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二月二龍抬頭的寓意
民間傳說(shuō)，每逢農歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子；從此以后，雨水會(huì )逐漸增多起來(lái)。下面是小編整理的關(guān)于二月二龍抬頭的寓意，歡迎大家參考!
龍抬頭的寓意一：
蒼龍頭部“角宿”上有兩顆星：角宿一和角宿二，代表蒼龍頭上的兩只犄角�！敖撬蕖� 之后的四顆星是“亢宿”，亢是龍的咽喉，在咽喉下面有四顆星排列成一個(gè)簸箕的形狀是“氐宿”，代表著(zhù)龍爪。龍爪后面的房宿、心宿、尾宿和箕宿分別代表了龍的心臟和尾巴。
龍抬頭，一種說(shuō)法是指東方青龍七宿的 角宿在傍晚剛剛露出地面，龍剛剛露出角，所以叫做龍抬頭。當然日期是不太準的。但是大概取那個(gè)意思吧二月二十農歷時(shí)間，一般在公歷三月多。這個(gè)時(shí)候，晚上東方的青龍七宿，剛剛露出地面，漸漸的過(guò)幾個(gè)月后，龍身完全露出。
所以開(kāi)始只是露出角的時(shí)候，叫做龍抬頭。
龍抬頭的寓意二：
角、亢、氐、房、心、尾、箕每年的仲春晚上，蒼龍星宿開(kāi)始從東方露頭，角宿，代表龍角，開(kāi)始從東方地平線(xiàn)上顯現，約一個(gè)鐘頭后，亢宿，即龍的咽喉，升至地平線(xiàn)以上，接近子夜時(shí)分，氐宿，即龍爪也出現了。這就是“龍抬頭”的過(guò)程。之后，每天的“龍抬頭”日期，均約提前一點(diǎn)，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月時(shí)間，整個(gè)“龍頭”就“抬”起來(lái)了。當地球公轉的位置使蒼龍七宿與太陽(yáng)處在同一方向時(shí)，太陽(yáng)的光芒就會(huì )淹沒(méi)星光，人們就會(huì )看不到天上的那條巨龍；而過(guò)一段時(shí)間后，地球的位置轉移了，這蒼龍七宿又會(huì )重新出現，周而復始，古人找到了這個(gè)規律，并以它來(lái)判斷時(shí)令。由于“歲差”的原因，現"龍抬頭"實(shí)際時(shí)間或推遲。
“二月二、龍抬頭”，象征著(zhù)生機、萬(wàn)物復蘇。中國與古代西方天文學(xué)不同，中國把恒星劃分成為“三垣”和“四象”七大星區。所謂“垣”就是“城墻”的意思�！叭笔恰白衔⒃�，象征皇宮；“太微垣”象征行政機構；“天市垣”象征繁華街市。這三垣環(huán)繞著(zhù)北極星呈三角狀排列。在“三垣”外圍分布著(zhù)“四象”：東蒼龍、西白虎、南朱雀、北玄武，也就是說(shuō)，東方的星象如一條龍，西方的星象如一只虎，南方的星象如一只大鳥(niǎo)，北方的星象如龜和蛇。由于地球圍繞太陽(yáng)公轉，天空的星象也隨著(zhù)季節轉換。
二月二龍抬頭的寓意：
在古代龍不僅是吉祥的象征，還是調風(fēng)化雨的主宰能量。在古代的文書(shū)記載中，認為龍是非常神圣有靈性的。所以也把古代的君王比喻成是龍的化身，這樣能更好地統治凡間。
到了二月二龍抬頭的日子，也是民間比較重視的節日。龍抬頭是指赤子龍角星會(huì )從東邊的方向，在地平線(xiàn)上緩慢升起，龍角星的上升到來(lái)意味著(zhù)龍抬頭的出現。在這天萬(wàn)物生發(fā)，呈現出生機勃勃之象。
在古代都是以農業(yè)耕種為主，對氣節的變化有很明顯的反應。從龍抬頭這個(gè)日子過(guò)后下雨量會(huì )明顯增多，溫度也會(huì )逐漸上升。慢慢進(jìn)入春季耕種的狀態(tài)，所以古代的人們就把龍抬頭看作轉變運勢、接福納瑞的日子。
人們都希望在龍抬頭的這一天能祈福消災，希望今年能夠風(fēng)調雨順有一個(gè)好的收成。
二月二龍抬頭剪頭發(fā)的寓意是人紅運當頭、福星高照。
民間普遍認為在這一天剃頭，會(huì )使人紅運當頭、福星高照，因此，民諺說(shuō)“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。每逢二月二這一天，家家理發(fā)店都是顧客盈門(mén)，生意興隆。
“二月二龍抬頭，家家男子剃龍頭”。舊時(shí)淮安民間有“有錢(qián)無(wú)錢(qián)，剃頭過(guò)年”的說(shuō)法。春節前剃頭理發(fā)到了二月二，已經(jīng)一個(gè)多月，正是需要剃頭理發(fā)的時(shí)候。二月二龍抬頭，是吉祥如意的日子，時(shí)間一長(cháng)，就形成了二月二剃頭的習俗。
1、天文星象
龍抬頭（東方蒼龍七宿）“龍抬頭”的說(shuō)辭，來(lái)自古老的天文學(xué)，上古時(shí)代人們選擇黃道赤道附近的二十八個(gè)組星象作為坐標，以此作為觀(guān)測天象參照物。古人根據日月星辰的運行軌跡和位置，把黃道附近的星象劃分為二十八組，俗稱(chēng)“二十八宿”�！八蕖北硎揪幼�，因為它們環(huán)列在日、月、五星的四方，很像日、月、五星棲宿的場(chǎng)所，所以稱(chēng)作“宿”�！岸怂蕖卑凑諙|西南北四個(gè)方向劃分為四大組，產(chǎn)生“四象”：東方蒼龍，西方白虎，南方朱雀，北方玄武。在東方的7個(gè)宿分別叫做：“角、亢、氐、房、心、尾、箕”，七宿組成一個(gè)完整的龍形星象，人們稱(chēng)它為“東方蒼龍”，其中角宿代表龍角，亢宿代表龍的咽喉，氐宿代表龍爪，心宿代表龍的心臟，尾宿和箕宿代表龍尾。在冬季，這蒼龍七宿都隱沒(méi)在北方地平線(xiàn)下。仲春（驚蟄至春分間），角宿（角宿一星和角宿二星）就從東方地平線(xiàn)上出現了，這時(shí)整個(gè)蒼龍的身子還隱沒(méi)在地平線(xiàn)以下，只是角宿初露，故稱(chēng)“龍抬頭”。龍抬頭是指蒼龍七宿群星在天空的隱現變化，并非是真有一條動(dòng)物之龍在變換。
實(shí)際上，之所以說(shuō)“二月二，龍抬頭”，是與古代觀(guān)測天象的天文學(xué)有關(guān)。我國古代天文學(xué)家根據日月星辰的運行軌跡和位置，把黃道附近的星象劃分為二十八組，俗稱(chēng)“二十八宿”，又根據東西南北四個(gè)方向將其分為四宮，并依照它們的形象將四宮附會(huì )為四種動(dòng)物。
其中東宮七宿（即角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿）很像想象中的龍形星象，便稱(chēng)其為東方蒼龍（其它為西方白虎、南方朱雀、北方玄武）。每年農歷二月二傍晚，蒼龍星宿開(kāi)始從東方露頭，代表龍角的角宿開(kāi)始從東方地平線(xiàn)上顯現（而整個(gè)“龍身”即其它六宿尚隱沒(méi)在地平線(xiàn)以下），故稱(chēng)為“龍抬頭”。
那么為什么要在“二月二”祭龍呢？這與農業(yè)生產(chǎn)有著(zhù)密切關(guān)系。二月二，正值驚蟄前后，也是農田春耕、春播季節，能否風(fēng)調雨順，這直接關(guān)系到一年莊稼的豐歉。而在古代諸神譜系中，龍是掌管降雨的神仙。為了求得龍神行云布雨，二月二這天，民間便在龍神面前擺供，舉行隆重的祭拜儀式——除唱大戲娛龍之外，有的地方還要舞龍、戴龍尾、開(kāi)筆（舊時(shí)這天讓孩子開(kāi)筆寫(xiě)字，取龍抬頭之吉兆，祝愿孩子長(cháng)大后能斷文識字）等，以求得“二月二，龍抬頭，大倉滿(mǎn)，小倉流”。
在民間，則盛傳著(zhù)一個(gè)動(dòng)人的故事：武則天廢唐立周稱(chēng)帝，惹怒了玉皇大帝，下令龍王三年不得降雨。龍王不忍百姓受災挨餓，偷偷降了一場(chǎng)大雨。玉帝得知后，便將龍王趕出天宮，壓于大山之下，并立碑告示天下：“龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪。要想重登靈霄閣，除非金豆開(kāi)花時(shí)�！�
民間為了拯救龍王，到處尋找開(kāi)花的金豆，直到第二年二月初一，一位中年婦女背了一袋黃豆走親戚，途中不慎將黃豆撒了一路，陽(yáng)光下，這些黃豆閃閃發(fā)光。民間看見(jiàn)后高興地說(shuō)：“這不就是金豆嗎？炒熟了不就開(kāi)花了嗎？”第二天即二月二，家家戶(hù)戶(hù)把炒好的、開(kāi)了花的黃豆供在當院，看管龍王的太白金星一看，確實(shí)是“金豆開(kāi)了花”，便讓龍王重返天宮。
后來(lái)，民間為了懷念、紀念龍王，便在每年的二月二炒黃豆，一邊炒嘴里還念叨著(zhù)流傳的俗語(yǔ)：“二月二，吃（黃）豆花，大人小孩給一把�！泵鞒衩讉魅胫袊�，之后，民間又用香噴噴的爆玉米花祭祀龍王，一直流傳至今。
二月二祭祀龍王，還寄寓著(zhù)民間“引龍伏蟲(chóng)，驅毒除瘟，保佑平安”的愿望。二月二正是驚蟄前后，“驚蟄過(guò)，百蟲(chóng)蘇，蝎子、蜈蚣都露頭�！卑傧x(chóng)萌動(dòng)，易傳疾病，易傷五谷，而“龍是鱗蟲(chóng)之長(cháng)，龍出則百蟲(chóng)伏藏”。因此民間“引龍伏蟲(chóng)”，希望借龍威鎮伏百蟲(chóng)，驅毒除瘟，保佑人畜平安，五谷豐登。
明代沈榜《宛屬雜記》載：“二月引龍，熏百蟲(chóng)……鄉民用灰自門(mén)外委婉步入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回。用面攤煎餅，熏床炕令百蟲(chóng)不生�！比龌沂种v究，也很有意思：用簸箕盛草木灰，從家門(mén)口撒一條龍到河邊，再用谷糠撒一條龍引到家，意為送走懶（青）龍，引來(lái)錢(qián)（黃）龍，保佑人畜平安；從臨街大門(mén)口一直撒到廚房灶間，并繞水缸一圈，叫做“引錢(qián)龍”；將草木灰撒于門(mén)口，鎮門(mén)避災；將草木灰呈龍蛇狀撒于墻角，以招福祥避蟲(chóng)害。
老百姓過(guò)年，講究個(gè)長(cháng)長(cháng)久久，圓圓滿(mǎn)滿(mǎn)。因此，從廣義上講，自臘月二十三日祭灶王爺開(kāi)始，就算過(guò)年了，到二月二龍（王爺）抬頭，才算真正結束。比如陜北鄉間直到現在還流傳著(zhù)一段民諺：“臘月二十三過(guò)小年，除夕、初一過(guò)大年，正月十五元宵節，二月二龍抬頭了年過(guò)完�！睂习傩斩�，二月二是個(gè)非常重要的節日，民間認為這天不僅是蒼龍“登天”之日，更是新一年的開(kāi)始。
因為二月二一般處在驚蟄前后，大地春回，萬(wàn)物復蘇，春耕在即，百事開(kāi)端，因此，除祭祀龍神外，民間往往還要舉行多種納吉活動(dòng)，如舞龍燈、戴龍尾等，尤其值得一提的是剃龍頭習俗，即二月二要理發(fā)，為什么偏偏要在這一天理發(fā)呢？?jì)和戆l(fā)，叫剃“喜頭”，借龍抬頭之吉時(shí)，保佑孩童健康成長(cháng)，長(cháng)大后出人頭地；而大人理發(fā)，則寓意辭舊迎新，希望帶來(lái)好兆頭、好運氣。而陜北在這天，不僅要唱大戲、舞龍燈、放煙火，十里八鄉的秧歌隊還要聚攏在一起，熱熱鬧鬧地扭一天，圖個(gè)圓滿(mǎn)。
為了納吉，連二月二這天吃的食物也要加上“龍”的頭銜。如這天吃面條叫吃“龍須（面）”、水餃稱(chēng)作“龍耳”、米飯稱(chēng)作“龍子”、春餅稱(chēng)作“龍鱗”、餛飩稱(chēng)作“龍眼”，餛飩面條一塊煮則叫做“龍拿珠”，等等。
