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食品安全年度工作報告（通用16篇）
在當下這個(gè)社會(huì )中，接觸并使用報告的人越來(lái)越多，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意邏輯的合理性。我敢肯定，大部分人都對寫(xiě)報告很是頭疼的，以下是小編收集整理的食品安全年度工作報告，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
食品安全年度工作報告 1
為確保xx年春節和期間餐飲服務(wù)食品安全，有效預防食品安全事故發(fā)生，我局積極安排部署，采取五項措施，加強餐飲服務(wù)食品安全監管工作。
一是加強組織領(lǐng)導，落實(shí)監管責任
制定了xx年春節期間食品安全檢查工作方案，成立了食品安全檢查工作領(lǐng)導小組，召開(kāi)了食品安全檢查工作安排部署會(huì )議，將檢查責任細化并落實(shí)到食品化妝品稽查大隊的兩個(gè)稽查中隊，要求執法人員進(jìn)一步提高認識，把加強兩節兩會(huì )餐飲食品安全監管工作作為當前工作的重點(diǎn)，切實(shí)把各項工作落在實(shí)處，確保節日期間不發(fā)生較大餐飲食品安全事故。
二是落實(shí)餐飲單位法人（負責人）食品安全第一責任人責任和法人代表安全生產(chǎn)承諾制
結合我縣餐飲工作實(shí)際，統一制定了餐飲單位《法人代表安全生產(chǎn)承諾書(shū)》和《食品安全責任狀》，要求各餐飲單位強化各項措施落實(shí)，建立餐飲服務(wù)環(huán)節誠信和安全生產(chǎn)承諾制度，明確本店法人代表為安全生產(chǎn)第一責任人。截止目前，我局與61家餐飲單位《食品安全責任狀》和《法人代表安全生產(chǎn)承諾書(shū)》。
三是強化風(fēng)險排查，防控事故發(fā)生
結合“餐飲消費食品安全大整治百日行動(dòng)”，組織開(kāi)展轄區內餐飲食品安全專(zhuān)項檢查，對承辦節日和重大活動(dòng)餐飲接待任務(wù)的單位和學(xué)校食堂采取企業(yè)自查和重點(diǎn)排查相結合的方式，加強餐飲單位糧油、肉及肉制品、酒類(lèi)、飲料、粉條等節日消費重點(diǎn)食品的采購、索證索票、涼菜加工、餐飲具消毒、食品留樣等方面的檢查。對承辦“年夜飯”“祝壽宴”的餐飲單位進(jìn)行摸底調查，將春節期間正常營(yíng)業(yè)的.11家建立臺帳，指導其做好食品留樣和大型聚餐活動(dòng)申報備案，并對其食品庫房進(jìn)行重點(diǎn)檢查，督導各餐飲單位及時(shí)清理超期變質(zhì)、標識不符合要求的食品及食品原料。
四是加強應急值守，做好應急處置準備
建立健全重大節日期間食品藥品安全應急預案和應急處置隊伍，向社會(huì )公布食品藥品安全投訴舉報電話(huà)，嚴格執行24小時(shí)值班制度和領(lǐng)導帶班制度，保持信息暢通。妥善受理和處置節日及會(huì )議期間的各類(lèi)食品安全突發(fā)事件和食品安全投訴舉報，做好食品安全應急處理人員、物資等準備工作。督促指導餐飲單位建立健全食品安全事故應急預案，防控重大食品安全事故發(fā)生。確保食品安全隱患早發(fā)現、早處置。遇有食物中毒等重大事件發(fā)生，及時(shí)上報。
五是加大春節期間食品安全宣傳力度
在加大監督檢查力度的同時(shí)，還針對節日餐飲服務(wù)消費特點(diǎn)，向餐飲單位發(fā)放食品安全宣傳資料，強化餐飲單位和從業(yè)人員法律意識、誠信意識和責任意識，引導廣大消費者科學(xué)消費、理性消費、安全消費。
截止目前，共出動(dòng)車(chē)輛20臺次，執法人員71人次，檢查各類(lèi)餐飲單位61家，對13家存在問(wèn)題單位當場(chǎng)制作整改意見(jiàn)書(shū)。
食品安全年度工作報告 2
我校一直重視食堂食品安全工作，在工作中不斷完善相關(guān)管理制度，實(shí)行分工負責責任到人的管理模式。為了迎接上級食堂食品安全管理的監督檢查，我校進(jìn)行了食品安全自檢自糾工作，現將檢查情況匯報如下：
一、健全組織，細化分工，針對薄弱點(diǎn)有的放矢地整改。
多年來(lái)，學(xué)校一直把傳染病防控、學(xué)生飲食衛生和校園環(huán)境安全工作作為學(xué)校工作的“重中之重”來(lái)抓，學(xué)校牢固樹(shù)立“安全第一、健康第一”的指導思想，建立了一支以侯巨海校長(cháng)為第一責任人，總務(wù)處正副主任分工負責的管理隊伍，管理人員分工逐層細化，明確責任主體，層層簽訂責任狀。明確誰(shuí)出問(wèn)題誰(shuí)負責的.責任追究制度。針對學(xué)校食堂工作人員不能穩定、監管存漏洞等情況，制定了學(xué)校管理人員、學(xué)生干部多人小組監督制度，強化過(guò)程管理，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)整改，把食品安全事件力爭降到零。
二、努力做到食品安全管理的制度化、常規化。
學(xué)校組織伙房人員認真學(xué)習《食品安全法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛生管理規定》以及上級教育行政部門(mén)有關(guān)通知與精神。在全校開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，以板報、校園廣播、校園網(wǎng)、櫥窗等形式宣傳食品安全，努力形成人人講安全、人人監督安全的校園氛圍。嚴格落實(shí)學(xué)校制定的各項食品衛生制度，努力做到常規化。從業(yè)人員必須持健康證上崗，平時(shí)在采購物品時(shí)嚴格要求食堂定點(diǎn)采購、索取憑證、登記造冊。使用的食品原料、佐料、食品添加劑、包裝成品的食品，雞魚(yú)肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)等在入庫前由食堂管理人員和班長(cháng)一同驗貨，對于不新鮮，過(guò)期，霉變的一概杜絕入庫和使用。每頓的飯菜都要留樣待驗，并作詳細的記錄，對賣(mài)不完的剩飯剩菜必須全部作為垃圾除理掉，絕不留到下一頓。加強學(xué)校食堂從業(yè)人員管理，做好衛生知識培訓工作。新學(xué)期開(kāi)學(xué)，校長(cháng)室和后勤人員將食堂工作人員召集一起學(xué)習有關(guān)安全衛生方面的知識，要求工作人員規范操作，遵守衛生管理制度，使食堂操作人員掌握了食品衛生安全的基本要求，養成了良好的個(gè)人衛生習慣，上班期間穿戴清潔的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不準工作人員在食堂內吸煙、隨地吐痰和亂扔垃圾。積極配合食品藥品監督部門(mén)和質(zhì)量技術(shù)監督局對我校食堂衛生與設備的檢查，虛心地聽(tīng)取了專(zhuān)家們提出的寶貴建議，及時(shí)進(jìn)行整改，消除了可能發(fā)生的安全隱患。
三、擠出經(jīng)費改進(jìn)食堂生產(chǎn)設備，監督物品規范存儲、操作過(guò)程安全衛生。
加強了對學(xué)生食堂的投入，為了改善食堂環(huán)境，學(xué)校投入大量資金，改善學(xué)生食堂硬件條件。購置了不銹鋼餐具、廚具、消毒柜，防食物變質(zhì)的冰柜。每頓對所有餐具及廚具進(jìn)行消毒后保潔。食堂環(huán)境整潔,庫房、粗加工間和操作間隔離，加工間生、熟食品分開(kāi)，葷、素食品分開(kāi)，加工生熟食品的容器、工具分開(kāi)，食品分類(lèi)存放，庫房堆放食品隔墻離地。
今后我們將進(jìn)一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作繼續推向新的更高的層次。創(chuàng )造一個(gè)學(xué)生滿(mǎn)意，家長(cháng)放心領(lǐng)導認可的學(xué)習和生活環(huán)境。
食品安全年度工作報告 3
食品安全是金，師生健康是福。學(xué)校食品衛生安全直接關(guān)系到我校師生員工身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學(xué)工作的正常開(kāi)展。為杜絕校園內存在的食品安全隱患，我校就食安問(wèn)題開(kāi)展了系列工作�，F將具體事項匯報如下：
一、提高認識，加強領(lǐng)導，建立管理體系
學(xué)校飲食飲水、食品衛生安全工作責任重于泰山。為了把學(xué)校飲食飲水、食品衛生安全教育工作抓落實(shí)，學(xué)校制定了健全的食品安全管理制度，食品衛生工作預案，食品安全應急處理預案等工作方案，成立了以校長(cháng)為組長(cháng)的食品安全領(lǐng)導小組，確保了食品安全工作有據可依，有章可循。
另外，學(xué)校將飲食飲水、食品衛生安全的教育工作納入到學(xué)校日常管理工作當中。
1、食品安全知識教師周會(huì )每周必學(xué)；
2、班主任對學(xué)生的食品安全教育天天提；
3、食品安全工作作為每周日常工作安排的.第一條被寫(xiě)在教師公示欄。
二、適地宣傳，加強教育，提高防護意識
學(xué)校經(jīng)常性地利用黑板報、專(zhuān)題講座、健教科等多種形式，開(kāi)展符合學(xué)生特點(diǎn)、寓教于樂(lè )的食品安全教育。三月份是我校的食品安全活動(dòng)月，學(xué)校組織了《食品安全知多少》系列宣傳活動(dòng)。
1、利用廣播面向全體學(xué)生做了多次衛生知識講座，其中有兩次針對食品安全問(wèn)題的專(zhuān)題講座。
2、出了一起食品安全專(zhuān)題黑板報。
3、在全校范圍內開(kāi)展了一次衛生手抄報比賽，共評出優(yōu)秀作品三十余份，并展出供全校學(xué)生學(xué)習鑒賞。
通過(guò)廣泛宣傳，衛生及食品安全知識在校園內普及，增強了學(xué)生的食品安全意識，提高了學(xué)生的自我防護能力。
三、突出重點(diǎn)，強化措施，推進(jìn)食品安全工作
1、以“平安校園”創(chuàng )建活動(dòng)為主線(xiàn)推進(jìn)學(xué)校食品安全工作。我校以創(chuàng )建“平安校園”為契機，對學(xué)校內部及周邊安全隱患進(jìn)行了排查與匯總。嚴禁小攤小販在學(xué)校周邊隨意擺放，一有發(fā)現責令限期搬離，使校園安全隱患得到及時(shí)排除，學(xué)校安全保障體系得以初步建立，學(xué)生成長(cháng)環(huán)境得到了進(jìn)一步凈化。
