2017年小學(xué)食品安全主題班會(huì )
食品安全(food safety)指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應當有的營(yíng)養要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。下面是小編整理的關(guān)于小學(xué)食品安全主題班會(huì )，歡迎大家參考!
【1】小學(xué)食品安全主題班會(huì )
目的：
1、 了解身邊存在的食品安全隱患，知道食品安全的重要性，增強自我保護意識。
2、拒絕食用不安全的食品，自覺(jué)維護身邊的食品衛生安全。
3、養成良好的飲食衛生習慣，認識到生命的可貴性，珍愛(ài)生命、健康成長(cháng)。
活動(dòng)過(guò)程：
1、啟發(fā)導入：
教師：同學(xué)們，我們現在處于一個(gè)冷夜溫差較大的季節，轉季是流感多發(fā)季節。我們應該如何有效地遏制病菌，防止流感病毒入侵呢?專(zhuān)家認為，季節性流感，通常是手觸摸了感染流感病毒的物品，再通過(guò)口鼻進(jìn)入體內，所以我們應該增強食品安全意識，防止病從口入。俗話(huà)說(shuō)：民以食為天。一日三餐是人們生活中必不可少的。那么，同學(xué)們，當你平時(shí)享受那些花樣繁多、種類(lèi)齊全的兒童食品時(shí)，你是否想到了安全問(wèn)題呢?今天，我們這節課就來(lái)談?wù)勱P(guān)于食品安全的這個(gè)話(huà)題。
2、社會(huì )發(fā)生的食品安全事故：
教師：近年來(lái)我們社會(huì )出現了很多起食品安全事故。有些引起了社會(huì )的極大關(guān)注，你們知道有哪些呢?
學(xué)生：蘇丹紅鴨蛋事件、瘦肉精中毒事件、三鹿奶粉事件……
教師：嗯，很好。前一陣子，我們市場(chǎng)上還出現了豬肉注水、假牛肉事件。這些食品安全事件對我們廣大群眾的生命、身體健康都造成了嚴重的損害。拿三鹿奶粉來(lái)說(shuō)，大家知道它有什么危害嗎? 學(xué)生發(fā)言
教師：大家都講得很好。還有一點(diǎn)，三鹿奶粉過(guò)去是我國的'免檢產(chǎn)品。連免檢產(chǎn)品都出現了如此嚴重安全事故，說(shuō)明我們身邊存在著(zhù)食品安全隱患。這些食品安全隱患給我們在食品安全方面敲醒了警鐘。
3、我們生活中存在的食品安全隱患
教師：剛才我們講到的是社會(huì )上出現的食品安全事件，現在請同學(xué)們思考一下，我們日常生活中存在哪些食品安全的隱患呢?
學(xué)生：討論。
教師：大家想一想，我們生活中那些場(chǎng)所、環(huán)境存在食品安全隱患?
學(xué)生：主要是市場(chǎng)、超市、商場(chǎng)、飯店、街邊小攤。
教師：對，在這些場(chǎng)所，我們都可以觀(guān)察到存在食品安全的隱患。大家來(lái)分享一下，它們怎樣具有安全隱患呢?
學(xué)生1：烤羊肉串、烤腸的桌子又黑又臟，食品上叮著(zhù)蒼蠅，有沾滿(mǎn)了灰塵;
學(xué)生2：制棉花糖的機器都是污垢，還不時(shí)會(huì )有臟東西掉進(jìn)去，賣(mài)主自身也很臟，根本不講衛生。
學(xué)生3：袋裝食品沒(méi)有明確的產(chǎn)地、商標，有的已過(guò)保質(zhì)期。
學(xué)生4：有的飯店廚房衛生極差，餐具沒(méi)有消毒，只是用開(kāi)水燙一下。
學(xué)生5：賣(mài)熟食的擋住沒(méi)有帶衛生手套切熟食。
教師：嗯，老師也是身同感受的。像同學(xué)們說(shuō)的那樣我們生活中又很多地方和領(lǐng)域存在食品安全隱患。在生活中，同學(xué)們有沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)或者親身感受到因食品問(wèn)題導致社會(huì )群眾的生命、身體健康受到損害或威脅的例子呢?