中國地域遼闊，地域不同，過(guò)節的風(fēng)俗不同、方式不同。但不論哪種方式，均圍繞著(zhù)美好的龍神信仰而展開(kāi)，它不僅寄托了民間的生存理想，也飽含著(zhù)民間對美好生活的期盼。
2、原始信仰
龍是中國等東亞區域古人信仰生活于大海中的神異生物，司掌行云布雨，是和風(fēng)化雨的主宰，常用來(lái)象征祥瑞。其由來(lái)于自然天象崇拜，與上古時(shí)代天文學(xué)對星辰運行的認識以及農耕文化有關(guān)。在農耕文化中，“龍抬頭”標示著(zhù)陽(yáng)氣生發(fā)，雨水增多。隨著(zhù)蒼龍七宿在天空中的位置 升高，降雨也就越多。當蒼龍七宿完全升起之時(shí)，也就是雨季逐漸增多的時(shí)候。正因為蒼龍七宿的位置與降雨相互對應，于是人們就認為是龍掌管著(zhù)降雨，而降雨又決定著(zhù)莊稼的收成，莊稼的收成則決定著(zhù)人們的生活水平。龍成了農耕社會(huì )最主要的“圖騰”。
3、農耕文化
蒼龍七宿的出沒(méi)周期與一年農時(shí)周期相一致。春天農耕開(kāi)始之際，蒼龍七宿在東方地平線(xiàn)上開(kāi)始慢慢上升，最先露出的是明亮的龍首—角宿；夏天作物生長(cháng)，蒼龍高懸于南方夜空；而到了秋天，莊稼豐收，蒼龍也開(kāi)始在西方下落；冬天萬(wàn)物伏藏，蒼龍則隱藏于北方地平線(xiàn)以下。古人把仲春時(shí)蒼龍七宿在東方地平線(xiàn)上嶄露頭角稱(chēng)為“見(jiàn)龍在田”（即為“龍抬頭”），仲夏蒼龍七宿升至正南中天稱(chēng)為“飛龍在天”；此外還有“亢龍有悔”、“群龍無(wú)首”等，分別對應各時(shí)節天象。龍抬頭在農耕文化中標示陽(yáng)氣自地底而出，雨水增多，萬(wàn)物生機盎然，春耕由此開(kāi)始了。龍抬頭時(shí)節，中國長(cháng)江中下游流域以南很多地方已開(kāi)始進(jìn)入雨季，春雷始鳴。元時(shí)期將陰歷“二月二”稱(chēng)為龍抬頭，從節氣上說(shuō)，“二月初二”正處在二十四節氣的“雨水”、“驚蟄”、“春分”之間。與“龍抬頭”相關(guān)的的活動(dòng)很多，但不論哪種方式，均圍繞美好的龍神信仰而展開(kāi)，它是人們寄托生存希望的活動(dòng)。就全國而言，由于地域不同，各地風(fēng)俗也各有差異。
舞龍龍是古人信仰生活于大海中的神異生物，司掌行云布雨，是和風(fēng)化雨的主宰，其由來(lái)于自然天象崇拜，與上古時(shí)代天文學(xué)對星辰運行的認識以及農耕文化有關(guān)。古人觀(guān)測天象的目的在于確定時(shí)間，從而為農業(yè)生產(chǎn)提供服務(wù)。龍抬頭是中國古代農耕文化對于時(shí)令的反映，“龍抬頭”雖有著(zhù)久遠的歷史源頭，但廣泛流傳成為全國性節日并出現在文獻上記載是在元代之后。
1、漢時(shí)期
漢代是中國南北各地文化交流融合的重要時(shí)期，在漢代文獻出現了龍形象的記載。西漢董仲舒的《春秋繁露》中提到舞龍求雨的活動(dòng)，直接借助龍的形象舉行求雨活動(dòng)。在漢代畫(huà)像石上也刻有“戲龍”的舞蹈場(chǎng)面，后世以此作為舞龍燈的濫觴。
2、唐時(shí)期
唐時(shí)期，在文獻上仍未出現龍抬頭的節俗記載。唐朝長(cháng)安人把二月朔作為一個(gè)特殊的日子，說(shuō)這是“迎富貴”的日子，在這一天要吃“迎富貴果子”，就是吃一些點(diǎn)心類(lèi)食品。據《唐書(shū)·李泌傳》記載，唐中葉以前，在當時(shí)的長(cháng)安春天只有三個(gè)節日——正月九、正月晦(三十日)和三月上巳節，二月沒(méi)有節，李泌上書(shū)，廢正月晦，以二月一為中和節（取中正、平和之意），以示務(wù)本。德宗十分贊同，并下令以正月初九、二月朔和三月上巳合稱(chēng)三令節。
唐德宗時(shí)期，唐德宗認為，三月有“上巳節”，九月有“重陽(yáng)節”，而二月正是天氣由寒轉暖、萬(wàn)物復蘇、農事開(kāi)始之際，卻沒(méi)有一個(gè)節日，實(shí)在說(shuō)不過(guò)去，于是就征求宰相李泌的意見(jiàn)。李泌覺(jué)得德宗所說(shuō)頗有道理，為此他建議：廢除以往正月晦日（正月最后一天）為節的舊例，改貞元五年（790）二月一日為“中和節”；這一天，皇帝要賜宴群臣，并賜給他們刀、尺，表示裁度：百官要獻農書(shū)，表示務(wù)本；民間要用青色的袋子裝著(zhù)谷物及瓜果種粒，互相贈送親友；村社居民要釀制宜春酒來(lái)祭祀勾芒神，以祈禱豐收等等。德宗聽(tīng)了十分高興，完全采納了李泌的意見(jiàn)，立即頒布了一道詔令，以貞元五年二月一日為中和節。唐代宴會(huì )總少不了賦詩(shī)樂(lè )舞，中和節宴亦復如此。
尉遲樞《南梵新聞》記載說(shuō)：“李泌謂以二月一日為中和節，人家以青囊盛百谷果實(shí)，更相饋遺，務(wù)極新巧，宮中亦然，謂之獻生子�！笨梢�(jiàn)獻生子是中和節活動(dòng)的主要特點(diǎn)。
3、宋時(shí)期
宋代時(shí)在中國一些地方二月初二有“挑菜”御宴活動(dòng)，但與“龍”無(wú)關(guān)。宋人周密在《武林舊事》中記述南宋時(shí)，二月初二這一天宮中有“挑菜”御宴活動(dòng)。唐宋時(shí)文獻所記載的這些地方“二月二”活動(dòng)并沒(méi)有和“龍抬頭”聯(lián)系在一起。
4、元時(shí)期
到了元時(shí)期，在文獻上，陰歷二月二就明確作為“龍抬頭”了�！段鼋蛑尽吩诿枋龃蠖汲堑娘L(fēng)俗時(shí)提到，“二月二，謂之龍抬頭”。這天北方地區人們盛行吃面條，稱(chēng)為“龍須面”；還要烙餅，叫作“龍鱗”；若包餃子，則稱(chēng)為“龍牙”�？傊缘氖澄锒家札報w部位命名。
5、明時(shí)期
明代以后，“二月二”又有關(guān)于龍抬頭的諸多習俗記載，諸如撒灰引龍、扶龍、熏蟲(chóng)避蝎、剃龍頭、忌針刺龍眼等節俗，故稱(chēng)龍抬頭日。元費著(zhù)《歲華紀麗譜》：“二月二日踏青節，韌郡人游賞散四郊�！�。又汪灝《廣群芳譜天時(shí)譜》引《翰墨記》：“洛陽(yáng)風(fēng)俗，以二月二日為花朝節，士庶游玩，又為挑菜節�！�
明時(shí)期還在二月二還增添了“熏蟲(chóng)”、“炒豆”的活動(dòng)。明人的《帝京景物略》中說(shuō)：“二月二日曰龍抬頭……熏床炕，曰熏蟲(chóng)，為引龍蟲(chóng)不出也�！�
6、清時(shí)期
清康熙時(shí)的《大興縣志》記載，“二月二，家各為葷素餅，以油烹而食之，曰熏蟲(chóng)�！鼻逑特S《武定府志》：“以二月二日為春龍節，取灶灰圍屋如龍蛇狀，名曰引錢(qián)龍，招福祥也。清末的《燕京歲時(shí)記》說(shuō)：“二月二日……今人呼為龍抬頭。是日食餅者謂之龍鱗餅，食面者謂之龍須面。閨中停止針線(xiàn)，恐傷龍目也�！边@時(shí)不僅吃餅吃面條，婦女還不能操做針線(xiàn)活，怕傷害了龍的眼睛。
詳細解釋?zhuān)?/strong>
1、星象寓意
“龍”，并非傳說(shuō)中的奇異動(dòng)物，而是實(shí)實(shí)在在每日從人們頭上掠過(guò)的星象。通過(guò)對“龍”等星象的觀(guān)測，中華先人完成了時(shí)空定位，踏上數千年不間斷的文明征程。上古時(shí)代中國古人在靠近黃道面的一帶仰望星空，將黃道附近的星象劃分成若干個(gè)區域，稱(chēng)之為二十八宿，又將這二十八宿按方位及季節和四象聯(lián)系起來(lái)。
蒼龍星象運行情況的事象規律，在 《易經(jīng)》中表現得淋漓盡致。仲春龍星出現于地表上，在卦象中屬吉兆，乃生發(fā)之象。在農耕文化中標示著(zhù)陽(yáng)氣自地底而出，陽(yáng)氣生發(fā)，雨水增多，萬(wàn)物生機盎然。在人們的信仰中，“龍”是吉祥之物，司掌行云布雨，是和風(fēng)化雨的主宰�！褒執ь^”是中國民間傳統節日，又稱(chēng)“春耕節”、“農事節”、“春龍節”，這時(shí)春回大地，要開(kāi)始農忙了。自古以來(lái)人們亦將仲春龍星出現于地表上的日子作為一個(gè)祈求風(fēng)調雨順、驅邪攘災、納祥轉運的吉日。龍神驅邪，百毒不侵；龍神賜福，人畜平安；龍神發(fā)力，生機勃勃；龍神行云，風(fēng)調雨順。
2、自然物候
中國大部分國土位于北半球中低緯度地區，仰望星空，人們會(huì )發(fā)現以北極為軸，天旋地轉。為便于觀(guān)測，先人將二十八宿分成四份，按方位名之為“東宮蒼龍”、“西宮白虎”、“北宮玄武”、“南宮朱雀”，它們與北斗“拴系”，再與北極對應，因地球的自轉和公轉，周天運行，成為觀(guān)象授時(shí)的坐標體系。
在中國傳統文化中，方位是和星辰歷的干支時(shí)間以及八卦聯(lián)系在一起的。當斗柄指向正東方，卦在震位，是為仲春之月，萬(wàn)物之所出達也，萬(wàn)物出則天地變化可現矣。故《易·說(shuō)卦傳》曰:“帝出乎震，齊乎巽，相見(jiàn)乎離，致役乎坤，說(shuō)言乎兌，戰乎乾，勞乎坎，成言乎艮�！卑础兑捉�(jīng)》理論，斗指正東，卦象為震，天干甲乙，地支曰卯，五行屬木，時(shí)在仲春。當其時(shí)也，萬(wàn)物出達，生機勃勃。斗指正南，卦象為離，天干丙丁，地支曰午，五行屬火，時(shí)在仲夏之月。當其時(shí)也，萬(wàn)物生長(cháng)，其勢盛極。斗指正西，卦象為兌，天干庚辛，地支曰酉，五行屬金，時(shí)在仲秋之月。當其時(shí)也，萬(wàn)物豐收，天氣肅殺。斗指正北，卦象為坎，天干壬癸，地支曰子，五行屬水，時(shí)在仲冬之月。當其時(shí)也，萬(wàn)物閉藏，不相見(jiàn)也。
從節氣上說(shuō)，農歷二月初二，正處在“雨水”、“驚蟄”和“春分”之間，中國南方很多地方已開(kāi)始進(jìn)入雨季。驚蟄在立春、雨水之后，是春季的第三個(gè)節氣，也是干支歷卯月的起始。卯，冒也，萬(wàn)物冒地而出，為生發(fā)之大象，代表著(zhù)生機茂發(fā)，如《律書(shū)》曰：”卯之為言茂也。言萬(wàn)物茂也“。由此可知，卯是指萬(wàn)物從地下冒出的意思，也就是草木都從地下面冒出為卯，卯也就代表著(zhù)生命力，代表著(zhù)生機，所以二月也是能量迸發(fā)，生機開(kāi)始的月份，預示一年的農事活動(dòng)即將開(kāi)始。仲春時(shí)節龍抬頭，萬(wàn)物復蘇雨似油。一年十二個(gè)月，一個(gè)月對應一卦，卯月（包括驚蟄和春分兩個(gè)節氣）對應的是雷天大壯一卦。大壯卦的卦象就是天上開(kāi)始打雷了，雷在天上響，非常形象。驚蟄就是春天的第一聲驚雷，所謂“春雷驚百蟲(chóng)”，驚蟄時(shí)節，春雷始響，蟄伏于地下冬眠的蟄蟲(chóng)被雷驚醒，紛紛破土而出。大壯卦是卯月（二月）的消息卦�！懊庇忻⒌囊馑�，卯的五行屬木，木主生發(fā)、生長(cháng)，所以大壯卦對應的驚蟄節氣，意味著(zhù)萬(wàn)物開(kāi)始欣欣向榮，生機盎然，大地上將出現春暖花開(kāi)的的美好景象。
