關(guān)于食品安全工作計劃匯總八篇

　　時(shí)光飛逝，時(shí)間在慢慢推演，又將迎來(lái)新的工作，新的挑戰，是時(shí)候開(kāi)始制定計劃了。什么樣的計劃才是好的計劃呢？以下是小編為大家整理的食品安全工作計劃8篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

食品安全工作計劃 篇1

　　為了鞏固和進(jìn)一步開(kāi)展等級食堂建設與管理，預防和遏止重特大食品安全事故，切實(shí)加強食品安全工作，努力營(yíng)造學(xué)校食品放心消費的環(huán)境，堅持消除食品安全隱患，全面落實(shí)食品安全責任制，普遍建立和健全食品安全長(cháng)效管理機制，從根本上增強教育系統防范食品安全事故的能力，確保師生員工生命安全和身體健康，為教育教學(xué)創(chuàng )造一個(gè)安全穩定的環(huán)境，特制定本計劃。

　　一、加強領(lǐng)導

　　學(xué)校食品衛生安全工作是一項重要的基礎性工作�？h教育局成立食品安全工作領(lǐng)導小組，由局黨委書(shū)記、局長(cháng)任組長(cháng)，并在局辦公室（勤工辦）設立工作辦公室。各校要切實(shí)加強領(lǐng)導，提高師生對學(xué)校食品衛生安全工作的認識，從保障青少年學(xué)生身體健康和生命安全、保證學(xué)校正常教育教學(xué)秩序、維護社會(huì )穩定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長(cháng)期性。各校（包括幼兒園及其他辦學(xué)機構）均要制訂本單位的食品衛生安全工作實(shí)施方案，明確專(zhuān)門(mén)機構、專(zhuān)人負責，切實(shí)加強對學(xué)校食品衛生安全工作的管理；要成立由一把手總負責的學(xué)校食品衛生安全工作領(lǐng)導小組，全面負責學(xué)校食品衛生安全工作，組織協(xié)調各部門(mén)的工作，在全校范圍內形成有效的食品衛生安全網(wǎng)絡(luò )。

　　二、明確職責

　�。ㄒ唬┙逃�行政部門(mén)應當履行的職責如下。

　　1.加強對所轄學(xué)校的食品衛生工作的行政管理，將學(xué)校食品衛生安全列入對學(xué)校的督導評估和考核指標。教育行政部門(mén)與學(xué)校簽訂學(xué)校食品衛生安全責任書(shū)。每學(xué)期會(huì )同衛生行政部門(mén)組織一至兩次學(xué)校食品衛生安全檢查，發(fā)現事故隱患及時(shí)督促整改，并做好學(xué)生食品、飲用水及其他方面的學(xué)校食品衛生的管理和督查。

　　2.有計劃的對學(xué)校校長(cháng)、分管校長(cháng)、學(xué)校食品安全的'管理人員和從業(yè)人員實(shí)施食品衛生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。

　　3.加強學(xué)校食堂及飲用水等基礎設施建設，制定學(xué)校食堂建設與管理規劃并督促實(shí)施，使其達到衛生要求，并與創(chuàng )建要求相適應。學(xué)校食堂及飲用水等基礎設施達不到衛生要求或與辦學(xué)規模不相適應的，要責令其限期整改，整改不到位的，不得批準擴大招生規模。

　　4.督促學(xué)校落實(shí)食品衛生安全責任制度和食品衛生安全事故責任追究制度。

　　5.督促學(xué)校開(kāi)展健康教育，普及學(xué)生食品衛生安全知識，教育學(xué)生養成良好的飲食衛生習慣。

　�。ǘ�）學(xué)校應當履行的職責如下。

　　1.學(xué)校應建立一把手負總責的食品衛生安全工作領(lǐng)導小組，明確專(zhuān)門(mén)機構，指定專(zhuān)人負責學(xué)校食品衛生安全工作。明確學(xué)校食品衛生安全管理的校長(cháng)負責制，校長(cháng)為食品衛生安全的第一責任人，主管校級領(lǐng)導為主要責任人，具體分管領(lǐng)導和人員為直接責任人。層層落實(shí)崗位責任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個(gè)崗位和各個(gè)操作環(huán)節都要責任到人，堅決做到“誰(shuí)主管、誰(shuí)負責”。

　　2.學(xué)校定期召開(kāi)食品衛生安全專(zhuān)題會(huì )議，每月檢查學(xué)校食堂、商店食品及飲用水衛生安全，發(fā)現安全隱患，及時(shí)整改，達不到衛生基本要求的要堅決予以關(guān)閉。同時(shí)要做好四個(gè)“備案”：一是各層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案；二是發(fā)現安全隱患要有整改記錄備案；三是出現食物中毒要有處理意見(jiàn)記錄備案；四是要制定飲食衛生事故應急處理預案備案。

　　3.學(xué)校食堂應堅持“服務(wù)師生，保本經(jīng)營(yíng)”的原則，實(shí)行目標責任管理，建立健全食品衛生安全管理制度。

　　4.學(xué)校要加強飲用水的衛生管理，必須向學(xué)生提供足夠的符合衛生標準的飲用水和必要的洗手設施。學(xué)校供水工作由專(zhuān)人監管，盛裝學(xué)生飲用水的容器必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。