4、案例分析：
教師：(1)、2010年3月30日上午，湖北十堰張灣區東風(fēng)公司46廠(chǎng)大門(mén)右側的小博士幼兒園突發(fā)兒童食物中毒事件。截至3月31日，已有135人出現中毒癥狀，包括兒童128名，教職工7人，其中10名兒童癥狀較重。當地衛生部門(mén)診斷為亞硝酸鹽食物中毒。
學(xué)生：聽(tīng)講并思考。
教師：(2)、2010年5月24日下午，惠州市發(fā)生了一起學(xué)生食品中毒事件。當天氣炎熱，一名小學(xué)生林某到學(xué)校外面的小賣(mài)部購買(mǎi)了一瓶礦泉水，當時(shí)他沒(méi)多大注意這瓶水的包裝等，沒(méi)多想就大口大口地喝�？墒�，沒(méi)等他反應過(guò)來(lái)，他便倒地，口吐白沫，全身抽搐。最后，他被送往醫院，經(jīng)搶救無(wú)效死亡。經(jīng)調查，這名學(xué)生喝的那瓶礦泉水原來(lái)是小賣(mài)部老板在店子門(mén)口撿來(lái)的。當時(shí)，他看見(jiàn)店口門(mén)前有一瓶完好的水，一位是別人忘記拿的。于是，他拿到店子的冰箱中。經(jīng)化驗，那瓶撿來(lái)的礦泉水為工業(yè)試劑成分，懷疑是工業(yè)消毒劑。
學(xué)生：聽(tīng)講并思考。
教師：或許我們每一個(gè)人都想想不到普通的一瓶礦泉水會(huì )使人斃命�？墒�，我們身邊的有許多食品不安全的因素。
到底我們應該怎樣提高我們的警惕，增強食品安全意識，保障自己的利益和權益。
5、安全食品的評判標準：
教師：請同學(xué)們相互討論一下，結合自身積累的生活經(jīng)驗，一起來(lái)說(shuō)說(shuō)怎樣的食品才是安全的?(購買(mǎi)包裝食品，應該注意：包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)產(chǎn)家、廠(chǎng)址、營(yíng)養成分是否合理、是否有防腐劑、添加劑，是否有“食品安全”QS標志。)
教師：什么是QS標志呢?
教師：QS就是我們“Quality Safe”的縮寫(xiě)，即質(zhì)量安全。除了包裝食品外，沒(méi)有包裝的我們該注意什么?(購買(mǎi)沒(méi)有包裝的食物，如豬肉、魚(yú)、蔬菜等。賣(mài)肉時(shí)，先看是否該有檢疫部門(mén)的印章，瘦肉顏色是否鮮紅;再用手握一下肉，手濕的，說(shuō)明豬肉被灌了很多水。買(mǎi)魚(yú)就要挑選游動(dòng)靈活、鱗甲完整且無(wú)污物附著(zhù)的。蔬菜則要先看顏色是否新鮮，再用手摸一摸是否硬挺，就可知其新鮮程度了。)
教師：。除了這些，在日常生活中我們還應該注意什么呢?
