飲食服務(wù)合同6篇
在當今不斷發(fā)展的世界，能夠利用到合同的場(chǎng)合越來(lái)越多，在達成意見(jiàn)一致時(shí)，制定合同可以享有一定的自由。知道嗎，寫(xiě)合同可是有方法的哦，下面是小編為大家收集的飲食服務(wù)合同，希望能夠幫助到大家。
飲食服務(wù)合同1
甲方：中國民航學(xué)院
乙方：后勤服務(wù)總公司
協(xié)議期限：
民航學(xué)院委托乙方負責學(xué)校的飲食服務(wù)工作，具體內容如下：
一、服務(wù)范圍：
1、負責全校教職員工的正常供餐；
2、負責全校餐飲行業(yè)承包租賃戶(hù)的管理。
二、服務(wù)標準：
(一)供餐標準
1、早餐：主食10種以上：稀食8種以上：小菜8種以上。
2、午餐：主食不少于10種；備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：(1)低檔菜(0.8元/份)：5個(gè)以上(占菜品的10%)
(2)中檔菜(1.5元，～2元/份)：30個(gè)以上(占菜品的
60%)(3)高檔菜：15個(gè)以上(占菜品的30%)
3、晚餐：主食不少于10種；備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：(1)低檔菜(0.8元/份)：5個(gè)以上(占菜品的10%)
(2)中檔菜(1.5元～2元/份)：30個(gè)以上(占菜品的
60%)(3)高檔菜：15個(gè)以上(占菜品的30%)
(二)、衛生標準：
l、嚴格執行《食品衛生法》，制定飲食管理安全衛生制度，隨時(shí)檢查落實(shí)餐飲衛生制度，杜絕食物中毒。
2、嚴格執行集中采購制度，嚴把“四關(guān)―進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)、衛生關(guān)、出售關(guān)”；
3、協(xié)同口岸檢疫局、衛生防疫站對餐飲的監督檢查；
4、辦理好每年的衛生許可證和餐飲人員健康證。
(三)、價(jià)格標準：
1、租賃食堂按市場(chǎng)價(jià)；
2、校辦食堂由成本和贏(yíng)利兩部分組成。其中，贏(yíng)利在當月應控制在2%以?xún)�，全年盈虧持平：成本由下表比例構成�?/p>
成本構成：
原材料費63.2%炊具設備(大型設備除外)、維修費5%
煤氣費5%衛生、防疫費1%
水電費9.3%勞保辦公費1%
人頭費10.5%管理費5%
三、經(jīng)費：自收自養。
四、違約責任：
1、未達到供餐標準每次罰款200元；
2、未達到衛生標準每次每處罰款200元，造成食物中毒等惡性后果，除賠償損失外追究有關(guān)責任人的責任；
3、價(jià)格檢查一般按月檢查，未達到價(jià)格標準，除沒(méi)收超標所得外罰款500―1000元。
甲方
甲方代表
乙方
乙方代表
飲食服務(wù)合同2
甲方：_______________有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
法定地址：
聯(lián)系方式：
乙方：_______________有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
法定地址：
聯(lián)系方式：
甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，本著(zhù)平等、互利、力求雙贏(yíng)的原則就乙方為甲方提供餐飲服務(wù)達成以下協(xié)議。
一、經(jīng)營(yíng)與服務(wù)范圍
按照甲方餐飲服務(wù)需求，乙方為甲方提供職工餐（早、午、晚、夜宵）?、接待餐、自由餐等社會(huì )化經(jīng)營(yíng)和服務(wù)項目，本協(xié)議就餐廳服務(wù)相關(guān)事項進(jìn)行明確。
二、餐費標準
