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盤(pán)點(diǎn)山東各地春節習俗
山東各地的春節習俗豐富多樣，充滿(mǎn)了濃厚的地方特色和文化底蘊。以下是小編整理的點(diǎn)山東各地春節習俗，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
山東各地春節大年三十的習俗
年三十是舊年的最后一天，所謂“年窮歲盡”，也是新年的前夕，是除舊迎新的重要界點(diǎn)。大年夜燈火通明，全家人圍爐夜話(huà)，通宵不眠，名為“守歲”。晉朝已有守歲之俗，周處《風(fēng)土記》說(shuō)蜀人“至除夕達旦不眠，謂之守歲”。顧名思義是守候新歲。
臨清：早飯多數人家吃全菜(雜燴)，把藕盒、炸肉、炸丸子、粉條、豬肉、牛肉、鵝肉、黃花菜、大白菜加豆腐(豆腐必不可少，寓意“都有�！�)一起煮好，主食是發(fā)糕和棗卷。
萊蕪：把除夕夜守歲叫做“熬五更”，一般是老人找老人，青年找青年，婦女找婦女，大家湊酒錢(qián)，一邊飲酒，一邊談笑，但不能喝醉，有的是一家子喝五更酒。
即墨：年夜飯要吃豆腐和魚(yú)，叫做“福有余”，要吃芋頭，叫做“粘合”(意思是團結和睦)，要吃黍糕，叫做“年年登高”。
膠東：上墳請祖先回家過(guò)年。家家制作供品，有雞(吉祥)、魚(yú)(年年有余)、圣蟲(chóng)(蟠龍，面食，一般在臘月二十八蒸好，年三十半夜供上，過(guò)了正月十五撤下，至二月二龍抬頭的日子吃掉)、團圓餅(用面做成太陽(yáng)的形狀，分層蒸熟，染色，忌日供上，初一中午全家分食)、小米棗飯、水果、蠟燭、香紙等。有吃年夜飯的風(fēng)俗，除夕半夜吃餃子、吃面魚(yú)(魚(yú)形饅頭)，此時(shí)人們沒(méi)有食欲，但非吃不可，一般都吃一塊“魚(yú)頭”或“魚(yú)尾”，寓意“頭尾都有余”。
德州：在各個(gè)角落里放燈碗、彩燈、玻璃燈等，意味著(zhù)驅逐黑暗迎來(lái)光明。男女老幼于除夕穿上新衣準備過(guò)年，尤其是婦女兒童，不僅衣著(zhù)漂亮，而且還要戴花，老太太戴石榴花，媳婦戴梅花，姑娘戴牡丹花，男孩子胸前戴上錢(qián)排子(用紅線(xiàn)穿錢(qián)編制而成)以示紅火。
臨朐：上午清掃衛生，叫做“除塵”、除厄運，從里向外掃，取意“除舊布新”。用一根木桿挑起燈籠，豎在天井里，民間叫做“豎燈籠桿子”。
蓬萊：年三十午飯有三樣必不可少，一是米飯，二是肉，三是龍須菜。米飯主要是大米和小米，吃剩的稱(chēng)為“陳飯”，叫做家存“陳糧”。龍須菜又叫三須菜，就是把海帶、白菜切成細絲，加上粉條一起煮好，俗話(huà)說(shuō)：“吃了龍須菜，一年又順又發(fā)財�！�
山東各地春節正月初一的習俗
農歷正月初一，古代有元旦、元日、元正、元辰、元朔、三元、三正、正旦、正朔等三十多種名稱(chēng)。辛亥革命后，改行公歷，這天被定為春節，以區別公歷年新年的元旦，但一般人們仍習慣把它看作年節，俗稱(chēng)“過(guò)年”“陰歷年”，是一年之中最隆重的節日。
魯西南地區：早上不能把雞、鴨、鵝放出來(lái)，有的圈一天，至少也要圈半天，怕攪亂了年，其他如牛、馬、狗、貓等家飼動(dòng)物，都得到優(yōu)待，有的人家用五谷雜糧喂牲口，牲口吃飽后，再用掃帚從牲口頭上往下掃，掃出什么糧食來(lái)，就意味著(zhù)這種糧食豐收。
