對于企業(yè)的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)來(lái)講，當倉儲物流環(huán)節所起的作用較小時(shí)，所創(chuàng )造的價(jià)值又微乎其微，而且因倉儲的經(jīng)營(yíng)不善，其每月的成本開(kāi)銷(xiāo)已成為企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本的主要負擔，那么，此時(shí)企業(yè)必須尋求改進(jìn)的途徑，將其成本開(kāi)銷(xiāo)轉嫁出去或進(jìn)行改善活動(dòng)將其成本降低，不然的話(huà)，其倉儲物流環(huán)節將成為其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的主要負擔，最終拖垮企業(yè)整個(gè)物流體系的運作。所以在此情況之下，采取將倉儲物流環(huán)節外包將是最佳的策略選擇。

　�、绕髽I(yè)自身是否缺乏對倉儲物流環(huán)節的管理能力。

　　倉儲作業(yè)的目標達成與否，將會(huì )對企業(yè)整個(gè)物流體系的效率產(chǎn)生重要的影響，它與企業(yè)自身對倉儲的管理能力如何有很大的關(guān)系，但有些企業(yè)從其規模本身來(lái)考慮，認為企業(yè)或多或少一個(gè)倉儲物流環(huán)節對其來(lái)說(shuō)并沒(méi)有什么影響，并不覺(jué)得倉儲物流管理是企業(yè)物流體系管理中的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節，尤其是在其需要對企業(yè)物流體系實(shí)施系統化管理的時(shí)候，其實(shí)這種看法是不正確的。

　　因此，當企業(yè)本身缺乏對倉儲物流進(jìn)行有效管理的能力之時(shí)，最好還是將其外包出去，即可以獲得專(zhuān)業(yè)性的倉儲物流服務(wù)，同時(shí)又可以節省企業(yè)的物流成本。

　　2、選擇建立物流配送型倉庫還是存儲保管型倉庫物流

　　倉庫根據其在物流系統中所擔負功能的不同，分為物流配送型倉庫(具有發(fā)貨、配送和流通加工的功能)和存儲保管型倉庫(以?xún)Υ鏋橹饕�功�?兩種主要類(lèi)型，對于企業(yè)來(lái)講，其倉儲物流戰略就要考慮到這兩種功能不同、類(lèi)型不同的倉庫。

　　企業(yè)應該從企業(yè)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程的最優(yōu)化來(lái)考慮倉儲物流戰略的構建，具體來(lái)講，企業(yè)應該基于對以下方面的考慮，來(lái)選擇建立物流配送型倉庫還是存儲保管型倉庫：

　�、牌髽I(yè)的主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)

　　企業(yè)的主要經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)決定了本企業(yè)的倉庫應承擔什么樣的功能，也就決定了企業(yè)倉庫的形式。譬如說(shuō)，企業(yè)如果單純只是生產(chǎn)型企業(yè)，那么企業(yè)的倉庫就必須以滿(mǎn)足對企業(yè)的生產(chǎn)支持為主要功能，也就是說(shuō)以提供其生產(chǎn)過(guò)程中所需的原材料、零部件和半成品、在制品、產(chǎn)成品的儲存等為庫存目的，那么企業(yè)的.倉庫就應該以存儲保管型功能為倉庫的主要形式;而若企業(yè)是作為一種批發(fā)或零售企業(yè)，那么其倉庫的主要功能是進(jìn)行對商品的分類(lèi)管理、分揀配送、快速配貨等，則其倉庫就應以物流配送型為其主要功能，以滿(mǎn)足企業(yè)以商品快速周轉來(lái)提高企業(yè)資金周轉，增強營(yíng)利率的要求。

　�、破髽I(yè)的生產(chǎn)流程

　　企業(yè)不同，其生產(chǎn)流程也不同，那么其對于倉庫配料等的要求也就不同，其中最主要的考慮因素是物料可得性與成本。當企業(yè)訂單充足，生產(chǎn)流程快速運轉，需要從倉庫中獲取大批的物料支持時(shí)，而且從倉庫庫存中獲取的成本太高，嚴重影響了企業(yè)生產(chǎn)高速運營(yíng)效率之時(shí)，企業(yè)的倉庫流程與功能就必須完成從存儲保管型向快速的物流配送型轉變，支持原料在企業(yè)中的快速入庫與出庫，實(shí)現以生產(chǎn)流程最有效的支持。要不然的話(huà)，企業(yè)倉庫的功能就不能很好地發(fā)揮。