1、職工餐：應提供多種套餐供員工選擇，普通套餐按?_______元/人的標準合理計價(jià)。如市場(chǎng)環(huán)境變化較大，套餐標準可由雙方再行協(xié)商。
2、自由餐、接待餐按低于市場(chǎng)價(jià)格、保證乙方略有盈余的原則合理計價(jià)。
三、服務(wù)期限
1、自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止，服務(wù)期為_(kāi)____年。
2、期滿(mǎn)后，在同等條件和要求下，乙方應有優(yōu)先進(jìn)駐權。
3、在協(xié)議簽訂之后，乙方試用_____個(gè)月，如試用期間不能扭轉現有局面或不能達到甲方要求和滿(mǎn)意，甲方有權終止協(xié)議。
四、場(chǎng)地使用及有關(guān)費用
2、服務(wù)期內，食堂內的用具維修，設施維護由乙方承擔。
3、服務(wù)期內，水電煤炭等費用由乙方自負。為保證伙食質(zhì)量，讓利于甲方職工。
�。�1）甲方按每月_______元（人民幣）標準給予乙方水、煤消耗補貼，?超出部分由乙方承擔。
�。�2）招待餐所用燃料費用（煤氣費用等）由乙方自負。
�。�3）水電的消耗量以甲方為乙方單列的水表、電表計量為準。水費單價(jià)為_(kāi)____元/噸，電價(jià)為_(kāi)____元/度。?如乙方使用甲方煤炭，煤炭的消耗量以甲方地磅計量為準，價(jià)格以甲方采購價(jià)計價(jià)，乙方也可自行采購煤炭。
4、如政府相關(guān)部門(mén)要求申領(lǐng)《衛生經(jīng)營(yíng)許可證》等，甲、乙雙方均應予積極配合。
5、乙方對招待餐部分實(shí)行_____，要向甲方交納管理費用，甲方按招待餐營(yíng)業(yè)額向乙方收取管理費。
6、乙方所提供的招待餐廳菜肴價(jià)格應低于市場(chǎng)價(jià)格，甲方參與核定價(jià)格?。接待餐廳應配備__________菜式廚師，包廂服務(wù)人員服務(wù)水準須經(jīng)甲方認可。
7、乙方不得利用甲方場(chǎng)地從事對外經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
8、甲方在現有的基礎硬件設施上，不再向乙方提供，如乙方需添加餐具，由乙方自行解決。
9、合同終止時(shí)，甲乙雙方按清單交接。
五、膳食供應及有關(guān)服務(wù)
1、飯菜供應辦法：憑飯卡進(jìn)餐。
2、憑飯卡進(jìn)餐，乙方應按菜季提供多種菜品供員工就餐選擇，每餐大葷品種不低于_____種，素菜不低于_____種，每餐價(jià)格_____元/餐標準為至少一大葷二素菜、米飯、例湯不限量，員工用餐同時(shí)可選各式小炒和特色菜品。
3、招待餐和自由餐標準另議，需要時(shí)甲方可預先提出新標準，乙方則按標準操作，力求做到客戶(hù)滿(mǎn)意。
4、菜式品種每餐應經(jīng)常輪換一周內盡量做到不重復。乙方做到提前公布一周菜譜，無(wú)特殊情況，不得更改。
5、膳食供應時(shí)間：
�。�1）早餐_____：_____—_____：_____。
�。�2）午餐_____：_____—_____：_____。
�。�3）晚餐_____：_____—_____：_____。
�。�4）夜宵_____：_____—_____：_____。
超過(guò)規定時(shí)間，食堂不再供餐。甲方可根據生產(chǎn)需要，向乙方提出變更就餐時(shí)間，乙方應于積極配合，并須準時(shí)開(kāi)餐，做到飯熱菜香。
6、乙方銷(xiāo)售的食品，應做到價(jià)廉物美。
7、乙方對小餐廳必須以三星級標準來(lái)經(jīng)營(yíng)管理，達到甲方的要求和滿(mǎn)意，服務(wù)員必須有專(zhuān)業(yè)業(yè)務(wù)知識和禮儀知識，試用之后，乙方可以承包形式經(jīng)營(yíng)，具體承包方案另議。
