酒店人員崗位職責（精選11篇）

　　在生活中，崗位職責的使用頻率逐漸增多，崗位職責主要強調的是在工作范圍內所應盡的責任。那么什么樣的崗位職責才是有效的呢？以下是小編幫大家整理的酒店人員崗位職責（精選11篇），希望對大家有所幫助。

　　酒店人員崗位職責1

　　1、接受總經(jīng)理的領(lǐng)導，負責對工程安保部所有人員的調配管理工作，統籌工程、安保板塊各項工作的展開(kāi)；

　　2、保障酒店設備、設施安全運行，各項設施、設備的管理、維護及保養；

　　3、全面負責工程部的節支運行，督導酒店員工做好節水、節電、節氣措施，保證酒店限度的節能、節支；

　　4、制定部門(mén)員工培訓計劃，定期對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能、服務(wù)意識等培訓；

　　5、編制部門(mén)周、月計劃，季度、半年度及年度總結，并做好督促、檢查、落實(shí)工作。

　　酒店人員崗位職責2

　　1、建立、執行和完善工程部各項工作流程及規范；

　　2、全面負責酒店內工程設備的運行和操作，保證酒店設備設施安全、有效運行；

　　3、審查編制并組織落實(shí)設備檢修計劃及設備保養的周期計劃；

　　4、組織制定設施更新、改造工程計劃，做好預算報告，并組織實(shí)施。

　　酒店人員崗位職責3

　　1、負責集團商業(yè)綜合體項目或酒店項目精裝工程現場(chǎng)管理工作，按計劃時(shí)間完成，并解決施工過(guò)程中出現的技術(shù)問(wèn)題，符合設計、合同及當地政府職能部門(mén)等要求；

　　2、配合設計及招投標工作的完成；

　　3、協(xié)調公司內部相關(guān)部門(mén)，各類(lèi)顧問(wèn)、設計院及有關(guān)政府職能部門(mén)等單位；

　　4、在專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域跟蹤最新的技術(shù)、工藝，提供建議報告；

　　5、完成上級交辦的.其他工作。

　　酒店人員崗位職責4

　　1、負責酒店飲食成本報告，控制飲食銷(xiāo)售成本。

　　2、監督和檢查采購供應渠道，收貨程序以及原材料質(zhì)量，了解和掌握市場(chǎng)原材料價(jià)格信息。

　　3、負責飲食收入、成本報告的審核工作，定期寫(xiě)出成本分析報告，為采購、儲存和飲食管理人員的決策提供參考。

　　4、向飲食部經(jīng)理和財務(wù)部經(jīng)理提供飲食成本信息，配合廚師長(cháng)隨時(shí)編制出臺新配方菜譜，并及時(shí)進(jìn)行實(shí)施效益分析。

　　5、督導和參與廚房原材料，庫房飲食材料的月末盤(pán)點(diǎn)工作，做到帳帳相符、帳物相符，負責解決盤(pán)盈盤(pán)虧的原因分析和帳務(wù)處理。

　　6、完成財務(wù)部負責人安排的其他工作。

　　酒店人員崗位職責5

　　1、掌握公司酒店類(lèi)采購物資各種規格參數信息，對采購物資的合規性、合理性負責。

　　2、負責對全國酒店項目的采購物資價(jià)格進(jìn)行審核，確保核價(jià)的及時(shí)性與準確性，提高價(jià)格管理效率和水平。

　　3、參與新供應商的開(kāi)發(fā)與評估，整合供應渠道，完善采購結構，提升采購競爭力。

　　4、負責大宗采購事項的的洽談、招標工作，合同的執行與落實(shí)。

　　5、進(jìn)行市場(chǎng)采購價(jià)格調研，了解通用物資的供需情況，跟蹤物資價(jià)格趨勢，建立核價(jià)檔案，并完善核價(jià)工具。

　　6、完善酒店類(lèi)價(jià)格審核體系和流程，規范價(jià)格成本管理工作。

　　7、部門(mén)交待的其它工作事項。

　　酒店人員崗位職責6

　　1、掌握采購部品制作、加工周期，能定制合理采購周期的酒店采購計劃；并對采購計劃的執行情況進(jìn)行跟蹤，及時(shí)反饋；

　　2、主持過(guò)大宗物資的招標業(yè)務(wù)洽談、定標工作，并檢查合同的執行和落實(shí)情況；

　　3、熟悉和掌握酒店所需各類(lèi)物資的名稱(chēng)、型號、單價(jià)、用途及產(chǎn)地，對酒店的物資采購要求和質(zhì)量負責，確保酒店采購計劃的正常執行，物資的正常供應；

　　4、掌握供應商信息，熟悉物資市場(chǎng)價(jià)格，對采購限價(jià)可以提出合理化建議，多家聯(lián)系、詢(xún)價(jià)、比質(zhì)比價(jià)，及時(shí)優(yōu)質(zhì)完成詢(xún)價(jià)工作；

　　5、了解酒店采購物資樣品確認的流程；

　　6、編制或修訂酒店采購制度；

　　7、完成部門(mén)領(lǐng)導交代的其他工作

　　酒店人員崗位職責7

　　1、負責當班時(shí)的賓客接待工作,按酒店品牌標準提供主動(dòng)、熱情的服務(wù);

　　2、保持良好規范的個(gè)人形象,時(shí)刻保持工作崗位的整潔,維護店面形象;