　�、瞧髽I(yè)的產(chǎn)品結構和數量

　　由于倉庫的功用直接與企業(yè)所需要的原材料、零配件和產(chǎn)品的品種數量有關(guān)，產(chǎn)品或原料通過(guò)倉庫進(jìn)出的總規模和總容積以及訂貨處理的平均重量等對倉庫的儲存空間與分類(lèi)配送空間提出了分區規劃的具體要求，當企業(yè)需要處理的分類(lèi)或配送類(lèi)產(chǎn)品或物料品種雜、數量多時(shí)，必然要求倉庫提供較多的分類(lèi)配送區來(lái)進(jìn)行配貨、分揀、裝運的工作，那么這就使得倉庫的配送空間超過(guò)了儲存空間，從而使倉庫的主要功能向物流配送型發(fā)展，反之，則企業(yè)的倉庫應向儲存保管型功能發(fā)展。

　　3、選擇公共倉庫還是合同倉庫

　　公共倉庫被廣泛地運用于物流系統已存在較久的時(shí)期了。公共倉庫由于儲存產(chǎn)品和存儲環(huán)境上的差異，主要包括日用品類(lèi)、冷藏類(lèi)、特殊商品類(lèi)、保稅商品類(lèi)、家庭用品和家具類(lèi)等分類(lèi)倉庫。

　　公共倉庫由于是專(zhuān)業(yè)性的倉庫提供單位，倉庫經(jīng)營(yíng)是他們的主業(yè)，所以他們往往能夠提供更多、更完備的倉庫作業(yè)和管理上的專(zhuān)門(mén)知識，企業(yè)利用他們所提供的倉儲服務(wù)�？梢赃\用他們在倉庫經(jīng)營(yíng)中的經(jīng)驗和專(zhuān)業(yè)知識，避免遭遇倉庫經(jīng)營(yíng)中的內在風(fēng)險，還增加了利用各種市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)機會(huì )。

　　公共倉庫與企業(yè)自身的倉庫設施相對固定、難以改變相比，可以使企業(yè)根據其客戶(hù)分布的主要市場(chǎng)及其變化，自由選擇靠近主要市場(chǎng)的公共倉庫來(lái)提供倉儲服務(wù)，或根據企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售的高峰期、低潮來(lái)變動(dòng)企業(yè)租用的倉庫規模與容積，從而使得企業(yè)根據市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)狀況能夠自主地控制倉儲的成本，在降低成本的同時(shí)，確保企業(yè)能夠迅速地對供應商、顧客和季節性需求做出反應。

　　企業(yè)通過(guò)租用公共倉庫，可以實(shí)現通過(guò)向許多公共倉庫的顧客提供裝運遞送服務(wù)進(jìn)行平衡其運輸貨流，減少空載現象，消除多余的配送環(huán)節，提供更大的服務(wù)范圍。公共倉庫一般只向租用其的用戶(hù)收取基本的搬運費和儲存費，對于搬運費，公共倉庫是按照實(shí)際搬運的件數或重量來(lái)收費，而對于儲存費，公共倉庫則主要按照該月份期間所儲存的件數或重量來(lái)收費，雖然比企業(yè)自身所擁有的私有倉庫的費用略高，但相比企業(yè)自設倉庫所要負擔的管理人員工資及組建成本而言，其成本還是較低的。所以，企業(yè)應該根據自身的資金能力和實(shí)際的經(jīng)營(yíng)情況，考慮選擇公共倉庫還是合同倉庫來(lái)作為自己的倉儲物流外包的形式，以獲得最大的規模經(jīng)濟效益和資金回報率，增強企業(yè)財務(wù)上的靈活性，同時(shí)避免倉庫經(jīng)營(yíng)中存在的內在風(fēng)險，更有效地發(fā)揮企業(yè)所選擇的倉儲物流戰略的功效，達成企業(yè)在倉儲物流控制的目標。

　　四、倉庫管理的作業(yè)過(guò)程

　　倉儲作業(yè)主要包括入庫管理、在庫管理和出庫管理三個(gè)階段。每個(gè)階段又分為若干步驟，每個(gè)步驟又包括若干內容�，F代倉庫(物流中心)內的具體作業(yè)和內容如下。