2、將學(xué)校食品安全工作與學(xué)校日常教育工作相結合。學(xué)校在日常教育教學(xué)工作中時(shí)刻將食品安全防范工作放在第一位。
為確保學(xué)校教育教學(xué)活動(dòng)的有序進(jìn)行，學(xué)校德育處協(xié)助后勤處對各部門(mén)安全工作有了較全面的了解，并采取了一系列切實(shí)可行的衛生安全工作管理措施。比如每天堅持晨檢午檢制度，做到學(xué)生的健康問(wèn)題早發(fā)現，在處理；做好學(xué)生因病缺勤登記，全面掌握學(xué)生的健康狀況；校園各區域及時(shí)通風(fēng)，內定期消毒，防止病毒滋生，傳播等等。特別是對學(xué)校食堂管理嚴格：
第一、我校食堂所需食品全部實(shí)行定點(diǎn)采購制度和索證票據制度以及責任追究制度，并落實(shí)到位，確保學(xué)校飲食飲水、食品衛生安全工作不出差錯。
第二、我校食堂由學(xué)校自主經(jīng)營(yíng)，本著(zhù)服務(wù)師生的理念，不以盈利為目的，為師生提供安全可口的飯菜。
第三、學(xué)校食堂已取得衛生許可證，并設有食品衛生管理員，責任明確；炊事人員有健康證，并定期進(jìn)行年度檢查。
第四、實(shí)行每天向后勤主管行政匯報制度，由食堂負責人上報當天菜譜。
第五、學(xué)校食品加工場(chǎng)所衛生條件和空間符合要求，食品采購、貯存、加工等環(huán)節的管理情況良好。
第六、食品采購時(shí)實(shí)行索取票據制度，有保管員驗收，不合格食品無(wú)條件退貨，堅決杜絕肉制品來(lái)路不明或腐蝕、變質(zhì)、過(guò)期、“三無(wú)”產(chǎn)品以及假冒偽劣食品的進(jìn)入食堂。在些基礎上建立了食品原料采購臺帳制度，做到查有實(shí)據。
第七、學(xué)校后勤處設有專(zhuān)用冰箱來(lái)貯存當天食堂的肉菜品；并設置食品留樣冰箱，落實(shí)留樣制度，確保每天每種菜品48小時(shí)留樣。
第八、每天及時(shí)清洗餐具并做好消毒工作。
第九、我校二次供水的水源及蓄水設施周?chē)鸁o(wú)污染源，并有衛生防護設施，供水設施定期清洗或消毒，集中供水，并設有分散式供水。
經(jīng)過(guò)一系列積極有效的工作，學(xué)校食品衛生工作不斷提高，今后，我們將進(jìn)一步增強學(xué)校飲食飲水、食品衛生工作在學(xué)校教育工作中重要地位的認識。進(jìn)一步把學(xué)校食品安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)。
食品安全年度工作報告 4
目前，xxx區擁有各類(lèi)種養殖戶(hù)124家，食品加工企業(yè)11家，食品小作坊45家，食品經(jīng)營(yíng)主體238家，餐飲單位196家。今年以來(lái)，在市政府的正確領(lǐng)導下，在市食安辦的精心指導下，我區本著(zhù)“重在監管、重在平時(shí)、重在過(guò)程、重在宣傳、重在抓好工作落實(shí)”原則，加強組織領(lǐng)導，健全監管體系，扎實(shí)推進(jìn)食品安全“四大放心”工程，不斷提升食品安全監管能力，轄區食品安全得到了有效保障，沒(méi)有發(fā)生食品安全重特大事故。我們的主要做法：
(一)堅持組織領(lǐng)導到位。我區按照上級要求，對食品安全綜合協(xié)調職能進(jìn)行了調整，進(jìn)一步明確了食品安全委員會(huì )各成員單位的職責和任務(wù)；成立了全區食品安全委員會(huì )辦公室，具體負責對全區食品安全監管工作協(xié)調組織；指導各辦事處成立了相應辦事機構，逐漸形成了橫向到邊，縱向到底的監管體系，食品安全監管實(shí)現了全覆蓋。同時(shí)，建立了食品安全工作聯(lián)席會(huì )議制度，每季度召開(kāi)食品安全工作會(huì )議，協(xié)調解決工作中存在的突出問(wèn)題，研究應對措施，確保各項食品安全監管措施落到實(shí)處。
(二)堅持宣傳引導到位。我們充分利用電視、報紙、宣傳欄等多種渠道，利用“3.15”、食品安全宣傳月等節日，在全區廣泛開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，向社會(huì )普及法律法規以及知識常識，形成了“人人關(guān)心食品安全、人人支持食品安全、人人為食品安全作貢獻”的濃厚社會(huì )氛圍。20xx年，我們累計發(fā)放各類(lèi)宣傳資料15000余份，接受咨詢(xún)1000余人次，培訓從業(yè)人員500余人次。通過(guò)開(kāi)展宣傳活動(dòng)，市民群眾的食品安全意識進(jìn)一步提高。
(三)堅持制度建設到位。我區在充分評估轄區食品安全形勢的'基礎上，結合工作實(shí)際，制定印發(fā)了《xxx區食品安全監管責任制》、《xxx區食品安全責任追究制》、《xxx區食品安全例會(huì )制度》等一系列監管制度。我們將食品安全工作納入全區政府目標體系，與食品安全成員單位簽訂目標責任書(shū)，對食品安全任務(wù)進(jìn)行了細化分解，并修訂了全區食品安全考核辦法，每季度對各成員單位的目標完成情況進(jìn)行督導檢查，通報檢查情況，落實(shí)整改措施，確保了各項措施落到實(shí)處。
(四)堅持監管落實(shí)到位。我們把日常監管和專(zhuān)項整治相結合，突出隱患排查，強化執法檢查，努力實(shí)現食品安全全程監管、有效監管。
一是開(kāi)展了重點(diǎn)節假日期間食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)。累計出動(dòng)執法人員1000余人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位500余戶(hù)，沒(méi)收銷(xiāo)毀各類(lèi)假冒偽劣產(chǎn)品100余公斤。
二是開(kāi)展了學(xué)校周邊、城鄉結合部食品安全專(zhuān)項整治。查處銷(xiāo)售“三無(wú)”食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)9家，沒(méi)收“三無(wú)”食品30余公斤，搗毀無(wú)證經(jīng)營(yíng)小作坊1家，違法占道經(jīng)營(yíng)食品商戶(hù)10余戶(hù)，有力維護了師生及周邊群眾的飲食安全。
三是開(kāi)展餐飲示范一條街規范整治活動(dòng)。對解放西路沿街49家餐飲單位進(jìn)行量化分級管理，完善索證索票、檔案管理等制度，進(jìn)一步規范了餐飲單位經(jīng)營(yíng)秩序。
四是實(shí)施了食品安全“四大放心”工程。全年累計出動(dòng)食品安全檢查300余人次，各類(lèi)監測1000余批次，保障了轄區群眾吃上了放心肉、菜及豆制品，喝上了放心奶。
下一步，我們將按照“科學(xué)監管，全力構筑食品安全”的工作總要求，進(jìn)一步提升食品安全管理水平。
重點(diǎn)抓好四項工作：
一是抓機制完善。進(jìn)一步建立健全食品安全事故應急預案、日常監管制度、目標管理考核、有獎舉報等機制，進(jìn)一步落實(shí)食品安全監管責任，完善全區食品安全監管責任體系。
二是抓隊伍建設。進(jìn)一步加強食品安全監管人員配備，嚴格落實(shí)食品安全培訓經(jīng)費，重點(diǎn)組織對食品安全協(xié)管員進(jìn)行培訓，努力提高基層食品安全監管能力。
三是抓專(zhuān)項整治。持續開(kāi)展有各類(lèi)食品安全專(zhuān)項整治，強化部門(mén)聯(lián)合執法，嚴厲打擊食品領(lǐng)域里的違法犯罪行為。
四是抓日常監管。定期召開(kāi)食品安全聯(lián)席會(huì )議，強化暗訪(fǎng)監督，嚴格責任追究，從嚴監管、從嚴執法、從嚴查處，努力為市民群眾創(chuàng )造一個(gè)放心的食品消費環(huán)境。
食品安全年度工作報告 5
食品安全重于泰山。學(xué)校食品衛生安全工作，事關(guān)我校師生的身心健康和生命保障，也關(guān)乎社會(huì )和家庭的和諧穩定，是辦人民滿(mǎn)意教育的前提和保證。堅持以人為本，預防為主，常抓不懈的方針策略，努力做好我校食品衛生安全工作。"民以食為天，吃飯是第一件大事“。學(xué)校食品衛生安全關(guān)系到學(xué)生的健康與學(xué)校的穩定和發(fā)展。各地學(xué)校食物中毒事件的頻頻發(fā)生為我校敲響了安全警鐘。學(xué)生是祖國的未來(lái)，他們的飲食安全牽動(dòng)著(zhù)千萬(wàn)家庭的心。也影響學(xué)校正常的教學(xué)秩序，因此把食品衛生安全工作，當作頭等大事來(lái)抓，顯得尤為重要。
一、領(lǐng)導重視，責任明確，構建食品衛生安全工作網(wǎng)絡(luò )。
為了把食品衛生安全管理工作落到實(shí)處，學(xué)校成立了以校長(cháng)為組長(cháng)，管理員為副組長(cháng)，具體負責食品安全的管理和督查工作。為學(xué)校食品衛生安全管理工作有序開(kāi)展，提供了強有力的組織保證。
二、建立規章制度，重抓落實(shí)。
根據《中華人民共和國食品衛生法》，《學(xué)校衛生工作條例》，《學(xué)校食堂與集體用餐衛生管理的規定》等法律法規的要求，我們制定和完善了符合本校實(shí)際的各種食品衛生安全管理規章制度和工作職責。做到了食品衛生安全工作有法可依，管理工作有章可循。確保落實(shí)，監督到位。由于制度健全，職責到位，責任落實(shí)，更加有效的保證了我校食品衛生安全管理管理工作的有效開(kāi)展。
三、食品衛生教育情況。
加強學(xué)校食品衛生安全教育。各學(xué)校加強健康教育和食品衛生安全教育，增強學(xué)生的食品衛生安全意識和自我保護意識，逐步培養學(xué)生養成良好個(gè)人食品衛生習慣。
通過(guò)教育，學(xué)校組織了學(xué)生食品安全知識競賽，通過(guò)競賽充分看到了學(xué)生對食品安全意識的提高與知識的了解；通過(guò)教育，學(xué)校到流動(dòng)攤點(diǎn)購買(mǎi)食品的'現象沒(méi)有了，學(xué)校周邊200米以?xún)纫矡o(wú)流動(dòng)攤點(diǎn)出現，周邊環(huán)境整潔。
