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少數民族民風(fēng)民俗資料
少數民族是我們的兄弟民族,他們有著(zhù)許多與我們不一樣的民風(fēng)民俗,今天我們就一起來(lái)了解一下吧!
苗族的民族節日
苗族是一個(gè)富有古老文明、講究禮儀的民族,歲時(shí)節慶獨特鮮明。
苗族傳統節慶按功能含義分為:
1、農事活動(dòng)節慶;
2、物質(zhì)交流節慶;
3、男女社交、戀愛(ài)、擇偶節慶;
4、祭祀性節慶;
5、紀念性、慶賀性節慶。按時(shí)序分,一歲分十二個(gè)月,每月都有一個(gè)以上的節慶日。動(dòng)月(鼠或子月)1—15日(第一個(gè)子日至第二個(gè)寅日)為玩年節,其中第1個(gè)子日為天歲節,苗人不出門(mén)(遠門(mén));第1個(gè)丑日是地歲節,第1個(gè)丑日至第2個(gè)丑日(2—14日)期間,人們紛紛走親訪(fǎng)友、互賀新歲、男女對歌、玩龍燈、獅子等;第2個(gè)寅日(15日)為尾巴年(燒龍燈)。偏月(牛月或丑月)第一個(gè)丑日為社日,亦稱(chēng)龍頭節,苗人祭土地神,接龍、安龍(苗語(yǔ)染戎)。1月(虎月或寅月)的第一個(gè)寅日為物質(zhì)交流、男女社交節(漢籍稱(chēng)為三月三街節)。2月(兔月或卯月)的第一個(gè)未日為牛王節(漢籍稱(chēng)四月八日)、男女社交櫻桃會(huì )、佛生日。3月(龍月或辰月)的第一個(gè)辰日、第二個(gè)寅日分別為小端午節和大端午節,其中小端午節后來(lái)為紀念?lèi)?ài)國詩(shī)人屈原(羋姓),亦稱(chēng)屈原節、歌師節。4月(蛇月或巳月)的第1個(gè)巳日為降龍節(漢籍稱(chēng)為六月六、六月場(chǎng))、吃新節(大麥熟)。5月(馬月或午月)的第1個(gè)子日是小年節(苗語(yǔ)稱(chēng)七姊妹,即北斗七星)。6月(羊月或未月)的第2個(gè)寅日為鴨節,第2個(gè)辰日為趕秋節。7月(猴月或申月)的第1個(gè)申日為酒節(糯稻收割釀制甜酒、米酒)。8月(雞月或酉月)為祭祀節(主要進(jìn)行椎牛、吃豬、跳香、還儺愿、安龍等祭祖祀魂活動(dòng))。9月(狗月或戌月)狩獵節,擇日祭梅山三神,開(kāi)始狩獵。10月(豬月或亥月)卯日、午日為吃豬泡湯節(殺年豬),灶神節(祭灶神),除夕夜(大年夜,漢籍稱(chēng)苗人十月過(guò)年)。除此之外,苗族因支系不同以及地域文化差異,還具有本地方本支系的一些獨具特色的節日,諸如花山節等。
傣族的風(fēng)俗習慣
我國傣族主要分布在云南省西雙版納傣族自治州、德宏傣族景頗族自治州和耿馬傣族佤族自治縣、孟連傣族拉祜族佤族自治縣。其余散居云南省的新平、元江、金平等30余縣。居住山間平原地區,屬亞熱帶氣候。根據2000年第五次全國人口普查統計,傣族人口數為1158989。使用傣語(yǔ),屬漢藏語(yǔ)系壯侗語(yǔ)族壯傣語(yǔ)支。本族有拼音文字,各地不盡相同。20世紀50年代進(jìn)行了文字改革。