8、乙方可以提供早點(diǎn)，要求花樣品種多，在公司門(mén)口或在食堂都可以擺賣(mài)，但一定要做到衛生達標。
六、衛生管理和環(huán)境保護
1、服務(wù)期內，乙方應搞好轄內的環(huán)境衛生工作、噪聲、污水、煙塵排放應符合國家標準，飯堂內外保持衛生整潔。甲方有權對乙方轄內衛生工作進(jìn)行檢查、考核。
2、垃圾污物應按指定地點(diǎn)放置，不得隨便丟棄。
3、乙方應按有關(guān)規定自覺(jué)接受衛生管理部門(mén)對轄區內工作檢查、監督。
4、廚房用品具嚴格實(shí)行一洗二過(guò)三消毒的衛生規程。
5、不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。發(fā)生食物中毒現象，所有責任由乙方承擔。
6、乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫院（或防疫站）的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證上墻公開(kāi)。
七、制度的建立
1、服務(wù)期內，乙方應建立、健全各項規章制度及有關(guān)崗位責任制和操作規程，并嚴格按制度和操作規程工作。制度建立主要包括：防火、防毒、防盜、衛生管理、物流采購和供應等方面。
2、乙方應切實(shí)做好防火、防盜、飯菜食品的衛生安全工作甲方有權進(jìn)行監督和檢查。
3、乙方員工由乙方自主招聘，乙方應負責承擔其社會(huì )_____等，乙方所有員工均與甲方無(wú)任何隸屬關(guān)系。乙方應與屬下員工簽訂符合_____規定的用工合同。為避免不必要的勞務(wù)糾紛，甲方有權對乙方與屬下員工簽訂的勞動(dòng)合同進(jìn)行審核。
4、乙方可與甲方協(xié)商后為乙方員工統一辦理員工出入證，并提供相關(guān)照片在門(mén)衛登記，嚴格執行本公司各項規章制度。
5、乙方應教育員工不得進(jìn)入甲方生產(chǎn)、作業(yè)現場(chǎng)，乙方員工只能在從事餐飲服務(wù)的規定場(chǎng)所內活動(dòng)，否則，因乙方員工不遵守以上規定，擅自進(jìn)入甲方生產(chǎn)、作業(yè)場(chǎng)所造成的人身意外傷害等由乙方完全負責，與甲方無(wú)關(guān)。
八、結算方式
每月______日前乙方憑借甲方上月的經(jīng)甲方審核認可的消費單據和甲方結算上月費用，每月?______日前甲方向乙方支付上個(gè)月所產(chǎn)生的費用（不含稅）。
九、違約責任
1、乙方在服務(wù)期內與外界發(fā)生的一切債權、債務(wù)等糾紛均與甲方無(wú)關(guān)。
3、除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應職工膳食。
4、由于甲方原因造成乙方未能按協(xié)議要求供應膳食（如故意切斷乙方的水電供應）而造成乙方經(jīng)濟損失，其責任由甲方負責。
5、甲方或乙方違反本協(xié)議或單方面無(wú)正當理由終止本協(xié)議，應向對方賠償相應損失。
6、雙方達成協(xié)議后，乙方不得以任何理由轉讓與其他私人或集體，一旦查出，視為違約，將立即解除協(xié)議，并追究法律責任，受到嚴肅處罰。
十、本協(xié)議發(fā)生爭議時(shí)，雙方應通過(guò)友好協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可申請_________________委員會(huì )_____。
十一、本協(xié)議如有遺漏和未完善之處，在補充協(xié)議中明確，補充協(xié)議作為本協(xié)議的組成部分，具有同等的'法律效力。
十二、協(xié)議自雙方簽訂之日起生效，協(xié)議正本一式______份，雙方各持______份。
甲方（簽字或蓋章）：
法定代表人（簽字）：
簽約日期：______年______月______日