今后我們將認真貫徹上級部門(mén)關(guān)于進(jìn)一步增強學(xué)校食品衛生安全工作的精神，按照《食品衛生法》、《學(xué)校衛生工作條例》的要求，為切實(shí)加強學(xué)校食品衛生安全工作，杜絕學(xué)校食品衛生安全事件的發(fā)生，保證廣大學(xué)生的身體和生命安全，進(jìn)一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度，提高學(xué)校的食品衛生安全責任意識和廣大學(xué)生的食品衛生知識及自我保護能力。繼續與相關(guān)部門(mén)積極配合，整頓學(xué)校周邊飲食攤點(diǎn)食品衛生安全，共同營(yíng)造學(xué)校食品衛生安全的良好氛圍。進(jìn)一步把學(xué)校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實(shí)，優(yōu)化學(xué)校育人環(huán)境、為我校的教育事業(yè)健康發(fā)展做出新的貢獻。
食品安全年度工作報告 6
根據《遼濱街道辦事處20xx年食品安全檢查工作實(shí)施方案》的要求，認真貫徹各級食品安全相關(guān)文件和精神，更好的開(kāi)展本社區食品安全工作，保障人民群眾的飲食安全工作。結合本社區實(shí)際情況，并在轄區大力開(kāi)展食品安全檢查工作，現將本社區食品安全檢查工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導，對邊轄區內食品安全高度重視，進(jìn)一步完善食品安全各項制度，成立食品安全工作領(lǐng)導小組，落實(shí)監管責任。全面掌握轄區內各食品生產(chǎn)流通經(jīng)營(yíng)單位，做好轄區內食品安全管理臺帳。
二、對轄區內涉及食品安全工作的大型酒店、小飯店、超市、小商店進(jìn)行重新走訪(fǎng)檢查，做到對邊區內的商戶(hù)底數清，情況清，準確掌握對象的基本情況進(jìn)行書(shū)面記錄，并及時(shí)更改記錄停業(yè)新增的經(jīng)營(yíng)單位。
三、重點(diǎn)檢查轄區內的食品生產(chǎn)加工點(diǎn)，對轄區的`食品加工點(diǎn)進(jìn)行工作人員的食品安全法學(xué)習培訓，做好食品生產(chǎn)后的包裝衛生，不銷(xiāo)售過(guò)期食品，食品不添加有毒有害的食物，特別是春節前夕對轄區內的大型酒店、飯店、超市、商店進(jìn)行食品進(jìn)貨渠道正規、保真，做好廚房室內環(huán)境衛生，保證人民群眾放心食用食品。
本社區食品安全方面雖然做了一些工作，取得了一定成績(jì)，但與上級要求和先進(jìn)相比，還有較大差距，還要虛心學(xué)習先進(jìn)經(jīng)驗，更有效地把食品放心工程推向更高的發(fā)展水平，為營(yíng)造更加放心安全的食品消費環(huán)境而努力奮斗，為建設幸福新民而努力奮斗。
食品安全年度工作報告 7
今年以來(lái)，為了貫徹落實(shí)《食品安全法》，強化食品安全監管責任，提高食品安全監督管理效能，確保食品安全各項目標責任的完成。xx鄉食品安全工作在鄉黨委、政府的正確領(lǐng)導下，緊緊圍繞全縣鞏固食品安全先進(jìn)縣創(chuàng )建成果的工作部署，以規范管理為重點(diǎn)，以鞏固先進(jìn)縣創(chuàng )建成果為載體，以提升食品安全保障水平為目標，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開(kāi)展專(zhuān)項整治與日常監管相結合，不斷建立健全食品安全長(cháng)效監管機制，努力構建安全、放心、規范的食品消費環(huán)境，取得了一定成效，現將一年來(lái)的工作情況總結匯報如下：
一、提高認識，加強領(lǐng)導，落實(shí)食品安全工作責任。
1、鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責，采取有效措施，加強了對食品安全工作的領(lǐng)導。鄉政府建立了食品安全工作領(lǐng)導小組，政府主要領(lǐng)導擔任組長(cháng)，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有序開(kāi)展。領(lǐng)導小組多次專(zhuān)題部署和研究食品安全工作，領(lǐng)導小組辦公室具體制定食品安全年度工作計劃，建立食品質(zhì)量安全轄區責任制度（學(xué)校部門(mén)、餐飲行業(yè)、食品加工業(yè)），開(kāi)展對食品生產(chǎn)加工流通的質(zhì)量安全監管。
2、落實(shí)食品安全責任制，年初鄉政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監管責任書(shū)和食品安全工作先進(jìn)鄉創(chuàng )建工作目標責任書(shū)，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書(shū)，落實(shí)食品安全主體責任。
3、完善食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，鄉上明確專(zhuān)人負責本鄉日常食品安全工作，各村配備食品藥品信息員、監管員，建立村級監管網(wǎng)絡(luò )信息，具體管理本村的食品安全和食品消費監管，鄉村兩級食品安全監管網(wǎng)絡(luò )得到完善。
4、建立和完善了食品安全九項工作制度，修訂了《食品安全重大事故應急預案》，全面指導和規范全鄉食品安全和應急管理工作。
二、鞏固食品安全工作達標鄉創(chuàng )建成果取得明顯成效
1、鄉上成立了食品安全協(xié)調領(lǐng)導小組，下設辦公室，辦公室建立了各項工作制度；各村設置食品安全工作協(xié)管員或監督員，職責明確。
2、制定了年度食品安全工作計劃和專(zhuān)項整治工作方案，任務(wù)明確、措施有力，體現實(shí)效。
3、鄉政府與各村和有關(guān)食品企事業(yè)單位簽訂了責任書(shū)，年終對各村食品安全工作進(jìn)行考核。
4、利用各種形式，廣泛宣傳食品安全知識，法律法規，全年開(kāi)展較大的宣傳培訓活動(dòng)2次。
5、落實(shí)了經(jīng)常性的巡查制度，加強了對各類(lèi)食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的'日常監管。
6、生豬、牛羊、家禽的定點(diǎn)屠宰率已全部達到95%以上，基本杜絕注水肉、病害肉流入市場(chǎng)。
7、無(wú)公害農產(chǎn)品基地面積占總面積的70％以上。
8、地產(chǎn)食品加工企業(yè)和各類(lèi)小作坊抽檢合格率達到95％以上。
9、鄉機關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂量化分級管理全面落實(shí)，無(wú)食品中毒事故發(fā)生。
10、對企業(yè)、個(gè)體戶(hù)違反食品安全的事件，協(xié)助相關(guān)部門(mén)嚴肅查處。
11、全鄉各類(lèi)企業(yè)“四證”持有率均達到98％以上。
通過(guò)進(jìn)一步健全了xx鄉食品安全監管體系，落實(shí)了食品安全監管責任制和責任追究制，基本構建起政府負總責、監管部門(mén)各負其責、企業(yè)是第一責任人的責任體系，食品安全長(cháng)效工作機制初步建立。通過(guò)加強食品種植養殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節的食品安全監管，進(jìn)一步促進(jìn)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法經(jīng)營(yíng)、嚴格自律，提高了全鄉食品安全保障水平。
三、突出重點(diǎn)，專(zhuān)項整治與日常監管有機結合，預防和控制食品安全事故。
1、開(kāi)展專(zhuān)項整治，實(shí)行定期檢查及時(shí)排查隱患，改善食品各個(gè)環(huán)節的安全狀況。根據縣食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)的有關(guān)精神，xx鄉全面部署食品安全專(zhuān)項整治工作，建立專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組，制定工作方案，分步驟有序推進(jìn)各個(gè)階段工作。根據本鄉實(shí)際，重點(diǎn)加強了對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和植物油、面粉等農產(chǎn)品加工作坊的整治。開(kāi)展了食品生產(chǎn)、加工小作坊基本情況核查活動(dòng)，全面摸清了全鄉食品生產(chǎn)、加工小作坊的基本情況，為進(jìn)一步開(kāi)展食品安全隱患整治活動(dòng)奠定了基礎。
通過(guò)調查摸底，建立動(dòng)態(tài)管理臺帳，深入加工現場(chǎng)，檢查生產(chǎn)環(huán)境、衛生狀況、使用添加劑、非食品原料用于食品生產(chǎn)及在食品中摻雜使假行為等情況。針對存在的問(wèn)題，提出具體的整改措施，限期落實(shí)整改。
2、加強日常監管，預防食品安全事故發(fā)生。加強食品安全管理是一項長(cháng)期艱巨的任務(wù)，由于食品生產(chǎn)涉及多個(gè)環(huán)節，相應的涉及多個(gè)管理職能部門(mén)，按照一個(gè)監管環(huán)節由一個(gè)部門(mén)監管的原則，鄉食品安全委員會(huì )統一領(lǐng)導，按照年度工作計劃，各職能部門(mén)協(xié)調配合，切實(shí)加強了各環(huán)節的日常管理。今年以來(lái)，xx鄉的食品安全管理始終堅持做好初級農產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節、食品生產(chǎn)加工環(huán)節、食品流通環(huán)節、食品消費環(huán)節等的齊抓共管。通過(guò)宣傳教育，深入現場(chǎng)檢查，食品消費維權監督等多種渠道做好管理。鄉食品安全委員會(huì )每逢節日期間組織各相關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品安全全面檢查。全年累計食品專(zhuān)項檢查4次，責令整改食品安全隱患單位多家。有效的維護了食品市場(chǎng)，消除了食品安全隱患。