　　1、進(jìn)倉

　　進(jìn)倉是倉儲作業(yè)的第一步，它分為散貨進(jìn)倉與拆箱進(jìn)倉。

　�、派⒇涍M(jìn)倉

　　散貨進(jìn)倉是指一般貨物與空運貨物(未曾事先堆棧在托盤(pán)上并固定者)自倉庫的收貨碼頭卸下堆棧在托盤(pán)上。其進(jìn)倉作業(yè)主要包括：

　�、傩敦�。

　�、谶M(jìn)倉驗收。

　　要防止商品在儲存期間發(fā)生各種不應有的變化，首先在商品入庫時(shí)要嚴格驗收，弄清商品及其包裝的質(zhì)量狀況。對吸濕性商品要檢測其含水量是否超過(guò)安全水分，對其他有異常情況的商品要查清原因，針對具體情況進(jìn)行處理和采取救治措施，做到防微杜漸。

　　在整個(gè)進(jìn)倉作業(yè)中，最重要的是進(jìn)貨作業(yè)的進(jìn)驗工作，這個(gè)工作的誤差率要求是0%，即要求百分之百的正確。進(jìn)驗是件相當細致的工作，進(jìn)驗時(shí)要注意：外箱完整性;數量符合發(fā)票;制造日期、保存期限。外箱沒(méi)有標示或標示不清時(shí)，一定要開(kāi)箱驗貨。貨物批號的檢查核對。

　�、酃潭�(打收縮膜)。

　�、苜N上儲位標簽(或條形碼)。

　�、萆霞�。

　�、撇鹣溥M(jìn)倉

　　拆箱進(jìn)倉是指海運集裝箱裝載的貨物，在倉庫收貨區拆封，卸至托盤(pán)上。拆箱進(jìn)倉有兩種：

　�、贆C械拆箱：貨物已打托盤(pán)或木箱，可以用堆高機直接開(kāi)進(jìn)集裝箱內卸裝。

　�、谌斯げ鹣洌贺浳锍仕缮⒍褩�，須以人力逐件搬出后堆放托盤(pán)。

　　2、儲存保管

　　進(jìn)倉的作業(yè)結束以后，接下來(lái)就是儲存保管。

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　　在儲存區內，全托盤(pán)裝載的物品被分配到預定的托盤(pán)位置上。對此，有兩種常用的貨位分配方法，即可變的貨位和固定的.貨位。

　　可變的貨位安排系統，也稱(chēng)作動(dòng)態(tài)定位，是在每次有新的裝運到達時(shí)允許產(chǎn)品改變位置，以便于有效地利用倉庫空間。而固定的貨位安排系統，則是在選擇區內為每種產(chǎn)品分配一個(gè)永久性的位置。只要產(chǎn)品的移動(dòng)流量保持相同水平，儲存物品就始終保持這種位置。如果物品的流量一旦發(fā)生增減，就有可能對儲存物品進(jìn)行重新分配位置。一般說(shuō)來(lái)，固定貨位安排優(yōu)越于可變貨位，因為它可以對某種物品提供及時(shí)定位。不過(guò)，自從有了計算機控制的倉庫定位系統后，這已經(jīng)不成為一個(gè)問(wèn)題了。然而，無(wú)論使用哪一種定位系統，每一種內向的儲存物品都應該給它分配一個(gè)起始位置。

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　　配送中心應首先考慮出入庫的時(shí)間和效率，因而較多地著(zhù)眼于揀選和搬運的方便，保管方式必須與之協(xié)調。存儲中心出入庫的頻率較低，應該重視保管，因而首先要考慮保管方式。

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　　保管方式有以下五種類(lèi)型：

　　地面平放式：將保管物品直接堆放在地面上。

　　托盤(pán)平放式：將保管物品直接放在托盤(pán)上，再將托盤(pán)平放于地面。

　　直接堆放式：將貨物在地面上直接碼放堆積。

　　托盤(pán)堆碼式：將貨物直接堆碼在托盤(pán)上，再將托盤(pán)放在地面上。

　　貨架存放式：將貨物直接碼放在貨架上。

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　　面向通道進(jìn)行保管。為使物品出入庫方便，容易在倉庫內移動(dòng)，基本條件是將物品面向通道保管。

