餐廳收銀員崗位職責說(shuō)明書(shū)
收銀員崗位職責
一、正確迅速結賬
1.熟練收銀機的操作，價(jià)格的輸入;
2.熟悉促銷(xiāo)商品的價(jià)格以及促銷(xiāo)內容。
二、親切待客
1.熟練收銀員的應對用語(yǔ)、應對態(tài)度、應對方法等待客之道。
2.適宜的儀容儀表。
三、迅速服務(wù)
1.為顧客提供咨詢(xún)和禮儀服務(wù)
2.熟練迅速而正確的'裝袋服務(wù)。
3.不犯收銀員服務(wù)禁忌，如：儀容儀表不整，出言不遜等。
4.如違反以上條例者，視情節輕重除以10——100元的罰金。
四、熟練收銀員的基本作業(yè)
1.站立工作，堅持唱收、唱付、唱找，準確迅速點(diǎn)收貨款。
2.妥善保管好營(yíng)業(yè)款，在規定時(shí)間內交款，確保貨款安全。
3.做到經(jīng)常檢查、保養好收銀設備。
4.配合禮賓部安全管理工作。
5.工作中發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)班或上級匯報。
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