　　3、執行店長(cháng)和部門(mén)經(jīng)理/主管下達的指令,并服從上級的工作安排;

　　4、做好崗位服務(wù),保證崗位服務(wù)質(zhì)里達到店品牌標準;

　　5、負責做好當班賬務(wù)管理,做好當班結賬工作,確保當班營(yíng)收無(wú)誤,收銀準確;

　　6、嚴格執行交接班,交接內容做到全面、準確,無(wú)遺漏;

　　7、做好當班結賬工作,保證當班賬務(wù)無(wú)差錯;

　　8、做好夜審工作,處理好夜審房費不足的住客房間,并及時(shí)上報;

　　9、負責做好當班房態(tài)控制,確保預訂安排無(wú)誤、排房準確等;

　　10、做好當班客房、會(huì )員卡、小商品等銷(xiāo)售工作,為酒店創(chuàng )造___利潤;

　　11、負責管理客人寄存物品、酒店小商品等物品,接要求做好登記、保管、交接、簽收和發(fā)放工作;

　　12、為賓客介紹及提供酒店的配套服務(wù)及商務(wù)服務(wù);

　　酒店人員崗位職責8

　　(1)全面主持店面的管理工作，執行公司的各項營(yíng)銷(xiāo)政策;

　　(2)完成公司下達的銷(xiāo)售任務(wù);

　　(3)做好門(mén)店各個(gè)部門(mén)的分工管理工作;

　　(4)掌握門(mén)店各種設備的維護保養知識;

　　(5)負責門(mén)店內外的清潔衛生，安全保衛等監督管理工作;

　　(6)妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾;

　　(7)負責對員工進(jìn)行酒店理論知識和技能培訓;

　　(8)負責協(xié)調社會(huì )各職能部門(mén)的關(guān)系等。

　　酒店人員崗位職責9

　　1、全面負責酒店經(jīng)營(yíng)管理，制定酒店規章管理制度和服務(wù)操作規程，健全酒店管理體系、責任制度，確保酒店服務(wù)質(zhì)量的不斷提升。

　　2、制定酒店經(jīng)營(yíng)方向，包括酒店一系列價(jià)目，如房?jì)r(jià)、餐飲價(jià)等。制定市場(chǎng)拓展計劃，帶領(lǐng)銷(xiāo)售部進(jìn)行全面的推廣銷(xiāo)售，檢查營(yíng)業(yè)進(jìn)度與營(yíng)業(yè)計劃完成情況，保證酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。

　　2、審定簽署年度經(jīng)營(yíng)目標與計劃。審批酒店財務(wù)預算、決算，控制酒店各項開(kāi)支和成本消耗，開(kāi)源節流，提高酒店經(jīng)濟效益。

　　4、有效運用和選擇各種銷(xiāo)售渠道，不斷擴大銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )，爭取營(yíng)業(yè)收益。

　　5、建立科學(xué)的客戶(hù)檔案資料管理系統，増強與客人的溝通，與客戶(hù)建立長(cháng)期穩定的合作關(guān)系。

　　6、代表酒店與上級主管部門(mén)、政府機構、有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)建立有效的溝通和良好的公關(guān)關(guān)系。

　　酒店人員崗位職責10

　　1、 全面主持酒店前期的建設規劃、設計、酒店市場(chǎng)定位、酒店未來(lái)經(jīng)營(yíng)預測分析、酒店經(jīng)營(yíng)管理模式分析等工作。

　　2、 制定各項籌備目標和規劃，并按計劃實(shí)施。

　　3、 負責酒店的裝修工程工作。

　　4、 制定開(kāi)業(yè)計劃，負責酒店開(kāi)業(yè)前的各項設備、設施準時(shí)到位，并對工程進(jìn)度和設備質(zhì)量進(jìn)行把控，保證酒店按計劃開(kāi)業(yè)。

　　5、 制定開(kāi)業(yè)預算規劃。

　　6、 負責酒店人才團隊的招募組建，以及后續的員工培訓。

　　7、 負責酒店各項證照、許可證辦理。

　　酒店人員崗位職責11

　　1、執行公關(guān)部經(jīng)理的工作指令并向其負責和報告工作

　　2、負責酒店對內對外重要活動(dòng)的攝影、底片保存及歸檔工作

　　3、負責酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)需要的各種指示牌、廣告牌、橫幅、喜聯(lián)、宣傳品、節慶布置等美工設計和制作

　　4、負責并協(xié)助餐飲部、客房部完成餐飲、客房促銷(xiāo)活動(dòng)的美工設計和制作

　　5、掌握有關(guān)信息做好本業(yè)務(wù)資料搜集、整理、分析、存檔工作保證設計作品的創(chuàng )意性和美觀(guān)典雅

　　6、妥善保管節約使用各類(lèi)美工工具、顏料、材料保持工作場(chǎng)所的整齊清潔

　　7、收集客人反映意見(jiàn)及公眾對宣傳資料的反映及建設向公關(guān)部經(jīng)理提出有關(guān)信息

　　8、負責公關(guān)部日常文件及資料的抄寫(xiě)、打印及復印工作并撰寫(xiě)有關(guān)文件

　　9、協(xié)助公關(guān)部經(jīng)理與各部門(mén)協(xié)調具體落實(shí)各項公關(guān)活動(dòng)的準備工作

　　10、處理公關(guān)部來(lái)往公文及信件向公關(guān)部經(jīng)理提出有關(guān)信息

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