簽訂地點(diǎn)：
乙方（簽字或蓋章）：
法定代表人（簽字）：
簽約日期：______年______月______日
簽訂地點(diǎn)：
飲食服務(wù)合同3
委托方：_________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
受托方：_________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
在自愿、平等、協(xié)商一致的基礎上，甲方就大學(xué)校區的飲食服務(wù)項目，委托乙方實(shí)行專(zhuān)業(yè)、規范、安全、高質(zhì)量的高校餐飲服務(wù)，特訂立本合同。
第一條 項目基本情況
1、項目名稱(chēng)：_________
2、坐落位置：具體以總平面圖標明的位置為準。
3、總建筑面積：_________平方米。
4、委托管理的建筑物詳見(jiàn)圖(附件一)。
5、廚房設備及配套工程圖(附件二)。
6、現有設備：待工程完工后移交時(shí)另簽設備清單，該清單作為本合同的附件。
第二條 項目委托方--_________大學(xué)為甲方，服務(wù)提供方為乙方。
第三條 委托服務(wù)經(jīng)營(yíng)事項
_________大學(xué)校區學(xué)生食堂飲食服務(wù)。
第四條 委托期限
委托服務(wù)經(jīng)營(yíng)期限為_(kāi)________年，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。其中試用期為_(kāi)________個(gè)月，即_________年_________月_________日至_________年_________月_________日，在此期間未履行合同、不遵守承諾或達不到甲方要求，甲方有權解除合同，其一切責任由乙方負責，不得以任何理由向甲方提出任何索賠要求。
第五條 房屋及設備折舊費及其支付
1、本合同所指的房屋及設備折舊費是指乙方根據本中招標項目要求所投報的房屋及設備折舊費中標價(jià);
2、根據乙方此次投報的房屋及設備折舊費中標價(jià)，房屋及設備折舊費_________年合計人民幣_________元。其中
3、支付方式為：每年按10個(gè)月計，每年8月和1月假期時(shí)間除外。乙方須在每月10日以前，按月向甲方支付上月的房屋及設備折舊費。
第六條 甲方的權利和義務(wù)
1、代表和維護師生的合法權益。
2、審定乙方制定的食堂管理制度及實(shí)施細則，并監督使用人遵守。
3、審定乙方提出的食堂年度計劃、年度費用概預算、決算報告，并根據合同實(shí)施獎懲。
4、承擔食堂冷氣使用費的50%和乙方一年內超出_________元(不含_________元)的部分費用。
5、甲方負責在食堂第四層免費提供建設面積_________平方米作為乙方的工作場(chǎng)地。
6、甲方的有關(guān)部門(mén)對乙方的管理實(shí)施監督檢查，每年進(jìn)行_________次全面的考核評定，并在此基礎上作出年度考核。如該年度政府主管部門(mén)有同類(lèi)考核的，甲方認可該項考核結果，不再進(jìn)行重復考核�？己嗽u分參照_________、師生滿(mǎn)意度等基本內容，由雙方協(xié)商制訂。
7、如因乙方管理不善，造成重大經(jīng)濟損失或嚴重管理失誤或重大責任事故，甲方有權終止本合同，并追究乙方的經(jīng)濟和法律責任。
8、甲方在合同生效之日起20日內按規定向乙方提供本項目所需的物業(yè)及其附屬設施、設備的原始資料和技術(shù)檔案(工程建設竣工資料等)，并在乙方管理期滿(mǎn)時(shí)予以收回。
9、有責任積極指導和協(xié)助乙方做好飲食服務(wù)工作。
10、甲方有權核查飲食服務(wù)費用的收支情況。
第七條 乙方的權利和義務(wù)
