餐飲部收銀員崗位職責范本（通用5篇）
在現在的社會(huì )生活中，崗位職責起到的作用越來(lái)越大，崗位職責是一個(gè)具象化的工作描述，可將其歸類(lèi)于不同職位類(lèi)型范疇。制定崗位職責的注意事項有許多，你確定會(huì )寫(xiě)嗎？下面是小編為大家整理的餐飲部收銀員崗位職責范本（通用5篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐飲部收銀員崗位職責1
1、準時(shí)到崗，檢查設施設備，做好營(yíng)業(yè)收款等一切準備工作。
2、按照現金管理制度，認真做好現金和各種票據的收、付保管工作， 嚴格遵守酒店的保密制度。
3、做好接待、結算、收款工作，做到穩、準、快。
4、熟悉餐廳各類(lèi)酒、菜、面點(diǎn)、飲料的價(jià)目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識。
5、對客人用記賬結算的要認真核對，對收付現金時(shí)需要準確，當面點(diǎn)清。如有異議及時(shí)解決，按照財務(wù)規定保持適當的備用金限額，其余部分需及時(shí)上交財務(wù)出納處。
6、按規定時(shí)間做好營(yíng)業(yè)日報表和物資、資金、票據的`臺賬，做到賬、錢(qián)相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄。
7、每日收入營(yíng)業(yè)額，必須隨時(shí)清點(diǎn)，如發(fā)現“長(cháng)、短”現象，必須如實(shí)匯報部門(mén)領(lǐng)導。
8、備用金必須每天核對，不得以白條抵沖，不得借透支現金，不能任意挪用現金，也不能轉借。
9、負責本區域清潔衛生，嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入吧臺。
10、接待熱情有禮，吐字清晰，唱收唱付，找款時(shí)不得有扔、摔、甩、丟等行為。
11、負責酒店現金收支工作，直接對財務(wù)部和部門(mén)經(jīng)理負責。
餐飲部收銀員崗位職責2
1、遵守公司的相關(guān)財務(wù)規章制度和相關(guān)管理規定;
2、熟練掌握餐廳收銀軟件NCR的操作，在規定時(shí)間內為客人結完帳;
3、做好班前準備工作;
4、負責各銀行終端機的簽到及結帳，保證機器正常運作;
5、核收餐廳服務(wù)員開(kāi)出的點(diǎn)菜單，并蓋章，根據點(diǎn)菜單將各項內容準確無(wú)誤入電腦帳，保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊;
6、嚴格審核減免、打折，熟記飯店各種折扣;
7、跟辦上一班未盡事宜;
8、與營(yíng)業(yè)點(diǎn)員工密切配合，保證各帳款及時(shí)、完整地收回;
9、做好班次交接工作，每班結束，編制《收銀員收入明細表》等內部帳表;經(jīng)審計復核，及時(shí)將營(yíng)業(yè)款投入保險柜，并做好“投幣記錄”;
10、承辦上級交辦的其它工作。
餐飲部收銀員崗位職責3
1、按時(shí)到崗
2、做好所轄區域環(huán)境、物品設備、餐具用具的衛生清潔工作
3、做好開(kāi)餐前的各項準備工作，及時(shí)按要求補充各種物品
4、按照標準和要求，規范擺臺
5、按照餐廳規定的服務(wù)標準和程序，細心周到地做好各個(gè)環(huán)節的對客服務(wù)工作
6、主動(dòng)征詢(xún)客人對菜肴和服務(wù)的意見(jiàn)，接受和處理客人的投訴并及時(shí)向領(lǐng)導匯報
7、積極參與公司組織的各項培訓活動(dòng)和文娛活動(dòng)，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)
8、遵守公司的各項規章制度
餐飲部收銀員崗位職責4
1、在業(yè)務(wù)上財務(wù)部門(mén)管理，在紀律上屬前廳部門(mén)管理。
2、負責吧臺區域的清潔衛生，熱情待客，接受客人的訂餐電話(huà)和點(diǎn)菜記錄。
3、負責保管所領(lǐng)用的菜單、結賬單、收據、發(fā)票等，做到單據連號使用，一張不缺。 備足現金零鈔，營(yíng)業(yè)結束后，統計當天營(yíng)業(yè)收入，填寫(xiě)營(yíng)業(yè)日報表，菜單加菜單等單據及時(shí) 上交財務(wù)室審核。
4、正確掌握現金、支票、信用卡、簽單等結帳方式和程序。
5、熟悉各菜價(jià)、酒水價(jià)，做到迅速、準確結帳，不出差錯，避免錯帳、跑帳和逃帳， 有錯帳、漏帳不準隱瞞，應當及時(shí)上報。
餐飲部收銀員崗位職責5
1、負責做好財務(wù)系統的維護與使用。
2、負責制作日結算表單;
3、負責遵守餐廳管理各項制度要求 ;
4、負責做好客戶(hù)的接待工作;
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