　　5.學(xué)校食堂、商店必須符合食品衛生經(jīng)營(yíng)的基本條件，取得衛生許可證，嚴禁出售“三無(wú)”食品和過(guò)期食品。

　　6.食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛生法》要求接受食品衛生知識和衛生法律知識培訓，并持有衛生監督部門(mén)指定醫療單位檢查的健康證明。發(fā)現患有影響食品衛生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后，方可重新上崗。

　　7.學(xué)校食堂物資實(shí)行準入制度，定點(diǎn)采購，并建立采購索證及驗收制度。

　　8.開(kāi)展健康教育，普及飲食衛生安全知識，教育學(xué)生養成良好的飲食衛生習慣。

　　9.加強食堂及飲用水源的安全保衛工作，禁止非食堂工作人員隨意進(jìn)入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。

　　10.學(xué)校發(fā)生食物中毒事故后，應當迅速向當地衛生行政部門(mén)、教育行政部門(mén)報告，并采取積極措施開(kāi)展救助工作。

　　三、具體措施

　　1.建立學(xué)校食品衛生安全工作制度。一是建立學(xué)校突發(fā)公共衛生事件報告人制度。各地、各校要指定專(zhuān)人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛生事件的上報工作。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛生事件，要立即報告當地衛生、教育行政部門(mén)，同時(shí)全力配合抓好救治和事件的調查處理工作；教育行政部門(mén)報告人要在接到報告后1小時(shí)內逐級報告上級教育行政部門(mén)。報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時(shí)間、中毒人數、臨床表現、已采取的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內容。學(xué)校食物中毒事件得到控制后，學(xué)校及地方教育行政部門(mén)要將該事件的詳細情況和處理結果及時(shí)向上級主管部門(mén)報告。二是建立突發(fā)公共衛生事件應急處理機制。學(xué)校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學(xué)校應采取下列措施：

　�。�1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并立即向所在地人民政府、教育行政部門(mén)和衛生行政部門(mén)報告；

　�。�2）協(xié)助衛生機構救治病人；

　�。�3） 保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設備和現場(chǎng)；

　�。�4） 配合衛生行政部門(mén)進(jìn)行調查，按衛生行政部門(mén)的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品；

　�。�5）落實(shí)衛生行政部門(mén)要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學(xué)校食品衛生責任追究制度。對違反規定，玩忽職守、疏于管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的學(xué)校和責任人，以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報告不及時(shí)、瞞報、漏報的學(xué)校和責任人，由教育行政部門(mén)按照有關(guān)規定給予通報批評或行政處分。

　　2.檢查各校食品衛生安全進(jìn)銷(xiāo)臺帳，對每年度的食品安全工作進(jìn)行總結，對要整改的單位督促完成。

　　3.繼續開(kāi)展專(zhuān)項整治工作，確保所有學(xué)校食堂、小商店衛生許可證、從業(yè)人員健康證持證率達100%。

食品安全工作計劃 篇2

　　切實(shí)加強和社區的食品藥品安全工作，保障人民群眾的身體健康和生命安全，從促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展，維護社會(huì )穩定，根據國務(wù)院《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的決定》和省政府《關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全工作的意見(jiàn)》，結合本社區實(shí)際，社區領(lǐng)導高度重視，專(zhuān)門(mén)成立了社區食品和藥品安全監督管理領(lǐng)導小組，由社區黨支部書(shū)記xxx任組長(cháng)，社區居委會(huì )主任xx，副主任xx任副組長(cháng)，成員由xx、xx、xx組成，xx任食品和藥品安全專(zhuān)管員，全面負責社區范圍內的食品和藥品安全監督管理。

　　社區領(lǐng)導小組堅持統一思想，強化領(lǐng)導，明確職責，精心部署，采取措施，落實(shí)責任，特制定20xx年度食品藥品安全工作計劃;

　　一、統一思想，明確目標，增強工作責任感，充分認識抓食品藥品安全工作的重要性，切實(shí)把食品藥品安全工作放在重要突出位置，抓緊抓好并根據上級政府要求開(kāi)展食品藥品專(zhuān)項整治工作，進(jìn)一步加強食品藥品的.安全監管，防止生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)假冒偽劣有毒有害食品藥品等違法現象發(fā)生，一經(jīng)發(fā)現及時(shí)上報，及時(shí)協(xié)同查處，做到社區不發(fā)生食品藥品人身安全和健康事故。

　　二、突出重點(diǎn)，狠抓關(guān)鍵，強化食品藥品安全工作，做到日常檢查、督促與專(zhuān)項整治相結合，合力抓好食品藥品安全的各項工作，強化食品藥品的源頭污染和食品藥品生產(chǎn)加工環(huán)節整治，嚴格執行衛生許可和生產(chǎn)許可等制度。

　　三、加強領(lǐng)導，建立健全轄區范圍內的醫療衛生、小食品店的食品藥品安全組織體系，強化對食品藥品安全的監督管理，落實(shí)各項安全管理措施。

　　四、建立食品藥品安全突發(fā)事件快速應急機制，對已經(jīng)或可能發(fā)生的食品藥品安全事件及時(shí)報告，不隱瞞并主動(dòng)配合政府和有關(guān)部門(mén)立即采取有效措施，限度消除不良影響，確保人民群眾的生命安全。

　　五、加強對食品藥品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的教育，必須嚴格遵守國家關(guān)于對食品藥品生產(chǎn)有關(guān)法規的教育，明確食品藥品安全總負責人和各個(gè)環(huán)節責任人，明確和建立食品衛生各項規章制度。