四、存在的問(wèn)題和對策
今年以來(lái)，xx鄉食品安全工作在上級的指導下，通過(guò)全鄉上下的共同努力，工作取得了一定的成效，但也存在著(zhù)一些不容忽視的問(wèn)題。
一是農村食品安全隱患明顯存在，目前xx鄉的食品流通市場(chǎng)的主體仍然是集貿市場(chǎng)、小型商店和小餐館，由于廣大群眾自我保護意識不強，監管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，食品消費安全問(wèn)題存在；
二是流動(dòng)攤販食品、學(xué)校周邊飲食衛生安全問(wèn)題依然存在。所有這些問(wèn)題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實(shí)加以解決；
三是各食品安全責任部門(mén)的協(xié)作有待加強。
總之，食品是人類(lèi)生存的必需品，涉及千家萬(wàn)戶(hù)。食品安全監管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展，創(chuàng )造和諧社會(huì )，打造平安方面起著(zhù)決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，xx鄉將再接再勵，依法監管，促進(jìn)全鄉食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)維護好廣大人民群眾的根本利益。
食品安全年度工作報告 8
為進(jìn)一步規范食品經(jīng)營(yíng)管理，凈化食品市場(chǎng)，維護食品市場(chǎng)秩序和社會(huì )穩定，有效防止食品安全事件的發(fā)生，按照都江堰市委、市政府對我市食品安全工作要求，結合我局實(shí)際，認真開(kāi)展了食品安全工作，現將我局20xx年食品安全工作總結如下：
一、加強領(lǐng)導，完善監管機制
我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署，局領(lǐng)導高度重視，制定了專(zhuān)項整治方案、應急預案和工作計劃，成立了食品安全專(zhuān)項整治領(lǐng)導小組，由局黨委書(shū)記、局長(cháng)楊德偉任領(lǐng)導小組組長(cháng)，明確了責任人和責任科室，層層落實(shí)食品安全專(zhuān)項整治工作。按計劃、按部署穩步推進(jìn)生豬屠宰管理工作，按照相關(guān)法律、法規建立了工作制度，對外公布了舉報電話(huà)，健全了案件查處抄報制，進(jìn)一步規范和完善我局的行政執法工作。
二、食品安全專(zhuān)項整治情況
今年來(lái)，我局按照食品安全工作要求，采取日常監管、專(zhuān)項整治、部門(mén)聯(lián)合執法等多種形式規范了食品經(jīng)營(yíng)環(huán)境，以節日市場(chǎng)整治為重點(diǎn)，開(kāi)展了“元旦、春節、五一、”食品安全專(zhuān)項整治工作，并制定了方案，落實(shí)了措施。以農村和城市結合部為重點(diǎn)區域，嚴厲打擊了豬肉領(lǐng)域的.違法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，出動(dòng)執法人員240人次，車(chē)輛60臺次，共出動(dòng)行政執法檢查30次，下達整改通知書(shū)10份，關(guān)閉非法屠宰點(diǎn)6家。通過(guò)日常監管和專(zhuān)項整治，生豬屠宰市場(chǎng)明顯好轉，確保了肉品食品安全。
三、強化監管，推進(jìn)生豬產(chǎn)品質(zhì)量溯源體系
�。ㄒ唬┘訌妼Χc(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）的監管，督促屠宰企業(yè)完善和落實(shí)生豬購銷(xiāo)臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠(chǎng)未經(jīng)檢疫檢驗、未捆綁電子芯片的違法行為，為防止關(guān)閉屠宰點(diǎn)死灰復燃，在加強日常監管的同時(shí)，建立舉報投訴機制，受理舉報投訴5起，辦結率100%。
�。ǘ┩晟仆涝灼髽I(yè)制度，安排工作人員深入屠宰企業(yè)檢查指導，督促企業(yè)規范運營(yíng)，完善企業(yè)購銷(xiāo)臺賬；芯片登記情況；無(wú)害化處理登記記錄；屠宰廢水處理情況等各項制度。
�。ㄈ┤嫱七M(jìn)生豬屠宰企業(yè)整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）整合重組工作方案》文件要求，制定了《都江堰市生豬屠宰企業(yè)整合重組工作方案》，對我市現有的7家定點(diǎn)屠宰廠(chǎng)（場(chǎng)）進(jìn)行整合重組并重新規劃布局，在保留福潤公司的基礎上，確立了在原真誠屠宰廠(chǎng)（天馬）、輝潤屠宰廠(chǎng)（石羊鎮）進(jìn)行改擴建，將原有7家屠宰廠(chǎng)整合重組至3家，全面提升我市生豬屠宰行業(yè)標準化、規�；�、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平。
四、加大宣傳，提高全民食品安全消費意識
我局圍繞食品安全的總體部署，積極開(kāi)展了《生豬屠宰管理條例》、《怎樣識別注水肉》的宣傳，提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力，形成了全民關(guān)注、人人參與食品安全的社會(huì )氛圍，增強我市的食品安全保障水平。我局精心組織人員在市區水文化廣場(chǎng)設立宣傳點(diǎn)，展出圖文并茂的知識宣傳欄，接待前來(lái)咨詢(xún)消費者300多人次，散發(fā)宣傳資料300余份，切實(shí)維護了消費者的合法權益。
五、下一步工作思路
�。ㄒ唬├^續打擊私屠濫宰、指導屠宰企業(yè)開(kāi)設直銷(xiāo)專(zhuān)賣(mài)店；
�。ǘ├^續貫徹落實(shí)酒類(lèi)流通隨附單制度，開(kāi)展酒類(lèi)市場(chǎng)專(zhuān)項整治，確保市民飲酒安全；
�。ㄈ┞�(lián)合相關(guān)職能部門(mén)繼續開(kāi)展定期不定期專(zhuān)項整治，確保食品安全形勢進(jìn)一步好轉。
食品安全年度工作報告 9
20xx年，在區委區政府的正確領(lǐng)導下，在區食安辦的統一安排部署下，我街道結合自身特點(diǎn)，突出重點(diǎn)，開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作，并收到了明顯的成效，現將一年來(lái)我處食品安全工作總結如下：
一、20xx年工作情況
我街道始終將食品安全工作作為全局工作的重點(diǎn)，以高度的政治責任感，落實(shí)責任，嚴格監管，并以此作為惠民生、促和諧的重要契機，努力在宣傳上下功夫、在執法上下力度、在提升行業(yè)水平上做文章，按照“完善監管體系、創(chuàng )新監管機制、落實(shí)監管責任、提升監管效能”的工作思路，結合我街道的自身實(shí)際，積極探索、大膽實(shí)踐，確保了我轄區內未發(fā)生一起食品安全責任事故，保障了轄區內廣大人民群眾的身體健康和生命安全，為全區的經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )穩定做出了積極貢獻。
�。ㄒ唬┘訌娊M織領(lǐng)導，建立健全機制
結合實(shí)際，對街道食品安全工作人員進(jìn)行調整充實(shí)，健全食品安全隊伍，成立了由主任為組長(cháng)，分管副職為副組長(cháng)，辦事處城建辦、執法中隊等相關(guān)部門(mén)及各村書(shū)記、主任為成員的'領(lǐng)導小組，從組織上保證工作的開(kāi)展。明確20xx年食品安全工作目標和責任分工，嚴格實(shí)行責任追究制，做到一級抓一級，層層抓落實(shí)，形成政府統一領(lǐng)導、部門(mén)協(xié)調配合、社會(huì )廣泛參與的食品安全工作格局。
�。ǘ┘訌娦麄鹘逃�，增強群眾安全意識
1、做好輿論宣傳工作，通過(guò)張貼標語(yǔ)、板報等各種宣傳途徑，組織進(jìn)行食品安全知識宣傳，圍繞“共建誠信家園，同鑄食品安全”的主題，深入持久地開(kāi)展食品安全知識“五進(jìn)”活動(dòng)，即進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區、進(jìn)農村、進(jìn)醫院、進(jìn)工地，使廣大城鄉居民全面了解食品安全知識，提高防范意識。
2、認真貫徹落實(shí)《河北省食品安全有獎舉報辦法》，加大對“96321”有獎舉報電話(huà)的宣傳力度，鼓勵群眾積極舉報違法行為；加快完善有獎舉報制度，細化落實(shí)措施，暢通投訴舉報渠道，嚴格工作程序，及時(shí)兌現舉報獎勵。
3、組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓、法制宣傳、警示教育等主題活動(dòng)，形成企業(yè)、群眾、社會(huì )互惠互利、和諧共贏(yíng)的良好局面。
�。ㄈ┘訌娛称钒踩I(lǐng)域誠信體系建設
1、努力探索建立企業(yè)切實(shí)履行食品安全第一責任、切實(shí)把好第一關(guān)的誠信自律機制；探索調動(dòng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者誠信守法的積極性；加大誠信體系建設和失信懲罰力度，完善聯(lián)合懲戒銜接措施，形成市場(chǎng)倒逼機制。
2、充分發(fā)揮各級監管部門(mén)與食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)簽訂食品安全承諾書(shū)、建立信用檔案、開(kāi)展誠信示范工程建設，以及建立嚴重失信企業(yè)“黑名單”發(fā)布制度，引導食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者增強自律意識，自覺(jué)恪守道德操守，依法誠信經(jīng)營(yíng)，切實(shí)將企業(yè)的食品安全主體責任落到實(shí)處。