現代氣象科學(xué)表明，“驚蟄”前后，之所以偶有雷聲，是大地濕度漸高而促使近地面熱氣上升或北上的濕熱空氣勢力較強與活動(dòng)頻繁所致。從中國各地自然物候進(jìn)程看，由于南北跨度大，春雷始鳴的時(shí)間遲早不一。就多年平均而言，云南南部在1月底前后即可聞雷，而北京的初雷日卻在4月下旬�！绑@蟄始雷”的說(shuō)法僅與沿長(cháng)江流域以南的氣候規律相吻合。驚蟄后，是萬(wàn)物生長(cháng)的好時(shí)光，該種的農作物都可以開(kāi)始種了。作為全年氣溫回升最快的節氣，除東北、西北地區仍是銀妝素裹的冬日景象外，中國大部分地區平均氣溫已升至0℃以上，華北地區日平均氣溫為3至6℃，沿江江南地區為8℃以上，而西南和華南已達10至15℃以上，早已是一派融融春光了，日照時(shí)數也有了明顯的增加。
4、文字記述
帝京景物略《春秋命歷序》曰：“天地開(kāi)辟，萬(wàn)物渾渾，無(wú)知無(wú)識；陰陽(yáng)所憑，天體始于北極之野…日月五緯俱起牽牛；四萬(wàn)五千年，日月五緯一輪轉；天皇出焉…定天之象，法地之儀，作干支以定日月度�！痹缭谶h古時(shí)期古人就已經(jīng)能“觀(guān)象授時(shí)”，定天之象、法地之儀，并確定了星宿天象、干支及二十四節氣。
詞典《爾雅》中有云：數起角亢，列宿之長(cháng)。故角之見(jiàn)于東方也，物換春回，鳥(niǎo)獸生角，草木甲坼。它的意思是在萬(wàn)物復蘇的春天，東方蒼龍的角宿每到傍晚將從東方升起。
龍是海中神物，主要是主宰雨水，如《山海經(jīng)》中所說(shuō)的應龍，民間的“龍抬頭”節，其源頭應追溯至遠古。神話(huà)著(zhù)作《山海經(jīng)》中說(shuō)，應龍居處在南方，“故南方多雨”，而燭龍“不食不寢不息，風(fēng)雨是謁”，也就是經(jīng)常招來(lái)風(fēng)雨。由于想象中的龍能騰云駕霧，于是相信龍能給人帶來(lái)祥瑞。傳說(shuō)龍能行云布雨、消災降福，象征祥瑞。
《說(shuō)文解字》中解釋“龍”字：“龍，鱗蟲(chóng)之長(cháng)。能幽能明，能細能巨，能短能長(cháng)。春分而登天，秋分而潛淵�！�
《帝京景物略·卷二春場(chǎng)》：“二月二，曰龍抬頭，煎元旦祭余餅，熏床炕，謂之熏蟲(chóng)兒，謂引龍，沖、蟲(chóng)不出也�！�
《燕京歲時(shí)記》：“二月二日，古之中和節也。今人呼為龍抬頭。是日食餅者謂之龍鱗餅，食面者謂之龍須面。閨中停止針線(xiàn)，恐傷龍目�！�
《大同府志》：“二月二日，各村疃社醵錢(qián)獻生，謂之‘扶龍頭’。提壺汲井水注之，曰‘引龍頭’�！�
唐代著(zhù)名詩(shī)人白居易有詩(shī)云：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一時(shí)生；輕衫細馬春年少，十字津頭一字行�！�
1、綜述
二月二龍抬頭中國民間認為龍是吉祥之物，和風(fēng)化雨的主宰�！褒執ь^”，意味著(zhù)陽(yáng)氣生發(fā)、萬(wàn)物生機盎然。故自古以來(lái)，人們在龍抬頭時(shí)節，會(huì )舉行敬龍祈雨、放生，以求一年吉祥豐收，并將龍抬頭時(shí)節作為一個(gè)納祥轉運的日子。在中國流傳著(zhù)“二月二，拜村社；龍抬頭，祈豐收；八月二，祭村堂；龍收尾，送龍歸”的說(shuō)法。從節氣上說(shuō)，農歷二月初，正處在“雨水”、“驚蟄”和“春分”之間，中國南方很多地方已開(kāi)始進(jìn)入雨季。俗話(huà)說(shuō)“龍不抬頭天不雨”。在古代神格譜系中，龍是海中神物，掌管著(zhù)降雨，降雨的多少直接關(guān)系到一年的莊稼的豐歉，因此，為了求得龍神行云布雨，龍抬頭時(shí)節要在龍神廟前擺供，舉行隆重的祭拜儀式，同時(shí)唱大戲以?shī)噬�；敬龍祈雨，放生，以求一年吉祥豐收；也有一些地方在龍頭節有“起龍船”的活動(dòng)。二月初二既是龍頭節也是“土地誕”，在南方沿海地區，二月初二主要舉行社祭，祭祀土地神。中國民間有剃龍頭、祭祀、敬文昌神、吃面條、炸油糕、爆玉米花、吃豬頭等習俗�！疤挲堫^”習俗，或源于古人對龍圖騰的崇拜，如古籍中所記載的古人斷發(fā)紋身以像龍子習俗�！岸露边@天，許多人都要理發(fā)，龍抬頭的日子理發(fā)叫作“剃龍頭”，這預示一年有好的開(kāi)始。龍抬頭時(shí)節敬龍習俗，體現了中國“天人合一”的自然觀(guān)。在天氣漸漸轉暖、雨水開(kāi)始增多的時(shí)節，人們希望通過(guò)敬龍祈福順應這一過(guò)程，從而做到與自然和諧相處。
二月二龍抬頭古時(shí)中國北方一些地區二月二有圍糧囤、引田龍、敲房梁、理發(fā)、煎燜子、吃豬頭肉、吃面條、吃水餃、吃糖豆、吃煎餅、忌動(dòng)針線(xiàn)的習俗。為了納吉，二月初二這天中國北方人的吃食物均取與“龍”相關(guān)的名字，面條不叫“面條”，稱(chēng)作“龍須面”；水餃稱(chēng)作“龍耳”、“龍角”；米飯稱(chēng)作“龍子”；煎餅烙成龍鱗狀，稱(chēng)作“龍鱗餅”；面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”；吃豬頭稱(chēng)作“食龍頭”；吃蔥餅叫做“撕龍皮”。一切均取與龍有關(guān)的象征與寓意。
龍抬頭 紙扎民間有許多禁忌避諱“龍抬頭”，諸如此日家中忌動(dòng)針線(xiàn)，怕傷到龍眼，招災惹禍；忌擔水，認為這天晚上龍要出來(lái)活動(dòng)，禁止到河邊或井邊擔水，以免驚擾龍的行動(dòng)，招致旱災之年；忌諱蓋房打夯，以防傷“龍頭”；再者，忌諱磨面，認為磨面會(huì )榨到龍頭，不吉利。俗話(huà)說(shuō)“磨為虎，碾為龍”，有石磨的人家，這天要將磨支起上扇，方便“龍抬頭升天”。除如上習俗外，民間往往還舉行多種活動(dòng)納吉，諸如舞龍、戴龍尾、開(kāi)筆等。
民諺云：“二月二龍抬頭，八月二龍收尾�！倍露執ь^作為古代民俗的一種節日，如今已經(jīng)基本上從中國人的現代生活中淡化出去了。不過(guò)，對于“二月二龍抬頭”的一些文化內涵，例如古人對龍的崇拜、“龍抬頭”在古天文學(xué)上的唯物解釋等等，是仍然具有研究?jì)r(jià)值。
2、祭社神
祭社二月二既是龍抬頭節也是土地公的誕辰，“土地誕”也稱(chēng)“社日節”。社日分為春社日和秋社日，古時(shí)春社是立春后第五個(gè)戊日，秋社是立秋后第五個(gè)戊日（戊，五行屬土）。古人認為土生萬(wàn)物，土地神是廣為敬奉的神靈之一。人們認為土地公管理著(zhù)五谷的生長(cháng)和地方的平安，很多地方的百姓都在社日奉祀土地神。土地公又稱(chēng)福德正神，在中國南方地區，為給土地公公“暖壽”，有的地方有舉辦“土地會(huì )”的習俗：家家湊錢(qián)為土地神祝賀生日，到土地廟燒香祭祀，敲鑼鼓，放鞭炮。
古代把土地神和祭祀土地神的地方都叫"社"，按照民間的習俗，每到播種或收獲的季節，農民們都要立社祭祀，祈求或酬報土地神。土地神在人的日常生活中處于重要地位，不但家族大，而且分布廣。在居家中有居家土地神，村屯有村屯的土地神，城市有城市的土地神，有的將土地供奉在家中，有的供奉在門(mén)口，有的則供在村落的社廟中�？傊恋厣竦穆氊熅褪潜Ｓ又�(zhù)一方土地之內的人物康泰，人口清潔，出入平安了。
3、吃龍食
二月二這天在飲食上也有一定的講究，北方百姓在這天飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃面條名曰“吃龍須”，吃餛飩為“吃龍眼”，吃餃子則叫“吃龍耳”，面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”，吃蔥餅叫做“撕龍皮”。有些地方還有吃“龍眼”、“龍須”、“龍舌”、“龍耳”、“龍皮”、“龍子”、“龍蛋”以及吃春餅、吃豬頭肉的習俗。一切均取與龍有關(guān)的象征與寓意。這些都寄托了人們祈龍賜福的強烈愿望。
北方地區過(guò)二月二，農家就開(kāi)始準備炒糖豆的原料。二月二早上，家家戶(hù)戶(hù)都用糖炒花生和黃豆，有的地方叫糖豆，有的地方叫蝎豆，還有的爆玉米花。過(guò)去都是自家制作自家食用，現在不同了，一般沒(méi)有自家制作的了。城里的超市里，農村的集市上，二月二前后擺滿(mǎn)了各式各樣的糖豆，大概有十幾種甚至更多。隨吃隨買(mǎi)，香甜可口。二月二這天，農家的餐桌上要擺多種糖豆，以示慶賀這個(gè)節日。
4、采龍氣
早上卯時(shí)（5點(diǎn)到7點(diǎn)之間），卯月的第一個(gè)卯日卯時(shí)，出門(mén)面向東方深吸氣，此為一吉。
5、剃龍頭
指二月初二理發(fā)，兒童理發(fā)，叫剃“喜頭”，借龍抬頭之吉時(shí)，保佑孩童健康成長(cháng)，長(cháng)大后出人頭地；大人理發(fā)，辭舊迎新，希望帶來(lái)好運，新的一年順順利利。
6、起龍船
古時(shí)，龍抬頭節是祭祀龍神的日子，每年的這一天，人們都要到龍神廟或水畔焚香上供祭祀龍神，祈求龍神興云化雨，保佑一年五谷豐登。龍抬頭時(shí)節中國部分地區會(huì )有“起龍船”的活動(dòng)，請龍出水，以及祈求事事順利的心愿。
7、舞龍
舞龍源自古人對龍的崇拜，每逢喜慶節日，人們都會(huì )舞龍，從春節開(kāi)始舞龍，然后二月“龍抬頭”、端午節時(shí)也舞龍。舞龍時(shí)，龍跟著(zhù)繡球做各種動(dòng)作，穿插，不斷地展示扭、揮、仰、跪、跳、搖等多種姿勢。所以以舞龍的方式來(lái)祈求平安和豐收就成為全國各地漢族的一種民俗文化。
8、使耕牛
“龍抬頭”也是農村的農事節。農諺曰：“二月二龍抬頭，大家小戶(hù)使耕�！�。農時(shí)春雨貴如油。倘春雨充沛，預示著(zhù)一年的大豐收。
9、開(kāi)筆寫(xiě)字
相傳農歷二月初二為文昌（主宰功名之神）誕辰日，舊時(shí)這天讓孩子開(kāi)筆寫(xiě)字，取龍抬頭之吉兆，為孩子正衣冠、點(diǎn)朱砂啟蒙明智，寓意孩子眼明心明，祝愿孩子長(cháng)大斷文識字。開(kāi)筆禮是人生的第一次大禮，是中國傳統中對少兒開(kāi)始識字習禮的啟蒙教育形式。
10、引田龍
每當春龍節到來(lái)，中國部分地區在這天早晨家家戶(hù)戶(hù)打著(zhù)燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里便點(diǎn)燈、燒香、上供。舊時(shí)，人們把這種儀式叫做“引田龍”。引龍伏蟲(chóng)的活動(dòng)有很多，最有特點(diǎn)是撒灰。陜西富縣一帶還流行撒灰圍莊墻外的做法，也是伏龍驅蟲(chóng)的表現。后來(lái)，也出現用石灰替代草木灰伏龍降蟲(chóng)的做法。
�、偕綎|地區用灶煙在地面畫(huà)一條龍。一是請龍回來(lái)興云布雨，祈求豐收；二是龍為百蟲(chóng)之神，龍來(lái)了，蟲(chóng)都躲起來(lái)，對人體健康、農作物生長(cháng)都有益。
�、跁x西北地區引錢(qián)龍，選擇一棵大樹(shù)或一塊大石，用灰線(xiàn)圍灑一圈，再用紅線(xiàn)拴一枚銅錢(qián)置圈內，牽線(xiàn)回家，用容器蓋住即成。
�、圻�有地區在這天清早，人們從井里挑水回家，倒入水缸。誰(shuí)最先挑回家就最先引到錢(qián)龍，這年財運就會(huì )非常好，所以經(jīng)常出現凌晨爭先恐后挑水的情形。
11、放龍燈