食品安全工作計劃 篇3

　　20xx年，蒼霞街道依據區政府工作部署和責任分工、責任制落實(shí)等各項要求，結合今年“創(chuàng )建精神文明城市”檢查和“五一”、“十一”黃金周食品安全工作進(jìn)行全面布署分工,進(jìn)一步落實(shí)責任制,有效的促進(jìn)“專(zhuān)項整治行動(dòng)”工作全面深入開(kāi)展.并結合轄區實(shí)際特點(diǎn)，認真組織實(shí)施市場(chǎng)經(jīng)濟各項管理工作。在區食安辦、街道黨工委、辦事處領(lǐng)導下，在街道城市管理執法隊伍和區有關(guān)部門(mén)的共同努力下，我街的市場(chǎng)經(jīng)濟秩序逐漸走向規范化�，F將20xx年度整規工作匯報如下：

　　一、領(lǐng)導高度重視，責任落實(shí)到位

　　街道黨工委、辦事處高度重視市場(chǎng)經(jīng)濟秩序整規工作,做到主要領(lǐng)導親自抓,分管領(lǐng)導重點(diǎn)抓的責任制。把規范市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序放在首位，

　　二、加強督查工作，努力開(kāi)展重點(diǎn)、難點(diǎn)整治

　　1、全方位開(kāi)展監管工作。組織人員和社區一起了解和摸清食品安全工作必須了解的基本情況，對重點(diǎn)路段、易發(fā)地點(diǎn)、出租屋做到不但情況明而且監管到位，做到專(zhuān)人定期排查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報。街道城管科、綜治委負責對出現的疑點(diǎn)情況逐一進(jìn)行實(shí)地檢查處理，確保了工作的落實(shí)。

　　2、認真按照區食安辦下達的每月專(zhuān)項整治重點(diǎn)工作任務(wù)進(jìn)行安排，作到針對性強、打擊力度大，得到廣大群眾的支持。街道抽調力量，組織社區基干、志愿者、工商、公安共同行動(dòng)，做好專(zhuān)項整治工作，各部門(mén)聯(lián)合行動(dòng)，更有力打擊違法行為。我們堅持每日檢查早市市場(chǎng)，專(zhuān)人檢查小餐館、食品加工點(diǎn)，對城鄉結合部開(kāi)展地溝油地毯式檢查，開(kāi)展肉制品衛生及安全進(jìn)行整治，對私宰肉易發(fā)點(diǎn)重點(diǎn)監控。

　　3、做好居民私養飛禽集中注射免疫工作，作到通知到位，專(zhuān)人負責督促到位，確保防疫工作落實(shí)。

　　4、做好黑作坊、黑豆芽摸底工作，邊摸底、邊宣傳、邊督促，邊整改。

　　5、對轄內早市攤點(diǎn)食品不定期實(shí)行檢查，對不合格食品從嚴查處。

　　三、積極開(kāi)展食品衛生宣傳工作。

　　充分發(fā)揮社區居委會(huì )作用，定期利用宣傳欄對食品衛生做廣泛宣傳，讓群眾增強認識食品衛生安全工作的重要性，使大家共同維護市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，及時(shí)監督、舉報轄區范內中小餐館、地下食品加工廠(chǎng)存在的違規加工、違規經(jīng)營(yíng)行為。

　　一年來(lái)，我街市場(chǎng)經(jīng)濟秩序已得到較大改善，然而市場(chǎng)經(jīng)濟秩序整治工作是一項長(cháng)期、艱巨的繁瑣的工程，20xx年，我街將繼續堅持“行政監管、行業(yè)自律,社會(huì )監督”有機結合的原則,突出“標本兼治,著(zhù)力治本”的工作方針,進(jìn)一步深入整頓規范市場(chǎng)經(jīng)濟秩序,圍繞關(guān)系人民群眾健康，生合安全和切身利益的重點(diǎn)問(wèn)題，把治理“餐桌污染”和建設“食品放心工程”作為整規工作的重中之重，重點(diǎn)對我街兩個(gè)農貿市場(chǎng)周邊將按照城市長(cháng)效管理的各項要求，積極打擊市場(chǎng)周邊的流動(dòng)攤點(diǎn)，同時(shí)阻止市場(chǎng)內的攤販外流；另一方面，我街積極配合區工商、衛生防疫部門(mén)以及市場(chǎng)物業(yè)開(kāi)展市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序、衛生保潔等方面整治。全街上下將繼續按區整規辦的部署要求，統一思想，提高認識，共同努力，不斷規范我街的.市場(chǎng)經(jīng)濟秩序。

　　今年，在街道黨工委、辦事處領(lǐng)導下，街道民政科根據街道工作會(huì )議和區有關(guān)部門(mén)會(huì )議精神，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)，圍繞深入開(kāi)展創(chuàng )先爭優(yōu)活動(dòng)和創(chuàng )建和諧社區的工作要求，以切實(shí)提高民生保障水平、全面落實(shí)各項民政政策，加強和創(chuàng )新社區管理為重點(diǎn)，強化措施，狠抓落實(shí)，各項重點(diǎn)工作圓滿(mǎn)完成，民政事業(yè)發(fā)展水平進(jìn)一步得到了提升，維護了基層社會(huì )安定穩定。