1、嚴格遵守國家、省、市的法律法規，為_(kāi)________大學(xué)提供專(zhuān)業(yè)、規范、安全、高質(zhì)量的餐飲。
2、根據有關(guān)法律法規及本合同的約定，制定該項目的各項管理辦法、規章制度及崗位責任。
3、乙方不得將本項目整體或部分責任及利益對外轉讓或發(fā)包。
4、對本項目?jì)鹊姆课菁芭涮自O施、廚房設備及其配套設施以及其它相關(guān)設備設施不得擅自占用或改變使用功能，如需在本項目范圍內改擴建或完善配套項目，須報甲方和有關(guān)部門(mén)批準后方可實(shí)施。
5、建立健全本項目管理檔案。
6、本合同終止時(shí)，乙方必須向甲方移交原委托管理的全部物業(yè)及其各類(lèi)管理檔案、財務(wù)等資料;移交其管理范圍內的全部公共財產(chǎn)，并接受甲方指定專(zhuān)業(yè)機構的移交審核。向甲方移交時(shí)，要確保各項設施的性能完好。
7、乙方每月須向甲方提供月報表，每半年就財務(wù)開(kāi)支情況向甲方作出說(shuō)明，同時(shí)須按時(shí)交納房屋設備折舊費。
8、承擔食堂全部的水電費和燃氣費。
9、承擔食堂冷氣使用費的50%(一年內_________元，含_________元)超出部分由甲方負責。
10、乙方的員工應做到五證齊全(身份證、外來(lái)人員用工證、計劃生育證、暫住證、健康證)，并將復印件送甲方備案，管理應符合廣州市政府及甲方要求，乙方員工食宿自選安排。
11、乙方承擔飯堂的一卡通收費終端使用費。
第八條 服務(wù)質(zhì)量
除前述的標準外，乙方可根據甲方委托的服務(wù)事項制定出本項目管理分項標準，經(jīng)甲方同意后作為本合同的必備附件。
第九條 履約保證金的支付
1、根據規定，乙方在簽訂合同之日起7個(gè)工作日內須一次性向甲方繳納人民幣_________元作為履約保證金;
2、履約保證金的期限為_(kāi)________年，自_________年_________月_________日始至_________年_________月_________日止;
3、合同期滿(mǎn)后或不屬乙方重大責任事故造成的本合同終止，甲方一次性無(wú)息返還乙方履約保證金。
4、如乙方不能完成投標質(zhì)量指標的要求或合同履行期間出現屬乙方責任的火災、食品中毒等重大事故，履約保證金則被罰沒(méi)并承擔經(jīng)濟和法律全部責任。
第十條 違約責任
1、因甲方原因，造成乙方未完成規定管理目標或直接造成乙方經(jīng)濟損失的，甲方應給予乙方相應補償，乙方有權要求甲方限期整改，并有權終止合同;
2、因乙方原因，造成甲方未完成規定管理目標或直接造成甲方經(jīng)濟損失的，乙方應給予甲方相應補償，甲方有權要求乙方限期整改，并有權終止合同;
3、房屋建筑質(zhì)量、設備設施質(zhì)量均有保質(zhì)期，在保質(zhì)期內，因安裝技術(shù)等原因，達不到使用功能的，由乙方直接與保質(zhì)單位聯(lián)系，雙方協(xié)商解決，甲方積極配合。因質(zhì)量問(wèn)題而造成重大事故的，由保質(zhì)單位負責;因乙方管理或使用不當造成的，由乙方負責。保質(zhì)期滿(mǎn)后，房屋的質(zhì)量問(wèn)題由甲方負責;設備的質(zhì)量問(wèn)題由乙方負責。
4、乙方如不能按照本合同第九條約定的價(jià)款和支付方式如期支付和不履行投標書(shū)內的責任的，則視為違約。甲方有權終止本合同，重新進(jìn)行招標，并追究乙方的違約責任。
第十一條 爭議的解決
1、凡在本合同有關(guān)的一切爭議，甲乙雙方應首先通過(guò)友好協(xié)商解決，如經(jīng)協(xié)商后仍不能達成協(xié)議時(shí)，任何一方可以向法院提起訴訟。
2、本合同的訴訟管轄地為_(kāi)________有管轄權的法院。
3、在法院審理期間，除提交法律審理的事項外，合同其他部分仍應繼續履行。
4、本合同按照中華人民共同國的法律進(jìn)行解釋。
第十二條 其他事項