黃河三角洲及一些沿河地區還有”放龍燈“的習俗。不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船，插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗，待到傍晚時(shí)分，放到河里或灣里點(diǎn)燃，為龍照路。借此娛樂(lè )同時(shí)又傳遞一種美好的祝愿。
12、敲龍頭
東北部分地區在二月二早晨，以長(cháng)竿擊打房梁，謂之”敲龍頭“。把龍喚醒，佑一方平安。大人小孩還念著(zhù)：”二月二，龍抬頭，大倉滿(mǎn)，小倉流�！坝械牡胤皆谠鹤永镉迷罨胰鲆粋�(gè)個(gè)大圓圈，將五谷雜糧放于中間，稱(chēng)作”打囤“或”填倉“，預祝當年五谷豐登，倉囤盈滿(mǎn)。擊房梁就是用木棍或者竹竿敲擊房梁，以驚走蛇、蝎等毒蟲(chóng)，毋使為害。有的地方流行敲擊炕沿，目的與敲擊房梁相同。
13、圍糧囤
中國北方廣泛的流傳著(zhù)“二月二，龍抬頭；大倉滿(mǎn)，小倉流”的民諺。農歷二月初二清晨，北方很多地區的村民早早起床，家庭主婦從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾余下的草木灰，拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰，人走手搖，在地上畫(huà)出一個(gè)個(gè)圓來(lái)。圍倉的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。圍好倉后，把家中的糧食虔誠地放在倉的中間，還有意撒在倉的外圍，象征當年的大豐收。
14、熏蟲(chóng)
古代將自然界中的生物分成毛蟲(chóng)、羽蟲(chóng)、介蟲(chóng)、鱗蟲(chóng)、人類(lèi)五大類(lèi)。毛蟲(chóng)指披毛獸類(lèi)，羽蟲(chóng)指鳥(niǎo)類(lèi)，介蟲(chóng)指帶甲殼類(lèi)，鱗蟲(chóng)指有鱗之魚(yú)和帶翅昆蟲(chóng)類(lèi)。龍是鱗蟲(chóng)之長(cháng)，龍出則百蟲(chóng)伏藏。二月初二正是驚蟄前后，百蟲(chóng)萌動(dòng)，疾病易生，蟲(chóng)害也是莊稼的天敵，因此人們引龍伏蟲(chóng)，希望借龍威鎮伏百蟲(chóng)，保佑人畜平安，五谷豐登。進(jìn)入農歷二月，天氣漸暖，各種昆蟲(chóng)開(kāi)始活動(dòng)，有些昆蟲(chóng)對人的健康是有害的，所以二月二這一天，人們紛紛攤烙煎餅、燃燒熏香，希望憑借煙氣驅走毒蟲(chóng)。
15、吃豬頭肉
二月初二吃豬頭肉也有說(shuō)法。自古以來(lái)，供奉祭神總要用豬牛羊三牲，后來(lái)簡(jiǎn)化為三牲之頭，豬頭即其中之一。如今就有一道名菜叫做“扒豬臉”，經(jīng)過(guò)選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟，歷經(jīng)十多個(gè)小時(shí)的烹飪，才能端上餐桌�！鞍秦i臉”有三種，一是原汁原味吃；二是蘸醬汁吃；三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味。
●山東
撒灰引龍、打灰囤：
打灰囤中國山東部分地區農村，這一天有“撒灰引龍”、“打灰囤”的習俗。這一天，天還蒙蒙亮的時(shí)候，家家戶(hù)戶(hù)就開(kāi)始撒灰了，用簸箕盛著(zhù)草木灰，沿著(zhù)自家房子外圍墻根密密的撒一圈，因為這條灰線(xiàn)又細又長(cháng)，形似傳說(shuō)中的龍，所以這個(gè)舉動(dòng)也被叫做“撒灰引龍”，寓意把象征吉祥的龍請到家里。除此之外，家家戶(hù)戶(hù)還會(huì )在門(mén)前、場(chǎng)院用草木灰圍成一個(gè)個(gè)圓圈，中間放上五谷、硬幣。代表著(zhù)糧食屯、錢(qián)屯，有的囤外再畫(huà)上梯子，以表明囤的高大。一邊用灰畫(huà)圈還一面嘴里念叨著(zhù)：“二月二、打簸箕，大囤滿(mǎn)、小囤漾”，希望來(lái)年家里糧食豐收，財源滾滾。
實(shí)際上，撒灰除了象征意義，在實(shí)際中也是有用的，在農村，舊式的農家房屋為土木建筑，房舍墻體或由土墼壘砌，寒冬里，墻縫、炕縫自然成了蝎子、蚰蜒、“草鞋底”等毒蟲(chóng)蟄伏之處。驚蟄以后，這些毒蟲(chóng)伺機出動(dòng)，危害人身。二月二當天，村民便在炕墻下面及房屋墻根底下撒上點(diǎn)草木灰，也有熏蟲(chóng)辟邪的作用。臨沂一些地方這一天舉辦土地會(huì )，農戶(hù)湊錢(qián)為土地爺過(guò)生日，到土地廟燒香祭祀、敲鑼鼓、放鞭炮，以求土地爺保佑有個(gè)好收成。
剃龍頭：
二月初二，從一大早開(kāi)始，一些理發(fā)店里就人來(lái)人往，顧客迎門(mén)，理發(fā)師們都忙得不亦樂(lè )乎。許多人之所以選在這天剪發(fā)，是因為民間有習俗，正月剃頭不吉利，所以很多人普遍是在年前理一次發(fā)，然后一直等到二月二才“理發(fā)去舊”。
吃豆子、攤煎餅，舞龍燈：
二月二這天，山東傳統民俗，這一天要吃炒黃豆、炒豆萁，也都有攤煎餅的習俗。祈求今年五谷豐登，有個(gè)好收成。不少地方還有舞龍燈等活動(dòng)，為的就是祈福送福。
●北京
吃春餅：
春餅二月二日既然是“龍抬頭”之時(shí)，許多食品就與龍牽扯在一起。北京民俗食品，一種烙得很薄的面餅，又稱(chēng)薄餅。北方地區還時(shí)興食用面條、水餃等。每年立春日，北京人都要吃春餅，名曰“咬春”。農歷二月初二，這一天北京人也要吃春餅，名曰“吃龍鱗”。春餅比吃烤鴨的薄餅要大，并且有韌性（北京人稱(chēng)為要有“骨立勁兒”），因為要卷很多菜吃。昔日，吃春餅時(shí)講究到盒子鋪去叫“蘇盤(pán)”（又稱(chēng)盒子菜）。吃春餅時(shí)，全家圍坐一起，把烙好的春餅放在蒸鍋里，隨吃隨拿，為的是吃個(gè)熱乎勁兒。若在二月二這一天吃春餅，北京人還講究把出嫁的姑娘接回家吃春餅。
吃“驢打滾”：
老北京的習俗，人們喜歡在農歷二月二買(mǎi)“驢打滾”品嘗。黃豆粉面裹豆沙餡兒的驢打滾外形圓潤，有“財源滾滾”的吉祥含義。
照房梁、驅蟲(chóng)：
在北京民間有民諺說(shuō)“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無(wú)處藏”，老百姓要在這天驅除害蟲(chóng)，點(diǎn)著(zhù)蠟燭，照著(zhù)房梁和墻壁驅除蝎子、蜈蚣等，這些蟲(chóng)兒一見(jiàn)亮光就掉下來(lái)被消滅了。龍抬頭這一天進(jìn)行驅蟲(chóng)活動(dòng)的習俗主要流行于中國北方地區。二月二時(shí)各種昆蟲(chóng)包括毒蟲(chóng)的活動(dòng)開(kāi)始頻繁，為了避免毒蟲(chóng)的傷害，人們舉行一些含有驅蟲(chóng)意味的活動(dòng)。如用棍棒、掃帚或者鞋子敲打梁頭、墻壁、門(mén)戶(hù)、床炕等，以避蛇蝎、蚰蜒、老鼠等蟲(chóng)物。通常還要念吟唱歌謠，如“二月二，龍抬頭，蝎子、蜈蚣不露頭�！�(天津)�！�
●晉西北
二月二龍抬頭在晉西北地區，人們盛行“司錢(qián)龍”，早上太陽(yáng)未出山，家家戶(hù)戶(hù)提一把茶壺，到河邊或井上去汲水。按照這一年幾龍治水的推算，在茶壺內放幾枚銅錢(qián)或硬幣。汲水以后，隨走隨傾地灑一條水跡回到家中，將余下的水與錢(qián)全部倒入水缸，錢(qián)龍就引回家來(lái)了，意喻一年發(fā)財�！耙X(qián)龍”時(shí)特別忌說(shuō)話(huà)，以免驚跑了錢(qián)龍。
晉西北一些地方的引錢(qián)龍，選擇一棵大樹(shù)或一塊大石，用灰線(xiàn)圍灑一圈。再用紅線(xiàn)拴一枚銅錢(qián)，先將銅錢(qián)置放在灰線(xiàn)圈內，手拉線(xiàn)牽回家中，用容器蓋住即成。
另一習俗是驅毒活動(dòng)。俗話(huà)說(shuō)：“驚蟄過(guò)，百蟲(chóng)蘇�！薄蛾�(yáng)城縣志》載：“百蟄初驚，懸天師符以辟蟲(chóng)毒�！�
●陜西
陜西西安地區這一天，一般是外婆（舅家）給外甥（女）送爆米花及餑餑饃。媽媽會(huì )前一天炒好齊子豆，準備給家里人。齊子豆是用油、水和面，然后切成小的立方體，再用油炒了。有的地方會(huì )把花生和齊子豆一齊炒。
●河北
二月二在河北，農村早起有挑龍蛋的風(fēng)俗，天還沒(méi)有亮的時(shí)候，男主人用水桶從村里的水井里打水，相傳二月二的水井里會(huì )有龍蛋，挑回家里以求風(fēng)調雨順，取吉祥之意。
邯鄲：吃“龍須面”；“龍耳”、“龍角”(餃子)；“龍子”(米飯)；“龍拿珠”(混沌面)；“食龍頭”(豬頭)。每逢農歷二月初二，磁州附近山村有姑娘們過(guò)乞巧節的習俗。這一天，姑娘們可自由結伴，穿上好衣裳，帶好小米、白面、油、鹽及鍋、碗、盆、勺等工具，一起上山野餐，這就是磁州古時(shí)流傳下來(lái)的"姑娘二月二吃乞巧飯"習俗。
石家莊：吃麻花，豬頭肉，餃子。那邊是要吃那種面片，石家莊人叫咸食，混著(zhù)雞蛋和面粉香味的面片香；也有叫菜餅子的，就是把在地窖里藏了一冬天的蘿卜挖出來(lái)，切成絲和面和到一起， 烙出來(lái)的餅，沾著(zhù)蒜泥和醋，很多人吃不習慣，不過(guò)這么多年的風(fēng)俗沿襲下來(lái)，而且還一直能傳承下去。
承德：早起煎餅早起煎餅午餃子煎肉片煎魚(yú)：二月二炸魚(yú)煎肉，這叫“熏蟲(chóng)兒”。因為二月二正值驚蟄前后，百蟲(chóng)蠢動(dòng)，疫病易生，人們祈望用這香味熏醒傳說(shuō)中的龍鎮住毒蟲(chóng)，吃豬頭肉。
滄州：吃龍拿珠，就是面條和餃子一起下鍋煮，煮熟了再吃。吃餃子就是龍耳朵的意思或面條就是龍須子意思。吃龍鱗餅。
●沿海
奉祀土地公：
祭社南方”二月二“主要以祭社（土地神）習俗為主，祭龍習俗主要在龍升天的仲夏端午。在浙江、福建、廣東、廣西等地區，既有龍抬頭節習俗，又以祭社為主的習俗。由于”地載萬(wàn)物“、”聚財于地“，中國南方普遍奉祀土地神，土地神又稱(chēng)”社“、”社神“、”土神“、“土地公”、”福德正神“，客家人稱(chēng)”土地伯公“�！倍露埃ü艜r(shí)春社是立春后第五個(gè)戊日，秋社是立秋后第五個(gè)戊日）社日節主要是祭祀土地和聚社會(huì )飲，借敬神、娛神而娛人。從上古開(kāi)始，社神就成為了祭祀系統中的祀典之神。時(shí)至今日，古老的“社神”已有了很多變化，但祭祀土地神的習俗一直保留下來(lái)，并隨著(zhù)華人的遷徙，在泰國，新加坡，馬來(lái)西亞等東南亞國家也開(kāi)花結果，落地生根。
分祭豬肉：
分祭肉分祭肉，聚眾宴飲，奏樂(lè )歡娛。社祭作為民眾歡聚節日的習俗，在龍抬頭這天也會(huì )上演�！稄V州府志》引《番禺志》載：“二月二日土地會(huì )，大小衙署及街巷無(wú)不召梨園奏樂(lè )娛神�！蔽羧漳羌郎绲氖r及人們聚眾宴飲的歡娛場(chǎng)面，在這些記載中可見(jiàn)一斑。
開(kāi)筆禮：