　　一、加強社區建設，不斷提高社區自治能力。1、今年，積極發(fā)動(dòng)社區工作人員24人參加全國社工學(xué)習和考試，并組織20名社區工作者參加崗位培訓。同時(shí)，為了加強社區的效能建設，街道制定并下發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強瀛洲街道社區工作者作風(fēng)效能建設的實(shí)施細則》，建立社區工作人員考勤、值班、病、事假、公休假、獎懲、誡勉教育及效能告誡等制度，從而規范社區的作息秩序。補充下發(fā)了《關(guān)于對社區居委會(huì )經(jīng)費開(kāi)支的補充規定》，進(jìn)一步規范社區居委會(huì )的經(jīng)費開(kāi)支，提高經(jīng)費使用效益，保證了社區各項服務(wù)工作正常、健康發(fā)展，對社區“三資”管理，街道出臺一系列管理規定，強化資產(chǎn)資源的公開(kāi)，有序管理和利用，防止集體資產(chǎn)的流失為社區建設奠定經(jīng)濟基礎。

　　與此同時(shí)，街道還將改善社區辦公條件列入加強社區建設的一項重要工作來(lái)抓，我街于6月份派裝修單位進(jìn)場(chǎng)動(dòng)工裝修紅星社區工作服務(wù)站，現裝修工程已接近尾聲，根據區里文件要求，各社區辦公用房面積需達到200㎡以上，街道擬通過(guò)擴建、置換等形式建設瀛東、濱江一站式社區工作服務(wù)站，力爭年底將完成。

　　二、指導經(jīng)合社做好換屆選舉和改制的工作。今年是我區經(jīng)濟合作社換屆選舉年，根據文件精神，街道認真指導紅星經(jīng)濟合作社做好經(jīng)合社管理委員會(huì )及其成員任期和離任的經(jīng)濟責任審計及民主評議工作，認真探討經(jīng)合社的股份制改革路子，積極推進(jìn)開(kāi)展經(jīng)合社辦事公開(kāi)標準化建設，現選舉工作已進(jìn)入具體實(shí)施階段。

　　三、創(chuàng )建星級社區活動(dòng)成果得到鞏固和發(fā)展。堅持創(chuàng )建標準，繼續深入開(kāi)展星級社區創(chuàng )建活動(dòng)。通過(guò)開(kāi)展創(chuàng )建活動(dòng)，社區整體素質(zhì)得到提升，自我管理，自我服務(wù)，自我教育的群眾自治體系基本形成，居民群眾對社區服務(wù)和管理工作的滿(mǎn)意度得到提高。

　　四、認真實(shí)施民生工程，積極為貧困群眾排憂(yōu)解難。

　　1、狠抓民政救濟工作。全街道低保143戶(hù)266人應保盡保得到落實(shí)。1月—9月全街道共發(fā)放低保金69.58萬(wàn)，為重度殘疾人發(fā)放補助金43200元，為80人低保邊緣戶(hù)發(fā)放物價(jià)補貼及困難補助金17706元,為18戶(hù)臨時(shí)困難戶(hù)發(fā)放補助金6100元。

　　2、殘聯(lián)工作落到實(shí)處。全街道6戶(hù)重度殘疾人特困戶(hù)分別享受每人補助金為20xx元的居家托養待遇，合計12000；為3名困難殘疾人家庭進(jìn)行家居無(wú)障礙改造，3名考入大中專(zhuān)院校殘疾人及困難殘疾人子女得到助學(xué)金8500元，并為18名有需要幫助的貧困重度殘疾人申請了殘疾人輔助器具。根據 “關(guān)于做好殘疾人就業(yè)和職業(yè)培訓實(shí)名制統計管理工作的通知”精神和《臺江區殘聯(lián)關(guān)于進(jìn)一步落實(shí)殘疾人就業(yè)和職業(yè)培訓實(shí)名制統計管理工作的通知》要求，組織各社區對就業(yè)年齡段的殘疾人就業(yè)情況開(kāi)展了登記統計，并根據培訓與就業(yè)狀況的變化適時(shí)更新信息，進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理。

　　3、開(kāi)展保障房申請受理工作。積極組織社區開(kāi)展保障房申請受理工作，并嚴格按政策規定對保障房申請材料認真審核，實(shí)地核實(shí)，在規定時(shí)間內進(jìn)行初審公示。目前已接受申請76戶(hù)。

　　4、繼續推進(jìn)居家養老服務(wù)工作。根據區委、區政府為民辦實(shí)事工作的要求，認真做好居家養老服務(wù)站日常服務(wù)，使轄區更多老年人享受到了居家養老服務(wù)。

　　五、優(yōu)撫工作進(jìn)一步得到落實(shí)。根據《福州市臺江區人民政府辦公室關(guān)于下崗越戰退役老兵再就業(yè)有關(guān)事項的通知》文件精神，街道指導社區居委會(huì )設立社區事務(wù)助理員崗位，就近安置了6名下崗越戰退役老兵。全街道19名參戰退役人員月享受425元的生活補貼費按時(shí)足額發(fā)放到位，且向重點(diǎn)優(yōu)撫對象發(fā)放了街道社區衛生院醫療補助證。向16名20xx、20xx年獲得優(yōu)秀士兵獎的義務(wù)兵發(fā)放獎勵金17279元，同時(shí)向轄區27名義務(wù)兵發(fā)放了優(yōu)待金376380元。此外，每逢元旦、春節等重大節日，組織街、居干部對軍屬、重點(diǎn)優(yōu)撫對象進(jìn)行慰問(wèn)，并送上慰問(wèn)品。