傣族自稱(chēng)“傣仂”、“傣雅”、“傣那”、“傣繃”等。漢晉時(shí)稱(chēng)之為“滇越”、“撣”、“擅”、“僚”或“鳩僚”。唐宋時(shí)稱(chēng)“金齒”、“黑齒”、“茫蠻”、“白衣”等。元朝時(shí)“白衣”又寫(xiě)作“百夷”、“白夷”、“伯夷”等。清以后稱(chēng)之為“擺夷”。解放后,根據本民族人民的意愿,正名為傣族。
風(fēng)俗習慣:傣族的家庭和婚姻過(guò)去帶有明顯的封建色彩,其特點(diǎn)是等級內婚。土司之間實(shí)行嚴格的等級內婚,盛行一夫多妻。廣大農民實(shí)行父權制的一夫一妻小家庭,家庭成員為父母與未婚子女。青年男女婚前社交活動(dòng)相當自由,可以自由戀愛(ài)。未婚青年在節日里或盛會(huì )場(chǎng)合“串布少”(找未婚女子談情說(shuō)愛(ài))很盛行。流行召贅上門(mén)的習俗。通行土葬,貴族與貧民的葬地是嚴格分開(kāi)的。和尚、佛爺死后,先行火葬,再用瓦罐盛骨灰埋于寺后。
蒙古族的風(fēng)俗習慣
(1)飲食
蒙古族人民世居草原,以畜牧為主要生產(chǎn)方式,
蒙古族的風(fēng)俗習慣。以奶和肉類(lèi)食品為主,馬奶酒、手扒肉、烤羊肉和茶是他們日常生活最喜歡的飲料食品和待客佳肴。遼寧遼西的蒙古族比較早地從事農耕生產(chǎn),所以在飲食上既保留了蒙古族的傳統食俗,還有一些東蒙地區獨特的美食。如全羊湯、“手把羊肉”、蒙族餡餅、喇嘛糕等。
所謂的全羊湯,就是將新鮮的羊肉配以羊的心肝肺肚腸等下水,切成條狀,一起放入水中煮熟,然后放上各種佐料食用。味道鮮美可口,頗受人們的喜愛(ài)。全羊湯原是蒙古族人民的特色飲食,現在已成為遼西阜新地區待客的一種美食,尤其是在農歷“立秋”這天,人們大都會(huì )食用,俗稱(chēng)“搶秋膘”。
“手把羊肉”是蒙古人傳統的食品之一。做“手把羊肉”必須選用膘肥肉嫩的羊,就地宰殺,剝皮入鍋,放入佐料,進(jìn)行蒸煮,色、香、味俱佳,是蒙古族待客的美味佳肴。因為不用筷子,而直接用手,所以叫做手把肉。
(2)服飾
首飾、長(cháng)袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的4個(gè)主要部分。蒙古袍是蒙古族男女老幼都愛(ài)穿的長(cháng)袍,是在長(cháng)期的游牧生活中形成的獨特衣著(zhù)裝飾。
蒙古族婦女頭上的裝飾品,用寶石、金銀等制成,多在節慶宴會(huì )上或探親訪(fǎng)友時(shí)使用,平時(shí)則用彩色長(cháng)綢纏繞。
蒙古袍兩袖長(cháng)而寬大,下端左右不分衩,領(lǐng)子較高,大襟右釘扣;領(lǐng)口、袖口、衣邊常用花邊鑲飾。男袍多為藍色、棕色;女袍多為紅色、綠色、紫色。
穿蒙古袍必備腰帶和馬靴,這樣的裝束使男子漢顯得強悍瀟灑;女子則顯得身材苗條、矯健。
蒙古靴有布靴、皮靴之分。布靴,美觀(guān)別致、柔軟輕便;皮靴,挺括光潔,結實(shí)耐穿。騎馬時(shí)可以保護踝部、御寒;墜馬時(shí)自然脫靴,可以保證人身安全。
少數民族春節風(fēng)俗
藏族特色