“二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭�！痹趥鹘y習俗里，為取龍抬頭之吉兆。兒童在二月二這天，會(huì )舉行“開(kāi)筆禮”，過(guò)去私塾先生多在這一天收學(xué)生，謂之“占鰲頭”。人們希望通過(guò)這種方式，祝愿每一個(gè)孩子長(cháng)大后斷文識字。
起龍船：
起龍船在龍抬頭這天，廣東一些地方有“起龍船”的活動(dòng)，眾人跳入水中“起龍船”，請龍出水、清洗龍船、試扒龍船。人們選擇這天作為傳統“起龍船”的日子，是為了顯示百姓對龍舟的尊重，以及祈求事事順利的心愿。
敬龍神：
在過(guò)去，潮州有“迎青龍”之俗，是以青色蛇為青龍，用彩車(chē)、彩隊扛了游巡，這是敬祭龍神的遺風(fēng)。
剪龍頭：
一直流傳著(zhù)二月二“剪龍頭”的習俗，這天大人、孩子都剃頭，叫“剃喜頭”。特別是男孩子，都要理發(fā)，謂之“剪龍頭”，據說(shuō)在這一天理發(fā)能夠帶來(lái)一年的好運，也有要想鴻運當剃頭的寓意。
炮會(huì )：
炮會(huì )二月二土地神誕辰，在廣東部分地區，當地男女老少會(huì )用震天的鞭炮祈求風(fēng)調雨順、五谷豐登，這一習俗被人們稱(chēng)作“炮會(huì )”。
龍食：
由于人們對龍的崇拜，龍抬頭這天人們要吃有“龍”字的食品來(lái)沾“龍氣”，所以龍抬頭風(fēng)味食物大都以“龍”來(lái)命名。面條稱(chēng)作“龍須面”、面餅稱(chēng)作“龍鱗餅”……人們希望以此祈求龍王保佑一年風(fēng)調雨順。
●其它地區
浙南：泗溪二月二廟會(huì )，地處浙江南部的泰順縣泗溪鎮是著(zhù)名的廊橋之鄉，世界最美廊橋“姊妹橋”的所在地，這里山清水秀，空氣清新。在泗溪鎮白粉墻村有著(zhù)近三百年歷史的二月二祈福廟會(huì )活動(dòng)，每年農歷二月初二這天，白粉墻村都要在本村的“陳十四娘娘”廟舉行二月二廟會(huì )（祈�；顒�(dòng)）。該習俗興起于清朝雍正年間，俗稱(chēng)“做�！被颉案＞啤�，從清代至民國“二月二”廟會(huì )活動(dòng)發(fā)展到鼎盛，前往參加“福宴”的人群除本境鄉民，更多的來(lái)客都是從十鄉八里之外慕名面來(lái)，可謂盛況空前。廟會(huì )活動(dòng)內容精彩，其中最大的地方特色是“娘娘踩街”、“福宴”和浙南木偶戲。
唐山遷安：遷安地區的風(fēng)俗是登山。
江蘇南通：民間有用面粉制作壽桃、牲畜，蒸熟后插在竹簽上，晚上再插在田間，認為這是供百蟲(chóng)之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驅趕蟲(chóng)災，也希望百蟲(chóng)之神不要危害莊稼。山東日照濰坊地區農村會(huì )用草木灰在地上畫(huà)谷倉糧倉，在倉內撒上五谷，祈禱新一年谷糧滿(mǎn)倉。并在這一天炒糖豆，（白糖、冰糖和花生一起炒）吃糖豆。是日，各地普遍把食品名稱(chēng)加上“龍”的頭銜，吃水餃叫吃“龍耳”，吃春餅叫吃“龍鱗”，吃面條叫食“龍須”，吃米飯叫吃“龍子”，吃餛飩叫吃“龍眼”等。婦女們在這一天不能做針線(xiàn)活，因為蒼龍在這一天要抬頭觀(guān)望天下，使用針會(huì )刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念“二月二，龍抬頭，龍不抬頭我抬頭”。起床后還要打著(zhù)燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無(wú)處藏”。有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮，等等。山東菏澤民間習俗是二月二這天炒鹽水黃豆，讓黃豆開(kāi)花。
福建莆田：莆田民間有“二月二，龍抬頭，打牙祭，大聚餐”之俗。農歷二月初二，俗稱(chēng)“二月二”，莆仙人稱(chēng)二月二為“頭牙”，而且與臘月十六的“尾牙”同等重視。按地方方言，“做牙”也叫“打牙祭”。所謂“打牙祭”，在《現代漢語(yǔ)詞典》注解說(shuō)：“原指每逢月初、月中吃一頓有葷菜的飯，后來(lái)泛指偶而吃一頓豐盛的飯�！比欢�，在莆仙，整個(gè)正月里鬧元宵，都有“豐盛的菜肴”，算不上是“做牙”“打牙祭”。到二月初二，才是一年中“做牙”的頭一次，所以稱(chēng)為“頭牙”�！邦^牙”這一天，按傳統慣例，各行業(yè)、商店鋪、包括各戶(hù)主，一到黃昏前后時(shí)段，置辦果品酒肴等，點(diǎn)香燭、燒“貢銀”、放鞭炮等。城里的把供案擺在自家店門(mén)前，鄉村的到田頭、社廟祭祀土地神，祈求豐收。然后，以祭神福余，邀請雇傭伙友工匠們聚餐，未得邀請者，就意味著(zhù)被“解雇”。莆仙村民凡有雇傭木工、泥工等工匠做工的人家，戶(hù)主須于二月初二晚上辦酒席請工匠“做頭牙”。
福建福清：江陰鎮的南曹村二月初二日報恩寺桃溪境迎春神游甚為壯觀(guān)，人們裝扮成狀元、榜眼、探花郎、文武百官，彩旗、腰鼓隊、旱船、蚌女、十番、舞龍、舞獅參游人數眾多。春和景明，大地綠遍，到郊外走走，空氣新鮮，陽(yáng)光充足，大氣中的“長(cháng)壽素”——陰離子較多，是調整人體代謝的天然“藥物”，更是治療精神緊張的理想“解毒劑”。村民們以淳樸的情懷用古老傳統的方式迎接著(zhù)新一年的平安與豐收，祈盼著(zhù)風(fēng)調雨順、五谷豐登、繁榮昌盛。
農諺“二月二，龍抬頭”，傳說(shuō)古時(shí)候關(guān)中地區久旱不雨，玉皇大帝命令東海小龍前去播雨。小龍貪玩，一頭鉆進(jìn)河里不再出來(lái)。有個(gè)小伙子，到懸崖上采來(lái)了“降龍水”，攪渾河水。小龍從河中露出頭來(lái)與小伙子較量，小龍被擊敗，只好播雨。其實(shí)，所謂“龍抬頭”指的是經(jīng)過(guò)冬眠，百蟲(chóng)開(kāi)始蘇醒。所以俗話(huà)說(shuō)“二月二，龍抬頭，蝎子、蜈蚣都露頭�！�
●傳說(shuō)一
傳說(shuō)堯王的父親帝嚳（帝�。┕灿兴膫�(gè)王妃：姜嫄（jiāng yuán）、簡(jiǎn)狄（jiǎn dí）、慶都、常儀。本來(lái)常儀的地位最低，可自從生了兒子，眾人就另眼相看了。慶都一直為沒(méi)有兒子煩惱。有人告訴她，神母廟求子很靈驗，只要真心實(shí)意，沒(méi)有不成的。慶都照女巫說(shuō)的，在元宵節的晚飯后，去廟里擺上供品，然后恭恭敬敬地磕了仨頭，雙手合十，祈求神靈賜子。話(huà)分兩頭說(shuō)。有年大旱，百姓生活困苦。天上有條赤龍，看見(jiàn)人間的凄慘境況，產(chǎn)生了憐憫之心，私下里下了一場(chǎng)雨。這事被玉皇大帝知道了，就把赤龍壓在了一座山底下。百姓為赤龍求情，玉皇大帝發(fā)話(huà)說(shuō)：“除非金豆子開(kāi)花�！钡搅硕露@天，不知從哪里來(lái)了個(gè)老媽媽?zhuān)粋�(gè)勁地喊：“賣(mài)金豆子！”人們很納悶，買(mǎi)回家一看，是些黃豆。這些黃豆放在鍋里一炒，噼里啪啦地開(kāi)了花。玉帝得知，只得把那條赤龍放了出來(lái)，貶下凡間。慶都從神母廟求子后，就天天盼著(zhù)好消息。一天夜里，她夢(mèng)見(jiàn)一條赤龍追隨，從此，就懷孕了。到了第二年的二月二，先是電閃雷鳴，后又艷陽(yáng)高照。院子里一道金光照耀，孩子降生了，起名叫放勛，就是后來(lái)的堯王。放勛聰明伶俐，從小就惹人喜愛(ài)，長(cháng)大當了帝王后，每到二月二這天，就同百姓一起耕田。帝王耕田的習俗就這樣傳了下來(lái)。每逢過(guò)年的時(shí)候，集上賣(mài)的木版年畫(huà)，“皇帝爺爺使金�！�，就是由此而來(lái)。對于堯王出世大家都是眾說(shuō)紛紜，后世編一段：金豆開(kāi)花赤龍遂抬頭 二月初二堯王喜出世。
●傳說(shuō)二
傳說(shuō)龍抬頭節起源于伏羲氏時(shí)代，伏羲“重農桑，務(wù)耕田”，每年農歷二月初二這天“皇娘送飯，御駕親耕”，自理一畝三分地。后來(lái)黃帝、唐堯、虞舜、夏禹紛紛效法伏羲氏。到周武王時(shí)期，不僅沿襲了這一傳統作法，而且還當作一項重要的國策來(lái)實(shí)行。于每年農歷二月初二，舉行重大儀式，讓文武百官都親耕一畝三分地。據說(shuō)，這便是龍抬頭節的由來(lái)。
●傳說(shuō)三
在中國北方民間還流傳著(zhù)這樣一個(gè)故事。說(shuō)武則天當上皇帝，惹惱了玉皇大帝，傳諭四海龍王，三年內不得向人間降雨。不久，司管天河的龍王聽(tīng)見(jiàn)民間人家的哭聲，看見(jiàn)餓死人的慘景，擔心人間生路斷絕，便違抗玉帝的旨意，為人間降了一次雨。玉帝得知，把龍王打下凡間，壓在一座大山下受罪，山上立碑：“龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪；要想重登靈霄閣，除非金豆開(kāi)花時(shí)�！比藗�?yōu)榱苏三埻�，到處找開(kāi)花的金豆。到次年農歷二月初二，人們正在翻曬玉米種子時(shí)，想到這玉米就像金豆，炒一炒開(kāi)了花不就是金豆開(kāi)花嗎？于是家家戶(hù)戶(hù)爆玉米花，并在院子里設案焚香，供上開(kāi)了花的“金豆”。（傳說(shuō)有誤，武則天是唐朝時(shí)期人物，玉米是明朝才傳入中國的，那時(shí)哪里來(lái)玉米種子？） 龍王抬頭一看，知道百姓救它，便大聲向玉帝喊道：“金豆開(kāi)花了，快放我出去！”玉帝一看人間家家戶(hù)戶(hù)院里金豆花開(kāi)放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續給人間興云布雨。從此，民間形成習慣，每到二月初二這一天，就爆玉米花吃。
股德龍：窗外，陽(yáng)光暖暖的，今天是二月初二了，好些孩子都一大早起來(lái)，擠在理發(fā)鋪，說(shuō)是二月二抬龍頭。既然是抬龍頭，就要剪龍頭，取個(gè)好兆頭。農歷二月二，人們祈望龍抬頭興云作雨、滋潤萬(wàn)物，素有“二月二剃龍頭”的說(shuō)法。中國民間普遍認為在這一天剃頭，會(huì )使人紅運當頭、福星高照，因此，民諺說(shuō)“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。每逢二月二這一天，家家理發(fā)店都是顧客盈門(mén)，生意興隆。另外，在我國民間流傳著(zhù)“正月剪頭死舅舅”的說(shuō)法，所以很多人在臘月理完發(fā)后，一個(gè)月都不再去光顧理發(fā)店，直到“二月二”才解禁。不過(guò)，這一民間禁忌近年來(lái)已經(jīng)逐漸淡薄。
農歷二月初二，我國民間有“二月二，龍抬頭”的諺語(yǔ)，表示春季來(lái)臨，萬(wàn)物復蘇，這時(shí)候蟄龍也開(kāi)始活動(dòng)，預示一年的農事活動(dòng)即將開(kāi)始。
在北方，二月二又叫龍抬頭日，亦稱(chēng)春龍節。在南方叫踏青節，古稱(chēng)挑菜節。大約從唐朝開(kāi)始，中國人就有過(guò)“二月二”的習俗。據資料記載，這句話(huà)的來(lái)歷與古代天文學(xué)對星辰運行的認識和農業(yè)節氣有關(guān)。
老人們認為，龍是吉祥之物，主管云雨，而農歷“二月二”這天是龍欲升天的日子。從節氣上說(shuō)，農歷二月初，正處在“雨水”、“驚蟄”和“春分”之間，我國很多地方已開(kāi)始進(jìn)入雨季。這是自然規律，但古人認為這是“龍”的功勞。而且，龍在中國人的心目中有著(zhù)極高的地位，不僅是祥瑞之物，更是和風(fēng)化雨的主宰。因此，便有了“二月二，龍抬頭”之說(shuō)。