1、自本合同生效之日起20天內，根據甲方委托事項，辦理完相關(guān)交接驗收手續;
2、甲、乙方對《招標文件》以外相關(guān)項目或《招標文件》未盡事宜，可根據實(shí)際情況另行簽訂補充協(xié)議。補充協(xié)議和本合同的附件與本合同具有同等效力;
3、本合同執行期間，如遇不可抗力，致使合同無(wú)法履行時(shí)，雙方應按有關(guān)法律法規及時(shí)協(xié)商處理;
4、本合同在履行中如發(fā)生爭議，雙方應協(xié)商解決或報請上級主管部門(mén)調解，協(xié)商或調解不成的，可以向_________人民法院起訴。
5、如遇突發(fā)或重大事件，乙方管理人員應在第一時(shí)間報告甲方有關(guān)部門(mén)，乙方項目負責人應在第一時(shí)間到達現場(chǎng)，適時(shí)處理或協(xié)助處理有關(guān)問(wèn)題，甲方如認為情況危及到學(xué)校的安定管理，乙方應無(wú)條件同意甲方直接調配乙方資源直至危機結束。
6、水電費、燃氣費的收費標準按市政規定標準執行。
7、乙方員工的醫療保險及發(fā)生的各種工傷事故，由乙方負責。
8、由于乙方原因而損壞學(xué)校設施設備的，由乙方負責賠償。
第十三條 本合同一式六份，甲方四份、乙方二份，均具有同等效力，本合同簽字蓋章之日起生效。
甲方(蓋章)：_________ 乙方(蓋章)：_________
法人代表(簽字)：_________ 法人代表(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飲食服務(wù)合同4
甲方：中國民航學(xué)院
乙方：后勤服務(wù)總公司
協(xié)議期限：xxxx
民航學(xué)院委托乙方負責學(xué)校的飲食服務(wù)工作，具體內容如下：
一、服務(wù)范圍：
1、負責全校教職員工的正常供餐；
2、負責全校餐飲行業(yè)承包租賃戶(hù)的管理。
二、服務(wù)標準：
(一)供餐標準
1、早餐：主食10種以上：稀食8種以上：小菜8種以上。
2、午餐：主食不少于10種；備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：
(1)低檔菜(0.8元/份)：5個(gè)以上(占菜品的10%)
(2)中檔菜(1.5元，～2元/份)：30個(gè)以上(占菜品的60%)
(3)高檔菜：15個(gè)以上(占菜品的30%)
3、晚餐：主食不少于10種；備有免費湯，夏季免費供應綠豆湯。
菜品：
(1)低檔菜(0.8元/份)：5個(gè)以上(占菜品的10%)
(2)中檔菜(1.5元～2元/份)：30個(gè)以上(占菜品的60%)
(3)高檔菜：15個(gè)以上(占菜品的30%)
(二)、衛生標準：
l、嚴格執行《食品衛生法》，制定飲食管理安全衛生制度，隨時(shí)檢查落實(shí)餐飲衛生制度，杜絕食物中毒。
2、嚴格執行集中采購制度，嚴把“四關(guān)―進(jìn)貨關(guān)、加工關(guān)、衛生關(guān)、出售關(guān)”；
3、協(xié)同口岸檢疫局、衛生防疫站對餐飲的監督檢查；
4、辦理好每年的衛生許可證和餐飲人員健康證。
(三)、價(jià)格標準：
1、租賃食堂按市場(chǎng)價(jià)；
2、校辦食堂由成本和贏(yíng)利兩部分組成。其中，贏(yíng)利在當月應控制在2%以?xún)�，全年盈虧持平：成本由下表比例構成�?/p>
成本構成：
原材料費63.2%炊具設備(大型設備除外)、維修費5%
煤氣費5%衛生、防疫費1%
水電費9.3%勞保辦公費1%
人頭費10.5%管理費5%
三、經(jīng)費：自收自養。
四、違約責任：
1、未達到供餐標準每次罰款200元；
2、未達到衛生標準每次每處罰款200元，造成食物中毒等惡性后果，除賠償損失外追究有關(guān)責任人的責任；
3、價(jià)格檢查一般按月檢查，未達到價(jià)格標準，除沒(méi)收超標所得外罰款500―1000元。