　　盡可能地向高處碼放，提高保管效率。有效利用庫內容積應盡量向高處碼放，為防止破損，保證安全，應當盡可能使用棚架等保管設備。

　　根據出庫頻率選定位置。出貨和進(jìn)貨頻率高的物品應放在靠近出入口，易于作業(yè)的地方;流動(dòng)性差的物品放在距離出入口稍遠的地方;季節性物品則依其季節特性來(lái)選定放置的場(chǎng)所。

　　同一品種在同一地方保管。為提高作業(yè)效率和保管效率同一物品或類(lèi)似物品應放在同一地方保管，員工對庫內物品放置位置的熟悉程度直接影響著(zhù)出入庫的時(shí)間，將類(lèi)似的物品放在鄰近的地方也是提高效率的重要方法。

　　根據物品重量安排保管的位置。安排放置場(chǎng)所時(shí)，當然要把重的東西放在下邊，把輕的東西放在貨架的上邊。需要人工搬運的大型物品則以腰部的高度為基準。這對于提高效率、保證安全是一項重要的原則。

　　依據形狀安排保管方法。依據物品形狀來(lái)保管也是很重要的，如標準化的商品應放在托盤(pán)或貨架上來(lái)保管。

　　除上述一些問(wèn)題以外，保管還應有溫濕度管理，防塵、防臭、防蟲(chóng)、防鼠、防盜等問(wèn)題。

　　3、出貨

　　在倉儲作業(yè)流程中，收到出貨單時(shí)會(huì )發(fā)生兩種不同的處理方式：照單揀貨，準備出貨驗收;視情況揀貨，準備改變包裝或簡(jiǎn)易加工。

　�、叛a貨(總量揀貨).

　　補貨與揀貨最大的不同點(diǎn)是工作的性質(zhì)與所用的工具不同。補貨員的工具是堆高機(升降機)，揀貨員用的是揀貨車(chē)(Picking Cart)，揀貨車(chē)是沒(méi)有升降能力的平面叉車(chē)。大型倉庫所用的揀貨車(chē)多為電力操作，以節省揀貨員體力。

　　補貨員的工作性質(zhì)主要是將準備要出貨的品類(lèi)自貨架上取下，置于揀貨區或是貨架的底層(這種補貨方式主要是在倉庫面積有限時(shí))，以便于揀貨員揀貨(揀貨位置在該品類(lèi)儲存貨架的底層或是揀貨區)。補貨員工作時(shí)間多在收到次日(或下次)的出貨單之后，準備第二天或下一次的出貨單。如果在以時(shí)段分隔作業(yè)的倉庫，此工作時(shí)段通常和收貨時(shí)間錯開(kāi)，所以，補貨的工作大多由卸貨員與上架員兼任。

　　補貨的單據主要是由客戶(hù)訂單匯總。倉庫管理人員必須注意到補貨單所涵蓋的訂單明細范圍，尤其在物流中心面對幾個(gè)不同的客戶(hù)群，或各客戶(hù)群訂單截止時(shí)間有別或重疊的狀況下，尤其要注意不要出差錯。

　　在進(jìn)出貨頻繁的情況下，無(wú)論是摘果式或播種式揀貨，補貨員的工作都是不可或缺的事前準備工作。但是補貨的細節就和揀貨的方式有關(guān)了。有的揀貨區的空間有限，出貨量大的時(shí)候補貨員要視現場(chǎng)狀況機動(dòng)補貨，以免揀貨中斷。

　�、茠�貨

　　揀貨的原則：大多數的要求是按照進(jìn)倉日期的“先進(jìn)先出” (FIFO)原則。但是，如果要求批號作業(yè)的先進(jìn)先出時(shí)，時(shí)間的先進(jìn)先出就要擺在第二位了，同一批號的產(chǎn)品才按照先進(jìn)先出的原則。

　　揀貨的方式，依自動(dòng)化程度可分為自動(dòng)化(如電子標簽揀貨、RF揀貨、IC卡揀貨)、半自動(dòng)化和人工方式三種。我們這里將揀貨分為摘果式與播種式兩種。

　　摘果式

　　以出貨單為準，每位揀貨員按照品類(lèi)順序或儲位順序為動(dòng)線(xiàn)，至每種品類(lèi)的儲位下層的揀貨區揀取該出貨單內該品類(lèi)的數量堆棧在托盤(pán)上，再繼續揀取下一個(gè)品類(lèi)，一直到該出貨單結束后，將揀好的貨品與出貨單置放于待運區指定的位置后，由出貨驗放人員接手。