這里有一則關(guān)于二月春龍節的來(lái)歷。每當這一天到來(lái)，我國北方大部分地區在這天早晨家家戶(hù)戶(hù)打著(zhù)燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里便點(diǎn)燈、燒香、上供。舊時(shí)，人們把這種儀式叫做"引田龍"。這一天，家家戶(hù)戶(hù)還要吃面條、炸油糕、爆玉米花，比作為"挑龍頭"、"吃龍膽"、"金豆開(kāi)花，龍王升天，興云布雨，五谷豐登"，以示吉慶。春龍節的來(lái)源，在我國北方民間流傳著(zhù)這樣一個(gè)神話(huà)故事。說(shuō)，武則天當上皇帝，惹惱了玉皇大帝，傳諭四海龍王，三年內不得向人間降雨。不久，司管天河的龍王聽(tīng)著(zhù)民間人家的哭聲，看著(zhù)餓死人的慘景，擔心人間生路斷絕，便違抗玉帝的旨意，為人間降了一次雨。玉帝得知，把龍王打下凡間，壓在一座大山下受罪，山上立碑：龍王降雨犯天規，當受人間千秋罪；要想重登靈霄閣，除非金豆開(kāi)花時(shí)。人們?yōu)榱苏三埻�，到處找開(kāi)花的金豆。到了第二年二月初二，人們正在翻曬玉米種子時(shí)，想到這玉米就像金豆，炒一炒開(kāi)了花，不就是金豆開(kāi)花嗎？就家家戶(hù)戶(hù)爆玉米花，并在院子里設案焚香，供上開(kāi)了花的"金豆"龍王抬頭一看，知道百姓救它，便大聲向玉帝喊到："金豆開(kāi)花了，快放我出去！"；玉帝一看人間家家戶(hù)戶(hù)院里金豆花開(kāi)放，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續給人間興云布雨。從此，民間形成了習慣，每到二月初二這一天，人們就爆玉米花吃。
其實(shí)，在農歷二月以后，雨水節氣來(lái)臨，冬季的少雨現象結束，降雨量將逐漸增多起來(lái)，這就是華北季風(fēng)氣候的特點(diǎn)。所謂“龍抬頭”指的是經(jīng)過(guò)冬眠，百蟲(chóng)開(kāi)始蘇醒。民間有“二月二，龍抬頭，蝎子、蜈蚣都露頭”之說(shuō)�！岸露�，龍抬頭”還有古代天文學(xué)方面的解釋?zhuān)蝗撕雎�。中國古代用二十八宿�?lái)表示日月星辰在天空的位置和判斷季節。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個(gè)完整的龍形星座，其中角宿恰似龍的角。每到二月春風(fēng)以后，黃昏時(shí)“龍角星（即角宿一星和角宿二星）”就從東方地平線(xiàn)上出現，這時(shí)整個(gè)蒼龍的身子還隱沒(méi)在地平線(xiàn)以下，只是角宿初露，故稱(chēng)“龍抬頭”。天上“龍抬頭”的同時(shí)，春天也慢慢來(lái)到了人間。此時(shí)節，大地返青，春耕從南到北陸續開(kāi)始。因此，二月二又被稱(chēng)為“春耕節”、“農事節”、“春龍節”，是漢族民間傳統節日。。在春龍節這一天，我國古代民間都要焚香設供祭祀龍神，其目的是祈求雨水普降，消除蟲(chóng)害，五谷豐登。
我國山東等地區過(guò)春龍節，用灶煙在地面上畫(huà)一條龍，俗稱(chēng)引錢(qián)龍。俗信引龍有兩種目的：一是請龍回來(lái)，興云布雨，祈求農業(yè)豐收，二是龍為百蟲(chóng)之神，龍來(lái)了，百蟲(chóng)就躲起來(lái)，這對人體健康、農作物生長(cháng)都是有益的。江蘇南通民間有用面粉制作壽桃、牲畜，蒸熟后插在竹簽上，晚上再插在田間，認為這是供百蟲(chóng)之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驅趕蟲(chóng)災，也希望百蟲(chóng)之神不要危害莊稼。這一天，各地普遍把食品名稱(chēng)加上“龍”的頭銜。吃水餃叫吃“龍耳”，吃春餅叫吃“龍鱗”，吃面條叫食“龍須”，吃米飯叫吃“龍子”，吃餛飩叫吃“龍眼”等。那么，為什么不是“二月一”或“二月三”呢？這和我們民俗中喜歡雙數有關(guān)。二月初三為文昌（主宰功名之神）誕辰日，該日文人雅士敬奉文昌，求科舉登第。舊俗，兒童在二月二這天行開(kāi)筆禮，表明開(kāi)始正式學(xué)習。過(guò)去，讀書(shū)人要行四個(gè)禮，即開(kāi)筆禮、進(jìn)階禮、感恩禮和狀元禮，其中，開(kāi)筆禮是人生的第一次大禮。開(kāi)筆就是開(kāi)始寫(xiě)文章，儀式主要有拜孔子像、講授人生最基本的道理，贈文房四寶等內容。
二月二古已有之，唐人白居易寫(xiě)詩(shī)贊道：“二月二日新雨晴，草芽菜甲一時(shí)生。輕衫細馬春年少，十字津頭一字行�！边@說(shuō)明那個(gè)時(shí)代人們就喜歡踏青游玩；李商隱也說(shuō)：“二月二日江上行，東風(fēng)日暖聞吹笙�；毩鄹鳠o(wú)賴(lài)，紫蝶黃蜂俱有情。萬(wàn)里憶歸元亮井，三年從事亞夫營(yíng)。新灘莫悟游人意，更作風(fēng)檐夜雨聲�！边@里面更有草長(cháng)鶯飛的美好景色。古代俗語(yǔ)也寫(xiě)道：“二月二，龍抬頭，大倉滿(mǎn)，小倉流�！薄岸露�，三月三，清明寒食過(guò)三天�！薄岸露�，剃龍頭二月二，龍抬頭，蒸元旦，祭馀餅”�？梢�(jiàn)今天是個(gè)好日子，走，出去郊游去。
習俗一：二月二龍抬頭理發(fā)
民諺有“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”之說(shuō)。這一天理發(fā)，叫“剃龍頭”或“剃喜頭”。長(cháng)輩們希望借龍抬頭這一吉時(shí)，保佑孩子健康成長(cháng)，長(cháng)大后出人頭地；大人理發(fā)，辭舊迎新，希望帶來(lái)好運。另外，之所以在二月二日剃頭，是因為俗信有“正月不剃頭，剃頭死舅舅”的說(shuō)法。而一個(gè)月不理發(fā)又很難受，故大家都在正月過(guò)完后的二月初紛紛理發(fā)。而且不理發(fā)，頭太重了抬不起來(lái)，不能“龍抬頭”了，直到“二月二”才解禁。不過(guò)，這一說(shuō)實(shí)為訛傳，其中的“死舅”其實(shí)是“思舊”的諧音，表示人們對過(guò)去一年的懷念
習俗二：二月二龍抬頭吃什么
二月二龍抬頭吃什么?除了上面傳說(shuō)中講的人們在這一天會(huì )吃爆玉米花外，還有許多其他的地方“吃”俗：
二月二，我國民間有剃頭、祭祀、敬文昌神、吃面條、炸油糕、爆玉米花、吃豬頭、吃春餅、吃燜子、吃蝎豆等習俗。這一天在飲食上也有一定的講究，因為人們相信“龍威大發(fā)”，所以這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名稱(chēng)“吃龍鱗”，吃面條名曰“扶龍須”，吃米飯是“吃龍子”，吃餛飩為“吃龍眼”，而吃餃子則叫“吃龍耳”。這些習俗寄托了人們祈龍賜福、保佑風(fēng)調雨順、五谷豐登的強烈愿望。
1、“鼓撅”(手搓面條)：俗稱(chēng)“頂門(mén)棍”。為什么吃“鼓撅”?有人說(shuō)，吃了“頂門(mén)棍”，把門(mén)頂住，邪祟不入，一年太平。有人說(shuō)，過(guò)春節大家都吃悶了、玩昏了，吃一頓“鼓撅”頂靈性，就開(kāi)始干活過(guò)日子了。
2、攪團：說(shuō)是給龍糊鱗整甲，使龍抖擻精神升天降雨。
3、“扒豬臉”：經(jīng)過(guò)選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟，歷經(jīng)十多個(gè)小時(shí)的烹飪，才能端上餐桌�！鞍秦i臉”有三種，一是原汁原味吃；二是蘸醬汁吃；三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味。
4、吃龍須面
龍須面起源于山東的一種抻面，已經(jīng)有三百多年歷史，古人認為這種面形似龍須，便稱(chēng)其為“龍須面”。在北方地區的二月二民俗中，就要將這如白線(xiàn)般順滑綿軟的龍須面下鍋煮食，麥香十足的面加上湯頭，吃下去美味舒暢，人們也把吃龍須面代表著(zhù)“扶龍須”，表達了對龍王的敬意，希望能得到龍王的保佑，一年的日子都順順利利的。
為了納吉，二月初二這天的食物也與“龍”相關(guān)，面條不叫“面條”，稱(chēng)作“龍須面”；水餃稱(chēng)作“龍耳”、“龍角”；米飯稱(chēng)作“龍子”；煎餅烙成龍鱗狀，稱(chēng)作“龍鱗餅”；面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”；吃豬頭稱(chēng)作“食龍頭”；吃蔥餅叫做“撕龍皮”。一切均取與龍有關(guān)的象征與寓意。
到了二月二這天要格外小心，不能動(dòng)刀動(dòng)剪動(dòng)針線(xiàn)，否則會(huì )傷到“龍目”，戳到“龍眼”。早晨擔水時(shí)，禁忌水桶碰到井幫，否則會(huì )碰傷龍頭。這一天忌推磨，以免壓住龍頭。還忌諱吃稀飯喝疙瘩湯。以免糊住龍眼，天將降冰雹。
二月二這天不吃面條，因為面條細長(cháng)，像龍須。北京、河南等地在二月二忌諱吃面條，說(shuō)是吃面條就是吃龍須，惹了龍王，當年會(huì )鬧澇災。不能喝粥、吃米飯，人們認為粥是龍血，米飯是龍子。不能紡花，因為“二月二紡花，胭了龍毛龍抓”。龍抓就是雷電擊人的意思。有些地方忌洗衣，怕傷了龍皮。武城一帶忌太陽(yáng)沒(méi)升起前出屋門(mén)，否則會(huì )“踢囤尖”，砸了一年豐收的希望。
二月二期間有不少忌諱。最普遍的是婦女不準動(dòng)剪刀針線(xiàn)，怕戳了龍眼，穿到龍頭；又忌刀切，怕砍了龍頭。此外，山西、河北不少地方忌早晨擔水，俗信早晨起來(lái)?yè)畷?huì )把龍子擔回家，而在陜西綏德，則俗信早展擔水會(huì )觸到龍頭。不吉利。
龍抬頭（農歷二月二日），又稱(chēng)春耕節、農事節、青龍節、春龍節等，是中國民間傳統節日�！褒垺敝傅氖嵌怂拗械臇|方蒼龍七宿星象，每歲仲春卯月（斗指正東）之初，“龍角星”就從東方地平線(xiàn)上升起，故稱(chēng)“龍抬頭”。龍抬頭日在仲春卯月初，“卯”五行屬木，卦象為“震”；九二在臨卦互震里，表示龍離開(kāi)了潛伏的狀態(tài)，已出現于地表上，嶄露頭角，乃生發(fā)之象。在農耕文化中，“龍抬頭”標示著(zhù)陽(yáng)氣生發(fā)，雨水增多，萬(wàn)物生機盎然，春耕由此開(kāi)始。自古以來(lái)人們亦將龍抬頭日作為一個(gè)祈求風(fēng)調雨順、驅邪攘災、納祥轉運的日子。
“龍抬頭”源于自然天象崇拜，與上古時(shí)代人們對星辰運行的認識以及農耕文化有關(guān)�！褒執ь^”雖有著(zhù)久遠的歷史源頭，但成為全國性節日并出現在文獻上記載是在元代之后�！褒執ь^”相關(guān)的活動(dòng)很多，但不論哪種方式，均圍繞美好的龍神信仰而展開(kāi)，它是人們寄托生存希望的活動(dòng)。就全國而言，由于地域不同，各地風(fēng)俗也各有差異。