甲方： 乙方：
甲方代表在： 乙方代表：
飲食服務(wù)合同5
委托方：(甲方)
受托方：(乙方)
為了進(jìn)一步加強飲食服務(wù)工作，為全校師生提供質(zhì)量上乘、環(huán)境優(yōu)良、服務(wù)周到的飲食服務(wù)，根據我校后勤社會(huì )化改革的文件精神，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。
一、服務(wù)范圍
1、師生的膳食服務(wù);
2、師生的開(kāi)水供應服務(wù);
3、師生的熱水浴服務(wù)。
二、甲方的管理職責與權限
1、按照《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》等相關(guān)法規，對乙方的膳食管理工作進(jìn)行監督和指導。
2、將飲食服務(wù)中心現有的房屋及其各種附屬設施、鍋爐及其輔機設備以零租賃的方式提供給乙方使用。
3、對師生員工提出的意見(jiàn)和建議，定期向乙方反饋.并對反映較多的問(wèn)題共同協(xié)商解決。
4、負責對外有關(guān)環(huán)保、節能等職能部門(mén)工作的接洽與協(xié)調。幫助乙方協(xié)調與省市有關(guān)職能部門(mén)的關(guān)系。
5、經(jīng)常督促校內有關(guān)職能部門(mén)采取措施，凈化校園內餐飲市場(chǎng)，除了委托給乙方管理的餐飲項目外，嚴禁以任何方式出現的餐飲售賣(mài)點(diǎn)(外招、留學(xué)生樓除外)。
6、根據在校統招生實(shí)際人數及物價(jià)(指燃煤、柴油、用電量)等實(shí)際情況，及時(shí)核實(shí)并調整對乙方的燃煤補貼款額和用電指標。
7、根據學(xué)校實(shí)際和飲食服務(wù)工作運行狀況。負責對飲食服務(wù)中心現有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機設備(單件在5000元以上)的添置、立項和報批。
三、乙方的管理職責與權限
1、認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》以及《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》，并根據實(shí)際情況制訂相應的配套制度和管理細則。
2、無(wú)償使用(由學(xué)校投資建設的)飲食服務(wù)中心現有的房屋及各種附屬設施。房屋內的各種設備，根據江西日經(jīng)資產(chǎn)評估有限責任公司(xx年6月10日)的《關(guān)于江西師大后勤集團飲食服務(wù)中心資產(chǎn)價(jià)值評估報告書(shū)(正文)》的總價(jià)值為536，007元，也無(wú)償使用。設備明細帳目詳見(jiàn)《江西師范大學(xué)后勤集團飲食服務(wù)中心資產(chǎn)價(jià)值評估說(shuō)明和資產(chǎn)評估明細表》，未列入評估明細表的設備作報廢處理。已列入評估明細表設備，到了報廢年限的，按正常程序報廢。
3、今后由學(xué)校投資建設的學(xué)生餐廳和輔助設備設施，所有權歸學(xué)校，乙方無(wú)償使用。到了報廢年限的，按正常程序報廢。由后勤集團自行投資建設的餐廳及購買(mǎi)的各種設備，使用權歸乙方。
4、積極采取可行措施，加強管理，搞好成本核算，努力降低伙食成本。在飯菜的供應上，做到早點(diǎn)的品種每餐不少于15個(gè)，中晚餐萊肴的品種不少于50個(gè)。在制作上體現“粗菜細做，細菜精做”，高、中、低相互搭配。在價(jià)位上，米飯的價(jià)格比照南昌高校的相關(guān)標準執行;萊肴的價(jià)格應做到確保每餐都有一定數量和質(zhì)量的o.5元/份、o.8元/份的低價(jià)位的菜肴出售。
5、采取可行措施，建立責任體系，做好防火、防盜和防止食物中毒等安全工作。