�。ㄋ模┲氐渲蝸y，強化規范，整肅行業(yè)風(fēng)氣
1、開(kāi)展食品行業(yè)食品安全事件應急演練，提高食品安全事件應急處置能力。同時(shí)，全面排查和嚴厲整治帶有行業(yè)共性的隱患和“潛規則”問(wèn)題，堅決防范食品安全系統性風(fēng)險。
2、深化食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)。在進(jìn)一步擴大食品安全日常監督抽查、市場(chǎng)巡查、執法抽檢的頻次、范圍的同時(shí)，要深入開(kāi)展打擊非法添加、假劣酒類(lèi)、私屠濫宰、“地溝油”、“瘦肉精”等五大專(zhuān)項整治行動(dòng)。針對食品安全重點(diǎn)區域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè)和重點(diǎn)場(chǎng)所，深入排查食品安全隱患和薄弱環(huán)節，針對排查發(fā)現的各類(lèi)問(wèn)題，追根溯源，依法查處，直至關(guān)閉取締。
3、嚴厲打擊食品安全違法犯罪行為。組織開(kāi)展食品安全聯(lián)合執法，對反應集中、問(wèn)題突出和實(shí)名舉報的食品安全問(wèn)題，聯(lián)合公安、質(zhì)檢、商務(wù)等職能部門(mén)實(shí)施集中行動(dòng)，同時(shí)強化行政執法與刑事司法相銜接，確保公安機關(guān)從快偵辦、檢察機關(guān)從嚴捕訴、審判機關(guān)從重量刑，保持嚴打食品安全犯罪的高壓態(tài)勢，在全社會(huì )形成強大的震懾效應。
二、工作中存在的困難和問(wèn)題及建議
困難和問(wèn)題
1、監管人員培訓有待加強。食品安全監管工作中，涉及的部門(mén)較多，知識面廣、專(zhuān)業(yè)性強。同時(shí)，食品安全突發(fā)事件增多，如毒豆芽、地溝油等“新生事物”層出不窮，需要基層監管人員良好的應變能力及對知識的不斷更新。因此，需要各職能部門(mén)加強對街道食品監督員的培訓。
2、企業(yè)自律意識不高。食品行業(yè)從業(yè)門(mén)檻不高，人員素質(zhì)參差不齊，企業(yè)的自律意識不強，造成基層人員監管難。由于食品行業(yè)人員流動(dòng)性大，也造成了監管上效果的持續時(shí)間不長(cháng)，重復工作多。
3、技術(shù)力量支持有待加強�；鶎颖O管中，食品安全監督員能夠直接接觸到的食品很多，發(fā)現的問(wèn)題也多，但食品行業(yè)消耗快，按正常程序報職能部門(mén)檢測難度大。因此，由于缺乏快速檢測手段，不能及時(shí)判別食品安全性問(wèn)題，基層監管的快速檢測方面技術(shù)支持有待加強。
意見(jiàn)建議：
1、持之以恒地抓好食品安全宣傳工作。一是加強對群眾的知識宣傳，提高群眾食品安全意識。二是加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主的宣傳培訓，提高生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者自律意識。廣泛向農村小作坊、小賣(mài)部、小餐飲業(yè)主宣傳法律法規知識，提高他們的守法經(jīng)營(yíng)意識。積極引導和督促食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)者建立和落實(shí)進(jìn)貨查驗、索證索票、購銷(xiāo)臺帳、不合格食品退市、食品質(zhì)量責任、質(zhì)量承諾等制度，建立和完善自律機制。
2、加強食品流通環(huán)節整治。建立食品安全溯源管理制度，推行索票索證制度；依法嚴厲打擊經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品的違法行為；積極培育食品放心店，對集貿市場(chǎng)、小商店、小超市、代銷(xiāo)點(diǎn)、流動(dòng)攤販進(jìn)行整治，提高其食品安全責任意識，嚴把食品進(jìn)貨關(guān)、貯存關(guān)、銷(xiāo)售關(guān)，依法經(jīng)營(yíng)合格食品。
三、20xx年工作安排
20xx年，為切實(shí)加強我處食品安全監管，徹底消除食品安全隱患，在今后的工作中，我處將做好以下工作：
1、加強宣傳教育，廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會(huì )重視食品安全的良好氛圍。
2、加強監管，對生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、消費等環(huán)節進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監管肉類(lèi)、農產(chǎn)品、蔬菜等群眾日常必需品上來(lái)，加強對學(xué)校食堂、農貿市場(chǎng)、農村雜貨店等銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。
3、進(jìn)一步提高食品安全監管人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，繼續加強食品安全責任制的落實(shí)工作，落實(shí)各項制度，建立健全食品安全管理長(cháng)效機制，促進(jìn)我辦食品產(chǎn)業(yè)健康、持續、快速發(fā)展。
食品安全年度工作報告 10
我校食品安全工作在區委、區政府和區食品藥品監督管理局的堅強領(lǐng)導下，圍繞建設食品安全和確保全校師生身體健康的主題，通過(guò)扎實(shí)工作，不斷創(chuàng )新工作方法，取得了可喜的成績(jì)�，F就所做的工作總結于下：
一、主要做法及經(jīng)驗
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導重視，責任明確
首先，學(xué)校成立了食品衛生安全領(lǐng)導小組，切實(shí)把學(xué)校衛生防疫與食品衛生安全工作納入工作職責，實(shí)行“一把手”負總責，分管領(lǐng)導具體負責，明確專(zhuān)人具體抓的工作責任制，確保工作落實(shí)到位，責任到人。
二是領(lǐng)導經(jīng)常深入校園進(jìn)行檢查，督辦食品衛生管理制度的執行情況，監管學(xué)校食品衛生管理工作，提出整改意見(jiàn)和制訂方案。
三是積極采納學(xué)校、學(xué)生、家長(cháng)意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。學(xué)校把學(xué)生食品衛生安全工作的管理納入學(xué)校議事日程，納入常規管理的軌道，將衛生安全、學(xué)生健康與教育質(zhì)量同等對待。
�。ǘ┲贫冉∪�，管理規范
我校牢固樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責任制度，增強責任意識。
一是簽訂了學(xué)校食品安全工作責任書(shū)，明確學(xué)校在食品安全工作管理、設施設備管理、活動(dòng)安全管理及健康教育等方面的具體目標，把學(xué)�！靶l生管理合格食堂”創(chuàng )建情況納入年度綜合考評內容，實(shí)行安全責任事故“一票否決”；
二是堅持實(shí)行食品統一配送，加大食品安全管理。學(xué)校食品都建立了管理制度、衛生制度、崗位責任制度，并張貼上墻，接受監督。食品從業(yè)人員須持有衛生許可證、健康證。食品原料貯藏、制作間及飲水設施有專(zhuān)人、專(zhuān)鎖管理；學(xué)校食品的器具及時(shí)、定期的做好消毒工作，保持室內外清潔，杜絕了重大傳染性疾病的發(fā)生、流行。
三是加大對學(xué)校食品、飲水衛生等衛生設施的監管力度，建立學(xué)校食品以及飲水衛生安全工作的長(cháng)效機制；監督學(xué)校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發(fā)公共衛生事件的報告、應急和預案制度，層層落實(shí)責任目標。
四是堅持專(zhuān)項治理，落實(shí)督辦檢查。主要領(lǐng)導親自參與，真正做到安全無(wú)小事，確保了師生的人身安全，家庭的`安寧，教育的穩定。
�。ㄈ┘訌娦麄鹘逃�，提高認識
根據《學(xué)校衛生工作條例》及食品安全監管領(lǐng)導小組關(guān)于食品安全宣傳“四進(jìn)”活動(dòng)的要求，我們將食品安全知識教育列入學(xué)校健康教育授課內容，利用《食品安全知識讀本》，上好食品安全教育課。學(xué)校采取召開(kāi)主題班會(huì )、講座、廣播、專(zhuān)刊等形式，對學(xué)生進(jìn)行以食品衛生為主題的宣教活動(dòng)，切實(shí)提高了學(xué)生的食品安全意識和自我保護能力。充分利用多種途徑開(kāi)展食品衛生宣傳，邀請疾病控制、食品衛生監督等部門(mén)的宣教人員進(jìn)校講座，讓學(xué)生更多地了解食品衛生安全常識，切實(shí)增強學(xué)生自我防范能力。
二、存在的問(wèn)題及下一步工作思路
雖然學(xué)校食品衛生安全工作總體良好，但由于學(xué)校工作開(kāi)展不平衡，致使學(xué)校食品衛生管理工作仍然存在不少問(wèn)題，如學(xué)校食品衛生設施設備簡(jiǎn)陋，管理機制落實(shí)不徹底。因此，學(xué)校食品衛生安全工作任重而道遠，還需要我們繼續加大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn)加強以下幾個(gè)方面的工作：
一是進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導對食品衛生安全的意識，切實(shí)樹(shù)立“學(xué)生健康安全一”的思想，進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛生安全責任制度。
二是研究制定食品從業(yè)人員培訓要求，逐步建立學(xué)校食品衛生管理人員及從業(yè)人員上崗培訓制度。
三是堅持以學(xué)校食品衛生為重點(diǎn)的學(xué)校衛生工作專(zhuān)項整改。