龍是神話(huà)里生活于大海中的神異生物，司掌行云布雨，常用來(lái)象征祥瑞。自古以來(lái)，人們在仲春“龍抬頭”這天敬龍慶賀，以祈龍消災賜福、風(fēng)調雨順、五谷豐登。農歷“二月二”，既是“龍抬頭節”，又是土地神誕辰“社日節”。由于節期重疊，南方部分地區“二月二”既有龍抬頭節習俗又有祭社習俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區，“二月二”（古時(shí)為立春后第五個(gè)戊日）多以祭社（土地神）為主，祭龍多在“龍飛天”的端陽(yáng)。
民間傳說(shuō)，每逢農歷二月初二，是天上主管云雨的龍王抬頭的日子；從此以后，雨水會(huì )逐漸增多起來(lái)。因此，這天就叫“春龍節”。我國北方廣泛的流傳著(zhù)“二月二，龍抬頭；大倉滿(mǎn)，小倉流�！钡拿裰V。
龍抬頭是古代人民對節氣的稱(chēng)呼，龍抬頭代表者春季來(lái)臨，萬(wàn)物復蘇，預示一年的農事活動(dòng)即將開(kāi)始。在北方，二月二又叫龍抬頭日，亦稱(chēng)春龍節。而在南方龍抬頭又被稱(chēng)作踏青節。
農歷二月初二，我國民間有“二月二，龍抬頭”的諺語(yǔ)，表示春季來(lái)臨，萬(wàn)物復蘇，蟄龍開(kāi)始活動(dòng)，預示一年的農事活動(dòng)即將開(kāi)始。在北方，二月二又叫龍抬頭日，亦稱(chēng)春龍節。在南方叫踏青節，古稱(chēng)挑菜節。大約從唐朝開(kāi)始，中國人就有過(guò)“二月二”的習俗。據資料記載，這句話(huà)的來(lái)歷與古代天文學(xué)對星辰運行的認識和農業(yè)節氣有關(guān)。
“二月二，龍抬頭”，恐怕是關(guān)于“二月二”的流行最廣泛的一句俗語(yǔ)了�！褒執ь^”是什么意思?若要追溯這句話(huà)最早的來(lái)歷，應該與古人對星辰運行的認識有關(guān)。
在古代，人們用二十八宿來(lái)表示日月星辰在天空的位置，以此判斷季節，提醒農時(shí)，這在《禮記·月令》中有大量記載。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個(gè)完整的龍形星座，其中角宿恰似龍之雙角。農歷二月二這天夜晚，“龍”的兩只“犄角”(即角宿一星和角宿二星)就從東方地平線(xiàn)上慢慢升起，這時(shí)整個(gè)“天龍”的身子尚隱沒(méi)在地平線(xiàn)以下，故稱(chēng)“龍抬頭”。
每當春龍節到來(lái)，我國北方大部分地區在這天早晨家家戶(hù)戶(hù)打著(zhù)燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里便點(diǎn)燈、燒香、上供。舊時(shí)，人們把這種儀式叫做“引田龍”。這一天，家家戶(hù)戶(hù)還要吃面條、炸油糕、爆玉米花，比作為“挑龍頭”、“吃龍膽”、“金豆開(kāi)花，龍王升天，興云布雨，五谷豐登”，以示吉慶。
明代已見(jiàn)此俗。沈榜《宛署雜記》記載：“宛人呼二月二為龍抬頭。鄉民用灰自門(mén)外委婉布入宅廚，旋繞水缸，呼為引龍回�！泵魅擞谵日�、劉侗《帝京景物略》卷二，春場(chǎng)記載：“二月二曰龍抬頭，煎元旦祭余餅，熏床炕，曰熏蟲(chóng)兒，謂引龍，蟲(chóng)不出也�！饼堅谥袊说男哪恐杏兄�(zhù)極其崇高的地位，古時(shí)認為龍是天子的象征，是祥瑞之物，更是和風(fēng)化雨的主宰。所以“二月二，龍抬頭”這句諺語(yǔ)表示春季來(lái)臨，萬(wàn)物復蘇。蟄龍開(kāi)始活動(dòng)，預示一年的農事活動(dòng)即將開(kāi)始。
天文星象中國古代天文學(xué)家根據日月五星的運行軌跡把天空劃分為28天宿，即“黃道帶”，以此來(lái)表示日月五星的運行和位置。28天宿可分為4個(gè)大區（4象或4神），東方蒼龍（包括角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿）；西方白虎（包括奎、婁、胃、昴、畢、觜、參七宿）；南方朱雀（包括井、鬼、柳、星、張、翼、軫七宿）；北方玄武（包括斗、牛、女、虛、危、室、壁七宿）。其中‘角宿’就是龍角。在仲春卯月之初東方地平線(xiàn)上升起了龍角星，所以稱(chēng)為龍抬頭。即是指東方蒼龍七宿星象的空間變化。
龍抬頭的由來(lái)與古代天象有關(guān)。中國古代天文學(xué)將周天黃道確定為28個(gè)星座，稱(chēng)為“二十八宿”。古人又將這28個(gè)星宿按照東南西北分在四宮，每宮7宿，并按照它們的形象將四宮形容為“青龍，白虎，朱雀，玄武“4種神獸。龍抬頭所提到的“龍”，指的就是是天象周天二十八宿的東方青龍七宿。
1、接“姑奶奶”
二月二這天還有一項重要的活動(dòng)就是接“姑奶奶”，即娘家人接回已出嫁的女兒，故有“二月二接寶貝兒”之說(shuō)。因為老北京人的禮數多，其中正月里“姑奶奶”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后，也必須當天趕回婆家，特別是新婚不久的“姑奶奶”。但到了二月初二，娘家人就來(lái)接女兒回去，住上幾天或半個(gè)月，一是正月里忙活了好長(cháng)時(shí)間，比較勞累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年剛開(kāi)始，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞她。一般是以春餅，也就是薄餅做款待。被接回來(lái)的日子里，“姑奶奶”除了吃喝，就是串門(mén)子聊天兒，輕松而愉快。
2、皇帝耕田
二月二這天的另一項活動(dòng)是皇帝耕田。因為每年的二月二這天差不多是在驚蟄前后，“驚蟄一犁土，春分地氣通�！睆拇吮狈骄偷搅舜焊竺Φ臅r(shí)候。為了動(dòng)員人們趕快投入春耕生產(chǎn)，別誤農時(shí)，二月二這天皇帝要象征性地率百官出宮到他的“一畝三分地”耕地松土。明朝和清朝前期的帝王每年二月二，都要到先農壇內耕地松土，從清朝雍正皇帝開(kāi)始，每年的二月二這天改為出圓明園，到“一畝園”(今海淀圓明園西側)扶犁耕田。過(guò)去曾有一幅年畫(huà)，叫《皇帝耕田圖》，畫(huà)中是一個(gè)頭戴王冠、身穿龍袍的皇帝正手扶犁把耕田，身后跟著(zhù)一位大臣，一手提著(zhù)竹籃，一手在撒種，牽牛的是一位身穿長(cháng)袍的七品縣官，遠處是挑籃送飯的皇后和宮女。畫(huà)上還題了一首打油詩(shī)：“二月二，龍抬頭，天子耕地臣趕牛，正宮娘娘老送飯，當朝大臣把種丟，春耕夏耘率天下，五谷豐登太平秋�！边@幅畫(huà)也說(shuō)明人們希望有一個(gè)開(kāi)明的皇帝，能夠親自春耕夏耘，使老百姓豐衣足食。
3、民俗龍抬頭
“二月二，龍抬頭，龍不抬頭人抬頭�！边@句老話(huà)為人的昂揚向上定下了調子。龍是人們想象出來(lái)的一種神物，是和風(fēng)化雨的主宰，“龍不抬頭不下雨”，“龍抬頭”正是下雨的代名詞。此間，大部分地區的平均氣溫，穩定回升到零攝氏度以上，由于天氣轉暖，因對流而形成的積云逐漸增多，降水量自然明顯轉多。
風(fēng)俗飲食講究：
在龍抬頭這天各地的風(fēng)俗習慣不同，所以也有更多的過(guò)法和講究。在一部分農村地區，當太陽(yáng)還沒(méi)有出山的時(shí)候。每家每戶(hù)都要用竹筐盛著(zhù)草木灰，沿著(zhù)自己家房屋和圍墻底下進(jìn)行施撒，這樣做的寓意就是要把更多的吉祥福氣迎接到家里。
而且很多人們還會(huì )在大門(mén)前，用草木灰撒成一個(gè)大圓圈。在中間的位置放上稻谷和錢(qián)幣，這樣預示著(zhù)年年有余。有更多的錢(qián)財和糧食囤積下來(lái)，也寓意著(zhù)在新的一年有更多的糧食收成和錢(qián)財入家。
在二月二很多人都吃春餅，春餅是烙得比較纖薄的餅皮，春餅還要卷很多的蔬菜配合食用。吃春餅的時(shí)候要全家老小全部圍坐在一起，把煎烙好的春餅放在鍋里面蒸熱加工后再食用。這樣也比較方便，想吃就可以直接從鍋里拿出來(lái)，趁熱食用口感會(huì )更好。
人們都講究吃一個(gè)新鮮熱乎的口感，會(huì )在早上吃春餅中午吃餃子，還有配上煎的魚(yú)肉。因為在二月二也是各種害蟲(chóng)出動(dòng)的時(shí)節，人們很容易生病。希望用食物的香氣讓龍覺(jué)醒，通過(guò)龍鎮住各種毒蟲(chóng)。
在很多地區二月二也是出嫁的女兒回娘家的日子，因為在古代正月里面的重要節日和講究比較多，嫁出去的女兒在正月不能回娘家。所以二月二的到來(lái)，也意味著(zhù)正月的過(guò)去，是回娘家的大好時(shí)間。人們也會(huì )在這天編織歌謠，去迎接疼愛(ài)的女兒回家。從各種民謠可以看出，父母對女兒的牽掛和想念，也同樣可以看出，在這天父母都很急切地盼望女兒回家。
忌諱：
在龍抬頭這天的忌諱就是不要去觸碰針線(xiàn)，因為人們會(huì )認為觸碰針線(xiàn)會(huì )刺傷到龍的眼睛，導致不吉利的事情發(fā)生。而且在這天不要去觸碰水龍頭，也不要喝粥和食用細長(cháng)的面條。人們認為粥是龍的血液，在一些地區認為在太陽(yáng)沒(méi)有上升之前走出房門(mén)，這樣會(huì )讓一年耕種的糧食沒(méi)有收成。
也有些禁忌認為在這天不要去觸碰磨臺，也不可以去推動(dòng)石磨。因為這樣會(huì )觸壓龍頭，影響后期的財運和運勢。在這天不要喝爛糊的面糊湯，避免這些食物遮蓋住龍的眼睛，出現極端的氣象災害。
所以在這天人們都更加小心翼翼，在這天也不要去搓洗衣服。在二月二龍抬頭這天，大家所做的事情，當然都會(huì )和龍整體聯(lián)想在一起。人們就會(huì )認為洗衣服是對龍皮進(jìn)行搓洗，會(huì )把龍皮給搓洗破開(kāi)。當然龍皮破開(kāi)也寓意不吉祥，所以在這天也不要去洗衣服。
總結：
每個(gè)地方的風(fēng)俗不同，在二月二這天的飲食和忌諱多少也會(huì )有出入。人們共同的心愿都是祈求未來(lái)的生活能夠順利，在平平安安中可以有所收入。也表示出百姓對美好生活的向往，風(fēng)俗也蘊含著(zhù)文化的輸出，千百年的傳承自然也有一定的道理。
1、二月二，龍抬頭，紫氣東升，昭昭鴻運照。福祿壽喜同道，幸�？鞓�(lè )最逍遙。身體康健好運纏繞，業(yè)績(jì)喜人奔頭好美妙。財到福到運到喜上眉梢。
2、二月二龍抬頭，鴻運當頭好兆頭，祝你：工作有干頭，做事有勁頭，目標有準頭，經(jīng)營(yíng)有賺頭，未來(lái)有想頭，日子有奔頭！
3、二月二，摸一下青龍祥瑞照，一生無(wú)災好運罩。
4、二月二，成雙日，龍抬頭，好運至。金龍抬頭，財運財氣雙手抓，常常緊握；福龍抬頭，福運福氣雙腳踏，久久不放；白龍抬頭，霉運晦氣雙腿跨，時(shí)時(shí)不沾。祝：富貴快樂(lè )雙雙有，事業(yè)生活雙豐收！
5、二月二，龍抬頭，龍運伴左右，龍角為你頂來(lái)福氣，龍須為你飄出神氣，龍鱗為你閃現精氣，龍爪為你抓住財氣，龍尾為你擺出喜氣，龍身為你繞住好運氣！
6、二月二，龍抬頭，龍爪聚財源，龍鱗護貴體，龍尾掃陰霾，龍須捋春秋，龍睛點(diǎn)好運，龍首拔頭籌，飛龍匯祥云，幸福無(wú)盡頭。龍抬頭日，祝你大展宏圖！
7、二月初二龍抬頭，祝您：愛(ài)情事業(yè)雙豐收，相親相愛(ài)到白頭，事事如意暖心頭，福祿雙全上層樓，幸�？鞓�(lè )無(wú)憂(yōu)愁。