藏族人民過(guò)年,是按照自己的歷法過(guò)藏歷年。藏歷和漢族農歷相近。藏歷年一般是在漢族春節過(guò)后的幾天內來(lái)臨的。在除夕前一天,當太陽(yáng)快要落山的時(shí)候,家家戶(hù)戶(hù)都把臟水污物往西邊倒掉,讓那些臟東西跟著(zhù)太陽(yáng)落山而除掉,以示辭舊迎新,盼望人丁興旺,萬(wàn)物生長(cháng)。
除夕這天,要舉行隆重、盛大的“跳神會(huì )”。人們穿著(zhù)艷麗的服裝,戴上奇形怪狀的面具,在海螺、大鼓、嗩吶等樂(lè )器伴奏下,高歌狂舞,以示去舊迎新,驅邪降福。除夕晚上,藏民們喜歡吃的食物是油餅、奶餅、血腸、手抓肉等。大年初一早晨,婦女們僦先去河邊或井旁背“吉祥水”,象征全家吉祥,健康長(cháng)壽。接著(zhù),家家戶(hù)戶(hù)都在醒目的紅桌上擺上象征性的供品“竹素其瑪”!爸袼仄洮敗奔词窃獙毷降拈L(cháng)形大彩盆(類(lèi)似漢族地區的五谷斗),在一頭裝滿(mǎn)麥粒,另一頭裝滿(mǎn)用白糖、酥油和青稞面做成的糕點(diǎn),并在上面插上幾束染了顏色的麥穗和青稞穗,祝望五谷豐登,人畜興旺。歡樂(lè )的人們在擺著(zhù)“竹素其瑪”的屋子里,圍在一起互敬青稞酒,贈獻哈達,盡情唱歌跳舞,慶祝新春。
春節期間,親友和鄰居之間,都互相拜年,互贈哈達,祝愿愉快幸福。并用青稞酒、酥油茶和糕點(diǎn)招待客人。廣場(chǎng)上和原野中更是熱鬧非常,青年們聚在一起舉行賽驪和射擊比賽,歌聲和喝彩聲此起彼伏。比賽結束后,大家圍在一起,點(diǎn)起篝火,彈唱團結祝福歌,跳起“鍋莊”、弦子舞,狂歡入夜。
彝族特色
彝族稱(chēng)過(guò)年為“庫史”!皫臁笔悄昊驓q之意!笆贰奔词恰靶隆!皫焓贰本褪切履">過(guò)新年。每當深山初雪,秋山紅葉,太陽(yáng)回歸時(shí),谷黃米熟,莊稼收進(jìn)糧倉,便到了彝族過(guò)年的時(shí)候。彝族一年一度的年節是在農歷十月底,有的地方是把過(guò)年日固定在農歷十月三十日為除夕之日,冬月初一為新一年的開(kāi)始。
在涼山大部分地區是按區域選擇吉日過(guò)年,但都在農歷十月之內。
過(guò)年的日子臨近了,孩子們搬著(zhù)指頭數天日,盼望新年早日到來(lái),過(guò)年彎彎豬腳是屬于孩子的,孩子們還要各自帶肉集體去野餐。過(guò)年是一年的終點(diǎn),是新的一年的開(kāi)始,是新舊年間的界限。除舊迎新,慶祝一年的豐收、康樂(lè ),并憧憬未來(lái),預祝新的一年里風(fēng)調雨順、五谷豐登、六畜興旺、清凈平安。祝愿一年更比一年幸?禈(lè )。
舊年若遇有不幸災禍,疾病臨身的,通過(guò)過(guò)年使人們在精神上得到莫大的依托和安慰。在新舊時(shí)日交替的時(shí)節,時(shí)運轉換,祝賀新禧臨門(mén)。以過(guò)年時(shí)間為界定,一切從新開(kāi)始,只要開(kāi)好了頭,時(shí)運昌達。以過(guò)年時(shí)間為準,隔絕不幸命運于逝去之年。
若過(guò)了年,年成不好,多災多難,瘟疫疾病漫延,中途人們要重新過(guò)年。讓孩子們手持棍棒為武器,向一座搭建在村口的象征性的魔宮進(jìn)攻,似為同邪魔進(jìn)行撕戰,最后孩子們要搗毀魔宮。通過(guò)這一舉動(dòng),讓人們精神上獲得新的寄托。