四是建立學(xué)校突發(fā)公共衛生事件風(fēng)險排查和報告制度，進(jìn)一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛生事件的報告及應急處理機制。
五是加強學(xué)校食品衛生安全知識宣傳教育工作，提高學(xué)生的自我保護意識和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品衛生安全教育，樹(shù)立食品衛生安全意識，增進(jìn)自我保護意識和技能。
食品安全年度工作報告 11
在縣委、縣政府的高度重視下，在縣食安辦的精心指導下，我鎮積極開(kāi)展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，現將我鎮20xx年食品安全工作開(kāi)展情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導，狠抓落實(shí)
一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作。鎮黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標，作為鎮政府重點(diǎn)工作來(lái)抓。
二是成立組織，切實(shí)加強領(lǐng)導。成立了以黨委書(shū)記為組長(cháng)的食品安全工作領(lǐng)導小組，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導小組下設辦公室，具體負責食品安全日常工作。真正做到了量到位，人員配備到位，確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進(jìn)行。
二、健全制度，規范運作
今年以來(lái)，我鎮先后制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時(shí)，鎮政府分別與各行政村、社區及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標，各村(社區)明確了村主任為協(xié)管員、社長(cháng)為信息員，構建食品安全監管網(wǎng)絡(luò )。通過(guò)建立健全各項，做到有章可循，有據可依，有序而作。
三、加強宣傳，營(yíng)造氛圍
一是加大食品安全法宣傳。根據我鎮實(shí)際情況，制定了鎮食品安全宣傳方案，重點(diǎn)突出了對《食品安全法》的.宣傳。通過(guò)、宣傳欄、會(huì )議等方式開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。利用開(kāi)展創(chuàng )衛工作，在場(chǎng)鎮人口密集的地方懸掛橫幅標語(yǔ)并聯(lián)合相關(guān)職能部門(mén)發(fā)放食品安全宣傳資料，提高群眾對食品安全的重視和了解。
二是是加強培訓。全年對各村協(xié)管員和鄉村廚師進(jìn)行了《食品安全法》、非洲豬瘟培訓等3次業(yè)務(wù)的培訓，并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓會(huì )。會(huì )同鎮農辦、畜牧站對養殖大戶(hù)進(jìn)行非洲豬瘟及防疫培訓。
三是將食品納入到學(xué)校的課。轄區各中小學(xué)校在課堂上向學(xué)生宣講食品安全小知識和，增強學(xué)生食品安全意識。
四、開(kāi)展整治，保障安全
根據縣食安辦食品安全整治工作要求，結合我鎮具體情況，及時(shí)制定了各個(gè)階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點(diǎn)、責任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開(kāi)展，全年開(kāi)展“五一”、“國慶”等專(zhuān)項檢查、開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。
我鎮出動(dòng)宣傳車(chē)一輛，懸掛橫幅2幅、發(fā)放宣傳材料800余份，通過(guò)展覽演示，對群眾解疑釋惑，教授識假辨假方法，普及食品安全法規知識。積極配合x(chóng)x鎮市監所檢查了xx鎮食品超市、餐館、學(xué)校、農家樂(lè )等的衛生狀況，從業(yè)人員的健康證，飯樣留存時(shí)間、數量，原材料進(jìn)貨來(lái)源等逐一詢(xún)問(wèn)、檢查，并對存在的問(wèn)題提出整改。
全年4次對全鎮的飯店、超市、藥店、職工食堂等單位安全問(wèn)題逐一排查，對營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛生條件差的，臺賬和消毒記錄不健全的單位，當場(chǎng)下達整改書(shū)。對證照不齊的，限期整改，無(wú)證經(jīng)營(yíng)的，停業(yè)整頓。全年監管農村群體性聚餐540次，未發(fā)生一例群體性食品安全中毒事件。
五、調查摸底，健全檔案
對轄區內的食品流通企業(yè)、餐飲店、企業(yè)食堂、鄉村廚師進(jìn)行調查摸底，造冊登記，逐步建立健全檔案，全面了解和掌握食品安全情況，為扎實(shí)有效開(kāi)展食品安全工作奠定了基礎。
雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績(jì)，但還存在著(zhù)一些問(wèn)題，與上級的期望和群眾的要求還有差距，如辦公室人員少，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開(kāi)展，農村群體性聚餐的申報逐年增多，監管經(jīng)費緊張，但我們會(huì )克服一切困難，來(lái)年更加努力工作，為xx鎮食品安全工作更上一層樓貢獻力量。
食品安全年度工作報告 12
今年以來(lái)我局食品安全工作在區委、區政府和上級主管部門(mén)的領(lǐng)導下，在區食安委的統一安排指導下，按照食品安全目標責任的要求，結合本局全年工作安排和食品安全職能職責，認真執行全區糧食流通監督檢查任務(wù)，抓好轄區內糧油食品安全工作，回顧一年的工作，現將我局今年食品安全工作情況總結匯報如下：
一、食品安全工作開(kāi)展情況
結合糧食行業(yè)的特點(diǎn)，抓好糧食科技宣傳和食品安全法宣傳活動(dòng)，在5月26日，與市糧食局一起，在城區縣前街區軍糧供應點(diǎn)開(kāi)展了20xx年糧食科技活動(dòng)周宣傳和《糧食流通管理條例》頒布十一周年的宣傳活動(dòng)。為貫徹中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳關(guān)于厲行節約反對食品浪費的意見(jiàn)，國家糧食局20xx年糧食科技活動(dòng)周的主題為“愛(ài)糧節糧，健康消費”，宣傳愛(ài)糧節糧、膳食平衡、合理營(yíng)養、保障國家糧食安全等科普知識，引導城鄉居民樹(shù)立節儉意識、營(yíng)養意識，充分發(fā)揮糧油科技在增強國民營(yíng)養健康、體質(zhì)素質(zhì)、保障國家糧食安全等方面的重要作用，讓老百姓吃得更科學(xué)、身體更健康。
20xx年5月26日是《糧食流通管理條例》頒布十一周年紀念日，通過(guò)宣傳，著(zhù)力提升糧食部門(mén)依法行政的社會(huì )影響力。此次宣傳活動(dòng)通過(guò)擺設宣傳展板和掛圖的方式，宣傳糧食行業(yè)有關(guān)法律法規，向廣大市民普及“合理營(yíng)養、科學(xué)膳食，稻米營(yíng)養與健康知識，小麥粉營(yíng)養與健康知識，雜糧豆營(yíng)養與健康知識，油脂營(yíng)養與健康知識，主食營(yíng)養與健康知識”六大糧油科學(xué)消費知識和《糧食流通管理條例》法律知識；贈送“家庭節米器”。引導大家樹(shù)立節儉意識、營(yíng)養意識和法律意識。本次活動(dòng)通過(guò)發(fā)放宣傳資料、擺設宣傳展板、現場(chǎng)講解和掛圖等方式進(jìn)行。宣傳中發(fā)糧油科普知識及《糧食流通管理條例》宣傳單等宣傳資料800余份。制作科普展板和展架5個(gè)。
積極參加20xx年全國食品安全宣傳周活動(dòng)，宣傳活動(dòng)以“尚德守法全面提升食品安全法治化水平”為主題，強化監管執法責任，逐步建立完善權力、責任、能力相適應的食品安全科學(xué)監管體系，6月16日按照市、區食安委的安排，在城區新民街開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)，我們擺放了展板、展架及糧油科普知識及《糧食流通管理條例》宣傳單等宣傳資料，仍然吸引了不少市民前來(lái)參觀(guān)，領(lǐng)取宣傳資料，宣傳活動(dòng)收到了一定的成效。
二、明年的工作思路
深入貫徹落實(shí)食品安全工作的決策部署，繼續加大食品安全監督檢查的.力度，加強對糧油原料及成品生產(chǎn)、市場(chǎng)糧油食品供應的.監管力度，完善對市場(chǎng)糧油產(chǎn)品的監督檢查，保證市場(chǎng)糧食質(zhì)量，滿(mǎn)足人民生活的需要。高度重視原糧衛生狀況調查工作，按照原糧衛生調查工作的要求，切實(shí)做好取樣、送檢和信息采集工作。
密切配合相關(guān)部門(mén)加強對市場(chǎng)的監管，充分履行部門(mén)的職責，堅持日常監管與專(zhuān)項整治相結合，堅持突擊檢查與有針對性檢查相結合，繼續做好食品安全專(zhuān)項整治活動(dòng)，進(jìn)一步開(kāi)展“放心糧油”宣傳活動(dòng)，擴大放心糧油產(chǎn)品的市場(chǎng)份額，保障消費者的身心健康，讓廣大人民群眾能吃到安全、健康、營(yíng)養、衛生的糧油食品，完成食安委交辦的各項工作任務(wù)。
食品安全年度工作報告 13
根據上級文件精神，為全面加強校園食堂食品安全管理，提高安全衛生意識，營(yíng)造良好的、和諧的校園環(huán)境，切實(shí)維護廣大師生的健康權益，嚴防食物中毒事件發(fā)生，我校校長(cháng)對校園食堂食品安全管理工作作出了全面部署，總務(wù)處迅速開(kāi)展了校園食堂食品安全整治工作。通過(guò)全面、認真的自檢自查和食品安全整治工作，校園食堂食品安全工作得到進(jìn)一步加強�，F將20xx年度自檢自查和食品安全整治工作總結如下:
一、校園領(lǐng)導高度重視食堂衛生工作
