關(guān)于端午節為什么吃綠豆糕的中國習俗文化

　　說(shuō)到糕點(diǎn)，小編最喜歡吃的就是綠豆糕了，香香甜甜的，還帶有一股綠豆粉獨有的清香，真的是很美味呢�？赡艽蠹矣X(jué)得綠豆糕大多數是平常休閑時(shí)間的一道糕點(diǎn)，不過(guò)你可能不知道吃綠豆糕也是端午節習俗之一，你知道它的由來(lái)嗎？

　　端午節是春節后的一個(gè)大節。眼見(jiàn)著(zhù)油菜豐收了，小麥也歸倉了，人們的勞動(dòng)終于有了收獲。這時(shí)找個(gè)理由過(guò)個(gè)節，的確可以使人們的疲勞得到恢復。過(guò)節就要吃喝，綠豆糕、粽子就成了端午節的必備食品。

　　根據中醫理論對二十四節氣的分析，端午節是一年四季中陽(yáng)氣最盛的時(shí)節，在這個(gè)時(shí)候人們的情緒波動(dòng)都比較大，非常容易煩躁和憂(yōu)慮，加上現在正值夏季，氣溫也漸漸高了起來(lái)，在這個(gè)時(shí)候就特別需要一些東西來(lái)緩解這一狀況。而綠豆性味甘涼，具有清熱解毒的療效，做成的綠豆糕也是口感松軟，非常適合在這個(gè)時(shí)候食用，能大大緩解因為陽(yáng)氣過(guò)剩帶來(lái)的負面影響，能夠有效的化解及憂(yōu)郁情緒。再加之“糕”和“高”同音，有積極向上飛黃騰達的寓意，與端午節的粽子連一起又有“高中”的寓意，對于準備趕考的學(xué)子來(lái)說(shuō)又是一個(gè)的美好祝愿。因此在端午節吃綠豆糕就這樣被一代一代流傳了下來(lái)。

　　其實(shí)綠豆糕不僅吃起來(lái)香甜可口，它的藥用價(jià)值也是不可忽視的，我們經(jīng)常用綠豆湯來(lái)解暑驅毒，其實(shí)綠豆糕也有這樣的作用，那么，朋友們你現在是有沒(méi)有想嘗嘗這個(gè)美味的糕點(diǎn)呢？

　　拓展：

　　端午節的簡(jiǎn)介

　　每年農歷五月初五是端午節，它是中華民族古老的傳統節日之一。端午也稱(chēng)端五，端陽(yáng)。此外，端午節還有許多別稱(chēng)，如：午日節、重五節，五月節、浴蘭節、女兒節，天中節、地臘、詩(shī)人節、龍日等等。雖然名稱(chēng)不同，但總體上說(shuō)，各地人民過(guò)節的習俗還是同多于異的。

　　過(guò)端午節，是中國人二千多年來(lái)的傳統習慣，由于地域廣大，民族眾多，加上許多故事傳說(shuō)，于是不僅產(chǎn)生了眾多相異的節名，而且各地也有著(zhù)不盡相同的習俗。其內容主要有：女兒回娘家，掛鐘馗像，迎鬼船、躲午，帖午葉符，懸掛菖蒲、艾草，游百病，佩香囊，備牲醴，賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千，給小孩涂雄黃，飲用雄黃酒、菖蒲酒，吃五毒餅、咸蛋、粽子和時(shí)令鮮果等。

　　端午節的來(lái)歷

　　據《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭讒去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫(xiě)下了憂(yōu)國憂(yōu)民的《離騷》、《天問(wèn)》、《九歌》等不朽詩(shī)篇，獨具風(fēng)貌，影響深遠(因而，端午節也稱(chēng)詩(shī)人節)。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫(xiě)下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫(xiě)了一曲壯麗的愛(ài)國主義樂(lè )章。

　　傳說(shuō)屈原死后，楚國百姓哀痛，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來(lái)回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說(shuō)是讓魚(yú)龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì )去咬屈大夫的身體了。人們見(jiàn)后紛紛仿效。一位老醫師則拿來(lái)一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說(shuō)是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來(lái)為怕飯團為蛟龍所食，人們想出用楝樹(shù)葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。

　　以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗；以此來(lái)紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原。

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