過(guò)年是一年中最快樂(lè )的日子。在日常生活中,吃飽穿暖就有了如過(guò)年時(shí)的幸福感!斑^(guò)年三天盡情地吃,沒(méi)有吃錯的道理!边^(guò)年是恭賀新禧、全家團聚、共享天倫之樂(lè )、豐衣足食、生活甜蜜美滿(mǎn)的時(shí)刻,過(guò)年活動(dòng)內容容喜慶吉祥、祈求福祿、驅邪避魔、拜祭祖宗等含意。
彝族“庫史”源遠流長(cháng),據彝族民間文學(xué)里記載:“彝族過(guò)年是一個(gè)名叫俄布科薩的人開(kāi)的頭!庇捎跉v史冗長(cháng)形成了一整套風(fēng)俗習慣,如祭祖、堆柴垛、守歲、撣塵、串酒樂(lè )、拜年等許多豐富的內容。
彝族過(guò)年地板上要鋪一層草。選割巖子上的草,那里的草是純潔的草、干凈的草,羊嘴沒(méi)有沾過(guò)的草;是獸蹄沒(méi)有踏過(guò)的草;是豐美的草、茂盛的草。芳草欣榮,鋪青疊翠,綠草茸茸如綠氈鋪地,象征子孫的榮華富貴。
壯族特色
分布在廣西、貴州、云南、廣東等地區的壯族同胞,與漢族同時(shí)過(guò)春節。除夕晚上,要做好節日那天所吃的米飯,稱(chēng)為“壓年飯”,有的地區群眾稱(chēng)為“吃立節”,壯語(yǔ)為“過(guò)晚年”的意思。它預兆來(lái)年農業(yè)豐收。有的還包制有一尺多長(cháng),五六斤重的烷粑,人口少的一家人一頓還吃不完哩!大年初一清早,天還沒(méi)亮人們就起床,穿上新衣服,燃放爆竹迎新,婦女們都爭著(zhù)到河邊或井旁“汲新水”,開(kāi)始新的一年沸騰的生活。
布依族特色
除夕之夜全家人通宵達旦地在水塘邊守歲。天一亮,姑娘們便爭先恐后地打水。誰(shuí)最先挑回第一擔水,誰(shuí)就是最勤勞、最幸福的姑娘。
滿(mǎn)族特色
滿(mǎn)族分“紅、黃、藍、白”四旗人。春節時(shí),紅旗人在門(mén)上貼紅掛旗,黃旗人在門(mén)上貼黃掛旗,藍旗人在門(mén)上貼藍掛旗,白旗人在門(mén)上貼白掛旗。這些掛旗圖案優(yōu)美,色彩鮮艷,象征著(zhù)一年的吉祥開(kāi)端。
侗族
貴州、湖南一帶的侗族同胞,春節期間盛行一種“打侗年”(又叫蘆笙會(huì ))的群眾活動(dòng)。這種活動(dòng)類(lèi)似漢族的“團拜”,只不過(guò)比“團拜”顯得更加歡樂(lè )、熱烈。這種活動(dòng)一般是由兩個(gè)村莊共同商定舉辦的。兩隊在廣場(chǎng)上正式舉行蘆笙歌舞比賽。這時(shí)兩個(gè)村莊的觀(guān)眾,伴隨著(zhù)樂(lè )曲,翩翩起舞,盡情地歡樂(lè )。
白族
云南白族同胞過(guò)年時(shí),有一種叫“放高升”的慶;顒(dòng)。所謂“放高升”就是用整棵的大竹子,在竹節里裝上火藥,點(diǎn)燃以后可以把整個(gè)大竹子崩上天空百十丈,成為名副其實(shí)的“高升”。有的地區的白族同胞與苗、壯族一樣,從春節到元宵節,都在進(jìn)行“拋繡球”活動(dòng)。凡接不住繡球的,要贈給對方紀念品,多次失球而又贖不回紀念品的人,就是表示愿允愛(ài)情了。
土家族