在本學(xué)期初校園成立以校長(cháng)為首的校園食堂安全工作領(lǐng)導小組的基礎上，針對各項具體安全工作再次明確職責。同時(shí)要求校園后勤人員提高食堂衛生工作意識，增強食堂衛生常識，切實(shí)認識到學(xué)生安全衛生工作的重要性，保證把孩子教育好，管理好，保護好，讓家長(cháng)放心地將孩子交到我們的手中。
二、健全衛生、食品管理制度，做到職責到人
建立健全的衛生管理制度及職責追究制度，職責到人，搞好食品衛生宣傳，由食堂工作人員做好食堂每周一次的衛生大掃除，做到食堂清潔，通風(fēng)、除塵、除害。依據《食品衛生法》，建立健全“食堂工作人員個(gè)人衛生制度”、“食堂管理辦法”、“衛生檢查獎懲制度”等食品衛生安全管理制度。同時(shí)制訂實(shí)施崗位職責制度，制訂了群體性食物中毒等突發(fā)事件的應急處理工作預案，建立食物中毒及傳染病流行事件報告制度，使校園食品衛生安全管理工作有章可循，有據可依。其次，明確職責。
明確校園法人代表在食品衛生工作中的職責，切實(shí)落實(shí)法人代表負總責，分管領(lǐng)導具體抓的管理機制。層層簽訂職責狀，確保食品衛生安全管理職責到人，工作橫向到邊、縱向到底。食堂生產(chǎn)加工也加強了衛生監管，嚴格操作規程，加大監管力度。
三、廚房?jì)炔坎贾玫轿�，做到物品擺放整齊、干凈。
加強了各種設備的安全檢查。食堂配屬的炊事機械、用電設備、電路、開(kāi)關(guān)插座的.安全狀況都比較好，管理比較規范、到位，操作規程明確。
四、加大了宣傳教育力度，增強學(xué)生的食品衛生、安全意識。
校園食堂要通過(guò)板報、知識講座等多種形式加大教育力度，使食品衛生安全方面的知識深入人心，自覺(jué)抵制假冒、偽劣產(chǎn)品，維護自身健康。同時(shí)，也使食堂的工作人員自覺(jué)按照《食品衛生法》進(jìn)行操作。校園通過(guò)健康教育，告誡學(xué)生不吃霉變食品，不買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品，不喝生水冷水，教育學(xué)生增強自我防護意識。
利用校園廣播、專(zhuān)題講座，開(kāi)展健康和食品安全知識的宣傳，倡導學(xué)生養成良好的衛生生活習慣。加大對校園周邊飲食攤點(diǎn)的監控力度，禁止學(xué)生到無(wú)證攤點(diǎn)就餐或購買(mǎi)副食、飲料等商品。
五、校園加強了對食堂從業(yè)人員的培訓和體檢工作
校園加強了對食堂從業(yè)人員的培訓和體檢工作，辦理《健康證》，普及食品衛生法律、法規和有關(guān)衛生知識，確保校園食堂的食品安全。落實(shí)了國家食品藥品監督管理局《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓管理辦法》，按照《餐飲服務(wù)單位食品安全管理人員培訓大綱》要求，制定培訓計劃，學(xué)習了餐飲安全知識和提高了規范操作潛力，并做好培訓材料整理和培訓狀況記錄。通過(guò)每年4次從業(yè)人員的衛生知識培訓工作，提高食堂從業(yè)人員衛生意識和自我保護潛力，做到防患于未然。
六、嚴把食品采購、儲存關(guān)和餐具消毒關(guān)
我校始終嚴格堅持定點(diǎn)采購食品，倉庫進(jìn)貨做好臺賬記錄，始終嚴格堅持食品采購索證制度，不購變質(zhì)食物和野生菌、豆角等有中毒可能性的食物。餐具做到餐餐消毒，餐桌一用一消毒，生熟食品嚴格分類(lèi)存放，分架、隔墻、離地存放，定期檢查、及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品。隔餐剩食不給學(xué)生食用，未加工熟的食物不給學(xué)生食用。
食品貯存場(chǎng)所禁止存放有毒、有害物品及個(gè)人生活物品。用于保存食品的冷藏設備，貼有標志。用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器標志明顯，做到了分開(kāi)使用，定位存放，用后洗凈，持續清潔。餐飲具所使用的洗滌、消毒劑貼合衛生標準。洗滌、消毒劑有固定的存放櫥，并有明顯的標記。
在今后的工作中，我校將繼續堅持全面學(xué)習貫徹落實(shí)《食品安全法》樹(shù)立安全第一的思想，健全食品衛生安全制度，做到持證上崗，一切為了孩子，為了孩子的一切，做好我校食品、衛生、安全工作，為教育教學(xué)帶給保障。
總之，只要持之以恒做到上述幾條，就能杜絕食物中毒事故的發(fā)生，我們也必須在本學(xué)期留下的時(shí)間里再接再勵，把食堂安全工作做得更好。
食品安全年度工作報告 14
食品安全事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全，事關(guān)經(jīng)濟健康發(fā)展和社會(huì )和諧穩定。20xx年，縣食品安全協(xié)調委員會(huì )的領(lǐng)導下，鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，認真組織學(xué)習《國務(wù)院關(guān)于加強食品安全工作的決定》，深入宣傳貫徹落實(shí)《食品安全法》，將食品安全工作列入黨委、政府的議事日程，統籌安排、周密部署，制定了食品安全工作要點(diǎn)，健全了食品安全工作機構，落實(shí)了專(zhuān)門(mén)人員，擬定了工作措施，安排了工作經(jīng)費，強化了工作保障，積極配合縣級相關(guān)部門(mén)加大食品安全工作力度，扎實(shí)開(kāi)展食品安全監管工作，確保了全鎮無(wú)食品安全事故發(fā)生，杜絕了危害群眾生命健康的食品安全違法行為，食品安全監管工作進(jìn)入規范化、常態(tài)化，食品安全形勢根本好轉。
一、加強組織領(lǐng)導，健全工作機構
鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，將此項工作納入黨委、政府重要議事日程。根據人員變化情況，及時(shí)調整充實(shí)了食品安全領(lǐng)導機構和工作機構，建立了以雷平鎮長(cháng)為組長(cháng)，黨委委員鄒學(xué)忠為副組長(cháng)，黨政辦、財政所、農技站、工商所、派出所、醫院、獸醫站等部門(mén)負責人為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，領(lǐng)導小組下設辦公室，鄒學(xué)忠兼任辦公室主任，辦公室配備了2名兼職人員。各村(社區)設置食品安全協(xié)管員1名，村(居)民小組設置食品安全信息員1名。制定了鎮食品安全領(lǐng)導小組工作制度，食品安全辦理辦公室工作制度，工作人員工作制度，村(社區)協(xié)管員工作制度,村(居)民小組信息員工作制度，加強食品安全監管制度化建設。擬定了《周坡鎮20xx食品安全工作要點(diǎn)》、《周坡鎮食品安全巡查檢查制度》，層層簽訂了《周坡鎮20xx年度食品安全目標管理責任書(shū)》，加強食品安全監管常態(tài)化建設。
二、監管群體性聚餐，確保聚餐安全
制定《周坡鎮農村群體性聚餐監督管理辦法》，明確農村群體性聚餐的監管主體、責任主體。建立和完善農村群體性聚餐備案制度，健全農村廚師健康檔案和培訓檔案，堅持健康證、 培訓合格“雙證”齊全、持證上崗。實(shí)行農村群體性聚餐申報登記制度，轄區內凡舉辦5桌人以上的聚餐，都要進(jìn)行申報和登記。強化農村群體性聚餐現場(chǎng)指導，每一次農村群體性聚餐，鎮食安辦都要安排一名工作人員協(xié)同衛生院負責公共衛生的醫務(wù)人員、村(社區)協(xié)管員、村(居)民小組信息員到現場(chǎng)檢查指導，確保安全和得到現場(chǎng)指導檢查組的批準同意后才能舉辦。20xx年，轄區舉辦農村群體性聚餐131次，現場(chǎng)指導、檢查、監管131次，實(shí)現了指導、檢查、監管的全覆蓋，確保了農村群體性聚餐的安全。
三、加強協(xié)調配合，搞好綜合監管
積極協(xié)調農業(yè)技術(shù)服務(wù)部門(mén)，加強農資市場(chǎng)的監管，重點(diǎn)整治農藥、獸藥、魚(yú)藥市場(chǎng)，防止和杜絕高濃度、高殘留藥品進(jìn)入市場(chǎng)。協(xié)調教育衛生部門(mén)，加強轄區學(xué)校食堂，企業(yè)食堂，養老院食堂的監管，確保食堂食品安全。協(xié)調畜牧部門(mén)，加強生豬屠宰點(diǎn)、肉食品市場(chǎng)、病死豬無(wú)害化處理等方面的.監管，確保畜產(chǎn)品安全。協(xié)助縣食品藥品監督管理局，加強食品作坊、小食店、小餐飲、小攤販的日常巡邏檢查，確保流通環(huán)節的食品安全。積極開(kāi)展“問(wèn)題奶粉”、“地溝油”、“瘦肉精”、“非法添加”等專(zhuān)項整治，嚴厲打擊嚴重影響人民群眾身體健康和生命安全的違法犯罪行為。開(kāi)展元旦、春節、五一、端午、中秋、國慶專(zhuān)項檢查、確保節假日期間的食品安全。
四、開(kāi)展專(zhuān)項整治、建立長(cháng)效機制
周坡鎮是周坡片區六鄉一鎮的中心，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面多量廣，安全監管難度較大。按照縣食安委的統一部署，我鎮重點(diǎn)開(kāi)展了打擊食品非法添加行為、農村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣(mài)部食品安全、地溝油、病死豬等專(zhuān)項整治。在專(zhuān)項整治活動(dòng)中，匯同公安、工商、醫院、畜牧等部門(mén)，重點(diǎn)檢查整治了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)非法添加、農村群體性就餐、學(xué)校幼兒園、小賣(mài)部、食堂公共食品安全、地溝油、經(jīng)營(yíng)病死牲畜等食品安全違法行為。查獲處理了一起非法加工煉制地溝油的案件，成功繳獲了一起販運病死豬的案件，沒(méi)收和無(wú)害化處理病死豬18頭。檢查督促整改了農村群體性就餐、學(xué)校幼兒園食堂、小賣(mài)部食品安全中成在的問(wèn)題。針對這些問(wèn)題制定了一系列的安全監管措施，逐步完善和健全了長(cháng)效管理機制。
五、開(kāi)展宣傳教育、突出工作氛圍