3：蔬菜水果用清水浸泡或削皮后才能吃。浸泡的時(shí)候加點(diǎn)鹽，可以殺死蟲(chóng)卵，能能把菜里的農藥洗出來(lái);發(fā)了芽的、或變綠的土豆不能吃，否則會(huì )中毒;受潮霉變的食物，尤其是玉米、花生，能生長(cháng)一種強烈的致癌物質(zhì);同樣，燒烤和油炸食品(尤其是用反復煎炸后的油來(lái)炸食物)，易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。因此，在生活中我們也要注意食品安全。
教師：剛才幾位同學(xué)講得很好，食品安全關(guān)系你我他，我們都要有意識地防止進(jìn)食有害的食物。那假如我們在消費的過(guò)程中買(mǎi)到了質(zhì)量不合格的食物，我們該怎么做呢?我們國家為了監管食品安全，規范食品市場(chǎng)特意制定了《食品安全法》。下面我來(lái)請以為同學(xué)來(lái)朗讀一下《食品安全法》的相關(guān)規定，其他同學(xué)認真聽(tīng)。隨后我會(huì )提一些問(wèn)題，大家注意聽(tīng)材料了。
【2】小學(xué)食品安全主題班會(huì )
一、班會(huì )目的
加強食品安全教育，增加學(xué)生食品安全知識，提高學(xué)生食品安全自我保護能力。培養學(xué)生從小講衛生、不買(mǎi)零食的好習慣。
二、班會(huì )準備
1、班會(huì )前一周，讓學(xué)生對學(xué)校周?chē)男傔M(jìn)行實(shí)際調查，并且通過(guò)各種途徑調查什么樣的食品才是安全的。
2、排演小品《愛(ài)買(mǎi)零食的他》。
3、分別從小攤上和大超市里購買(mǎi)一些食品。
4、準備一臉盆水以及洗手液、毛巾等物品。
三、班會(huì )程序
1、主持人宣布“食品安全與衛生”主題班會(huì )活動(dòng)開(kāi)始。
2、班主任:同學(xué)們!今天我們班舉行以“食品安全與衛生”為主題的班會(huì )活動(dòng)。各位同學(xué)已經(jīng)經(jīng)過(guò)自己的實(shí)際調查或查閱資料了解了有關(guān)“食品安全與衛生”的知識。希望大家把自己看到的，聽(tīng)到的，想到的與學(xué)到的知識帶進(jìn)今天的課堂，達到相互交流、提高安全自護的目的。
3、主持人請同學(xué)們匯報對學(xué)校周?chē)傔M(jìn)行實(shí)際調查的結果。
學(xué)生談到的情況主要有以下幾個(gè)方面: 烤羊肉串、烤年糕的'桌子又黑又臟，食品上叮著(zhù)蒼蠅，有沾滿(mǎn)了灰塵。 制棉花糖的機器都是污垢，還不時(shí)會(huì )有臟東西掉進(jìn)去，賣(mài)主自身也很臟，根本不講衛生。 袋裝食品沒(méi)有明確的產(chǎn)地、商標，有的已過(guò)保質(zhì)期。
4、主持人小結:大家的眼睛可真亮!觀(guān)察得非常仔細，調查得很全面，發(fā)現的問(wèn)題還真不少。這樣的食品我們同學(xué)吃了能不生病嗎?下面我們來(lái)看小品《愛(ài)吃零食的他》。
5、小品表演《愛(ài)吃零食的他》
主要內容:上課時(shí)，一個(gè)男生突然肚子痛，送到醫務(wù)室。經(jīng)校醫診斷是得了急性腸胃炎。經(jīng)過(guò)了解，他早上上學(xué)時(shí)吃了小攤上的油炸雞腿。
全班討論: 這位男生得的是什么病?
他為什么會(huì )生病?
6、主持人歸納:學(xué)校規定不能到小攤上去買(mǎi)零食吃，可有的同學(xué)偷偷地去買(mǎi)，不聽(tīng)老師的勸告，剛才的這位男生就是因為吃了小攤不衛生的食品而生病的。那么究竟什么的食品才是安全的呢?請同學(xué)拿出自己從大超市買(mǎi)的食品和我手里的小攤上的食品進(jìn)行比較，看看安全的食品必須有哪些標識。
學(xué)生比較并且討論:安全的食品要有生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠(chǎng)家具體的地址和電話(huà)、保質(zhì)期、食品的具體組成成分和重量等。
7、主持人:我們大家都知道病從口入，除了剛才同學(xué)們所講的安全標識以外，
我們在日常生活中應該養成良好的衛生習慣。飯前便后要洗手，那么究竟怎樣洗才能把手洗干凈呢?請A同學(xué)為我們作示范，大家一起伸出手來(lái)試一試。
先把雙手放在水里浸濕。
用洗手液將手心和手背都擦遍。
搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。
用清水將手上的泡泡洗干凈。
最后用干凈的毛巾把收擦干。
8、班主任小結
剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì )，我們大家都懂得了亂吃不衛生的食品會(huì )影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達今后不再亂買(mǎi)零食的決心。
通過(guò)討論，我們知道了如何去選購安全的食品，并練習了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養成講衛生的好習慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
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