　　六、殯改工作得到加強。充分利用7個(gè)社區專(zhuān)刊進(jìn)行殯改政策的宣傳，結合清明節組織形式多樣的殯改新風(fēng)宣傳活動(dòng)，并大力倡導綠色葬禮，推廣海葬、樹(shù)葬。截至9月底，轄區內死亡人數 165 人，全部實(shí)行火化，火化率達100％。

食品安全工作計劃 篇4

　　學(xué)校一直以全體師生的安全為第一位，只有師生的身體和心理得到健康愉悅的發(fā)展學(xué)校的教學(xué)質(zhì)量方可進(jìn)一步提高。新年里，為再次確保學(xué)校師生安全，學(xué)校進(jìn)一步落實(shí)食品藥品監管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，常山縣教育局出臺了年學(xué)校藥品食品安全工作計劃與目標。

　　一、縣教育局成立食品藥品安全工作領(lǐng)導小組，由局長(cháng)任組長(cháng)，并在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長(cháng)是學(xué)校食品藥品安全的第一責任人，對職責范圍內的食品藥品安全工作負有領(lǐng)導責任；指定專(zhuān)人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，并將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃中考核內容實(shí)施獎懲制度。

　　二、各校要建立和完善學(xué)校突發(fā)性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關(guān)部門(mén)做好學(xué)校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。積極開(kāi)展“千鎮連鎖超市、萬(wàn)村放心店”建設活動(dòng)，年內建成3個(gè)校內連鎖超市，26所學(xué)校放心店建設任務(wù)，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點(diǎn)配送工作

　　三、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業(yè)人員體檢制度、餐具消毒、保存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時(shí)留樣制度、學(xué)校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會(huì )校對制度的執行情況要經(jīng)常性地開(kāi)展監督檢查，減少或及時(shí)消除食品藥品安全隱患，防范校內重大食品藥品安全事故的'發(fā)生。

　　四、積極開(kāi)展學(xué)校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開(kāi)展食品藥品安全的專(zhuān)題宣傳教育活動(dòng)，倡計劃導健康消費，要求每學(xué)期開(kāi)展食品安全健康教育活動(dòng)不少于2次。

食品安全工作計劃 篇5

　　（一）啟動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全示范工程。

　　市、縣（區）食品藥品監管局要制定創(chuàng )建方案，明確創(chuàng )建目標、驗收標準、工作安排等，通過(guò)創(chuàng )建市級餐飲服務(wù)食品安全示范縣（區）、示范鄉鎮、示范街道、示范店，爭創(chuàng )省級、國家級餐飲服務(wù)食品安全示范縣（區）等活動(dòng)，督促餐飲業(yè)主進(jìn)一步完善內部管理制度，規范經(jīng)營(yíng)行為，提高守法經(jīng)營(yíng)意識，提高管理水平，提升全市餐飲服務(wù)業(yè)形象。今年，要做好方案制定，重點(diǎn)開(kāi)展示范店活動(dòng)，特大型餐館、大型餐館建成率達20％；中型餐館、快餐店、學(xué)校食堂、機關(guān)企事業(yè)單位食堂建成率達10％；小型餐館、小吃店、飲品店、建筑工地食堂建成率達5％。3月底前完成方案制定，4－8月組織開(kāi)展創(chuàng )建，10－11月評審驗收。

　　（二）推行信息公示。

　　推行餐飲服務(wù)食品安全信息公示制度，即餐飲服務(wù)許可證和健康證公示、企業(yè)責任人和監督管理員公示、企業(yè)食品安全承諾公示、食品藥品監督管理局投訴舉報電話(huà)公示，要求餐飲企業(yè)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目對上述信息進(jìn)行公示（全市統一信息公示格式），進(jìn)一步增強企業(yè)的責任意識和自律意識。信息公示上墻率集體食堂和大型以上餐館達80％，其余餐飲企業(yè)達50％。4月底前完成模版設計。

　　（三）推行制度管理。

　　指導、督促餐飲服務(wù)提供者建立健全食品安全管理制度。重點(diǎn)督促其建立并執行從業(yè)人員健康管理制度、采購查驗和索證索票制度、采購記錄制度、“食品添加劑”使用臺賬等制度。制度上墻率集體食堂和大型以上餐館達80％，其余餐飲企業(yè)達50％。4月底前完成模版設計，并統一制定餐飲單位食品安全綜合管理自查表、餐飲單位供應商資格審核表、進(jìn)貨索證臺賬登記本、食品留樣登記表、餐廚廢棄物臺帳登記本等，便于規范使用管理。

　　（四）推行餐廚廢棄物臺帳登記。

　　指導、督促餐飲服務(wù)提供者餐建立廚廢棄物產(chǎn)生、收運、處置臺賬，詳細記錄餐廚廢棄物的種類(lèi)、處置時(shí)間、數量、收購單位、用途、聯(lián)系人、電話(huà)、地址、收貨人簽字等情況，長(cháng)期保存備查，并定期向監管部門(mén)報告。要求建立餐廚廢棄物處置管理制度，將餐廚廢棄物分類(lèi)放置，做到日產(chǎn)日清；禁止將餐廚廢棄物直接排入公共水域或倒入公共廁所和生活垃圾收集設施；禁止將餐廚廢棄物交給未經(jīng)相關(guān)部門(mén)許可或備案的餐廚廢棄物收運、處置單位或個(gè)人處理；不得用有毒、有害的.餐廚廢棄物喂養畜禽。年內集體食堂和大型以上餐飲企業(yè)建立臺帳率達80％。

