關(guān)于門(mén)店運營(yíng)經(jīng)理的崗位職責
在不斷進(jìn)步的時(shí)代，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發(fā)生。那么你真正懂得怎么制定崗位職責嗎？以下是小編精心整理的關(guān)于門(mén)店運營(yíng)經(jīng)理的崗位職責，歡迎大家分享。
門(mén)店運營(yíng)經(jīng)理的崗位職責1
1、新店開(kāi)業(yè)籌備和市場(chǎng)分析調查。
2、全面負責各門(mén)店的經(jīng)營(yíng)管理工作。協(xié)調各門(mén)店與公司其他部門(mén)的關(guān)系，完成上級領(lǐng)導交辦的工作。
3、負責制定各門(mén)店長(cháng)期、短期的年度和月度計劃，組織、督促完成各項任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標，并對月度、年度經(jīng)營(yíng)情況分析。
4、制定服務(wù)標準程序和操作規程。檢查下屬各門(mén)店各崗位人員的服務(wù)態(tài)度、服務(wù)流程，保證食品的衛生與質(zhì)量，促使各門(mén)店做好衛生清潔工作，開(kāi)展經(jīng)常性防火、安全教育。
5、組織各門(mén)店負責人制訂銷(xiāo)售計劃，并負責督促實(shí)施銷(xiāo)售計劃，完成銷(xiāo)售目標。
6、定期與重要客戶(hù)保持良好溝通，維護客戶(hù)關(guān)系。
7、負責組織公司的銷(xiāo)售宣傳與品牌推廣。
8、與公司財務(wù)部配合做出每年的預算和月計劃，研究擴大銷(xiāo)售量，增加經(jīng)營(yíng)收入。
9、根據市場(chǎng)情況和季節擬定并組織食品的更換計劃，控制食品、飲品標準規格和要求，正確控制毛利率和成本。
10、了解市場(chǎng)動(dòng)向和掌握原材料行情，成本控制，有效控制經(jīng)營(yíng)成本，降低營(yíng)業(yè)費用，從而確保各門(mén)店營(yíng)業(yè)指標和利潤指標的完成。
11、負責抓好設備、設施維修保養，確保各種設施處于完好狀態(tài)，并得到正確使用，防止發(fā)生事故，減少維修費用。
12、與人事部配合招聘、選撥、獎勵、處罰、晉升、調動(dòng)、開(kāi)除員工，并負責組織各門(mén)店員工的業(yè)務(wù)和衛生知識的培訓工作。
13、主持日常和定期的各門(mén)店負責人會(huì )議，經(jīng)常檢討業(yè)務(wù)狀況，及時(shí)調整，完善經(jīng)營(yíng)措施，參加公司各部門(mén)經(jīng)理會(huì )議。
門(mén)店運營(yíng)經(jīng)理的崗位職責2
1、嚴于職守，以身作則，協(xié)助部門(mén)經(jīng)理管理所在區域的工作，帶領(lǐng)屬下員工嚴格執行公司的各項規章制度。
2、加強業(yè)務(wù)，管理技巧的學(xué)習，熟練掌握各崗位工作技能，提高工作效率、質(zhì)量。
3、樹(shù)立良好的公司形象，保持各崗位的衛生整潔，加強防損、安全意識、服務(wù)意識，提高服務(wù)質(zhì)量，注重商品安全和個(gè)人安全。
4、培養良好的工作習慣、發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報、解決，嚴格執行崗位責任制。
5、認真開(kāi)好每天的班前、班后會(huì )，進(jìn)行相關(guān)的培訓并保證會(huì )議質(zhì)量。
6、根據員工的工作能力，合理、公平的安排工作。
7、負責區域員工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規范執行情況的`監督與管理。
8、加強與其它部門(mén)的聯(lián)系、互相溝通、積極配合。
9、嚴格按排班表出勤管理，及時(shí)匯報工作情況、聽(tīng)取指示、準確落實(shí)，認真填寫(xiě)《主管交接班記錄》及其它表單，做好交接班工作。
10、負責商品調價(jià)、報損、退換的具體工作。
11、執行公司的促銷(xiāo)計劃，核查促銷(xiāo)折讓商品的實(shí)施期限及價(jià)格簽和海報、POP到位情況等。
12、對調價(jià)單進(jìn)行跟蹤并核對商品，檢查促銷(xiāo)折讓商品的實(shí)施期限及價(jià)格簽和海報、POP到位情。
13、按照公司要求對本部門(mén)促銷(xiāo)人員進(jìn)行管理。
14、負責商品陳列和展示。
15、負責安排人員對商品價(jià)格進(jìn)行市場(chǎng)調查，對商品質(zhì)量和各類(lèi)標識進(jìn)行抽查。
16、負責單據的審核、傳遞。
17、負責理貨員的崗前、在職提高培訓、日常培訓，包括商品知識，陳列標準、整潔標準、安全、防盜知識等。
18、負責缺崗時(shí)的補位工作。
19、及時(shí)在交換班本上記錄顧客對商品的需求。
20、抽查各區域工作交接班情況并向經(jīng)理反饋。
21、負責鑰匙的管理。（各區域工作臺）
22、負責商品驗收、退換、調撥的工作安排。
23、負責商品的補貨、審核。
24、負責設備的保養和所需物料、用品、單據、報表的申領(lǐng)及準備工作，樹(shù)立整體經(jīng)營(yíng)觀(guān)念，控制物料的申領(lǐng)、使用。
25、負責員工人事考核、工作評估工作。
26、對上級領(lǐng)導負責，認真完成上級領(lǐng)導的指示和安排的工作任務(wù)。
27、每月25號做出當月的工作總結和下月的“店中店”工作計劃。
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