春節期間,土家族人民要舉行隆重的擺手舞會(huì )。擺手舞會(huì )是土家族比較流行的一種古老舞蹈,包括狩獵、軍事、農事、宴會(huì )等70多個(gè)舞蹈動(dòng)作,節奏鮮明,動(dòng)作優(yōu)美,舞姿樸實(shí),情調健康,不用道具,有著(zhù)鮮明的民族特色和濃厚的生活氣息。
傣族
潑水節是傣族的新年節日,是傣族一年中最盛大的傳統節目。在三四天的節日里,人們相互潑水,表示對你的祝福應為傣族信奉小城佛教水是最純潔的,祝福新的一年幸福平安。
黎族
居住在海南島上的黎族人民,每逢春節到來(lái),家家戶(hù)戶(hù)都要宰豬殺雞,擺上豐盛的佳肴美酒,全家圍坐在一起吃“年飯”;席間全家還要歡唱“賀年歌”。初一、初二、全村青壯年男子,還要舉行一次“春節圍獵”。這一天的獵物全村共享。有趣的是在分獵物時(shí),先將全部獵物的一半發(fā)給第一個(gè)擊中獵物的射手;另一半由大家平分。孕婦可分得兩分,過(guò)路人恰巧相遇,也可分得一份。
僳僳族
僳僳族稱(chēng)年節為“盍什”,他們大都做秈米粑、糯米粑和釀水酒,把第一臼舂出的粑粑放少許在桃、李等果樹(shù)上,祝愿來(lái)年碩果累累。云南怒江地區的僳僳族人民,先要給耕牛喂食鹽,以表示尊敬耕牛的勞動(dòng)。青年男女喜歡舉行春節打靶比賽。姑娘們把繡好的荷包吊在竹竿上,荷包左右搖動(dòng),請小伙子們射擊,誰(shuí)先射落荷包,姑娘們就把美酒作為獎品送到誰(shuí)的嘴邊。
拉祜族
除夕晚上,拉祜族同胞全家人都要沐浴清身,做好翌日的食物。在食物中,特別重視糯米粑粑,除食用外,總要給牛吃一點(diǎn),關(guān)在犁、鋤、砍刀等農具上擺上一點(diǎn),以酬其一年來(lái)與主人合作,祝愿新的一年里創(chuàng )造更多的財富。
達斡爾族
居住在東北嫩江兩岸的達斡爾族,農歷正月初一早上,男女青年梳妝打扮,先向長(cháng)輩請安、敬酒、行禮,然后逐戶(hù)拜年,每家都準備有蒸糕,拜年的人一進(jìn)門(mén)就搶吃蒸糕,據說(shuō)吃了之后,生產(chǎn)和生活都能“年年高”。
仫佬族
從正月初一到十五,仫佬族的村村寨寨,男女老少都穿上節日盛裝,幾十人、幾百人,乃至幾千人聚會(huì )在山坡上或賽場(chǎng)里唱山歌,盡情歌唱勞動(dòng)、生活和愛(ài)情。
獨龍族
唯一的節日就是先在冬臘月的“卡雀哇”節。最隆重的儀式是牛祭天。這天,族長(cháng)把牛拴在廣場(chǎng)中央的木樁上。由青年婦女將鏈珠掛在牛角上,接著(zhù),一位勇猛強壯的小伙子,手持鋒利的竹矛,向牛腋部刺去,直到將牛刺倒死去。此刻,人們就跳起“牛鍋莊”舞,然后分吃牛肉。
鄂倫春族
在東北的鄂倫春同胞,春節早晨,先在家族中依輩份大小斟酒,幼者給長(cháng)者叩頭,平輩則互相請安,初二、初三進(jìn)行賽馬。正月十五美味佳肴。正月十六的早上,要進(jìn)行相互抹黑臉的活動(dòng)。青年人給老年人抹黑時(shí)要先叩頭。
赫哲族
春節,赫哲語(yǔ)為“佛額什克斯”,即大年除夕之意。人們穿上在帽耳、衣領(lǐng)、袖口、褲腿、圍裙、鞋面上繡著(zhù)美麗的花紋、幾何圖案和花鳥(niǎo)等花邊的獸皮等服裝。在年節里,一般人家要做“吐火宴”,或用一種野生果“稠李子”制作成餅子,同時(shí)擺滿(mǎn)魚(yú)、獸類(lèi)肉等食品。對待貴客,則用殺活魚(yú),或把魚(yú)條烤熟,用這種“塔拉哈”招待。