　　（五）推行餐飲服務(wù)食品安全現況調查和信息發(fā)布。

　　一是圍繞示范建設、“無(wú)照經(jīng)營(yíng)”整頓、農村食品安全監管等重點(diǎn)工作開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全調研，全面掌握餐飲業(yè)食品安全、監督管理的現狀及發(fā)展態(tài)勢，分析存在的問(wèn)題，提出針對性解決措施。二是發(fā)布餐飲服務(wù)食品安全相關(guān)信息，對高風(fēng)險食品進(jìn)行消費警示，提高群眾的自我保護意識。年內發(fā)布相關(guān)信息4條。

　　（六）推行餐飲服務(wù)食品安全責任人約談制度。

　　餐飲服務(wù)提供者發(fā)生食品安全事故、存在嚴重違法違規行為、未及時(shí)消除重大食品安全隱患時(shí)，餐飲服務(wù)食品安全監管部門(mén)按照分級約談、適時(shí)約談、依法約談的原則，對餐飲服務(wù)提供者主要責任人進(jìn)行談話(huà)，要求其認真落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全責任，立即采取有效措施，及時(shí)消除食品安全隱患，切實(shí)提高食品安全保障水平。根據省局相關(guān)要求，及時(shí)制定我市餐飲服務(wù)食品安全責任人約談制度，并監督執行。

　　（七)強化農村市場(chǎng)監管。

　　一是依托農村食品安全監督網(wǎng)，充分發(fā)揮鄉鎮食品安全信息員和協(xié)管員的作用，加強農村餐飲服務(wù)食品安全監管。二是積極爭取政府支持，探索農村餐飲服務(wù)食品安全監管新體制和機制，力爭做到農村餐飲服務(wù)食品安全監管工作有人員抓、有經(jīng)費保障。

　　（八）強化餐飲服務(wù)許可。

　　一是對全市餐飲服務(wù)（食品衛生）許可證發(fā)放情況進(jìn)行全面調查登記，并建立個(gè)檔（6月底前完成）；二是認真做好許可證到期換發(fā)證工作；三是嚴格按照《餐飲服務(wù)許可管理辦法》規定的申請條件和受理工作程序實(shí)施許可。在現場(chǎng)審查中，嚴把餐飲服務(wù)許可準入關(guān)，嚴格按照《餐飲服務(wù)許可審查規范》的要求，對場(chǎng)所設置、布局、分隔和面積，專(zhuān)間，餐用具清洗消毒保潔設施，食品原料、清潔工具清洗水池，設備、工具和容器，人員健康體檢培訓等進(jìn)行嚴格檢查，對達不到許可要求的讓其限期整改，整改核查仍達不到要求的堅決不予許可。

　　（九）強化宣傳培訓。

　　一是結合3.15消費者權益保護日、12.4法制宣傳日、節日、專(zhuān)項整治行動(dòng)等采取多各形式集中開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全知識宣傳活動(dòng)；二是利用市局網(wǎng)站、宣傳板報、廣播、電視等開(kāi)展經(jīng)常性餐飲服務(wù)食品安全知識宣傳；三是開(kāi)展餐飲服務(wù)執法人員、餐飲經(jīng)營(yíng)者法律法規和專(zhuān)業(yè)知識培訓，著(zhù)力提高餐飲服務(wù)環(huán)節食品安全監管水平和管理相對人的責任意識及食品安全意識。

　　（十）強化餐飲服務(wù)食品安全應急管理。

　　一是督導各縣（區）局制定餐飲服務(wù)食品安全事故應急預案（二月底前完成）；二是市、縣（區）局建立健全餐飲服務(wù)食品安全事故應急處置內部運轉程序（二月底前）；三是市、縣（區）局向公眾公布餐飲服務(wù)食品安全事故舉報受理電話(huà)（二月底前）；四是指導餐飲服務(wù)業(yè)主制定食品安全事故處置方案；五是加強應急管理培訓，著(zhù)力提高餐飲業(yè)主食品安全事故防控能力和監管隊伍的應急響應能力。

食品安全工作計劃 篇6

　　按照《浙江省人民政府關(guān)于切實(shí)加強食品安全工作的實(shí)施意見(jiàn)》等上級有關(guān)文件精神，進(jìn)一步明確社區食品安全監管責任，有效遏制生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)，保障人民群眾身體健康和生命安全，主動(dòng)爭創(chuàng )食品安全示范社區，結合社區實(shí)際工作，特制定本工作計劃。

　　一、不遺余力的.宣傳，營(yíng)造氛圍。充分利用各類(lèi)宣傳工具，不遺余力的宣傳食品安全的相關(guān)知識，增強人民群眾的食品安全認識。認真貫徹執行食品安全相關(guān)法律、法規、規章以及市人民政府有關(guān)食品安全的政策。使廣大食品經(jīng)營(yíng)業(yè)主合法經(jīng)營(yíng)，規范經(jīng)營(yíng)。營(yíng)造人人關(guān)注食品安全、個(gè)個(gè)關(guān)心食品安全的優(yōu)良氛圍。

　　二、完善工作制度，建全監管網(wǎng)絡(luò )。完善食品安全工作制度，實(shí)行食品安全目標管理責任制。明確各食品經(jīng)營(yíng)單位的責任，將食品安全工作列入年度工作考核內容。建立健全食品安全工作組織協(xié)調機構，健全食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，實(shí)行“多員合一”，明確社區公共安全協(xié)管員。