　　播種式

　　播種式的揀貨原理和摘果式完全不同，除了單一的出貨單以外，還需要有各個(gè)品類(lèi)的總數量。

　　五、倉庫與倉庫設備

　　倉庫在物流系統中是主要承擔保管功能的場(chǎng)所，是物流網(wǎng)絡(luò )中以?xún)Υ鏋橹饕�功能的節點(diǎn)。在物流中，倉庫一般是指以庫房、貨場(chǎng)及其他設施、裝置為勞動(dòng)手段的，對商品、貨物、物資進(jìn)行收進(jìn)、整理、儲存、保管和分撥等工作的場(chǎng)所。倉庫的分類(lèi)有以下幾種：①存儲中心型倉庫。這類(lèi)是以存儲為主的倉庫。專(zhuān)門(mén)長(cháng)期存放各種儲備物資，如戰略物資、季節物資、備荒物資、流通調節儲備物資等。②配送中心(流通中心)型倉庫。這類(lèi)倉庫具有發(fā)貨、配送和流通加工的'功能。作為物流服務(wù)的結點(diǎn)，其業(yè)務(wù)范圍包括揀選、配貨、檢驗、分類(lèi)等作業(yè)，并具有多品種、小批量、多批次等收貨配送功能以及附加標簽、重新包裝等流通加工功能。③加工型倉庫。以流通加工為主要目的倉庫稱(chēng)為加工型倉庫。一般的加工型倉庫是集加工廠(chǎng)和倉庫的兩種職能，將商品的加工業(yè)務(wù)和倉儲業(yè)務(wù)結合在一起。④物流中心型倉庫。這類(lèi)是具有存儲、發(fā)貨、配送、流通加工功能的倉庫，是現代物流中倉庫的最高級形式。

　　倉庫除主體建筑(庫房、貨棚、貨場(chǎng))之外，倉儲業(yè)務(wù)所需的所有技術(shù)裝置與機具，統稱(chēng)為倉庫設施或設備。各種類(lèi)別的倉庫設施或設備，是倉庫經(jīng)營(yíng)管理中不可缺少的物質(zhì)技術(shù)基礎。倉庫設施及設備包括以下幾類(lèi)：裝卸搬運設備、保管設備、計量設備、養護檢驗設備、通風(fēng)照明設備、安全設備、貨架和其他用品與工具等。

　　1、裝卸搬運設備

　　裝卸堆碼設備：它包括各型起重機、吊車(chē)、叉車(chē)、堆碼機等;搬運傳送設備：包括各種手推車(chē)、電瓶車(chē)、內燃機搬運車(chē)、拖車(chē)、運貨卡車(chē)、各式平面和垂直傳送裝置等。

　　2、保管設備

　　苫墊用品：主要包括苫布、墊垛用品等。存貨用具：包括各種貨架、貨櫥等。

　　3、計量設備

　　計量設備是商品進(jìn)出庫的計量、點(diǎn)數，以及在庫盤(pán)點(diǎn)、檢查中經(jīng)常使用的度量衡設備。從計量方法角度可以分為：重量計量設備，包括各種磅秤、地下及軌道量器、電子秤等;流體容積計量設備，包括流量計、液面液位計;長(cháng)度計量設備，包括檢尺器、自動(dòng)長(cháng)度計量?jì)x等;個(gè)數計量裝置，如自動(dòng)計數器及自動(dòng)計數顯示裝置等;還有綜合的多功能計量設備等。

　　4、養護檢驗設備

　　這種設備是商品入庫驗收與在庫養護、測試、化驗，以及防止商品發(fā)生變質(zhì)、失效的一系列機具、儀器、儀表等技術(shù)裝備。主要有測濕儀、紅外線(xiàn)裝置、空氣調節器以及測試、化驗使用的部分儀器和工具。

　　5、通風(fēng)、照明、保暖設備。

　　6、安全設備

　　包括保障消防安全和勞動(dòng)安全的必要設備，例如，各種報警器、滅火器材、勞動(dòng)保護用品等。

　　7、貨架 專(zhuān)門(mén)用于存放成件物品的保管設備。

　　8、其他用品及工具

　　這是雜項的工具、用品，例如，小型打包機、標號打印機、自動(dòng)分選機、液體分裝機、打包機等等。