基諾族
春節到來(lái),聚居于云南西雙版納的基諾族,口嚼檳榔的老翁揚頭打鈸,戴大尖帽的老嫗低首鳴鑼?zhuān)芍馨停ㄕ福┳钕劝压那庙,男女青年圍成一圈徒手跳舞?/p>
哈尼族
蕩秋千,春節前幾天,哈尼族居住的村寨就已經(jīng)熱鬧起來(lái),婦女們都忙著(zhù)舂粑粑。粑粑是用糯米做的餅子。而小伙子們則忙著(zhù)上山砍竹子,準備立秋千。那里的秋千有十幾公尺高,哈尼族不管男女老少都很愛(ài)蕩秋千。節日里,大家都穿著(zhù)自己最喜愛(ài)的衣服去蕩秋千,處處呈現出熱鬧、和睦的節日景象。
高山族
“圍爐”,除夕晚上,一家老少?lài)诜庞谢疱伒膱A桌上聚餐,叫做“圍爐”。平常滴酒不沾的婦女,也要象征性地喝一口酒,以示吉利!皣鸂t”時(shí)吃的蔬菜不用刀切,洗凈后帶根煮熟,表示祝愿父母長(cháng)壽。如果家里有人外出,也要空出一個(gè)席位,把這個(gè)人的衣服放在空位上,表示全家人對他的思念。
景頗族
春節期間舉行“打靶”比賽。初一早晨,人們紛紛聚到賽場(chǎng)上,姑娘們把自己繡的荷包掛在竹竿頂端,射手射中吊荷包的細線(xiàn)算神槍手,姑娘們便獎給神槍手一碗香甜的米酒。
瑤族
節日期間,人們聚在一起,觀(guān)看風(fēng)趣別致的“耕作戲”。一人扮牛,一人扮扶犁農夫,一人扮擴鋤農民,三人邊舞邊歌,表示慶農業(yè)豐收;青年男女則聚在村寨四周草坪上,吹蘆笙,彈月琴,唱山歌,尋找意中人。
鄂溫克族
正月初一,互相拜年,特別是對自己的長(cháng)輩和親戚必須在初一那天去磕頭拜年。在年初一晚上,男女老幼集合在一個(gè)較大的房子里盡情地快樂(lè ),一般都由老年人召集這個(gè)娛樂(lè )晚會(huì ),由婦女們先開(kāi)始跳或唱,接著(zhù)不分男女大家都跳起舞來(lái)。
羌族
每家每戶(hù)要做各種油炸面粉小牛、小羊、小雞等祭品,用以祭祀祖先和天神,過(guò)年要喝咂酒,大家圍壇而坐,由最長(cháng)者唱《開(kāi)壇詞》,然后用約二尺多長(cháng)的麥管從左至右,依次咂飲。
東鄉族
人們喜歡在春節期間打土仗,以示對養育自己的土地的熱愛(ài)之情。
京族
初一要拿上香燭到井邊燒拜,叫“買(mǎi)新水”,藏族婦女初一的天不亮就要從河里背回“吉祥水”。認為初一的新水可以帶來(lái)福音和好運,能保一年的吉利。
苗族
把春節稱(chēng)作“客家年”,家家戶(hù)戶(hù)殺豬宰羊,烤酒打粑慶豐收希望來(lái)年風(fēng)調雨順,五谷豐登。還要唱《開(kāi)春歌》、歌詞大意為思春、盼春、惜春、挽春等。
納西族
正月新春人們互相訪(fǎng)親拜友,輪流做客,中青年男子組織燈會(huì ),并與別村競賽。城市、鄉村都辦燈會(huì )燈會(huì )節目演的是本民族故事:如《阿紐梅說(shuō)笑》、《老壽星放鹿》、《社戲夜明珠》、《獅子滾繡球》、《凰舞》等。
蒙古族
五更吃餃子、放鞭炮與漢族同。此外,除夕要吃“手把肉”,以示合家團圓。初一凌晨晚輩向長(cháng)輩敬“辭歲酒”,然后青年男女跨上梭馬,騎串蒙古包,先給長(cháng)輩們叩頭祝愿,接著(zhù)喝酒跳舞,隨后串包男女還利用這一機會(huì )廷行賽馬比賽