8、二月二，龍抬頭，天子耕地臣趕牛，正宮娘娘來(lái)送飯，當朝大臣把種丟，春耕夏耘率天下，五谷豐登太平秋。
9、二月二，龍抬頭，春風(fēng)吹來(lái)‘財’頭，春雨飄來(lái)‘�！^，工作帶來(lái)‘順’頭，生活帶來(lái)‘甜’頭，牛年到，好運來(lái)，祝愿你今年大發(fā)財。
10、二月二，龍抬頭，好運連連涌上頭，每天快樂(lè )無(wú)盡頭，愛(ài)情友情在心頭，健康平安不斷頭，金銀財寶砸到頭，愿你每日樂(lè )悠悠。
11、二月二龍抬頭，福氣在你身邊游，財氣在你腳下走，喜氣在四周繞，運氣在你頭上照，祝福把你心窩暖。祝你二月二福壽安康，闔家幸福！
12、農歷二月二日，龍抬頭，大倉滿(mǎn)小倉流，大家都來(lái)啃豬頭，滿(mǎn)大街的晃豬頭，其中就有你一頭！
13、龍頭抬一抬，好運跟著(zhù)來(lái)，日子麻溜溜，快樂(lè )開(kāi)笑口，財源似水流。二月初二到，祝福送朋友，幸福藏心頭，萬(wàn)事不用愁。
14、二月二龍抬頭，健康幸福無(wú)盡頭。財源廣進(jìn)不用愁，二月二龍抬頭，親朋好友暖心頭，更上一層樓。祝你步步高升。
15、南邊的財，北邊的運，都在二月二“抬頭”來(lái)；東海的福，西山的美，都在二月二“碰面”來(lái)；天上的喜，人間的情，都在二月二“牽手”來(lái)。
16、龍頭抬一抬，吉祥好運全到來(lái)；龍眼瞅一瞅，金銀財寶往家流；龍須飄一飄，幸�？鞓�(lè )來(lái)?yè)肀�；龍爪撓一撓，健康如意抱得牢，龍尾翹一翹，短信祝福已來(lái)到，祝二月二，健康快樂(lè )，幸福好運永相抱。
17、二月二，龍抬頭，吉祥日，送吉祥，送如意，財源滾滾流向你，愛(ài)情甜蜜粘著(zhù)你，工作順利美著(zhù)你，幸�？鞓�(lè )屬于你。
18、二月二，龍抬頭，春雨漸多，謹防感冒，送你一碗強身粥，愿你天天身體好；送你一袋開(kāi)心果，愿你天天都快樂(lè )；送你一個(gè)幸運環(huán)，愿你天天都幸福；送你一條小短信，愿你天天被關(guān)心。
19、二月二，理理頭，一年到頭無(wú)憂(yōu)愁，食碗龍須面，鬧心的事兒都躲咱，剃剃龍牙簽，美夢(mèng)好事樂(lè )翻天，祝你幸福安康，龍二平安！
20、龍王降雨救人間，慘遭玉帝貶凡間。知恩圖報善良心，爆米花兒跳起來(lái)。年糕春餅供老天，祈求龍王好運來(lái)。遍灑春雨潤大地，二月初二迎春來(lái)。
21、二月二，龍抬頭，春雨多，春光好，春草綠，春花開(kāi)，發(fā)短信，祝朋友，心情爽，事業(yè)順，身體強，家幸福，人逍遙！
22、龍抬頭，龍神出列，送福到家萬(wàn)事如意，抬頭心情萬(wàn)般晴朗。龍抬頭，直沖云霄，沖破煩事云霧繞，九天輝煌自然到！愿你在今年一直抬頭朝前看，莫被瑣事絆住前進(jìn)的步伐！
23、二月二龍抬頭，大家小戶(hù)使耕牛，財源滾滾往家流。
24、二月初二龍抬頭：“雙喜臨”你家門(mén)，快樂(lè )與你“難舍難分”，“雙色球”中彩頭，幸福與你“并肩行走”，“雙贏(yíng)日”天天是，吉祥隨你“山盟海誓”，祝你二月二行大運，快快樂(lè )樂(lè )抖精神！
25、二月二，蓋瓦屋，小河溝里跑老鼠。這里鉆，那里藏，貍貓趴在囤沿上。挪一挪，走一走，逮住老鼠咬一口。
26、二月初二龍抬頭，親朋好友多聚頭，財源廣進(jìn)大豐收。
27、二月二龍抬頭，眼睛放光，看見(jiàn)前途；龍須飄逸，觸到幸福；犄角堅挺，指引明路；聲音遠播，吼出威武。愿您吉祥如意！
28、二月初一龍睜眼，二月初二龍抬頭，二月初三龍出汗。新的開(kāi)始，新的希望：盼望春回大地，疫霾消散。
29、二月二里龍抬頭，俺的祝福有看頭；美好日子今開(kāi)頭，幸福日子有盼頭；快樂(lè )奔跑在前頭，好運握在你手頭；煩惱掉在你后頭，開(kāi)心住進(jìn)你心頭。
30、二月二龍抬頭，我來(lái)送你三抬頭：一抬頭，金錢(qián)事業(yè)雙豐收；二抬頭，親情友情暖心頭；三抬頭，愛(ài)情甜蜜共攜手。節日快樂(lè )！
1、何日同宴游，心期二月二。
2、明朝二月二，疾平齋復畢。應須挈一壺，尋花覓韋七。
3、二月二日江上行，東風(fēng)日暖聞吹笙。
4、二月二十二，木蘭開(kāi)坼初。初當新病酒，復自久離居。
5、來(lái)年二月二，與汝暫相棄。
6、二月二日新雨晴，草芽菜甲一時(shí)生;輕衫細馬春年少，十字津頭一字行。
民間傳說(shuō)“二月初一龍睜眼，二月初二龍抬頭，二月初三龍出汗”。我們老家是黃河北面的農村，在二月初二那一天還有許多習俗呢！
第一大習俗就是吃豆子和吃“龍餃”了�！褒堬湣币簿褪俏覀兤綍r(shí)吃的水餃，但在二月二那一天的時(shí)候，因為是龍抬頭的緣故，把餃子稱(chēng)為了“龍餃”。而為什么二月二這一天要吃豆子和“龍餃”呢？是因為吃這些東西寓意著(zhù)在新的一年里吉祥如意，生活更上一層樓。
在二月二那一天還有一大風(fēng)俗，就是“打囤”了。在我們老家，都用大鐵鍋做飯，做飯時(shí)需要用柴火燒，燒完后就剩下灰了。在二月二這一天，家里的老人就用鐵锨或者簸箕鏟上灰，以自己的身體為圓心，以鐵锨把兒或者簸箕的長(cháng)度為圓的半徑，像畫(huà)圓一樣把灰灑成一個(gè)圓圈，一家院子里能打三四個(gè)大小不同的囤，在囤的中心再用磚頭壓上十塊錢(qián)或者不同的糧食，這叫錢(qián)囤或糧食囤。
囤是以前農村的家庭用來(lái)盛放糧食的器物，一般是用藤條或者柳條編織起來(lái)的。那二月二這一天為什么要打囤呢？哦，原來(lái)是靠種地為生的農民們祈求在這一年里風(fēng)調雨順，莊稼有個(gè)好收成，錢(qián)多的用囤裝��！
二月初二這一天還有第三大習俗，就是去理發(fā)了。我就不明白了：為什么非要這一天去理發(fā)��？
“因為二月二這一天是龍抬頭，這一天理發(fā)寓意能給你帶來(lái)一年的好運氣！”爸爸解答了我的疑惑，我也多張了一點(diǎn)知識。
二月初二這一天，我們老家的習俗可多著(zhù)呢！主要是這三項。嗯……我還聽(tīng)說(shuō)這一天如果學(xué)習努力用功了，恰巧被龍爺爺看見(jiàn)了，你這一年學(xué)習都不錯呢�。ǖ也恍�，天下那么多人，龍爺爺看得過(guò)來(lái)嗎？只是表達一種美好的愿望吧�。�
嘿嘿，我們老家過(guò)二月二很有趣，還有我很多“弄不懂的”習俗呢！
關(guān)于二月二龍抬頭的來(lái)歷，民間的說(shuō)法也是五花八門(mén)。其中有一神話(huà)故事，據說(shuō)當時(shí)關(guān)中地區許久未下雨，玉皇大帝派東海龍王去播雨解旱，但小龍貪玩，很快就將這一差事拋之腦后，在河中玩的不亦樂(lè )乎。民間有一勇敢的男子，得知此事后，前往懸崖邊，攪亂河水，以此得到“降龍水”，并和龍王展開(kāi)搏斗，繼而打敗龍王，讓其播雨。
除此之外，究其根本，還有一種說(shuō)法是由于我國傳統農耕文化的影響，古時(shí)的天文學(xué)發(fā)展便很完善，不僅分有二十八星宿，古時(shí)勞動(dòng)人民更可根據星宿的位置來(lái)判斷季節天氣的變化。而在二十八星宿中，其中有七個(gè)星宿能夠完整的組成一個(gè)龍形，每年的農歷二月上下，七星宿中的角宿一星和角宿二星將會(huì )從東方地平線(xiàn)上升起，宛如龍形中的龍頭緩緩抬升，故稱(chēng)“龍抬頭”。
1：撐腰糕
“龍節”這天，龍要抬頭了，出于對龍的敬畏，以糕祭祀，一般農村的村民均聚集于“龍王廟”，析求龍王在啟動(dòng)的這一天，通過(guò)人們對它的這種“親情”表示能領(lǐng)情，然后給人間帶來(lái)“風(fēng)調雨順”的好年景，帶有強烈的信仰色彩。
過(guò)了二月初二日，春天已來(lái)臨，夭氣漸暖，百草蘇復，一年繁忙，辛勞的農作則要開(kāi)始了，吃撐腰糕祈求有一身累不倒的硬筋骨，對付一年沉重的農活，表現了人們的求實(shí)精神。
舊時(shí)，農村的“撐腰糕”一般都用隔年的糖年糕(糖年糕要放至二個(gè)多月不變質(zhì)，說(shuō)明塘年糕的質(zhì)量不一般，另外儲存也有講究，’糖年糕制作好后，要放至陰涼處陰干，不可日曬，待干后，直接放至米囤內，便可保證糖年糕不變質(zhì)�，F時(shí)購買(mǎi)搶年糕后，同樣放至陰涼處陰干，放至米缸內，也可達到久藏不變質(zhì)的效果。)切成薄薄的片，用火偎或油煎�；鹋灒骸谄降族伈辽僭S植物油，將年糕片依次排好，用文火垠即可。舊時(shí)農村做飯有灶，燒稻草，所以大多以灶膛內稻草燒盡的余熱，將年糕偎軟。偎年糕不僅味道特別，在偎的時(shí)候便滿(mǎn)屋生香，令人垂涎。油煎：鍋內放植物油，待七成熱，將糖年糕片投入鍋內，煎至一面呈金黃色，再翻一面，將兩面均煎成金黃色即可。油煎年糕外脆里軟，香甜糯韌，美不可言。在煎的時(shí)候，難度在翻，因一面煎至金黃色時(shí)，年糕已由硬變軟，要再翻一面，往往翻不過(guò)來(lái)，需右手用筷子夾住，左手用鏟，兩手同時(shí)操作將糕翻過(guò)來(lái)。
由于油煎或火垠年糕，價(jià)廉味美，又加上有敬龍、祭“龍”的信仰內涵。因此，舊時(shí)二月二日吃撐腰糕的食俗相當風(fēng)行。明代蔡云詩(shī)：“二月二正春曉，撐腰相勸喚花糕，支持柴米憑身健，莫惜終年筋骨勞�！边�有一首：“片切年糕作短條，碧油煎出嫩黃嬌，年年撐得風(fēng)難擺，怪道吳娘少細腰�！边@便是明代食撐腰糕的盛況。
現時(shí)，二月二食撐腰糕的食俗在南方仍然盛行，連城市里的市民也都在這天互相競購糕點(diǎn)，常常需大清早排隊。當然，現時(shí)城市食撐腰糕，只是作為一種飲食調荊，也不一定要隔年的糟年糕，什么糕都行(但需是米制品的蒸煮類(lèi)糕點(diǎn))。
2：糕酒祭田
二月二日除用糕點(diǎn)等食品祭龍之外，農村普遍還有祭田的風(fēng)俗，這天，村民置酒、糕、香燭、稻草到自己家的田頭祭拜。筆者曾在江南農村親眼目睹這一情景。
祭田是在晚上，天斷亮即開(kāi)始，將所帶食品均放在稻草上，將香燭點(diǎn)燃插入泥里，然后，家人一一拜跪，當然當家人，主要勞動(dòng)力，先跪拜。待香燭燃到要熄滅之前，點(diǎn)燃稻草，晚上，在田野里便象是一堆堆篝火一般。待稻草燃滅，整個(gè)祭田儀式結束。但人要在稻草還在燃燒時(shí)離去，不能待稻草全部熄火再離去。筆者還問(wèn)及一位老農，這種祭拜是什么意思，老農說(shuō)：“炭炭(昊語(yǔ)方言，燒的意思)田角落，好收六石六�！庇终f(shuō)：’五谷皆有靈性，以谷還谷今年會(huì )有好收成“。
從老農的話(huà)語(yǔ)，我們可以知道，二月二日祭田活動(dòng)是我國古老的對土地崇拜和對植物崇拜的傳統。
值得一提的是，我國二月二日祭田活動(dòng)，對土地、植物的崇拜，不僅僅是漢族，許多少數民族，如云南省的景頗族、佤族以及部分彝族、白族、瑤族和苦聰人中，同樣也認為所有種植的稻谷、苞谷、蕎芋頭等植物都有靈魂，也用各種方式表示崇拜的祭祀活動(dòng)(見(jiàn)李國文《云南邊強少數民族的原始植物崇拜”。因此，今天，我們應該把迷信活動(dòng)與良好的信仰活動(dòng)的性質(zhì)與動(dòng)機區別開(kāi)來(lái)，有效地提倡新風(fēng)，抵制迷信活動(dòng)。
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