臨清：初一拜年時(shí)，由男子和已婚婦女參加，男女分開(kāi)，拜過(guò)自家長(cháng)輩，再拜族內各長(cháng)輩，此謂“合族拜年”;之后，由族長(cháng)率領(lǐng)到各廟宇、異姓祠堂內敬拜神位，此謂“拜莊鄉年”;最后，村長(cháng)指揮全村人于村中十字路口互拜，以解往年糾紛怨氣，此謂“拜團結年”。
龍口、蓬萊一帶：初一早晨有些特殊活動(dòng)：一是照虛耗，女主人一起床，就手持紅燭，掀起炕席照照，然后把各個(gè)角落照一遍，意思是用光明驅除黑暗，把邪氣統統趕出去;二是壓窗臺，把用面粉做好的各種面花于初一早晨放到窗臺，十分美觀(guān)。三是打秋千，小孩一起床，就遵照父母年前的囑咐，攀著(zhù)門(mén)栓打三個(gè)“秋千”，據說(shuō)這樣長(cháng)得快。四是放壓缸錢(qián)，把一些硬幣扔進(jìn)水缸。據說(shuō)放了壓缸錢(qián)，一年不會(huì )干旱，五谷豐登有余錢(qián)。五是丟圣蟲(chóng)(蟠龍)，初一早晨，女主人先把年前用面蒸的圣蟲(chóng)放進(jìn)糧囤和面缸之中�！笆ァ笔恰笆！钡闹C音，丟圣蟲(chóng)取“剩余”之意。
鄒城：有搗老鼠洞的風(fēng)俗，初一早晨，用搟面杖搗鼠洞，邊搗邊說(shuō)：“戳打戳，戳打戳，十個(gè)老鼠九個(gè)瞎，還有一個(gè)不瞎的，也要叫我戳煞它�！币庠诒ＷC糧食安全。
萊蕪：有初一送家堂的習俗，人們上墳、燒紙、鳴炮、叩頭，將祖宗送回墳塋，回家以后把家譜收起來(lái)，春節祭祖儀式遂告結束。
即墨：初一早晨用隔年飯喂雞，據說(shuō)雞吃一粒米，就能下一個(gè)蛋，把各種食品端給狗吃，據說(shuō)狗先吃的東西，必定豐收。
鄆城：有“春節五更乞長(cháng)”的習俗。大年初一早晨，兒童起床后一聲不響，先去緊緊抱住椿樹(shù)，同時(shí)唱“椿樹(shù)王椿樹(shù)王，你長(cháng)粗來(lái)我長(cháng)長(cháng)，你長(cháng)粗來(lái)做材料，俺長(cháng)長(cháng)了穿衣裳”。
xx縣南陽(yáng)鎮：年初一由兒童擎燈籠上街，跳躍歡呼唱吉利歌謠，俗稱(chēng)“喊發(fā)”。
所唱歌謠有多種：“發(fā)財!發(fā)福!買(mǎi)地!蓋屋!”“發(fā)來(lái)!圓來(lái)!元寶轱轆家里來(lái)!”
山東各地春節正月初五的習俗
正月初五民間習慣稱(chēng)為“破五”。傳說(shuō)姜子牙封妻子為“窮神”并令她“見(jiàn)破即歸”，大概人們?yōu)榱吮芨F神才稱(chēng)這天為“破五”吧!古時(shí)人們把破五看成春節后一個(gè)重要日子，因為這一天是傳說(shuō)中財神的生日，因此大家都置辦酒席，燃放鞭炮，歡天喜地接財神。
臨沂、鄒城：婦女這天不出門(mén)、不梳頭、不動(dòng)針線(xiàn)，據說(shuō)動(dòng)了針線(xiàn)就會(huì )招蝎子、蚰蜒。
沂南：撤家堂軸子，吃炸糕，掃院子。據說(shuō)這天掃院子不招螞蟻。
龍口：稱(chēng)這天為“路頭日”，初五開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)為開(kāi)市大吉。人們鳴放鞭炮、祭祀財神，吃象征元寶的水餃，希望生意興隆，財源茂盛。這天煮水餃要故意下破幾個(gè)，掌柜的在廚房外高聲問(wèn)：“伙計，元寶掙了沒(méi)有?”伙計則高聲回答：“掙了�！币源藖�(lái)圖個(gè)吉利。
臨清：以家族為單位舉行送家堂的儀式，天還未亮，人們就煮好餃子，上供，燒紙，叩頭，接著(zhù)把神主牌位收存起來(lái)，只等三聲炮響，全族男人帶著(zhù)香紙鞭炮集合起來(lái)，排著(zhù)隊伍前去上墳，叫做“送老祖宗回家”。