水族
主要聚居在我國的貴州省,不數散居在廣西族自治區。與許多民族一樣,水族每年農正月初一至十五也過(guò)春節。節日前夕,家家戶(hù)戶(hù)都要打掃庭院,收拾房屋,縫制新衣,貼年畫(huà)、春聯(lián),準備豐盛的節日食品,來(lái)迎接新年的到來(lái)。春節期間,人們最重果的活動(dòng)就是祭祀祖先,魚(yú)是必不可少的供品。祭祀的習俗,有的地方在家門(mén)口臨時(shí)放桌,擺上酒席。有的地方擺上籮筐,一頭盛著(zhù)各種生產(chǎn)工具,冀盼來(lái)年生產(chǎn)豐收。祭祀時(shí),燃香燒紙,全家無(wú)論男女老幼都要跪拜,祈求祖先保佑全家平安,事事如意。春節期間,水族小孩兒會(huì )挨家串門(mén)向大人討糖果吃,誰(shuí)要得最多,誰(shuí)就被認為福氣最好,將來(lái)聰明健康。除此之外,人們還穿著(zhù)節日盛裝,相互走訪(fǎng)慶賀新年。男女青年則匯集在村頭寨尾,吹笙,擊銅鼓,隨著(zhù)鼓點(diǎn)跳起各種銅鼓舞。節日期間往往鼓聲晝夜不停,整個(gè)水族山寨沉浸在歡樂(lè )的節日氣氛中。
少數民族飲酒風(fēng)俗
我國少數民族喜歡飲酒,他們的飲酒方式多種多樣,別有一番風(fēng)情。
山欄酒
海南等地的黎族人民熱情好客,客人臨門(mén),便以自制的山欄酒為客人接風(fēng)洗塵。他們飲酒分三個(gè)階段:第一階段叫“腔斧昂”,是飲酒敘情之意;第二階段是喝醉酒,叫“痹熬”,就是按黎族風(fēng)俗要喝醉才罷;第三階段叫“吞卓丘”,即主賓對唱當地民歌。
肝膽酒
水族人民素以肝膽酒招待客人,表示肝膽相照,苦樂(lè )與共。他們在殺豬時(shí),一般都把豬膽留了下來(lái)。當客人入席,酒過(guò)三巡,主人便取出豬膽,剪開(kāi)管口把膽汁注入酒壺,給在座的人各斟一杯,由客人先喝,然后才輪到主人。喝酒高潮時(shí),往往要喝交杯酒,即賓主聯(lián)臂舉杯,同時(shí)將對方遞來(lái)的酒飲下,表示心誠。
牛角酒
貴州東南一帶苗族接待來(lái)客要敬獻醇香可口的牛角酒。苗家人都有外形美觀(guān)、雕刻花紋的水牛角,客人到寨門(mén)時(shí),穿著(zhù)華麗的苗家姑娘舉起牛角酒敬客,同時(shí)還有幾位姑娘在客人胸前掛兩三只紫紅色彩蛋,表示吉祥如意。如果客人懂得苗家規矩,要雙手捧住牛角,一飲而盡,就會(huì )順利進(jìn)入苗寨。
青稞酒
藏族人民十分好客,遠方客人到來(lái),都要敬獻青稞酒。這種酒是將青稞煮熟后拌和酒后,放入陶罐密封發(fā)酵,酒色微黃味微甜,酒精含量約10度,被外賓稱(chēng)為“西藏啤酒”。喝酒時(shí),主人斟滿(mǎn)一杯,讓客人先喝一口,添滿(mǎn)再喝一口,這樣連添三次喝三口,最后滿(mǎn)杯喝干,這種習慣叫“三口一杯”。勸酒時(shí),主人常誠摯地唱祝酒歌,尤為感人。如果客人不能喝酒,可用無(wú)名指蘸點(diǎn)酒,舉手向右上方彈三下,主人就不會(huì )勉強。
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