1、充分利用宣傳陣地，通過(guò)會(huì )議、廣播、板報、發(fā)放傳單及社區文藝表演等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。大力宣傳《嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專(zhuān)項整治工作》、《食品安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》。大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規知識“進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)機關(guān)、進(jìn)農戶(hù)”的“五進(jìn)”活動(dòng)，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺(jué)抵制食品非法添加行為的良好氛圍。
2、加大基層食品安全監管人員的培訓力度，提高食品安全監管隊伍依法行政意識和執法水平，普及食品安全相關(guān)知識，引導群眾安全消費、理性消費，增強人民群眾食品安全社會(huì )責任感。
3、在“人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳周活動(dòng)中，我鎮聯(lián)合工商、醫院、市管、個(gè)協(xié)等部門(mén)，扎實(shí)開(kāi)展了食品安全宣傳、教育、培訓活動(dòng)，認真學(xué)習食品安全法相關(guān)的法律法規，開(kāi)展了案列警示教育,向廣大群眾進(jìn)一步闡明和表明了國家對食品安全的重視力度,對打擊食品安全違法行為的堅強力度、主題活動(dòng)開(kāi)展的深動(dòng)活潑，富有效果，使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者增強了保障食品安全的自覺(jué)性，消費者深刻了解了食品安全的重要性。
六、制定應急預案、強化事故報告
制定了《周坡鎮食品安全事故報告制度》，轄區內發(fā)生食品安全事故，各村(社區)協(xié)管員、村(居)民小組信息員必須在10分鐘內趕赴現場(chǎng)，查明原因，向鎮食品安全管理辦公室匯報，并根據事故情況和等級向縣上匯報。制定了《周坡鎮食品安全應急處置預案》，建立食品安全應急處置機制，確保一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件能夠妥善、有效處理。
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食品安全緊緊貼近我們的生活，必須嚴格執行，按照《xx市食品安全委員會(huì )辦公室關(guān)于印發(fā)《xx市20xx年食品安全宣傳周宣傳活動(dòng)方案》的通知》（安辦發(fā)【20xx】號）為深入貫徹《中華人民共和國食品安全法》，廣泛開(kāi)展食品安全教育，結合我社區實(shí)際，突出重點(diǎn)，開(kāi)展了形式多樣，內容豐富的食品安全宣傳活動(dòng)，現將活動(dòng)開(kāi)展總結如下：
一、領(lǐng)導重視，精心組織
我社區領(lǐng)導高度重視此次食品周宣傳活動(dòng)，專(zhuān)門(mén)成立了以書(shū)記為組長(cháng)的宣傳活動(dòng)領(lǐng)導小組，負責組織、協(xié)調和參與全社區宣傳活動(dòng)，明確了具體實(shí)施人員，為開(kāi)展此次宣傳活動(dòng)做好充分的準備。
二、方案具體，目的明確
圍繞今年食品安全宣傳活動(dòng)，我社區制定了詳細的宣傳活動(dòng)實(shí)施方案，充分利用各種宣傳手段，通過(guò)開(kāi)展宣傳咨詢(xún)，安全教育等活動(dòng)，以張貼標語(yǔ)、現場(chǎng)咨詢(xún)、印發(fā)宣傳資料等形式，進(jìn)行全方位、多視角、多角度的宣傳，以吸引廣大群眾的關(guān)注，程度的擴大宣傳面，大力營(yíng)造“人人關(guān)心、重視食品安全”的社會(huì )氛圍。
三、內容豐富，效果明顯
1、xx月xx日，我社區組織食品安全員到本社區人口密集處天官苑設立食品安全宣傳站，給來(lái)往群眾發(fā)放食品安全宣傳資料，并可以居民群眾現場(chǎng)咨詢(xún)。同時(shí)社區召開(kāi)食品安全宣傳周的宣傳工作會(huì )議，我們給大家講解食品安全的重要性，人們也很關(guān)心這個(gè)問(wèn)題。
2、把近一年來(lái)發(fā)生的重大食品安全事故以明確的時(shí)間、地點(diǎn)、事故原因及造成的國家和人民群眾的生命財產(chǎn)損失進(jìn)行了實(shí)例通報。以生活的事例表明：食品安全不僅涉及到廣大人民的.生命健康，還直接影響到社會(huì )穩定，還直接影響到社會(huì )穩定，國家的.經(jīng)濟發(fā)展。
3、在食品安全宣傳周期間，社區還組織食品安全員對社區內的食品店進(jìn)行安全檢查，對存在問(wèn)題的店鋪立即指出并督促改進(jìn)。讓每個(gè)人都加入到食品安全監管中來(lái)。四、加強監管、做好宣傳
為規范食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)行為，使食品質(zhì)量明顯提高，流通環(huán)節食品安全狀況進(jìn)一步好轉，人民群眾食品消費安全感進(jìn)一步增強，我社區在開(kāi)展食品安全檢查和日常監管的同時(shí)，上門(mén)服務(wù)，做好食品安全宣傳工作，發(fā)放食品安全宣傳資料，接受群眾咨詢(xún)。廣泛宣傳食品安全法律法規，普及食品安全知識，提高公共食品安全意識。通過(guò)宣傳，增強了公共食品安全消費信心，提高了廣大人民群眾的食品安全意識和自我保護能力，營(yíng)造了良好的社會(huì )氣氛。
食品安全年度工作報告 16
一年來(lái)，我社區在鎮黨委、政府的正確領(lǐng)導下，得到鎮食品安全委員會(huì )及有關(guān)部門(mén)大力幫助指導，認真貫徹落實(shí)黨的十九大精神，繼續解放思想，根據我社區實(shí)際情況結合鎮黨委政府要求，深入開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作，堅決貫徹執行《國務(wù)院關(guān)于加強食品監督管理的特別規定》，以及《xx省產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治工作規范要求》，本著(zhù)對人民群眾高度負責，把食品安全工作作為社區重點(diǎn)工作來(lái)抓�，F匯報我社區在食品安全工作的.做法。
一、充實(shí)領(lǐng)導機構，落實(shí)專(zhuān)職責任制
我社區在原有成立食品安全和藥品協(xié)管員工作領(lǐng)導組外，指定社區“兩委”班子中安排一位副主任專(zhuān)抓食品安全及市場(chǎng)領(lǐng)導工作，再增加城管綜合辦公室四位同志，負責社區日常食品安全生產(chǎn)環(huán)節和銷(xiāo)售環(huán)節的檢查督促工作，落實(shí)各人分管工作責任制，使工作收到良好效果。
二、加強宣傳教育工作，實(shí)施勤檢查強管理
根據xx鎮黨委政府下發(fā)食品安全工作文件要求，及鎮食品安全委員會(huì )提出產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)工作，我社區利用各種宣傳欄刊登有關(guān)食品安全知識工作要求，在主要道路、廠(chǎng)區、市場(chǎng)多次張貼食品安全宣傳橫幅，對轄區所有生產(chǎn)、銷(xiāo)售食品的廠(chǎng)企、店鋪、小餐館、市場(chǎng)等，積極派發(fā)有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全要求單張，發(fā)現無(wú)證經(jīng)營(yíng)的士多店、早餐糕點(diǎn)店，馬上聯(lián)動(dòng)工商部門(mén)，對其實(shí)行查封、停水、停電、停業(yè)處理。幾十次聯(lián)合鎮城管執法局對社區內流動(dòng)攤販實(shí)行不定期依法清理，教育引導他們進(jìn)場(chǎng)守法經(jīng)營(yíng)。
今年部分省市出現奶粉問(wèn)題。我們積極配合上級部門(mén)檢查原料和商品是否含有三聚氰胺。一旦發(fā)現，立即下架處理，防止繼續生產(chǎn)流通銷(xiāo)售，保障人民群眾身體健康。
三、認真落實(shí)，加強監管，抓重點(diǎn)，帶全面
我社區以西區市場(chǎng)為中心，按上級有關(guān)部門(mén)要求，將食品安全工作納入重點(diǎn)來(lái)抓，抓好市場(chǎng)食品安全工作定必帶動(dòng)周邊的副食商鋪好轉，收到事半功倍的作用。因此，今年6月份邀請鎮食品安全委員會(huì )、工商分局、鎮防保所領(lǐng)導及專(zhuān)家，對西區市場(chǎng)250多名商戶(hù)進(jìn)行《市場(chǎng)規范管理培訓》，內容有：守法經(jīng)營(yíng)、誠信經(jīng)營(yíng)、亮證經(jīng)營(yíng)、食品安全要求和準入制等。
全面落實(shí)商品質(zhì)量查驗登記、索票索證、進(jìn)銷(xiāo)臺帳登記制度，與商戶(hù)簽訂《市場(chǎng)商戶(hù)食品質(zhì)量安全保證書(shū)》、《熟食品衛生承諾書(shū)》、《廠(chǎng)場(chǎng)掛鉤銷(xiāo)售協(xié)議書(shū)》。市場(chǎng)辦證登記率100%，建立健全蔬菜農藥殘留檢測制度，每日早上、下午、晚上都進(jìn)行檢測，每次檢測蔬菜、瓜果幾十個(gè)樣本，一經(jīng)發(fā)現超標的，立即當眾銷(xiāo)毀，并公布其姓名、住址、攤位號數，全年共檢測蔬菜樣本15000多個(gè)批次，銷(xiāo)毀超標蔬菜5000多斤，無(wú)害化處理1萬(wàn)多斤，并積極配合鎮檢測中心，對水產(chǎn)品進(jìn)行檢測是否有含孔雀石綠、氯霉素等，有效杜絕使用違禁藥品，使西區多年來(lái)沒(méi)有發(fā)生一宗食物中毒事故，讓群眾買(mǎi)得開(kāi)心，食得放心，確保廣大人民群眾身體健康，又保障消費者合法權益不受侵害，受到上級好評，每次評審，西區市場(chǎng)都穩居全鎮前五名。
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