茌平：稱(chēng)這天為“五窮”，放鞭炮謂之“趕五窮”。
xx縣：這天通行送財神，為了消除病患，家家戶(hù)戶(hù)都有人到村頭或十字路口送瘟神，一大早就焚香燒紙，祈求瘟神遠走高飛，讓一家人康泰平安。
山東各地春節正月初七的習俗
正月初七為“人日”，俗稱(chēng)“人七日”，也叫“人勝日”。傳說(shuō)女?huà)z是世間萬(wàn)物的始祖，在制造出雞狗豬牛馬羊等動(dòng)物后，在第七天造出了人，所以這一天是人類(lèi)的生日。
鄆城：當地民間傳說(shuō)人日是玉皇大帝的七姑娘的生日，婦女在這天用秫秸、布條做一個(gè)“七姑娘”，扶著(zhù)她先轉井，再轉碾臺和磨臺。
鄒城：祭祀火神祝融。
沂南：推磨壓碾，送天地神。當地的未婚女子在這天落日前，用初一早晨發(fā)紙時(shí)用過(guò)的紅筷子，到灶王爺前占卜，預測婚嫁吉兇。
淄博、濰坊：此日吃各種野菜做的小豆腐。
壽光：于人日“樹(shù)消息”，削三木片，以軸貫之，聯(lián)以絲車(chē)，剪彩為絡(luò )絲娘，懸之高桿，以驗風(fēng)占歲。
龍口、招遠：按初七、十七、二十七分為“小人七”“大人七”“老人七”，中午吃面條以祝人們健康長(cháng)壽。
xx縣：早晨吃餃子，現吃現包，叫做“捏老鼠嘴”，晚上不能點(diǎn)燈，據說(shuō)是讓老鼠娶媳婦，不要危害百姓。
春節習俗簡(jiǎn)介
傳說(shuō)，年獸害怕紅色、火光和爆炸聲，而且通常在大年初一出沒(méi)，所以每到大年初一這天，人們便有了貼春聯(lián)、貼窗花、放爆竹、發(fā)紅包、穿新衣、吃餃子、守歲等活動(dòng)和習俗。春節還要辭舊迎新，以示萬(wàn)象更新、生機勃勃的新面貌。中國民間最隆重的傳統節日，在夏歷正月初一，又叫陰歷年，俗稱(chēng)“過(guò)年”、“春節”。
盤(pán)點(diǎn)山東各地春節習俗
一、濟南
團圓飯：年三十，所有人都要回家吃團圓飯，擺設天地供桌、辭歲、守歲、迎歲，這天的鞭炮不絕于耳，人們企盼自己在新的一年里能有更好的運氣和福氣。
拜年：大年初一起床后，先向長(cháng)輩拜年，祝福他們健康長(cháng)壽、萬(wàn)事如意。長(cháng)輩受禮之后，開(kāi)始發(fā)壓歲錢(qián)。之后外出給親朋好友、鄰居街坊拜年，路上相遇時(shí)也要笑容滿(mǎn)面地互道新年祝福。
特殊日子習俗：
年初二，回娘家，嫁出去的女兒們紛紛帶著(zhù)丈夫、兒女回娘家拜年。
年初三，赤狗日，相傳這一天晚上是老鼠娶親的日子，所以一般人家早早熄燈睡覺(jué)，以免打擾老鼠娶親。
年初四，接神日，恭迎灶神回民間的日子，也是民間迎神的日子，人們準備好三牲、水果、酒菜，焚香點(diǎn)燭燒金衣，迎接財神的到來(lái)。
年初五，破五節，這天是財神的誕辰，人們接五路財神到家，保佑自己一年富貴。同時(shí)，這天也是破除初一到初五以來(lái)所有禁忌的日子。
年初六，送窮日，要把節日積存的垃圾扔出去，謂之送窮鬼，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活。
年初七，人日節，傳說(shuō)女?huà)z第七日造人，所以正月初七是人類(lèi)的誕辰日。
二、青島
辭灶：農歷臘月二十三是小年，青島人稱(chēng)之為“辭灶”，是灶王爺上天“匯報”工作的日子。從小年開(kāi)始，青島人開(kāi)始忙碌地準備過(guò)年。