　　三、制定完善食品安全突發(fā)事故應急預案及應急處置操作規程。組織開(kāi)展應急演練。主動(dòng)協(xié)同相關(guān)部門(mén)對食品人身安全和健康事故開(kāi)展調查處理和應急救援工作。

　　四、查清底數，主動(dòng)開(kāi)展日常安全巡查。對轄區內食品加工企業(yè)、放心店、連鎖店等實(shí)行每月一次巡查，對餐飲店、代銷(xiāo)店、農資店等進(jìn)行每季一次巡查。主動(dòng)開(kāi)展節日巡查。

　　五、做好食品安全信息的報送和傳遞，及時(shí)向街道食安辦報送食品安全工作情況、統計報表及動(dòng)態(tài)信息。

　　六、根據街道食安辦的考核細則，配合相關(guān)部門(mén)抓好其他日常工作。

　　七、完成市食安委及街道食安辦布置的其他工作。

食品安全工作計劃 篇7

　　20xx年，我局食品藥品監管工作全面貫徹落實(shí)黨的十七屆三中全會(huì )精神，堅持以科學(xué)發(fā)展觀(guān)統攬全局，深入實(shí)踐科學(xué)監管理念，緊緊圍繞保障食品藥品安全這一中心任務(wù)，進(jìn)一步健全監管責任體系，切實(shí)加強日常監管，鞏固專(zhuān)項整治成果，大力推進(jìn)實(shí)施監管創(chuàng )新，健全完善監管長(cháng)效機制，著(zhù)力解決食品藥品領(lǐng)域群眾最關(guān)心、最直接、最現實(shí)的利益問(wèn)題，全力打造食品藥品安全***，努力提升全市食品藥品安全保障水平，為確保廣大人民群眾飲食用藥安全，提高全民健康水平，又好又快推進(jìn)文明、富裕、和諧***作出新的更大貢獻。

　　一、加強組織領(lǐng)導，建立健全食品藥品安全監管機制。在市委、市政府和市食品藥品安全委員會(huì )的正確領(lǐng)導下，加強全市食品藥品安全工作的綜合監督和組織協(xié)調，確保工作責任到位、政策落實(shí)到位、保障措施到位、資金投入到位和督促檢查到位。進(jìn)一步完善食品藥品安全監管各項制度，創(chuàng )新食品藥品安全監管方法，提長(cháng)我市食品藥品安全工作的制度化、規范化建設水平。

　　二、落實(shí)部門(mén)職責，加強食品安全各環(huán)節監管。督促各相關(guān)職能部門(mén)按照市政府的統一部署和職責分工，加強各自職責范圍內食品藥品安全監管的有效途徑和措施，提高各環(huán)節的食品安全監管水平。同時(shí)，協(xié)調各部門(mén)

　　具體監管工作中出現的矛盾和問(wèn)題，確保各部工作的順利開(kāi)展。

　　三、突出監管重點(diǎn)，深入開(kāi)展食品藥品安全專(zhuān)項整治。在鞏固現有成績(jì)的基礎上，繼續保持打假治劣的高壓態(tài)勢，針對食品藥品安全存在的突出問(wèn)題開(kāi)展專(zhuān)項整治，嚴厲打擊食品藥品領(lǐng)域的各類(lèi)違法犯罪行為。加強與衛生、工商、質(zhì)監、公安等有關(guān)部門(mén)執法行動(dòng)，整合監管資源，確保專(zhuān)項整治取得良好成效。

　　四、推進(jìn)工作創(chuàng )新，扎實(shí)抓好食品藥品安全示范創(chuàng )建。充分發(fā)揮示范創(chuàng )建在食品藥品安全工作中的.抓手作用，進(jìn)一步擴大創(chuàng )建范圍，提升創(chuàng )建質(zhì)量，夯實(shí)食品藥品安全工作基礎。層層落實(shí)創(chuàng )建工作責任制，全面推動(dòng)我市食品藥品安全水平再上新臺階。同時(shí)，配合相關(guān)部門(mén)推進(jìn)“放心消費城市”、“放心糧油工程”、“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”等創(chuàng )建活動(dòng)，鞏固創(chuàng )建成果，實(shí)現新的提升。

　　五、加強條塊結合，增強食品藥品安全工作合力。認真落實(shí)政府統一領(lǐng)導、部門(mén)指導協(xié)調、各方聯(lián)合行動(dòng)的食品藥品安全工作方針，加強各鎮、各部門(mén)間的協(xié)同配合，把分散的力量集中起來(lái)，把具體的監管統一起來(lái)，真正形成統一、權威、高效的食品藥品安全監管體制。

　　六、堅持防范在先，增強食品藥品安全應急處置能

　　力。積極組織對重點(diǎn)食品藥品以及重點(diǎn)時(shí)期的抽樣檢測，預報預警可能發(fā)生的食品藥品安全事件，預測分析全市食品藥品安全形勢，做到早發(fā)現、早預防、早整治、早解決，形成統一科學(xué)的食品藥品安全信息評估和預警體系，組織開(kāi)展食品藥品安全應急救援培訓和演練，提高食品藥品安全應急處置能力，做到一旦發(fā)生食品藥品安全事故，協(xié)調相關(guān)部門(mén)按照職責分工迅速介入，快速處置，把損失和影響控制到最小程度。