6、自覺(jué)接受上級職能部門(mén)對食品衛生、排污防污等的檢測與監督。
7、建立多渠道、多層面的民主監督制度，充分發(fā)揮飲食服務(wù)質(zhì)量檢查組的作用，定期召開(kāi)學(xué)生“生活委員會(huì )議”，征求對飲食工作的意見(jiàn)，增加膳食管理的透明度。
8、加強鍋爐房的管理，發(fā)現故障及時(shí)排除，確保鍋爐處于良好狀態(tài);做到浴室、開(kāi)水房按時(shí)開(kāi)放。
9、按規定組織炊管人員到衛生部門(mén)體檢，持證上崗。
10、對食堂米、面粉、豬肉、食油等大宗物品，應在合法經(jīng)銷(xiāo)商處實(shí)行定點(diǎn)采購。采購食品及其原料時(shí)，應按規定索證，不得采購《食品衛生法》規定禁止生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的食品及其原料，確保質(zhì)量。
四、今后，學(xué)生食堂的設備到了報損年限(或該報損)的按正常程序報損。新購置的設備，由甲方購置的歸甲方所有;由乙方購置的歸乙方所有。
五、本協(xié)議未盡事宜，由雙方協(xié)商解決。
六、本協(xié)議一式兩份，雙方各執一份。有效期自二0 年 月 日至二0 年 月 日止。
飲食服務(wù)合同6
一、簽定協(xié)議雙方：
甲方：______大學(xué)醫院
乙方：____________
(身份證號：____________ )
二、協(xié)議內容及用途：
乙方使用甲方食堂，用于醫院的飲食服務(wù)工作。
三、協(xié)議條件：
1、甲方向乙方提供食堂用房。
2、乙方根據經(jīng)營(yíng)用水和用電量向甲方提供水電費，每半年結算一次。
3、乙方每年向甲方交納管理費用______元。費用一次性交情，協(xié)議簽訂之日起生效。
4、乙方負責甲方病人及職工飲食供應，保證每日三餐按時(shí)開(kāi)飯。
5、乙方負責醫院組織大型活動(dòng)和節假日職工聚餐等情況的飲食供應及環(huán)境裝飾。 在興華小區居住的人員的就餐、實(shí)習生的就餐和因工需要不能按時(shí)吃飯的工作人員就餐。
6、甲方向乙方提供的1、2兩項條件僅限乙方為醫院內部提供服務(wù)，不得開(kāi)展對外經(jīng)營(yíng)項目。如需開(kāi)展其它項目，必須向甲方申請，征得同意并交納必要的費用。
7、乙方經(jīng)營(yíng)中需交納的各種稅金和各種費用自理。
8、乙方承包期滿(mǎn)后，如不繼續承包，剩余的主副食品由乙方自行解決。
9、如機械、用具出現故障，修理費用由乙方自行解決。物品如有損壞，乙方需照價(jià)賠償。
10、乙方不得使用電爐等大型電器，不得隨意改動(dòng)食堂內原由設施，如有損壞，乙方需照價(jià)賠償。
11、乙方的飲食工作必須符合食品衛生法，食堂工作人員必須體檢合格后方可上崗。
12、承包期滿(mǎn)，清點(diǎn)物資，如有丟失或損壞，由乙方負責照價(jià)賠償。
13、乙方要注意安全，采取必要的安全措施，防水、防火、防盜等。
四、違約條款：
1、承包期未滿(mǎn)而單方無(wú)故終止合同，違約方向對方付違約金______元。
2、單方違反承包條件，經(jīng)對方指正仍不改正時(shí)為單方違約，違約者向對方付違約金______元，合同作廢。
五、本協(xié)議有效期為_(kāi)_____年(_______年 ______月______日------_______年 ______月______日)。
六、本協(xié)議和物資清單一式兩份，雙方各執一份。
七、簽定本協(xié)議后，以前簽定的協(xié)議同時(shí)作廢。
甲方：(蓋章) 乙方：(蓋章)
(簽字)
______大學(xué)醫院辦公室
_______年 ______月______日
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