包餃子吃年夜飯：全家人圍坐在一起，熱氣騰騰的餃子端上桌，期待著(zhù)吃到藏著(zhù)硬幣或糖塊的幸運餃子。年夜飯的菜肴豐盛多樣，青島人都普遍喝當地生產(chǎn)的瑯琊臺酒。
開(kāi)門(mén)納福和拜年：正月初一，青島人會(huì )在清晨開(kāi)門(mén)迎接新的一年，祈求平安和吉祥，并給親朋好友拜年，送上新年的祝福。
逛燈會(huì )和廟會(huì )：是青島人過(guò)年的一大樂(lè )事，燈謎競猜等活動(dòng)吸引民眾參與。
接財神：也是青島人過(guò)年的一項重要活動(dòng)，象征著(zhù)新年的吉祥如意。
三、濰坊
大掃除和裝飾家居：臘月二十四，掃房子，老一輩人有此傳統。打掃干凈后，開(kāi)始布置和裝飾，花卉和新年飾品是每個(gè)家庭需要置辦的年貨。
禁忌：
大年初一忌打破碗、盤(pán)子、鏡子等玻璃或陶瓷器物，以防破財破運。若不小心打破了，可以用紅紙包起來(lái)，默念“歲歲平安”，等待正月初五再丟棄。
大年初一早上忌洗頭、洗澡、洗衣物、動(dòng)掃帚，以免洗掉、掃走運氣與財運，招致霉運。
大年初一忌動(dòng)刀子、剪子、針線(xiàn)等物品。
過(guò)年期間忌借錢(qián)、討債。
吃魚(yú)不能說(shuō)“翻”，翻魚(yú)和翻船同音，應該把魚(yú)從頭開(kāi)始倒轉一面，叫做“掉頭”，寓意安全回來(lái)。
四、淄博
正月初一：不出掃帚，不倒垃圾，不打碎家具，打碎家具是破產(chǎn)的預兆，需趕快說(shuō)聲“歲歲平安”或“落地開(kāi)花，富貴榮華”。
正月初二：按照民間的習俗，是“回娘家”的日子。這一天，回娘家的女兒必須攜帶禮品和紅包，分給娘家的小孩，在娘家吃午飯，但必須在晚飯前趕回婆家。
正月初三：人們會(huì )把門(mén)上貼的門(mén)神揭下來(lái)燒掉，表示年過(guò)完了，要開(kāi)門(mén)做生意。
正月初四：恭迎灶神回民間的日子，家家戶(hù)戶(hù)守在家里，準備果品，焚香點(diǎn)燭并施放鞭炮，以示恭敬。
正月初五：俗稱(chēng)破五，要“趕五窮”，包括“智窮、學(xué)窮、文窮、命窮、交窮”。人們黎明即起，放鞭炮，打掃衛生。
正月初六：商店酒樓正式開(kāi)張營(yíng)業(yè)，放鞭炮。傳說(shuō)這一天最受歡迎的是當年滿(mǎn)12歲的男孩，因為12是6的二倍，叫六六大順。
五、棗莊
除夕：為了第二天的春節，這一天有許多事情要做，包括準備年貨、打掃衛生、送節禮、殺豬、蒸饃饃、烙煎餅、炸丸子、熬糖、上墳等等，故稱(chēng)為“忙年”。還要貼春聯(lián)、窗花、年畫(huà)、門(mén)神等，表達辭舊迎新、吉祥祈福的心愿。收起“破財”物，如菜刀、剪子等，不能動(dòng)掃帚，不能往外潑水倒垃圾。大門(mén)口橫放一根棍子，意為攔財。除夕之夜，闔家歡聚，一起吃年夜飯，然后一起包餃子“守歲”。
拜年：春節這天，晚輩向長(cháng)輩磕頭拜年。天一亮，同一家族的年輕人就結伴同行，相互到各自家中拜年。拜年后，長(cháng)輩會(huì )給晚輩壓歲錢(qián)和禮品、食物等。
元宵節：吃元宵，由糯米制成，或實(shí)心，或帶餡，取團圓之意。觀(guān)看花燈會(huì )，制作蘿卜燈放在大門(mén)口，以求驅妖避邪除百病。
除了上述地區外，山東其他地區如萊蕪、萊州等地也有獨特的春節習俗，如趕年集、花樣面食等。這些習俗各具特色，共同構成了山東豐富多彩的春節文化。
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