　　七、加強宣傳工作，營(yíng)造食品藥品安全工作良好社會(huì )氛圍。把宣傳、普及食品藥品安全知識作為加強食品藥品安全工作的重要舉措，采取多種形式、通過(guò)多種渠道予以推進(jìn)。圍繞食品藥品安全工作的重點(diǎn)領(lǐng)域和薄弱環(huán)節，并結合食品藥品安全社區和示范鎮創(chuàng )建活動(dòng)，利用新聞媒體、宣傳手冊、宣傳欄、現場(chǎng)宣傳等形式，針對農村、社區、學(xué)校、機關(guān)、民工等不同群眾體，廣泛開(kāi)展宣傳，引導群眾安全、科學(xué)、健康消費，營(yíng)造全社會(huì )關(guān)心、理解、支持食品藥品安全工作的良好氛圍。

　　八、加強隊伍建設，提升食品藥品監管隊伍素質(zhì)。進(jìn)一步健全基層食品藥品監管網(wǎng)絡(luò )，實(shí)現監管關(guān)口前移、重心下移，提高食品藥品安全監管水平；進(jìn)一步增強全局意識、為民意識，著(zhù)力解決食品藥品安全領(lǐng)域中損害群

　　眾利益的突出問(wèn)題，逐步提高人民群眾對食品藥品安全工作的滿(mǎn)意度；堅持依法行政、認真執行各項法律法規和政策，建立權責明確、行為規范、監督有力、運行高效的執法體系，做到嚴格執法、秉公辦事、文明服務(wù)，樹(shù)立食品藥品監管部門(mén)的良好形象。

食品安全工作計劃 篇8

　　伴著(zhù)春天的到來(lái)，新的學(xué)期開(kāi)學(xué)了，隨著(zhù)天氣的逐漸轉暖，氣候的變化，人類(lèi)機體也在發(fā)生著(zhù)微妙的變化，但對于免疫系統發(fā)育還不夠成熟的幼兒來(lái)說(shuō)，一些細菌、病毒便會(huì )趁虛而入。幼兒園特擬定學(xué)期計劃如下：

　　一、食品衛生管理制度

　　1、幼兒園食堂與幼兒團體用餐的衛生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實(shí)行衛生部行政部門(mén)監督指導，教育行政部門(mén)監督，幼兒園具體實(shí)施的工作原則。

　　2、食堂應堅持內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)。

　　3、食堂的設施設備布局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場(chǎng)所。

　　4、餐具使用前必須使用貼合標準的洗滌劑、消毒劑洗凈，消毒貼合國家有關(guān)衛生標準。

　　5、嚴格把好食品采購關(guān)，食堂采購員必須持有衛生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購食品，以保證其質(zhì)量。

　　6、食品存放應當分類(lèi)、定期檢查，及時(shí)處理變質(zhì)或超過(guò)堅持期限的食品。

　　7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標志明顯，做到分開(kāi)使用;定位存放，用后洗凈，堅持清潔。

　　8、食堂剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)不得超過(guò)24小時(shí)，在確認沒(méi)有變質(zhì)的情景下，必須高溫徹底加熱后，方可食用。

　　9、食堂從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，取得健康證后方可上崗。從業(yè)人員應有良好的個(gè)人衛生習慣。

　　二、幼兒健康、晨間、衛生管理制度

　　做好本學(xué)期新入園幼兒的體檢關(guān)，對于新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證復印件，并且體檢合格后才準入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。

　　1、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問(wèn)、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發(fā)生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每一天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時(shí)發(fā)藥、喂藥，做好幼兒的全天觀(guān)察記錄。

　　2、做好春夏季節的幼兒健康護理工作，按時(shí)幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節常見(jiàn)病、多發(fā)病的預防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內的發(fā)生。

　　3、開(kāi)展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質(zhì);開(kāi)展幼兒安全教育，提高幼兒的'安全意識;安排科學(xué)、合理的一日生活、活動(dòng)常規并執行。

　　4、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監督執行;幼兒膳食實(shí)行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據季節、氣候特點(diǎn)對食譜進(jìn)行科學(xué)、合理的調整，對伙食中存在的問(wèn)題及時(shí)解決;開(kāi)展幼兒心理教育，促進(jìn)幼兒身心的健康成長(cháng)。

　　5、繼續認真貫徹、落實(shí)每一天衛生檢查每一天衛生公布、每月一大檢的衛生檢查制度，杜絕一切衛生死角，做好教室內每一天的通風(fēng)工作，使幼兒有一個(gè)干凈、明朗、清爽的生活環(huán)境;定期組織安全大檢查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報解決，以保證幼兒在園內活動(dòng)的安全性。

　　6、對保育員進(jìn)行定期的業(yè)務(wù)培訓、學(xué)習，實(shí)行以老帶新的工作作風(fēng)，不斷提高保育員的業(yè)務(wù)知識，提高服務(wù)質(zhì)量，使全園同心協(xié)力把工作做得更好。

　　7、做好期末各項統計，寫(xiě)期末保健工作總結，認真做好年報表。

【食品安全工作計劃】相關(guān)文章：

食品安全的工作計劃10-13

食品安全工作計劃10-13

食品安全工作計劃10-10

鄉鎮食品安全工作計劃10-13

學(xué)校食品安全工作計劃10-13

學(xué)校食品安全的工作計劃09-12

校園食品安全工作計劃12-10

學(xué)校食品安全工作計劃03-17

2017食品安全工作計劃12-21

食品安全培訓工作計劃02-28